紅棗鱔魚(yú)湯——補(bǔ)氣養(yǎng)血美容養(yǎng)顏
老人養(yǎng)生粥補(bǔ)氣養(yǎng)血。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活越來(lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“紅棗鱔魚(yú)湯——補(bǔ)氣養(yǎng)血美容養(yǎng)顏”，相信能對(duì)大家有所幫助。
在我們的生活中有很多的食物都是屬于藥膳，是有很好的藥理的作用，對(duì)于幫助調(diào)理我們的身體健康是非常的有幫助，紅棗和鱔魚(yú)就是兩種非常不錯(cuò)的滋補(bǔ)食材，搭配在一起也是非常的不錯(cuò)，下面就是一起來(lái)看看兩者搭配在一起怎么制作吧。
紅棗鱔魚(yú)湯
原料：黃鱔250克，黨參12克，陳皮3克。
輔料：紅棗5克，生姜4片。
黨參紅棗鱔魚(yú)湯的做法
1、我們先將黃鱔活殺了，然后就是洗去內(nèi)臟，洗干凈了，切成段，我們是可以用開(kāi)水洗去血水、黏液。
2、黨參、陳皮、紅棗(去核)洗凈。
3、然后將全部主料放入鍋內(nèi)，加入清水適量，武火煮沸后，文火煮1～2小時(shí)，調(diào)味即可。隨量飲湯食肉。
功效：鱔魚(yú)是含有大量的維生素A、B1、B2、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，鱔魚(yú)是有很好的清熱解毒的作用，我們食用鱔魚(yú)是可以很好的緩解肝細(xì)胞的衰老，增強(qiáng)肝臟功能，鱔魚(yú)也是含有大量的蛋白質(zhì)，對(duì)于身體虛弱的人來(lái)說(shuō)是可以很好的促進(jìn)恢復(fù)。而且我們食用鱔魚(yú)是可以很好的促進(jìn)腦力的發(fā)育，含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是有抗氧化的作用，所以也是有很強(qiáng)的美容養(yǎng)顏的效果。紅棗是可以很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血，改善身體的狀況，讓我們的臉色看上去更加的有氣色，所以身體虛弱或者是病后需要調(diào)理的朋友是可以很好的食用這款食物。
上面就是為大家介紹的關(guān)于紅棗鱔魚(yú)湯的做法了，我們食用這款藥膳是可以很好的增強(qiáng)身體的免疫力，而且也是有很好的補(bǔ)血的作用，所以很多的女性朋友就是非常適合食用了，而且做法也是比較的簡(jiǎn)單，大家是可以嘗試做一做。
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女性朋友們經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些氣血不足啊或者是身體素質(zhì)差的情況，黑豆可以有補(bǔ)血養(yǎng)血的作用，女性可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┖诙?，可以有滋補(bǔ)的作用，如何食用呢，今天推薦紅棗黑豆豆?jié){的做法，適合女性美容養(yǎng)顏食用。
【紅棗黑豆豆?jié){】
【主料】
紅棗10顆、黑豆80克
【輔料】
白糖1湯匙、水1100克
【做法】
1.黑豆提前浸泡一夜，紅棗洗干凈
2.把黑豆放入豆?jié){機(jī)，紅棗去核切小塊也放入豆?jié){機(jī)，添加清水
3.蓋上豆?jié){機(jī)的蓋子，插上電源，選擇純香豆?jié){模式，10多分鐘后熱呼呼的豆?jié){就可以喝了哦，喝時(shí)可以加適量的白糖，口感會(huì)更好哦
豆?jié){目前已經(jīng)代替粥做為早餐了，豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富，可以搭配不同食材做出不同口味，今天我用的是紅棗與黑豆，黑豆是補(bǔ)腎與美容養(yǎng)顏的最好食物，紅棗還有補(bǔ)氣血的功效，多喝紅棗黑豆豆?jié){既滋補(bǔ)養(yǎng)生，又美容養(yǎng)顏了。黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸;還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%,吸收率極高。黑豆和紅棗一起搭配的話可以有補(bǔ)血養(yǎng)血的作用，還可以提高免疫力，對(duì)于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)有好處的哦，同時(shí)也可以提高體質(zhì)，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，是屬于高蛋白低脂肪的食譜類型。
紅棗黑豆豆?jié){的做法和它的營(yíng)養(yǎng)大家都了解了吧，含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)，女性美容養(yǎng)顏補(bǔ)氣養(yǎng)血，具有排毒養(yǎng)顏的功效哦，大家可以試試哦。女性們經(jīng)常喝豆?jié){，可以補(bǔ)氣血還可以提高免疫力，趕緊試試吧。
紅棗是一種對(duì)于女性美容養(yǎng)顏，補(bǔ)血益氣的補(bǔ)品無(wú)論是熬粥還是煲湯都可以放入紅棗進(jìn)行烹制，鱔魚(yú)則是一種有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食材，不僅還有很多人體所需的微量元素，而且味道鮮美用作煲湯更是錦上添花，今天要為大家介紹的是一道紅棗鱔魚(yú)湯，這道湯品可以美容養(yǎng)顏，補(bǔ)氣健脾，十分適合為產(chǎn)后的女性調(diào)理身體，讓我們一起來(lái)了解它吧。
紅棗鱔魚(yú)湯的功效作用
紅棗具有補(bǔ)氣健脾，行氣和胃的功效，適用于脾胃氣弱者，對(duì)于女性有很好的美容養(yǎng)顏，延遲衰老的功效，還能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化，心血管等中老年人的疾病，所以紅棗鱔魚(yú)湯，不僅鮮美可口，還具有補(bǔ)氣養(yǎng)血健脾的功效，對(duì)體倦乏力、少氣、頭暈、眼花等有較好的滋補(bǔ)作用。是一道特別適合中老年人群食用的湯品。
紅棗鱔魚(yú)湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
【紅棗】
1.防治心血管病：紅棗富含人體能量代謝的必需物質(zhì)，能夠起到消除疲勞，擴(kuò)張血管，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，增加心肌收縮力，增強(qiáng)肌力，有防治心血管病的作用。所以紅棗十分適用于患有心血管疾病在中老年人群食用，能夠很好的調(diào)節(jié)緩解他們的心血管疾病。
2.保護(hù)肝臟：紅棗中所含的糖類，蛋白質(zhì)，脂肪，是保護(hù)肝臟的營(yíng)養(yǎng)元素，能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，有預(yù)防輸血反應(yīng)，降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平的作用。所以食用紅棗能夠增強(qiáng)自身免疫力，減輕肝臟內(nèi)的毒素。適宜老年人日常泡茶，煮湯飲用。
3.美容養(yǎng)顏：紅棗中含大量的維生素B，可以促進(jìn)皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤(rùn)，消除面部皺紋。排毒養(yǎng)顏，所以多吃紅棗，可以起到美容養(yǎng)顏的效果，特別是女性朋友可以多吃一些。
4.紅棗中的維生素C含量幾乎超越所有水果，是一種活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過(guò)程，防止黑色素在體內(nèi)沉積，預(yù)防色斑產(chǎn)生;維生素C還能使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變成膽汁酸，減少結(jié)石形成的概率。
5.預(yù)防動(dòng)脈硬化：紅棗中的維生素p具有維持毛細(xì)血管通透性，改善微循環(huán)從而預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。所以中老年人可以通過(guò)經(jīng)常食用紅棗，或用紅棗煮水來(lái)預(yù)防動(dòng)脈硬化，保持身體健康。
6.預(yù)防高血壓：紅棗中含有蘆丁，可以使血管軟化，從而使血壓降低，食用紅棗對(duì)高血壓有防治功效。
7.防治骨質(zhì)疏松：紅棗中富含鈣和鐵，對(duì)防治骨質(zhì)疏松有重要作用，是女性更年期及中老年人的食療佳品。
8.提高人體免疫力：紅棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
【鱔魚(yú)】
1.增強(qiáng)記憶力：鱔魚(yú)中含有豐富的DHA和卵磷脂，經(jīng)常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚(yú)肉有補(bǔ)腦健身的功效。十分適合兒童，可以提高他們的記憶力。老年人也應(yīng)該多食用鱔魚(yú)來(lái)延緩記憶力衰退。
2.糖尿病患者理想食品：它所含的特種物質(zhì)“鱔魚(yú)素”，能降血糖和調(diào)節(jié)血糖，對(duì)糖尿病有較好的治療作用，加之所含脂肪極少，因而是糖尿病患者的理想食品。
3.保護(hù)視力：維生素A可以增進(jìn)視力，促進(jìn)皮膜的新陳代謝。對(duì)于成長(zhǎng)中的孩子，食用鱔魚(yú)可以幫他們保護(hù)眼睛。也可以減緩老年人視力減弱的速度。
4.補(bǔ)虛益氣：據(jù)中醫(yī)記載鱔魚(yú)具有補(bǔ)中益血，補(bǔ)虛損，婦人產(chǎn)后淋瀝，血?dú)獠徽{(diào)，羸瘦，止血，除腹中冷氣、腸鳴及濕痹氣。特別適用于產(chǎn)后體虛的婦女。
5.營(yíng)養(yǎng)豐富：鱔魚(yú)富含蛋白質(zhì)、鈣、磷以及各種維生素等人體所需微量元素，有利于對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)所需及時(shí)的進(jìn)行補(bǔ)充，促進(jìn)我們身體更好的吸收，讓身體變得更加健康。
【紅棗鱔魚(yú)湯】
紅棗鱔魚(yú)湯不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你的胃口大開(kāi)，滋補(bǔ)氣血健脾補(bǔ)虛強(qiáng)筋健骨，補(bǔ)氣補(bǔ)血養(yǎng)顏養(yǎng)心安神，而且還有健腦益智的作用，非常適合老人小孩食用。
紅棗鱔魚(yú)湯的做法
第一步，準(zhǔn)備食材以及配料，黃鱔，陳皮，紅棗，生姜，然后先將黃鱔活殺，去除內(nèi)臟，用水洗凈、切成段，用開(kāi)水洗去血水、黏液;然后用料酒，鹽腌制祛除腥味，在腌制過(guò)程中開(kāi)始準(zhǔn)備調(diào)料，將陳皮，生姜，紅棗洗凈，生姜切片，紅棗去核放在一旁備用。
第二步，然后將全部主料放入鍋內(nèi)，加入清水適量，武火煮沸后，文火燉煮1～2小時(shí)，然后根據(jù)自己的口味，適當(dāng)加鹽即可。隨量飲湯食肉。
紅棗鱔魚(yú)湯的烹飪技巧
清洗鱔魚(yú)的方法，鱔魚(yú)表面會(huì)有滑膩的液體黃鱔洗起來(lái)很麻煩，抓在手上很容易滑走，要怎樣清除它呢?可以先脖子那里劃一刀進(jìn)行放血，后將肚皮剖開(kāi)，要把它肚子里面的東西全部丟掉，洗干凈后，再將其切成一截截的小塊。可以放在水里泡半小時(shí)，把肉內(nèi)的血水泡出來(lái)即可。
紅棗鱔魚(yú)湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群，中老年人。
禁忌人群：易復(fù)發(fā)時(shí)行疾病外感熱病，凡病屬虛熱者及皮膚瘙癢患者不宜食。
紅棗鱔魚(yú)湯具有美容養(yǎng)顏，補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，對(duì)于女性都是十分適合的滋補(bǔ)湯品，而它預(yù)防心血管疾病等功效則是十分適合中老年人群食用，所以大家一定要為家人做上一道紅棗鱔魚(yú)湯，它其中包含的豐富營(yíng)養(yǎng)，無(wú)論男女老少都可以使用，大家趕緊去試試吧。
紅棗是一種很常見(jiàn)的食材類型，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以有效的補(bǔ)充鐵質(zhì)，對(duì)于補(bǔ)氣血有很好的作用和功效的哦。紅棗的吃法有很多，泡茶是最簡(jiǎn)單的方法，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血安神的功效。
蓮子紅棗茶
蓮子紅棗茶所需材料
主要食材蓮子、紅棗、玫瑰花
蓮子紅棗茶的泡法
1、將蓮子洗凈，放入溫水中泡發(fā);紅棗洗凈、去核。
2、將發(fā)好的蓮子、紅棗一起放入鍋中，倒入適量清水。
3、大火燒沸，小火煎煮至蓮子軟爛時(shí)離火，放入玫瑰花，帶溫?zé)釙r(shí)即可飲用。
蓮子紅棗茶的功效與作用
蓮子養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津。用于肺燥干咳，清熱消渴，心煩失眠，腸燥便秘。紅棗可以起到潤(rùn)肺健脾、寧心安神、補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、美容養(yǎng)顏和提高人體免疫力的作用。蓮子紅棗茶特別適合于上班族喝，具有安神、補(bǔ)血、提神之功效，搭配蓮子的話可以祛濕去火，特別是對(duì)于經(jīng)常熬夜加班的人群來(lái)說(shuō)，是不錯(cuò)的選擇。而且還可以緩解氣血虛弱，飲用以后會(huì)讓你神清氣爽的哦，對(duì)于經(jīng)常勞累的人來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇呢。
蓮子紅棗茶的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你的保持清醒的狀態(tài)。補(bǔ)氣養(yǎng)血安神養(yǎng)顏強(qiáng)免疫力，適合白領(lǐng)和用腦人群。
食物的種類多種多樣，我們可以選擇自己喜歡的食物相互搭配，這樣才能吃出健康的。馬蹄大家都吃過(guò)的，也不是很陌生，一般秋季熱賣(mài)，而且還可以有美容養(yǎng)顏的作用，來(lái)看看這道紅豆馬蹄糕的做法，可以瘦身消脂。
紅豆馬蹄糕的做法
1、紅豆洗凈用清水浸3小時(shí)，用真空煲將水燒開(kāi)，放入紅豆煮15分鐘，放回真空煲燜45分鐘。
2、用2.5一3碗水將馬蹄粉浸開(kāi)，攪拌至粉粒完全溶化備用。
3、用余下5碗水煮開(kāi)放入冰片糖煮成糖水息火。
4、待糖水80度左右，把馬蹄粉漿慢慢倒入糖水中，邊倒邊攪拌至粉漿呈半透明糊狀。
5、把紅豆瀝干水份，放入粉漿里拌勻。
6、在蒸盤(pán)內(nèi)刷上一層油，倒入粉漿，隔水蒸40分鐘(微波爐也可以加熱40分鐘)即可。
紅豆馬蹄糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不能小視，紅豆馬蹄糕有很好的祛濕作用，有利于我們的脾胃，能起到增強(qiáng)抵抗力的功效，能補(bǔ)血養(yǎng)氣。美容養(yǎng)顏，瘦身等功效呢，所以大家可以多吃紅豆馬蹄糕。紅豆加上了馬蹄粉，兩者一起結(jié)合，能起到很好的養(yǎng)生功效。例如美容養(yǎng)顏，瘦臉瘦身等好處，這樣的食用方法可以有補(bǔ)血養(yǎng)氣的作用，可以有增強(qiáng)抵抗力的功效，而且和紅豆益氣搭配可以利尿祛濕，美容養(yǎng)顏，對(duì)于想減肥的你來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇。
關(guān)于紅豆馬蹄糕的具體的制作的方法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，大家可以在家中自己制作，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富哦，可以有防止便秘的問(wèn)題，美容養(yǎng)顏補(bǔ)氣養(yǎng)血瘦身消脂，健脾養(yǎng)胃，是不錯(cuò)的養(yǎng)生之選。
紅棗就是大棗，我們經(jīng)常會(huì)吃到，而且食用率也是比較高的呢，經(jīng)常吃些大棗可以有補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于貧血啊或者是身體虛弱的人群有調(diào)理的作用，紅棗和黃芪還可以泡茶喝，可以有補(bǔ)氣美容養(yǎng)顏的作用，來(lái)看看黃芪紅棗茶的泡制。
黃芪紅棗茶
食療功效:健脾益氣、治療氣血兩虧
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:氣虛乏力時(shí)、氣血兩虧時(shí)適宜人群:身體乏力、血?dú)獠蛔愕热巳猴嬘?/p>
禁忌人群:陰虛陽(yáng)亢者、腹脹氣滯者、便秘者
黃芪紅棗茶所需材料
主要食材黃芪、紅棗
黃芪紅棗茶的泡法
1將紅棗用溫水泡發(fā)，洗干凈，去核(帶核的話會(huì)有些燥熱，如果是體質(zhì)較寒的也可以不去核)，取棗肉。
2準(zhǔn)備一個(gè)煮鍋，把黃芪和紅棗一起放入鍋中，加入適量清水，浸泡20~30分鐘，利于藥性的析出。
3用明火煮沸后改后小火煮20分鐘左右就即可。
4如果在辦公室不方便煮，也可以泡著喝，將黃芪和紅棗一起放入杯中，倒入沸水，蓋上杯蓋，悶泡約10分鐘后即可飲用。
黃芪紅棗茶的功效與作用
黃芪屬于補(bǔ)氣藥，具有補(bǔ)氣固表、利尿退腫、保肝、降壓和增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。紅棗性溫味甘，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，可以起到潤(rùn)肺健脾、寧心安神、補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、美容養(yǎng)顏和提高人體免疫力的作用。黃芪紅棗茶這款茶可健脾益氣、利尿、養(yǎng)血安神，還能美容養(yǎng)顏。尤其適合女性朋友飲用。這樣的一道保健茶可以美容養(yǎng)顏，補(bǔ)氣血，還可以提高體質(zhì)，對(duì)于寧心安神有一定的效果，而且還可以促進(jìn)食欲的哦，對(duì)于提高人體的免疫力有好處，而且還可以提高體質(zhì)。
黃芪紅棗茶的泡法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法是不是很簡(jiǎn)單呢，而且適應(yīng)的人群也有很多的，可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)素，養(yǎng)陰潤(rùn)肺補(bǔ)氣養(yǎng)血安神，健脾補(bǔ)氣美容養(yǎng)顏安神，對(duì)身體健康起著很大的作用。
松茸大家都吃過(guò)嗎，是一種很珍貴的菌類食材，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食材，和乳鴿一起搭配的話可以有補(bǔ)氣血的作用，還可以美容養(yǎng)顏。
松茸乳鴿盅
食療功效:補(bǔ)腎益氣、理氣化痰、美容養(yǎng)身
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:氨基酸、人體必需微量元素、粗蛋白質(zhì)、鈣、鐵、銅和少量無(wú)機(jī)鹽
適宜人群:一般人均可食用，尤其是體虛者
松茸乳鴿盅所需材料
主要食材乳鴿、松茸、鹽
松茸乳鴿盅的做法
1松茸洗凈泡發(fā)，乳鴿處理干凈，去尾部硬蒂。
2鍋入冷水，加入洗凈的乳鴿，開(kāi)火將水燒開(kāi)，這時(shí)乳鴿會(huì)釋放一些血水，撈出乳鴿。
3砂煲中加入熱水，放入去過(guò)血水的乳鴿。再放入松茸燉煮1個(gè)小時(shí)，加入鹽拌勻即可。
松茸乳鴿盅的功效與作用
松茸具有強(qiáng)精補(bǔ)腎、益胃補(bǔ)氣、強(qiáng)心補(bǔ)血、健腦益智、理氣化痰、抗輻射等功效。乳鴿具有補(bǔ)腎、益氣養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏的功效。松茸乳鴿盅此湯具有補(bǔ)腎益氣、強(qiáng)心補(bǔ)血、理氣化痰、美容養(yǎng)身的功效。這樣的語(yǔ)調(diào)食譜可以有強(qiáng)身健體的作用，而且還可以補(bǔ)腦益智，對(duì)于抗輻射也有好處，強(qiáng)身補(bǔ)血的同時(shí)提高免疫力。
松茸乳鴿盅的做法，是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單的呢，其實(shí)烹飪是一種很靈性的東西，你認(rèn)真的去做了去學(xué)習(xí)了就可以品嘗到美味的菜肴哦，這道食譜美容養(yǎng)顏補(bǔ)氣養(yǎng)血理氣化痰，不僅可以增長(zhǎng)廚藝，而且還可以品嘗美味。
鱔魚(yú)大家都吃過(guò)，就是我們說(shuō)的黃鱔，也就是泥鰍。它生長(zhǎng)在草叢比較密集的地方，是一種價(jià)值比較高的魚(yú)類的食物。鱔魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)豐富，如果家中有孕婦適不適合吃鱔魚(yú)呢?從下面的文章中可以了解到孕婦吃鱔魚(yú)好嗎。
燒鱔魚(yú)
主料：鱔魚(yú)1斤
調(diào)料：色拉油3湯匙、食鹽4克、蔥2根、姜1塊、蒜2頭、老抽2湯匙、香油適量、黃酒2湯匙、白胡椒1小勺、白糖1小勺
做法：
1.鱔魚(yú)一定要洗干凈，最好要清除內(nèi)臟，切成一段一段的，然后大蒜和姜切成寬的段備用，鍋里放入三勺油，然后放入姜片，蒜瓣炒香以后炒制微黃。
2.倒入鱔魚(yú)段快速翻炒至表面微微發(fā)白，倒入黃酒并馬上加蓋幾秒鐘讓酒氣在鍋內(nèi)蒸發(fā)。
3.打開(kāi)蓋子以后加入適量的老抽，糖，還有蔥段以后繼續(xù)翻炒，然后倒入熱水，要在所有原料的三分之一，大火加熱十分鐘左右，然后湯汁燒至比較濃稠的時(shí)候加入鹽，胡椒關(guān)火以后放入香油就可以了。
功效：
鱔魚(yú)性溫、味甘，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋補(bǔ)肝腎等功效，是一種很適合夏秋季節(jié)食用的滋補(bǔ)食品。它還含有豐富的卵磷脂和DHA，是構(gòu)成人體細(xì)胞的最重要的成分，是大腦細(xì)胞的最不可缺少的成分。而且還是有進(jìn)補(bǔ)功效的理想的食物?？梢匝a(bǔ)充維生素A，還可以增強(qiáng)視力，對(duì)于孕婦還胎兒的發(fā)育有著很重要的意義。而且還可以有緩解水腫的作用，適合孕婦食用。
鱔魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值給大家介紹了，是一種非常滋補(bǔ)的食物的類型。而且還對(duì)于身體虛弱的人群，營(yíng)養(yǎng)不良的人群都是非常滋補(bǔ)的食物。孕婦作為特殊的人群，對(duì)于鱔魚(yú)沒(méi)有特殊的禁忌，可以適當(dāng)?shù)某砸恍X魚(yú)，但是在挑選的過(guò)程中一定不要吃激素催熟的鱔魚(yú)，這樣對(duì)孕婦健康不利。
材料
活鱔魚(yú)1000克，火腿、豬板油各10克，玉蘭片40克，香菇25克，蔥白、豌豆苗、料酒、精鹽、味精、淀粉、高湯各適量。
做法
將活鱔魚(yú)宰殺，去頭骨及內(nèi)臟，用清水洗去血污，放入沸水鍋中焯一下，用清水漂洗干凈，切成二寸長(zhǎng)段，背面剞十字花刀擺在盤(pán)中。
將蔥白切段；火腿、玉蘭片、香菇切成片，豬板油切成小丁，都撒在鱔魚(yú)上。
加入高湯、精鹽、料酒，上鍋蒸15分鐘，將原湯潷入鍋中，加高湯煮沸勾芡澆在魚(yú)身上，撒上豌豆苗做點(diǎn)綴即可食用。
服法
佐餐食。
性味歸經(jīng)
鱔魚(yú)性溫，味甘，歸肝、脾、腎經(jīng)。
食性配伍
鱔魚(yú)動(dòng)風(fēng)，有瘙癢性皮膚病者忌食。痢疾、腹脹屬實(shí)者不宜食用。
養(yǎng)生堂提示
此湯能滋補(bǔ)壯陽(yáng)、養(yǎng)血通絡(luò)。用于體虛、久痢、痔瘡出血、肝腎虛損、腰背痛等癥。據(jù)《本草綱目》記載，黃鱔不但能補(bǔ)血、補(bǔ)氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕，還有補(bǔ)中益血、治虛損之功效，民間用以入藥，可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢、腸風(fēng)痔漏、耳聾等癥。
我們?nèi)粘Ｉ钪心軌虺缘降拿牢妒匙V是非常多的，黨參鱔魚(yú)湯就是一款非常受人們歡迎的美味養(yǎng)生食譜，當(dāng)然，在生活中經(jīng)常食用一些黨參鱔魚(yú)湯，既可以滿足我們的食欲，更是可以起到非常好的保健功效的，下面我們一起來(lái)看看。
黨參鱔魚(yú)湯
黨參鱔魚(yú)湯的做法其實(shí)也沒(méi)有我們大家想象中的那么復(fù)雜，我們大家如果在生活中想吃黨參鱔魚(yú)湯了，那么可以將鱔魚(yú)收拾干凈切段;黨參清洗干凈備用。鍋上火倒入水燒沸，下入鱔段汆水，至沒(méi)有血色時(shí)撈起沖凈。凈鍋上火倒入色拉油，將蔥、姜、黨參炒香，再下入鱔段煸炒，倒入水，調(diào)入精鹽、煲至熟，最后淋入香油即可，這時(shí)候我們就可以聞到想噴噴的味道了，適當(dāng)?shù)某砸恍h參鱔魚(yú)湯，可以很好的滿足我們大家的食欲。
黨參鱔魚(yú)湯的功效與作用
黨參具有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能的功效。鱔魚(yú)具有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等的功效。黨參鱔魚(yú)湯此湯中是各種食材的保健功效都是非常不錯(cuò)的，當(dāng)然，黨參鱔魚(yú)湯也是具有非常好的滋補(bǔ)氣血、健脾補(bǔ)氣的功效的，尤其是我們氣虛的朋友們，在日常生活中經(jīng)常食用一些黨參鱔魚(yú)湯，可以幫助我們有效的改善身體的體質(zhì)，并且還可以幫助我們起到不錯(cuò)的補(bǔ)腎的作用。
相信我們大家通過(guò)上面的這些介紹，對(duì)于黨參鱔魚(yú)湯的做法也是有所了解，所以我們大家以后在生活中就是可以經(jīng)常做著食用一些黨參鱔魚(yú)湯的，當(dāng)然，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍h參鱔魚(yú)湯，對(duì)于改善我們?nèi)梭w的體質(zhì)也是非常的有好處的，并且還可以幫助我們預(yù)防體虛的癥狀。
紅棗大家都知道的，具有補(bǔ)鐵的效果，而且還有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的呢，比如說(shuō)豐富的維生素和礦物質(zhì)。紅棗喝牛奶可以一起搭配，可以取長(zhǎng)補(bǔ)短，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，來(lái)看看紅棗牛奶的制作，可以美容養(yǎng)顏。
紅棗牛奶的做法
1紅棗去核
2把去核的紅棗和牛奶放進(jìn)攪拌機(jī)里攪拌
3把攪拌好的紅棗牛奶放進(jìn)小奶鍋煮熱(放微波爐也行)
紅棗牛奶的好處
紅棗補(bǔ)血，養(yǎng)顏，和牛奶一同食用，即可以補(bǔ)鈣，又可以補(bǔ)血。對(duì)人體是有好處的。
紅棗中富含各種礦物質(zhì)和維生素，維C和鐵比較多，而維C可以有效促進(jìn)鐵的吸收。牛奶中唯一缺乏的就是維C。所以兩者搭配可以取長(zhǎng)補(bǔ)短，使兩者營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都全部體現(xiàn)。是很好的搭配，就像現(xiàn)在市場(chǎng)上買(mǎi)的有紅棗奶。對(duì)貧血，氣血不旺者頗有療效。
大棗的好處
大棗性溫，味甘，具有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、袪風(fēng)的功效，對(duì)治療過(guò)敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉(zhuǎn)氨酶增高以及預(yù)防輸血反應(yīng)等均有理想的效果;大棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強(qiáng)的抑癌、抗過(guò)敏作用;棗中含有抗疲勞作用的物質(zhì)，能增強(qiáng)人的耐力;棗還具有減輕毒性物質(zhì)對(duì)肝臟損害的功效;棗中的黃酮類化合物，有鎮(zhèn)靜降血壓的作用。經(jīng)常吃些大棗的話可以有益氣補(bǔ)血的作用，還可以健脾養(yǎng)胃的哦，對(duì)于提高體質(zhì)有一定的效果哦，而且還可以清熱解毒，鎮(zhèn)靜降血壓。
紅棗牛奶的做法，小編給大家介紹了其中的一些小常識(shí)，大家可以回去以后利用起來(lái)，適合老年人，小孩子，女性食用增強(qiáng)骨質(zhì)，滋補(bǔ)氣血美容養(yǎng)顏調(diào)理體質(zhì)，具有補(bǔ)充鈣質(zhì)蛋白質(zhì)的作用，而且還可以有益于身體的健康。
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