紅豆小米粥——利水滲濕清熱解暑
年輕女性養(yǎng)生小米粥。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“紅豆小米粥——利水滲濕清熱解暑”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
小米，大家都不陌生，經(jīng)常吃，大家都知道經(jīng)常喝粥可以調(diào)理腸胃，特別是對(duì)于腸胃不好的人群來(lái)說(shuō)有一定的好處，小米粥可以養(yǎng)胃生津，還能提高體質(zhì)，紅豆可以和小米一起煮粥，具有清熱解毒解暑的作用，還能利尿消腫，來(lái)看看紅豆小米粥的制作方法和好處。
紅豆小米粥
所需材料
紅豆35克、小米15克、冰糖25克
紅豆小米粥的做法
1、首先我們需要將準(zhǔn)備好的小米和紅豆都清洗一下，最好能夠提前一個(gè)晚上將它們放在清水中浸泡，注意一定要放在冰箱里，以免因?yàn)榻莸臅r(shí)間太長(zhǎng)了，導(dǎo)致食材變質(zhì)。提前浸泡的目的是可以更容易煮爛，節(jié)約煮的時(shí)間。
2、鍋內(nèi)倒入適量的水，將已經(jīng)提前泡好的紅豆、小米都放入鍋中，蓋上蓋子先用大火煮開(kāi)，然后調(diào)成小火繼續(xù)煮。
3、等到紅豆以及小米都已經(jīng)熟爛的時(shí)候，將準(zhǔn)備好的冰糖放入里面，輕輕的攪拌，直到冰糖融化了就可以盛起來(lái)食用了。
紅豆小米粥的功效與作用
小米粥的養(yǎng)胃功效相信大家都已經(jīng)知道了，平時(shí)如果大家身邊有胃不好或者有胃病的人，我們都會(huì)推薦他們?nèi)ナ秤眯∶字?，因?yàn)樾∶字鄬?duì)腸胃的刺激是非常小的，而且在煮爛之后，里面的營(yíng)養(yǎng)成分很容易被我們吸收，是養(yǎng)胃不可多得的一種食物。不過(guò)如果單獨(dú)吃小米粥的話，未免有點(diǎn)單調(diào)，所以我們還推薦大家可以在小米粥里面放一些紅豆，可以起到很好的補(bǔ)血、去水腫、去濕氣的作用，大家平時(shí)可以多試試這樣的搭配。
紅豆具有助消化健脾胃的作用，還能潤(rùn)腸通便，對(duì)于經(jīng)常便秘的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，紅豆小米粥可以有去火氣解毒的效果，特別是對(duì)于出現(xiàn)的食欲不振，脾胃不和等等的問(wèn)題有改善的作用和效果，所以日常生活中是不能少的一款養(yǎng)生粥。
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在日常生活中，紅豆對(duì)于我們來(lái)說(shuō)應(yīng)該是一個(gè)再熟悉不過(guò)的東西了吧，我們?cè)谧瞿滩璧臅r(shí)候也是會(huì)時(shí)不時(shí)放點(diǎn)紅豆下去去調(diào)節(jié)一下口味的，同時(shí)在做涼水的時(shí)候后，放一些紅豆下去，紅豆和綠豆都是消暑的良品哦。薏米我們?cè)谧鰷臅r(shí)候經(jīng)常會(huì)放點(diǎn)下去，有時(shí)候也是會(huì)放一些花生下去。
薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不菲的哦，因?yàn)槔锩婧胸S富的維生素和礦物質(zhì)，所以對(duì)人體的消化吸收和代謝方面都是有一定的促進(jìn)作用的，又因?yàn)檗裁赘缓S生素E，所以在美容方面的作用也還是蠻不錯(cuò)的。
主料：紅豆、薏米
輔料：白砂糖或者冰糖
口味：清淡
功效：健脾、利濕、除痹
1. 將適量的紅豆和薏米放到碗裏加冷水浸泡一晚
2. 將浸泡一晚後的紅豆和薏米放入電飯鍋裏加水開(kāi)始煮
3. 煮的過(guò)程中要時(shí)不時(shí)的揭開(kāi)鍋蓋看一下,以免加水過(guò)多會(huì)把水溢出來(lái),等到能夠看到湯水的顏色由淺變深,紅豆出沙,薏米開(kāi)花的時(shí)候就可以放糖進(jìn)去了,糖的量可以根據(jù)個(gè)人口味加多加少~
4. 博主喜歡吃湯圓,所以在煮紅豆薏米時(shí),用糯米粉做了幾個(gè)無(wú)餡湯圓放到鍋裏一起煮~就這樣,一碗紅豆薏米粥就做成了!
這樣一道簡(jiǎn)單的紅豆薏米小米粥就做成了，看起來(lái)是不是很簡(jiǎn)單呢，如果你們想加點(diǎn)其他東西下去也還是可以的，比如說(shuō)綠豆，這就得根據(jù)個(gè)人的喜好拉，同時(shí)，這道簡(jiǎn)單的粥因?yàn)槭怯执旨Z做成的，所以在通便方面的作用還是不錯(cuò)的，老人可以多吃哦。
材料
豬蹄1只，蓮子10克，芡實(shí)15克，山藥30克，茯苓15克，料酒、姜、鹽、味精各適量。
做法
將豬蹄去凈毛，將準(zhǔn)備好的蓮子、芡實(shí)、山藥、茯苓與豬蹄同放入沙鍋內(nèi)。
倒入水和料酒，慢慢燉煮約2小時(shí)至豬蹄骨肉分離，加調(diào)味料即可食用。
服法
食豬蹄、四物，飲湯。
性味歸經(jīng)
芡實(shí)性平，味甘、澀，歸脾、腎、心、胃、肝經(jīng)。
食性配伍
大小便不利者禁服；食滯不化者慎服。
養(yǎng)生堂提示
此湯又為“四神”湯。豬蹄有補(bǔ)血、通乳作用。清代食醫(yī)王孟英認(rèn)為：“豬蹄填腎精而健腰腳，滋胃液而沿皮膚，助血脈能充乳，較肉尤補(bǔ)?！避蛯?shí)有補(bǔ)中益氣、固腎澀精、健脾止瀉作用；蓮子性平，味甘，有健脾補(bǔ)腎、清心安神作用，對(duì)體質(zhì)虛弱、失眠多夢(mèng)等有很好的補(bǔ)益修養(yǎng)作用；山藥有健脾腎和滋養(yǎng)強(qiáng)壯功效，并有助消化和降血糖作用；茯苓含有卵磷脂、膽堿、蛋白酶、茯苓多糖等成分，有滋補(bǔ)強(qiáng)身、利水滲濕、健脾寧心、降血糖、降血壓和增強(qiáng)人體免疫功能等作用。茯苓多糖還能有效地抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，與其他抗癌藥物同用，能提高療效。
紅豆我們也叫做是海紅豆，紅豆既可以食用又可以藥用，紅豆有著豐富的營(yíng)養(yǎng)，紅豆里面含有多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃紅豆是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以紅豆深受人們的喜愛(ài)，我們經(jīng)常可以在很多食品里面看到紅豆的身影，紅豆的做法有很多種，下文我們就采用紅豆搭配上小米來(lái)熬粥。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為， 紅豆 氣味甘、酸、平、無(wú)毒，有化濕補(bǔ)脾之功效，對(duì)脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
每百克紅豆含蛋白質(zhì)20.7克、脂肪0.5克、碳水化物58克、粗纖維4.9克、灰分3.3克、鈣67毫克、磷305毫克、鐵5.2毫克、硫胺素0.31毫克、核黃素0.11毫克、尼克酸2.7毫克。
1.紅豆、大米適量，挑揀干凈
2.清水洗凈
3.倒入鍋中，加適量水浸泡一到二小時(shí)
4.小米清水淘洗干凈
5.將小米倒入鍋中
6.選取電飯煲1小時(shí)煮粥功能
7.煮至粥粘稠即可
在上面的文章里面我們介紹了一道好看又好吃的粥，那就是紅豆小米粥，我們知道雖然紅豆小米粥的做法很簡(jiǎn)單，只需要幾個(gè)步驟就可以做出來(lái)，但是紅豆小米粥的養(yǎng)生保健功效卻很高，相信大家都掌握紅豆小米粥的做法了吧。
冬瓜你是如何食用的，比如說(shuō)吵著吃，涼拌或者是做一些湯品都是不錯(cuò)的選擇，還有的維生素水分比較多，可以經(jīng)常吃，冬瓜皮也是可以吃的，可以作為藥用，來(lái)看看這道冬瓜去濕茶的制作，對(duì)于去濕氣消暑來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，而且也可以利尿消腫。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
天氣炎熱、口干煩渴時(shí)、悶熱不思飲食時(shí)
適宜人群:
痰濕體質(zhì)、口干舌燥等人群
禁忌人群:
陰虛內(nèi)熱者、血熱者
冬瓜去濕茶所需材料
干冬瓜皮5克、干姜1片
冬瓜去濕茶的泡法
1、先用白開(kāi)水溫燙茶杯，隨后將它的水分瀝干。
2、隨后將冬瓜皮干、干姜用溫水清洗，備用。
3、隨后將上述所有的材料，全部放入杯中，倒入適量的沸水，進(jìn)行浸泡。
4、需要蓋上杯蓋，悶泡十分鐘左右，若是喜歡甜的，可以放些冰糖或者蜂蜜。
冬瓜去濕茶的功效與作用
冬瓜去濕茶，現(xiàn)在很多人都喜歡喝茶，一年四季都喜歡喝茶，這款茶可以去濕解暑、利水消腫、清熱解毒等等的作用。冬瓜皮中的糖類、蛋白質(zhì)、維生素C等等含量極其豐富，從而具備了清熱解毒的功效。在夏季食用再合適不過(guò)了，而且還有美白減肥的功效，讓脂肪無(wú)法堆積。干姜性熱，與冬瓜皮在一起，剛好中和了。從而促進(jìn)了人體血液的循環(huán)。將體內(nèi)的毒素加速的排出。這樣的一款茶，對(duì)于虛弱體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，起到了很好的作用，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜。
這道冬瓜去濕茶的制作方法，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，它的保健功效有很多，大家可以利用起來(lái)，這樣的養(yǎng)生茶品可以有利尿消腫的作用，而且也可以清熱解毒去火，對(duì)于降壓促進(jìn)血液循環(huán)來(lái)說(shuō)起到了很好的保健功效，不妨試試。
可能對(duì)于持家的你們來(lái)說(shuō)，你們?cè)谏钪羞€沒(méi)有嘗試過(guò)薏米紅豆小米粥的制作方法，主要是因?yàn)槟銈儾恢肋@三種食材是可以放在一起的。其實(shí)，薏米紅豆小米粥我們適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┛梢云鸬浇∑⑽浮㈧顫褚约敖鉀Q飲食不佳的情況，所以對(duì)于身體比較虛弱的朋友來(lái)說(shuō)你們是比較適合食用的。
薏米紅豆粥的主要功效是健脾胃、祛濕，解決飲食不佳、心氣體虛等問(wèn)題，一般熬煮的時(shí)候是不能加入大米的，因?yàn)榇蚰?huì)破壞薏米紅豆祛濕的功效，所以很多人會(huì)嘗試加入小米，小米主要是養(yǎng)胃、薏米是健脾的、紅豆是補(bǔ)氣血的，三者搭配起來(lái)，是很不錯(cuò)的選擇，能夠滋陰補(bǔ)氣，健脾養(yǎng)胃。
薏米紅豆粥的主要功效是健脾胃、祛濕，解決飲食不佳、心氣體虛等問(wèn)題，一般熬煮的時(shí)候是不能加入大米的，因?yàn)榇蚰?huì)破壞薏米紅豆祛濕的功效，所以很多人會(huì)嘗試加入小米，小米主要是養(yǎng)胃、薏米是健脾的、紅豆是補(bǔ)氣血的，三者搭配起來(lái)，是很不錯(cuò)的選擇，能夠滋陰補(bǔ)氣，健脾養(yǎng)胃。
主料：紅豆、薏米。輔料：白砂糖或者冰糖。
1. 將適量的紅豆和薏米放到碗裏加冷水浸泡一晚
2. 將浸泡一晚後的紅豆和薏米放入電飯鍋裏加水開(kāi)始煮
3. 煮的過(guò)程中要時(shí)不時(shí)的揭開(kāi)鍋蓋看一下,以免加水過(guò)多會(huì)把水溢出來(lái),等到能夠看到湯水的顏色由淺變深,紅豆出沙,薏米開(kāi)花的時(shí)候就可以放糖進(jìn)去了,糖的量可以根據(jù)個(gè)人口味加多加少~
4. 博主喜歡吃湯圓,所以在煮紅豆薏米時(shí),用糯米粉做了幾個(gè)無(wú)餡湯圓放到鍋裏一起煮~就這樣,一碗紅豆薏米粥就做成了!
這樣一道簡(jiǎn)單的紅豆薏米小米粥就做成了，看起來(lái)是不是很簡(jiǎn)單呢，如果你們想加點(diǎn)其他東西下去也還是可以的，比如說(shuō)綠豆，這就得根據(jù)個(gè)人的喜好拉，同時(shí)，這道簡(jiǎn)單的粥因?yàn)槭怯执旨Z做成的，所以在通便方面的作用還是不錯(cuò)的，老人可以多吃哦。
對(duì)于薏米紅豆小米粥這種食物的制作，相信持家的你們想要制作它是比較簡(jiǎn)單的，它的制作方法跟我們?cè)谄綍r(shí)煮粥的方法是一樣的，只是加入的食材不一樣而已，所以我們建議大家在生活中應(yīng)該要對(duì)于文章介紹的方法進(jìn)行嘗試一下。
燕窩粥很多人都吃過(guò)的一種十分美味的食物，一般的家庭應(yīng)該都會(huì)燉燕窩食用，但是燕窩粥除了燉，還可以煮著吃。那么應(yīng)該怎么煮燕窩粥呢?估計(jì)很多人就不清楚了。那么為了我們可以更好的煮出味道鮮美、口感香甜的燕窩粥。下面我們就為大家詳細(xì)介紹一下我們應(yīng)該怎么煮燕窩粥。
小米紅棗燕窩粥的制作方法
1、把干燕盞洗凈表面，放干凈容器中，倒入100ml純凈水。泡發(fā)5小時(shí)或更長(zhǎng)，至燕盞完全發(fā)大至通透。泡發(fā)好的燕盞大約是原重量的6-7倍;把泡發(fā)好的燕盞放入過(guò)濾網(wǎng)內(nèi)沖洗干凈，如有細(xì)小的絨毛用鑷子挑出。
2、燕盞完全泡發(fā)后，沿紋理撕成條狀，燕頭較厚處剪開(kāi)或撕開(kāi)成細(xì)條(這樣處理后再燉煮效果更好);取一杯小米，5顆紅棗沖洗下備用;取一個(gè)大點(diǎn)的鍋?zhàn)樱研∶椎谷搿?/p>
3、再加入五小碗清水(約1000ml);加蓋大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢煮30分鐘至粥變濃稠;開(kāi)蓋加入1.5小碗清水(約300ml)，攪拌均勻。
4、煮開(kāi)后放入泡發(fā)處理好的燕窩;放入紅棗;小火慢煮30分鐘即可，期間需要不斷攪拌防止粘底。吃到時(shí)候可根據(jù)自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖。
小米紅棗燕窩粥的食用功效：食用小米紅棗燕窩粥可以調(diào)養(yǎng)身心，并且具有滋補(bǔ)腎臟的功效。在夏季食用小米燕窩粥還可以清暑解熱，還可以提高身體的抵抗力，是自己擁有更充足的精力。
上面的文章我們給大家簡(jiǎn)單的介紹了應(yīng)該如何煮小米紅棗燕窩粥，相信大家應(yīng)該又學(xué)到了一道美食的制作方法了吧。大家在以后的生活中，可以按照我們給大家講述的方法來(lái)煮燕窩食用了。制作燕窩的食材我們可以在外面的超市或者是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)到。希望大家都可以制作出營(yíng)養(yǎng)又美味的燕窩粥。
冬瓜是一種含有水分比較多的食材類型，而且一年四季都可以食用，冬瓜具有利尿消腫的作用，可以煲湯啊或是煮粥，炒菜都是可以的呢，可以有促進(jìn)食欲的作用，除了做菜以外，祛濕茶也是不錯(cuò)的選擇，來(lái)看看這道冬瓜去濕茶的做法。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
天氣炎熱、口干煩渴時(shí)、悶熱不思飲食時(shí)
適宜人群:
痰濕體質(zhì)，口干舌燥等人群
禁忌人群：
陰虛內(nèi)熱者。血熱者
冬瓜去濕茶
所需材料
干冬瓜皮5克、干姜1片
冬瓜去濕茶的泡法
1準(zhǔn)備一個(gè)干凈的陶瓷杯子，用開(kāi)水溫燙茶杯，瀝干水分，將冬瓜皮干、干姜用溫水清洗干凈。
2將冬瓜皮干、干姜一起放入杯中，倒入沸水。蓋上杯蓋悶泡約5-10分鐘后即可飲用。根據(jù)個(gè)人喜好，還可以加入少許冰糖或蜂蜜。
功效與作用
冬瓜皮性微寒，富含糖類、蛋白質(zhì)、維生素C，具有清熱解毒、利水消腫、祛濕的功效。干姜味辛，性熱，可很好的調(diào)和冬瓜皮的寒性，并有溫中散寒、祛濕化痰、促進(jìn)血液循環(huán)的作用。冬瓜祛濕茶這款茶飲可清熱解毒、祛濕化痰、利水消腫，是痰濕體質(zhì)者夏季消暑的佳品。冬瓜和生姜一起搭配可以有驅(qū)寒的作用，促進(jìn)血液循環(huán)的同時(shí)可以利尿消腫，對(duì)于去濕氣有好處，同時(shí)也可以有調(diào)理氣血的作用，對(duì)于提高體質(zhì)有好處。
上面介紹的冬瓜去濕茶是一款適合多種人群的茶品，適合夏季消腫去濕氣，對(duì)于止咳化痰也有好處，而且還可以有利尿的作用，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)也可以起到提高體質(zhì)的效果，大家可以經(jīng)常飲用。
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