紫蘇炒苦瓜——清熱涼血清熱解毒
夏季養(yǎng)生清熱解毒湯水。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們?cè)絹碓浇邮莛B(yǎng)生的理念，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“紫蘇炒苦瓜——清熱涼血清熱解毒”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
紫蘇葉子是可以食用的，可以有消炎抗菌的作用，還可以清熱解毒，其實(shí)紫蘇是一種中藥材，可以治療疾病，對(duì)于清熱解毒涼血是有好處的，夏季吃紫蘇炒苦瓜是不錯(cuò)的選擇呢，苦瓜可以清熱解毒降火，還可以促進(jìn)食欲，這道紫蘇炒苦瓜不妨試試吧，保健功效很強(qiáng)大的哦。
紫蘇炒苦瓜
食療功效:清熱涼血、清肝解毒
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:胰島素、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素C、粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵
適宜人群:適宜肝火旺盛、眼結(jié)膜炎、小便短赤、身法疲倦等患者食用
紫蘇炒苦瓜所需材料
主要食材苦瓜、紫蘇、鹽、雞精、醋、香油、辣椒
紫蘇炒苦瓜的做法
1、將苦瓜去瓤洗凈，切成薄片;紫蘇洗凈;紅椒去蒂洗凈，切圈。
2、熱鍋下油，放入紅椒圈翻炒片刻，加入紫蘇、苦瓜片同炒至熟。
3、調(diào)入鹽、雞精、白醋炒勺，淋入香油即可。
紫蘇炒苦瓜的功效與作用
紫蘇能發(fā)汗散寒以解表邪、行氣寬中、解郁止嘔，對(duì)風(fēng)寒引起的胸悶嘔吐癥狀有緩解作用?？喙掀湄S富的維生素C能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防心血管疾病;能幫助皮膚新生與傷口愈合，具有護(hù)膚美容的效果。紫蘇炒苦瓜有解表散寒、行氣和胃的功能，對(duì)肝火過旺、小便短赤等癥狀有緩解功效。紫蘇具有理氣的作用，可以緩解風(fēng)寒感冒，和苦瓜一起吃，可以有健脾胃的作用，對(duì)于緩解肝火旺盛有一定的好處，還可以有提高免疫力的效果。
這道紫蘇炒苦瓜是一道家常菜，制作方法很簡(jiǎn)單的哦，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是很豐富的呢，它可以有促進(jìn)代謝的作用，對(duì)于緩解胸悶有好處，可以提高免疫力的作用，對(duì)于保護(hù)肌膚有好處，而且還可以緩解肝火旺盛的作用，對(duì)于提高體質(zhì)有一定的好處，大家可以試試。
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說起紫蘇大家都知道的吧，是一種可以吃的植物，它的味道有些苦，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。具有保健和養(yǎng)生雙重作用的食材，也是一種中藥材哦。紫蘇怎么做好吃呢，來看看紫蘇炒苦瓜的做法吧，可以保護(hù)肝臟美容清熱。
紫蘇炒苦瓜
食療功效:清熱涼血、清肝解毒
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:胰島素、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素C、粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵
適宜人群:適宜肝火旺盛、眼結(jié)膜炎、小便短赤、身法疲倦等患者食用
紫蘇炒苦瓜所需材料
主要食材苦瓜、紫蘇、鹽、雞精、醋、香油、辣椒
紫蘇炒苦瓜的做法
1將苦瓜去瓤洗凈，切成薄片;紫蘇洗凈;紅椒去蒂洗凈，切圈。
2熱鍋下油，放入紅椒圈翻炒片刻，加入紫蘇、苦瓜片同炒至熟。
3調(diào)入鹽、雞精、白醋炒勺，淋入香油即可。
紫蘇炒苦瓜的功效與作用
紫蘇能發(fā)汗散寒以解表邪、行氣寬中、解郁止嘔，對(duì)風(fēng)寒引起的胸悶嘔吐癥狀有緩解作用?？喙掀湄S富的維生素C能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防心血管疾病;能幫助皮膚新生與傷口愈合，具有護(hù)膚美容的效果。紫蘇炒苦瓜有解表散寒、行氣和胃的功能，對(duì)肝火過旺、小便短赤等癥狀有緩解功效。這樣的一道食譜可以有清熱去火的作用，而且還可以預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，適合老年人食用，同時(shí)也可以促進(jìn)代謝，對(duì)于清熱去火有好處。
紫蘇炒苦瓜的做法，是不是覺得很簡(jiǎn)單呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的哦，豐富的營(yíng)養(yǎng)素，清熱涼血解毒護(hù)肝美容，你是不是覺得不能錯(cuò)過呢，所以說趕緊行動(dòng)起來吧，讓你的腸胃得到滿足吧。
熟地大家都吃過嗎，小編也沒有吃過，就是在一些藥膳中見到過它的身影，它是一種普通的中藥材，除了入藥可以治療疾病以外，還可以做各種的藥膳哦，比如說做菜，煲湯都是不錯(cuò)的選擇，來看看這道生熟地龍骨湯的做法。
生熟地龍骨湯
材料：
生地60克、熟地20克、龍骨適量、蜜棗2顆、生姜1片
做法：
1.先將龍骨飛水;
2.生熟地各一小塊洗凈泡好;將泡好的生熟地切小放入湯煲和龍骨頭一起煲，泡的水也可以加入;
3.加適量水，煲或燉2小時(shí)。
貼士：生熟地不宜放多，各小塊即可。
生地和熟地這兩種藥物在烹飪中經(jīng)常一起使用，可以清熱解毒，非常適合皮膚粗糙，體質(zhì)燥熱的人群食用。生熟地龍骨湯就是一道以生熟地為食材的經(jīng)典菜肴?？梢杂泻芎玫淖萄a(bǔ)的作用，對(duì)于皮膚不好或者是燥熱等人來說是不錯(cuò)的清熱解毒的好選擇。
生地，又名生地黃，為玄參科植物地黃或懷慶地黃的根;性寒味甘、苦;歸心、肝肺經(jīng)，具有清熱涼血的功效。
熟地，又名熟地黃，為玄參科植物地黃或懷慶地黃的根;性微溫，味甘;歸肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)血生津、滋腎養(yǎng)肝等功效。
功效：清熱解毒，皮膚粗糙、熱氣、長(zhǎng)痘痘的人可多飲用。
關(guān)于生熟地龍骨湯的做法，是不是覺得很簡(jiǎn)單的呢，其實(shí)烹飪是一種很靈性的東西，你認(rèn)真的去做了去學(xué)習(xí)了就可以品嘗到美味的菜肴哦，生熟地龍骨湯，清熱涼血清熱解毒皮膚好的作用的，安靜不妨試試吧。
食物的種類不同，營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)也是不一樣的哦，大家都是應(yīng)該如何選擇呢，今天小編介紹的是菠菜，菠菜是一種很常見的蔬菜類型，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較多的，比如說豐富的鐵質(zhì)，豐富的礦物質(zhì)等等。一起來看看雞蛋炒菠菜的做法，可以有清熱解毒的作用，還可以促進(jìn)新陳代謝，來看看這道食譜的做法吧。
雞蛋炒菠菜
食療功效:益精補(bǔ)氣、清熱利咽
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅、碘
適宜人群:身體虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、陰虛盜汗、咳嗽、冠心病、動(dòng)脈硬化者
所需材料
主要食材菠菜、雞蛋、鹽
做法
1菠菜擇去老葉，切去根部，洗凈;雞蛋打入碗中，加少許鹽攪勻。
2鍋中加油燒熱，下入雞蛋炒至凝固后，盛出備用。
3原鍋燒熱，下入菠菜炒熟后加鹽調(diào)味，倒入炒好的雞蛋翻炒均勻即可。
功效與作用
菠菜對(duì)治療缺鐵性貧血、便血、壞血病有一定效果，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便。雞蛋有修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等作用。菠菜雞蛋具有利尿消炎、緩解潰瘍、防止結(jié)石、緩解痛風(fēng)、益精補(bǔ)氣、清熱利咽的功效。雞蛋可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)可以修復(fù)組織，還可以有利尿通便的作用，對(duì)于促進(jìn)代謝有好處，而且和菠菜一起吃可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以緩解貧血，還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少便秘的發(fā)生，而且還可以有潤(rùn)腸的效果，大家可以經(jīng)常吃，促進(jìn)新陳代謝。
雞蛋炒菠菜的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家也都有所了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，益氣補(bǔ)血清熱解毒促進(jìn)代謝，而且還容易消化和吸收，具有補(bǔ)虛養(yǎng)胃健脾有一定的好處作用，大家平時(shí)的時(shí)候不妨這樣食用。
鴨血也是我們生活中經(jīng)常食用的一種食物，不僅是非常的好吃，而且營(yíng)養(yǎng)還很豐富，鴨血的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，含有豐富蛋白質(zhì)和多種的微量元素，像鐵、銅、鈣等，韭菜也是非常的滋補(bǔ)的一種食材，可以很好的壯陽，下面我們就是一起來看看怎么進(jìn)行制作吧。
韭菜炒鴨血
韭菜炒鴨血的做法
食材用料：
韭菜100克，黃豆芽100克，鴨血250克，蒜3粒，姜，料酒，鹽，胡椒粉
菜譜做法：
1、鴨血切成一厘米見方的塊，用開水焯熟備用。黃豆芽也用開水焯熟，也可以先焯黃豆芽再焯鴨血，這樣省水省能源的哈。然后把韭菜切斷。
2、鍋里放油，油燒得四成熱時(shí)放入姜絲，蒜片炒香。
3、把焯熟的鴨血放入用中火翻炒1-2分鐘，動(dòng)作一定要輕，以免把鴨血炒碎。加入鹽和胡椒粉、料酒調(diào)味。
4、最后把韭菜和黃豆芽放入翻炒均勻就可出鍋。
我們食用這道菜是非常的滋補(bǔ)的韭菜可以很好的補(bǔ)腎壯陽，韭菜的辛辣氣味是可以散瘀活血，經(jīng)常食用是有疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能的作用，而且鴨血是有很好的補(bǔ)血和清熱解毒的作用，能夠很好的預(yù)防和治療缺鐵的狀況，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、腎臟疾患是有很好的調(diào)理效果的。
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲。
韭菜和鴨血都是非常的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的食材，食用后對(duì)我們的身體是有很大的益處的，韭菜炒鴨血是可以很好的促進(jìn)我們?nèi)梭w腸道的蠕動(dòng)的，是可以排除體內(nèi)雜質(zhì)的，但是生活中如果是有胃虛有熱、下部有火、消化不良狀況是要少食用的。
在陜西省漢中，有一部分人再吃也吃不胖，身材苗條纖美，皮膚光潔細(xì)嫩，這是為什么？他們有什么秘密？
中央電視臺(tái)《生活與健康》欄目組曾報(bào)道過這一奇妙景觀，揭開了其中奧秘：原來他們每天會(huì)生吃23根苦瓜，所以才那么苗條。當(dāng)時(shí)采訪時(shí)，導(dǎo)播盧笛小姐也試著咬了一口，很快就苦得一臉痛苦，看來雖然苦瓜減肥效果出奇地好，可是每天吃好幾根真讓人受不了。當(dāng)然也有例外，有一位姓孫的大娘，在攝像機(jī)鏡頭前一口氣吃了五根苦瓜，她說原來體重174斤，高血壓、糖尿病、高血脂、動(dòng)脈硬化折磨得她十分痛苦，生吃了一年苦瓜，體重減到96斤，那些病全好了。
苦瓜，是苦的，那種苦澀的味道無法下咽，可是你知道嗎？一根苦瓜里含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分高能清脂素。一天吃幾根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不會(huì)發(fā)胖。
1998年，美國(guó)凱里博士從苦瓜中提取了極具生物活性的成分高能清脂素。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，每天服用一毫克該成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰圍瘦小2毫米之多如果每天服用高能清脂素2-4毫米，那么30天后，最保守的估算是：吃進(jìn)的食物有12-24斤脂肪未被人體吸收，而儲(chǔ)存在腰、腹、臀、大腿等處的脂肪有6-14斤被分解供人提利用。
小資料
苦瓜來源：為葫蘆科植物苦瓜的果實(shí)。性味：苦、寒。
成分：主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(zhì)（即苦瓜素，-苦瓜素、MAp30）類胰島素活性物質(zhì)（即多肽-p）及多種氨基酸。
功能：清暑清熱、明目、解毒。治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。
苦瓜中高能清脂素的發(fā)現(xiàn)，使西方國(guó)家的減肥發(fā)生了歷史性轉(zhuǎn)折，專業(yè)人員從一種非常普通的蔬菜苦瓜中發(fā)現(xiàn)了一種貴如黃金的特殊成分：高能清脂素，即苦瓜素（RpA），這種被譽(yù)為脂肪殺手的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%-60%左右。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅美國(guó)俄州，就有13個(gè)大型的藥廠生產(chǎn)苦瓜素，全美國(guó)每天有300-600萬人恢復(fù)了迷人的苗條身材，而且對(duì)血脂、血壓、血糖、動(dòng)脈硬化的作用也引起了廣泛關(guān)注。如果到了日本，花上三萬日元就可以買到美國(guó)維靈生物科技公司生產(chǎn)的一瓶FDA認(rèn)證的苦瓜素。在中國(guó)香港，苦瓜素正在成為女士們、先生們的熱門話題。
中國(guó)科學(xué)院上海研究所的專家借鑒近兩年風(fēng)行西方國(guó)家的苦瓜減肥熱，已成功攻克了高能清脂素苦瓜素的萃取難關(guān)。能在一套價(jià)值上千萬元的生物萃取設(shè)備中，使苦瓜素保持90%以上生物活性并萃取濃縮成膠囊。
藥理研究證實(shí)，高能清脂素不進(jìn)入人體血液，只作用于人體吸收脂肪的重要部位小腸，通過改變腸細(xì)胞網(wǎng)孔，阻止脂肪、多糖等高熱量大分子物質(zhì)的吸收，從而加速體內(nèi)小分子營(yíng)養(yǎng)的吸收，又不參與人體代謝，所以無任何毒副作用。
隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，又會(huì)有許許多多的愛美女士投入到減肥塑身的洪流之中，面對(duì)鋪天蓋地的減肥宣傳，你又該如何選擇？怎樣減肥才是最科學(xué)的方法呢？專家告誡大家：要美麗更要健康，苗條和健康應(yīng)該是不矛盾的，減肥更重要的一點(diǎn)是減出健康來，其次才是減出自信與美麗，所以千萬不要以健康作為美麗的代價(jià)，因?yàn)橹挥薪】档模攀敲利惖摹?/p>
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