玉米牛肉湯——補(bǔ)血益氣健脾開胃
補(bǔ)血益氣冬季養(yǎng)生熱飲。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“玉米牛肉湯——補(bǔ)血益氣健脾開胃”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
玉米牛肉湯是我們熟悉的一種食物，在平時(shí)大家對于這種食物都是比較愛吃的，我們是可以通過吃玉米牛肉湯來促進(jìn)健康的，是可以很好的幫助我們促進(jìn)脾胃健康的，而且做法也比較簡單，非常推薦大家在平時(shí)去吃，那么具體玉米牛肉湯要如何烹飪，一起看看吧。
玉米牛肉湯的材料
牛肉、玉米適量、鹽適量、洋蔥適量。
玉米牛肉湯的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后我們選擇把洋蔥切絲。之后我們選擇把玉米切段。然后我們可以把鍋?zhàn)訜裏?，倒油，放入洋蔥，煸炒。倒入牛肉，煸炒。將炒過的牛肉倒入電壓力煲中，放入玉米，之后我們就可以加入足量的清水。然后我們就可以坐鍋，然后燜40分鐘，開鍋，放入鹽調(diào)味之后就可以開始吃了。
玉米牛肉湯的食用功效
玉米牛肉湯是非常不錯的一種食物，吃起來對我們健康是有意義的，大家可以通過吃這樣的食物來促進(jìn)我們健康，可以很好的幫助我們滋補(bǔ)，可以很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及各種的營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)我們是可以吃玉米牛肉湯來補(bǔ)血益氣的，對于我們的健康是有好處的，同時(shí)吃玉米牛肉湯可以健脾開胃、壯腰健腎、便秘調(diào)理、補(bǔ)虛養(yǎng)身的功效，大家不要錯過。www.cndadi.net
吃玉米牛肉湯是有助于我們健康，大家在平時(shí)就應(yīng)該吃些玉米牛肉湯，這樣的食物對我們健康是有幫助和意義的，大家在平時(shí)就應(yīng)該堅(jiān)持去吃，可以很好的幫助我們增強(qiáng)身體素質(zhì)，同時(shí)還可以保護(hù)脾胃健康，補(bǔ)血益氣，大家不要錯過吃玉米牛肉湯。
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益智仁燉牛肉是非常不錯的一種養(yǎng)生藥膳，吃起來對我們健康是非常有好處的，大家在平時(shí)吃這種食物養(yǎng)生效果是很強(qiáng)的，大家可以吃益智仁燉牛肉來滋補(bǔ)，對我們健康是有意義的，那么既然益智仁燉牛肉很不錯，那么具體如何吃比較好，一起看看吧。
益智仁燉牛肉的材料
益智仁、牛肉、生姜、鹽。
益智仁燉牛肉的做法
首先我們需要把材料都準(zhǔn)備好，然后我們需要把益智仁洗凈，之后選擇把牛肉洗凈，切塊之后放入沸水中，去除掉血水之后就可以撈出洗凈，然后將益智仁、牛肉、生姜片一起入燉盅內(nèi)，加適量開水。之后選擇隔水燉3小時(shí)，加鹽調(diào)味之后就可以開始吃了。
益智仁燉牛肉的食用功效
益智仁燉牛肉是我們常吃的一種食物，在平時(shí)不少人都愛吃這種滋補(bǔ)食物，對我們健康是有非常大幫助的，大家可以通過吃益智仁燉牛肉來養(yǎng)生，首先我們吃益智仁燉牛肉就可以很好的健脾開胃，可以溫暖脾胃，祛除寒冷，可開胃護(hù)脾，對脾胃虛寒所致的胃口不佳問題，可以吃這道菜來解決，同時(shí)在益智仁燉牛肉中的鐵元素含量是非常豐富的，所以我們就可以吃這道菜來補(bǔ)血益氣，對于貧血的人群來說，益智仁燉牛肉是不能錯過的好選擇。
在平時(shí)大家對于益智仁燉牛肉這道菜都是比較愛吃的，不少人都對這道菜比較的愛吃，常吃就可以很好的起到滋補(bǔ)的作用，對于我們保護(hù)腸胃健康是有好處的，可以有效健脾養(yǎng)胃，同時(shí)還能很好的補(bǔ)血益氣，是非常好的一道養(yǎng)生滋補(bǔ)食物。
說到糖醋里脊，這是我們在生活中很熟悉的一種食物了吧，這是很美味的一種食物了，是我們在餐桌之上經(jīng)常會吃到的一種食物了，那么這道美味的糖醋里脊應(yīng)該如何烹飪呢，這是很多人都想知道的了，下面就讓我們給大家介紹吧。
糖醋里脊的材料
豬里脊肉、鹽、生抽、白糖、米醋、淀粉、蛋清、番茄醬、料酒、姜末、蔥末、味精、植物油、香油。
糖醋里脊的做法
里脊肉洗凈，切條;放鹽、生抽、蛋清、料酒、淀粉腌漬入味;將鹽、白糖、米醋、番茄醬、味精、香油、少許水調(diào)成糖醋汁。鍋內(nèi)放植物油燒至五成熱，放入里脊肉炸至金黃色，撈出，控油。鍋內(nèi)留底油燒熱，放入姜末、蔥末炒出香味，再加糖醋汁，把炸好的里脊肉回鍋裹勻糖醋汁即可。
糖醋里脊的功效
健脾開胃：醋里脊以豬里脊肉為主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，讓人食欲大開，對于我們的脾胃來說都是很有好處的了，是可以讓朋友們有效的保護(hù)脾胃健康，還能夠起到很不錯的開胃促食欲的作用。
氣血雙補(bǔ)：豬肉中富含人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必需的鐵，可以為人體提供血紅素和半胱氨酸，能有效改善缺鐵性貧血。
健腦、增強(qiáng)免疫力：豬肉富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，更是含有人體必需的氨基酸，能有效增強(qiáng)免疫力和記憶力，這對于我們現(xiàn)代人來說無疑是很有意義的了，如果我們想要提高身體素質(zhì)，增強(qiáng)我們的免疫力，那么就不能錯過這道菜了。
補(bǔ)虛強(qiáng)身：豬肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤燥的功效，我們把豬里脊肉烹飪成這道美味的糖醋里脊就很好了，可以幫助我們補(bǔ)虛強(qiáng)身哦。
這道糖醋里脊不僅味道好，而且烹飪的方法也比較容易，我們在家里就可以輕松的烹飪著吃了，不僅可以健脾開胃，還能夠補(bǔ)血益氣哦，不知道看完了介紹之后，朋友們對于糖醋里脊的做法學(xué)會了沒有，趕快自己試著烹飪，享受美味吧。
很多人都喜歡吃西紅柿，西紅柿的口感好，而且含有的維生素和礦物質(zhì)是比較豐富的，可以有助于消化和吸收，而且還可以促進(jìn)食欲。西紅柿的吃法有很多，來看看這道西紅柿牛肉湯的做法。
西紅柿牛肉湯
生菜蛋花湯的做法
1、西紅柿洗凈去皮，切塊;牛肉洗凈，切薄片;姜洗凈，切片;蔥洗凈，切段。
2、鍋內(nèi)放油，燒至四五成熱時(shí)，放入姜片熗鍋，倒入清湯，用大火煮沸。
3、加入西紅柿、牛肉、蔥段，用中火煮開后，調(diào)入鹽，肉熟透即可。
西紅柿牛肉湯的功效與作用
煲好的番茄牛肉湯香味濃郁、口感微微酸甜、開胃健脾，搭配上烤脆的法棍面包片，有肉湯、有主食，即成方便、美味又營養(yǎng)的一餐。牛肉可強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)血、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、止渴止涎，對消渴、水腫、面色萎黃等病癥有食療作用。番茄清熱生津、減肥瘦身、消除疲勞、增進(jìn)食欲。這道湯品營養(yǎng)價(jià)值高，好消化易吸收，而且還可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，同時(shí)還可以增強(qiáng)抵抗力和免疫力，具有開胃健脾的作用，而且還可以有預(yù)防感冒，調(diào)理腸道功效的功效哦，大家不妨自己制作一下。
西紅柿牛肉湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你有增強(qiáng)體質(zhì)的作用哦，開胃健脾補(bǔ)氣增強(qiáng)抵抗力，是我們健康所需要的營養(yǎng)哦。
玉米牛肉湯一道營養(yǎng)價(jià)值極高的家常湯之一，制作原料主要是牛肉、玉米、洋蔥和胡蘿卜，這幾種食材都是非常容易覓取的。玉米牛肉湯味道鮮香，烹煮簡單，經(jīng)常食用對身體健康有很大的益處。
玉米牛肉湯的營養(yǎng)價(jià)值
玉米除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素，此外還含有大量的維生素，是所有主食中的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用最高的。牛肉是生活中常見的一種肉類，營養(yǎng)價(jià)值極高，富含大量的蛋白質(zhì)可以提高身體的免疫力，在寒冷的冬季經(jīng)常食用還能起到暖胃的作用。因此，玉米牛肉湯含有大量的維生素和蛋白質(zhì)，能對身體起到很好的保健作用。
玉米牛肉湯的功效作用
【玉米】
1.保護(hù)視力：玉米中的葉黃素和玉米黃質(zhì)通過自身的強(qiáng)抗氧化作用，可以有效減少有害光線進(jìn)入眼球內(nèi)的幾率，緩解黃斑變性，預(yù)防視力下降。
2.降壓降脂：玉米含有豐富的不飽和脂肪酸，含量高達(dá)百分之六十的亞油酸經(jīng)過和玉米中的維生素E的協(xié)同作用，可有效降低血液中的膽固醇濃度并且可以防止膽固醇沉積在人體的血管壁。
3.延緩衰老：玉米中的維生素E還可以促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，延緩衰老;同時(shí)玉米中含有的谷胱甘肽，在硒的參與下可以合成谷胱甘肽酶，具有恢復(fù)青春，抵抗衰老的功效。
4.防癌：玉米中含有的硒和鎂具有防癌抗癌的作用。硒能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應(yīng)而受到抑制。鎂除了可以促進(jìn)體內(nèi)廢物排出之外，還可以抑制癌細(xì)胞的發(fā)展。
5.預(yù)防心臟?。撼撕刑妓衔?、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素等，玉米中含有的核黃素、維生素等物質(zhì)，對預(yù)防心臟疾病有很大的好處。
6.減肥：玉米中含有大量的鎂，鎂可以加強(qiáng)腸道蠕動，促進(jìn)有機(jī)廢物的排泄，對減肥非常有利。玉米飽腹感較強(qiáng)，食用之后可以有效的增加飽腹感，也是減肥佳品。
【牛肉】
1.增?。号Ｈ飧缓“彼岷腿舛緣A，可以有效的幫助人體增肌。肌氨酸能夠高效補(bǔ)充三磷酸腺苷，有助于訓(xùn)練堅(jiān)持得更久。肉毒堿可以在新陳代謝的過程中產(chǎn)生對增肌至關(guān)重要的一種氨基酸---支鏈氨基酸，幫助運(yùn)動員有效增肌。
2.提高免疫力：牛肉含有足夠的維生素B6，能夠提高免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的快速合成，進(jìn)而幫助身體在進(jìn)行大量訓(xùn)練后盡快恢復(fù)。
3.幫助康復(fù)：牛肉富含蛋白質(zhì)，而且牛肉的氨基酸組成更接近人體需要，可以增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后的人在補(bǔ)血、身體復(fù)原等方面大有益處。
4.補(bǔ)鐵補(bǔ)血：牛肉中富含大量的鐵，有助于人體血細(xì)胞的快速生成。經(jīng)常食用牛肉可以有效改善缺鐵性貧血。
5.抗衰老：牛肉中含有的鋅有助于合成蛋白質(zhì)、是一種能促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑，具有防衰防癌的功效;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。
【玉米牛肉湯】
此湯具有降壓降脂、延緩衰老、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、開胃消食、心血管保健以及提高免疫力的功效。
玉米牛肉湯的做法
將牛肉洗凈切成小塊，甜玉米洗凈切成段，洋蔥切絲，胡蘿卜切段;
將鍋燒熱之后倒入油，加入切好的洋蔥翻炒。稍后加入牛肉，繼續(xù)翻炒;
將炒過的牛肉倒入砂鍋中，加入水、草果、陳皮和料酒，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲煮1個(gè)小時(shí);
放入甜玉米繼續(xù)煮1個(gè)小時(shí)，然后可加入胡蘿卜煮20分鐘，加鹽調(diào)味即可;
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玉米牛肉湯的烹飪技巧
1.做好玉米牛肉湯的第一步是要選擇水果型的甜玉米，一般玉米是不適合做湯的。因?yàn)樗衩椎奶鸲雀?，而糖是最好的提味增鮮劑，想要煲出鮮美的湯，一定不要選錯玉米品種。
2.煲湯時(shí)加入茶葉，可以使牛肉肉質(zhì)鮮美，熟的更快;
3.煲湯時(shí)候加入山楂能去除異味，提鮮增味;
4.為了增加湯的質(zhì)感，制作時(shí)可以加入番茄，酸酸甜甜的湯會更加美味。
玉米牛肉湯的禁忌人群
適宜人群：玉米牛肉湯對大多數(shù)人來說都是適宜食用的。玉米調(diào)中開胃，益肺寧心，牛肉健脾暖胃，二者合一的玉米牛肉湯對于食欲不振的人來說是開胃良品。
此外，玉米牛肉湯對于術(shù)后需要休養(yǎng)的人來說也是恢復(fù)元?dú)獾囊坏漓n湯。牛肉富含的鐵和蛋白質(zhì)可以幫助病人快速愈合，提高病人的免疫力以及修復(fù)力。
減肥期間也可以適當(dāng)輔助此湯。玉米可以增加飽腹感同時(shí)加速腸道蠕動，及時(shí)排除代謝廢物;牛肉含有大量的蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充減肥期間所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
禁忌人群：孕婦不宜長期食用;因?yàn)榕Ｈ鉃榘l(fā)物，故患有濕疹、腳癬等易發(fā)性疾病的人不宜食用。
這款玉米牛肉湯制作簡單，營養(yǎng)卻全面豐富，是寒冬不可或缺的一道暖胃養(yǎng)生湯。平時(shí)我們除了喝大補(bǔ)的藥材湯之外，也可以試試這種用新鮮蔬菜和肉類制作而成的湯哦，味道鮮美，營養(yǎng)值也是杠杠的。
枸杞桂圓牛肉湯是滋補(bǔ)效果很強(qiáng)的一種食物，在平時(shí)不少人都對這樣的食物愛吃，吃起來的味道是非常好的，而且我們吃這種食物還可以有效促進(jìn)健康，是養(yǎng)生效果很強(qiáng)的一種食物，那么既然枸杞桂圓牛肉湯很不錯，具體我們要如何進(jìn)行烹飪，一起看看吧。
枸杞桂圓牛肉湯的材料
牛肉250克，桂圓6顆，黃芪5克，豆苗20克，枸杞20克，鹽。
枸杞桂圓牛肉湯的做法
首先我們需要處理一下買來的牛肉，將其用清水清洗干凈后，切成小塊，然后放入開水中焯一下，倒出來用清水將表面的浮沫等雜質(zhì)清洗干凈。如果是買的帶殼的桂圓，需要將桂圓殼去掉。將黃芪、豆苗、枸杞分別用清水清洗一下。準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，先將牛肉、黃芪倒入砂鍋中，放入適量的水、料酒、生姜等煮開，然后調(diào)成小火繼續(xù)煮至牛肉八成熟的時(shí)候，放入桂圓、豆苗以及枸杞繼續(xù)煮，等到牛肉完全熟爛了之后，加入少許的食鹽調(diào)下味就可以了。
枸杞桂圓牛肉湯的食用功效
枸杞桂圓牛肉湯對我們大家來說都是不會陌生的，在平時(shí)大家對于這種食物都比較的愛吃，尤其是秋天的話，吃這樣的食物的養(yǎng)生效果是很強(qiáng)的，而且還可以幫助我們起到一個(gè)滋補(bǔ)作用，首先這款枸杞桂圓牛肉湯能夠起到不錯的補(bǔ)心安神，促進(jìn)智力發(fā)育的作用，對于那些平時(shí)用功讀書導(dǎo)致的氣血不足、失眠、健忘的學(xué)生或者身體虛弱的老年人來說，吃這樣的食物可以起到不錯的滋補(bǔ)效用。所以如果你也有以上這些癥狀的困擾的話，不妨可以在平時(shí)多加服用枸杞桂圓牛肉湯了。
枸杞桂圓牛肉湯是吃起來味道非常好的一種食物，吃起來對我們健康影響很大，是可以很好的起到滋補(bǔ)效果，特別可以保護(hù)我們的大腦健康，同時(shí)吃枸杞桂圓牛肉湯還可以起到保護(hù)脾胃的作用，所以在平時(shí)對于大多數(shù)人來說都很適合吃這種食物，我們不應(yīng)該錯過。
鯽魚是比較常見的一種魚，鯽魚湯對人的滋補(bǔ)方面的非常有很大的幫助，特別是對于病患來說，同時(shí)若是能夠適當(dāng)?shù)暮撒a魚湯，對身體的恢復(fù)是非常有好處的。所以我們有必要了解，鯽魚會帶來哪些功效，特別是芙蓉鯽魚它住主要有哪些功效這個(gè)問題，是眾多人最想知道的問題。下面跟隨小編來具體詳細(xì)了解吧。
芙蓉鯽魚的功效：
芙蓉鯽魚具有一定的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，所以在日常生活中越來越受到大家的喜歡，芙蓉鯽魚特別適合孕婦和中老年食用，具有大補(bǔ)之功效。芙蓉鯽魚屬于湘菜，在湖南是一道很有名氣的美味佳肴，不僅質(zhì)地細(xì)嫩、甜潤鮮美，具有濃郁的山鄉(xiāng)風(fēng)味，是魚類中的上品。平時(shí)若是能夠適當(dāng)?shù)某攒饺伥a魚能夠起到健脾、開胃、益氣的作用，對人們的健康是帶來非常大的好處。
芙蓉鯽魚是一種常見的魚類，肉質(zhì)細(xì)嫩，每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。芙蓉鯽魚藥用價(jià)值比較高，其性平味甘，具有和中補(bǔ)虛、除羸、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效。芙蓉鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、氨基酸種類較全面、易于消化吸收，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用，尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效;芙蓉鯽魚含有少量的脂肪，多由不飽和脂肪酸組成，對于肥胖者或者正在減肥塑身的女性來說是個(gè)不錯的選擇;芙蓉鯽魚和其他淡水魚比較，含糖量較高，多由多糖組成;芙蓉鯽魚含有豐富的微量元素，尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高;芙蓉鯽魚的頭含有豐富的卵磷脂。
綜上所述，這道菜也是非常有名的一道菜，它是屬于湘菜，可以說是比較有名的一道菜，平時(shí)若是能夠適當(dāng)?shù)某赃@道菜，所帶來的好處是讓更多人意想不到的好處。同時(shí)喜歡這道菜的人們，平時(shí)不妨試試烹制，它在制作方式也是非常的講究，才能夠保存它本身所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
黃芪牛肉湯是一道非常美味的菜肴，相信我們大家在生活中都是經(jīng)常能夠吃到黃芪牛肉湯的，其實(shí)黃芪牛肉湯不僅非常的好吃，營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，日常生活中經(jīng)常食用一些黃芪牛肉湯，不僅可以幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)，還能夠增強(qiáng)身體的免疫力，下面我們就來一起詳細(xì)的看看黃芪牛肉湯的做法。
黃芪牛肉湯
牛肉洗凈，切成小塊放入水中煮沸，撇掉上面的血沫，3分鐘后將牛肉撈起，過一下涼水。在鍋里放適量的水，將洗凈的黃芪、白術(shù)、防風(fēng)、紅棗放進(jìn)鍋里，攪拌均勻，大火煎煮半小時(shí)。把備好的牛肉塊，放入已經(jīng)煮了半個(gè)小時(shí)的藥湯鍋里，改用小火再燉兩小時(shí)后，將黃芪、防風(fēng)、白術(shù)撿出來。加入適量鹽、蔥、姜后，然后我們大家就要改用大火來煮了，大概煮上十幾分鐘，然后適當(dāng)?shù)姆湃胍恍┪毒涂梢允秤昧?，味道是非常不錯的。
黃芪是一味古老的中藥，具有“益氣固表”的功效，能夠提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。黃芪牛肉湯的主要功效：益氣補(bǔ)肺，養(yǎng)心安神，強(qiáng)身健體，平時(shí)容易感冒、體質(zhì)虛弱、怕冷的人，所以我們大家在生活中就是可以堅(jiān)持每天都適當(dāng)?shù)氖秤命S芪牛肉湯的，這樣不僅可以幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，還能夠幫助我們強(qiáng)身健體的。
相信大家通過上面的這些介紹，對于黃芪牛肉湯的做法也是有所了解，我們可以看出來，黃芪牛肉湯的做法也是非常的簡單的，所以我們大家日常生活中就是可以經(jīng)常做著吃黃芪牛肉湯的，當(dāng)然，黃芪牛肉湯不僅好吃，保健功效也是非常好的，可以幫助我們有效的促進(jìn)身體的健康。
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個(gè)好的身體，而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請跟著小編仔細(xì)學(xué)一下開胃牛肉湯這道菜的做法，相信肯定對你有好處。
2.12準(zhǔn)備其他的原料：小土豆，小西紅柿，蟹味菇，洋蔥。
3.21土豆去皮，西紅柿切兩半，蟹味菇去根，洋蔥切碎。
4.小土豆放入鍋中煮至斷生，蟹味菇也放入鍋中出水撈出。
5.鍋中放入少許油，加入洋蔥末煸香。
6.1加入煮牛腱肉的底湯，放入野山椒。
7.2加入番茄醬煸炒。
8.加入小土豆，西紅柿，蟹味菇。
9.把煮好的牛腱肉切厚片，加入鍋中同煮，調(diào)味收汁。
10.裝入湯碗中。
看看小編今天的介紹大家其實(shí)在外面吃到的開胃牛肉湯其實(shí)沒有那么難，步驟也是非常簡單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
材料
蘋果50克，甜玉米粒50克，番茄、圓白菜、胡蘿卜各50克，鮮香菇3朵，西芹25克，姜1塊，鹽、味精、雞湯適量。
做法
蘋果去核、胡蘿卜去皮，均切厚塊；姜及番茄洗凈，均切小塊。
圓白菜剝開葉片，洗凈；西芹去老皮，與鮮香菇切小片備用。
鍋中倒入雞湯，加入胡蘿卜、鮮香菇，再倒入600毫升水煮開，加入蘋果、甜玉米粒、番茄、圓白菜、西芹等材料，煮至胡蘿卜熟軟，再加入鹽、味精即可。
服法
日常食用。
性味歸經(jīng)
蘋果性涼，味甘、酸、甜，歸脾、胃經(jīng)；玉米性平，味甘，歸胃、膀胱經(jīng)。
食性配伍
白細(xì)胞減少癥、前列腺肥大的患者均不宜生吃蘋果，以免癥狀加重或影響治療效果。
養(yǎng)生堂提示
蘋果有補(bǔ)心益氣、健脾開胃的功效；玉米有開胃、利尿消腫的食療用途；胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素及維生素C,具有抗氧化作用。此道湯品能促進(jìn)腸胃蠕動，補(bǔ)充維生素，是一道相當(dāng)平和的湯品。
黑米是一種很常見的食材，我們經(jīng)?？梢允秤玫牡?，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，含有豐富的碳水化合物啊，維生素和礦物質(zhì)等等的一些物質(zhì)，可以有滋陰養(yǎng)血的作用，一般做黑米粥比較多，可以健脾開胃，還可以補(bǔ)氣血的呢，具有強(qiáng)身的效果，下面就來看看它的做法。
黑米粥
營養(yǎng)價(jià)值:
富含無機(jī)鹽、高蛋白質(zhì)、維生素C、維生素E及纖維素等
適宜人群:
一般人群均可食用，尤其適合腰酸膝軟、四肢乏力的老人食用
禁忌人群:
病后消化能力弱的人不宜食用
黑米粥
所需材料
黑米80克，白糖少許
黑米粥的做法
1黑米洗干凈后置于冷水鍋中浸泡30分鐘，然后撈出瀝干水分。
2鍋中加入適量的清水，然后放入黑米以大火煮至開花。
3煮至開花后，大火轉(zhuǎn)小火將粥煮至呈濃稠狀，調(diào)入少許的白糖即可食用。
黑米粥的功效與作用
黑米是種高蛋白質(zhì)、維生素是及纖維素含量豐富的食品，還含有人體不能自然合成的多種氨基酸和微量元素，具有滋陰補(bǔ)腎、明目耳聰?shù)墓πА：诿字懈缓拇掷w維能促進(jìn)寶寶的腸胃蠕動，有助于排便。黑米外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強(qiáng)的抗衰老作用。黑米粥對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥的治療效果尤佳，長期食用可補(bǔ)益身心、延年益壽。黑米煮粥的話可以有幫助消化和吸收的作用，還可以促進(jìn)腸道蠕動，具有預(yù)防便秘的作用哦，同時(shí)也可以有補(bǔ)腎的效果，具有排毒養(yǎng)顏的功效，大家可以經(jīng)常食用，適合多種的人群。
關(guān)于黑米粥的具體的介紹，大家都有所了解了吧，這樣的湯品適合的人群有很多，比如說注重養(yǎng)生保健的人群，可以有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，滋陰補(bǔ)腎健脾開胃益氣強(qiáng)身，當(dāng)然能經(jīng)常食用和飲用，一定要適量。這樣可以維持人體正常的代謝和功能哦。
每一種食物的吃法都有很多，可以根據(jù)自己的喜好去選擇，不知大家是否喜歡吃山藥呢，它的營養(yǎng)價(jià)值比較高的，可以促進(jìn)代謝，而且還可以增強(qiáng)抵抗力，如何食用呢，來看看山藥枸杞牛肉湯的做法吧。
山藥枸杞牛肉湯
山藥枸杞牛肉湯所需材料
主要食材牛腱肉、山藥、枸杞、鹽
山藥枸杞牛肉湯的做法
1、牛肉洗凈切塊，入沸水中汆燙，用清水沖洗干凈;山藥削皮，洗凈后切塊。
2、將牛肉放入鍋中，加適量清水以大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)至牛肉熟軟。
3、加入山藥、枸杞子續(xù)煮10分鐘，加鹽調(diào)味即成。
4、加入適量的鹽，再加入紅棗、枸杞子，加蓋再煲30分鐘，煲至烏雞軟爛即可。
山藥枸杞牛肉湯的功效與作用
山藥富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，牛肉更是補(bǔ)中益氣的佳品，牛肉本身具有良好的溫補(bǔ)作用，山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。牛肉可強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)血、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、止渴止涎。這樣的一道湯可以有滋潤腸道的作用，而且還可以補(bǔ)氣血的哦，對于補(bǔ)氣養(yǎng)血，增強(qiáng)骨質(zhì)有好處，而且還可以暖胃助消化，特別適合秋季食用。
山藥枸杞牛肉湯的具體的制作方法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值多，可以補(bǔ)充維生素，具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，益氣補(bǔ)血強(qiáng)筋健骨滋陰補(bǔ)陽，而且還可以有降低膽固醇的功效，不妨試試吧。
我們都知道雞腿的營養(yǎng)成分是非常的豐富的，雞腿搭配一種其他的食材一起制作是非常的不錯的，今天我們一起來學(xué)習(xí)制作的就是可樂雞腿，這道菜不僅是賣相好，而且口感也是非常的不錯的，下面就是一起來了解了解詳細(xì)的制作方法吧。
可樂雞腿的做法
食材：雞腿2個(gè)、生菜35克、食鹽5克、醬油1大勺、蒜、八角、桂皮、料酒適量、水淀粉適量、細(xì)香蔥、、香葉等
步驟：
1、雞腿洗凈，鍋開后放鍋內(nèi)汆燙3分鐘左右，撈出再次沖洗干凈
2、雞腿放入鍋內(nèi)，佐料全部放進(jìn)去
3、醬油倒入鍋內(nèi)，起到上色的作用
4、加入1小碗可樂
5、加入1勺鹽進(jìn)行調(diào)味，大約5克
6、放少許料酒，去腥
7、加清水沒過雞腿
8、大火煮開，撇去浮沫，改為小火煮15分鐘
9、煮完15分鐘，鍋中還會有少半的湯汁，用勺子盛出兩勺湯汁，待會勾芡汁用
10、大火收汁，收汁時(shí)候要不停攪拌，防止糊鍋。大火收汁，雞腿表面上色才會更加漂亮
11、雞腿收汁完取出，將剛才取出的兩勺湯汁和水淀粉勾成芡汁備用
12、雞腿稍涼時(shí)，剁小塊。生菜鋪在盤底，把雞腿放上去，芡汁淋在上面即可。
雞腿肉是非常的溫補(bǔ)的，雞肉是有很好的溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。我們食用這道菜是可以很好的補(bǔ)血益氣的，是可以讓我們的肌膚變得紅潤的，而且也是適合孕婦食用的，因?yàn)橛虚_胃健脾、消除寒氣、催生乳汁的功效。想要調(diào)理經(jīng)期或者是月經(jīng)過多的女性也是適合食用的。
可樂是可以使雞腿肉變得更加的細(xì)嫩的，菜肴變得更加的鮮美的，色澤鮮亮，但是我們要注意的是食用雞腿是不可以與李子、兔肉同食，這是會導(dǎo)致腹瀉的，所以說可樂和雞腿也是不錯的搭配，吃貨們，心動了還不趕快行動起來。
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