可樂鴨舌——滋陰潤燥減肥
立秋女性養(yǎng)生潤燥。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“可樂鴨舌——滋陰潤燥減肥”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
我們在生活中相信大家一定是食用過可樂雞翅，估計大家一定是吃膩了，其實還有一款可樂的做法是非常的不錯，就是可樂鴨舌了，鴨舌吃起來是非常的有嚼勁，而且是很營養(yǎng)，大家是不是也是想要學習這款食譜的做法，來一起了解了解吧。
可樂鴨舌的做法
材料、鴨舌、可樂
做法、
1、我們先將可樂和鴨舌準備好。
2、先將鴨舌用粗鹽微微的腌制一會。
3、最后就是用適量的溫水將鴨舌沖洗干凈。
4、將洗好的鴨舌下鍋，加適量清水再加適量可樂。
5、加適量的醬油入味上色。
6、最后再加適量細鹽加重其鹽味。
7、大火煮至十分鐘左右即可。
8、關火繼續(xù)留在鍋里入味一下，想吃的時候再重新加熱，再夾出放涼開吃。
提示：我們在鴨舌起鍋的時候也是需要很好的注意，可以適量的滴加一些醋熱一下，這樣就是可以使得鴨舌在出鍋后更加的清爽。鴨舌在食用前要先洗凈，可以用粗鹽洗，用粗鹽洗過的鴨舌特別的干凈?？蓸肥菐鸬恼{味，要注意加適量細鹽再加重鴨舌的鹽味。做可樂鴨舌，要先大火，等到鍋沸開小火，大約15~20分鐘，再調至大火，待到醬汁收干就可以起鍋，放涼后的鴨舌口感更加好。
功效：鴨舌中一種熱量不高的食物，所以我們食用是不會發(fā)胖的，鴨舌是含有豐富的蛋白質，我們食用是可以很好的強壯身體，鴨舌里面含有的磷脂，對于我們的神經(jīng)系統(tǒng)和身體的發(fā)育是非常的重要，老年人食用是可以很好的預防智力的衰退。鴨舌也是一種非常滋陰潤燥的食物。大家如果是比較喜歡甜甜的口味的食物，這款食物就是不錯的一種選擇。
這款食物吃起來是非常的甜膩和有嚼勁，而且也是有著很多的功效和營養(yǎng)價值，所以對于媽媽們來說，不妨多試一試這款食譜，經(jīng)常的做給自己的孩子和家人食用，也是可以順便很好的鍛煉自己的廚藝。
ys630.coM延伸閱讀
鴨舌的做法在日常經(jīng)?？梢钥吹礁鞣N各樣的美味做法，但是對于可樂鴨舌可能比較少人聽到。對于孩子來說甜甜的口感更容易被接受，所以在日常我們不妨適時的換一下口味可以鍛煉一下我們的廚藝，也可以適當?shù)难a充蛋白質，對于可樂鴨舌的最主要的兩種原材料就是可樂和鴨舌。
鴨舌里面富含豐富的蛋白質，對于正在成長發(fā)育的青少年來說是非常有幫助的，我們在日?？梢赃m當?shù)慕o孩子補充一下蛋白質又能夠品嘗食物的美味，這是在是一舉兩得的事，烹調的細節(jié)可以學習一下本文的介紹。
鴨舌營養(yǎng)
1.強身健體：鴨舌蛋白質含量較高,易消化吸收，有增強體力,強壯身體的功效;
2.健腦益智：鴨舌含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有重要作用，對老年人智力衰退有一定的作用;
3.中醫(yī)認為鴨舌有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效;
制作步驟
1、備好可樂，鴨舌。
2、鴨舌用粗鹽抓洗微腌去味。
3、再加適量溫水沖洗至干凈。
4、將洗好的鴨舌下鍋，加適量清水再加適量可樂。
5、加適量的醬油入味上色。
6、最后再加適量細鹽加重其鹽味。
7、大火煮至十分鐘左右即可。
8、關火繼續(xù)留在鍋里入味一下。
9、想吃的時候再重新加熱，再夾出放涼開吃。
小貼士
一：粗鹽洗凈鴨舌，粗鹽是很好的去味寶貝，用粗鹽洗過的鴨舌特別的干凈。
二：可樂是帶甜的調味，要注意加適量細鹽再加重鴨舌的鹽味。
三：入不入味按個人喜好來定，如果有如味了，那鴨舌起鍋的時候就要注意，適量滴加熱一下，這樣子鴨舌在出鍋后才會清爽。
四：放涼后的鴨舌口感更加好哦。
通過本篇文章我們可以學習到可樂鴨舌的經(jīng)典做法，這些做法對于我們來說是非常有幫助的。對于我們在日常沒有嘗試過烹調是非常值得學習的一類食物。由于可樂很容易糊鍋，所以我們需要適當控制火候，掌握烹調的技巧是非常重要的。
可能在生活中有一些女性朋友會食用一些滋陰潤燥湯，但是對于大部分人來說，可能我們對于滋陰潤燥湯這種食物的種類跟功效并不是很了解。下面就讓我們一起來了解一下菊花豬肝湯、銀耳香菇雞肉湯以及菜干鴨腎蜜棗湯的做法以及功效吧，希望對于你們滋陰潤燥有一定的幫助。
1、菊花豬肝湯
原料：豬肝500克，雞蛋3個，菊花10克，清湯1250克，調料適量。
做法：將豬肝用刀背砸成泥狀，過濾去渣，加入鮮湯、雞蛋及調料，攪勻上籠蒸。其間掀蓋撒上洗凈的鮮菊花、肝及雞蛋，熟后下籠，飲湯吃蛋、肝肉，可佐餐服用。
功效：秋天氣候干燥，這款菊花豬肝湯正是好佳品，菊花明目，豬肝可以補充維生素A，都是對眼睛極好的吃食。補益肝腎，滋陰潤燥。用于干燥綜合征。三物共煮一湯，補而不滯，滋陰血而潤燥，補腎精而益肝，為干燥綜合征的輔療佳品。
2、銀耳香菇雞肉湯
原料：銀耳50克，干香菇30克，雞肉絲100克(最好不是冰凍肉)，鮮韭黃30克，食鹽適量。
做法：先將銀耳用清水浸泡1小時，去除雜質，備用;干香菇浸洗后切除菇蒂，并將香菇切成細條狀備用;雞肉洗凈切絲;鮮韭黃洗凈切段備用。然后將四種湯料放進湯鍋內(nèi)用中火煮湯，加食鹽調味即可。
功效：本湯能滋陰潤肺，生津美膚。
3、菜干鴨腎蜜棗湯
原料：臘鴨腎4個，豬瘦肉500克，白菜干250克，蜜棗4個。
做法：菜干切段;臘鴨腎用溫水浸軟，切片;豬瘦肉洗凈。把全部用料放入瓦煲內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火煲約2～3小時。
功效：菜干能通利腸胃、下氣消食;臘鴨腎功效清熱下氣;合而煲豬瘦肉，有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效，適用于干咳無痰、咽干口燥、大便干結者服用。本湯清潤而不寒，老少咸宜，是秋季家庭常用之湯品。
在生活中，我們想要嘗試一下文章介紹的幾種滋陰潤燥湯的制作方法跟功效，那你們只要準備好上面湯類所需的材料就讓來制作了，它的制作時間跟我們平時煲湯的時間是差不多的，所以大家學滋陰潤燥湯的制作方法也會比較簡單點。
入秋后，天氣多半以干燥為主，這時應多吃些滋陰潤燥的食物避免燥邪傷害，除此之外，秋季必須要多吃些含有維生素的食物，比如西紅柿、茄子、馬鈴薯等，這些食物能補充人體營養(yǎng)從而避免受到燥邪的侵害。以下12種食物最適合秋季食用，一起來看看。
1、山藥，潤肺養(yǎng)胃
山藥不僅有“神仙之食”的美譽，還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。最佳吃法是蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃，營養(yǎng)損失最小。
2、香菇，補益腸胃
性平味甘，有益胃氣、止血、托痘疹等功效，可用于脾胃虛弱、食欲減退、少氣乏力等癥。此外，現(xiàn)代又發(fā)現(xiàn)其可用于佝僂病、高血脂癥、胃癌、子宮頸癌的防治。
3、鴨肉，滋陰潤肺
鴨肉滋陰潤肺，常被稱為肉類中的金秋第一滋補佳品。鴨肉營養(yǎng)價值很高，適于滋補。與其他肉類相比，鴨肉性涼，有滋陰養(yǎng)肺、止咳化痰的作用。其蛋白質含量也比豬肉、牛羊肉高20%左右，經(jīng)常食用可增強體質，提高免疫力。而且，鴨肉脂肪含量較低，其中的不飽和脂肪易被人體消化，可以降低膽固醇，保護心臟。秋季吃山藥有益肺止咳、健脾養(yǎng)胃的功效。
4、梨，生津潤燥
梨富含水分，多種維生素和礦物質，具生津解渴、潤肺去燥、清熱降火、止咳化痰之功效，特別適合秋天食用。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛以及便秘、尿赤等癥狀;梨煮飲則有滋潤喉頭、補充津液的功效;蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。用來止咳化痰的，要選用含糖量不高的梨，因為中醫(yī)認為太甜的東西會生痰。川貝蜜糖燉雪梨，調理咳嗽燥熱的良方，特別是對肺燥引起的咳嗽效果更佳。
5、蜂蜜，祛痰潤肺
中醫(yī)認為，蜂蜜味甘性平，入肝、脾、大腸經(jīng)，主治脾胃虛弱、體倦少食、腹痛、肺燥咳嗽、痰少或干咳、大便秘結等。營養(yǎng)學認為，蜂蜜中含有大量容易被人體吸收的糖份、維生素以及氨基酸，而且可以起到對皮膚保濕的功效。在秋冬季節(jié)既可以起到進補的作用，也能在干燥的天氣讓肌膚水嫩感十足，因此多喝蜂蜜內(nèi)外兼修。需要注意的是，痰濕、腹瀉的朋友忌食，血糖高、嬰兒不要喝蜂蜜。
6、蓮藕，清熱除煩
中醫(yī)認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。需要提醒的是，長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。
7、白蘿卜，清肺潤喉
白蘿卜是中醫(yī)食療經(jīng)常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效。它能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內(nèi)廢物的排出。因此，白蘿卜跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，不但補氣順氣，還能減輕油膩感。如果不想白蘿卜的辣味太重，煲湯時蓋子別蓋嚴。
8、百合，清心養(yǎng)神
中醫(yī)認為，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二經(jīng)。具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、清熱利尿的功效。百合就是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品。另外，百合還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，有良好的營養(yǎng)滋補功效。用百合煮粥，可滋潤肺胃，對呼吸道和消化道黏膜有保護作用。
9、竹筍，清熱化痰
中醫(yī)認為，竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經(jīng)，具有清熱消痰、利隔爽胃、消渴益氣等功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒，因此食欲不振、胃口不開、大便秘結、酒醉惡心等都可通過進食竹筍來輔助治療。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰?！薄峨S息居飲食譜》亦云：“筍，甘涼，開胸消痰。”因此，風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。
10、無花果，去火消啞
中醫(yī)認為，無花果性味甘、平、入脾、胃經(jīng)，有健胃清腸，清熱解毒、通乳消腫之功。營養(yǎng)學認為，無花果營養(yǎng)豐富，藥食俱佳。無花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸以及蛋白質、維生素C和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。無花果中含有18種氨基酸，其中具有抗衰防病的天門冬氨酸的含量高于其他各種果品。咽喉腫痛時，吃上幾顆會減輕疼痛，很快恢復。肺熱、聲音嘶啞時，服用冰糖水煎無花果，可起到去火消啞的作用。
11、橄欖，清肺生津
中醫(yī)素來稱青橄欖為“肺胃之果”，有一定的醫(yī)療功效，是傳統(tǒng)的中藥材，具有清熱利咽、滋陰潤肺和健脾之功效。嗓子痛時含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱橄欖露，可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。
炎熱夏季，吃肉不僅讓人覺得有些油膩，還容易上火。因此，吃時更講究方法。夏天不能大魚大肉，而是應該小魚小肉吃的量要少，制作要精細，切成肉末、肉絲、肉片等，比肉塊更容易消化。
首選涼性肉。中醫(yī)講究熱者寒之，寒者熱之。夏天首選性質偏涼，或性平的肉。鴨肉性涼，具有健脾益氣，滋陰養(yǎng)胃，利水消腫的功效。鴨的品種選擇也有講究，北京烤鴨好吃，可它的脂肪含量高達40%，太油膩，夏天不宜食用。
最好選用比較瘦的湖鴨、青頭鴨（頭上的羽毛是青綠色的），一來油少，二來利水化濕作用強。
兔肉性涼，具有健脾補中，涼血解毒的功效，也適合夏天食用。
豬肉具有滋陰潤燥、益氣的作用，豬肉性平，夏天食用也無妨。
牛肉性平，具有補脾胃、強筋骨、益氣力的作用，夏天吃些黃牛肉可以補氣。
羊肉性溫，夏天要少吃。如果要吃，千萬別炒著吃、烤著吃，以免增加熱氣。配青菜涮著吃最佳。
配化痰食物。中醫(yī)認為肉生痰，我們可以選用一些具有化痰的食物與之搭配，比如竹筍燒肉、蘆筍拌肉絲、萵筍炒肉片、肉末白蘿卜絲等。
有人說了魚生火，夏天吃不合適。魚肉偏溫，的確容易上火，因此需要搭配一些清熱的食物，如做成鯉魚冬瓜湯、黃瓜炒魚片、番茄炒魚片，這樣一來就不會上火了。
挑油少的肉。夏天吃肉還有一個竅門，就是找油最少的肉。我們比較一下各種肉的脂肪含量：雞肉9.4%，鴨肉19.7%，豬肉37%，牛肉4.2%，羊肉4.1%，兔肉2.2%，魚肉含有13%脂肪，其中兔肉、魚肉脂肪含量低。
現(xiàn)如今很多女性朋友都非常容易出現(xiàn)各種各樣的婦科疾病，尤其是在月經(jīng)階段，經(jīng)常容易出現(xiàn)月經(jīng)不調的問題，月經(jīng)不調的問題除了會給我們自身帶來很大的腹痛情況之外，還可能會使我們的全身生理機能都會受到嚴重的影響，了解一下滋陰潤燥食療方法吧。
1.川貝蒸梨梨去核注入川貝母及冰糖，封好煮熟或蒸熟，能止咳、潤肺、化痰2.梨膏(或梨汁)梨肉切碎搗爛，攪成汁液，小火熬，混入蜂蜜，煮沸，冷卻即成梨膏，可養(yǎng)陰生津、潤燥止渴3.丁香煨梨梨去核注入丁香，外用菜葉或濕草紙包裹，于火灰中煨熟。能益胃養(yǎng)陰，雖溫而不燥熱。 大棗：寧心安神抗過敏 大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏松和貧血，是秋季補養(yǎng)佳品。 菊花：祛燥潤喉防感冒 菊花可疏風平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。辦公族可泡菊花+枸杞茶喝。 紅薯：預防癌癥助排毒 紅薯被評價為餐桌上的最佳食物，它具有預防癌癥、防止便秘、減肥的功效，常吃紅薯可以延年益壽。 核桃：溫肺定喘又補腦 核桃是補腦的最佳食品，亦是補腎固精、溫肺定喘的食療品，對腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好療效。 板栗：補脾健胃養(yǎng)元氣 栗子有百果之王的美稱，既可以補脾健胃，又能夠補腎強筋，還具有活血止血作用。 百合：養(yǎng)陰潤肺百合味甘、性微寒，歸心、肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢，精神恍惚等癥狀。
滋陰潤燥食療方法效果非常不錯，可以多次一些紅棗枸杞類的食物，可以有效的改善我們自身出現(xiàn)的氣血不足的問題，日常女性朋友也一定要搞好自己的陰部衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的生活習慣，可以有效的擺脫自身出現(xiàn)的婦科疾病。
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