腸道不好總放臭屁？三種食物增加腸內(nèi)有益菌
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公共場(chǎng)合一不小心放了個(gè)臭屁，這種事情總讓人感到尷尬。偶爾放臭屁也許并沒什么關(guān)系，但如果總放臭屁，或許是因?yàn)槟愕娘嬍郴靵y或壓力山大造成腸內(nèi)細(xì)菌平衡被打破造成的。如果常常容易放臭屁，這正是腸內(nèi)壞細(xì)菌增殖的證明，這時(shí)候最好減少蛋白質(zhì)和脂肪的攝入量，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)和脂肪的過度攝取容易增加腸內(nèi)壞細(xì)菌的數(shù)量。當(dāng)然，除此之外，還可以選擇能夠增加腸內(nèi)有益菌的食物，今天就給大家介紹三種能夠增加腸內(nèi)有益菌的食物。
1、酸奶
酸奶是一種發(fā)酵的乳飲料，它含有好細(xì)菌的“餌食”多聚糖、復(fù)合碳水化合物等，此外，復(fù)合碳水化合物比普通碳水化合物更需要時(shí)間消化，難以轉(zhuǎn)化為脂肪囤積起來，因此對(duì)減肥也有一定的作用，遇到特別酸的酸奶也可以增加一些水果或蜂蜜改善口味。此外，由于酸奶在溫度變高的情況下容易讓其中的乳酸菌失活，因此應(yīng)當(dāng)冷藏保存。
2、酸菜
吃香腸時(shí)不可缺少的重要食物就是酸菜，它是用乳酸菌發(fā)酵的白菜。酸菜中含有的乳酸菌不但能夠增加腸內(nèi)有益菌，調(diào)整腸內(nèi)細(xì)菌平衡，同時(shí)能夠提升免疫力，對(duì)預(yù)防花粉癥有一定效果。此外，白菜中含有的維生素U能夠保護(hù)胃腸粘膜，但是如果是罐裝酸菜可能已經(jīng)經(jīng)過加熱殺菌處理，其中的維生素C幾乎都會(huì)損失掉，所以如果是會(huì)做的，不妨在家里自己做酸菜。
3、泡菜
如果人們相比酸味更喜歡辣味的發(fā)酵菜，那么泡菜就是不二選擇了。泡菜中含有豐富的乳酸菌能夠增加腸內(nèi)有益菌，但是要注意的是，應(yīng)當(dāng)選擇用天然發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸菌制作成的泡菜，而非用化學(xué)調(diào)味料等添加劑制作而成的，在選擇泡菜時(shí)應(yīng)當(dāng)尤其注意生產(chǎn)原料。
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公共場(chǎng)合一不小心放了個(gè)臭屁，這種事情總讓人感到尷尬。偶爾放臭屁也許并沒什么關(guān)系，但如果總放臭屁，或許是因?yàn)槟愕娘嬍郴靵y或壓力山大造成腸內(nèi)細(xì)菌平衡被打破造成的。
如果常常容易放臭屁，這正是腸內(nèi)壞細(xì)菌增殖的證明，這時(shí)候最好減少蛋白質(zhì)和脂肪的攝入量，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)和脂肪的過度攝取容易增加腸內(nèi)壞細(xì)菌的數(shù)量。當(dāng)然，除此之外，還可以選擇能夠增加腸內(nèi)有益菌的食物，今天就給大家介紹五種能夠增加腸內(nèi)有益菌的食物。
俄式發(fā)酵酸奶
酸奶是一種發(fā)酵的乳飲料，它含有好細(xì)菌的“餌食”多聚糖、復(fù)合碳水化合物等，此外，復(fù)合碳水化合物比普通碳水化合物更需要時(shí)間消化，難以轉(zhuǎn)化為脂肪囤積起來，因此對(duì)減肥也有一定的作用，遇到特別酸的酸奶也可以增加一些水果或蜂蜜改善口味。
此外，由于酸奶在溫度變高的情況下容易讓其中的乳酸菌失活，因此應(yīng)當(dāng)冷藏保存。
希臘酸奶
希臘酸奶與俄式發(fā)酵酸奶相同，含有豐富的低聚果糖，能夠增加腸道內(nèi)有益菌，同時(shí)有益于調(diào)整消化器官平衡狀態(tài)。
此外，希臘酸奶中還含有對(duì)促進(jìn)健康不可缺少的氨基酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含量約為普通酸奶的兩倍。此外，它的耐熱性比一般的酸奶也更強(qiáng)，很適合用來做酸奶類甜點(diǎn)。
德國(guó)酸菜
吃香腸時(shí)不可缺少的重要食物就是酸菜，它是用乳酸菌發(fā)酵的白菜。德國(guó)酸菜中含有的乳酸菌不但能夠增加腸內(nèi)有益菌，調(diào)整腸內(nèi)細(xì)菌平衡，同時(shí)能夠提升免疫力，對(duì)預(yù)防花粉癥有一定效果。
此外，白菜中含有的維生素U能夠保護(hù)胃腸粘膜
韓國(guó)泡菜
如果人們相比酸味更喜歡辣味的發(fā)酵菜，那么韓國(guó)泡菜就是不二選擇了。韓國(guó)泡菜中含有豐富的乳酸菌能夠增加腸內(nèi)有益菌，但是要注意的是，應(yīng)當(dāng)選擇用天然發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸菌制作成的泡菜，而非用化學(xué)調(diào)味料等添加劑制作而成的，在選擇泡菜時(shí)應(yīng)當(dāng)尤其注意生產(chǎn)原料。
朝鮮薊
朝鮮薊中含有一種被稱為菊糖的水溶性膳食纖維，這種水溶性膳食纖維能夠增加腸內(nèi)有益菌，對(duì)調(diào)整腸道平衡很有幫助。
在日常生活中有益菌對(duì)于身體來說非常重要，有益菌可以促進(jìn)人體腸胃的蠕動(dòng)，和腸胃對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)吸收，可以保持身材，還可以預(yù)防和緩解身體便秘，對(duì)身體健康非常好，而在日常生活中可以通過飲食來補(bǔ)充腸道有益菌，可以多吃一些有機(jī)蔬菜或者是新鮮水果。
怎樣補(bǔ)充腸道有益菌
良好的飲食習(xí)慣，保持身體有充足的能量供應(yīng)
服用一些腸道益生菌制劑。
飲用酸奶。購(gòu)買酸奶時(shí)，要看清楚酸奶里含有什么菌，最好是買標(biāo)識(shí)上寫明“活性乳酸菌”的，這種菌對(duì)腸道的作用更大。
有益菌種類
黑曲霉、米曲霉、凝固芽孢桿菌、粘連芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、短小芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、厭氧性擬桿菌、發(fā)酵乳桿菌、纖維二糖乳桿菌、彎曲乳桿菌、載耳布呂克氏乳桿菌、乳酸乳桿菌、胚牙乳桿菌、羅特氏乳桿菌、腸系膜明串球菌、乳酸片球菌、毛狀擬桿菌、瘤胃擬桿菌、豬擬桿菌、青春雙歧桿菌、動(dòng)物雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長(zhǎng)雙歧桿菌、嗜酸乳酸桿菌、嗜熱性雙歧桿菌、短乳桿菌、保加利亞乳桿菌、干酪乳桿菌、啤酒片球菌、戊糖片球菌、費(fèi)氏丙酸菌、謝曼氏丙酸桿菌、釀酒酵母、乳酸鏈球菌、二乙酰乳酸鏈球菌、糞鏈球菌、中(間)鏈球菌、乳鏈球菌、嗜熱鏈球菌。
有益菌作用
1、降低膽固醇和血脂有益菌能降低抑制膽固醇的合成，阻止人體對(duì)膽固醇的吸收、利用等。
2、合成維生素我們?nèi)梭w所需的維生素，比如維生素k
如何增加腸道有益菌
3、促進(jìn)鈣、鐵、維生素D的吸收
如何增加腸道有益菌
4、有益菌可以分泌一些抗原物質(zhì)，激活并強(qiáng)化腸道的免疫系統(tǒng)。
如何增加腸道有益菌
5、抗癌益生菌能降解亞硝胺，消除亞硝胺的致癌性，而且促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
人的腸道是我們身體中比較重要的部位，腸道的健康與否對(duì)于我們身體健康的影響是很大的，如果腸道經(jīng)常出現(xiàn)問題，是會(huì)直接影響我們的生理以及心理健康的，引起胃腸疾病的原因也是非常多的，人體內(nèi)的腸道中含有很多的有益的菌群，如果菌群遭到破壞之后，那腸道有益菌不足吃什么呢?
吃什么能增加腸道有益菌
1、口服益生菌
目前主要的產(chǎn)品包括含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多種益生菌的口服液、片劑、膠囊、粉末劑等，目的是讓活的益生菌在腸內(nèi)安家落戶，促進(jìn)腸道微生物的平衡，但這類益生菌在體內(nèi)不容易定植，不是最佳方法。
2、纖維素食物
纖維素雖然不能被人體吸收，但具有良好的清理腸道的作用，因此成為營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦的六大營(yíng)養(yǎng)素之一，多吃纖維素食物有益于益生菌生長(zhǎng)。
魔芋：魔芋里有些很特殊的成分，吸收水分后體積增加幾百倍，所以腸道可以產(chǎn)生很多的體積發(fā)酵產(chǎn)物，能夠通便。
蜂蜜：中醫(yī)有個(gè)蜂蜜香油的通便方法，用兩錢蜂蜜滴一些香油，加熱水沖了喝。
芹菜：芹菜是高纖維素食物，在腸道內(nèi)吸水對(duì)腸內(nèi)容物起到稀釋作用，降低了單只的濃度，有助腸道內(nèi)正常寄居細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。
3、酸性食物
我們?nèi)粘z取的食物可大致分為酸性食物和堿性食物。從營(yíng)養(yǎng)的角度看，酸性食物有助消化，偏酸性體液可促進(jìn)鉛的排泄，減少胃酸的消耗，有利于益生菌的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
強(qiáng)酸性食品：蛋黃、奶酪、白糖做的西點(diǎn)或柿子、烏魚子、柴魚等
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油等
弱酸性食品：白米、落花生 、啤酒、酒、油炸豆腐 、海苔、文蛤、章魚、泥鰍
4、水蘇糖
水蘇糖是生活中常見的一種糖類，天然存在的一種四糖之一，是一種可以顯著促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。
可以有效防止并緩解嬰幼兒便秘及腹瀉，抑制腸道疾病
全面增強(qiáng)嬰幼兒的免疫能力，提高嬰幼兒的機(jī)體抗病力
具有清腸道，排毒排鉛的效果
可以置換金屬離子，從而促進(jìn)鈣等礦物質(zhì)的吸收
5、韓國(guó)泡菜
日常生活如果這些平常食物都吃夠了，想換個(gè)口味，不妨試試又酸又辣的韓國(guó)泡菜。
韓國(guó)泡菜中含有豐富的乳酸菌能夠增加腸內(nèi)有益菌，但是要注意的是，應(yīng)當(dāng)選擇用天然發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸菌制作成的泡菜，而非用化學(xué)調(diào)味料等添加劑制作而成的。
一些罐裝泡菜可能已經(jīng)經(jīng)過加熱殺菌處理，其中的維生素C幾乎都會(huì)損失掉，所以如果是會(huì)做的，不妨在家里自己試著做韓國(guó)泡菜。
除了這些食物有助于增長(zhǎng)益生菌，平時(shí)生活有規(guī)律，飲食注意安全、衛(wèi)生，吃一些容易消化和沒有刺激的食物，比如面食、粥，多喝牛奶，經(jīng)常喝會(huì)在胃里形成一層保護(hù)膜，對(duì)腸胃也很有好處。
腸道中存在著很多不同種類的菌，有益菌則是保證腸道健康的重要菌群。食物中含有的益菌因子可以有效增加人體腸道內(nèi)的有益菌數(shù)量，并加強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，改善腸胃功能。身邊的哪些食物富含益菌因子?益菌因子是促進(jìn)人體內(nèi)有益菌增殖的因子。它可以使人體腸道內(nèi)有益菌增長(zhǎng)20%，同時(shí)促進(jìn)鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)素的吸收;還能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善腸胃功能。身邊的很多食物都富含益菌因子，一起來看看它們分別是哪些?
1、帶皮的水果和蔬菜
水果和蔬菜的皮對(duì)健康有益。膳食酚就位于水果和蔬菜的皮下，它們?cè)谀抢镒钃跞肭终摺３烁缓攀撤?，水果和蔬菜還含有大量水溶性膳食纖維，以及多種重要的維生素和礦物質(zhì)。
藍(lán)莓、樹莓、酸果蔓、黑莓和草莓等水果含有大量膳食酚。此外，櫻桃等水果中的膳食酚含量也很高。
2、燕麥片
燕麥片中的β-葡聚糖是一種膳食纖維。燕麥片是美國(guó)國(guó)家食品和藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的第一個(gè)在產(chǎn)品標(biāo)簽上注明有益健康的食品。在燕麥片中，飽和脂肪酸和膽固醇含量低，而水溶性膳食纖維的含量較高，可能有助于降低心臟病的患病風(fēng)險(xiǎn)。
建議大家購(gòu)買原味燕麥片，因?yàn)檫@樣可以在燕麥片中添加自己喜歡的食物，如水果干、碎堅(jiān)果、肉桂等，也可以加入少量糖或者蜂蜜。
燕麥片不僅是極好的早餐食品，還可以碾碎后代替面包屑制作肉丸或者肉餅，也可以代替面粉灑在蛋糕表面。
3、豆類
大豆、扁豆和花生等豆類富含水溶性膳食纖維和膳食酚，當(dāng)然還含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。在超市里，我們可以看到各種各樣的豆制品，對(duì)于絕大多數(shù)人來說，豆制品吃得越多越健康。
大豆是所有食物中膳食酚含量最高的?？偟膩碚f，豆子的顏色越深，說明膳食酚含量越高，所以建議大家多吃黑豆。下面介紹烹制大豆和扁豆的一些小竅門：
?用豆制品全部或部分代替肉類。
?制作沙拉時(shí)加入煮好的大豆。
?將大豆煮熟搗成泥，然后加入調(diào)味料做成開胃小菜，或者涂在面包上食用。
4、茶
除了水之外，茶可能是最健康的飲料了。在泡茶的過程中，茶葉里的膳食酚會(huì)慢慢進(jìn)入茶水。茶水中有大量膳食酚，而且?guī)缀鯖]有熱量，是一種非常健康的飲品。有許多研究已經(jīng)表明，有規(guī)律地喝茶可以降低心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。
要讓茶葉中的膳食酚充分溶入水中，就一定要用開水泡茶。泡好的茶可以趁熱喝，也可以放涼后喝。膳食酚含量高的茶，味道比較苦，如果覺得泡好的茶太苦了，可以用水稀釋一下再喝，也可以加一些檸檬汁和少量糖來沖淡苦味。
綠茶的膳食酚含量最高，其次是紅茶。雖然咖啡也含有膳食酚，但是含量要比茶少很多。
5、堅(jiān)果和水果干
味道鮮美的堅(jiān)果和水果干不僅是休閑佳品，也是富含益菌因子的健康食品。堅(jiān)果和水果干含有豐富的膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白以及膳食酚。大家可以自制堅(jiān)果和水果干，也可以去超市里購(gòu)買。
此外，堅(jiān)果和水果干是旅途中最好的休閑食物，因?yàn)樗鼈儾恍枰洳乇４妫腋缓喾N營(yíng)養(yǎng)成分。
挑選訣竅：
?不要挑選表面涂有糖或者酸奶的堅(jiān)果，因?yàn)檫@層“堅(jiān)果外衣”中含有大量精制糖。
?挑選帶有薄皮的堅(jiān)果。堅(jiān)果去除外殼后，表面有一層像紙一樣的棕色薄皮，這層皮含有大量對(duì)健康有益的膳食酚。
?選擇沒有加糖的水果干。
6、深色果汁
某些果汁是膳食酚的最佳來源。下面介紹一下如何挑選果汁：
?選擇用藍(lán)莓、樹莓、黑莓、酸果蔓、石榴和葡萄等水果榨成的汁。將水果加工成果汁會(huì)損失一些膳食酚，但是大部分膳食酚會(huì)進(jìn)入果汁中。
?選擇深色果汁。一般情況下，深色果汁中的膳食酚含量高于淺色果汁。
?查看果汁的含糖量。
混合果汁和果汁飲料中的主要成分是糖水或者蘋果汁、白葡萄汁、梨汁等，這些果汁雖然來自于水果，但是膳食酚的含量低，而糖的含量高。不過酸果蔓汁是個(gè)例外，它的含糖量較低，而膳食酚的含量很高。喝酸果蔓汁時(shí)，需要將糖水和酸果蔓汁混合起來喝，這樣才不會(huì)覺得太酸。
另外，在茶或者原味蘇打水中加一點(diǎn)深色果汁，會(huì)使味道更加香甜。
7、全谷發(fā)酵酸面包
面粉含有乳酸菌和多種酵母。所以把面粉揉成面團(tuán)，放在溫暖的地方，面團(tuán)就會(huì)開始發(fā)酵。幾天后，這個(gè)面團(tuán)就可以制作發(fā)酵酸面包了。此外，發(fā)酵過的面團(tuán)還可以取出一部分，和面粉、水混合在一起揉成面團(tuán)，以加快發(fā)酵進(jìn)程。
發(fā)酵面團(tuán)中的酵母會(huì)生成二氧化碳?xì)怏w，使面團(tuán)膨脹。發(fā)酵酸面包的獨(dú)特酸味來自于乳酸菌產(chǎn)生的酸性物質(zhì)。雖然在烤面包的過程中，乳酸菌死亡了，但是它們產(chǎn)生的短鏈脂肪酸和細(xì)菌素等代謝產(chǎn)物依然存在。
購(gòu)買發(fā)酵酸面包的時(shí)候，注意看標(biāo)簽上有沒有注明發(fā)酵方法，確保面包的酸味是在發(fā)酵過程中形成的。任何一種發(fā)酵酸面包都含有對(duì)健康有益的益生菌代謝產(chǎn)物，如果你買的是全谷發(fā)酵酸面包，還可以攝入大量膳食纖維。
8、深色巧克力和可可粉
我很高興告訴大家深色巧克力和可可粉也是膳食酚的良好來源。如果你想補(bǔ)充益菌因子，最好不要吃牛奶巧克力，因?yàn)樵诩庸み^程中會(huì)損失大量膳食酚。巧克力中的可可粉含量越高，膳食酚就越多。判斷巧克力中膳食酚含量的簡(jiǎn)單方法就是嘗一嘗。
通常情況下，膳食酚含量較高的巧克力顏色較深，而且吃起來又苦又甜。
9、紅葡萄酒
每天喝一杯或兩杯紅葡萄酒對(duì)健康有益，因?yàn)榧t葡萄酒中的抗氧化劑可以降低心血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。你一定聽說過紅葡萄酒中的一種抗氧化劑——白黎蘆醇。很多科學(xué)家認(rèn)為，葡萄酒中的白黎蘆醇有助于解釋為什么法國(guó)人喜歡吃含有大量奶油的食品，但是心臟病的發(fā)病率卻比較低。
此外，紅葡萄酒是膳食酚含量最高的食物之一。這是因?yàn)槠咸丫频脑现杏衅咸哑ず推咸训姆N子。在發(fā)酵過程中，葡萄中的糖經(jīng)過一系列化學(xué)變化生成酒精。果皮和種子中的膳食酚在酒精中的溶解度比在水中的高，因此與用同種葡萄制成的果汁相比，葡萄酒中的膳食酚含量較高。
10、香草和香料
香草和香料中的膳食酚含量很高，它們強(qiáng)烈的香味就來自于膳食酚。如果在舌頭上放一小撮香草或香料，你就能嘗到膳食酚特殊的苦味。
在所有的香草和香料中，牛至的膳食酚含量最高，可能所有喜歡比薩的人都知道這種香草。新鮮香草和香料中的膳食酚含量遠(yuǎn)高于干的香草和香料。不過，只要香味很濃，就說明膳食酚仍然存在。
提起放屁，很多人會(huì)覺得比較尷尬，其實(shí)這是一種正常的生理反應(yīng)。只不過，如果經(jīng)常放屁太臭的話，那您可要留意了，有可能是由于飲食結(jié)構(gòu)不合理導(dǎo)致的胃腸功能障礙。
放屁其實(shí)就是腸道排氣，它是腸道菌代謝活動(dòng)的結(jié)果，主要是對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的發(fā)酵、轉(zhuǎn)化的同時(shí)，產(chǎn)生的二氧化碳、氫氣、甲烷、吲哚和硫化氫等氣態(tài)代謝物，這些物質(zhì)積累到一定的程度，形成足夠的壓力后，從腸道內(nèi)排出。
大家都知道，并不是所有的屁都是臭的。其實(shí)，二氧化碳、氫氣、甲烷等氣體是發(fā)酵分解復(fù)雜的碳水化合物以后形成的，這些氣體是沒有氣味的。
臭屁的罪魁禍?zhǔn)资沁胚岷土蚧瘹?。它們是發(fā)酵蛋白質(zhì)、脂肪等動(dòng)物性食品以后產(chǎn)生的氣體。這些代謝物不僅有惡臭氣味，而且是有毒的。這些氣體可以腐蝕腸壁，造成腸屏障功能下降，通透性增加，使腸道內(nèi)的有毒物質(zhì)進(jìn)入血液，從而危害人體健康。此外，這些氣體還可以造成細(xì)胞毒害和基因突變，因而增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
所以，如果你經(jīng)常排氣很臭的話，就要警惕了！這說明你的飲食結(jié)構(gòu)可能不合理，動(dòng)物性蛋白和脂肪攝入得太多，自己根本就消化、吸收不完，大量留給結(jié)腸中的腸道菌，最后被發(fā)酵轉(zhuǎn)化成有毒的代謝物和氣體。
遇到這種情況，你就需要大幅度地減少動(dòng)物性食品的攝入量，增加糧食特別是粗糧的攝入量。當(dāng)進(jìn)入結(jié)腸的糧食和肉食的比例合理時(shí)，腸道菌的發(fā)酵活動(dòng)就不會(huì)產(chǎn)生有毒的氣體了。
“五谷雜糧”的攝入有利于建立腸道菌群平衡。在每天吃飯時(shí)，一定要意識(shí)到，你吃進(jìn)去的食物，不僅僅是滿足自己的需要，你來不及消化吸收或者不能消化的食物會(huì)進(jìn)入結(jié)腸去培養(yǎng)腸道菌。把什么樣的食物留給腸道菌，決定著你能培養(yǎng)什么樣的細(xì)菌出來。千萬不要在自己的腸道里培養(yǎng)一些產(chǎn)生毒素的、能致病的“惡狼”一樣的細(xì)菌，那樣你的身體就不得安寧了！
有部分朋友在食用了洋蔥之后會(huì)出現(xiàn)放臭屁的現(xiàn)象，其實(shí)這是很正常的，因?yàn)檠笫[對(duì)人體是有很好的通便作用，可以有效嗯促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，所以有出現(xiàn)放屁的現(xiàn)象也是正常的，就像食用了番薯之后身體也會(huì)出現(xiàn)放屁和促進(jìn)排便，這都是食材對(duì)身體進(jìn)行的調(diào)整，不必過于擔(dān)心。
什么食物能通便
1.柚子
柚子具有健胃潤(rùn)肺、潤(rùn)腸通便等功效，熱量很低，容易產(chǎn)生飽腹感，有助于減肥。另外，柚子中含有一種生理活性物質(zhì)——橙皮甙，這種物質(zhì)可降低血液循環(huán)的粘滯度，減少血栓的形成。
2.南瓜
南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對(duì)糖和脂質(zhì)的吸收，還可以清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥，故有防癌排毒的作用。
3.洋蔥
洋蔥能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加強(qiáng)消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質(zhì)結(jié)合的情形最好，對(duì)肝臟特別有益，因此有助于排毒。
本文導(dǎo)讀：腸道是我們?nèi)梭w的排泄器官，如果腸道不健康，必將影響到人體的健康。所以在平時(shí)要多吃對(duì)腸道健康有益的食物，那么對(duì)腸道健康有益的食物有哪些呢？
食物會(huì)通過影響腸道的菌群而影響腸道的健康，所以良好的護(hù)腸食物對(duì)于腸道的健康來說非常有利。下面我們來看看對(duì)腸道健康有益的食物。
對(duì)腸道健康有益的食物
1.白菜
白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等，白菜中的纖維素可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營(yíng)養(yǎng)，通便很有效。
2.菠菜
菠菜能清理人體腸胃里的熱毒，可防治便秘，使人容光煥發(fā)，被譽(yù)為腸胃熱毒的 清理工 。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質(zhì)，能使血糖保持穩(wěn)定；菠菜富含各種維生素，能夠防治口角炎、夜盲癥；菠菜還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，防止大腦老化。菠菜吃法很多，春夏之季將菠菜洗凈，用開水焯燙，瀝干水分，配以調(diào)料做成涼拌菜居多，而菠菜拌豆干的食療效果尤佳。
3.豬血
豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng)，易于毒素排出體外。此外，豬血富含鐵，對(duì)貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養(yǎng)顏的理想食物，是腸解毒的 消化酶 。長(zhǎng)期接觸粉塵的人，特別是每日駕車的司機(jī)，應(yīng)多吃豬血。喝豬血白米粥，能有效幫助腸道解毒，預(yù)防結(jié)腸癌。
4.糙米
糙米比起白米更富有許多維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維，所以糙米向來是一種健康食品。糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E，能促進(jìn)血液循環(huán)，源源不斷地為腸道輸送能量，可促進(jìn)腸道有益菌增殖，預(yù)防便秘和腸癌，被譽(yù)為是腸道疏通的 管道工 。食法：將糙米煮粥食用即可。
5.蜂蜜
蜂蜜含有的氨基酸、維生素，可促進(jìn)身體良性循環(huán)；蜂蜜中的鎂、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，也可以為腸道提供良好的休息環(huán)境，讓腸道 和顏悅色 ，被譽(yù)為是胃腸道的 養(yǎng)顏液 。取一勺蜂蜜泡水飲用就能達(dá)到潤(rùn)腸、美容的功效。
6.酸奶
酸奶富含的乳酸菌可以維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對(duì)腸道的入侵；乳酸菌還會(huì)產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而防止便秘，被譽(yù)為是腸動(dòng)力的 添加劑 ；酸奶中所含的多種酶，還可以幫助人體更好地消化吸收奶中的營(yíng)養(yǎng)成分，兩餐之間喝杯酸奶就可使腸內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)腸道消化分解。
7.魔芋豆腐
魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維，可大大促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，減輕腸道壓力。另外，其中的膳食纖維，可在腸壁上形成保護(hù)膜，縮短食物的停留時(shí)間，清除腸壁的廢物，被譽(yù)為是使得腸道變輕盈的 能量元 。魔芋具有多種食療功效，具有很高的食用價(jià)值，既可單獨(dú)烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口。小火慢燉魔芋豆腐，會(huì)使得其營(yíng)養(yǎng)元素全部釋放出來，喝湯容易被人體吸收。
8.花生
花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食高，含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸。可以強(qiáng)健腸道，這是因?yàn)榛ㄉ肫⒔?jīng)，有養(yǎng)胃醒脾、滑腸潤(rùn)燥的作用?；ㄉ歇?dú)有的植酸、植物固醇等特殊物質(zhì)，會(huì)增加腸道的韌性，被譽(yù)為是腸道強(qiáng)健的 催化劑 。每日吃5至6?；ㄉ?，就能強(qiáng)健腸道。用水煮花生，營(yíng)養(yǎng)不會(huì)被破壞，也容易吸收。
9.黑木耳
黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補(bǔ)，有 素中之葷 之美譽(yù)，世界上被稱為 中餐中的黑色瑰寶 。黑木耳所含的植物膠質(zhì)，可在短時(shí)間內(nèi)吸附殘留于腸道的 毒素 ，并將其排出體外，起到 洗滌 腸道的作用，被譽(yù)為是腸道清潔的 鐘點(diǎn)工 。黑木耳涼拌吃最營(yíng)養(yǎng)，只需依照個(gè)人口味加入調(diào)料攪拌均勻即可。
10.香蕉
香蕉有助于恢復(fù)腸道功能，特別腹瀉或醉酒之后。香蕉能恢復(fù)人體電解質(zhì)和鉀，其中富含的纖維素有助于消化。建議每天吃一根香蕉。
11.海帶
海帶可有效防治地方性甲狀腺腫，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化及高血脂有預(yù)防和輔助的治療作用。在排毒方面，海帶是腸蠕動(dòng)的 加速器 。海帶呈堿性，可促進(jìn)血液中的甘油三酯代謝，有助潤(rùn)腸通便。而且熱量低，膳食纖維豐富，能加速腸道運(yùn)動(dòng)。海帶的最佳吃法是清蒸，這樣不會(huì)破壞海帶中的礦物質(zhì)，還可有效增加腸蠕動(dòng)。
12.豆類
豆類中含有大量的非水溶性膳食纖維，能夠減少食物在腸道內(nèi)的停留時(shí)間，預(yù)防便秘，降低結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂，它是分解油脂的 高手 ，能夠促進(jìn)脂肪代謝。
13.蘋果
蘋果中除了富含豐富的維生素，其含有的纖維素可刺激腸蠕動(dòng)，加速排便，故又有通便作用，對(duì)于便秘效果不錯(cuò)。
14.紅酒
紅酒同開心果一樣，只是含有可以讓體內(nèi)益生菌得到營(yíng)養(yǎng)的益生元。研究發(fā)現(xiàn)，每天兩杯紅酒，與杜松子酒或者不含酒精紅酒相比，四周后腸道菌群中有益菌的數(shù)量會(huì)明顯增加。紅酒中的多酚類，強(qiáng)大的抗氧化劑，以及酒精可能是其中的原因所在。
15.大蒜
大蒜不僅有助益生菌的生長(zhǎng)，而且還有助抗擊 不友好 的腸道細(xì)菌。不過為了保證大蒜的保健功能，最好還是遵循 吃生不吃熟，吃碎不吃整 的原則，比如用生蒜拌涼菜、調(diào)制蒜泥等都是很健康的吃法。
16.西紅柿
西紅柿含豐富的有機(jī)酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸可保護(hù)維生素C，使之在加工烹飪過程不被破壞，增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分 番茄素，有助於消化、利尿，能協(xié)助胃液消化脂肪，番茄素還能抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)，可治療口角炎。
17.姜黃
姜黃是天然的抗炎食品，有助腸道修復(fù)，促進(jìn)益生菌發(fā)揮作用。
18.菌類
菌類是一類含膳食纖維豐富的食物，它能夠保持腸動(dòng)力，預(yù)防便秘，讓容易受到壓力影響的腸道保持健康狀態(tài)。另外，多吃菌類還有利于調(diào)整壓力，放松心情。
19.胡蘿卜
胡蘿卜有益腸道健康，因?yàn)槠浜邪⒗肴樘?，它是一種天然益生元（有利益生菌生長(zhǎng)）。
讓腸道健康的飲食原則
1.要多飲水。多飲水可以促進(jìn)新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時(shí)間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水，此外清晨飲水還能降低血液粘度，預(yù)防心腦血管疾病。
2.每周至少吃兩天素食，給腸胃休息的機(jī)會(huì)。因?yàn)檫^多的油膩或刺激性食物，會(huì)在新陳代謝中產(chǎn)生大量毒素，造成腸胃的巨大負(fù)擔(dān)。
3.要多吃新鮮和有機(jī)食品，少吃加工食品、速食品和清涼飲料。因?yàn)槠渲泻休^多防腐劑、色素。
5.要適當(dāng)補(bǔ)充抗氧化劑。適當(dāng)補(bǔ)充抗一些維生素C、E等抗氧化劑，以幫助消除體內(nèi)的自由基。
6.進(jìn)食不太快，要細(xì)嚼慢咽。多咀嚼能分泌較多唾液，中和各種毒性物質(zhì)，引起良性連鎖反應(yīng)，排出更多毒素。
腸道最喜歡4種食物
1.大蒜。
大蒜不僅有助益生菌的生長(zhǎng)，而且還有助抗擊“不友好”的腸道細(xì)菌。
2.韭菜。
韭菜不僅富含膳食纖維和類黃酮，而且含有大量的錳。錳有助生成消化酶，而且產(chǎn)生大量維生素A，有助腸道內(nèi)壁修復(fù)。
2.韭菜。
韭菜不僅富含膳食纖維和類黃酮，而且含有大量的錳。錳有助生成消化酶，而且產(chǎn)生大量維生素A，有助腸道內(nèi)壁修復(fù)。
3.胡蘿卜。
胡蘿卜有益腸道健康，因?yàn)槠浜邪⒗肴樘牵且环N天然益生元（有利益生菌生長(zhǎng)）。
4.姜黃。
姜黃是天然的抗炎食品，有助腸道修復(fù)，促進(jìn)益生菌發(fā)揮作用。
3.胡蘿卜。
胡蘿卜有益腸道健康，因?yàn)槠浜邪⒗肴樘?，它是一種天然益生元（有利益生菌生長(zhǎng)）。
4.姜黃。
姜黃是天然的抗炎食品，有助腸道修復(fù)，促進(jìn)益生菌發(fā)揮作用。
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