冬瓜鯉魚湯——清熱除濕補(bǔ)脾益胃
胃脾的飲食養(yǎng)生。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動才不能生銹?！鄙钪校煌挲g的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供冬瓜鯉魚湯——清熱除濕補(bǔ)脾益胃，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
鯉魚是大家都很常見的一種魚，而且繁殖比較快，價格也是比較低的呢。你知道鯉魚的營養(yǎng)嗎，它的肉質(zhì)比較鮮美，而且還可以有很好的促進(jìn)食欲的作用和效果呢，可以起到補(bǔ)腦益智的功效，來看看冬瓜鯉魚湯的做法吧，可以有清熱解毒祛濕的功效哦。
營養(yǎng)價值:
維生素C、鉀鹽、B族維生素、蛋白質(zhì)
適宜人群:
一般人均可使用，懷孕晚期的女性最適宜食用
禁忌人群:
脾胃虛弱者
冬瓜鯉魚湯
所需材料
冬瓜260克、鯉魚400克、料酒適量、白糖適量、蔥適量、姜適量、植物油適量、鹽適量、胡椒粉適量
冬瓜鯉魚湯的做法
1、鯉魚去雜，洗凈;冬瓜去皮、瓤，切成薄片;蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切片。
2、洗凈的鯉魚下油鍋煎至金黃色，鍋中注入適量清水。
3、加入冬瓜、料酒、鹽、白糖、蔥、姜同煮至魚熟瓜爛，撿去蔥、姜，用胡椒粉調(diào)味即可。
冬瓜鯉魚湯的功效與作用
冬瓜具有清熱解毒、延緩衰老、利尿消腫和減肥瘦身的功效。鯉魚具有利尿消腫、排毒、保護(hù)血管健康、降低膽固醇和產(chǎn)后催乳的功效。冬瓜鯉魚湯具有清熱除濕、利尿、健脾開胃和通乳安胎的功效。這樣的一款食譜方法可以有清熱解毒的作用，而且還可以有抗衰的作用，對于利尿有好處，同時也可以起到減肥瘦身的繡工呢，對于降低膽固醇啊還有保護(hù)血管是不錯的選擇，所以這樣的一款養(yǎng)生湯品是不錯的選擇哦。
冬瓜鯉魚湯的制作方法你學(xué)會了嗎，方法很健康哦，而且營養(yǎng)物質(zhì)也是很豐富的呢，冬瓜可以有利尿的作用，和鯉魚一起吃的胡啊可以起到開胃消食的效果，而且也可以抗衰的呢，是不錯的通乳安胎的食譜類型，這樣的食療方法不防試試吧。
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鯉魚大家都知道，是一種平民的魚肉類型，口感好，價格低，而且營養(yǎng)物質(zhì)很豐富的呢，經(jīng)常吃鯉魚可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的哦，可以促進(jìn)食欲，而且還可以補(bǔ)腦，怎么吃呢，來看看牛奶鯉魚湯的做法吧，可以有健脾胃的作用和效果哦。
牛奶鯉魚湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，膳食纖維，多種維生素，鈣，鐵，磷，鋅
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合生長發(fā)育中的兒童
牛奶鯉魚湯
所需材料
鯉魚1條(約400克)、豆芽50克、牛奶60毫升、姜15克、鹽4克、味精3克、蔥20克
做法
1、鯉魚處理干凈，背部打花刀，入油鍋炸熟，撈出。
2、鍋中加油燒熱，下豆芽、蔥絲爆香。
3、再加入鯉魚、牛奶，其余調(diào)味料燒至入味即可。
功效與作用
鯉魚具有補(bǔ)脾健胃、健腦益智、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。牛奶具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤腸、促進(jìn)骨骼發(fā)育的功效。豆芽具有清熱利濕、明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。此湯具有健脾胃、健腦益智、利水消腫、生津潤腸、清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、促進(jìn)生長發(fā)育的功效。這樣的一款養(yǎng)生的湯品，可以起到養(yǎng)胃的作用，對于促進(jìn)骨骼的發(fā)育有好處，適合正在長身體的人群食用哦，而且也可以有提高體質(zhì)的作用，對于預(yù)防牙齦出血啊還有氣血不足的情況有改善的效果、
牛奶鯉魚湯的制作方法你學(xué)會了吧，方法很簡單的哦，而且牛奶具有補(bǔ)虛的作用，和鯉魚一起煮湯，可以有補(bǔ)腦益智的作用，很適合經(jīng)常用腦的人群食用哦，而且也可以有補(bǔ)氣血的作用，這樣的一款養(yǎng)生的湯品就是不錯的選擇了，趕緊試試吧、
冬瓜大家都知道的，是一種很常見的利尿的瓜類食材，它含有的水分多，對于去火氣來說有好處，經(jīng)常吃冬瓜可以有降壓利尿的作用，和排骨一起煲湯，具有補(bǔ)益氣血的功效，還能補(bǔ)肝腎，來看看這道為大家推薦的山藥冬瓜排骨湯的制作方法。
山藥冬瓜排骨湯
營養(yǎng)價值:
氨基酸、糖蛋白、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C
適宜人群:
適宜怠倦無力、腎虛遺精、早泄、瀉痢腹痛等患者食用
禁忌人群:
脾虛者忌食
山藥冬瓜排骨湯
所需材料
山藥300克、排骨250克、冬瓜100克、白芍10克、蒺藜10克、紅棗10枚、鹽5克
山藥冬瓜排骨湯的做法
1、排骨需要用白開水進(jìn)行焯燙，否則會很腥。焯燙之后將之撈出瀝干。
2、隨后將白芍、蒺藜放入一個沙袋里，備用。
3、山藥去除外皮用清水洗凈。切塊備用，不過要放入水中浸泡，否則會變黑。
4、冬瓜直接去除外皮，洗凈切塊。不要太厚。
5、紅棗用溫水浸泡，備用。
6、隨后將鍋中放入適量的清水，將沙袋、紅棗、冬瓜、排骨、山藥放入鍋中。大火煮開，煮沸之后轉(zhuǎn)小火，燉半個小時后，開始調(diào)味，加入食鹽進(jìn)行調(diào)味。
7、最后食用的時候，撒入一點(diǎn)蔥花，口感很好。
山藥冬瓜排骨湯的功效與作用
這道菜給人體帶來的好處：補(bǔ)脾益胃、固腎益精、降低血糖等等的作用。山藥可以養(yǎng)胃養(yǎng)肺，那些腸胃不好的人可以適當(dāng)?shù)氖秤?，而且排骨中的蛋白質(zhì)的品質(zhì)極高，它可以維護(hù)骨骼的健康。孩子們和老人們都可以食用，有利于骨骼的健康。冬瓜盅的膳食纖維含量很高，可以有效的改善人體的血糖水平，從而可以降低血糖，并且還能滋潤肌膚，在夏季，皮膚容易受傷，那么適當(dāng)?shù)氖秤枚希欣谄つw的健康。這道食譜中鈣含量很高，促進(jìn)骨骼的發(fā)展，而且還能利尿通便，從而有減肥的功效。
山藥冬瓜排骨湯的制作方法很簡單，日常生活中可以動起來，讓自己的生活更加的富有色彩，經(jīng)常自己做飯的話，可以增加親人之間的感情，而且這些食材相互搭配的話對于促進(jìn)食欲，提高人體的免疫力都有一定的好處，可以試試。
我們吃鴨肉是對我們的身體非常的滋補(bǔ)的，但是我們要對鴨肉的制作方法進(jìn)行很好的了解，一些很多人都是對這種滋補(bǔ)又美味的食物做法不是很清稀，我們常見的就是燉鴨肉，這種做法也是利于我們身體對營養(yǎng)的吸收的，一起來看看冬瓜薏米燉鴨肉的制作方法吧。
冬瓜薏米燉鴨肉
準(zhǔn)備材料：
主料：鴨肉300g、豬骨200g、冬瓜100g、薏米100g
制作過程：
1、鴨肉和豬骨都在清水內(nèi)清洗干凈。
2、鴨肉和豬骨在熱水內(nèi)焯水。
3、冬瓜去皮后切大塊。
4、薏米和幾粒阿膠棗洗凈備用。
5、砂鍋內(nèi)坐水把焯水的鴨肉和豬骨倒入砂鍋內(nèi)，再放幾片姜。
6、把薏米和紅棗倒入鍋中。
7、砂鍋蓋上蓋子大火煮開后改小火慢煲一個小時。
8、一個小時候把冬瓜放入再煲半個小時。
9、喝之前加鹽調(diào)味。
我們食用這道菜是可以很好的補(bǔ)充過度消耗的營養(yǎng)，又可祛除暑熱給人體帶來的不適，冬瓜有清熱解暑，祛暑除煩的的作用，薏仁能夠很好的美白肌膚、健脾益胃，補(bǔ)肺清熱、去濕除風(fēng)，利水腫的作用，所以這道菜的功效是非常的大的。鴨肉中含有的維生素B族與維生素C比其他肉類要多得多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。
這里需要注意的是，患有感冒的人群是要慎重食用的。
以上就是為大家介紹的關(guān)于燉鴨肉的做法了，我們在制作冬瓜薏米燉鴨肉是可以根據(jù)上面的方法進(jìn)行的，我們在制作的時候也是要注意食材的搭配，可以搭配一些我們想要滋補(bǔ)的食材，也是可以結(jié)合我們自己的口味進(jìn)行搭配的，營養(yǎng)豐富也利于我們身體健康。
俗話說的好，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，在平時我們選擇一些合理的飲食來吃，這樣對我們的養(yǎng)生作用就會更強(qiáng)，而鰱魚湯就是其中不錯的一個選擇，首先吃起來味道好，而且營養(yǎng)豐富，再加上烹飪方法也簡單，所以推薦大家在平時去吃，一起看看鰱魚湯的做法。
鰱魚湯的做法
鰱魚一條、蔥姜適量、大蒜適量、料酒適量、生抽適量、油煙適量、白醋適量。
鰱魚湯的材料
首先將鰱魚去鱗等處理干凈，把鰱魚的內(nèi)臟等去除之后，將鰱魚切段，然后擦干水分。放適量鹽和料酒腌制10分鐘，這時候把蔥姜蒜切片或切絲備用。選擇在鍋中放適量油煮熱，放入蔥姜蒜爆香。然后我們緊接著就放入鰱魚塊。選擇調(diào)好火的大小，以免煎糊，再倒入適量料酒和生抽，給鰱魚去腥上色。再選擇倒入適量清水，加白醋適量，調(diào)大火燒開。之后再用小火燉20分鐘左右，等到湯汁減少后，注意不要燒得太干，放適量鹽調(diào)味。最后再加入適量勾芡好的水淀粉，再燉一下馬上出鍋，就可以開始吃了。
鰱魚湯的食用功效
鰱魚湯吃起來味道先填可口，是很多人都最愛吃的一種湯品食物，吃起來對我們?nèi)梭w健康非常有好處，首先吃鰱魚湯是可以補(bǔ)充鈣元素的，而且對于大腦健康也所以有好處的，對于青少年以及中老年人來說都很適合吃，而且鰱魚含有豐富的膠質(zhì)蛋白，對女性滋養(yǎng)肌膚來說很有幫助。即能健身，有能美容，對皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，是很適合女性吃的美容護(hù)膚食物，而且鰱魚湯還是溫中補(bǔ)氣、暖胃、澤肌膚的養(yǎng)生食品，適用于脾胃虛寒體質(zhì)、溏便、皮膚干燥的人群吃。
鰱魚湯做法還是比較簡單的，而且我們吃鰱魚湯對健康同樣是有好處的，經(jīng)常吃鰱魚湯就能幫助滋補(bǔ)，特別是可以保護(hù)好胃部健康，而且吃鰱魚湯的美容護(hù)膚效果也是很強(qiáng)，對于一些常見的皮膚問題來說，吃鰱魚湯是可以幫助解決的。
說起淮山很多人都是會很疑惑的，淮山是一種藥材，也是一種食品，其實(shí)就是山藥，山藥是能夠制作出各種美味的食物，大家對于簡單的食物是可以很好的制作出來的，但是對于復(fù)雜的做法就是不了解了，今天小編就是教大家苦瓜淮山鯽魚湯的做法。
苦瓜淮山鯽魚湯
鮮淮山，400克姜，3片鯽魚，2條(約600克)苦瓜，水8碗
苦瓜淮山鯽魚湯的做法
1、洗凈宰好的鯽魚，刮去腹內(nèi)黑膜，瀝干水分；
2、苦瓜洗凈，切掉兩端，剖成兩半，去瓤，切成約兩厘米厚的片；
3、鮮淮山洗凈，削皮，切塊，泡在清水里防止褐化；
4、熱鍋放兩湯匙油，待油五、六成熱時，放鯽魚和姜片，將鯽魚兩面煎至微黃，鏟起待用；
5、煮沸清水，將鯽魚裝入煲魚湯袋，和其余各物一起放入沸水，大火煮20分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可食用。
苦瓜是能夠泄去心中煩熱，排除體內(nèi)毒素，養(yǎng)血滋肝，潤脾補(bǔ)腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。
淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。
我們食用這到湯是有很好的補(bǔ)脾益胃、化痰止咳、增強(qiáng)肺氣、開胃消食的功效，經(jīng)常食用是可以對治療流行性感冒有很好的治療作用，吃苦瓜是有很好的清熱解毒的功效，很好的去除身體上的濕熱，這道菜肴的湯水清甜回甘，有明目清熱解毒的功效。
這是一道非常美味滋補(bǔ)的菜肴，這道苦瓜淮山鯽魚湯的制作方法相信大家也是有了很好的了解和認(rèn)識了，淮山藥的做法是非常的多的，我們也是可以結(jié)合自己的喜好，利用淮山藥的功效，做出更加美味營養(yǎng)的食物，更利于我們自己的身體健康。
三七是一種常見的健康養(yǎng)生的保健藥材，以擅長活血、止血而為人熟知，可以用來止血化瘀、消腫止痛，著名的云南白藥就是以三七為主要成分制作而成的。
三七與人參都是補(bǔ)益脾土的良藥，而且現(xiàn)代藥理研究證實(shí);三七與人參確實(shí)有某些相同的成分。
三七，主產(chǎn)于先天巽卦，后天坤卦的西南地區(qū)，所以它同時得巽卦和坤卦之氣，對于人體而言，三七則不僅與脾土有關(guān)，還與肝木有關(guān)，也就是說三七不僅可以補(bǔ)脾，還可以養(yǎng)肝，用來治療與脾、肝有關(guān)的任何疾病，效果都出乎意料的好。
與脾和肝同時有關(guān)的疾病，最常見的就是指脂肪肝、肝硬化等病，它們往往伴有脾腫大。中醫(yī)自古就有見肝治病，知肝傳脾，必先實(shí)脾的理論，歷代醫(yī)家也將三七作為實(shí)脾的良藥，其實(shí)，我們也可以說，三七是治療肝病導(dǎo)致的脾腫大的良藥藥材的產(chǎn)地直接關(guān)乎療效，所以用藥時不要太過隨意。一種藥材，往往只在某個特定地區(qū)生長的具有特殊療效。而其它地區(qū)生長的，雖然外表看起來沒什么差別，可療效是根本沒法比的。因此，健康養(yǎng)生專家建議最好購買西南地區(qū)所產(chǎn)的三七，其補(bǔ)脾益肝的效果者更好。
三七可以切成片煮好之后直接吃，可以打成粉裝入膠囊服用，還可以在燉各類肉湯的時候放進(jìn)去一起燉，最后喝湯就可以了。
鯉魚大米粥作為一款非常美味的養(yǎng)生粥，相信我們許多的朋友們都是比較喜歡食用的，當(dāng)然，鯉魚大米粥的養(yǎng)生功效也是非常不錯的，那么大家對于鯉魚大米粥的做法了解多少?其實(shí)鯉魚大米粥的做法也不難，下面我們就來看看。
鯉魚大米粥的做法
鯉魚大米粥的做法并沒有我們大家想象中那么復(fù)雜的，我們大家需要先將大米淘洗干凈，放入清水中浸泡;鯉魚肉洗凈切小片，用料酒腌漬去腥。鍋置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。放入魚肉、姜絲煮至米粒開花，加鹽、味精、香油調(diào)勻，然后大家還可以適當(dāng)?shù)娜錾弦恍┦[花的，這樣美味的鯉魚大米粥就做好了，這時候我們大家就可以享受鯉魚大米粥的美味了。
鯉魚大米粥的功效與作用
鯉魚具有補(bǔ)脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。鯉魚大米粥此粥的食療功效也是非常不錯的，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍庺~大米粥，可以起到非常不錯的健脾益胃、補(bǔ)中益氣的功效，尤其是我們脾胃不好的朋友們，適當(dāng)?shù)氖秤悯庺~大米粥可以有效的調(diào)理脾胃，還可以起到不錯的補(bǔ)中益氣的作用。
通過我們上面的這些介紹，相信大家對于鯉魚大米粥的做法和功效也是有了一個大概的了解了，我們可以知道，鯉魚大米粥的做法也并不復(fù)雜，只要認(rèn)真學(xué)習(xí)，那么都是可以做出美味的鯉魚大米粥的，經(jīng)常食用還可以促進(jìn)身體健康。
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