番茄木耳菜燒菜花---潤腸通便軟化血管
夏季血管養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“番茄木耳菜燒菜花---潤腸通便軟化血管”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
我們的飲食不僅是要幫助我們填飽肚子，也是要很好的補充各種營養(yǎng)物質，幫助調理身體，生活中很多的疾病都是吃出來的，所以為了我們的健康我們一定是要吃的健康，我們自己制作是更加的安全可靠，下面我們大家就是一起來學習學習番茄木耳菜燒菜花的做法。
番茄木耳菜燒菜花的做法
食材
主料：菜花1棵、番茄1只、木耳菜10克
輔料：油適量、鹽適量、蒜2瓣、番茄醬2湯匙
第一步：西紅柿洗凈去皮，切小塊兒，木耳菜撕成小朵，菜花掰小朵。
第二步：菜花焯水，撒入少許鹽，焯至7分熟，撈起備用。
第三步：蒜蓉熗鍋。
第四步：放入西紅柿翻炒，炒至粘稠狀。
第五步：放入焯好的菜花同炒。
第六步：放入木耳菜翻炒，放入適量鹽，炒至菜花上色時即可出鍋。
番茄是含有豐富的有機酸，是可以很好的促進胃液的分泌，幫助我們消化和調整腸功能，還含有纖維素是可以很好的潤腸通便，對于防治便秘也是有不錯的作用，我們食用也是有很好的清熱的作用。菜花是含有類黃酮，所以是有很好的清化血管的作用，多吃一些菜花是可以增強我們血管壁，而且菜花也是可以增強我們肝臟功能，同時可以提高身體免疫力。木耳菜也是有很好的清熱解毒的功效，我們食用這款菜肴是可以很好的潤燥和涼血，對緩解皮膚炎癥也是有不錯的作用。
關于番茄木耳菜燒菜花的做法，小編就是為大家介紹這到里了，這款菜肴的做法是比較的簡單，相信大家在看完上面的介紹后也是可以很好的掌握，我們也是可以做給自己的親朋吃一吃，很好的展現(xiàn)我們的廚藝。
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木耳菜是一種綠色食材，很多人都愛吃，不僅營養(yǎng)物質豐富，而且還可以烹飪出各種美味的菜肴。今天介紹木耳菜蛋湯的做法，這樣的一道湯品可以有促進食欲清熱解毒的作用，而且也可以起到潤腸通便的效果，來看看木耳菜蛋湯的做法。
營養(yǎng)價值:
蛋白質、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷、卵磷脂、氨基酸
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合是老年人
禁忌人群:
脾胃虛寒者、懷孕初期及習慣性流產(chǎn)的孕婦忌食
木耳菜蛋湯
所需材料
雞蛋2個、木耳菜50克、木耳10克、胡蘿卜25克
木耳菜蛋湯的做法
1、將雞蛋磕入碗內(nèi)打散;胡蘿卜洗凈，切成小片;木耳菜洗凈;水發(fā)木耳洗凈后撕成小片。
2、炒鍋內(nèi)加入油，燒熱后倒入蛋液，煎至兩面呈金黃色時取出。
3、原鍋里倒入高湯，放入胡蘿卜、黑木耳、雞蛋片，大火燒約10分鐘，加入鹽調味，再撒入木耳菜燒沸即可。
木耳菜蛋湯的功效與作用
木耳菜具有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、防止便秘等功效。雞蛋補充人體所需的蛋白質和氨基酸，同時還有健腦益智的功效。木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強身、補血活血、降血脂、延緩衰老的功效。木耳菜蛋湯此湯具有清熱解毒、對于滋陰潤燥有好處，清除出現(xiàn)的便秘的問題也是改善的效果，因為含有的纖維素是比較高的，可以有促進代謝的效果。而且也可以起到促進食欲提高記憶力的作用，適合多種的人群。
吃木耳菜蛋湯的好處以及它的制作方法，上面介紹了具體的介紹，吃木耳菜蛋湯的好處有很多，可以起到降血脂，抗衰的作用。對于抗輻射有好處，適合的人群有很多，經(jīng)常吃可以補充維生素和纖維素，也可以起到潤腸通便的作用，這樣的食譜可以經(jīng)常吃。
木耳菜含有豐富的營養(yǎng)成份，多吃木耳菜對促進人體的身體健康有很大的幫助，由其是針對現(xiàn)代人高發(fā)的三高問題更是有著很好的療效，木耳菜可以促進血液循環(huán)，增強心腦健康，可以說木耳菜就是心腦血管的清道夫，同時我們也知道木耳菜具有很多的做法。
日常常見的木耳菜的做法主要有兩種一種是炒木耳菜，一種是涼拌木耳菜，可以說做法不一樣，口味也不一樣，但是其養(yǎng)生功效可以說都是非常高的，那么具體要怎么操作呢?一起來簡單的了解一下吧。
分享兩種木耳菜的做法，希望可以幫助到你：做法一：炒木耳菜 原料：木耳菜 配料：蒜蓉 具體步驟：熱了鍋，放了油，油開了放蒜蓉，再倒進清洗好木耳菜們炒就是。 關鍵在于兩步： 第一， 洗好的木耳菜一定要放在有許多孔的容器里，清洗時剩下的水盡力空干，水越少越好，不能濕淋淋地就往鍋里放。這個特特特特特別影響炒菜的成績。 第二， 火候要掌握好，時間短了，生，畢竟我們不是兔子。時間長了，嘻嘻，想去吧。做法二：蒜茸木耳菜 原料：木耳菜 調料：芝麻醬、鹽、雞精、麻油、辣椒油 做法： 1、木耳菜洗凈，用沸水焯一下，整齊地碼入盤中。 2、芝麻醬用麻油調開，加適量鹽、雞精、辣椒油調味，均勻地淋在木耳菜上即成。
以上就是日常做木耳菜的一些常見的方式方法了，不知道生活中的你是否學會了作木耳菜了呢。其實做法簡單，卻可以為家人的健康保架，可以說是現(xiàn)代人健康的一個非常不錯的好選擇。
在生活中，可能很多朋友都知道大葉木耳菜是一種怎么的蔬菜，更不知道它有什么特殊的營養(yǎng)價值。對于這種大家不認識的大葉木耳菜，我們建議大家可以多了解它的營養(yǎng)價值和生產(chǎn)地方，這樣才能夠在生活中挑選到好的大葉木耳菜，讓你們也享受到大葉木耳菜獨特的味道和好處。
對于這種比較少見的蔬菜，我們應該要去了解它的營養(yǎng)價值和藥用功效，這樣才能夠在生活中食用它，利用它的藥用功效來治療一些常見的疾病，讓它為我們所用。下面就讓你們好好來閱讀這篇文章吧。
大葉木耳菜植物學名稱落葵,嫩葉者行距35—30厘米。當苗高也叫胭脂菜、染漿葉,是落葵科一年30厘米左右時設立直株,供其攀生蔓性植物。莖蔓生長長達2米以 緣;要注意適時摘除花莖,減少營養(yǎng)上,莖葉肥厚質嫩,通體碧綠如玉,消耗,以利葉片肥大。生長期間應勤食味口感似木耳。味道鮮美,營養(yǎng)豐 施速效性氮肥,促使莖葉繁茂。每次富,炒、煮、作湯或涼拌均可,深受 采收后及時追肥灌水。美食家贊賞。
本品有清熱涼血、潤燥 木耳菜在我國南北各地都可以滑腸的藥用價值。栽培,不僅可在露地栽培,也可以在 木耳菜喜溫暖,耐熱,耐濕,種 陽臺上盆栽或實行無土栽培;還可子要在15C以上才發(fā)芽出苗,生育 以作觀賞植物栽培?？梢哉f,大葉木期適溫為25—30廠。自春至秋均可 耳菜是一集食用、觀賞于一體的特以播種;保護地栽培還可以提前或 色植物。正常情況下,畝產(chǎn)5000公延后。木耳菜既可以直播也可以育 斤左右,市場售價每公斤4—16元,苗移栽,以2—3片真葉時定植為 經(jīng)濟效益比較顯著。宜。 因采收產(chǎn)品不同,栽培方式也有差異。目前市場上主要以采收嫩梢和嫩葉為主,這樣可不必搭架。
適合人群：所有人均適合食用。木耳菜的營養(yǎng)素含量極其豐富，尤其鈣、鐵等元素含量最高，除蛋白質含量比莧菜稍少之外，其他項目與莧菜不相上下，藥用時有清熱、解毒、滑湯、涼血的功效，可用于治療便秘、痢疾、癤腫、皮膚炎等病。因富含維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質，而且熱量低、脂肪少，經(jīng)常食用有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、防止便秘等療效，極適宜老年人食用。木耳菜的鈣含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量極低，是補鈣的優(yōu)選經(jīng)濟菜。
以上是關于大葉木耳菜的相關介紹，希望你們看完之后能夠對這種蔬菜有大概的認識，更好的生活中利用它的營養(yǎng)價值，及時補充我們身體所需的營養(yǎng)物質。大葉木耳菜含有比價高的鈣元素，也可以達到清熱和解讀的作用，是我們生活中藥用價值比較高的蔬菜。
保證了飲食質量不僅讓我們的口感得到滿足，同時還能讓我們獲取更多的營養(yǎng)價值，其中木耳是我們生活中最常見的一種食物，它的營養(yǎng)價值非常的豐富，但是在購買的時候一定要選擇挑選好，下面一起了解一下什么樣的木耳好。
木耳菜原產(chǎn)四川、云南一帶，現(xiàn)在在北方也比較常見。你猜對了，作為夏天上市的營養(yǎng)食材，它也有清熱下火這個功效，所以也許你會對如何選購木耳菜有點興趣吧？
如何選購木耳菜：木耳菜吃的是嫩葉，梗如果太長了的話會有點卡嗓子眼，不太舒服。所以我會選擇比較短小的嫩苗，再看看有沒有黃葉片或者蟲眼就行了。
木耳菜的營養(yǎng)價值：木耳菜中含量較高的營養(yǎng)成分是鈣、鐵、維生素A、維生素B、維生素C、蛋白質等，能夠清熱下火、潤腸通便。值得一提的是，在蔬菜中，木耳菜的鈣含量基本是數(shù)一數(shù)二的，要在飲食中補鈣的話，木耳菜實在是首選。
木耳菜怎么吃：木耳菜做起來非常簡單，清炒、涮火鍋、涼拌都行。不太會作為配菜來炒其它的菜，感覺它肥厚滑嫩的口感和其它的菜都不太搭的樣子。
日常飲食是我們必不可少的，所以在想要保證飲食質量選擇食物的時候就要多花一些心思，上面是對什么樣的木耳好的一些介紹，希望朋友們在購買木耳的時候能夠按照上面的方法去選擇試一下。
木耳菜是一種很常見的蔬菜，這種蔬菜不僅有著非常好的口感，其營養(yǎng)價值也是不低于其他蔬菜的，正因此，如今愛吃木耳菜的人群也越來越多。木耳菜的烹飪方法有很多種，比如說清炒木耳菜、海米扒木耳菜、木耳菜蜜棗魚湯、木耳菜及第湯等。下面就為大家詳細介紹木耳菜的做法。
一、清炒木耳菜
主料：木耳菜350克
調料：花生油15克，大蒜15克，香油8克，料酒3克，鹽2克，味精1克
做法：
1、木耳菜洗凈，撈出瀝水備用；
2、蒜切成末；
3、炒鍋放火上，倒入花生油燒熱，放入蒜末稍炒；
4、倒入料酒，放入木耳菜、精鹽、味精，澆入香油，出鍋即可。
二、海米扒木耳菜
主料：木耳菜750克
輔料：蝦米25克
調料：大蔥10克，大蒜20克，鹽5克，料酒5克，味精2克，淀粉5克，香油10克，花生油30克
做法：
1、將木耳菜洗凈，入開水中燙至斷生，撈出沖涼；
2、炒勺置于火上，加入花生油燒至五成熟，煸蔥、蒜，烹料酒、清湯，下精鹽、海米及木耳菜，移至小火燒至酥爛；
3、加味精、水淀粉勾芡，淋香油裝盤即成。
三、木耳菜蜜棗魚湯
主料：鯉魚500克，木耳菜500克
輔料：豬肉100克，蜜棗5克
調料：植物油15克，鹽3克
做法：
1、魚去鱗、腸臟，洗凈，控干水分；
2、生油起鍋，稍煎鏟起；
3、豬肉洗凈，木耳菜洗凈，切成段；
4、把豬肉、魚、木耳菜、蜜棗放入開水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲3小時，加鹽味即可。
四、木耳菜及第湯
主料：木耳菜600克，豬小腸150克，豬肉（瘦）150克，豬肝120克，豬腰子180克
輔料：蜜棗20克，陳皮5克
做法：
1、豬小腸洗凈；
2、豬腰縱剖開兩邊，切除白色筋絡，洗凈，切成薄片；
3、豬肝洗凈，片成薄片；
4、陳皮浸軟；
5、待煲內(nèi)水沸時，放下木耳菜、瘦肉、小腸、蜜棗、陳皮同煲2小時；
6、待小腸燜透時，下豬肝、豬腰灼熟，調味即可。
我們?nèi)梭w每天需要補充人體所需的各種微量元素，木耳菜是富含很多種營養(yǎng)成分的食物，比如含有鈣，蛋白質，鐵，各種維生素等營養(yǎng)元素，木耳菜可以降血壓，護肝，還可以清熱，對便秘有改善的效果。很多人認為木耳菜可以生吃，那么木耳菜可以生吃嗎？接下來我們來看看吧。
一.木耳菜可以生吃嗎？
木耳菜營養(yǎng)極為豐富。富含鈣、鐵、蛋白質及維生素A、B、C，具有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、防止便秘的功效。 食用量過多，一般每次最好吃50-70g，而且要素炒，用旺火快炒，并不要放醬油。經(jīng)常食用是可以的，但是每天不要食用太多，因為木耳菜性寒，容易傷害脾胃，影響脾胃的功能，建議炒熟了再吃。
二.木耳菜的營養(yǎng)價值
木耳菜營養(yǎng)較為豐富，其中包括蛋白質、碳水化合物、纖維素、胡蘿卜素、維生素、尼古丁、礦物質。這些物質對于保健身體有較好的功效。
三.木耳菜的好處
1.滋養(yǎng)皮膚
一般來說，食用蔬菜都能夠滋養(yǎng)皮膚，木耳菜同樣如此，一方面是其中碳水化合物較多，充足的碳水化合物能夠不斷的滋養(yǎng)皮膚，使得皮膚時刻保持彈性，對于皮膚的滋養(yǎng)非常有效。
2.幫助減肥
木耳菜本身的熱量并不高，其中的脂肪含量也不高，這樣在食用的時候，并不會造成肥胖的發(fā)生。同時，其中的膠質物質，能夠不斷的吸附身體中的毒素，把這些多余的毒素排出體外，對于減肥有較好的作用。
3.補血
木耳菜和木耳雖說名字不同，某些食用功效還是相同的，食用木耳能夠補血，其實，適當?shù)氖秤媚径藢τ谘a血也有較強的作用，在吃木耳菜的時候，能夠吸收其中的鐵元素。對于身體血液補充、促進血液流動有較好的作用。
4.排毒
食用木耳菜，能夠吸收其中的維生素C，對于清除體內(nèi)自由基有較好的幫助，能夠很好的排出皮膚中的毒素，對于皮膚保持干凈的狀態(tài)有極好的功效。同時，在吃木耳菜的時候，還能夠吸收其中的纖維素，對于清腸、潤腸有一定的作用，腸道處于干凈的環(huán)境下，健康有非常重要的作用。
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