排骨燉兒菜——促進消化增強食欲
養(yǎng)生燉品。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“排骨燉兒菜——促進消化增強食欲”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
兒菜也是我們生活中經(jīng)常食用的一種蔬菜，我們食用兒菜可以很好的消食和利尿、解毒，兒菜和排骨一起搭配也是非常不錯的一種做法，葷素搭配，兒菜吸收骨頭的湯汁吃起來是會更加的美味，是很適合家常食用，下面我們大家就是一起來詳細(xì)了解了解具體的做法吧。
排骨燉兒菜
用料
主料：豬大排臘排500克、芥菜頭1個
輔料：胡蘿卜1根
調(diào)料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、干辣椒適量、水適量
排骨燉兒菜的做法
1、兒菜洗凈從中切兩瓣，胡蘿卜洗凈切塊兒備用。
2、臘排骨入鍋中焯水備用。
3、焯好水的臘排骨放入砂鍋中。
4、然后就是加入姜蒜、辣椒、花椒和蔥段。
5、用大火煮開，然后就是再用中火燉40分鐘作用就是可以了。
6、最后加入兒菜和胡蘿卜，煮大約2分鐘即可出鍋食用了。
功效：兒菜里面是含有豐富的食物纖維，可以促進腸胃的蠕動，有利于促進消化和防止便秘，對于防癌和抗癌也是有一定的作用。兒菜中含有一種硫代葡萄糖甙的物質(zhì)，在我們的身體內(nèi)經(jīng)過反應(yīng)后可以促進腸胃的消化吸收作用，能夠增進食欲，幫助消化。排骨可以為我們的身體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和維生素，有利于維護骨骼的健康，有很好的益精補血的功效，對于增強皮膚彈性和延緩衰老也是有很好的作用。所以這是一款美容養(yǎng)顏和強身健體的佳品。
我們制作這款菜肴的時候是要注意不要時間太長了，時間長了是會影響菜肴的清香和口感。當(dāng)然大家也是可以加入一些其他的食材，不僅是可以使得顏色更加的豐富，也是可以很好的提升菜肴的味道和營養(yǎng)功效。
擴展閱讀
每一種食物都有著不同的養(yǎng)生功效和作用，平時大家都是如何食用的呢，吃什么蔬菜好呢。卷心菜也叫包菜，是我們經(jīng)常吃的食材類型的一種，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，比如說豐富的維生素蛋白質(zhì)等等，可以促進食欲，來看看酸辣卷心菜的做法，可以促進消化。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素B、C、粗纖維、鈣、鐵、鉀、鉬、葉酸
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合特別適合動脈硬化、肥胖和食欲不振者
禁忌人群:
皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者、胃腸潰瘍者、脾胃虛弱者
酸辣卷心菜
所需材料
卷心菜200克，干紅辣椒20克，鹽3克，味精3克，醋2毫升，白糖2克
酸辣卷心菜的做法
1卷心菜切成小片，干紅辣椒去蒂、去籽、洗凈，用溫水泡一下，切成段，備用。
2將油加入鍋中燒熱，下入干椒熗鍋。
3再加入卷心菜煸炒一下，再放白糖、醋，繼續(xù)煸炒至透，加入鹽和味精即可。
酸辣卷心菜的功效與作用
卷心菜具有健脾開胃、緩急止痛、強壯筋骨、利五臟、調(diào)六腑、清熱利水、預(yù)防便秘的功效。紅辣椒具有增進食欲、促進胃腸道消化、溫中健胃，散寒燥濕，發(fā)汗、促進新陳代謝的功效。酸辣卷心菜此菜具有增強食欲、促進消化、潤腸通便、清熱利水、強筋骨的功效。這樣的一道食譜可以有潤腸通便的作用，還可以有提高免疫力的效果，對于健脾養(yǎng)胃消食有很好的作用，而且還可以強筋骨的呢，對于潤腸通便啊或者是緩解便秘，滋補五臟都有一定的幫助。
關(guān)于酸辣卷心菜的做法，相信大家也學(xué)會了吧，適合各個人群食用，而且具有豐富的營養(yǎng)素哦，可以補充蛋白質(zhì)，脂肪，而且還有滋補的作用，可以促進代謝，調(diào)理腸胃促進消化，增強食欲促進消化，是不錯的養(yǎng)生之選。
生活中我們經(jīng)常是會食用豬肉、牛肉、雞肉，兔肉大家不是怎么食用的，但是兔肉卻是一種非常有營養(yǎng)價值的肉類，兔肉是一種低脂肪、低膽固醇的食物，但是蛋白質(zhì)的含量是非常的高，下面我們大家就是一起來學(xué)習(xí)麻辣兔肉的做法。
麻辣兔肉
制作需要的原料：200克野兔肉，50克雞蛋，10克淀粉，25克黃瓜片，2.5克精鹽，10克料酒，5克醬油，味精1克，10克生姜，10克大蔥，辣椒油15克，花椒面1克，花生油500克(實耗50克)，干紅辣椒5克，芝麻油3克。
1、取兔肉洗凈，去筋膜，切成均勻的薄片，放入瓷盆中，加清水浸泡半小時，發(fā)白后，去其血污，瀝干水分，加料酒、精鹽、雞蛋、淀粉上漿，拌勻；
2、鍋燒熱，倒入花生油，燒至四成熱時，下入兔肉片滑散至熟時，倒入漏勺瀝油，余油倒入油罐。
3、凈鍋燒熱，放入25克花生油。五成熱時，放入干紅辣椒段，炸香，撈出，再下入花椒面，炒勻出香味，投入蔥片、姜片、黃瓜片，倒入兔肉片，加精鹽、料酒、醬油、辣椒油、味精、翻炒均勻，撒入芝麻油，出鍋，入盤。
4、食用時，配春餅同時吃，即可。
麻辣兔肉是非常的麻辣的，是可以很好的幫助開胃，增強食欲，促進消化。我們食用兔肉是可以很好的補充身體所以的氨基酸和多種維生素，尤其是我們身體所需要的八種氨基酸，經(jīng)常食用一些兔肉是可以防止有害物質(zhì)的沉積，這對于身體健康是有幫助，對于兒童來說是可以促進健康成長，老人食用了是可以延年益壽。女性朋友是有很好的美容作用，而且食用兔肉是不會發(fā)胖的。
對于喜歡吃辣的朋友來說，是可以很好的嘗試這款麻辣兔肉的做法，食用兔肉對身體健康是非常有幫助的，而且兔肉的做法是非常的多的，所以大家也是可以多了解一些相關(guān)的做法，經(jīng)常的做著吃一吃，犒勞我們自己。
包心菜是非常的廉價的，但是卻有著非常高的營養(yǎng)價值的，所以是我們很多的普通的家庭的選擇，我們包心菜常見的做法就是涼拌、熗炒等等，壽司包心菜，相信這是我們每個人都是吃過的，可以素炒也可以葷炒，但是無論哪種都是非常的美味，爽脆微酸，是非常的下飯的。
手撕包菜
需要的材料：包心菜一個，紅辣椒、花椒若干，
需要的調(diào)料：食用油、耗油、料酒、雞精、米醋、香醋都可以、鹽。
詳細(xì)的做法：
1、包心菜要徹底清洗干凈，用手撕成不規(guī)則的大片。注意，手撕的和刀切出來的味道是不一樣的哈。
2、把紅辣椒和花椒切成小段備用。
3、菜鍋炒熱，放入食用油，要比平時炒菜多放三分之二的油。將花椒、辣椒段放入爆出香味來，然后放入準(zhǔn)備好的卷心菜翻炒，要耐心的多炒一會，炒到看著菜有點打蔫了，就放調(diào)料，耗油、料酒、雞精、米醋、鹽，再充分的翻炒。
4、臨出鍋前，二次放米醋，將醋倒在炒菜鏟子里或者小碗里，一定要沿著鍋邊將米醋淋著放入，就是這回不要將醋倒在菜上。再翻炒一下就可以出鍋裝盤了。
包心菜含有豐富的葉酸，這種物質(zhì)是對巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用，對貧血也是有很好的作用的，而且手撕包心菜是會破壞食材的營養(yǎng)的，味道也是更加的自然的，我們食用是可以很好的增強食欲，促進消化，預(yù)防便秘的，所以是我們夏季肥胖人群的不錯選擇。
以上內(nèi)容就是為大家介紹的關(guān)于手撕包心菜的做法了，如果大家是喜歡食用包心菜或者是想要制作嘗試一些的話，我們是可以全面的了解一些上面的方法的，手撕包心菜的制作是沒有什么難度的，相信是會對大家非常的有幫助的。
竹筍是我們男方的的一種植物，也是食物，隨著交通的便利，儲存技術(shù)的提高，我們走到哪都是可以吃到這種食物了，竹筍的種類也是有很多種的，但是每一張竹筍都是非常的營養(yǎng)好吃的，今天我們就是一起來看看竹筍包菜卷的做法。
竹筍包菜卷
材料
原料：包菜、萵筍、毛竹筍、素火腿 (胡蘿卜條)
調(diào)味料：花生醬、酸奶
做法
1、萵筍掐去葉子(葉子可以做菜飯，我以前經(jīng)常吃?，F(xiàn)在有一種簡單方法，就是把萵筍葉，切細(xì)細(xì)的，羅卜干切成末，然后炒飯，特別香。還可以腌咸菜)，刨去外皮，洗凈切細(xì)條備用。
2、竹筍剝?nèi)ネ鈿ぃ磧舴湃脲亙?nèi)煮熟，涼下來之后，同樣切細(xì)條備用。
3、素火腿切細(xì)條，放入熱水鍋中，氽一下備用。
4、包菜洗凈，一瓣包菜葉，從中間切開，把中間粗的莖去掉(留作它用)成10片。
5、鍋里放水，水開之后放白醋、鹽。把包菜葉放入鍋中，氽一下，時間不要很長，然后用涼開水或純凈水，過涼。用刀修成長方形片備用。
6、花生醬和酸奶倒入小碗中攪拌，攪拌成花生酸奶色拉醬。
7、攪拌完之后加些鹽和素易鮮，然后灌入食品袋中，在食品袋底角部剪小口備用。
8、取一片包菜片，分別放三根萵筍條、竹筍條、素火腿條(根數(shù)不一定，切粗了少放幾根，切細(xì)了多放幾根)
9、然后在上面擠上花生酸奶色拉醬，用手包成卷，用刀在包菜卷兩端修切整齊，依此類推共做10個。
10、在盤中圍成圈，放草莓點綴其中，中間放半個檸檬擠上少許花生酸奶色拉醬，底部用意大利香芹菜(蕃茜parsley)點綴即可。
我們食用這道菜是可以很好的促進消化、增強食欲，能夠很好的治療一些消化不良的病癥，因為竹筍都有的清香是可以很好的開胃的。經(jīng)常食用也是可以很好的通暢排便的，因為竹筍中的植物纖維是可以很好的促進腸胃蠕動，能夠很好的預(yù)防和治療便秘。
以上就是為大家介紹的竹筍包菜卷的做法，這道菜的口感是非常的特別的，而且很清淡的，適合我們在夏季食用，但是這道菜的制作方法是有點難的，但是我們是可以很好的嘗試上面的做法的，也是希望可以對想要吃的朋友有幫助吧。
菠蘿包菜稀粥作為非常美味的養(yǎng)生粥，是我們許多的朋友們都非常喜歡食用的，尤其是我們老年朋友們，因為牙齒不好，所以經(jīng)常會食用菠蘿包菜稀粥的，當(dāng)然，菠蘿包菜稀粥的營養(yǎng)價值也是比較高的，經(jīng)常食用一些菠蘿包菜稀粥，還能夠起到不錯的保健功效，下面我們一起來看看。
菠蘿包菜稀粥
將白米洗凈用清水浸泡30分鐘，然后將泡好的白米磨碎，再加水熬煮成米粥。將菠蘿雞包菜洗凈后磨碎備用。將磨碎后的菠蘿和包菜泥倒入米粥中然后再熬煮上大概十分鐘的時間，就可以關(guān)火出鍋，開始食用了，這時候我們可以聞到濃郁的香味，很能勾起人們的食欲。
菠蘿包菜稀粥的功效與作用
菠蘿中含有豐富的維生素B，能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂。菠蘿還能促進新陳代謝，消除身體緊張感、疲勞感和增強免疫力。菠蘿中含有大量的膳食纖維，能讓胃腸道蠕動更加順暢，并且能改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫的癥狀。包菜中含有的鈣質(zhì)能很好地被寶寶吸收，可滿足骨骼生長的需要，促進寶寶更加健康地成長發(fā)育。其實日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤貌ぬ}包菜稀粥，不僅可以補充各種營養(yǎng)物質(zhì)，更是可以起到促進消化，增強食欲的作用，尤其是對于幫助我們緩解食欲不振或者是消化不利的效果更是非常好的。
通過上面的這些介紹，相信大家也是了解了菠蘿包菜稀粥的做法了，所以我們大家在生活中閑暇的時候，就是可以做著食用一些菠蘿包菜稀粥的，我們也了解了解了菠蘿包菜稀粥的保健功效了，可以看出來，菠蘿包菜稀粥不僅可以幫助我們補充營養(yǎng)物質(zhì)，還能夠預(yù)防許多的疾病的。
薄脆版煎餅果子是許多人都非常的喜歡吃的了，當(dāng)然了，薄脆版煎餅果子對于我們很多人也是非常的熟悉的了，但是大部分人都是買著吃的了，并沒有吃過自己親手做的了，其實薄脆版煎餅果子的做法也是非常的簡單的哦，只要我們認(rèn)真的學(xué)習(xí)，就能夠輕松的學(xué)會制作薄脆版煎餅果子的哦。
偶然看到一個美食教程，卻不知從何下手，其實只要行動起來，學(xué)一些簡單易做的菜肴，也是可以享受其中樂趣的，薄脆版煎餅果子的做法方便快速，在出鍋之前，擠入檸檬汁，可以起到提味的作用。
做法
1、把做薄脆的面粉加入涼水、鹽、泡打粉，和成光滑的面團，用盆扣住或保鮮膜包住，靜置半小時。
2、做面糊的面加水適量調(diào)成糊狀，不要太稀也不要太干，能流動即可，和好后靜置十五分鐘。
3、此時間段就可以準(zhǔn)備蔥花、香菜、蒜蓉醬。
4、將面團分成兩塊，搟成薄餅，越薄越好，用刀切口。
5、熱鍋倒油，冒煙后轉(zhuǎn)小火，放入面餅，炸至兩面金黃撈出備用。
6、電餅鐺加熱放油，加入面糊，攤開想要的大小，打一個雞蛋，鏟碎，均勻鋪開，待邊緣處微微起層，就可以快速翻面。
7、依個人口味加入蔥香菜，薄脆，香腸都可，香脆的煎餅果子就做好啦。
功效：
薄脆版煎餅果子的做法是比較簡單的了，相信我們家庭婦女們了解了薄脆版煎餅果子的做法以后已經(jīng)迫不及待的想要自己做著吃了吧，其實薄脆版煎餅果子不僅非常的好吃了，更是能夠幫助我們促進消化，增強食欲的哦，所以我們在生活中可以多吃一些薄脆版煎餅果子。
越來越多人意識到了健康的重要性，薄脆版煎餅果子的做法簡單，而且也對健康很有好處。
薄脆版煎餅果子的做法我們已經(jīng)了解了哦，我們可以知道了，薄脆版煎餅果子的做法雖然看上去非常的復(fù)雜了，但是只要我們認(rèn)真的去做，也是非常的簡單的哦，當(dāng)然了，薄脆版煎餅果子的口感是非常的好的了，脆脆酥酥的，人們也是非常的喜歡吃薄脆版煎餅果子的了，所以我們可以經(jīng)常做著吃的哦。
兒菜你吃過嗎，是我們經(jīng)常吃的一種綠色食材，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，是一種高纖維素的食物，可以起到潤腸通便的效果和作用。兒菜炒肉片是比較常見的家常菜，來看看它的做法吧。
兒菜的營養(yǎng)價值高，同時它還可以有效的幫助我們解毒消腫、下氣消食，利尿除濕，富含的食物纖維，可促進結(jié)腸蠕動幫助消化，縮短糞便在結(jié)腸中的停留時間，這樣就能夠幫助我們降低癌癥的風(fēng)險。兒菜和肉一起吃，可以有促進食欲的作用，對于補充纖維素有好處，可以有潤腸通便利尿消腫的效果呢。
兒菜炒肉片
豬肉適量、芥菜頭適量、色拉油適量、食鹽4克、味精2克、蒜3個、花椒6粒、干辣椒適量
1.兒菜清洗干凈，根部稍老的菜皮可以去掉
2.大的切成滾刀塊，小的整個吃，肉切薄片，另備大蒜2、3個和花椒粒5、6粒
3.鍋內(nèi)倒入油，(如果是素炒，油就要比平時多一點兒，因為兒菜本身比較吸油)，和肉片炒的話，油可以不用額外多加，油熱后，先將蒜片和花椒粒投入油鍋，炒香，然后將火調(diào)小，下肉片，慢慢煸，煸出油
4.再放進切成塊的兒菜
5.開大火一起翻炒。如果能吃辣，再丟兩只干辣椒段進去
6.勾少許鹽，大火快速翻炒
7.倒少半碗熱水，稍微掩住菜即可。因為熱水可保持油的熱騰，不會使鍋中溫度突然下降，可使菜色保持鮮綠
8.不用蓋蓋子，大火收干菜汁，期間翻動幾下
9.一點味精出鍋。兒菜很好熟，生吃也可以，所以不要燉太久哦
兒菜炒肉片的制作方法你學(xué)會了嗎，很不錯的一款養(yǎng)生家常菜，經(jīng)常吃的話可以有促進食欲的作用，還可以有潤腸通便的效果呢，對于促進代謝和食欲有好處，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物哦。
芋頭燉紅薯粉條是我們大家都愛吃的一道家常菜，這道菜吃起來的味道還是非常不錯的，而且還可以通過吃芋頭燉紅薯粉條來補充營養(yǎng)，所以說在平時大家都愛吃這種食物，能幫助我們補充大量的營養(yǎng)，但是吃芋頭燉紅薯粉條也要注意方法，一起看看吧。
芋頭燉紅薯粉條的材料
芋頭，紅薯粉條，肥肉，瘦肉，豆瓣醬，香菜。
芋頭燉紅薯粉條的做法
首先我們要把材料準(zhǔn)備好，然后先把芋頭去皮洗凈切塊。紅薯粉條用冷水提前泡半小時左右鍋中熱油后放入肥肉烤一下油后加蔥姜爆鍋然后加入瘦肉翻炒肉五分熟后加入芋頭炒兩三分鐘加入水大火燉開。加入粉條轉(zhuǎn)小火。加入豆瓣醬，燉到收完湯。出鍋后加點香菜提味。
芋頭燉紅薯粉條的食用功效
芋頭燉紅薯粉條是非常健康的一種食物，這是我們現(xiàn)在很多人都愛吃的美味食物，這種食物吃起來的味道非常不錯，而且還能夠通過吃這種食物來補充營養(yǎng)，這樣自然對我們健康是有一定幫助的，而且首先吃芋頭燉紅薯粉條是可以幫助我們促進消化的，可治療消化不良。同時紅薯粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。而且因為其中豐富的營養(yǎng)價值，能增強人體的免疫功能，是我們大家應(yīng)該多吃的。
芋頭燉紅薯粉條吃起來的味道不錯，我們經(jīng)常吃就能補充大量的營養(yǎng)物質(zhì)，這樣對我們的健康是有一定幫助的，能夠很好的增強我們身體素質(zhì)，這樣對我們健康有很大幫助，同時還能起到補充營養(yǎng)物質(zhì)的效果，所以說大家對芋頭燉紅薯粉條就不要錯過了。
我們在家里面食用排骨的時候，經(jīng)常是會選擇將排骨和豆角一起燉著食用，這是非常經(jīng)典的一種菜式了，這款菜的做法簡單，而且兩種食材是可以補充身體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，是我們?nèi)粘＜页Ｊ秤玫牟诲e選擇，下面就是來看看到底怎么制作吧。
排骨燉豆角
主料：排骨，豆角。
輔料；蔥段，蔥末，蒜，姜，八角4個，干辣椒1-2個，花椒幾粒。
調(diào)料：料酒，醬油一勺，老抽一勺，耗油半勺，白糖半勺，小蘇打4分之一勺，鹽適量，雞精適量。
制作方法
1、排骨焯水，放幾粒花椒，蔥段3個，姜片3-4片。料酒一大勺，去除血沫。
2、豆角放洗菜盆里，放少許鹽，放水沒過豆角，可以殺死百分之97的農(nóng)藥。泡15分鐘。
3、去除血沫后，放一勺老抽，一勺醬油，半勺鹽燉20分鐘。
4、豆角掰成3段，瀝干備用。
5、排骨煮好撈出來，鍋刷干凈。
6、鍋熱放油，放入蔥絲，姜絲，干辣椒，八角，爆香，下入豆角，炒至變色，變色后放一點點小蘇打。
7、放排骨，放蒜瓣，醬油一勺，老抽半勺，料酒少許，耗油半勺，糖半勺，鹽少放一點。
8、加水沒過豆角，燉熟即可，出鍋前放點雞精，放蔥花會更有味道，如果淡在加鹽。
9、留一點點湯汁或者收干都可以，味道不錯。
功效：豆角是含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，我們食用是有健脾胃和增強食欲的作用，經(jīng)常食用豆角是可以很好的清暑、清口。豆角中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪是非常多，而且礦物質(zhì)和維生素的含量也是比其他的食材高。排骨也是可以補充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪和鈣質(zhì)。排骨燉豆角是有很好的補腎養(yǎng)血和滋陰潤燥的功效，是一款非?？煽诘牟穗龋且⒁鉂駸崽禍?nèi)蘊的人和血脂較高的人士，不適合多吃排骨燉豆角這道菜。
排骨燉豆角是一款經(jīng)典的東北菜，排骨和豆角搭配各種美味的調(diào)料就是可以制作出來了，我們其實在制作這款菜肴的時候也是可以選擇一些自己喜歡的食材，比如說土豆、粉條等，這樣吃起來是會更加的美味，是我們?nèi)粘＜页２说氖走x。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《排骨燉兒菜——促進消化增強食欲》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生燉品”專題。
