猴頭菇燉排骨——調(diào)節(jié)血脂促進血液循環(huán)
養(yǎng)生燉品。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“猴頭菇燉排骨——調(diào)節(jié)血脂促進血液循環(huán)”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
猴頭菇是一種非常珍貴的食用菌，肉質(zhì)肥厚，菌肉鮮嫩，味道也是非常的鮮美，猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的食物，而且可以搭配很多的食材一起制作食用，下面就是來看看猴頭菇燉排骨的做法吧。
猴頭菇燉排骨
原料：猴頭菇、排骨、花椒、料酒、姜片、紅棗適量。
制作方法：
1、上好的干猴頭菇是呈褐色或金黃色，所以在購買的時候要注意選擇完整無缺、茸毛齊全、個大肥美猴頭菇。
2、將排骨洗凈后剁成小塊，放入沸水中煮5分鐘，煮去血水，瀝干備用。
3、將猴頭菇用清水泡軟后撈出(泡上3小時以上)，擠干水，去根蒂和泥沙，再放開水鍋中氽40分鐘，撈出后擠盡水分，撕成小朵備用。
4、燉鍋中加水，放入排骨、猴頭菇、姜片、紅棗、料酒、花椒，大火煮30分鐘。
5、大火煮開后，轉(zhuǎn)中火燉半小時，再轉(zhuǎn)小火燉2小時候左右，到排骨軟為止。
提示：猴頭菇是帶有一些苦味，所以在制作的時候加入一些料酒能夠很好的清除苦味。而且猴頭菇一定是要先充分泡發(fā)后再煮軟，否則會很苦、嚼不爛。
功效：猴頭菇是含有不飽和脂肪酸，能夠很好的降低膽固醇和甘油三酯含量，是有調(diào)節(jié)血脂和促進血液循環(huán)的作用，也是含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能夠幫助消化。排骨是我們補充營養(yǎng)的佳品，含有豐富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨膠原，不僅是有利于骨骼的健康，也是有利于疏通微循環(huán)，起到抗衰老的作用。所以猴頭菇和排骨一起制作是一款非常美味滋補的食物。
我們在日常生活中經(jīng)常食用一些猴頭菇能夠很好的降低膽固醇和調(diào)節(jié)血脂，對于增強免疫力和抵抗一些流感的侵襲的有不錯的功效，所以大家不妨嘗試自己動手制作食用，相信大家可以自己制作出這款美味的菜肴來。
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猴頭菇是一種非常名貴的食材，屬于菌類食物，在野外環(huán)境下非常難得，因此，人們將猴頭菇作為一種頂級菌類食材利用，而且猴頭菇的營養(yǎng)價值頗高，富含豐富的礦物元素和抗衰老成分。猴頭菇的吃法主要以燉為主，例如猴頭菇燉排骨是一道經(jīng)典的湯品，下面就給大家講解一下猴頭菇燉排骨怎么制作吧。
猴頭菌性平，味甘，能利五臟、助消化、滋補、抗癌、治療神經(jīng)衰弱。同時猴頭菇還可治療胃、十二指腸潰瘍，慢性胃炎（包括胃竇炎）和胃、腸、食道癌。既能治病又能預(yù)防，且無任何副作用。
鍋中放油，油熱后，倒入生姜爆香
1、鍋中放油，油熱后，倒入生姜爆香。
2、倒入排骨翻炒至變色。
3、倒入高壓鍋中。
4、放入高壓鍋，加少許蔥，和水煮開，水開后再煮20分鐘關(guān)火備用。
5、猴頭菇洗凈。
6、用手撕成小塊，不停的洗泡至猴頭菇變軟。
7、放入開水中焯一下去苦味取出。
8、將猴頭菇倒入排骨湯中。
9、再倒入切成滾刀狀的瓠子，煮至瓠子熟，加少許鹽即可。
注意事項：
1、猴頭菇要洗滌，漲發(fā)，漂洗，和烹制四個階段，一定要象豆腐一樣，營養(yǎng)才會全部出來。
2、漲發(fā)和漂洗的過程最為關(guān)鍵。一定要讓猴頭菇變得特別軟才可以烹制。
適宜人群：
低免疫力人群，高腦力人群；對菌物食品過敏者慎用。嬰兒和老人均可食用。
有心血管疾病、有胃腸病的患者更應(yīng)食用猴頭菇。
猴頭菇和排骨這兩種食材都是比較有營養(yǎng)價值的，如果我們能夠?qū)⑺鼈兓煸谝黄饋碇谱鞒珊镱^菇燉排骨，那么對于我們吸收猴頭菇和排骨的營養(yǎng)價值是有幫助的。其實，我們在生活中想要制作猴頭菇燉排骨，只要將猴頭菇放在清水中泡到膨脹就可以放進高壓鍋里面來燉制排骨了，希望你們可以學(xué)習(xí)一下。
猴頭菇燉排骨是一種比較有營養(yǎng)價值的食物，我們在生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┖镱^菇燉排骨的湯對于提高身體抵抗力是有幫助的，所以我們建議一些身體比較虛弱的朋友在生活中可以多去喝一些猴頭菇燉排骨。
猴頭菇是中國傳統(tǒng)珍貴食用菌，與熊掌、海參、魚翅并稱“四大名菜”，并有“山珍猴頭、海味燕窩”之說。猴頭菇還有很多藥用價值，它可治療消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱等疾病。猴頭菇也是一種藥食兩用真菌，猴頭菌性平，味甘能利五臟、助消化、滋補、抗癌、治療神經(jīng)衰弱，國內(nèi)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)治。
猴頭菇又名猴頭菌，外形酷似猴子的頭而得名，民間素有“多食猴頭，返老還童”之說，因營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮嫩、滋補養(yǎng)身，故與燕窩齊名。菇中富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、氨基酸，不飽和脂肪酸,且脂肪極低，具有降低血膽固醇、延緩衰老、提高免疫力的功效,是非常難得的一種保健食品。
原料：
猴頭菇5朵、香菇5朵、排骨500克、花椒、姜片、黃酒、紅棗適量。
制作方法：
1、將排骨洗凈后剁成小塊，放入沸水中煮5分鐘，倒入黃酒，煮去血水，瀝干備用;
2、將猴頭菇用清水泡軟后撈出(8小時以上，大家可以吃完晚飯后泡上)，擠干水，去根蒂和泥沙;
再放開水鍋中氽40分鐘，撈出后擠盡水分，撕成小朵備用;
3、燉鍋中加水，放入排骨、猴頭菇、香菇、黃酒、姜片、紅棗、花椒，大火煮30分鐘;
4、大火煮開后，轉(zhuǎn)中火燉半小時，再轉(zhuǎn)小火燉2小時候左右，到排骨軟為止。
5 、上好的干猴頭菇呈褐色或金黃色，購買時選形體完整無缺、茸毛齊全、個大肥美的菇體;因猴頭菇帶有苦味，在烹制的時候加入料酒煮制可以清除苦味。
對于猴頭菇燉排骨這種食物的制作方法，相信你們看了這篇文章的介紹后
，你們都應(yīng)該知道猴頭菇燉排骨這種食物的營養(yǎng)價值了。對于身體體質(zhì)比較脆弱的朋友來說，你們在生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┖镱^菇燉排骨的湯點是很好的。
血液循環(huán)對于我們來說是非常重要的，如果大家在冬季的時候血液循環(huán)不順暢的時候，大家就深深的明白了是多么通徹的領(lǐng)悟了，在冬季血液循環(huán)不好的話，我們會出現(xiàn)手腳冰冷的現(xiàn)狀，大家知道嗎，其實喝酒是可以促進血液循環(huán)的。接下來讓小編為大家介紹有關(guān)于喝酒促進血液循環(huán)。
酒有多種，其性味功效大同小異。一般而論，酒性溫而味辛，溫者能祛寒，辛者能發(fā)散，所以酒能疏通經(jīng)脈、行氣和血、溫陽祛寒，能疏肝解郁、宣情暢意。
人類最初的飲酒行為雖然還不能稱之為飲酒養(yǎng)生，但卻與保健養(yǎng)生有著密切的聯(lián)系。最初的酒是人類采集的野生水果在適宜條件自然發(fā)酵而成的，由于許多野生水果本身就具有藥用價值，所以最初的酒可以稱得上是天然的“保健酒”，它對人體健康有一定的保護和促進作用。
元朝醫(yī)學(xué)《飲膳正要》一書中，對酒的利害總括為“酒味甘辛，大熱有毒，主行藥勢，殺百邪，通血脈，厚胃腸，消憂愁，少飲為佳；多飲上身損壽，易人本性，其毒甚是也，飲酒過度，喪生之源”。
飲酒的關(guān)鍵在“少飲”。酒里都含有酒精，酒精可以殺菌，就是所謂的“殺百邪”，因此某些流行病初現(xiàn)時，不少喝酒的人早晚都喝一小杯，人們把一些藥如人參等放在酒里給病人服用，借酒“通血脈”“主行藥勢”，取得了更好的療效。此外，可以借酒御寒，少量飲酒可促進血液循環(huán)；有助于恢復(fù)體溫，這就是下海漁民常帶酒出海的原因所在。
喝酒保健在晚上6點左右最好，也就是晚餐時。因為酒精經(jīng)肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，而人體此時分解的解酒的酶相對多一些，有利于乙醇的分解，再就是晚上喝酒不會影響人們的生活和工作，對有些人還能幫助促進睡眠。根據(jù)自己的體質(zhì)狀況，一般情況下，酒的酒精度數(shù)越高，則酒量就應(yīng)相應(yīng)減少，從一天的總量上來說，白酒一般應(yīng)控制在50毫升左右，藥酒控制在100毫升左右，黃酒也可以在100毫升左右，紅酒控制在150毫升～200毫升，啤酒則控制在500毫升左右為宜。
看了以上的有關(guān)于喝酒促進血液循環(huán)的相關(guān)知識，大家都了解了不少把，在冬天的時候，我們可以適當(dāng)喝點啤酒來暖暖身子，同時我們也要在生活中也要多多的吃一些溫補的食物呢，這樣也是可以促進我們的血液循環(huán)的呢。大家在生活中也要均衡飲食。
人體分布了成千上萬的血管，，每根血管都會輸送血液到身體的各處，所以血液循環(huán)的速度也是會影響到身體的正常運轉(zhuǎn)的。所以在日常的生活中我們就要進行血管的調(diào)理。特別是如果出現(xiàn)血液循環(huán)比較緩慢的現(xiàn)象的話，那么就會供血不足，出現(xiàn)頭暈、腳麻等現(xiàn)象。那么怎么才能促進下肢血液的循環(huán)呢？
促進血液循環(huán)的食物
人體的一切機能都得需要血液的供給才能完成，如果血液流通不暢，就會造成各種疾病的發(fā)生。因此我們應(yīng)該多吃一些可以促進血液循環(huán)的食物，讓血液暢通無阻地流通起來。那么哪些是可以促進血液循環(huán)的食物呢?請看本文的介紹：
可促進血液循環(huán)的食物：黑木耳
在平時的飲食中，要多吃黑木耳。因為黑木耳可活血健身，補氣益腎，降血脂，抗血栓，在軟化血管、稀釋血液粘稠度方面有很好的功效，黑木耳還能將體內(nèi)的垃圾吸附出去，幫助體內(nèi)廢物排出，促進人體新陳代謝。
可促進血液循環(huán)的食物：生姜
生姜的味道的是辛辣的，多吃生姜可以祛除體內(nèi)的毒氣，并能殺菌養(yǎng)胃，還可讓血糖、血脂、膽固醇降低，有效促進血液循環(huán)，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)作。
可促進血液循環(huán)的食物：洋蔥
有些朋友不喜歡洋蔥的味道，殊不知多吃洋蔥即可活血又可降脂，并能擴張疏通血管，降低血管壓力。想要血管健康，加速血液循環(huán)，不妨多吃一些洋蔥，尤其是老年朋友，更應(yīng)該多吃。
可促進血液循環(huán)的食物：番茄
番茄營養(yǎng)豐富，其維生素的含量遠超蘋果、桃子等水果。番茄內(nèi)有一種名為蘆丁的維生素，這種維生素可提高人體的氧化功能，還可清除體內(nèi)的各種垃圾，從而有效增強血管彈性，防止血栓的形成。
上文中介紹了很多可以促進血液循環(huán)的食物，進行食物調(diào)理是比較健康也比較有效的方法。平時也可以適當(dāng)?shù)倪M行一些體育鍛煉，這樣也可以促進血液的循環(huán)。但是不能吃一些高脂肪含量的食物，以免導(dǎo)致血脂升高，那么也會影響到血液循環(huán)的速度。
我們每天都要吃不同種類的食物，食物的多種搭配可以滿足人們對于營養(yǎng)的需求。我們也要了解一些食物的特性和功效，這樣有利于利用和選擇。黑棗大家都吃過嗎，是一種可以補血補鐵的食材，來看看黑棗醋的具體的做法吧。
黑棗醋
材料：黑棗1000g、陳年醋2000CC
做法：A、黑棗不用清洗，只要揀去雜質(zhì)即可。B、黑棗加陳年醋放進玻璃罐中，密封。C、存入4個月后即可飲用。
食用：也可以將黑棗醋與新鮮的葡萄汁調(diào)和，加入適量的開水稀釋飲用。
功效：這道飲品甘甜好喝，滋潤心肺，生津止渴，抗老化，可帶動氣血循環(huán)，減少心血管的淤塞，建議睡前飲用最適合，補血又瘦身，經(jīng)常飲用，還可抑制身材橫著長。
黑棗醋可以說是一種極好的保健食品，具有滋潤心肺、生津止渴等功效，經(jīng)常食用既保持身體健康，有保證身材苗條;黑棗醋的做法其實很簡單，自己在家就可以親手釀造
溫馨提示：黑棗醋的補血作用十分顯著，所以貧血患者可以自釀一些經(jīng)常飲用，當(dāng)然老年朋友們也把它可以當(dāng)做保健品，每日飲用一小杯，促進血液循環(huán)。黑棗和醋相互搭配的話可以有補血的作用，而且還可以緩解貧血的效果，對于促進血液循環(huán)有一定的好處，大家可以試試，還可以抗衰老的哦。
關(guān)于黑棗醋的做法大家都學(xué)會了吧，飲食是講究搭配的，只有搭配對了才更加的有營養(yǎng)哦，所以平時的時候我們可以選擇喝黑棗醋，促進血液循環(huán)滋陰潤肺抗衰老，具有豐富的營養(yǎng)，而且還可以有減肥的作用哦，對于各種人群都很適合。
我們每天都要吃不同種類的食材，不同的食物養(yǎng)生作用不同，補充的營養(yǎng)素也是不同的，所以要懂得多種食材一起食用的哦。猴頭菇大家都吃過的吧，具有調(diào)理腸胃的作用，今天這道猴頭菇蟲草花湯具有調(diào)理血脂的功效。
猴頭菇蟲草花湯怎么做：
1.母雞清洗干凈，飛水待用。(切塊或者整只均可)(飛水：把材料用清水燒開3-5分鐘，燒開后，把水倒掉。用清水再次沖洗干凈待用。主要是為了去除材料的腥味和血水)
2.猴頭菇用溫水淹泡2小時，泡的時候最好使用碗等中午把菇壓在水底，否則菇體浮在水面浸泡不到。泡好的猴頭菇，像浸水的海綿一樣，重復(fù)6—7吸水榨干的動作，把猴頭菇內(nèi)的臟東西清洗干凈，另外把根部用小刀小心的切除。并把猴頭菇切成塊狀，大小隨意。
3.蟲草花及蓮子用清水淹泡5分鐘，過水清洗即可。
4.竹蓀用淡鹽水泡發(fā)10分鐘，然后把菌尾巴(封閉的一端)及頭頂扇部網(wǎng)狀物減掉不要。只保留中間白色菇體部分，然后用剪刀剪成2—3厘米長小段。待用。
5.把所有材料(竹蓀除外)連同母雞生姜一起放入湯鍋中，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉2小時左右，最后加入竹蓀再燒15分鐘，加入適量食鹽調(diào)味即可。
這類湯含有的蛋白質(zhì)、維生素比較錯，而且喝雞湯，對提高人體免疫力，增強人體體質(zhì)，都是有著很好的幫助，猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種優(yōu)良食品;猴頭菇具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老。猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，同時也可以有效的調(diào)理血脂，對于促進血液循環(huán)是有幫助的，是不錯的心血管疾病患者的理想食譜哦，可以放心食用，對于促進健康保持健康體魄是有很好的幫助作用的哦。
猴頭菇蟲草花湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，調(diào)節(jié)血脂增強免疫抗衰老，而且還有增強食欲的作用，具有保健的作用，增強體質(zhì)，所以大家平時的時候可以經(jīng)常食用。
身體的血液如果流通不暢的話，那么就容易引起各類疾病，對于我們身體的影響是非常的大的，所以說促進血液循環(huán)是非常的重要的了，而且促進血液循環(huán)也能讓我們的肌膚變得更加的白皙，一般可以通過食用一些食物來達到促進血液循環(huán)的效果，那么應(yīng)該吃些什么比較好呢？
可促進血液循環(huán)的食物：黑木耳
在平時的飲食中，要多吃黑木耳。因為黑木耳可活血健身，補氣益腎，降血脂，抗血栓，在軟化血管、稀釋血液粘稠度方面有很好的功效，黑木耳還能將體內(nèi)的垃圾吸附出去，幫助體內(nèi)廢物排出，促進人體新陳代謝。
可促進血液循環(huán)的食物：生姜
生姜的味道的是辛辣的，多吃生姜可以祛除體內(nèi)的毒氣，并能殺菌養(yǎng)胃，還可讓血糖、血脂、膽固醇降低，有效促進血液循環(huán)，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)作。
可促進血液循環(huán)的食物：洋蔥
有些朋友不喜歡洋蔥的味道，殊不知多吃洋蔥即可活血又可降脂，并能擴張疏通血管，降低血管壓力。想要血管健康，加速血液循環(huán)，不妨多吃一些洋蔥，尤其是老年朋友，更應(yīng)該多吃。
平時也是可以多吃一些番茄的，番茄的營養(yǎng)價值非常的豐富，而且還要遠超蘋果和桃子等一系列的水果，經(jīng)常吃一些番茄能夠很好的消除我們體內(nèi)的垃圾，并且有增強血管彈性的效果，對于血栓的形成也有著一定的抑制作用，效果是比較不錯的。
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