烏塌菜冬筍燴蛋餃——防治便秘滋陰涼血
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我們很多時(shí)候有朋友或者是異性來找我們，我們都是沒有一些可以拿得出手的美食來招待他們，如果是可以做出幾份美味可口的食物，是可以很好的展現(xiàn)我們的魅力的，所以小編今天就是為大家介紹烏塌菜冬筍燴蛋餃的詳細(xì)的做法。
烏塌菜冬筍燴蛋餃的做法
1、烏塌菜三朵(手掌大)，冬筍兩小個(gè)，雞棒骨高湯一碗，蛋餃10個(gè)。
2、冬筍去衣后焯水三分鐘(這個(gè)冬筍很小個(gè)頭)，然后斜切成薄片。
3、鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油(潤下鍋就成，因?yàn)榱舻碾u湯里有挺多油)，將冬筍炒炒。
4、放入高湯，下蛋餃。
5、放蛋餃蓋蓋子燒開后。
6、下入烏塌菜，輕輕翻動(dòng)下至菜塌軟，加鹽調(diào)味即可。
7、這道菜只需鹽一味調(diào)料足矣。
烏塌菜是含有大量的膳食纖維、鈣、鐵、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素等，而且烏塌菜中也是含有膳食纖維，所以對防治便秘是有很好的作用的，我們經(jīng)常吃烏塌菜是可以很好增強(qiáng)人體的抗病能力，對皮膚也是有很好的作用的。食用冬筍是可以很好的治療食欲不振、胃口不開、脘痞胸悶、大便秘結(jié)，冬筍是具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利尿通便、解毒透疹、養(yǎng)肝明目、消食的功效。蛋餃?zhǔn)蔷哂芯哂叙B(yǎng)心安神，補(bǔ)血，滋陰潤燥的功效。
看了上面的介紹，相信大家現(xiàn)在也是對烏塌菜冬筍燴蛋餃的做法有了很好的了解和認(rèn)識(shí)了，這道菜看名字雖然說是比較長的，但是做法卻是比較的簡單的，我們大家是可以很好的嘗試制作的，做給自己周圍的人食用，還可以很好的提高我們的廚藝，幫助調(diào)理身體。
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食物講究營養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對于減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹蛋餃燴粉絲的制作方法。
2.粉絲泡在溫水中泡軟備用。
3.肉沫加入蒜沫，蔥花和鹽巴。
4.再倒入少許的醬油，大概一湯勺。（我用的生抽）
5.加入少許的雞精攪拌均勻。
6.起油鍋放入肉沫翻炒。
7.肉沫變色了就關(guān)火乘起備用。
8.把雞蛋打入碗中攪拌成雞蛋液。
9.又重起油鍋舀上一勺雞蛋液放進(jìn)去煎。
10.這時(shí)動(dòng)作要快舀人一勺剛才炒好的肉沫。
11.用鏟子輕輕的把雞蛋合在一起煎至兩面金黃就成蛋餃了。
12.煎好的蛋餃?zhǔn)沁@個(gè)樣子的。
13.煎蛋的鍋里繼續(xù)倒點(diǎn)油把蒜蔥爆香。
14.放入泡軟的粉絲。
15.加入兩大碗水，因?yàn)榉劢z會(huì)吸水要多放點(diǎn)。
16.把蛋餃鋪上面蓋上蓋子煮開燜5分鐘。
17.開蓋加入適量的鹽巴和雞精再撒上少許蔥花即可。
有了蛋餃燴粉絲的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時(shí)候，你肯定會(huì)為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
食物的種類多種多樣，我們應(yīng)該選擇一些比較有營養(yǎng)的，相互搭配食用，而且也可以選擇一些平時(shí)沒有吃過的一些食材哦，比如說兔肉，兔肉現(xiàn)在也慢慢的普及到我們的餐桌上了，可以有補(bǔ)氣潤膚的作用，如何食用呢，來看看青豆燒兔肉的做法吧。
青豆燒兔肉
食療功效:滋陰涼血、益氣潤膚
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、鐵、磷、鉀、鈉、鈷、鋅、銅、B族維生素
適宜人群:陰虛微熱、心煩口渴、大便秘結(jié)、形體消瘦、脾胃虛弱
禁忌人群:孕婦及經(jīng)期女性、脾胃虛寒者不宜食用
青豆燒兔肉所需材料
主要食材兔肉.青豆.姜.鹽.蔥.雞精
青豆燒兔肉的做法
1兔肉洗凈，切成大塊;姜洗凈切末;蔥洗凈切圈。
2將切好的兔肉入沸水中汆去血水。
3鍋中火，加油燒熱，下入兔肉、青豆、姜末炒熟后，加鹽、雞精調(diào)味，撒蔥花即可。
青豆燒兔肉的功效與作用
青豆延緩身體衰老速度，還有消炎、廣譜抗菌、解毒的作用。兔肉補(bǔ)中益氣，止渴健脾，滋陰涼血，解熱毒，利大腸。青豆燒兔肉具有清熱去火、滋陰涼血、益氣潤膚、強(qiáng)身健體的功效。兔肉和青豆的搭配可以有去火降脂的作用，對于抗菌排毒也有一定的好處，而且還可以滋補(bǔ)氣血，對于滋陰潤燥有一定的效果，而且還可以強(qiáng)身健體的哦。
關(guān)于青豆燒兔肉的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值是比高的，我們可以經(jīng)常的食用，不僅可以潤肺清熱，而且還可以補(bǔ)腎壯陽，滋陰涼血補(bǔ)氣潤膚美容養(yǎng)顏，適合身體虛弱的人群食用哦，大家可以放心的選擇，對身體健康有好處。
青豆大家都吃過的吧，是青色的豆子，有人說它是豌豆，其實(shí)就是豌豆的果實(shí)哦。青豆的好處還有很多的，可以有補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的作用，青豆如何吃比較好呢，來看看青豆燒兔肉的做法，可以有補(bǔ)氣抗衰的作用。
青豆燒兔肉
食療功效:滋陰涼血、益氣潤膚
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、鐵、磷、鉀、鈉、鈷、鋅、銅、B族維生素
適宜人群:陰虛微熱、心煩口渴、大便秘結(jié)、形體消瘦、脾胃虛弱
禁忌人群:孕婦及經(jīng)期女性、脾胃虛寒者不宜食用
青豆燒兔肉所需材料
主要食材兔肉、青豆、姜、鹽、蔥、雞精
青豆燒兔肉的做法
1兔肉洗凈，切成大塊;姜洗凈切末;蔥洗凈切圈。
2將切好的兔肉入沸水中汆去血水。
3鍋中火，加油燒熱，下入兔肉、青豆、姜末炒熟后，加鹽、雞精調(diào)味，撒蔥花即可。
青豆燒兔肉的功效與作用
青豆延緩身體衰老速度，還有消炎、廣譜抗菌、解毒的作用。兔肉補(bǔ)中益氣，止渴健脾，滋陰涼血，解熱毒，利大腸。青豆燒兔肉具有清熱去火、滋陰涼血、益氣潤膚、強(qiáng)身健體的功效。青豆和兔子肉一起吃可以有滋陰涼血的作用，而且可以補(bǔ)氣血，對于健脾胃，清熱解毒有好處，含有的蛋白質(zhì)是比較多的，而且還可以促進(jìn)代謝和消化。
青豆燒兔肉的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有補(bǔ)虛補(bǔ)腎的功效哦，滋陰涼血益氣潤膚抗衰老，補(bǔ)充蛋白質(zhì)鈣質(zhì)和各種維生素和礦物質(zhì)。
說起甲魚，大家一定都不是很陌生的吧，甲魚的好處有很多的哦，甚至要堪比鮑魚和海參的營養(yǎng)哦。甲魚可以有補(bǔ)氣補(bǔ)腎的作用，可以調(diào)理體質(zhì)，吃法有很多，來看甲魚海帶湯的做法，可以有降血脂的作用。
甲魚海帶湯
食療功效:軟堅(jiān)散結(jié)、滋陰涼血
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、碳水化合物
適宜人群:適宜虛勞盜汗、陰虛陽亢等患者食用
禁忌人群:肝病、腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎、孕婦及產(chǎn)后腹瀉者不宜食用
甲魚海帶湯所需材料
主要食材甲魚.海帶.紅棗.枸杞.高湯.姜.蔥.鹽.味精.胡椒粉
甲魚海帶湯的做法
1甲魚宰殺后，去除內(nèi)臟再洗凈;還帶洗凈切成條;紅棗、枸杞子洗凈;姜洗凈切片;蔥洗凈切段。
2鍋倒入高湯、姜片、蔥段、甲魚、紅棗、枸杞子、還帶燉煮至熟。
3加入鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，煮50~60分鐘即可。
甲魚海帶湯的功效與作用
甲魚有滋陰涼血、補(bǔ)益調(diào)中、補(bǔ)腎健骨、散結(jié)消痞之功，可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結(jié)核等癥。海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。甲魚海帶湯益氣血，補(bǔ)虛損，適用于熱氣濕痹，肺病潮熱，腹中積熱，肝脾腫大，身體虛弱者食用。海帶含有豐富的碘元素，可以有降壓降脂的作用，和甲魚搭配的話可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的效果，同時(shí)也可以降低膽固醇。
關(guān)于甲魚海帶湯的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，方法很簡單，而且營養(yǎng)豐富，適合各類的人群，而且還可以有明目滋陰涼血降血脂調(diào)節(jié)免疫力的作用哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以放心食用，對健康有好處。
兔肉是一種很有營養(yǎng)物質(zhì)的食物類型，它屬于高蛋白低脂肪的食物，可以適合多種人群食用，而且也不會(huì)有膽固醇升高的情況。兔肉的營養(yǎng)價(jià)值比較高。來看看青豆燒兔肉的做法吧，可以有滋陰涼血的作用，還可以益氣潤膚。
食療功效:滋陰涼血、益氣潤膚
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、鐵、磷、鉀、鈉、鈷、鋅、銅、B族維生素
適宜人群:陰虛微熱、心煩口渴、大便秘結(jié)、形體消瘦、脾胃虛弱
禁忌人群:孕婦及經(jīng)期女性、脾胃虛寒者不宜食用
青豆燒兔肉所需材料
主要食材兔肉、青豆、姜、鹽、蔥、雞精
青豆燒兔肉的做法
1、兔肉洗凈，切成大塊;姜洗凈切末;蔥洗凈切圈。
2、將切好的兔肉入沸水中汆去血水。
3、鍋中火，加油燒熱，下入兔肉、青豆、姜末炒熟后，加鹽、雞精調(diào)味，撒蔥花即可。
青豆燒兔肉的功效與作用
多吃青豆可以有促進(jìn)代謝的作用，可以補(bǔ)充豐富的纖維素，可以滋陰去火。青豆延緩身體衰老速度，還有消炎、廣譜抗菌、解毒的作用。兔肉補(bǔ)中益氣，止渴健脾，滋陰涼血，解熱毒，利大腸。青豆燒兔肉具有清熱去火、滋陰涼血、益氣潤膚、強(qiáng)身健體的功效。青豆和兔肉一起吃，可以有清熱解毒涼血的作用，對于去火氣有好處，還可以有消炎的功效，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材類型，而且也可以有抗衰的效果，大家可以經(jīng)常吃。
青豆燒兔肉是一道很美味的食譜類型，日常生活中大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜，可以有滋陰的作用，對于清熱解毒去火是有好處的，而且也可以有消炎抗菌的作用，日常生活中，這樣的食譜是可以經(jīng)常食用的。
逢年過節(jié)，相信大家都會(huì)回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動(dòng)手給他們做點(diǎn)好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學(xué)習(xí)下關(guān)于蛋餃一鍋燴
2.12調(diào)入麻油、鹽攪拌上勁。
3.21蘑菇用手撕小塊。
4.1鍋里放油燒至七成熱倒入一勺蛋液。
5.2火腿切片；油麥菜切斷，雞蛋打散加少許鹽攪成蛋液。
6.待稍有凝固時(shí)關(guān)火，將肉餡放入蛋皮的一邊。
7.然后把雞蛋對折用鏟子壓一壓，開小火煎一下裝起。
8.1用鍋里余油炒香蔥花。
9.2剩余蛋液以此類推做成蛋餃。
10.再放入火腿片翻炒。
11.接著放蘑菇一起翻炒。
12.再將蛋餃放入。
13.放適量水（以剛好淹住材料為宜），大火煮開后小火再煮幾分鐘。
14.放入油麥菜一起煮熟，放鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
15.裝盤..
首先，看完蛋餃一鍋燴的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
說起海帶，相信大家都吃過的 ，是屬于常見的食材類型哦，不僅營養(yǎng)豐富，而且還可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)素哦，可以補(bǔ)鈣，補(bǔ)鐵補(bǔ)碘等等，海帶怎么吃呢，下面推薦甲魚海帶湯的做法。
甲魚海帶湯
甲魚海帶湯所需材料
主要食材甲魚、海帶、紅棗、枸杞、高湯、姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉
甲魚海帶湯的做法
1、甲魚宰殺后，去除內(nèi)臟再洗凈;還帶洗凈切成條;紅棗、枸杞子洗凈;姜洗凈切片;蔥洗凈切段。
2、鍋倒入高湯、姜片、蔥段、甲魚、紅棗、枸杞子、還帶燉煮至熟
3、加入鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，煮50~60分鐘即可。
甲魚海帶湯的功效與作用
甲魚屬于高營養(yǎng)品，要真正研究過甲魚的營養(yǎng)價(jià)值才知道，甲魚的裙邊是營養(yǎng)最豐富的部位，含有人體所需的18種氨基酸和特殊抗癌物質(zhì)，海帶對人體多種疾病有食療功效，此湯可起到軟堅(jiān)散結(jié)、滋陰涼血的作用。甲魚是很滋補(bǔ)的食材類型哦，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，同時(shí)還可以強(qiáng)筋骨的哦，對于身體虛弱腎虛等情況有所改善，而且這樣搭配的話還可以有排毒的作用，對于降血脂血糖有好處，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材。
甲魚海帶湯的做法大家都了解了吧，具有補(bǔ)血健脾的作用，而且還可以防止血管硬化的發(fā)生，滋陰涼血補(bǔ)腎調(diào)節(jié)體質(zhì)。適合老年人食用，搭配一起煲湯的話營養(yǎng)豐富好消化吸收，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生的選擇哦。
一說起霸王別姬，很多朋友們第一反應(yīng)就是張藝謀導(dǎo)演那部很出名的電影，但是大家知不知道有一道菜肴也是叫霸王別姬的，這道菜是江蘇徐州地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，用來紀(jì)念楚國英雄項(xiàng)羽的，相信有一部分小伙伴已經(jīng)早已品嘗過了，來跟著養(yǎng)生專家在一起來回味下這道菜的做法，味道吧！
材料：肉茸50克、火腿25克、冬筍35克、水發(fā)冬菇25克、青菜心35克、淀粉、雞清湯、紹酒、蔥、姜適量。
做法：將甲魚宰殺洗凈，入沸水鍋中焯水，去除血水，撈出洗凈，仔雞去內(nèi)臟洗凈，斬去爪子，將翅膀交叉塞在雞嘴里焯水，去除血污，將甲魚和雞放入鍋中加鮮湯、酒、精鹽、蔥、姜、火腿、香菇、冬筍，加蓋上籠蒸，至湯濃雞魚肉爛時(shí)，撈出蔥姜，加味精，青菜心稍蒸即成。
功效：這道霸王別姬對我們身體有大補(bǔ)的作用，龜甲富含骨膠原、蛋白質(zhì)、脂肪、肽類和多種酶以及人體必需的多種微量元素，而且性平、味甘，具有滋陰涼血、補(bǔ)益調(diào)中、補(bǔ)腎健骨、散結(jié)消痞等作用，可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結(jié)核等癥。雞肉蛋白質(zhì)含量較高，易被人體吸收利用，可增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用。另外，雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
霸王別姬喝起來非常的美味，讓很多人一個(gè)人就可以喝下一大鍋，霸王別姬湯汁清澄，味鮮醇厚，雞、鱉肉質(zhì)鮮嫩酥爛，再加上營養(yǎng)非常的豐富，讓霸王別姬成為了一道高端的菜肴，也受到了不少朋友們的歡迎喜愛，現(xiàn)在告訴你做法了，朋友們可以時(shí)不時(shí)就買回材料來跟全家人燉上一鍋，暖身又暖心哦！
食物的種類比較多，在對食物選擇上，也是不能隨意的進(jìn)行，不同的食物含有的營養(yǎng)元素不同，所以在對食物吃的時(shí)候，也是要正確的進(jìn)行，這樣對身體營養(yǎng)吸收，身體各方面改善，才會(huì)有很好的幫助作用，那蛋餃的做法如何進(jìn)行呢，這樣的食物制作也是比較簡單，并沒有那么復(fù)雜。
蛋餃?zhǔn)且粋€(gè)營養(yǎng)價(jià)值很高的食物，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物，對這樣食物選擇，都是可以放心進(jìn)行，那對蛋餃的做法具體怎么樣呢?
蛋餃的做法：
材料：豬肉餡，雞蛋，馬蹄，香蔥，鹽，生抽，雞精
做法：
1、馬蹄清洗干凈，削去外皮，切成小碎丁。
2、將切好的馬蹄碎丁放入豬肉餡中，然后加入蔥末、鹽、雞精、生抽拌合均勻，腌制5分鐘。
3、取一個(gè)半圓形不銹鋼大勺，在勺子的內(nèi)壁上均勻地刷上薄薄一層油，將勺子置于小火上烤至熱。
4、注入1湯勺蛋液，旋轉(zhuǎn)大勺，形成薄薄的一層蛋皮后，勺子離火，放入肉餡，用筷子夾住一邊蛋皮，輕輕拉過與另外一邊蛋皮重合，用筷子輕點(diǎn)幾下，至蛋皮黏合在一起，翻面煎一下即可。
4、將做好的蛋餃放入蒸鍋中蒸10分鐘，就可以吃了。
小訣竅
1、蛋液要大得均勻，直到舀時(shí)不再黏稠，這樣攤出的蛋皮才均勻。
2、可以把肥豬肉切成大塊，用筷子夾著涂抹勺壁，這樣不僅做出的蛋餃既好吃，勺底也不會(huì)有多余的油。
3、做好的蛋餃可以放在冰箱里速凍，吃時(shí)拿出來蒸著吃或者煮湯吃均可以。
通過以上介紹，對蛋餃的做法都是有著很好的了解，因此在對這樣食物選擇上，也是可以放心進(jìn)行，不過要注意的是，對這樣食物在吃的時(shí)候，都是要適量進(jìn)行，這類食物吃的時(shí)候，不宜吃得太多，這樣對身體也是會(huì)造成負(fù)擔(dān)。
沒有結(jié)婚的你，是否一個(gè)人在外漂泊，為的就是揚(yáng)名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會(huì)做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好自制蛋餃這道菜。
2.21雞蛋兩個(gè)磕入碗中
3.打散成均勻的蛋液
4.圓勺在火上燒熱，要用小火
5.1再略加熱一會(huì)
6.2加適量油晃勻
7.倒入雞蛋液
8.均勻轉(zhuǎn)動(dòng)勺子，煎成雞蛋餅
9.放入適量肉餡
10.用調(diào)羹將半邊翻起來蓋住肉餡
11.待定型后再翻面略煎一會(huì)
12.做好的蛋餃子，婆婆加了點(diǎn)水在微波爐里打了2分鐘，便于肉餡的凝固，所以看起來汁水比較多做好的蛋餃子，可以燒，也可以做湯，味道很香哦
到這里，關(guān)于自制蛋餃這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。
紅燒蛋餃?zhǔn)且坏兰页２?，因?yàn)槌云饋淼奈兜篮?，因此大家?huì)對紅燒蛋餃比較的喜愛，但是要說具體紅燒蛋餃這樣的食物我們應(yīng)該如何燒菜，這是大家不清楚的一個(gè)情況，那么具體應(yīng)該怎么做，下面就讓我們一起跟著來看看具體紅燒蛋餃如何燒菜。
蛋餃的做法
蛋餃的做法并不算難，首先需要我們把豬肉用生抽、蔥末、姜末以及少許鹽一起拌勻之后備用。之后我們把雞蛋完全打散，打成蛋液之后需要加入色拉油，然后繼續(xù)打勻。之后我們用小火，把湯勺加熱，之后用豬油在勺中擦上一遍，這時(shí)候是可以聽到豬油的吱吱聲并冒出油的，這時(shí)候要倒上一湯匙蛋液，放在勺中之后，轉(zhuǎn)動(dòng)手腕讓蛋液在勺中能夠均勻的流淌，這樣就可以快速形成蛋皮。等到蛋皮大半成形的時(shí)候，這時(shí)候我們要夾上一點(diǎn)肉餡，然后放到蛋皮中間，肉餡不能太多。吃蛋皮為主比較好，
用筷子輕輕壓，合攏蛋皮之后把肉餡封在里其中。之后輕輕用快子撥動(dòng)已經(jīng)完成的蛋餃，蛋餃翻面之后定型幾秒鐘，之后就可以移到盛蛋餃的容器中。然后用同樣的方法，用豬油擦上一遍勺，做完所有的蛋餃之后，需要把蛋餃放到大火上，蒸上10分鐘之后，讓肉餡完全熟透，涼后密封起來冷凍保存。提前10分鐘的時(shí)候就應(yīng)該取出室溫化開，之后再烹飪的時(shí)候，出鍋10分鐘之前放進(jìn)去一起煮就可以了。
紅燒蛋餃怎么燒菜
制作紅燒蛋餃的時(shí)候需要注意方法，首先需要準(zhǔn)備好干香菇10朵、雞蛋三個(gè)、五花肉30g，還需要油適量、鹽適量、白糖適量、胡椒粉適量、料酒適量、蔥適量、青菜適量。我們把大蔥洗凈之后需要切成末，然后和豬肉末一起放到大碗中，加入料酒、醬油、淀粉之后一起攪拌均勻，然后把雞蛋打散之后備用，我們把鍋燒熱之后需要改用小火，在鍋中間涂上少許的植物油之后，放上一小匙雞蛋液，把蛋液煎成圓形薄餅，之后在薄蛋餅的中央放上少許的肉餡，然后把蛋餅的一部分覆蓋過來，稍微壓住之后，讓蛋餅密合起來，煎上2秒鐘之后需要翻面，然后繼續(xù)煎5秒鐘，就制作成了蛋餃。之后我們把蛋餃放入鍋中，在其中加入白糖、醬油以及生抽，給蛋液上色之后就可以制作成紅燒蛋餃。
蛋餃炒什么好
蛋餃炒著吃是不錯(cuò)的選擇，我們把蛋餃準(zhǔn)備好之后，需要把菠菜洗凈，之后再鍋中倒入適量的水，燒開之后就可以把蛋餃放入鍋中炒熟，然后再下入菠菜開始炒，在其中需要我們加入鹽、味精，這樣制作出的蛋餃味道非常不錯(cuò)。
蛋餃的營養(yǎng)價(jià)值
蛋餃的營養(yǎng)價(jià)值還是很豐富的，首先蛋餃中是含有我們?nèi)梭w中所必需的各類營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是其中的蛋白質(zhì)、脂肪，還有卵黃素、卵磷脂、維生素，再加上蛋餃中有鐵、鈣、鉀等微量元素的存在，所以說大多數(shù)人吃蛋餃都是很適合的，對我們健康會(huì)有一定好處。
蛋餃中是有非常重要的微營養(yǎng)素，尤其是其中的鉀、鈉、鎂、磷等微量元素都是很豐富的，尤其是蛋餃中的帖原酸是非常豐富的，而且我們吃蛋餃?zhǔn)强梢詭椭梭w補(bǔ)充鐵元素的，而且還可以吃蛋餃讓人保持皮膚紅潤光滑的狀態(tài)，所以說經(jīng)常吃蛋餃?zhǔn)遣诲e(cuò)的選擇，這樣對我們的皮膚健康是很有好處的。
吃蛋餃還可以幫助我們補(bǔ)充蛋氨酸，因?yàn)槠渲械暮渴欠浅ＸS富的，而且實(shí)際上谷類和豆類中，都是會(huì)缺乏這種人體中所必需的氨基酸。所以說吃蛋餃?zhǔn)遣诲e(cuò)的選擇，可以幫助我們很好的起到滋補(bǔ)效果。而且在蛋餃中，其中蛋白質(zhì)能夠?qū)Ω闻K組織損傷問題有不錯(cuò)的修復(fù)作用，再加上蛋餃中的卵磷脂也比較豐富，而且是可以幫助我們促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可起到提高人體血漿蛋白量的效果，吃蛋餃還可以幫助增強(qiáng)肌體的代謝功能，對于免疫功能也有好處。
因?yàn)榈帮溨惺呛蟹浅ＸS富的硒元素，適量的吃蛋餃就可以吸收人體所需要的硒元素，而且能夠幫助我們有效預(yù)防癌癥的產(chǎn)生。實(shí)際上我們吃蛋餃對神經(jīng)系統(tǒng)以及身體的發(fā)育，都可以有很大的作用，而且在蛋餃蛋餃中含有的膽堿，可以幫助我們改善記憶力。
紅燒蛋餃的做法并不困難，上面就對紅燒蛋餃的具體做法進(jìn)行了介紹，選擇吃紅燒蛋餃?zhǔn)遣诲e(cuò)的選擇，對我們健康是有好處的，所以上面介紹的紅燒蛋餃吃法大家應(yīng)該有所了解，學(xué)會(huì)了才能更好的在家里制作出美味可口的紅燒蛋餃。
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