綠豆土茯苓湯——清熱解毒利濕消暑
夏季養(yǎng)生清熱解毒湯水。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“綠豆土茯苓湯——清熱解毒利濕消暑”，希望能為您提供更多的參考。
土茯苓是一種中藥材，有著治療疾病和保健作用的一種藥材哦，可以食用，也可以藥用。它的好處有很多，可以有清熱解毒的作用，還可以有去暑氣去濕氣的功效呢，你知道綠豆土茯苓湯的做法嗎，它的好處有很多哦，來看看它的制作方法吧。
綠豆土茯苓湯
主要功效：清熱解毒、利濕消暑
推薦人群：暑熱煩渴、口干口渴、尿短尿黃以及夏季易患濕疹、癤病等人群。
材料：綠豆50克、土茯苓30克(鮮品200~250克)、瘦肉250克。(3~4人量)
制作方法：先將綠豆洗凈，浸泡1~2小時;土茯苓洗凈，稍浸泡。瘦肉切大塊，洗凈。www.cndadi.net
然后一起放進瓦煲內(nèi)，加入適量清水，大火煮沸后，改用中火煲約1個小時左右，調(diào)入適量食鹽即可食用。
湯品點評：
中醫(yī)認為綠豆性涼，味甘，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿的功用，自古以來就是消暑解毒的良藥。
而土茯苓味甘性平，既善解毒利濕，又能通利關(guān)節(jié)，對部分皮膚病，如濕疹、癤瘡等有較好的利濕解毒之功。兩者搭配，不但湯品口感良好，更具清熱解暑、生津止渴的作用，不僅適合夏日靚湯的需求，而且常被廣東民間用以治療暑熱煩渴、口干口渴、尿短尿黃以及夏季濕疹、癤病等癥。這樣的一款食療方法可以有去濕氣的作用，對于解毒有好處，還可以有很好的生津止渴的功效呢，對于提高體質(zhì)有幫助作用，還可以促進新陳代謝，適合夏季飲用。
綠豆土茯苓湯的食療功效和制作方法，小編都給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，其實綠豆土茯苓湯的好處有很多，對于清熱解毒去濕氣有一定的功效和作用而且也可以有促進新陳代謝的作用，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型，大家可以試試的哦。
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茯苓是一種中藥材哦，它具有清熱解毒祛濕的作用，一般是可以入藥治療疾病的哦，大家都吃過它煲湯沒有。一般用這樣的中藥材煲湯的話可以有祛濕利尿的作用哦，下面就來介紹大家都喜歡的茯苓冬瓜鴨湯的做法吧。
茯苓冬瓜鴨湯
食材
主料：茯苓15g、冬瓜200g、鴨邊腿2只
輔料：油適量、鹽適量、姜5g、清水適量
步驟
1.首先茯苓用清水迅速沖洗干凈
2.姜切片，冬瓜去皮去籽后切片
3.鴨邊腿切塊后滾水焯去血水備用
4.姜用油烹香后撈出備用
5.鴨塊入烹過姜的油中煸出香味
6.將1.2.3.4.一同入鍋中加入適量的清水大火滾開后轉(zhuǎn)小水約30分鐘
7.最后放入冬瓜再煮約10分鐘，鴨肉軟爛，加入調(diào)味品調(diào)味即可。
生活壓力大、工作壓力大、精神過度緊崩、心情長久壓抑、思慮過多都會造成脾功能的負累。有些人會覺得胃脹無食欲，有些人會覺得吃得特別多，沒個夠。這些都是脾胃虛火的癥狀在濕氣很大的夏季，外感濕氣加上內(nèi)在脾胃虛火就很容易變成濕熱?，F(xiàn)代醫(yī)學研究：茯苓這樣的中藥材是可以有增強體質(zhì)的作用的，而且還可以增強免疫力哦，對于抗腫瘤和保護肝臟也是有好處的。夏季的時候多喝些這樣的湯品的話可以有祛濕去除肝火的作用哦，可以放心的食用哦。
茯苓冬瓜鴨湯的具體的制作的方法，大家都學會了嗎，大家可以在家中自己制作，而且營養(yǎng)價值豐富哦，可以有防止便秘的問題，而且還可以起到清熱解毒祛濕的作用，健脾養(yǎng)胃，是不錯的養(yǎng)生之選。
春季經(jīng)常吃苦瓜有一定的去火的作用，對于滋陰去火氣來說有一定的好處和作用。苦瓜和排骨可以一起搭配煮湯適應(yīng)，清熱解毒去火，而且也可以有消暑去濕氣的功效，一起來看看這道苦瓜排骨湯的制作方法。
營養(yǎng)價值:
維生素C、蛋白質(zhì)、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白
適宜人群:
一般人均可食用
禁忌人群:
脾胃虛寒者
苦瓜排骨湯
材料：排骨、苦瓜、料酒、大蔥、生姜、食鹽。
做法：
1、煲湯的排骨需要選用骨頭多肉少的腔骨或者是肋排，這樣的排骨湯才更加鮮美。將排骨剁成大小適中的塊狀。之后要用清水沖洗幾遍，洗去血水。
2、苦瓜的清理很重要，由于它形狀特殊，處理起來需要一些小技巧。先用刷子刷干凈，再用水沖洗，然后從它的中間切開，直接去除它的內(nèi)心，切成不大不小的塊狀。
3、生姜直接拍碎，不需要用刀切，蔥切成段，大約2厘米左右即可。
4、做排骨湯的排骨肯定是需要焯水的，將鍋中倒入適量的水煮沸后，放入排骨，在煮大約3分鐘，直接撈出來放入冷水中清洗干凈，直接晾干。剛才焯水的湯就不需要了，直接放棄。
5、現(xiàn)在就是將砂鍋中倒入足夠的清水，不能放少了，以免燒干。直接大火煮沸清水，倒入排骨，放調(diào)料，料酒、蔥段、生姜，這時的火候改小火，讓排骨中的營養(yǎng)充分的融入湯汁中。
6、大約小火煲煮40分鐘后，倒入苦瓜，繼續(xù)小火煲煮10分鐘。最后放入食鹽，排骨湯不適合太咸，清淡一點，更有食欲感。
苦瓜排骨湯的功效與作用
苦瓜排骨湯特別適合夏季食用，因為它具有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、清熱解暑、滋肝明目等等的功效。排骨是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的食材，之所以這么受歡迎，主要是因為它可以保護人的腸胃，尤其是對于中老年人來說，腸胃功能在退化，食用排骨，可以保護腸胃。而且排骨中的鈣物質(zhì)也是較多的，對于人體自然的衰老起到了一定的抵抗作用，緩解衰老的速度。當人體出現(xiàn)頭發(fā)脫落，指甲生長速度變慢，出現(xiàn)老人斑等現(xiàn)象時，就表明骨髓開始衰退了。而過濾后的骨頭湯冷卻后所沉積的粘質(zhì)，就是減緩衰老的良藥?？喙鲜窍募镜某？?，它對中暑發(fā)熱、痱子過多等有一定治療的效果。并且它富含維生素C，可以保護細胞膜、心臟。同時苦瓜又被稱為“脂肪殺手”，主要是因為可以減少攝取的脂肪和糖分。以至于廣受大家的歡迎。
苦瓜排骨湯的制作，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生保健的湯品適合夏季食用，夏季容易出現(xiàn)上火的問題，苦瓜排骨湯可以有滋陰去火的作用，還能緩解食欲不振的情況，對于調(diào)理火氣大的問題有改善的作用。
我們這從小到大什么都是有父母幫助我們干什么事情，但是我們現(xiàn)在長大了，很多時候出去自己一個人打拼發(fā)現(xiàn)自己都是不會做一些菜肴，一直的到外面吃，對身體健康也是不利。我們要學著自己制作菜肴，今天我們就是來看看涼拌龍須米粉的做法。
涼拌龍須米粉
材料
A龍須菜250g，米粉100g，西紅柿適量。
B蒜末1大匙，淡醬油2大匙，砂糖1小匙，鹽1/2小匙，青檸檬汁2-3大匙，味霖1小匙，香油1/2小匙，橄欖油1/2小匙。
糯米醋1小匙，辣椒油1小匙(可不加)
做法
1、材料B所有調(diào)料入碗中混核后放置冰箱冷藏。
2、龍須菜泡水洗凈，后入冷水湯鍋中以大火煮至大滾。
3、作法2的水大滾后，加入沖凈的細米粉一起煮，大火約煮3分鐘后撈起過冰水后瀝干。
4、龍須菜擺放整齊后切成約7-8公分的長段狀，擺入盤中或餐盒中。
5、將米粉也擺放入盤中，洗凈的西紅柿擺放后淋上做法1的調(diào)料完成。
功效：龍須菜是含有豐富的鈣含量，也是含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、鉀、鈉、鐵等微量元素，所以是有非常高的營養(yǎng)價值，是可以很好的幫助我們消化，而且有清理腸胃的作用。我們食用一些也是可以很好的清熱解毒和利濕，對于治療感冒也是有一定的功效。米飯是可以補充碳水化合物，補充能量，西紅柿是含有豐富的維生素C，這對于身體健康是非常的重要。
我們食用這款涼拌龍須米粉是可以很好的補充身體水分，一款不錯的養(yǎng)生菜肴，龍須菜是非常營養(yǎng)的一種野生蔬菜，對身體是有很好的補益作用，所以希望大家是可以經(jīng)常的食用一些，在飲食上我們盡可能是要清淡一些。
梔子是一種中藥材，是一種草本植物，可以有很好的治療疾病和保健的作用，清熱解毒的同時也可以有利尿消腫的效果。梔子的食用方法有很多，比如說泡茶就是不錯的選擇呢，這道梔子茶可以有利尿的效果，來看看它的一些介紹吧。
梔子茶
營養(yǎng)價值:
綠原酸、木犀草素苷、梔子甙、多種微量元素
適宜人群:
一般人群皆可飲用
禁忌人群:
脾胃虛寒、便溏食少飲
所需材料
金銀花3克、梔子3克
做法
1分別將金銀花、梔子用清水沖洗干凈，然后將其置于保溫壺中。
2往保溫壺中加入500毫升的熱水，加蓋悶泡5分鐘后即可飲用。一般當天服完，可頻飲。
功效與作用
金銀花具有清熱疏風、消炎解毒的功效。梔子具有清熱瀉火、涼血鎮(zhèn)痛、降血壓、利膽的功效。此茶飲具有清熱解毒、疏風瀉火、涼血利濕、降壓利膽的功效。這樣的一款茶品可以有清熱解毒去火的作用，對于降壓有好處，而且還可以有很好的提高體質(zhì)清熱的效果呢。
關(guān)于梔子茶的泡制方法，小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，金銀花可以有清熱解毒的作用，和梔子一起泡茶，可以有利尿清熱解毒的作用哦，大家可以經(jīng)常飲用這樣的茶品，對于提高體質(zhì)來說是不錯的呢，大家可以試試。
中藥材的種類有很多，很多的中藥材都可以起到很好的保健的作用，大家要適當?shù)睦闷饋砼?。比如說茯苓吧，它的保健的效果是不錯的 呢，而且還可以有利尿祛濕的效果，你知道茯苓如何食用比較好嗎，來看看這道茯苓薏米粥的做法吧，可以利尿祛濕。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵、鉀、磷、鋅
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
孕婦、脾胃虛寒者、津枯便秘者、滑精、小便多者不宜食用
所需材料
綠豆120克、薏米200克、土茯苓15克、冰糖100克
做法
1.綠豆、薏米淘凈，盛入鍋中加6碗水。
2.土茯苓碎成小片，放入鍋中，以大火煮開，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。
3.加冰糖煮溶即可。
功效與作用
綠豆具有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫、促進排便、降血脂和保護肝臟的功效。茯苓具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神、增強機體免疫的功效。薏米具有排毒、降脂、利尿排便、解熱鎮(zhèn)痛、消水腫、美容護膚、祛濕健脾和防癌抗癌的功效。此粥具有利尿消腫、清熱祛濕、消暑止渴、通便排毒、保肝降脂的功效。這樣的食療方法可以有利尿的作用，對于清熱解毒有好處，同時也可以有排毒的作用，對于降脂減肥有好處，同時也可以保護肝臟，對于提高人體的免疫力和抵抗力有好處。
茯苓薏米粥的做法，大家都學會了嗎，平時的時候可以學著做一做，營養(yǎng)價值很高的，不僅可以開胃助消化，而且還可以有助于腸胃的健康，利尿祛濕清熱解毒，適合下降食用，對于身體健康有著很重要的意義。
蕨菜也叫作蕨苔、如意菜、龍頭菜、正爪菜、拳頭菜、山蕨菜等，蕨菜在老百姓的餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)，吃蕨菜有非常多的好處。蕨菜的營養(yǎng)價值豐富，可入藥，還能醫(yī)治多種疾病。蕨菜是東北地區(qū)的一種地方特色菜，冬菇蕨菜是最常見的蕨菜吃法，下面我們介紹一下冬菇蕨菜的具體做法和吃蕨菜的好處。
蕨菜是一種無任何污染的純綠色食品。蕨菜味道鮮美，營養(yǎng)豐富，又有一定的藥用價值，因此深受人們的喜愛。蕨菜有非常多的吃法，冬菇蕨菜是很常見的一種，冬菇蕨菜爽口、開胃、營養(yǎng)價值豐富。下面我們來給大家介紹一下冬菇蕨菜的做法，喜歡吃蕨菜的朋友可以親自動手做給家人吃。
冬菇蕨菜怎么做——制作方法
材料：蕨菜200克，香菇100克，胡蘿卜20克，青椒1個，蔥、姜各3克，鹽、味精、醬油、料酒各適量，水淀粉少許，食用油30克。
1、將蕨菜擇洗干凈，放入沸水中焯熟，再泡入溫水中1小時左右取出切寸段以備用。
2、香菇擇洗干凈，切為粗絲，入沸水中焯一下?lián)瞥隹厝ニ帧?/p>
3、分別將胡蘿卜、青椒洗凈，切成小碎丁。
4、蔥、姜洗凈切絲。
5、將鹽、味精、醬油、水淀粉調(diào)汁。
6、炒鍋中倒入食用油，油熱放入蔥、姜絲煸炒片刻，再將香菇絲、蕨菜段、胡蘿卜丁、青椒丁顛炒幾下，烹料酒。
7、最后將調(diào)好的料汁倒入鍋中翻炒幾下即可。
吃蕨菜有什么好處
蕨菜中含有非常豐富的膳食纖維，經(jīng)常吃蕨菜能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用，蕨菜能清腸排毒，民間常用蕨菜治療泄瀉痢疾及小便淋漓不通，有一定效果。蕨菜可制成粉皮、粉長代糧充饑，有補脾益氣，強健機體，增強抗病能力。
蕨菜味甘、微苦，性寒。能清熱解毒，利濕，滑腸。蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，可用于發(fā)熱不退、腸風熱毒、濕疹、瘡瘍等病癥，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效。蕨菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓。
蕨菜在我們的生活中經(jīng)常食用，蕨菜可以烹炒、可以涼拌、可以煲湯，蕨菜的營養(yǎng)價值要比其他的綠色蔬菜多出好幾十倍。蕨菜屬于山野菜之王，其口味純正，營養(yǎng)價值豐富，蕨菜中富含了蛋白質(zhì)、碳水化合物，鈣，鋅，鐵等多種微量元素以及16種氨基酸之外，其中的抗驚厥恢復(fù)腦細胞功能及安神降壓的作用，是對人類健康非常有好處的一種蔬菜。
在炎炎的夏日，我們喝上一杯解暑的綠豆粥是非常不錯的選擇，我們很多的家庭都是有在夏季制作綠豆粥的習慣，是我們在夏季抵抗熱浪的必備佳品。小米綠豆粥有很好的清熱解毒的功效，能夠很好的消暑止渴，下面我們就是一起來看看這道粥的制作方法吧。
準備食材：
主料：綠豆適量、小米適量
輔料：大米少許
制作過程：
1、綠豆提前一晚用水浸泡
2、小米和大米提前用水浸泡30分鐘
3、水燒開后倒入淋干水分的大米
4、倒入淋干水分的小米
5、小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的綠豆
6、轉(zhuǎn)小火慢煮，小米、大米、綠豆煮開花，粥變黏稠即可
烹飪技巧
1、小米與大米的比例是2:1，綠豆與小米一樣多
2、洗小米的時候不要用手搓，會破壞表皮的營養(yǎng)物質(zhì)
3、小米性涼，可加點平和的大米綜合一下
小米中富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素和維生素等物質(zhì)，非常適合補氣補血。綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。
我們食用這道小米綠豆粥是可以很好的清暑益氣、止渴利尿，幫助我們清熱解毒，適合我們在夏季飲用，而且綠豆還有降血脂、防治冠心病、心絞痛作用。食用小米綠豆粥我們可以很好的補脾胃、補腎、養(yǎng)心安神、美容養(yǎng)顏。
我們要注意的是寒涼體質(zhì)的人是建議不要食用小米綠豆粥的，這是會引起我們身體的不適的。
我們在夏季適宜食用一些清淡的食物，而小米綠豆粥是口味清淡，而且營養(yǎng)價值非常的高，所以是適合我們經(jīng)常食用的，我們也是可以結(jié)合我們自己的喜好，在熬制的過程中再加入一些其他的食材的，而且我們還不用擔心食用會發(fā)胖。
大家一定都有聽過關(guān)于梔子花的一首歌吧，清香的味道，可以讓你有安神的作用。當然梔子也是一種中藥材，可以有清熱解毒的作用，可以有食藥兩用的作用和效果的呢。梔子大家都是如何食用的呢，來看看這款銀花梔子飲的制作方法，可以去火氣。
營養(yǎng)價值:
綠原酸、木犀草素苷、梔子甙、多種微量元素
適宜人群:
一般人群皆可飲用
禁忌人群:
脾胃虛寒、便溏食少飲
所需材料
金銀花3克、梔子3克
銀花梔子飲的做法
1分別將金銀花、梔子用清水沖洗干凈，然后將其置于保溫壺中。
2往保溫壺中加入500毫升的熱水，加蓋悶泡5分鐘后即可飲用。一般當天服完，可頻飲。
銀花梔子飲的功效與作用
金銀花具有清熱疏風、消炎解毒的功效。梔子具有清熱瀉火、涼血鎮(zhèn)痛、降血壓、利膽的功效。銀花梔子飲此茶飲具有清熱解毒、疏風瀉火、涼血利濕、降壓利膽的功效。金銀花可以有清熱解毒去火的作用，和梔子一起搭配泡茶的話可以有清熱解毒的效果，同時也可以有利尿的效果，對于消炎抗菌也有好處。
這道銀花梔子飲具有很好的清熱解毒去火的作用，很適合春季和夏季飲用。對于容易上火的人群來說是不錯的選擇，金銀花和梔子搭配的話可以有抗菌消炎的效果，同時也可以有潤燥消脂的作用，大家可以用這樣的中藥材泡茶哦。
說起甲魚，大家一定不是很陌生的吧，甲魚的營養(yǎng)價值超高，具有豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，和微量元素，可以有滋補氣血的作用。甲魚不要一次吃太多哦，以免滋補過頭。甲魚還有很多的吃法，今天介紹甲魚芡實湯的具體方法。
甲魚芡實湯
食療功效:清熱解毒、祛濕止瀉
營養(yǎng)價值:鈣、核黃素、磷、尼克酸、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、蛋白質(zhì)、硒、脂肪、銅、碳水化合物、錳、膳食纖維
適宜人群:適宜脾胃虛弱、食欲不振、腎虛導致小便頻數(shù)、腰膝無力者
禁忌人群:大小便不利者禁服、食滯不化者慎服
甲魚芡實湯所需材料
主要食材芡實.甲魚.枸杞.紅棗.鹽.姜
甲魚芡實湯的做法
1將甲魚處理干凈斬塊，汆水;芡實、枸杞子、紅棗洗凈備用。
2經(jīng)過上火倒入水，調(diào)入精鹽、姜片，下入甲魚、芡實、枸杞子、紅棗煲至熟即可。
甲魚芡實湯的功效與作用
甲魚有滋陰涼血、補益調(diào)中、補腎健骨、散結(jié)消痞之功，可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結(jié)核等癥。芡實具有提神醒腦、促進消化、緩解疲勞的作用，還可防止記憶力減退的發(fā)生。甲魚芡實湯有補中益氣，補腎益精，養(yǎng)肝明目，潤肺止咳，增強體質(zhì)，提高抵抗力等功效。芡實是很常見的一種雜糧，對于調(diào)理腸胃的作用，而且還可以抗疲勞，和甲魚到可以有滋陰涼血的作用，而且還可以補腎強身健體。
關(guān)于甲魚芡實湯的具體的做法，小編給大家介紹了其中的一些小常識，大家可以回去以后利用起來，適合老年人增強骨質(zhì)，清熱解毒祛濕止瀉補氣養(yǎng)血，具有補充鈣質(zhì)蛋白質(zhì)的作用，而且還可以有益于身體的健康。
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