韭菜炒鴨血——補(bǔ)血清熱解毒
夏季養(yǎng)生清熱解毒湯水。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“韭菜炒鴨血——補(bǔ)血清熱解毒”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
鴨血也是我們生活中經(jīng)常食用的一種食物，不僅是非常的好吃，而且營養(yǎng)還很豐富，鴨血的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，含有豐富蛋白質(zhì)和多種的微量元素，像鐵、銅、鈣等，韭菜也是非常的滋補(bǔ)的一種食材，可以很好的壯陽，下面我們就是一起來看看怎么進(jìn)行制作吧。
韭菜炒鴨血
韭菜炒鴨血的做法
食材用料：
韭菜100克，黃豆芽100克，鴨血250克，蒜3粒，姜，料酒，鹽，胡椒粉
菜譜做法：
1、鴨血切成一厘米見方的塊，用開水焯熟備用。黃豆芽也用開水焯熟，也可以先焯黃豆芽再焯鴨血，這樣省水省能源的哈。然后把韭菜切斷。
2、鍋里放油，油燒得四成熱時(shí)放入姜絲，蒜片炒香。
3、把焯熟的鴨血放入用中火翻炒1-2分鐘，動作一定要輕，以免把鴨血炒碎。加入鹽和胡椒粉、料酒調(diào)味。
4、最后把韭菜和黃豆芽放入翻炒均勻就可出鍋。
我們食用這道菜是非常的滋補(bǔ)的韭菜可以很好的補(bǔ)腎壯陽，韭菜的辛辣氣味是可以散瘀活血，經(jīng)常食用是有疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能的作用，而且鴨血是有很好的補(bǔ)血和清熱解毒的作用，能夠很好的預(yù)防和治療缺鐵的狀況，對營養(yǎng)不良、腎臟疾患是有很好的調(diào)理效果的。
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲。
韭菜和鴨血都是非常的滋補(bǔ)營養(yǎng)的食材，食用后對我們的身體是有很大的益處的，韭菜炒鴨血是可以很好的促進(jìn)我們?nèi)梭w腸道的蠕動的，是可以排除體內(nèi)雜質(zhì)的，但是生活中如果是有胃虛有熱、下部有火、消化不良狀況是要少食用的。
Ys630.com相關(guān)知識
食物的種類不同，營養(yǎng)的物質(zhì)也是不一樣的哦，大家都是應(yīng)該如何選擇呢，今天小編介紹的是菠菜，菠菜是一種很常見的蔬菜類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)是比較多的，比如說豐富的鐵質(zhì)，豐富的礦物質(zhì)等等。一起來看看雞蛋炒菠菜的做法，可以有清熱解毒的作用，還可以促進(jìn)新陳代謝，來看看這道食譜的做法吧。
雞蛋炒菠菜
食療功效:益精補(bǔ)氣、清熱利咽
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅、碘
適宜人群:身體虛弱、營養(yǎng)不良、陰虛盜汗、咳嗽、冠心病、動脈硬化者
所需材料
主要食材菠菜、雞蛋、鹽
做法
1菠菜擇去老葉，切去根部，洗凈;雞蛋打入碗中，加少許鹽攪勻。
2鍋中加油燒熱，下入雞蛋炒至凝固后，盛出備用。
3原鍋燒熱，下入菠菜炒熟后加鹽調(diào)味，倒入炒好的雞蛋翻炒均勻即可。
功效與作用
菠菜對治療缺鐵性貧血、便血、壞血病有一定效果，具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，利于排便。雞蛋有修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等作用。菠菜雞蛋具有利尿消炎、緩解潰瘍、防止結(jié)石、緩解痛風(fēng)、益精補(bǔ)氣、清熱利咽的功效。雞蛋可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)可以修復(fù)組織，還可以有利尿通便的作用，對于促進(jìn)代謝有好處，而且和菠菜一起吃可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以緩解貧血，還可以促進(jìn)腸道蠕動，減少便秘的發(fā)生，而且還可以有潤腸的效果，大家可以經(jīng)常吃，促進(jìn)新陳代謝。
雞蛋炒菠菜的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家也都有所了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，益氣補(bǔ)血清熱解毒促進(jìn)代謝，而且還容易消化和吸收，具有補(bǔ)虛養(yǎng)胃健脾有一定的好處作用，大家平時(shí)的時(shí)候不妨這樣食用。
鴨血大家都吃過嗎，很多動物的血都是可以食用的，比如說鴨血啊，豬血，等等，都是不錯(cuò)的選擇，可以有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，鴨血的食用率比較高，來看看菠菜鴨血湯的做法可以明目潤燥，還能夠清熱解毒。
菠菜鴨血湯
菠菜鴨血湯所需材料
主要食材鴨血、菠菜、鹽、香油、蔥末、植物油
番茄菠菜湯的做法
1、將鴨血洗干凈，切長4厘米、厚1厘米的片;菠菜去老葉，掰開，洗凈，切6厘米長的段備用。
2、鍋置于火上，倒植物油燒熱，放入蔥末煸炒出香味，倒入適量清水，煮開，放入鴨血，煮沸，轉(zhuǎn)中火燜10分鐘。
3、放入菠菜，加入鹽，小火煮5分鐘，淋香油即可。
菠菜鴨血湯的功效與作用
菠菜鴨血湯是鴨血湯的一種，鴨血湯是南京有名的小吃，做法簡單，鴨血含鐵量高，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。處于生長發(fā)育階段的青少年或孕婦、哺乳期婦女多吃，可以防治缺鐵性貧血。菠菜具有通便清熱、理氣補(bǔ)血、防病抗衰、補(bǔ)血止血和止渴潤腸的功效。鴨血具有補(bǔ)血、清熱解毒的功效。這樣搭配的話不僅可以預(yù)防貧血的問題，而且還可以滋陰潤燥美容養(yǎng)顏的哦，是不錯(cuò)的清熱解毒的好選擇，而且還可以有增強(qiáng)體質(zhì)的效果。
菠菜鴨血湯的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值是比較高的哦，經(jīng)常吃這樣的食物可以讓你感覺到口感和腸胃的滿足，而且還可以補(bǔ)充各種的款物質(zhì)和微量元素哦，補(bǔ)血養(yǎng)血清熱解毒明目潤燥，大家不妨試試吧。
我們每天都要吃不同種類的食物，但是很多人都忽視了食材的營養(yǎng)，不知應(yīng)該如何搭配，這樣的話就造成了一些營養(yǎng)缺乏或者是營養(yǎng)不良等情況的發(fā)生哦。菠菜應(yīng)該如何食用呢，可以煲湯，也可以做餡，還可以涼拌，今天介紹的這道菠菜鴨血湯就是不錯(cuò)的選擇，可以有補(bǔ)血清熱解毒的作用和效果呢。
營養(yǎng)價(jià)值:
維他命A、維他命C及礦物質(zhì)、鐵、鈣
適宜人群:
一般人均可食用，尤其適合女性和小孩子食用，從事粉塵、紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘等工作的人尤其應(yīng)該常吃。
禁忌人群:
體質(zhì)虛寒者
菠菜鴨血湯
所需材料
鴨血150克，菠菜250克，鹽適量，香油適量，蔥末適量，植物油適量
番茄菠菜湯的做法
1將鴨血洗干凈，切長4厘米、厚1厘米的片;菠菜去老葉，掰開，洗凈，切6厘米長的段備用。
2鍋置于火上，倒植物油燒熱，放入蔥末煸炒出香味，倒入適量清水，煮開，放入鴨血，煮沸，轉(zhuǎn)中火燜10分鐘。
3放入菠菜，加入鹽，小火煮5分鐘，淋香油即可。
菠菜鴨血湯的功效與作用
菠菜具有通便清熱、理氣補(bǔ)血、防病抗衰、補(bǔ)血止血和止渴潤腸的功效。鴨血具有補(bǔ)血、清熱解毒的功效。菠菜鴨血湯此湯具有補(bǔ)血、防治缺鐵性貧血、清熱解毒、明目潤燥的功效。這樣的一道食譜可以有清熱解毒的作用，還有緩解貧血的效果，對于明目潤燥有好處，而且還可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有補(bǔ)血抗衰的作用，還可以提高體質(zhì)的哦，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型，適合多種的人群食用哦。
關(guān)于菠菜鴨血湯大家都學(xué)會了嗎，是不是很簡單呢，利用最簡單食材烹飪出美味的菜肴這就是一種藝術(shù)，其實(shí)烹飪就是一種藝術(shù)，不僅要吃的健康，而且還要鮮美可口哦，補(bǔ)血清熱解毒明目潤燥，這樣的一道食譜大家不妨試試吧，營養(yǎng)豐富，排毒減肥。
紫蘇葉子是可以食用的，可以有消炎抗菌的作用，還可以清熱解毒，其實(shí)紫蘇是一種中藥材，可以治療疾病，對于清熱解毒涼血是有好處的，夏季吃紫蘇炒苦瓜是不錯(cuò)的選擇呢，苦瓜可以清熱解毒降火，還可以促進(jìn)食欲，這道紫蘇炒苦瓜不妨試試吧，保健功效很強(qiáng)大的哦。
紫蘇炒苦瓜
食療功效:清熱涼血、清肝解毒
營養(yǎng)價(jià)值:胰島素、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素C、粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵
適宜人群:適宜肝火旺盛、眼結(jié)膜炎、小便短赤、身法疲倦等患者食用
紫蘇炒苦瓜所需材料
主要食材苦瓜、紫蘇、鹽、雞精、醋、香油、辣椒
紫蘇炒苦瓜的做法
1、將苦瓜去瓤洗凈，切成薄片;紫蘇洗凈;紅椒去蒂洗凈，切圈。
2、熱鍋下油，放入紅椒圈翻炒片刻，加入紫蘇、苦瓜片同炒至熟。
3、調(diào)入鹽、雞精、白醋炒勺，淋入香油即可。
紫蘇炒苦瓜的功效與作用
紫蘇能發(fā)汗散寒以解表邪、行氣寬中、解郁止嘔，對風(fēng)寒引起的胸悶嘔吐癥狀有緩解作用?？喙掀湄S富的維生素C能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防心血管疾病;能幫助皮膚新生與傷口愈合，具有護(hù)膚美容的效果。紫蘇炒苦瓜有解表散寒、行氣和胃的功能，對肝火過旺、小便短赤等癥狀有緩解功效。紫蘇具有理氣的作用，可以緩解風(fēng)寒感冒，和苦瓜一起吃，可以有健脾胃的作用，對于緩解肝火旺盛有一定的好處，還可以有提高免疫力的效果。
這道紫蘇炒苦瓜是一道家常菜，制作方法很簡單的哦，而且營養(yǎng)物質(zhì)也是很豐富的呢，它可以有促進(jìn)代謝的作用，對于緩解胸悶有好處，可以提高免疫力的作用，對于保護(hù)肌膚有好處，而且還可以緩解肝火旺盛的作用，對于提高體質(zhì)有一定的好處，大家可以試試。
腌肉蘿卜是我們生活中一道非常好吃的家常小菜，但是它的味道卻是我們非常的喜歡的，我們很多人都是喜歡吃的，因?yàn)殡缛饴涔P不僅是味道鮮美，而且對我們的身體幫助也是非常的大的，很多人都想吃卻不會做，下面小編就是為大家介紹它的做法。
食材：
主料：臘肉400g、紅蘿卜200g
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、酒適量、糖適量
步驟：
1.準(zhǔn)備一些事先焯好的臘肉
2.準(zhǔn)備一些紅蘿卜
3.將蘿卜切成滾刀塊
4.熱鍋冷油，放入生姜米和臘肉爆香，然后放入適量的水，滴幾滴酒，加些糖
5.待肉燉至6,7分爛時(shí)，將蘿卜倒入鍋中，收湯汁即可
小貼士
因?yàn)殡缛獗旧砭褪窍痰?，所以不用再放鹽了，放點(diǎn)糖可以減淡肉的咸味
功效和作用
吃這都菜是可以很好的改善我們?nèi)辫F性的貧血的，對一些貧血的人來說是不錯(cuò)的選擇。此菜含有磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質(zhì)等元素具有開胃祛寒、消食等功效。含有能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病?？上e滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。含有豐富的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)能夠有效調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，所以對痛風(fēng)患者十分有利。
上面所介紹的內(nèi)容就是我們腌肉蘿卜的做法和功效的相關(guān)知識，通過閱讀我們也是知道了蘿卜腌肉的做法，同時(shí)也是對蘿卜腌肉對我們的身體的好處也是有了了解，我們想吃的時(shí)候可以很好的按照上面所說的方法來嘗試做一做，相信是不會讓我們后悔的。自己腌的咸肉又香又衛(wèi)生，腌好的咸肉無論用來炒菜還是清蒸都是很美味的。
海米大家都很熟悉的吧，而且營養(yǎng)物質(zhì)是比較豐富的呢，可以有很好的保健的作用和效果，而且還可以促進(jìn)食欲，海米含有的鈣質(zhì)比較豐富的哦，可以有清熱解毒的作用，還可以補(bǔ)鈣蛋白質(zhì)，來看看這道海米炒絲瓜的做法，可以有潤腸的作用。
海米炒絲瓜
食療功效:解毒通便、行血通絡(luò)
營養(yǎng)價(jià)值:皂苷、粘液、木聚糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素C、B族維生素
適宜人群:陽痿體倦、腰痛、腿軟、筋骨疼痛、失眠不寐、血淋、痔瘡癰腫者
禁忌人群:宿疾者、上火者、患過敏性疾病的老年人、皮膚疥癬者忌食
所需材料
主要食材絲瓜、蝦米、蒜、鹽、水淀粉、胡椒粉
做法
1絲瓜去皮，洗凈切段;蝦米泡發(fā)洗凈;大蒜去皮切片。
2鍋加油燒熱，放入蒜片、蝦米，炒至蒜片出香味時(shí)放入絲瓜段翻炒。
3加鹽、清水，炒至湯汁快干時(shí)調(diào)入胡椒粉炒勻，勾芡即可。
功效與作用
海米預(yù)防骨質(zhì)疏松，減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。絲瓜具有抗壞血病、健腦、抗病毒、抗過敏等功效。海米絲瓜具有清熱解毒、補(bǔ)鈣養(yǎng)血、健腦安神、活血下奶等功效、這樣的一道食譜可以有很好的補(bǔ)鈣預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用，對于預(yù)防高血壓有幫助，還有健腦安神的效果哦，具有清熱解毒的效果，適合多種人群，大家可以試試。
關(guān)于海米炒絲瓜的具體的做法，是不是覺得很簡單呢，這樣的食物相互搭配，可以有健脾開胃的作用，讓你的食欲大開，清熱解毒通便補(bǔ)血，潤腸通便。而且還可以補(bǔ)充營養(yǎng)。
我們大家都是吃過鴿子肉的吧，鴿子肉不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，很多人都是喜歡食用西洋參燉鴿子，這是一道非常滋補(bǔ)的食品，很時(shí)候我們滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的人群來食用的，下面我們就是一起來看看這道西洋參燉鴿子肉的做法吧。
西洋參燉鴿子是一道很常見的新疆菜了，它的功效是很大的，這道菜的抗癌防癌的作用很大，特別是到了冬天就需要進(jìn)補(bǔ)了，吃一些西洋參燉鴿子就會對身體很好，能夠補(bǔ)充身體需要的氨基酸。
原料
主料：西洋參5-6G，鴿子1個(gè)(老一點(diǎn)的比較好，要悶死的，不要放血)
做法
1、首先鴿子洗凈，整只放到燉盅里。
2、參切成小片，一起放進(jìn)燉盅，倒入開水。
3、把整個(gè)燉盅放到大鍋里或者放到有煮粥功能的電飯煲里開始燉。大鍋的水燒開后調(diào)文火，再燉三個(gè)小時(shí)就可以了。
禁忌
西洋參及西洋參制品每日用量5克足矣，切勿亂自服用。
注意事項(xiàng)：
第一、水要一次加夠，中途不要加水，如果實(shí)在是沒有掌握好水量確實(shí)需要加水的話，也必須是開水，絕對不要加冷水，否則口感破壞。
第二、燉湯的過程中不要放鹽，鹽等到出鍋前再放，甚至可以個(gè)人自己碗里再去調(diào)味。這樣湯最鮮美。
第三、西洋參事先用溫水浸泡半天，讓其充分膨脹。
我們食用這道菜是可以很好的補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴，經(jīng)常食用是可以很好的調(diào)整我們的血糖，女性吃了可以養(yǎng)顏美容，對我們的記憶力提高和健腦也是有幫助的，所以是適合各個(gè)年齡群食用的。
看了上面的介紹，我們也是很好的學(xué)會了西洋參燉鴿子的做法了，對我們的身體滋補(bǔ)作用是很大的，特別適合我們身體虛弱的人食用的，我們在享受美味的同時(shí)也是可以很好的調(diào)理滋補(bǔ)我們的身體，很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血，可以嘗試做一做。
食物的種類有很多，今天就來說說豬血，豬血可以有促進(jìn)食欲的作用，可以起到補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用，含有的鐵質(zhì)比較多。豬血可以清熱解毒促進(jìn)食欲，和韭菜一起吃，是不錯(cuò)的補(bǔ)腎的食譜，來看看這道韭菜炒豬血的做法，可以有增強(qiáng)人體免疫力的作用，不妨試試。
韭菜炒豬血
食療功效:清熱解毒、增進(jìn)食欲、清肺健胃、補(bǔ)血養(yǎng)顏、保護(hù)心血管
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)，卵磷脂，多種維生素，維生素K，粗纖維，胡蘿卜素和多種礦物質(zhì)
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合女性朋友
韭菜炒豬血所需材料
主要食材韭菜、豬血、花椒粉、鹽、雞精、植物油
韭菜炒豬血的做法
1、韭菜擇洗干凈，切段;血豆腐洗凈，切塊。
2、炒鍋中倒入植物油燒至七成熱，撒入花椒粉炒出香味。
3、倒入血豆腐炒勻，加入適量水燉8分鐘，放韭菜段炒出湯，加鹽和雞精調(diào)味即可。
功效與作用
韭菜具有增進(jìn)食欲、健胃消食、散瘀活血、殺菌消炎、護(hù)膚明目、補(bǔ)氣壯陽、調(diào)經(jīng)散寒。豬血具有清熱解毒、潤腸通便、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、延緩衰老和強(qiáng)身健體的功效。此菜具有清熱解毒、增進(jìn)食欲、清肺健胃、補(bǔ)血養(yǎng)顏、保護(hù)心血管的功效。韭菜可以有促進(jìn)食欲的作用，含有的纖維素比較多，可以健脾胃，和豬血一起吃的話可以清熱解毒去火，還可以有抗衰的作用，對于提高體質(zhì)來說有著一定的作用，不妨試試。
韭菜炒豬血的制作方法，大家都學(xué)會了吧，這樣的食療方法可以起到保健養(yǎng)生的作用，可以有抗衰的作用，對于清熱解毒去火有一定的好處，同時(shí)也可以增強(qiáng)免疫力，是一道很不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜類型，也是家常菜，日常生活中大家可以經(jīng)常吃。
說起鴨血大家一定不是很陌生吧，是人們餐桌上經(jīng)常吃的一種食材，既然是血類的食物，肯定有補(bǔ)血的作用，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)。鴨血的食用率比較高，韭菜炒鴨血是不錯(cuò)的一道養(yǎng)生菜肴，來看看它的做法吧。
韭菜炒鴨血
材料
韭菜100克，鴨血250克，黃豆芽100克，蒜3粒切片，姜適量切絲，料酒，鹽，胡椒粉
做法
1.鴨血切成一厘米見方的塊，用開水焯熟備用，黃豆芽也用開水焯熟(可以先焯黃豆芽再焯鴨血，這樣省水省能源哈)，韭菜切斷
2.鍋里放油，四成熱時(shí)放入姜絲，蒜片炒香，再把焯熟的鴨血放入用中火翻炒1-2分鐘，動作要輕，以免把鴨血炒碎。加入鹽和胡椒粉、料酒調(diào)味
3.最后把韭菜和黃豆芽放入翻炒均勻即可出鍋
鴨血就是鴨子的血液，鴨血除了營養(yǎng)非常豐富外，其實(shí)還有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，鴨血有補(bǔ)血的功效，而且鴨血的解毒能力也非常強(qiáng)。鴨血富含鐵，且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。多吃些帶有鴨血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥。鴨血的脂肪量是比較低的，而且還可以有降血脂的作用，營養(yǎng)豐富的同時(shí)也可以起到緩解貧血和養(yǎng)護(hù)肝臟的作用，對于增強(qiáng)體質(zhì)，調(diào)理身體素質(zhì)有很好的作用。
韭菜炒鴨血的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到養(yǎng)肝補(bǔ)血補(bǔ)腎壯陽調(diào)理體質(zhì)的作用，是很不錯(cuò)的選擇，調(diào)整腸胃，健脾養(yǎng)胃，大家不妨試試哦。
食物的種類是有很多的呢，不同的食物營養(yǎng)價(jià)值不同，而且適合的人群也是不一樣的呢。雞蛋大家都是知道的吧，經(jīng)常食用，而且蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)營養(yǎng)元素非常的豐富，食用的方法也是比較多呢，來看看雞蛋菠菜小菜的做法，可以有補(bǔ)氣清熱的作用。
雞蛋菠菜小菜
食療功效:益精補(bǔ)氣、清熱利咽
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅、碘
適宜人群:身體虛弱、營養(yǎng)不良、陰虛盜汗、咳嗽、冠心病、動脈硬化者
所需材料
主要食材菠菜，雞蛋，鹽
菠菜炒雞蛋的做法
1菠菜擇去老葉，切去根部，洗凈;雞蛋打入碗中，加少許鹽攪勻。
2鍋中加油燒熱，下入雞蛋炒至凝固后，盛出備用。
3原鍋燒熱，下入菠菜炒熟后加鹽調(diào)味，倒入炒好的雞蛋翻炒均勻即可。
功效與作用
菠菜對治療缺鐵性貧血、便血、壞血病有一定效果，具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，利于排便。雞蛋有修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等作用。具有利尿消炎、緩解潰瘍、防止結(jié)石、緩解痛風(fēng)、益精補(bǔ)氣、清熱利咽的功效。菠菜可以有緩解貧血的作用，對于促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘是有好處的，而且雞蛋可以補(bǔ)充能量，還可以促進(jìn)新陳代謝，所以是一道很不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜。
上面介紹了雞蛋菠菜小菜的具體的做法，是不是已經(jīng)都了解了呢，對于它的好處和營養(yǎng)的功效，上面小編也已經(jīng)給大家具體的介紹了，可以說它是很有營養(yǎng)，滋陰補(bǔ)虛，補(bǔ)氣養(yǎng)血清熱解毒，適合各類的人群，對身體健康有幫助。
說起魷魚大家一定不是很陌生的吧，經(jīng)常吃些魷魚的話可以有滋補(bǔ)氣血的作用，而且還可以調(diào)理腸胃，對于補(bǔ)氣養(yǎng)血來說是不錯(cuò)的選擇。魷魚的食用方法有很多，今天介紹香芹炒魷魚的做法，可以祛濕開胃的哦。
香芹炒魷魚
食療功效:補(bǔ)虛養(yǎng)氣、清熱解毒
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、B、C、p，膳食纖維、鈣、鐵、磷、牛磺酸
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合腸燥便秘、身體虛弱、體內(nèi)有熱等癥
禁忌人群:脾胃虛寒者少食
香芹炒魷魚所需材料
主要食材芹菜.魷魚.蔥.姜.鹽.雞精.油.香油.耗油.胡椒粉.料酒
香芹炒魷魚的做法
1魷魚處理干凈;切條，汆水;芹菜切段。
2鍋內(nèi)放油燒熱，放西芹、魷魚炒香。
3再將料酒、胡椒、耗油、鹽、雞精放入鍋內(nèi)翻炒，淋入香油起鍋即可。
香芹炒魷魚的功效與作用
香芹具有促進(jìn)食欲、利尿通便、平肝清熱、除煩消腫、涼血止血、健胃利血、潤肺止咳、降壓降脂、健腦鎮(zhèn)靜的功效。魷魚具有補(bǔ)腎壯陽、通乳抗毒、化瘀解毒、養(yǎng)血固精、開胃化痰的功效。香芹炒魷魚此菜具有清熱解毒、開胃化痰、補(bǔ)虛養(yǎng)氣、利尿通便、補(bǔ)腎壯陽、降壓降脂、健腦鎮(zhèn)靜的功效。這樣的食譜具有降壓利尿的作用，對于高血壓高血脂的人群來說都是不錯(cuò)的食譜類型，而且還可以清熱解毒，是可以補(bǔ)腎壯陽的食材。
香芹炒魷魚的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你的胃口大開，補(bǔ)充維生素，營養(yǎng)均衡，鈣質(zhì)多，補(bǔ)氣養(yǎng)血清熱解毒開胃祛濕，大家不妨試試這道菜吧。
水蜜桃是桃子的一種，口感豐富，而且水分多，咬一口，味道香甜多汁，而且是夏季最好的水果之一哦。水蜜桃除了可以直接食用以外，還可以煮粥的哦，補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以有預(yù)防貧血和清熱解毒的作用哦，來看看水蜜桃稀粥的做法吧。
水蜜桃香蕉稀粥是一道家常菜粥，主要原料是大米和水蜜桃。
水蜜桃稀粥
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素C
適宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
腹瀉及胃寒者不宜食用
所需材料
水蜜桃10克、大米10克、香蕉5克、水100毫升
做法
1.大米洗凈后加清水浸泡30分鐘。
2.水蜜桃、香蕉去皮后煮熟，然后剁碎備用。
3.將浸泡好的大米磨碎，加水煮成粥，最后放入剁碎的水蜜桃、香蕉熬煮爛即可。
功效與作用
大米，入脾、胃、肺經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。此粥富含豐富的鐵元素，能防治缺鐵性貧血。此粥含苦杏仁苷、苦杏仁酶等物質(zhì)，對呼吸器官有鎮(zhèn)靜作用，能止咳平喘。此粥含有豐富的水分和維生素C，不僅能緩解口腔潰瘍，而且能促進(jìn)潰瘍面快速愈合。水蜜桃和大米一起煮粥的話可以有促進(jìn)食欲的作用，味道香甜，可以有補(bǔ)血的效果，而且還可以有緩解口腔潰瘍的作用哦?？稍谝欢ǔ潭壬暇徑馄つw干燥等不適。煮粥時(shí)若加點(diǎn)梨，中醫(yī)養(yǎng)生效果更好。
水蜜桃稀粥的制作方法以及它的養(yǎng)生功效，你都知道了吧，這樣的一款食譜可以起到補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用，對于緩解缺鐵性的貧血有一定的功效和作用的哦，而且還可以清熱解毒，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜，對健康有幫助。
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