蟶干燒肉——清胃補(bǔ)產(chǎn)后虛損
飲食養(yǎng)生中清補(bǔ)法適用人群。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“蟶干燒肉——清胃補(bǔ)產(chǎn)后虛損”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
蟶子干是一種肉味鮮美的食物，不僅是可以涼拌食用也是可以炒著食用，是我們夏季下酒的佳品，關(guān)于蟶子干的做法也是非常的多，今天小編也是為大家準(zhǔn)備了一款關(guān)于蟶子的做法，下面我們大家就是一起來(lái)來(lái)看看詳細(xì)的制作方法吧。
蟶干燒肉
做法：
1、首先將蟶子放入清水中，多浸泡幾天，然后在清水中撒入食鹽，均勻的攪拌，讓它更好的吐出泥沙。
2、等蟶子清洗的很干凈了，就將它放在鍋里蒸了。
3、蒸完之后的汁，過(guò)濾后備用。
4、冬筍，直接洗凈，用刀對(duì)半切，筍衣就脫落了，切片。然后用水焯。
5、五花肉洗凈，放入水中，大火煮熟，然后撈出放入水中，等晾干切一厘米的方片。
6、隨后熱鍋，爆香生姜、蔥花，放入五花肉，再煸炒一會(huì)兒，加入適量的開水。
7、大火煮沸，放入白砂糖、黃酒、醬油、食鹽、筍、蟶子、原汁。
8、繼續(xù)大火煮沸，然后改中小火，等燉爛了，就放入水淀粉勾芡，最后撒上蔥花即可。
蟶干燒肉的功效
這道菜的好處：健腦、祛濕、補(bǔ)虛等等的作用。蟶富含碘和硒，是孕婦、老人甲狀腺功能亢進(jìn)患者的保健食品。而且它所富含的鋅和錳有利于大腦的發(fā)育，達(dá)到健腦益智的作用。還能解除口干舌燥的麻煩。它還富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素，味道特別鮮美，體質(zhì)不好的人可以食用，幫助身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但是胃寒的人最好不要食用。
這款食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高，所以大家一定就是不要錯(cuò)過(guò)了，大家在生活中食用的時(shí)候一定是要很好的注意購(gòu)買到新鮮的食材，這對(duì)于菜肴的制作來(lái)說(shuō)是非常的重要，也是會(huì)使得我們吃的更加的健康。大家是可以經(jīng)常動(dòng)手做一做，做給家人朋友吃一吃。
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蛙魚是一種深海魚，它的肉質(zhì)鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較高。但是價(jià)格上面也是比較普通的魚肉高很多的。吃鮭魚好不好，可以有補(bǔ)腦益智的作用，而且有可以起到健脾胃的功效，如何食用比較好?來(lái)看看這道鮭魚面線的做法，可以有補(bǔ)氣血的作用。
鮭魚面線
食療功效:補(bǔ)益虛損、健脾益胃、健腦益智、保護(hù)眼睛
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、淀粉、碳水化合物、脂肪、膽固醇、不飽和脂肪酸、維生素A、E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂
適宜人群:尤其適合心血管疾病、貧血、感冒患者、偏瘦的人群
禁忌人群:過(guò)敏體質(zhì)、痛風(fēng)、高血壓患者不宜食用
鮭魚面線所需材料
主要食材鮭魚、面線、高湯
鮭魚面線的做法
1、鮭魚瘦身干凈，放入沸水鍋中汆熟，取出去掉魚刺，切小片。
2、面線煎成短段，用水清洗干凈。鍋洗凈，倒上鮮魚高湯煮沸，放入鮭魚再煮沸。
3、將面線下入鍋中，煮至熟即可。
鮭魚面線的功效與作用
鮭魚具有補(bǔ)虛勞、健脾胃、健腦益智、保護(hù)眼睛、降血脂和血膽固醇、預(yù)防心血管疾病的功效。面線營(yíng)養(yǎng)成分是脂肪、膽固醇、碳水化合物、膳食纖維，只要是滋養(yǎng)身體之用。鮭魚面線可以有補(bǔ)虛勞的作用，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸和礦物質(zhì)，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，而且也可以起到促進(jìn)食欲的作用。是不錯(cuò)的保護(hù)視力預(yù)防高血脂的食譜。
鮭魚面線的制作方法以及它的保健效果，上面都介紹過(guò)了。大家可以根據(jù)自己的需求去選擇鮭魚面線的制作方法，或者是添加一些自己喜歡吃的食材。食物要搭配食用。鮭魚面線可以有滋陰補(bǔ)氣血的作用，而且也可以健脾胃，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型。
腌肉，相信很多經(jīng)常做飯的人是非常的熟悉的，腌肉的味道是非常的獨(dú)特的，也是受到了很多人的喜歡，而且是可以和很多的食物一起搭配，制作出各種美味的菜肴的，今天小編要為大家介紹的就是腌肉面，美味營(yíng)養(yǎng)，還能夠作為主食，一起來(lái)看看詳細(xì)的做法吧。
主料：豬肉、鮮蝦、鮮貝、蔥、紅辣椒、香菇、面條
調(diào)料：六月鮮醬油、黑胡椒粉、大蒜、鹽、糖、植物油、蘑菇精，
做法：
1、洗凈蔬菜切成0.5CM寬的細(xì)條、鮮蝦去殼留尾巴，背上取出蝦腸洗凈瀝干、鮮貝洗凈、蔥切成蔥花、大蒜切碎、紅辣椒去籽。
2、大火燒開水放入面條煮熟，撈出瀝干水份，拌入一茶匙油，防止面條粘連。
3、中火燒熱鍋中油，待油溫成六分熱時(shí)放入紅辣椒、大蒜碎、鮮貝、鮮蝦炒熟、然后倒入青椒絲、香菇絲、翻炒片刻，加入面條、調(diào)入六月鮮醬油、糖、鹽、黑胡椒粉、少量蘑菇精攪拌均勻、撒上蔥花即可。
這道菜的食材是非常的多的，所以也是非常的滋補(bǔ)的，我們食用是可以很好的補(bǔ)充身體能量，讓自己感覺(jué)更加的有力氣，豬肉含有我們身體所必需的脂肪酸，能夠很好的滋陰潤(rùn)燥，提供血紅素，這是能夠很好的改善缺鐵性貧血的，經(jīng)常食用是可以很好的補(bǔ)虛損、健脾胃的。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，能夠延緩衰老、降低血壓。
關(guān)于腌肉面的做法，相信大家現(xiàn)在也是很好的了解和認(rèn)識(shí)了，我們?cè)谏钪惺强梢院芎玫陌凑丈厦娴姆椒ㄟM(jìn)行制作嘗試的，不僅是非常的美味營(yíng)養(yǎng)，還能夠很好的作為主食填飽肚子，可以加入一些我們自己喜歡的食材，這樣就是可以做出風(fēng)味獨(dú)特的腌肉面了。
莼菜是含有豐富的膠原蛋白、碳水化合物以及多種維生素和礦物質(zhì)，著對(duì)于我們的身體健康是非常的有幫助，莼菜也是一種不錯(cuò)的藥食兩用的食物，搭配上雞肉熬湯，讓很多人都是回味無(wú)窮。下面小編就是為大家介紹這款莼菜雞絲湯的制作過(guò)程。
莼菜雞絲湯
材料：雞脯肉100克，莼菜100克，蛋清1個(gè)，料酒、蔥姜汁各10克，精鹽3克，味精2克，胡椒粉0.5克，干淀粉10克，雞湯500克，芝麻油10克。
做法
1、雞脯肉我們最好是切成絲，然后就是用一些調(diào)料腌制一下，可以用料酒、蔥姜汁各5克及精鹽1克，也是可以結(jié)合自己的口味來(lái)選擇，然后再用雞蛋清和干淀粉攪拌均勻。
2、雞絲下入沸水鍋中氽熟撈出，裝入碗內(nèi)。
3、莼菜下入沸水鍋中焯透撈出，裝入盛有雞絲的碗內(nèi)。
4、鍋內(nèi)放入雞湯，加入余下的料酒、蔥姜汁、精鹽燒開，加味精、胡椒粉，出鍋倒入雞絲、莼菜碗內(nèi)，淋入芝麻油即成。
操作提示
我們?cè)趯㈦u湯入鍋后，煮沸，一定是要將上面的浮沫撇干凈了，然后再加入調(diào)料。
功效：莼菜里面是含有豐富的維生素B12，對(duì)于防治惡性的貧血有很好的功效，我們?nèi)绻腔加懈窝谆蛘呤歉斡不彩呛苓m合食用一些莼菜，莼菜里面含有豐富的鋅，對(duì)于兒童和青少年來(lái)說(shuō)食用是可以益智健腦和強(qiáng)壯身體。我們食用一些雞肉是可以很好的增強(qiáng)免疫力，雞肉是具有一些的溫中補(bǔ)氣和補(bǔ)虛損的功效。這是湯品可以說(shuō)是非常的鮮香，吃起來(lái)也是比較的清口。
我們現(xiàn)在的生活中節(jié)奏都是比較的快，經(jīng)常是處于亞狀態(tài)，所以我們食用一些這款湯品是可以很好的改善我們的狀況，讓我們更加的有活力，所以我們?cè)谌粘Ｉ钪胁环炼嗍秤靡恍?，自己學(xué)會(huì)了也是可以做給家里人和朋友食用，也是可以展現(xiàn)自己的廚藝。
何首烏煲牛肉是我們餐桌上比較常見(jiàn)的一道美味佳肴，相信大家對(duì)于何首烏煲牛肉也是非常的喜歡吃的，其實(shí)何首烏煲牛肉不僅好吃，保健和養(yǎng)生的功效也是非常不錯(cuò)的，日常生活中經(jīng)常食用何首烏煲牛肉可以幫助我們起到非常好的進(jìn)補(bǔ)功效，那么大家對(duì)于何首烏煲牛肉的做法了解多少?下面我們來(lái)看看。
何首烏煲牛肉
材料：何首烏15克，牛肉、黑豆各75克，龍眼肉、紅棗若干。
做法：黑豆在水中浸一夜，然后用少許水將黑豆煮上一會(huì)，去水，然后再加入8杯清水。把切成小塊的牛肉及幾片生姜放在鍋內(nèi)同煮，水沸時(shí)去掉肥油及滄末。略煮一會(huì)便可以加入何首烏、龍眼肉及紅棗等。然后我們大概再煮上一個(gè)多小時(shí)的時(shí)間就差不多可以食用了，這時(shí)候我們可以聞到何首烏煲牛肉的香味。
功用：何首烏煲牛肉的功效和作用是非常多的，尤其是我們老年朋友們，日常生活中更是應(yīng)該多吃一些何首烏煲牛肉的，當(dāng)然，適當(dāng)?shù)氖秤煤问诪蹯遗Ｈ饪梢云鸬揭婢?，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋壯骨，補(bǔ)虛損的功效，尤其是我們胃弱脾虛，腰膝乏力等這些癥狀患者，在生活中多吃一些何首烏煲牛肉是可以很好的調(diào)理身體的。
我們已經(jīng)詳細(xì)的了解了何首烏煲牛肉的做法，我們可以知道，何首烏煲牛肉的做法也是非常簡(jiǎn)單的，所以我們大家在日常生活中，閑暇的時(shí)候，就是可以經(jīng)常做著食用一些何首烏煲牛肉的，雖然何首烏煲牛肉的食材都是比較貴重的，但是味道確實(shí)非常棒，并且養(yǎng)生功效還出奇的好。
一望無(wú)垠的大海之中，孕育著許許多多的生命，人們對(duì)于海洋的探究一點(diǎn)也不亞于陸地的研究，海洋總是一個(gè)神奇的存在，充滿水的世界中，依賴著水而生存，就像人類依賴氧氣生存一樣，都是至關(guān)重要的存在。海產(chǎn)品是鮮味的代表，帶著海洋的味道，出現(xiàn)在人們的視野之中。
海洋中的生命是多得數(shù)不清的，有一些是你沒(méi)見(jiàn)到過(guò)的新鮮物種，大自然總在不經(jīng)意間就創(chuàng)造了各種各樣的奇跡，海洋生物乃至世界上的萬(wàn)物皆是如此，蟶干是一種貝類，下面就來(lái)看一看關(guān)于它的做法。
主料
蟶干 100克 白蘿卜 1500克 豬肉(肥瘦) 200克
調(diào)料
料酒 25克 味精 2克 胡椒粉 1克 大蔥 15克 姜 10克淀粉(豌豆) 13克 雞油 15克 豬油(煉制) 80克
做法：
1.蔥白切成段，余下的蔥和姜拍破;肥瘦各半的豬肉切成大片。
2.蟶干用溫水洗一遍，放入冷水鍋煮發(fā)后撈出，摘去腸、雜質(zhì)等，再用溫水洗到無(wú)沙為止。將50克豬油燒沸，下入內(nèi)片和蟶干炒一下，烹料酒，加入蔥、姜和適量的水，裝入碗內(nèi)上籠爛后，去掉肉片、蔥、姜。
3.白蘿卜洗凈，削去皮，切成2厘米厚的片，再切成2厘米厚的條，然后切成5厘米長(zhǎng)斜條，削成橄欖形。
4.將豬油燒到六成熱時(shí)，下入蘿卜用小火燜炸至八成爛，倒在漏勺中瀝干油，再?gòu)?fù)倒入鍋內(nèi)，加入雞湯250毫升、鹽、味精和蟶干，燜入味，用濕淀粉25克(淀粉13克加水12克)調(diào)稀勾芡，撒入胡椒粉和蔥段，裝入盤內(nèi)，淋上雞油即成。
蟶干的鮮美是我們都會(huì)喜歡的大海的味道，這一種美的享受，是最美味的最自然的味道。大海還藏著許多奇妙的美味正等待著我們的了解與探尋，需要我們不竭的動(dòng)力和強(qiáng)大的智力支持才可以辦得到的。希望本文有幫到你做出美味的蟶干。
豬肺相信對(duì)于大家來(lái)說(shuō)是不陌生，在日常的飲食當(dāng)中是經(jīng)?？梢钥匆?jiàn)豬肺的身影，豬肺雖然說(shuō)是有淡淡的豬腥味，但是這是不影響它的美味和口感，豬肺的做法特殊非常的多，我們?cè)谌粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的就是炒豬肺了，下面小編就是教教大家怎么制作這款菜肴。
爆炒豬肺的做法
原料：新鮮豬肺400克，熟菱白70克，蔥段10克，蔥末5克，姜末5克，精鹽1克，醬油20克，紹酒15克，味精1克，清湯70克，水淀粉10克，麻油1克，熟菜油30克
做法：
1、將豬肺用清水反復(fù)沖洗凈血水污物，直至豬肺呈白色，放人冷水鍋中在中火上煮熟后取出，待涼后切成片。熟菱白切成同樣大小的薄片。
2、將炒鍋放在旺火上。燒熱后用油滑鍋，加入熟菜油，燒至五成熱時(shí)，放人蔥末、姜末稍煸，隨即投入豬肺和菱白片煸炒均勻，加入紹酒、精鹽、醬油和清湯，燒沸后放人味精，用水淀粉勾芡，淋人麻油，撤上蔥段，翻拌均勻，起鍋裝入盤中即成。
功效：豬肺是含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1，維生素B2，維生素B3等B族維生素等，我們食用這款食物是有很好的補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，這對(duì)于氣血虛損、身體瘦弱的人群是非常的適合食用。而且食用豬肺可以很好的補(bǔ)充鐵質(zhì)，這對(duì)于治療和預(yù)防缺鐵性貧血是有很好的作用。大家如果是在生活中所有做事無(wú)精打采、注意力不集中、失眠、怕冷的狀況也是可以食用這款爆炒豬肺的做法來(lái)改善。
以上就是小編為大家介紹的關(guān)于爆炒豬肺的做法和功效了，豬肺看起來(lái)不怎么樣但是吃起卻是非常的營(yíng)養(yǎng)和美味，口感也是非常的獨(dú)特，所以喜歡吃豬肺或者是沒(méi)有吃過(guò)想要自己動(dòng)手制作的朋友，不妨試一試上面的做法。
補(bǔ)骨脂是一種藥材，可以吃的中藥材，具有大補(bǔ)元?dú)獾淖饔茫瑢?duì)于身體疲勞，體質(zhì)虛弱的情況有一定的改善的作用。補(bǔ)骨脂可以煲湯食用，對(duì)于氣血虛弱的情況有調(diào)理的作用，今天介紹補(bǔ)骨脂當(dāng)歸湯的制作方法，可以有緩解體質(zhì)虛弱的作用，來(lái)看看這道養(yǎng)生湯的做法。
補(bǔ)骨脂當(dāng)歸湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
補(bǔ)骨脂素、蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷
適宜人群:
一般人皆可食用，尤其適合腎虛冷瀉、遺尿、滑精、小便頻數(shù)、陽(yáng)痿、腰膝冷痛者
補(bǔ)骨脂當(dāng)歸湯
所需材料
羊肉500克、當(dāng)歸15克、補(bǔ)骨脂10克、姜1段、鹽1小匙、米酒30克
補(bǔ)骨脂當(dāng)歸羊肉湯的做法
1、將羊肉汆燙后，撈起沖凈;姜切成段。
2、將羊肉、姜、當(dāng)歸、補(bǔ)骨脂一起放入鍋中，加水至蓋過(guò)材料，以大火煮開，轉(zhuǎn)小火續(xù)燉40分鐘。調(diào)味后即可食用。
補(bǔ)骨脂當(dāng)歸湯的功效與作用
補(bǔ)骨脂具有補(bǔ)腎助陽(yáng)、溫脾止瀉的功效，并可治牛皮癬等皮膚病。當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛和潤(rùn)燥滑腸的功效。羊肉具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中的功效，主治腎陽(yáng)不足、腰膝酸軟、虛勞不足者，男性適合經(jīng)常食用。這樣的養(yǎng)生湯品可以有緩解體質(zhì)虛弱的作用，對(duì)于腎虛的情況有調(diào)理的作用，而且也有大補(bǔ)元?dú)獾淖饔?，適合氣血不足的人群吃，而且也可以有提高免疫力和體質(zhì)的功效，還能調(diào)經(jīng)止痛。
補(bǔ)骨脂當(dāng)歸湯的一道具有滋補(bǔ)的保健湯品，適合調(diào)理體質(zhì)的人群食用，可以增強(qiáng)免疫力，具有補(bǔ)虛勞的功效，還可以緩解腸胃不適，經(jīng)常吃這樣的食譜可以有大補(bǔ)元?dú)獾淖饔?，?duì)于體質(zhì)虛弱的情況有一定的改善的作用和效果，大家可以試試。
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