芭蕉炒肉——滋陰潤燥補虛損
立秋女性養(yǎng)生潤燥。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“芭蕉炒肉——滋陰潤燥補虛損”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
芭蕉是在熱帶生長的一種水果，而且我們要知道芭蕉除了可以直接生吃外，也是可以做菜肴的，小編要為大家介紹一種具有民族特色的菜肴，芭蕉炒肉，芭蕉和肉絲相搭配，也是我們不錯的選擇，一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)怎么進行制作吧。
芭蕉炒肉的做法
材料：芭蕉1棵、豬肉200克、朝天椒6個、韭菜適量、香菜適量、色拉油2大勺、食鹽4克、雞粉2克、蔥5克、姜5克、生抽5克、香油適量
步驟：
1、芭蕉剝?nèi)ネ鈱永匣ò?不可食用)，露出可食用的淺黃色幼嫩的花心。
2、花心掰開(一定要戴上一次性手套)。
3、將幼嫩的蕉花用沸水氽燙。
4、取出橫切成絲(蕉花會氧化變黑是正常的)。
5、加少許食鹽輕揉捏，并用手擠去汁液，去除澀味備用(不用水洗了)。
6、豬肉剁成末，姜，朝天椒，香菜，蔥綠切細，韭菜頭和蔥白切段。
7、起鍋，放入2大匙油，爆香姜，朝天椒，韭菜頭和蔥白。
8、接著放入豬肉末炒至六七成熟。
9、放入芭蕉拌炒至熟。
10、最后放入韭菜和調(diào)料(鹽適量、生抽少許、雞粉適量、芝麻油適量)。
11、炒勻后放入香菜就可以了。
芭蕉是有化痰軟堅、平肝、和淤、通經(jīng)等功效。我們食用是可以很好的補充身體維生素的。而豬肉是含有豐富的維生素B的，是可以使身體更加的有力量的，是可以為身體提高血紅素，可以改善缺鐵性貧血的，有滋陰潤燥、補虛損、健脾胃的作用的。
我們可以參考上面的方法來進行制作這道菜肴的，這道菜是很適合身體虛弱、精力差、免疫力低下、易生病的人，但是也是要知道脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食，體胖、多痰、舌苔厚膩者慎食；對于高血壓、高血脂者少食用，因為不適合食用肥肉。為我們的健康要注意這些問題。
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食物的種類是有很多的，我們在挑選的時候要選擇營養(yǎng)價值高的。黑木耳大家都不陌生的，也都很喜歡吃哦，黑木耳的吃法也有很多，具有滋補的作用，下面就來介紹東北黑木耳炒肉的做法，來看看吧
東北黑木耳炒肉所需材料
主要食材木耳、青椒、紅椒、豬肉、鹽、醬油
東北黑木耳炒肉的做法
1、將水發(fā)木耳洗凈，撕小朵;紅椒、青椒洗凈，切塊;豬肉洗凈，切片。
2、鍋倒油燒熱，放入紅椒、青椒爆香，再下入木耳、豬肉。
3、最后調(diào)入鹽、醬油，炒勻即可。
東北黑木耳炒肉的功效與作用
東北黑木耳炒肉作為餐桌上老少皆宜的一道家常菜，主要由發(fā)好的黑木耳和肉片翻炒而成，具有較高的營養(yǎng)價值，而且易于烹調(diào)。蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、碳水化合物、維生素B1、維生素K、胡蘿卜素、豐富。黑木耳具有補氣養(yǎng)血、潤肺止咳、止血、降壓、抗癌等功效。豬肉可以提高食欲，而且還很適合虛弱的人群食用哦，而且具有促進食欲的功效和作用，潤腸養(yǎng)胃，還可以有美容養(yǎng)顏的作用，所以這樣搭配最有助于吸收和利用率。
上面介紹了東北黑木耳炒肉的做法上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是羊腰子的營養(yǎng)價值還是比較豐富的哦，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，和維生素，而且還可以強壯筋骨，具有補腎養(yǎng)腎的作用。
在生活中，青蒜這樣的食物往往是我們不能少的了，是很多人都很喜歡吃的了，我們都知道這樣的食物營養(yǎng)價值很出色，是很不錯的了，一般來說人們都會選擇把青蒜和肉一起炒著吃了，那么這樣的食物怎么烹飪呢，下面就給大家介紹青蒜炒肉的做法吧。
青蒜炒肉的材料
豬肉、鹽、青蒜、紅椒、醬油、雞精。
青蒜炒肉的做法
豬肉切片，加鹽摔打出漿;新鮮青蒜切段，蒜頭和蒜葉部分分開，紅椒切絲;熱鍋燒油下豬肉滑過變色盛出;余油下蒜頭和紅椒絲炒香，撒鹽調(diào)味，加入肉片和蒜葉一起翻炒均勻，噴醬油撒雞精就可以上盤了。
青蒜炒肉的功效
青蒜炒肉具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效。對于腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘的人可以常食用，是可以有效的幫助我們滋潤身體的了，起到一個很不錯的強身健體的功效，還能夠幫助我們有效保護腸胃的了哦。
青蒜炒肉具有健脾胃的功效。因為青蒜具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。青蒜對于心腦血管有一定的保護作用，可預(yù)防血栓的形成，我們現(xiàn)代人比較容易出現(xiàn)的情況就是脾胃不健康了，而且心腦血管這類型的疾病也是很常見的了，如果我們想要讓身體健康，那么對于這種食物無疑就不能錯過了。
青蒜炒肉就有降血脂、預(yù)防冠心病、預(yù)防癌癥的功效。青蒜炒臘肉中的青蒜具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保護肝臟，誘導(dǎo)肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。
這道美味的青蒜炒肉是我們在生活中比較常見的了吧，這是很多人都很喜歡吃的食物了，這道菜的營養(yǎng)就愛之是很出色的了，而且營養(yǎng)價值同樣很不錯，我們經(jīng)常的吃好處就很多了，而且還可以起到有效的保健功效，這對于現(xiàn)代人來說無疑很有好處。
羊頭肉大家都愛吃的吧，是一種高蛋白的食物，可以補充鈣質(zhì)，氨基酸等等，而且還有很好的驅(qū)寒的作用，經(jīng)常吃羊頭肉的話可以有提高體質(zhì)的作用，還可以有補虛的效果呢，來看看這道紅燜羊頭肉的做法，可以有滋陰潤燥的作用哦，來看看做法和功效吧。
紅燜羊頭肉制作材料：
主料：羊頭1只約1500克。 大蒜粒50克，糖色8克，老抽10克，白糖5克，味精5克，色拉油30克。
紅燜羊頭的特色：色澤紅亮，口味香濃。
紅燜羊頭的做法：
1、將羊頭燙去毛，劈開兩半，先入沸水中氽2分鐘漂去血水，再入凈涼水中小火煮爛(當年的羊煮約1小時，往年的則需1個半到2個小時，用高壓鍋要40分鐘)。撈出后拆去骨頭。
2、熟羊頭肉切成5厘米長、3厘米寬、0.1厘米厚的薄片。
3、先將大蒜粒入燒至五成熱的油中大火煸香，下入羊頭片、糖色、老抽、白糖等調(diào)料小火燜燒2分鐘左右入味貼士：羊頭肉等晾涼后再切，因為熱切時黏度比較大。老抽分量適當重一些，色澤要調(diào)到紅亮。
羊頭肉質(zhì)細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少。對血虛受寒、眩暈、頭痛、治以養(yǎng)血祛風(fēng)、散寒止痛。 羊頭中的腦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷及維生素，能補虛養(yǎng)肝;羊腦味甘、性溫，善治頭痛。羊頭湯味道鮮美，具有羊肉原始的清香，故食用時不必加太多的調(diào)料，鹽和香菜足矣。這樣的食物中含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以適合多種的人群食用，而且還有驅(qū)寒的效果，對于緩解頭暈頭痛啊或者是體質(zhì)差的情況有幫助。
紅燜羊頭肉的制作方法你學(xué)會了嗎，趕緊動手做一做吧，潤腸通便的同時可以有很好的滋補氣血的作用，對于腎虛的人群來說是不錯的選擇。健脾養(yǎng)胃，補充營養(yǎng)，而且還可以促進食欲，是很不錯的養(yǎng)生保健的食譜。
說起黑木耳相信大家都不是很陌生的吧，經(jīng)常吃黑木耳的話可以有促進代謝的作用，含有的微量元素和氨基酸比較多，都是人體所需的營養(yǎng)成，而且還可以有滋陰補血的作用呢。黑木耳炒肉就是不錯的一種食用方法，可以滋陰潤燥，來看看做法吧。
黑木耳炒肉
食療功效:滋陰潤燥、養(yǎng)血補虛
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、碳水化合物、維生素B1、維生素K、胡蘿卜素、纖維素、鐵、鉀、磷
適宜人群:適宜消渴羸瘦、熱病傷津、便秘、燥咳、咯血、吐血等患者食用
禁忌人群:大便不實，易于腹瀉者不宜食用
所需材料
主要食材木耳、青椒、紅椒、豬肉、鹽、醬油
做法
1.將水發(fā)木耳洗凈，撕小朵;紅椒、青椒洗凈，切塊;豬肉洗凈，切片。
2.鍋倒油燒熱，放入紅椒、青椒爆香，再下入木耳、豬肉。
3.最后調(diào)入鹽、醬油，炒勻即可。
功效與作用
黑木耳具有補氣養(yǎng)血、潤肺止咳、止血、降壓、抗癌等功效。豬肉營養(yǎng)豐富且能起到提味作用，增進食欲，體虛者多食可增強體質(zhì)。黑木耳炒肉具有養(yǎng)血駐顏，涼血止血，潤肺益胃，祛病延年，化解結(jié)石等功效。這道食譜可以有補氣血的作用，豬肉可以提高免疫力，促進的代謝，黑木耳可以美容養(yǎng)顏，這樣的搭配方法可以起到補氣血調(diào)理體質(zhì)的效果呢。
黑木耳炒肉這道菜你學(xué)會做法了嗎，是一道很常見的家常菜，越簡單的做法就越能夠留住食物的營養(yǎng)和口感，所以這道菜大家可以經(jīng)常吃，不僅可以促進食欲，還可以有補氣血美容養(yǎng)顏的作用哦，大家可以試試、
豬肉是一種很常見的食材類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以補充豐富的鐵質(zhì)，可以有緩解貧血的效果哦。豬肉的食用方法有很多，下面就來介紹黑木耳炒豬肉的做法，可以有助消化滋陰潤燥的作用哦。
黑木耳炒豬肉
食療功效:滋陰潤燥、養(yǎng)血補虛
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、碳水化合物、維生素B1、維生素K、胡蘿卜素、纖維素、鐵、鉀、磷
適宜人群:適宜消渴羸瘦、熱病傷津、便秘、燥咳、咯血、吐血等患者食用
禁忌人群:大便不實，易于腹瀉者不宜食用
所需材料
主要食材木耳、青椒、紅椒、豬肉、鹽、醬油
做法
1將水發(fā)木耳洗凈，撕小朵;紅椒、青椒洗凈，切塊;豬肉洗凈，切片。
2鍋倒油燒熱，放入紅椒、青椒爆香，再下入木耳、豬肉。3最后調(diào)入鹽、醬油，炒勻即可。
功效與作用
黑木耳具有補氣養(yǎng)血、潤肺止咳、止血、降壓、抗癌等功效。豬肉營養(yǎng)豐富且能起到提味作用，增進食欲，體虛者多食可增強體質(zhì)。黑木耳炒肉具有養(yǎng)血駐顏，涼血止血，潤肺益胃，祛病延年，化解結(jié)石等功效。這樣的食療方法可以有排毒去濕氣的作用，對于降壓降脂有好處，同時也可以有很好的助消化美容養(yǎng)顏的效果，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物哦。
黑木耳炒豬肉的具體的做法，大家都知道了吧，是不是覺得很簡單呢，只要輕松的幾個步驟就可以讓美味的食材體現(xiàn)它的營養(yǎng)價值，而且還可以吃到美味的食物，補虛養(yǎng)血滋陰潤燥助消化，營養(yǎng)也是很豐富的。是一款老少皆宜的食譜類型。
花椰菜大家都很熟悉的吧，就是我們經(jīng)常吃的花菜，有的地方叫做菜花，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且還可以有補充豐富營養(yǎng)的作用和效果的哦?；ㄒ说臓I養(yǎng)物質(zhì)多，比如說纖維素，維生素和礦物質(zhì)，如何食用呢，吃法有很多，今天介紹花椰菜炒香菇的做法吧，可以強體質(zhì)的哦。
花椰菜炒香菇
食療功效:滋陰潤燥、補虛潤肺
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵
適宜人群:尤其適合消渴嬴瘦、熱病傷津、便秘、燥咳者
所需材料
主要食材香菇、花菜、雞湯、鹽、味精、姜
做法
1花菜切小塊后洗凈，焯食七成熟;香菇洗凈撕成小朵。
2油鍋燒熱，放蔥、姜煸出香味，放鹽、味精、雞湯。
3燒開后將香菇、花菜分別倒入鍋內(nèi)，微火燒入味，淀粉勾芡，淋雞油炒勻即可。
功效與作用
香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、益胃和中、化痰理氣和防癌抗癌的功效?；ú司哂醒a腎填精、健腦壯骨、補脾和胃、潤肺止咳、抗癌防癌、調(diào)節(jié)免疫力的功效。此菜具有開胃消食、滋陰潤燥、補虛潤肺、化痰理氣的功效。這樣的搭配方法不僅可以補充豐富的蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)以及微量元素，還可以提高免疫力，對于各類人群都很適合的哦，而且還可以有促進新陳代謝的作用，可以有抗癌抗氧化的作用，同時也可以有健腦補脾養(yǎng)胃的效果哦。
關(guān)于花椰菜炒香菇的做法，大家都學(xué)會了嗎，平時的時候可以學(xué)著做一做，營養(yǎng)價值很高的，不僅可以開胃助消化，而且還可以有助于腸胃的健康，滋補抗疲勞補肝腎養(yǎng)血，補虛健脾滋陰潤燥強體質(zhì)，對于身體健康有著很重要的意義。
魷魚須大家都吃過的吧，營養(yǎng)豐富，口感好，而且營養(yǎng)多多，比如說蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)以及微量元素等等。魷魚可以有促進食欲的作用，還可以提高免疫力的哦，魷魚須如何食用的呢，和很多的食物都可以搭配，今天介紹魷魚須炒木耳的做法，可以補氣血。
魷魚須炒木耳
食療功效:補虛養(yǎng)氣、滋陰潤膚
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、碳水化合物、維生素B1、維生素K、胡蘿卜素、纖維素、鐵、鉀、磷
適宜人群:適宜動脈硬化、骨質(zhì)疏松、缺鐵性貧血、肥胖癥、吐血等患者食用
禁忌人群:患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食
所需材料
輔助佐料木耳、魷魚、鹽、淀粉、辣椒、蒜、蔥、胡椒粉
做法
1木耳浸軟切片;紅椒切片;蒜切末;蔥切圈。
2魷魚洗凈，切花刀，汆水后撈出。
3油燒熱，將蒜蓉、木耳、胡椒粉、紅椒炒勻，再下魷魚炒勻，勾芡，撒上蔥花即可。
功效與作用
木耳具有顯著的抗凝作用，能阻止膽固醇在血管上沉積和凝結(jié)，預(yù)防動脈硬化。魷魚含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可以有效治療貧血。此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵和膠原質(zhì)，可使皮膚嫩滑而且有血色，適合懷孕期孕婦食用。魷魚和木耳一起搭配的話可以有豐富的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的吸收，對于補氣養(yǎng)血有好吃，還可以有降低膽固醇的作用和效果的哦，對于提高體質(zhì)，增強免疫力有好處，還可以促進新陳代謝。
關(guān)于魷魚須炒木耳的具體的做法大家都學(xué)會了吧，家庭主婦們，趕緊行動起來吧，讓這樣的美食留在你的餐桌上面，適合各類的人群食用，滋陰潤燥補虛養(yǎng)氣血，不僅可以起到補充豐富，而且還可以讓你的身體更加的強壯哦，趕緊試試吧。
芭蕉花炒肉是日常生活中深受人們喜愛的一道菜，不僅美味可口，而且營養(yǎng)價值非常高。它的做法有很多種，各地都有所不同，但是大同小異，只需要準備好所需要的食材和工具，再根據(jù)給出的步驟一步步進行就可以制作完成，有感興趣的朋友們可以試一試，相信一定可以做出美味的芭蕉花炒肉。
芭蕉花1顆（我們習(xí)慣把各種蕉花都統(tǒng)稱為芭蕉花）、豬肉200克、朝天椒數(shù)支、姜適量、韭菜適量（或用韭菜花）、蔥適量、香菜適量。鹽適量、生抽少許、雞粉適量、芝麻油適量。葷菜-傣家風(fēng)味，芭蕉花炒肉[圖解]屬于云貴菜，主要原料是豬肉、辣椒、韭菜/韭黃，口味是鮮香，工藝是炒，難度屬于中級
1、準備材料。
2、芭蕉花有化痰軟堅、平肝、和淤、通經(jīng)等功效。忌魚、羊、生冷、蛋、蒜；適宜身體虛弱、精力差、免疫力低下、易生病的人。
3、芭蕉花剝?nèi)ネ鈱永匣ò辏ú豢墒秤茫?，露出可食用的淺黃色幼嫩的花心。
4、花心掰開（一定要戴上一次性手套）。
5、將幼嫩的蕉花用沸水氽燙。
6、取出橫切成絲（蕉花會氧化變黑是正常的）。
7、加少許食鹽輕揉捏，并用手擠去汁液，去除澀味備用（不用水洗了）。
8、豬肉剁成末，姜、朝天椒、香菜、蔥綠切細，韭菜頭和蔥白切段。
9、起鍋，放入2大匙油，爆香姜、朝天椒、韭菜頭和蔥白。
10、接著放入豬肉末炒至六七成熟。
11、放入芭蕉花拌炒至熟。
12、最后放入韭菜和調(diào)料。
13、炒勻后放入香菜就可以了。
貼士編輯
炒過后芭蕉花的韌勁和肉絲的嫩滑相得益彰，口味上芭蕉花的清涼可以平和肉的燥熱，非常適合搭在一起。這道菜的味道是相當不錯的了，希望大家喜歡吧。
豬肉大家都吃過的吧，是一種很常見的肉食，它可以有補充氨基酸和礦物質(zhì)的作用，可以滋補氣血，同時也可以強身健體的哦。豬肉的食用方法有很多的哦，不知道大家是否嘗試過豬肉米酒呢，很多人都沒有吃過，來看看它的制作方法和營養(yǎng)功效吧。
豬肉米酒
豬肉米酒所需材料
主要食材：豬肉250克、米酒500毫升、白糖適量
豬肉米酒的制作方式
將豬肉同米酒一起煎煮，下白糖調(diào)味即可。
豬肉米酒的功效與作用
滋陰潤燥
豬肉味甘、咸，性平;含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。豬肉具有補虛強身、滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。豬肉可以有滋補氣血的作用，對于氣血不足啊或者是營養(yǎng)缺乏等人群有好處。
豐肌澤膚
凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用作營養(yǎng)滋補之品。豬肉米酒豬肉與米酒合用，共奏補脾益肺之功。和米酒一起搭配的話可以有健脾潤肺的功效，而且還可以補充鐵質(zhì)，補血養(yǎng)血，對于營養(yǎng)不良人群有很好的滋補效果。
關(guān)于豬肉米酒的具體的做法和它的價值，大家也都有所了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話可以補充人體所需的礦物質(zhì)，而且還可以促進新陳代謝，對于身體虛弱的人群也有一定的改善的作用，補虛強身滋陰潤燥補脾益肺，飲食要講究搭配這樣才更健康的哦。
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