端午節(jié)為什么要吃大蒜
端午節(jié)老人養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。怎么才能作好四季養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“端午節(jié)為什么要吃大蒜”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
導讀：端午節(jié)為什么要吃大蒜？端午節(jié)吃大蒜的習俗，相信你沒聽說過吧，其實在很多地方，端午節(jié)一定要吃大蒜。那么端午節(jié)為什么要吃大蒜呢？下面小編為你揭秘由來。
端午節(jié)為什么要吃大蒜？
吳江農(nóng)諺有云：端午不吃蒜，鬼從門前鉆。端午吃大蒜，聽說可以避五毒，避邪驅(qū)瘟。豆腐燉大蒜，則是端午節(jié)餐桌上必不可少的美食。
按老南京規(guī)矩，端午的中午，每家都要把整頭的大蒜放在鍋膛里燒熟給孩子吃，一個孩子獨吃一頭，因獨諧音毒。孩子吃了燒大蒜，夏天不拉痢疾，腹內(nèi)不長蟲。家家必吃莧菜，據(jù)說夏天可免腹疼。
河南、浙江等省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天，家里的主婦起得特別早，將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據(jù)說可避五毒，有益健康。
端午節(jié)，也有一些地方吃蒸獨蒜（一棵蒜苗只長一個又圓又大的蒜頭，稱之為獨蒜）。
蒸獨蒜做法極其簡單。將若干獨蒜剝掉外皮，洗凈，用碗裝好，撒些紅糖，在鍋里蒸至熟爛。端上桌后，再淋一勺香油，用筷子和勻。一家大小在享用其他美味之前，人人都得遵循老規(guī)矩先吃獨蒜。夾一個獨蒜放在嘴里，只需輕嚼幾下，蒜蓉便軟軟地滑進了胃里。獨蒜特有的香味與辛辣味會讓人的味覺神經(jīng)高度興奮，也讓人的胃口大開。
端午吃獨蒜的習俗據(jù)說是由初唐時期，在本縣任職的一位李縣令流傳下來的。李縣令有個寶貝兒子名叫得福。得福十歲時，得了一種類似慢性腸炎的瀉病，每天拉稀十幾次。由于縣令是個人人稱頌的好官，登門獻藥方的名醫(yī)不計其數(shù)，但沒有一個方子見效?？h令眼看自己的兒子生命垂危，他傷心得肝腸寸斷。
轉(zhuǎn)眼到了端午那天，一位曾經(jīng)得過縣令幫助的鄉(xiāng)野郎中聽說此事后，主動走進縣衙，對縣令說他有個民間偏方能治愈公子的病。郎中把寫好的方子拿給縣令看，只見上面寫著：蒸獨蒜一碗?？h令看到這個奇怪的方子心生疑慮，但還是抱著死馬當活馬醫(yī)的心態(tài)在吃端午飯時給兒子蒸了一碗獨蒜。他怕兒子不吃，還特地撒了些紅糖、香油。得福津津有味地全吃完了。神奇的是，次日，得福的瀉病明顯減輕，一周后便痊愈。而縣令也覺得不可思議：沒想到普普通通的獨蒜頭竟還能治病。
獨蒜治好縣令兒子怪病的故事傳開后，百姓們從中得到了啟發(fā)。以至于后來每年的端午節(jié)這天中午，家家戶戶都要吃一碗蒸獨蒜用來防病。有些聞不慣氣味的人把獨蒜切片當配料加入菜肴中。
端午節(jié)吃大蒜，可能是與大蒜能殺菌有關，有驅(qū)邪防病的意思。醫(yī)學早就證明，大蒜確實具有解毒、殺蟲、殺菌消炎的作用，尤其是大蒜中所含的大蒜素不但能治療腸道菌群失調(diào)引起的真菌感染和慢性腹瀉，常吃還能防皮膚病，尤其是獨蒜。
三類人堅決不能吃大蒜
吃大蒜，除了下飯之外還有很好的殺菌作用。盡管如此，有三類人是不可食用大蒜的。
1、肝病患者。大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。另外，大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血，不利于肝炎的治療。
2、非細菌性腹瀉。發(fā)生非細菌性的腸炎、腹瀉時，不宜生吃大蒜。辛辣味的大蒜素會刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。如果已經(jīng)發(fā)生了腹瀉，食用大蒜更應該慎重。
3、眼病患者。中醫(yī)認為，長期大量地食用大蒜會傷肝損眼，因此，眼病患者應盡量不吃大蒜，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意，否則時間長了會出現(xiàn)視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現(xiàn)象。
端午節(jié)為什么要吃大蒜？小編已經(jīng)告訴你由來了，除了以上不能吃大蒜的人群外，其他人最好在端午節(jié)吃一些大蒜來殺殺菌吧！
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導讀：端午節(jié)為什么叫端午節(jié)，而不叫端早節(jié)、端晚節(jié)呢？相信很多人只知道端午要吃粽子，很少人去了解它的名字的由來。今天小編為您介紹端午節(jié)為什么叫端午節(jié)，它的名稱也有來頭。
端午節(jié)為什么叫端午節(jié)？
過端午節(jié)，是中國人二千多年來的傳統(tǒng)習慣，由于地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說，于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節(jié)名，而且各地也有著不盡相同的習俗。那么端午節(jié)為什么叫端午節(jié)呢？
說法一：五月是毒月，五日是毒日，五日的中午又是毒時，居三毒之端，所端午節(jié)又叫五月端。
說法二：端午亦稱端五，是我國最大的傳統(tǒng)節(jié)日之一。端的意思和初相同，稱端五也就如稱初五；端五的五字又與午相通，按地支順序推算，五月正是午月。又因午時為陽辰，所以端五也叫端陽。五月五日，月、日都是五，故稱重五，也稱重午。
說法三：端午節(jié)，每年的農(nóng)歷五月初五本名端五節(jié)，又叫端陽節(jié)、重五節(jié)、重午節(jié)、天中節(jié)、天長節(jié)。端是開端、初的意思。初五可以稱為端五。農(nóng)歷以地支紀月，正月建寅，二月為卯，順次至五月為午，因此稱五月為午月，五月初五就叫做端午。
其實端午一詞最早出現(xiàn)于西晉名臣周處的《風土記》。書中說：仲夏端午謂五月五日也，俗重此日也，與夏至同。 從字面上來講，端午還有端五、重五、重午等名稱。端，古漢語有開頭、初始的意思，稱端五也就如稱初五。
古人習慣把五月的前幾天分別以端來稱呼，元代陳元靚《歲時廣記》說：京師市塵人，以五月初一為端一，初二為端二，數(shù)以至五謂之端五。
古人紀年通用天干地支，按地支順序推算，五月正是午月，而午時又為 陽辰，所以端午也叫端陽。午，古人與五通用，故端午、端五同義。
還有一種說法，因唐太宗的生日是八月初五日，為了避諱，改五為午，從此，端午之稱更加普遍。又因其月日數(shù)相同，人們又稱端午節(jié)為重五節(jié)或重午節(jié)。
端午節(jié)來歷及傳說
一說端午起源于春秋時，為紀念晉人介子推。春秋五霸之一的重耳（晉文公）曾落難逃亡，介子推跟隨。沒有食物了，介子推割自己的股肉煮食予重耳。重耳復國后，賞賜隨從，介子推獨無所得，與母親隱居綿山（今山西介休東南）。重耳請他出山，他終不肯出。于是重耳燒山，介子推抱木而被燒死。于是重耳為紀念他，規(guī)定晉國以五月五日為寒食（不用火）之節(jié)。
東漢邯鄲淳《曹娥碑》則說，端午節(jié)是起源于吳人紀念伍子胥：五月五日，時迎伍君。伍子胥盡忠于吳，反被吳王夫差殺害，拋尸于江，靈魂不死，化為錢塘江江濤之神。故吳越人民以其死之五月五日為紀念節(jié)日。
《會稽典錄》則記浙人之俗，認為端午是為了紀念漢代之孝女曹娥：女子曹娥，會稽上虞人，父能弦歌為巫。漢安帝二年五月五日于江沂濤迎波神溺死，不得尸骸。曹娥年十四，乃緣江號哭，晝夜不絕聲七日，遂投江而死。浙人為紀念曹娥，乃稱端午為女兒節(jié)。
但是流傳影響最廣的，自然還是端午節(jié)紀念屈原說。此說始見于梁吳均《續(xù)齊諧記》：屈原五月五日投汨羅水，楚人哀之。至此日，以竹筒子貯米投水以祭之。
上面小編為您介紹了端午節(jié)為什么叫端午節(jié)，那么你知道端午節(jié)都有哪些名稱嗎？下面小編為你盤點端午節(jié)的別稱。
端午節(jié)都有哪些名稱？
據(jù)統(tǒng)計端午節(jié)的名稱在我國所有傳統(tǒng)節(jié)日中叫法最多，達二十多個，堪稱節(jié)日別名之最。如有端五節(jié)、端陽節(jié)、重五節(jié)、重午節(jié)、天中節(jié)、夏節(jié)、五月節(jié)、菖節(jié)、蒲節(jié)、龍舟節(jié)、浴蘭節(jié)、屈原日、浴蘭節(jié)、午日節(jié)、女兒節(jié)、地臘節(jié)、詩人節(jié)、龍日、午日、燈節(jié)、五蛋節(jié)等等。
1、端陽節(jié)：據(jù)《荊楚歲時記》載，因仲夏登高，順陽在上，五月正是仲夏，它的第一個午日正是登高順陽天氣好的日子，故稱五月初五為端陽節(jié)。
2、重午節(jié)：午，屬十二支，農(nóng)歷五月為午月，五、午同音，五、五相重，故端午節(jié)又名重午節(jié)或重五節(jié)，有些地方也叫五月節(jié)。
3、天中節(jié)：古人認為，五月五日時，陽重人中天，故稱這一天為天中節(jié)。
4、浴蘭節(jié)：端午時值仲夏，是皮膚病多發(fā)季節(jié)，古人以蘭草湯沐浴去污為俗。漢代《大戴禮》云：午日以蘭湯沐浴。
5、解粽節(jié)：古人端午吃粽時，有比較各人解下粽葉的長度、長者為勝的游戲，故又有解粽節(jié)之稱。
6、女兒節(jié)：明沈榜《宛署雜記》：五月女兒節(jié)，系端午索，戴艾葉，五毒靈符。宛俗自五月初一至初五日，飾小閨女，盡態(tài)極研。出嫁女亦各歸寧。因呼為女兒節(jié)。
7、端禮節(jié)：在湘南地區(qū)沿古俗，于在在夏日來臨之時的五月初五，在門上掛艾葉，用艾葉洗澡驅(qū)蚊的一個洗禮。人們認為經(jīng)過洗禮，可以驅(qū)走瘧疾，能夠安全的渡過這個夏日多蚊的季節(jié)。
8、菖蒲節(jié)：古人認為重午是犯禁忌的日子，此時五毒盡出，因此端午風俗多為驅(qū)邪避毒，如在門上懸掛菖蒲、艾葉等，故端午節(jié)也稱菖蒲節(jié)。
端午節(jié)還有許多有趣的活動。如賽龍舟，掛香囊，掛艾葉、菖蒲等，在端午節(jié)這天要記得吃粽子、去看龍舟哦。
導讀：端午節(jié)為什么要吃五紅？端午節(jié)有吃五紅的習俗，五紅指的是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒。那么究竟端午節(jié)為什么要吃五紅呢？下面小編為您介紹由來。
端午節(jié)為什么要吃五紅？
在南京，端午節(jié)除了吃粽子還要吃五紅，分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒，據(jù)說端午節(jié)吃了這五紅，整個夏天就可以辟邪避暑了。
傳說很久以前，玉帝宣布，天上的毒物要等春雷響第一聲才可以到凡間去，所以人們都叫那個時候為驚蟄。不過有的毒物怕冷，于是，它們就約好到端午節(jié)天氣暖和后再一起去為害人間。這五個毒物就是蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣還有壁虎。
它們在端午的時候來到了人間，剛到一戶人家的門口，就聽見這家里女主人在說，快吃，這是油炸的五毒。五個毒物大吃一驚，便趴到窗戶上看，只見桌上五個盤子里有紅紅的五道菜。那女主人一邊吃一邊說，這五毒菜真好吃。五紅菜看在五個毒物的眼里變成了它們的血，五個毒物嚇得魂飛魄散，急忙從這戶人家逃走了，從此再也不敢去了。
以后，人們都在端午這天吃五種紅顏色的菜來嚇退那些有毒的動物，希望它們不進自己的家里。于是，所謂的五紅也成了端午節(jié)餐桌上必定菜單。
端午節(jié)吃五紅的養(yǎng)生功效
端午節(jié)吃五紅，除了傳說因素外，主要是這五種食品都是初夏季節(jié)的時令佳肴，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。
1、龍蝦
龍蝦進入五紅的時間最短，它從上世紀七十年代起登上南京人的餐桌，慢慢取代油爆蝦，成為五紅中的新寵。龍蝦的氨基酸組成比肉類優(yōu)質(zhì)，含有人體所必需的而體內(nèi)又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，含有豐富的脂溶性維生素，維生素A、維生素C、維生素D。
由于龍蝦體內(nèi)含有的細菌、寄生蟲及鉛汞錳鉻砷等重金屬基本都在頭部，所以加工或食用時一定要去掉頭部。清除兩鰓、細爪、蝦線，刷洗蝦殼也比較重要。注意高溫烹飪，時間不能少于20分鐘。
2、雄黃酒
喝雄黃酒的習俗，與驅(qū)殺五毒有關。古代人就認為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲。雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃泡制的酒。雄黃作為一種中藥，可以做解毒劑、殺蟲劑，于是古人就認為雄黃可以克制五毒。
其實，雄黃的主要成分是硫化砷，是提煉砒霜的主要原料，是較強的致癌物質(zhì)，即使小劑量服用，也會對肝臟造成傷害。因此，喝雄黃酒的并不科學。
3、鴨蛋
紅油鴨蛋也是五紅中的一種。清明節(jié)前后，民間一般人家就開始忙著腌上一批鴨蛋，因為這時清明蛋，好當飯。鴨蛋腌到端午，淡咸適度，正好食用。最好的咸鴨蛋紅心流油，是夏日補鈣之上品。
南京人不僅喜歡在餐桌上就著咸鴨蛋吃燙飯，過去還喜歡打上彩線絡子，把咸鴨蛋裝在里面掛在小孩的胸前或者手腕上。
4、烤鴨
鴨肉富含人體必需的8種氨基酸、不飽和脂肪酸和多種營養(yǎng)素，每克鴨肉中含亞油酸1.781微克，含?；撬?55微克，容易消化吸收，降低血脂，減輕血液黏稠度，對因免疫力降低引發(fā)的糖尿病、皮膚病等有預防作用。
吃烤鴨時，佐以大蔥、大蒜、黃瓜條，不僅起到平衡酸堿的作用，而且這些食品中的維生素C及膳食纖維具有降低膽固醇、提高纖維蛋白質(zhì)溶解活性、幫助消化的功能。
5、莧菜
莧菜則是五紅中最資深的一種。民國時期的潘宗鼎在《金陵歲時記》中記載，過去南京人家在端午節(jié)這一天必吃莧菜，據(jù)說可避免腹痛。
夏天人們大量出汗，多食莧菜不僅能增強體質(zhì)、提高機體免疫力，還有減肥排毒，補血補氣之功效。尤其是莧菜富含易被人體吸收的鈣質(zhì)和鐵，對兒童牙齒和骨骼的生長，以及預防貧血，均可起到促進作用，真是一道極好的夏季時令養(yǎng)生蔬菜。
導讀：端午節(jié)為什么吃莧菜？在有些地區(qū)，端午節(jié)必吃的一道菜是紅莧菜，相信很多人很好奇端午節(jié)為什么吃莧菜，下面小編為您介紹端午節(jié)吃莧菜的由來。
端午節(jié)為什么吃莧菜？
除了吃粽子，有些地方端午要吃紅莧菜。端午前后紅莧菜遍地，這好吃又清爽的菜，也是很多地方端午必須要吃的十二紅中的第一個，也是最必不可少的一道菜。莧菜有紅有綠，而此時，必須用紅莧。
俗謂飲雄黃酒可防生疥瘡，吃莧菜可凈腹，土話叫打浪腸子。端午節(jié)為什么吃莧菜呢？端午吃莧菜取其生命力頑強之意，也可清熱解毒、除濕止痢。
農(nóng)歷五月在俗信中為惡月，民間又稱毒月，此時氣溫迅速升高，雜菌繁殖，毒瘴滋生，人極易生病。為了應付惡月，安度暑日，民間便在此時食用莧菜，以此防病健身，祛毒辟穢，即所謂扶正祛邪。
莧菜盛產(chǎn)于夏季，紅莧菜多生長在云南、四川等地。根據(jù)《本草綱目》的記載：六莧，并利大小腸。農(nóng)歷五月初五正是初夏時節(jié)，天氣漸熱，細菌滋生，蚊蟲出沒。而在古人看來，紅莧菜不僅能夠通潤腸道，排出體內(nèi)毒素，還能趨吉避兇，祈求康健。
端午前后吃些莧菜非常有好處，不僅因為莧菜性味甘涼，還因為它有清熱解毒、除濕止痢的功效。端午節(jié)多在夏至后，是一年之中陽氣至盛的時段，也是主氣屬濕的長夏時節(jié)，人體若被濕邪侵襲，易出現(xiàn)頭暈身倦、胸悶腹脹、食欲不振等情況，而莧菜正是最好的選擇。
大蒜炒莧菜是端午時節(jié)隆重推薦的一道菜肴，二者同炒優(yōu)勢互補，是防治痢疾等夏季腸道疾病不可多得的菜肴。
莧菜味道清香甘美，家庭一般多作炒食，然而熱鍋沸油烹炒，既失其鮮嫩，又會有一股難聞的石灰味。正確的炒法是，將莧菜倒入冷鍋中，不放油，置爐火上塌軟至熟，然后盛出，再將生油入鍋上火煉熟，倒入莧菜，加鹽及蒜泥拌勻食用。這樣既可保持莧菜色澤鮮美，又能避免異味。
端午養(yǎng)生宜食莧菜
作為扶正強身，莧菜堪稱一流。莧菜的營養(yǎng)價值很高，所含蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上。鈣、磷、鐵含量也很高，其鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則為3倍，屬鮮蔬菜中之最。尤其是維生素C更為突出，含量之多在綠葉菜中獨占鰲頭。一個人一天吃上100克莧菜，即可滿足人體對鈣、磷、鐵和維生素的需求。
民間有六月莧，當豬肝的說法，從營養(yǎng)角度看，莧菜的礦物質(zhì)和維生素之多確實可與豬肝媲美，民間一向視為補血佳蔬。莧菜還含有10多種氨基酸，人體必需的8種氨基酸，一樣不少。
作為祛邪解毒，莧菜毫不遜色。莧菜的藥用價值也很高，中醫(yī)認為，莧菜性味甘涼，具有清熱解毒、除濕止痢、收斂止血、通利二便的功效，堪稱良藥一味。
推薦三款莧菜煲湯食譜
1、莧菜豆腐魚頭湯
材料：莧菜600克、豆腐2塊、大魚頭1個（約600克）、姜絲適量。
做法：各物分別洗凈，莧菜切段；豆腐切塊；魚頭去鰓，起油鑊爆香姜，煎至微黃時濺入少許熱水。在瓦煲加入清水1500毫升（約6碗量），武火滾沸后，下各物滾沸后改文火煲約45分鐘，下鹽便可。
2、莧菜雞蛋湯
材料：莧菜、雞蛋。
做法：莧菜摘好洗凈待用。鍋至火上加入水燒開。放入適量的鹽。再放入莧菜。當莧菜燒開煮軟時，倒入調(diào)好的水淀粉攪拌均勻。當鍋再次煮開時，即可加入攪好的蛋液，等雞蛋凝固后即可出鍋。
3、上湯莧菜
材料：白莧菜1斤，干貝3粒，咸蛋一個，瘦肉末若干（沒有也無所謂），高湯1杯，大蒜頭2個。
做法：白莧菜擇干凈，洗凈；鍋中入油，爆黃大蒜頭，炒瘦肉末至變色，倒入高湯，放入撕成絲的干貝和切碎咸蛋白；高湯煮沸后，關小火，蛋黃切碎放入，嘗下咸淡，開大火；湯滾后放入莧菜，煮軟后，勾琉璃芡，起鍋。
要注意的是，因為莧菜性涼，脾胃虛寒者忌食，平素胃腸有寒氣、易腹瀉的人也不宜多食。
導讀：掛艾草是古老的端午節(jié)習俗，那么你知道端午節(jié)為什么掛艾草嗎？現(xiàn)在很少地方有這習俗，更不用說知道它的由來。到底端午節(jié)為什么掛艾草？下面小編為你介紹。
端午節(jié)為什么掛艾草？
手執(zhí)艾旗招百福，門懸蒲劍斬千邪。端午節(jié)在門口掛艾草、菖蒲，就像貼上一道靈符，可以趨利避害。合肥過端午，一般會將艾草綁成一束，然后插在門楣上，或是在門楣兩端分別插上一根艾草。
據(jù)了解，艾草是一種可以治病的藥草，插在門口代表招百福，可使主人身體健康。從我國古代開始就一直是藥用植物，針灸里面的灸法，就是用艾草作為主要成分，放在穴道上進行灼燒來治病。有關艾草可以驅(qū)邪的傳說已經(jīng)流傳很久，主要也是因為它具備醫(yī)藥功能而來。
艾葉是一味芳香化濁的中藥，有較強的驅(qū)毒除瘟作用，懸掛艾葉及燃燒艾葉可以殺菌消毒、預防瘟疫流行。艾葉具有溫經(jīng)止血，散寒止痛的功能，臨床上多數(shù)外用，如艾灸、煎水外洗等，成藥方子較少，如傷寒論中的膠艾湯等用到了艾葉。
端午節(jié)也是自古相傳的衛(wèi)生節(jié)，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。端午節(jié)上山采藥，則是我國各民族共同的習俗。
端午節(jié)在門口掛艾草、菖蒲（蒲劍）或石榴、胡蒜，都有其原因。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束，然后插或懸在門上。因為菖蒲天中五瑞之首，象征驅(qū)除不祥的寶劍，因為生長的季節(jié)和外形被視為感百陰之氣，葉片呈劍型，插在門口可以避邪。所以方士們稱它為水劍，后來的風俗則引申為蒲劍，可以斬千邪。清代顧鐵卿在《清嘉錄》中有一段記載截蒲為劍，割蓬作鞭，副以桃梗蒜頭，懸于床戶，皆以卻鬼。
而晉代《風土志》中則有以艾為虎形，或剪彩為小虎，帖以艾葉，內(nèi)人爭相裁之。以后更加菖蒲，或作人形，或肖劍狀，名為蒲劍，以驅(qū)邪卻鬼。
艾草代表招百福，是一種可以治病的藥草，插在門口，可使身體健康。在我國古代就一直是藥用植物，針灸里面的灸法，就是用艾草作為主要成分，放在穴道上進行灼燒來治病。
有關艾草可以驅(qū)邪的傳說已經(jīng)流傳很久，主要是它具備醫(yī)藥的功能而來，像宗懔的《荊楚歲時記》中記載曰雞未鳴時，采艾似人形者，攬而取之，收以灸病，甚驗。是日采艾為人形，懸于戶上，可禳毒氣。
端午是入夏后第一個節(jié)日，氣溫上升，正是疾病多發(fā)的時期，所以在很多年前人們往往會在家門口掛幾株艾草，由于艾草特殊的香味，人們用它來驅(qū)病、防蚊、辟邪。
除了在門上懸掛艾草、菖蒲外，婦女們經(jīng)常在端午節(jié)這一天開始把艾虎別在發(fā)際，男人們將艾虎或蒲劍佩戴在胸前或掛在腰間，人們認為這樣就能防止邪毒侵襲，確保身體健康。
也有人在端午節(jié)時在門上掛榕枝、石榴花或胡蒜。在民間，人們認為掛榕枝有使身體矯健的吉祥寓意，胡蒜可除邪治蟲毒；石榴皮為一種中藥材，石榴花也有治病的功能，所以這些植物被人們視為端午節(jié)保佑家人平安的吉祥物。
端午節(jié)為什么掛艾草？民間也有一些傳說，下面小編為您介紹有趣的兩則端午節(jié)掛艾草的傳說。
端午節(jié)掛艾草的傳說
1、源于古代黃巢軍隊對老進姓的屠殺
端午節(jié)為什么掛艾草？掛艾草的源于古代黃巢軍隊對老進姓的屠殺，人們認為在門上掛上艾草就可以規(guī)避這個風險，于是這個習俗流傳了下來。
唐朝僖宗年間，黃巢領兵造反，所到之處，殺人百萬，血流成河。老百姓只要一聽見黃巢來了，就急急忙忙的逃難。
這一年五月，黃巢的軍隊攻進河南，兵臨鄧州城下，黃巢騎馬到城外勘察地形，只見一波波的老弱婦孺涌出城外，他看見一個婦人背著包袱，一手拉著一個年紀小的男孩，另一只手卻抱著年紀較大的男孩。黃巢感到很奇怪，就下馬問道：大嫂，你急急忙忙的要到哪里去？那婦人回答：聽說黃巢是個殺人不眨眼的大壞蛋，不日就要攻進鄧州。城里的男人都被征調(diào)去守城，我們這些老老小小，不如早些逃命。
黃巢又指著小孩問她：你為什么手牽小的，卻懷抱大的呢？那婦人就說：懷里抱的，是大伯家唯一的活口。手里牽的才是我親生的兒子。萬一情況危急時，我寧可丟掉自己的兒子，也得為大伯家留下一支根苗。
黃巢聽了，深受感動，就對那婦人說：大嫂，好快快回去，用菖蒲和艾草插在門口，這樣黃巢的軍隊就不會傷害你了。
婦人聽了，將信將疑，不過她還是回到城里，把這個消息傳了出去。第二天正是五月端陽，黃巢的軍隊攻進城里，只見家家戶戶門上都掛起了菖蒲艾草。為了遵守對那位婦人的承諾，黃巢只得無可奈何的領兵離去，全城因而得以幸免于難。
為了紀念這件事，此后每到端午節(jié)，大家就會在門上插菖蒲、艾草，這項習俗一直流傳到今天。
2、艾草是神仙的寶劍
端午節(jié)有在家門前懸掛艾草的習俗。在民間傳說中，這種草是神仙的寶劍。傳說，在遠古時候，水怪想淹一些地方用來做他的地盤，可是這樣的想法被天上的神仙知道了，神仙憐憫地上的百姓，便想了一個方法。
神仙砍了艾草和菖蒲做成寶劍，先去找水怪決斗，在經(jīng)過了幾天幾夜以后，神仙終于勝利了。水怪答應神仙，只要是神仙的子孫，那它就不去侵犯，如果做不到，就讓神仙做法砍死。神仙答應了，他們就說好，只要在墻上掛艾草和菖蒲的人家，那就屬于神仙，沒有的，那就歸水怪所有。
到端午的時候，水怪乘著浪頭來了。當浪來到一戶戶人家的屋檐下的時候，水怪總會看見這人家屋檐下掛著一束象寶劍一樣的艾草和菖蒲，跑了許多的地方，只淹了一些沒人住的空房子。最后，天黑了，水怪只好悻悻的回去了。
原來那天決斗后，神仙就把手中用來做寶劍的艾草和菖蒲灑到了人們住的房子上面，所以到了端午，才出現(xiàn)了這樣的情景。后來，到了端午節(jié)的時候，人們就會在自己家的墻上掛一些艾草和菖蒲，來嚇退水怪，以此來保存自己的房屋和財產(chǎn)。
導讀：端午節(jié)為什么戴香包？很多人都知道端午節(jié)有佩戴香包的習俗，但是它的由來，很多人都說不清楚。那么端午節(jié)為什么戴香包呢？下面小編為您介紹。
端午節(jié)為什么戴香包？
追溯香包的起源，早在先秦時代，女子用五線制成的飾物戴在頭上，到了南北朝時期，就發(fā)展為香袋，到了唐代，出現(xiàn)了裝有香料的香球。香包的主要原料是雄黃、艾葉、熏草等，其作用在古代被神化了，就如《封神榜》中的小哪吒的紅兜肚，有斗邪必勝的效果。
在所有的端午的習俗中，最富于靜態(tài)美和溫馨氣息的莫過于制作和佩戴香包。以前醫(yī)藥水平不發(fā)達，人們就把具有殺菌作用的雄黃、艾草、菖蒲研成粉末，用布包起來戴在胸前，利用它散發(fā)出來的氣味驅(qū)散夏天的蚊蟲。同時，做香包屬于女紅，也有很多女孩子做來送給意中人。
它是如何演變而來的呢？五月俗稱毒月，根據(jù)風土志記載，農(nóng)歷五月五日為陽極之日又叫中天節(jié)，有制造各式各樣避邪物的風俗，而在荊楚歲時記，也記載著每逢端午節(jié)這一天，以艾草剪成老虎的形狀，或者剪裁布做成小老虎，來避除一些有毒的東西，另外風俗通上面記載，用五色彩線系綁在小孩子的手臂上，可使他長命百歲，叫它做長命縷。
慢慢的這兩項風俗逐漸合而為一，演變成用五色彩線系著一個裝滿艾草，雄黃和檀香粉末，混合香料的小布袋給小孩掛著，防止毒蟲侵擾，有袪毒避邪的功用，并成為一種保命吉祥的象征。于是就此確定了香包的地位。
端午節(jié)小孩佩香囊，不但有避邪驅(qū)瘟之意，而且有襟頭點綴之風。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏奪目。
香包的組成及功效
香囊又叫香袋、香包、荷包等，有用五色絲線纏成的，有用碎布縫成的，內(nèi)裝香料（用中草藥白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成），佩在胸前，香氣撲鼻。陳示靚的《歲時廣記》引《歲時雜記》提及一種端五以赤白彩造如囊，以彩線貫之，搐使如花形。以及另一種蚌粉鈴：端五日以蚌粉納帛中，綴之以綿，若數(shù)珠。令小兒帶之以吸汗也。
古語說：端午節(jié)物：百索、艾花、銀樣鼓兒、花花巧畫扇、香糖果子、粽子等等。佩香囊，避邪驅(qū)瘟、襟頭點綴。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，拴五色絲線。
香囊中所用的中草藥物，能散發(fā)出天然的香氣，這種香氣屬中藥學理論中的五臭范疇，具有開竅醒神、化濕醒脾、辟穢悅神等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學研究也證明這些藥物之所以有芳香氣味，是由于其含有大量揮發(fā)油，這些揮發(fā)油具有抗菌、抗病毒等作用。端午節(jié)傳統(tǒng)香囊中的香料可以預防感冒、手足口病等，且對防蚊驅(qū)蟲有一定作用。
戴香囊頗有講究
老年人為了防病健身，一般喜歡戴梅花、菊花、桃子、蘋果、荷花、娃娃騎魚、娃娃抱公雞、雙蓮并蒂等形狀的，象征著鳥語花香，萬事如意，夫妻恩愛，家庭和睦。小孩喜歡的是飛禽走獸類的，如虎、豹子；猴子上竽、斗雞趕免等。
青年人戴香包最講究，如果是熱戀中的情人，那多情的姑娘很早就要精心制作一二枚別致的香包，趕有節(jié)前送給自己的情郎。小伙子戴著心上人送給的香包，自然要引起周圍男女的評論，直夸小伙的對象心靈手巧。
端午節(jié)前夕，假如給孩子佩戴的中藥保健香囊是從正規(guī)中醫(yī)醫(yī)療機構(gòu)所購的，并且香囊嚴格按照傳統(tǒng)標準制作，則對孩子具有一定的預防保健效果，否則適得其反。但對于懷孕女性，尤其是懷孕前三個月，并不適宜長期隨身佩戴香囊。
