萵筍炒肉——清熱解毒補腎滋陰
夏季養(yǎng)生清熱解毒湯水。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《萵筍炒肉——清熱解毒補腎滋陰》，僅供您在養(yǎng)生參考。
萵筍是一種常見的食材，也是屬于綠色蔬菜，經(jīng)常吃萵筍，可以有促進食欲的作用哦，含有的纖維素和礦物質(zhì)是比較多的呢。你知道萵筍的食用方法嗎，有很多的食用方法哦，來看看關于這道萵筍炒肉的做法吧，可以有滋陰的效果呢。
食療功效:補腎、滋陰、益氣、清熱、解毒
營養(yǎng)價值:鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、脂肪、維生素C
適宜人群:痰多、咳嗽、有高血脂患者更易食用。
萵筍炒肉所需材料
主要食材豬肉、萵筍、姜
萵筍炒肉的做法www.cndadi.net
1、先講辣椒切塊，姜、蒜切片;萵筍切菱形片，反過來再切一遍。
2、將肉的肥瘦兩部分分開，廋肉切片，肥肉切薄片。
3、將鍋里放入底油燒熱，關小火倒入肥肉煉油，等肥肉變成半透明后，開大火倒入翻炒。
4、待瘦肉變色即可倒入萵筍片和辣椒，翻炒一分鐘左右，加入鹽，撒入少量料酒、醬油，翻炒三分鐘，出鍋前加入雞精，淋點香油即可。
萵筍炒肉的功效與作用
萵筍具有清熱、解毒、降血脂之功效。肉具有滋陰、補腎、益氣質(zhì)功效。萵筍炒肉能化痰、止咳、散寒之功效，而且一般人群均已食用。萵筍和肉一起吃，可以有清熱解毒的作用，而且還可以補腎滋陰，對于提高體質(zhì)有好處，而且還可以有很好的調(diào)理體質(zhì)的效果呢，經(jīng)常吃，是不錯的養(yǎng)生選擇，而且還可以有清熱去火的效果。
萵筍炒肉的制作方法以及它的保健效果，你都知道了吧，吃萵筍炒肉可以有促進食欲的作用，而且還能清熱解毒，是可以有滋陰作用的養(yǎng)生食譜哦，大家可以經(jīng)常吃哦，可以促進食欲，提高體質(zhì)，萵筍炒肉，清熱解毒，補腎滋陰。是不錯的養(yǎng)生食譜。
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我們生活中離不開各種食物的滋補，不同的食物營養(yǎng)價值是不同的，我們要懂得一些食物的好處以及它的營養(yǎng)價值，這樣才能更充分的得到利用，鴿子蛋大家都是如何食用的呢，它可以健腦益智，還可以補肝養(yǎng)腎，來看看鴿子蛋湯的具體做法吧。
鴿子蛋湯
做法
1.先把當歸用水清洗一下，切成片狀，然后將切好的當歸放入開水中煮一下。
2.將鴿子蛋放加入水中的鍋中煮熟后，撈起放入冷水中，剝掉外殼，再用牙簽將剝好的鴿子蛋上扎孔，讓它更好的入味。
3.加入蛋、紅棗，茍忌再煮10分鐘后放紅糖起鍋。
鴿子蛋的營養(yǎng)價值
1、鴿子蛋能夠滋陰補腎，因此女性吃鴿子蛋很滋補身體。同時，鴿子蛋中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵。其中鴿子蛋中的核黃素比雞蛋高出2~5倍。
2、鴿子蛋含有大量優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養(yǎng)成分，亦有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤(改善血液循環(huán)、增加血色素、清熱解毒)等功能。
白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鐵等成分，營養(yǎng)價值很高。蛋白質(zhì)、脂肪含量與雞蛋相當，尤為突出的是，它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，鵪鶉蛋的卵磷脂含量比雞蛋高3～4倍。鴿子蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等營養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)和脂肪含量雖然稍低于雞蛋，但所含的鈣和鐵元素均高于雞蛋。鴿子蛋可以有促進代謝的作用，美容養(yǎng)顏的同時也可以增強體質(zhì)，要比一般的雞蛋卵磷脂高很多倍，可以更利于大腦的吸收和利用，同時也可以有滋陰補腎清熱去火的作用。
關于鴿子蛋湯的具體的做法，以及它的營養(yǎng)價值大家都知道了吧，從上面我們知道了鴿子蛋的一些好處，比如說豐富的蛋白質(zhì)，卵磷脂，還可以有清熱滋補的作用，清熱解毒的同時也可以補腎壯陽，適合多種人群，大家不妨試試哦，可以美容養(yǎng)顏。
每一種食物的營養(yǎng)價值都是不一樣的哦，我們應該合理的利用，這樣可以起到很好的保健的作用哦。萵筍是一種很常見的食材，而且食用率也是比較高的呢，萵筍如何食用比較好呢，來看看萵筍炒山藥的做法吧，可以健脾胃助消化。
萵筍炒山藥
主料：萵苣200g、山藥200g、黑木耳10朵
輔料：油10g、鹽1/2茶匙、花椒1/2茶匙、生姜一小塊、白糖1茶匙、白醋1/2茶匙、
步驟：
1.黑木耳用清水泡發(fā)，淘洗干凈后撕成小朵。
2.萵苣山藥去皮洗凈切成寬條，入開水鍋焯燙后用清水淘洗撈出控水備用。
3.小碗里倒入適量清水，調(diào)入白醋、白糖、精鹽攪拌成料汁(白醋可不放，綠心萵苣遇醋顏色變黃)。
4.炒鍋里倒入油放入花椒粒、生姜片，大火爆出香后潷出花椒粒與生姜片，留底油。
5.把萵苣條、山藥條、黑木耳倒入鍋里。
6.調(diào)入勾兌好的料汁，開大火爆炒，快速翻炒均勻出鍋。
今天小編推薦一款健脾素菜-----清炒萵筍山藥，脆嫩的萵筍、爽滑的山藥，嘗試一下味道還是不錯，開胃健脾，是素菜必吃的美食。有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。青筍的營養(yǎng)成分很多，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、灰分、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等和食物纖維。這樣的食療方法可以有很好的預防心血管疾病的作用，同時也可以有抗衰的效果，對于預防疾病，增強體質(zhì)，健脾胃有好處，是一種很不錯的營養(yǎng)食譜哦。
關于萵筍炒山藥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都有所了解了吧，如果經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的維生素，礦物質(zhì)，還有鈣質(zhì)，而且還可以起到保健的作用，清熱解毒健脾助消化，所以大家趕緊的行動起來吧。
粉皮是我們大家都很常見的食物了吧，而且粉皮這樣的食物也是可以作為材料來烹飪的了，而且烹飪之后的味道也是很出色的了，我們完全可以把粉皮與肉搭配在一起烹飪了，是可以幫助我們烹飪成美味的肉炒粉皮來吃了，下面就讓我們看看吧。
肉炒粉皮的材料
粉皮、肉、蔥、姜、八角、干辣椒、香菜、鹽等。
肉炒粉皮的做法
1、將粉皮洗凈放入燒開的水中至軟。過涼后，切成條狀備用。
2、將肉切細絲、蔥切蔥花、姜切細絲、紅辣椒切小段、香菜切段。
3、底鍋熱油放八角，再放入肉絲煸炒至發(fā)白;放入蔥花、姜絲、干辣椒爆香。
4、淋入味極鮮，炒勻上色;放入粉皮翻炒片刻。
5、加鹽調(diào)味，灑香菜出鍋即可。
注意事項：粉皮用熱水焯后一定要在涼水中浸泡，不然會坨。
肉炒粉皮的功效
肉炒粉皮的主要材料是肉和粉皮，粉皮主要營養(yǎng)成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)，具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點。粉皮可清熱解毒，調(diào)和五臟，安養(yǎng)精神潤澤肌膚。肉的營養(yǎng)價值更加豐富了。肉含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。肉類食品含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅含有的必需氮基酸全面、數(shù)量多;而且比例恰當，接近于人體的蛋白質(zhì)，容易消化吸收。肉類中含糖量較低，平均只有1-5%。按照中醫(yī)的理論，豬肉性能微寒、有解熱功能，補腎氣虛弱，這樣的食物是很不錯的了，而且我們還可以通過吃這樣的食物來幫助我們補虛益氣了，還可以有效的清熱解毒了，在春季這個干燥的季節(jié)我們是很適合吃的了，能夠有效的幫助我們滋陰潤燥了哦。
這道肉炒粉皮的味道是很出色的了，而且肉炒粉皮的營養(yǎng)價值也是很出色的了，我們經(jīng)常的吃這樣的食物是可以有效補腎益氣的了，同時還有清熱解毒的作用了，我們完全可以通過吃這樣的食物還可以滋補身體的健康，我們不能錯過。
蝦是一種高蛋白低脂肪的食物類型，屬于海鮮的一種，價格便宜，而且營養(yǎng)物質(zhì)多，食用率也是比較高的呢。你認為蝦任何食用比較好呢，下面就來介紹黃瓜炒蝦的做法吧，可以有補腎壯陽的作用，還可以清熱解毒，來看看做法吧。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素、糖類、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵
適宜人群:
尤其適合腎虛陽痿、男性不育癥者，腰腳虛弱無力、小兒麻疹、水痘、中老年人缺鈣所致的抽筋等病癥者
禁忌人群:
脾胃虛寒、便溏腹瀉者
所需材料
蝦100克、螺100克、黃瓜100克、鹽3克、味精3克、料酒10克、香油10克
做法
1、蝦收拾干凈，取蝦肉;素螺肉洗凈;黃瓜去皮洗凈，切厚片。
2、油鍋燒熱，下蝦爆炒，加素螺肉、黃瓜同炒至熟。調(diào)入鹽、味精、料酒炒勻，淋入香油即可。
功效與作用
蝦具有補腎、壯陽、抗早衰、養(yǎng)血固精、開胃化痰功效。黃瓜具有促進新陳代謝、排毒、清熱解渴、利尿、美容養(yǎng)顏和增強記憶力等功效。螺具有清熱、解暑、利尿、止渴、醒酒的功效。此菜具有清熱解暑、補腎溫陽、益氣安陽、利尿、補鈣的功效。黃瓜可以補充維生素和礦物質(zhì)還有水分，和蝦一起吃的話可以有美容養(yǎng)顏的作用，同時也可以增強記憶力，對于醒腦醒酒有好處，還可以補腎壯陽的哦。
黃瓜炒蝦的制作方法，你學會了嗎，黃瓜和蝦一起吃，可以有補虛的作用，補充豐富的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)的同時，也可以有補腎壯陽清熱解毒的效果，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜哦。
民諺說春天喝碗河蚌湯，夏天不生痱子不長瘡。中醫(yī)認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目的功效。
河蚌這種貝類水生動物，富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。初春河水較冷，水中的水蛭還不活躍，此時是河蚌最干凈、肉質(zhì)最肥厚的時候。
河蚌買回家后，用清水養(yǎng)23天，待其吐盡泥沙后再吃。河蚌做法很多，燒、烹、燉均可。在這里給您推薦一款適合春季滋補的鮮香河蚌湯。
原料：河蚌200克;黃豆10克;枸杞5克;香蔥1棵;生姜1小塊，食用油、香油、料酒、胡椒粉、精鹽、味精少許。
做法：1.河蚌洗凈，黃豆、枸杞泡好，生姜洗凈切絲，香蔥洗凈切末;2.鍋內(nèi)放油，待油熱時放入姜絲、河蚌肉炒片刻，倒入料酒，加入黃豆，用中火煮;3.待煮至湯汁奶白時，放入枸杞，調(diào)入精鹽、味精、胡椒粉燒開，撒入香蔥花，淋入香油即可。
河蚌湯味道清淡，湯汁鮮美;但因其性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
不知道大家是否喜歡吃海鮮呢，海鮮的種類有很多，特別是現(xiàn)在是秋季，適合吃海鮮的季節(jié)哦。蝦肉是大家都喜歡吃的一種食材，營養(yǎng)豐富，補鈣補充蛋白質(zhì)，吃法也比較多的哦，一起來看看這道可以有清熱解毒的銀杏炒鮮蝦的做法吧。
銀杏炒鮮蝦
食療功效:開胃化痰、斂氣定喘、清熱滋陰
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、多種維生素、淀粉、粗纖維、脂肪、胡蘿卜素、糖類、鈣、磷、鐵
適宜人群:尤其適合哮喘、痰嗽、遺精、小便頻數(shù)、高血壓、糖尿病等癥患者
銀杏炒鮮蝦所需材料
主要食材蝦仁.銀杏.蘆筍.胡蘿卜.鹽.雞精
銀杏炒鮮蝦的做法
1鮮蝦仁、蘆筍、胡蘿卜洗凈切丁。
2油鍋置火上，放入蝦仁略炒，再放入銀杏、蘆筍、胡蘿卜炒至五成熟時，加鹽、雞精調(diào)味即可。
銀杏炒鮮蝦的功效與作用
銀杏具有斂肺氣、定喘嗽、止帶濁、縮小便、消毒殺蟲、解毒和降低血清膽固醇的功效。蝦仁具有補腎壯陽、通乳抗毒、化瘀解毒、養(yǎng)血固精、開胃化痰的功效。銀杏爆貝丁此菜具有開胃化痰、斂氣定喘、清熱滋陰的功效。這樣的一款養(yǎng)生的食譜是可以有滋陰潤燥清熱解毒的作用的，而且銀杏是可以有潤腸止咳的作用，對于緩解呼吸道疾病有好處。
銀杏炒鮮蝦的做法，大家都否學會了呢，只要根據(jù)小編的介紹就可以吃到美味的菜肴了。清熱解毒滋陰潤燥降膽固醇，適合多種人群食用，大家一定要試試這些小食材的制作哦，具有很不錯的養(yǎng)生保健的作用和效果的哦。
我們每天都在吃不同種類的食物，食物要相互搭配多元化的攝入，這樣的話可以起到很好的保健的作用和效果的哦。萵筍的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以有補鈣，補充維生素的作用哦，那么你知道應該如何食用嗎，下面就來看看萵筍涼拌粉絲的做法吧。
萵筍涼拌粉絲
主料：萵筍300g、干粉絲50g
輔料：麻椒紅油適量、鹽5g、涼拌醋10g、涼拌生抽3g、白糖1g、大蒜20g、胡椒粉2g、味精1g、紅辣椒20g
步驟：
1.主料：萵筍、干粉絲
輔料：植物油、鹽、大蒜、涼拌醋、紅辣椒、白糖、涼拌生抽、胡椒粉、麻辣紅油，味精
2.把萵筍去皮切絲
3.紅辣椒洗凈切絲
4.紅辣椒和萵筍用開水焯燙撈起，用涼水過量瀝干水分
5.粉絲用開水泡軟撈起過涼水，瀝干水分
6.大蒜用搗蒜器搗成泥，加涼拌生抽、涼拌醋、鹽、白糖、胡椒粉、味精拌均勻
7.3把粉絲和萵筍絲、辣椒絲拌均勻
8.加調(diào)味汁，拌均勻
9.加麻椒紅油拌均勻即可
今天小編推薦這款涼菜是萵筍拌粉絲，放些辣椒油，酸辣口味，萵筍脆嫩，吃起來美味鮮香。促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用;促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用于治療各種便秘。具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌。這樣的食療方法可以起到很好的促進腸道蠕動的作用，還可以有助消化的效果，對于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能有好處，還可以有預防疾病的效果，清熱解毒。
上面介紹了萵筍涼拌粉絲的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且有豐富的營養(yǎng)價值，清熱解毒去火氣助消化，營養(yǎng)豐富，而且養(yǎng)生保健的功能還是比較強大的哦，所以上午的搭配還是很重要的哦，趕緊試試這道美味的食譜吧。
黃瓜是我們?nèi)粘＝?jīng)常食用的一種蔬菜，黃瓜也是被叫作青瓜或者是胡瓜，是含有豐富的維生素和多種微量元素，我們經(jīng)常吃一些黃瓜是能夠很好的增強身體的免疫力和抗病的能力，而且黃瓜也是我們清熱解毒和美容減肥的佳品，黃瓜的吃法是非常的多。黃瓜除了生吃和涼拌，炒著食用也是非常的不錯，搭配雞胸肉就是不錯的做法，雞胸肉不僅是非常的有口感，也是很多菜肴的主要食材。下面大家就是一起來看看這款菜肴怎么進行制作吧。
黃瓜炒雞胸肉的做法
食材：雞胸肉、黃瓜
1、準備好食材，將雞胸肉切絲狀。
2、放入油鍋中爆炒。
3、加入適量的老抽和食醋。
4、小火翻炒至雞肉變白。
5、加入切好的蔥姜絲。
6、加入切好的黃瓜翻炒。
7、加入適量的料酒翻炒至黃瓜變軟，加入適量的食鹽翻炒。
功效：黃瓜是有很好的清熱解毒、利水利尿的作用，對于煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷是有很好的治療作用。黃瓜是含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。所以是可以很好的補充身體營養(yǎng)，而且黃瓜也是有美容的作用，能夠收斂和消除皮膚皺紋。對皮膚較黑的人效果尤佳。雞胸肉也是含有一定的維生素和蛋白質(zhì)。黃瓜和雞胸肉一起炒食，能夠很好的補充身體能量，幫助強壯身體。
我們都知道黃瓜是有多種的功效，是我們美容減肥的佳品，而雞胸肉能夠很好的補充身體能量，但是脂肪的含量不是很高，所以正在減肥的朋友不妨是試一試這款菜肴，相信大家是會受到不錯的效果。
海帶大家都愛吃，可以有很多的食用方法，因為它含有的纖維素和維生素比較多，可以有促進食欲的作用，還可以有滋陰的效果。海帶食用方法有很多，今天介紹海帶牡蠣湯的做法吧，可以有清熱解毒滋陰的作用，來看看這些相關信息。
營養(yǎng)價值:
碘、鈣、蛋白質(zhì)、?；撬?、多種維生素
適宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
慢性皮膚病患者、脾胃虛寒、遺精早泄者
海帶牡蠣湯
所需材料
水發(fā)海帶300克、牡蠣50克、姜絲適量、蔥段適量、鹽適量、雞精適量、醋適量、高湯適量
海帶牡蠣湯的做法
1、將水發(fā)海帶洗干凈，切成寬1厘米、長2厘米的片;牡蠣洗凈泥沙。
2、砂鍋中放入海帶、姜絲、蔥段，加入高湯、少許醋燒沸，改小火將海帶煲至熟爛，下入牡蠣煮沸，最后加鹽、雞精調(diào)味即可。
功效與作用
海帶具有降壓降脂、調(diào)節(jié)免疫、利尿消腫、補鈣、美容護發(fā)、排鉛解毒和抗氧化等功效。牡蠣具有排毒、改善疲勞、健腦益智、降低血壓和補鈣的功效。海帶牡蠣湯此湯具有滋陰補血、補鈣、健腦益智、生津止渴和排毒的功效。海帶具有降壓的作用，和牡蠣一起搭配的話可以有補血滋陰的效果，而且還可以補鈣健腦益智的呢。
這道海帶牡蠣湯的做法，你學會了吧。海帶和牡蠣的搭配方法是絕配哦，因為其中含有的鈣質(zhì)和維生素比較多，可以更好的吸收和利用，可以有健腦益智的作用，還可以有排毒降壓的效果呢，大家可以試試這樣一道海帶牡蠣湯的食譜。
荷葉水鴨湯是非常好的一種食物，吃起來的味道是不錯的，而且吃起來對我們健康也是有幫助的，在平時我們?nèi)绻梢越?jīng)常去吃荷葉水鴨湯，那么對健康自然是有好處的，那么具體荷葉水鴨湯這種食物要如何烹飪，這是很多人的疑問，下面就讓我們看看吧。
荷葉水鴨湯的材料
水鴨肉250克，冬瓜200克，嫩荷葉3小塊，薏米25克，赤小豆25克，味精。
荷葉水鴨湯的做法
首先需要我們準備好材料，然后選擇把水鴨洗凈，切成中塊之后，我們再把冬瓜連皮切成大塊備用。之后我們需要將準備好的嫩荷葉也清洗干凈，最好是撕成小片來備用。將薏米、赤小豆清洗干凈后，放在清水中浸泡一下，這樣在煮的時候更容易熟爛。然后我們就可以將所有的食材全部放進燉鍋中，加入適量的開水大火煮開后，轉(zhuǎn)小火隔水燉大約兩個小時左右。燉好后，我們可以將嫩荷葉取出來棄之不吃，然后加入適量油、鹽、昧精調(diào)味之后，我們就可以開始吃了。
荷葉水鴨湯的食用功效
荷葉水鴨湯對我們大家來說都比較的熟悉，在平時很多人都會愛吃這種食物，吃起來對我們健康是很有意義的，能很好的起到滋陰潤燥的作用，這道菜營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵等，而且因為里面的鴨肉、薏米等都是寒性的食物，所以最適合體熱上火的人，對女性尤其有滋陰養(yǎng)顏的功效，這樣自然是有助于我們健康的，同時鴨肉性昧甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有很好的滋補身體、調(diào)養(yǎng)脾胃、消除水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。在平時我們服用荷葉水鴨湯就可以很好的清熱解毒，對于常見的一些不適問題，都可以通過荷葉水鴨湯來改善。
荷葉水鴨湯的養(yǎng)生效果很強，在平時我們服用荷葉水鴨湯就能很好的滋陰養(yǎng)顏，這對女性朋友們來說是很適合服用的，同時我們吃荷葉水鴨湯還能很好的清熱解毒，在夏季的時候是很適合服用這種食物來養(yǎng)生的，大家不能錯過這種食物。
發(fā)菜是一種大家都喜歡吃的食材類型，它是一種海藻類的食材，口感好，而且營養(yǎng)物質(zhì)很豐富的呢?？梢杂醒a充維生素和礦物質(zhì)的作用。發(fā)菜的食用方法有很多，來看看發(fā)菜炒絲瓜的做法吧，可以有清熱利尿的作用。
發(fā)菜炒絲瓜
食療功效:化痰散結(jié)、清熱利水
營養(yǎng)價值:皂苷、粘液、木聚糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素C、B族維生素
適宜人群:適宜身熱煩渴、痰喘咳嗽、小便短赤、便秘、熱性病等患者食用
發(fā)菜炒絲瓜所需材料
主要食材絲瓜、發(fā)菜、枸杞、鹽
發(fā)菜炒絲瓜的做法
1、絲瓜削皮洗凈，切滾刀塊。
2、枸杞子、發(fā)菜分別用清水浸泡。
3、炒鍋加油，將絲瓜炒至七八分熟，放入枸杞子、發(fā)菜，加鹽調(diào)味，至絲瓜熟即可。
發(fā)菜炒絲瓜的功效與作用
發(fā)菜是一種較為珍貴的食材，也正是因為其珍貴，所以營養(yǎng)價值也是極高的;但是絲瓜是我們常見的食材，曬干加工后還可做中藥，發(fā)菜有清熱消滯、軟堅化痰、理腸除垢、解毒滋補、通便利尿、散結(jié)和降血壓的功效。絲瓜可用于治療熱病身熱煩渴、痰喘恪守，腸風痔漏等病癥。發(fā)菜炒絲瓜具有調(diào)節(jié)神經(jīng)的作用，并可作為高血壓、冠心病、高血脂、動脈硬化、慢性支氣管炎等病癥輔助食療。發(fā)菜炒絲瓜可以有祛痰的作用，對于滋補解毒有好處，還可以有清熱去火的作用，適合三高人群食用，而且也可以有預防動脈硬化的作用。
發(fā)菜炒絲瓜的制作方法和它的食療效果，上面介紹了步驟，大家可以根據(jù)上面的步驟進行制作，可以有清熱解毒的作用，對于預防三高疾病也有好處，適合多種的人群使用哦，不妨試試吧。
春季很容易出現(xiàn)氣候干燥的情況，春季多風，好多喝水，注意肌膚的保護。春季也要注意做好排毒的措施，飲食最好還是要清淡比較好。萵筍是比較常見的一種食材類型，而且還可以有提高免疫力的作用，適合春季清熱解毒食用，來看看這道萵筍拌木耳的做法。
【萵筍拌木耳】
【主料】
萵筍150克、千張100克、木耳8朵
【輔料】
辣椒醬適量、鹽適量、雞精適量
【做法】
1.千張切三角塊
2.萵筍去皮、切片
3.木耳提前泡發(fā)
4.將萵筍、木耳焯一下
5.過涼水，控水
6.放上千張
7.放鹽
8.放雞精
9.放辣椒油
10.拌勻即可
春季這個時節(jié)應該多吃些潤肺、排毒的食物，再搭配上一起蔬菜，來做涼菜，木耳清脆爽口，是一道味道鮮美的家常菜。黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，可以起來潤腸排毒的作用。萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用于治療各種便秘。 萵筍適合春季食用，和黑木耳一起吃的話可以有清熱解毒的效果，還可以有排毒的功效，比如說可以促進腸道蠕動，還可以起到很好的保健的作用，清熱解毒。
上面介紹了萵筍拌木耳的制作的方法，大家都學會了嗎，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，可以有養(yǎng)胃助消化的作用，而且還可以潤燥養(yǎng)陰，是很不錯的養(yǎng)生選擇，春季清熱解毒促進食欲，對于腸胃不好的人群來說可以促進食欲。
我們每天都要吃不同種類的食物哦，食物的不同營養(yǎng)的價值不同，利用率也是不一樣的。萵筍大家都很熟悉的吧，萵筍的好處有很多的哦。比如說可以清熱解毒，還可以潤腸通便。如何食用呢，下面就來介紹萵筍拌蝦仁的做法，可以補鈣助消化。
萵筍拌蝦仁
【主料】
萵筍1根、海蝦6個
【輔料】
花椒1/2花匙、雞精1/3茶匙、白糖1/2湯匙、花生油3湯匙、鹽1/3茶匙、米醋1/2湯匙、八角1顆
【做法】
1.萵苣削去外皮，洗凈，要筍尖嫩嫩的部分
2.把萵苣用多功能刀打成細絲，不要選最細的刀口，太細的菜絲拌出來軟塌塌的，造型不好看
3.鮮蝦去皮，沿沙線切開，去掉沙線
4.鍋里坐清水，把蝦仁煮熟
5.煮熟的蝦仁撈出來，沖洗干凈浮沫，待用
6.取花椒八角放碗里
7.鍋里坐油，燒開，澆在花椒八角碗里，做成花椒油
8.所有材料放一個容器內(nèi)，放入適量食鹽和雞精
9.放食鹽等量的白糖，最后，放適量米醋和花椒油，所有材料攪拌均勻
萵筍現(xiàn)在是平時常吃的一種食物，它含有豐富的維生素，非常適合兒童食用，尤其是經(jīng)常食用，可以增進食欲，促進胃腸蠕動，無論炒吃，拌吃，它都是清脆爽口，吃的營養(yǎng)又健康。萵筍葉含大量的胡蘿卜素、維生素、纖維素。促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;這樣的食療方法可以有潤腸的作用，還可以助消化，對于提高免疫力來說效果不錯，還可以有促進腸道蠕動的作用哦，對于消化不良啊或者是便秘等情況是有所改善的呢。
關于萵筍拌蝦仁的做法相信大家也學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，適合各個年齡的人群食用，有豐富的營養(yǎng)，具春季清熱解毒補鈣助消化，同時還是熱量比較低的食材，具有減肥助消化的作用，趕緊來試試吧。
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