紅燒鵝肉——潤肺止咳補(bǔ)中益氣
秋季潤肺養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“紅燒鵝肉——潤肺止咳補(bǔ)中益氣”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
鵝肉吃起來的味道非常好，而且口感也是非常軟嫩的，所以在平時(shí)就推薦大家去吃些鵝肉，這樣對(duì)我們健康是有好處的，而且鵝肉的吃法也是非常多的，紅燒鵝肉就是其中非常常見的吃法，也是非常美味的，那么具體紅燒鵝肉如何烹飪，一起看看吧。
紅燒鵝肉的材料
鵝肉、油適量、生抽適量、生姜片適量、八角適量、蔥適量。
紅燒鵝肉的做法
首先我們需要把材料都準(zhǔn)備好，然后庁把鵝肉洗凈斬塊后先用清水泡清血水之后，選擇在冷水下鍋綽水后撈起洗凈備用，然后在鍋內(nèi)倒入適量的油，油溫5分熱把八角和生姜片爆香，這時(shí)候我們就可以選擇倒入鵝肉翻炒均勻，這時(shí)候就可以加入料酒、加入生抽和老抽。然后我們就要加入開水，水要蓋過食物，加入蔥蓋上大火燒開5分鐘后轉(zhuǎn)中小火煮至鵝肉熟之后，就可以打開加入紅椒翻炒均勻燒2分鐘熄火，然后我們就可以把鵝肉盛入碗中，撒上蔥花。
紅燒鵝肉的食用功效
紅燒鵝肉是我們常見的食物，吃起來對(duì)我們健康是有好處的，大家在平時(shí)就會(huì)經(jīng)常的去吃紅燒鵝肉，這道菜對(duì)我們健康養(yǎng)生也是有好處的，大家吃紅燒鵝肉要注意細(xì)節(jié)才行，首先紅燒鵝肉是非常滋補(bǔ)的，可以起到不錯(cuò)的補(bǔ)中益氣效果，我們吃紅燒鵝肉能補(bǔ)虛益氣，主治中氣不足，消瘦乏力等癥。同時(shí)我們吃紅燒鵝肉還可以解五臟之熱，可治療和預(yù)防咳嗽病癥。尤其對(duì)治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫、肺氣腫、哮喘咳痰有很好的療效，大家不要錯(cuò)過。
吃紅燒鵝肉對(duì)我們健康是有好處的，在平時(shí)大家對(duì)于紅燒鵝肉這樣的食物都比較的熟悉，常吃紅燒鵝肉可以很好的幫助我們?cè)鰪?qiáng)身體素質(zhì)，同時(shí)還可以保護(hù)好我們的腸胃健康，是可以幫助我們改善肺部不適，大家在平時(shí)就應(yīng)該多吃紅燒鵝肉。
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鵝肉是屬于常見的一種肉類食物，在平時(shí)很多人都是會(huì)愛吃這種食物的，吃起來的味道非常不錯(cuò)，對(duì)我們健康來說也是會(huì)有一定好處的，可以起到一個(gè)不錯(cuò)的滋補(bǔ)作用，同時(shí)鵝肉經(jīng)過烹飪之后味道不錯(cuò)，紅燒鵝肉就是其中不錯(cuò)的一個(gè)吃法，那么如何烹飪，一起看看吧。
紅燒鵝肉的材料
鵝1000g、油適量、生抽適量、生姜片適量、八角適量、蔥適量。
紅燒鵝肉的做法
首先需要我們把材料都準(zhǔn)備好，之后就要開始對(duì)鵝肉進(jìn)行處理了，我們要把鵝肉洗凈斬塊后先用清水泡清血水，這時(shí)候把鵝肉在冷水下鍋綽水后撈起洗凈;之后選擇鍋內(nèi)倒入適量的油，油溫5分熱把八角和生姜片爆香;之后選擇倒入鵝肉翻炒均勻;然后加入料酒、加入生抽和老抽，可以給鵝肉去腥。之后選擇加入開水，水要蓋過食物，加入蔥蓋上大火燒開5分鐘后轉(zhuǎn)中小火煮至鵝肉熟，之后打開加入紅椒翻炒均勻燒2分鐘熄火;把鵝肉盛入碗中，撒上蔥花就可以開始吃了。
紅燒鵝肉的食用功效
紅燒鵝肉是我們常吃的一種食物，在平時(shí)很多人都是會(huì)愛吃這種食物的，而且我們常吃紅燒鵝肉對(duì)健康也是會(huì)有好處的，首先紅燒鵝肉里面的蛋白質(zhì)含量非常高，同時(shí)還富含人體所需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素，但是鵝肉的脂肪含量很低，不用擔(dān)心吃鵝肉會(huì)發(fā)胖，可以很好的增強(qiáng)我們身體素質(zhì)，同時(shí)吃紅燒鵝肉的補(bǔ)血益氣效果是很強(qiáng)的，而且鵝肉可以補(bǔ)虛益氣、暖胃生津，如果食欲不振的話還可以嘗試多吃鵝肉，可以通過吃紅燒鵝肉來促進(jìn)腸胃健康，是非常不錯(cuò)一種養(yǎng)生食物。
上面給大家介紹了紅燒鵝肉的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)這道紅燒鵝肉是可以吃的一種食物，在平時(shí)我們經(jīng)常吃對(duì)健康很有好處，可以起到不錯(cuò)的滋補(bǔ)作用，同時(shí)還可以很好的促進(jìn)腸胃健康，對(duì)于身體素質(zhì)比較差的朋友們來說，吃紅燒鵝肉就很不錯(cuò)。
鵝肉也屬于白肉的一種，鵝肉和其他的白肉相比，特別適合兒童食用，因?yàn)樗陌被崾亲钸m合人體成長所需要的氨基酸，因此如果是家里有小孩兒的話，可以經(jīng)常食用鵝肉，從而可以幫助自己的孩子身體更好的成長，而且它還含有不飽和脂肪酸，對(duì)于成年人來說也有很多好處。
鵝肉其實(shí)和很多其他白肉的制作方法非常的相似，尤其是紅燒鵝肉，能夠充分的體會(huì)出鵝肉的肉質(zhì)口感，雖然是一種大眾化的做法，但是卻是一種最受人們歡迎的鵝肉做法。具體紅燒鵝肉的做法有：
主料：鵝肉300克
調(diào)料：花生油200克、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜少許、蒜少許、水淀粉適量、紅糖適量
1.將熟鵝肉切成1 厘米見方的虛，用花生油炸一下?lián)瞥鰜恚谩?/p>
2.把醬油、紅糖、濕淀粉、精鹽放在一塊，加適量水調(diào)成稀糊狀備用。
3.鍋內(nèi)放少許花生油，油熱后放入蔥、姜、蒜未，烹出香味后加入炸好的鵝肉，翻炒一下后勾上用紅糖、濕淀。
4.粉調(diào)好的稀糊，再翻炒一下，等稀糊變稠均勻地粘在鵝肉上，即可盛盤食用
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鵝肉中含有大量蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，肉質(zhì)細(xì)嫩，
容易消化吸收，營養(yǎng)價(jià)值較高。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鵝內(nèi)人肺經(jīng)與腎經(jīng)，有滋陰補(bǔ)腎之功，可化痰利水，除疹止嗽。陰虛之人食后不燥，陽虛之人食后不寒，并有養(yǎng)胃、補(bǔ)血、生津的功效，是一種很好的滋補(bǔ)食品。
知道了紅燒鵝肉的做法，也知道了鵝肉所含的營養(yǎng)成分，相信有很多朋友都想要回家一試身手了，在制作紅燒鵝肉的時(shí)候，其實(shí)有很多訣竅在里面，比如說淀粉放多少是最合適的等，只有掌握了這些技巧，才可以制作出最美味的紅燒鵝肉。
豬尾是我們熟悉的一種食物，在平時(shí)大家就會(huì)經(jīng)常的去吃這種食物，吃起來首先是非常方便的，而且對(duì)我們健康來說也是會(huì)有幫助的，我們可以通過吃這樣的食物來起到養(yǎng)生作用，山藥枸杞豬尾湯就是非常健康的一種吃法，那么具體山藥枸杞豬尾湯這道菜如何吃比較好，一起看看吧。
山藥枸杞豬尾湯的材料
山藥、枸杞、豬尾、花生、棗、姜、鹽、大蔥。
山藥枸杞豬尾湯的做法
首先需要我們準(zhǔn)備好材料，然后先將買來的豬尾清理干凈，主要是將豬尾上的殘毛一定要拔干凈，然后放入水中洗干凈后剁成塊。將山藥去掉皮，切成適合的片或者塊都可以。把蔥切成段之后，再洗凈所備的花生仁，以溫水浸泡30分鐘，接著把紅棗洗凈。全部都準(zhǔn)備好后，我們可以將豬尾、枸杞、山藥、花生仁、紅棗和姜片、蔥等一起放入鍋內(nèi)，放入足量的清水先大火燉煮，待水開之后，再用小火燉煮大約1小時(shí)，加入鹽之后就可以開始吃了。
山藥枸杞豬尾湯的食用功效
山藥枸杞豬尾湯是吃起來味道非常鮮美的養(yǎng)生湯品，吃起來對(duì)我們健康很有好處，同時(shí)吃山藥枸杞豬尾湯還可以很好的幫助我們養(yǎng)生，這到底是為什么呢，下面我們?cè)敿?xì)解說。首先山藥枸杞豬尾湯中的豬尾和山藥具有很好的溫補(bǔ)中氣、壯腰膝、補(bǔ)中益氣、健胃潤腸、補(bǔ)血潤燥的功效，對(duì)于喘咳、腳氣、反胃等身體不適癥狀有一定的療效。同時(shí)我們還應(yīng)該知道，豬尾還具有很不錯(cuò)的益腎、填髓，補(bǔ)骨，潤腸的作用，所以經(jīng)常食用可以有效促進(jìn)我們的內(nèi)臟健康。這道湯品幾乎沒什么禁忌，所以一年四季大家都是可以食用的。
山藥枸杞豬尾湯對(duì)我們大家來說都是比較熟悉的，在平時(shí)大家都會(huì)比較的愛吃這種食物，吃起來對(duì)我們健康是有意義的，可以很好的促進(jìn)我們的腸胃健康，同時(shí)我們還可以吃山藥枸杞豬尾湯來潤肺止咳，特別可以補(bǔ)中益氣，在平時(shí)大家就應(yīng)該堅(jiān)持去吃山藥枸杞豬尾湯。
鵝肉是一種上的食材，鵝肉中含有許多人體所必須的氨基酸，并且還有大量優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，同時(shí)其所含有的不飽和脂肪酸能幫助人體延緩衰老，男女老少都宜吃鵝肉。鵝肉肉質(zhì)香嫩，紅燒出來味道香郁口感極好，紅燒鵝肉的做法簡(jiǎn)單，但是味道和營養(yǎng)都是極好的。
紅燒鵝肉做法一：
主料：鵝肉適量 輔料 蒜頭適量、生姜適量 配料：八角適量、桂皮適量、花椒適量、啤酒適量、醬油適量、雞精適量、白糖適量
1準(zhǔn)備一只鵝。
2剁好的鵝肉。
3焯遍水，洗盡血沫
4蒜頭去皮，生姜切片。
5熱鍋冷油，煸香姜片，蒜頭，八角，花椒，桂皮。
6把鵝肉加進(jìn)，煸炒出油。
7加醬油炒勻。
8倒進(jìn)啤酒。
9加雞精，白糖燒開改小火燉。
10到肉差不多酥爛的時(shí)候，加點(diǎn)鹽，改大火燒兩分鐘，收掉點(diǎn)湯汁就可以。
11紅燒鵝肉就做好了。
紅燒鵝肉做法二
用料
鵝肉 半只 醬油 適量 料酒 適量 蔥姜蒜 適量 花椒 八角 適量
1倒入適量的油，加入姜片蒜片蔥煸炒出香味
2洗凈待用
3煸炒幾分鐘
4加入料酒，去腥提香
5加入老抽調(diào)色調(diào)味
6倒入適量生抽
7調(diào)色調(diào)味后香味飄來啦
8加水起燉，放入八角
9咕嘟咕嘟，大約燉個(gè)四十來分鐘就爛啦，因?yàn)槲业腻伇容^聚氣，所以很快噠
10 加鹽加糖，大火收汁，起鍋咯！
芋頭相信大家都是不陌生，這是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)食用的一種食物，芋頭是非常容易消化的一種食物，而且營養(yǎng)價(jià)值也是非常高，我們食用對(duì)身體健康是非常有幫助的，所以今天小編為大家介紹這款紅燒芋頭的做法。
紅燒芋頭
主料：芋頭；
輔料：蔥段、紅糖、花生油、醬油、鹽；
1、首先將芋頭洗凈，去皮。然后放入冷水中浸泡，避免芋頭變色。
2、將去好皮的芋頭切成塊狀，或者條狀。
3、深點(diǎn)的鍋中倒入足量水，燒開，然后再放入芋頭。
4、芋頭煮至8成熟，撈出備用。 5、起炒鍋，倒入少許花生油，6成熱，下入蔥段爆香。
6、倒入芋頭，翻炒。
7、倒入醬油、紅糖和鹽，翻炒上色后，加入適量的涼水，燜燒7、8分鐘，使芋頭入味。
8、待燒爛芋頭，湯汁濃縮，起鍋裝盤。
小貼士：選擇較結(jié)實(shí)的芋頭，且沒有斑點(diǎn)的。芋頭必須體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少；切開來肉質(zhì)細(xì)白的，就表示質(zhì)地松，這就是上品。
芋頭中是含有多種微量元素，是可以很好的增強(qiáng)身體的免疫功能，芋頭中含有豐富的膳食纖維，是可防治便秘，幫助潤腸通便，我們?cè)诓『笫秤靡恍┯箢^是可以很好的幫助康復(fù)。芋頭含有的礦物質(zhì)和維生素是比較豐富。我們經(jīng)常食用這款食物是有很好的補(bǔ)中益氣的作用，可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)食欲和消化。
芋頭既是一種蔬菜也是一種糧食，做法和吃法是非常的多，可以用來制作很多的零食，也是可以制作各種美味的食物，對(duì)于喜歡吃紅燒芋頭的朋友來說是可以很好的嘗試上面的做法，口感獨(dú)特，相信一定是不會(huì)讓大家失望。
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