桂圓肉燉雞湯——滋補(bǔ)氣血抗衰老
冬季補(bǔ)氣血養(yǎng)生雞湯的做法。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“桂圓肉燉雞湯——滋補(bǔ)氣血抗衰老”，希望能為您提供更多的參考。
說(shuō)起桂圓大家都不陌生，有新鮮的桂圓和干的，具有補(bǔ)氣的作用，桂圓屬于熱性的食物，所以不能多吃，以免出現(xiàn)上火的情況。桂圓肉燉雞湯是不錯(cuò)的養(yǎng)生湯品，可以有滋補(bǔ)氣血抗衰的功效，來(lái)看看桂圓肉燉雞湯的制作方法和好處。
桂圓肉燉雞湯
原料：肥母雞肉500克，桂圓肉50克，精鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥、姜各適量。
桂圓肉燉雞湯的做法
1、將雞肉洗去血水，多清洗幾遍。隨后將雞肉切成小塊。
2、然后將鍋里，放入適量的清水，大火煮開(kāi)。將雞肉放入鍋中，然后撈出。
3、桂圓洗干凈，備用。
4、生姜、蔥切碎。備用。
5、將鍋里放入適量的清水，并將雞肉、料酒、胡椒粉等等放入，大火煮開(kāi)，之后該小火燉。
6、差不多兩個(gè)小時(shí)，進(jìn)行調(diào)味食鹽、味精，隨后就可以開(kāi)始吃了。
桂圓肉燉雞湯的功效
這道菜的功效：健腦益智、養(yǎng)心安神、延緩衰老等等的作用。桂肉中富含多種維生素，可以給大腦補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)。而且那些病后身體比較虛弱的人，還有神經(jīng)衰弱的人，都特別適合。桂圓可以給人體提供熱能，這些物質(zhì)轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)時(shí)，可以促進(jìn)血細(xì)胞的造血，從而加強(qiáng)大腦的發(fā)育。雞肉中有大量的維生素和微量元素，這些物質(zhì)很容易被人體洗后，可以滋補(bǔ)五臟，而雞肉中的磷脂可以提高人體的免疫力。
桂圓肉燉雞湯是很健康的養(yǎng)生飲品，它的好處有很多，對(duì)于緩解神經(jīng)衰弱有一定的好處，而且也可以補(bǔ)氣血，對(duì)于提高人體的體質(zhì)來(lái)說(shuō)有一定的幫助作用，同時(shí)也可以促進(jìn)新陳代謝，桂圓肉燉雞湯，滋補(bǔ)氣血，抗衰老。日常生活中這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以經(jīng)常吃，對(duì)健康有好處。
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秋季氣溫越來(lái)越低，而且空氣干燥，很容易出現(xiàn)一些疾病等問(wèn)題哦。所以秋季預(yù)防秋燥是很重要的一鍋問(wèn)題。秋季滋陰潤(rùn)燥補(bǔ)氣血吃什么呢，荸薺就是不錯(cuò)的食材，可以清熱去火，和花生啊雞肉一起煲湯可以有補(bǔ)氣的作用。
【荸薺花生燉雞湯】
【主料】
土雞1只、荸薺200克、花生100克
【輔料】
鹽適量、生姜適量、醋適量、料酒適量
【做法】
1.土雞一只收拾干凈
2.花生浸泡，荸薺洗凈，生姜拍碎
3.荸薺去皮用鹽水浸泡一下
4.將收拾干凈的雞放入電壓力鍋內(nèi)膽，加入水
5.放入姜片
6.放入浸泡好的花生
7.放入荸薺
8.加入一點(diǎn)白醋和料酒
9.電壓力鍋通電，選擇靚湯程序，結(jié)束后泄壓開(kāi)蓋，加入適量鹽調(diào)味即可
干燥的秋季，吃太補(bǔ)的食物總擔(dān)心會(huì)上火，今天小編為大家推薦一道清淡滋補(bǔ)湯，清淡可口，爽脆潤(rùn)滑，營(yíng)養(yǎng)豐富，有清熱潤(rùn)肺，利氣的作用，清淡美味的營(yíng)養(yǎng)湯非常適合干燥的秋季食用。秋，飲食養(yǎng)生最注重的就是滋陰潤(rùn)燥，清淡的湯水最適合現(xiàn)在喝啦。荸薺花生和雞一起清燉，荸薺微微的甜味和雞肉的鮮味，清淡滋補(bǔ)。有潤(rùn)肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，所含的粗脂肪增加了潤(rùn)腸通便的作用。干燥的秋季是很適合吃這樣的食譜的哦，可以有滋補(bǔ)的作用，滋補(bǔ)的同時(shí)也可以潤(rùn)燥，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜，適合多種人群，還可以促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，減少便秘的發(fā)生。
荸薺花生燉雞湯的具體的做法，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以改善機(jī)體的抗病的能力，增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智強(qiáng)身健體補(bǔ)虛，秋季滋陰潤(rùn)燥滋補(bǔ)氣血，所以適合各類的人群食用，對(duì)身體健康起著很重要的作用。
菌類的食物是我們經(jīng)常會(huì)吃到的食物類型，它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，具有抗菌消炎的作用。比如說(shuō)茶樹(shù)菇就是不錯(cuò)的選擇類型，吃法有很多，今天介紹的茶樹(shù)菇燉雞湯就具有補(bǔ)氣血的作用呢。
茶樹(shù)菇燉雞湯
1.干茶樹(shù)菇提前半天冷水泡發(fā)
2.草雞剁成大塊，泡水30分鐘，可加適量料酒去腥
3.鍋中燒開(kāi)水，放入雞塊焯水，焯水時(shí)可用勺子壓壓雞肉讓它的血水焯干凈，水開(kāi)后漂去血沫，雞塊撈出備用
4.雞塊，泡發(fā)好的茶樹(shù)菇，蔥段，姜片，大料一個(gè)放入鍋中，喜歡吃辣的可以加兩個(gè)干辣椒，加醬油兩茶匙，鹽糖適量(鹽要少加，或者出鍋調(diào)味時(shí)再加，即防止做咸了，又省的雞肉燉老了)，加冷水沒(méi)過(guò)材料就好，想多喝湯也可以多加水，然后用電壓力鍋的雞肉檔半小時(shí)開(kāi)飯.
茶樹(shù)菇可以說(shuō)它是一種含蛋白量高，但是脂肪含量低的食物，它是一種食用菌類的食物。它的營(yíng)養(yǎng)豐富，而且由于它的脂肪含量很低，所以很多的女性朋友都特別的愛(ài)吃。如果要是將其與雞湯燉到一塊的話，那味道會(huì)更鮮美。茶樹(shù)菇里面還含有人體所需要的18種氨基酸，尤其是人體不能合成的8種氨基酸含量特別的高。這樣的食材營(yíng)養(yǎng)豐富，含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)啊脂肪還有碳水化合物哦，可以讓身體保持平衡的狀態(tài)，而且還是低脂肪的好選擇哦，趕緊試試吧。
茶樹(shù)菇燉雞湯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你有增強(qiáng)體質(zhì)的作用哦，營(yíng)養(yǎng)均衡適合女性補(bǔ)氣血，是我們健康所需要的營(yíng)養(yǎng)哦。
菠菜大家都吃過(guò)的吧，是一種很常見(jiàn)的食材類型，它可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，同時(shí)也可以起到抗衰老的作用哦，菠菜可以有補(bǔ)鈣補(bǔ)血的作用，也可以預(yù)防便秘，一起來(lái)看看菠菜排骨湯面的做法。
菠菜排骨湯面
主料：番茄1個(gè)、掛面3兩、熟排骨3塊、
輔料：菠菜適量、番茄醬適量、鹽適量、香油適量、
步驟：
1.炒香蔥姜后，放入西紅柿炒一分鐘
2.加入番茄醬
3.加入熟排骨
4.加適量水燒開(kāi)
5.水開(kāi)后加入面條
6.煮面條的過(guò)程中把菠菜焯好
7.面條煮到七八成熟加入菠菜煮一分鐘即可
8.做好啦
愛(ài)美是每個(gè)女人的天性，為了年輕漂亮，小編每天都會(huì)有一種菠菜做飯，今天做道抗衰老-----番茄菠菜排骨湯面，色澤金黃、營(yíng)養(yǎng)豐富，做法快捷方便，是秋季美容的一道營(yíng)養(yǎng)早餐。菠菜具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)的便秘啊痔瘡啊或者是貧血等情況的人群都是可以有效的得到緩解的，而且還可以有起到抗衰的功效呢，適合各類的人食用，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型。
菠菜排骨湯面的做法，大家都了解了吧，方法簡(jiǎn)單，而且有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于腸胃不好的人群來(lái)說(shuō)也不錯(cuò)，好消化好吸收，抗衰老滋補(bǔ)氣血防便秘，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，是很不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)之選。
薄荷大家都不是很陌生，它的葉子可以入藥，可以食用，是很常見(jiàn)的一種中藥材哦，而且還可以起到很好的保健的作用和效果的呢。薄荷葉和雞肉一起燉湯的話可以有很好的滋陰的作用哦，而且還可以補(bǔ)氣血，來(lái)看看這道薄荷葉燉雞湯的做法吧。
薄荷葉燉雞湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
肺虛咳嗽、陰虛發(fā)熱者不宜用薄荷，哺乳婦女不宜多用薄荷
所需材料
薄荷葉10克、椰子1個(gè)、杏仁20克、雞腿肉50克、鹽3克
做法
1將薄荷葉洗凈，切碎;椰子切開(kāi)，將汁倒出;杏仁洗凈;雞腿洗凈斬塊備用。
2凈鍋上火倒入水，下入雞塊汆水洗凈待用。
3鍋置火上倒入水，下入雞塊、薄荷葉、椰汁、杏仁燒沸煲至熟，調(diào)入鹽即可。
功效與作用
薄荷具有清新怡神、疏風(fēng)散熱、辟穢解毒、增進(jìn)食欲、幫助消化的功效。杏仁具有鎮(zhèn)咳平喘、潤(rùn)腸通便、降脂降壓和美容養(yǎng)顏的功效。椰子具有補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)陰養(yǎng)肺和殺滅腸道寄生蟲(chóng)的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。此湯具有疏風(fēng)散熱、滋陰潤(rùn)肺、益氣補(bǔ)虛、補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)腸通便的功效。這些食物相互搭配可以起到滋陰的效果，對(duì)于清熱解毒有幫助，而且還可以有降脂降壓的效果哦，對(duì)于提高體質(zhì)美容護(hù)膚有好處，而且還能夠強(qiáng)筋骨，大家可以經(jīng)常吃。
上面介紹了薄荷葉燉雞湯的做法，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，而且還很好消化和吸收，滋陰清熱補(bǔ)氣血，強(qiáng)體質(zhì)，來(lái)試試吧。
無(wú)花果大家都吃過(guò)的吧，是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食材類型，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且還可以有促進(jìn)代謝的作用和效果哦，無(wú)花果的好處有很多，吃法也多樣化，來(lái)看看無(wú)花果香菇燉雞湯的具體的做法吧。
無(wú)花果香菇燉雞湯
主料：雞半只
輔料：料酒適量、鹽適量、無(wú)花果適量、香菇適量、生姜適量、紅棗適量、枸杞適量
步驟：
1.原料備用。
2.干香菇提前泡發(fā)。
3.雞肉斬成小塊。
4.鍋內(nèi)水燒熱，下入斬好的雞肉。
5.焯水，去血水。
6.沖洗干凈備用。
7.另起鍋，加入適量的水，放入氽好的雞肉，料酒，生姜。
8.倒入泡好的香菇，無(wú)花果，紅棗。
9.大火燒開(kāi)后，撇去浮末，轉(zhuǎn)小火慢燉。
10.繼續(xù)煲煮到雞肉軟爛，倒入枸杞。
11.調(diào)入適量的鹽。
12.即可食用。
香菇具有潤(rùn)燥、美容、降糖、降壓等功效，搭配無(wú)花果、雞一起來(lái)燉湯來(lái)喝，香菇的獨(dú)特的香味，讓雞湯更鮮更好喝，是秋季不可缺少的一道滋陰潤(rùn)燥湯哦。又可用于消化不良、便秘等。無(wú)花果也是能抑制病情的，為此無(wú)花果的效果是很強(qiáng)大的，經(jīng)常的食用能讓人們的身體越來(lái)越健康，還能治療很多小疾病。這樣的食用搭配不僅可以促進(jìn)食欲，而且還可以適合秋季滋陰潤(rùn)燥，是不錯(cuò)的抑制疾病的作用的食譜類型，具有降壓降糖的功效。
上面介紹了無(wú)花果香菇燉雞湯的做法，上面小編已經(jīng)給大家具體的介紹了其中的步驟和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了。滋陰潤(rùn)燥滋補(bǔ)氣血防便秘，營(yíng)養(yǎng)均衡是保證健康的基礎(chǔ)，所以食物要搭配食用才更加的健康，大家不妨吃起來(lái)吧。
紅棗是大家都喜歡吃的食物類型，它是一種可以補(bǔ)氣血的食材類型，它可以生血，而且還可以抗衰老哦，適合氣血虛弱的人群食用哦，紅棗的食用方法有很多的，來(lái)看看小編介紹的山藥紅棗湯的吃法。
山藥紅棗湯
山藥紅棗湯所需材料
主要食材桂圓、山藥、紅棗、冰糖
桂圓山藥紅棗湯的做法
1、山藥削皮洗凈，切小塊;紅棗洗凈。
2、鍋中加1000毫升水煮開(kāi)，加入山藥煮沸，再下紅棗。
3、待山藥熟透、紅棗松軟，將桂圓肉剝散加入，待桂圓之香甜味滲入湯中即可熄火，可酌加冰糖提味。
桂圓山藥紅棗湯的功效與作用
冬天到了，也就到了身體不補(bǔ)不行的時(shí)候，不然怎么抵御嚴(yán)寒的冬季，今天小編介紹一款非常滋補(bǔ)的靚湯，做法也很簡(jiǎn)單。山藥富含多種維生素及礦物質(zhì)，可防治人體脂質(zhì)代謝異常、動(dòng)脈硬化，對(duì)維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用。紅棗有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。這樣的湯品適合的人群有很多的，可以寧心安神，而且還可以有抵御寒冷的作用，可以暖身補(bǔ)血，適合很多的人群食用，同時(shí)還可以補(bǔ)血補(bǔ)氣呢。
山藥紅棗湯的具體的做法大家都知道了吧，可以通過(guò)上面的這個(gè)食譜來(lái)滋補(bǔ)身心，同時(shí)適合的人群有很多，比如說(shuō)女性，孩子，老年人等等，可以抗衰安神，還可以抗寒，大家一定不能錯(cuò)過(guò)。
海參大家都吃過(guò)吧，是一種很常見(jiàn)的而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的海產(chǎn)品中的一種，它含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有美容養(yǎng)顏的作用，海參很適合女性們吃，來(lái)看看花膠海參排骨粥的做法可以補(bǔ)氣血。
【花膠海參排骨粥】
【主料】
花膠100克、排骨500克、大米60克、泡發(fā)海參400克
【輔料】
水適量、味椒鹽適量
【做法】
1.食材：粥米、排骨、花膠和泡發(fā)海參
2.排骨和花膠擇洗干凈，焯燙一下。
3.全部食材放入電壓力煲內(nèi)膽中。
4.倒入滾水。
5.蓋鍋蓋，通電，選擇【豆/蹄膀】功能鍵。
6.時(shí)間到，斷電，揭蓋。
7.倒入味椒鹽調(diào)味。
8.盛出享用。
海參中含有膠原蛋白，有生血養(yǎng)血的功能，能使肌膚保持光滑及富有彈性，要想自己更加美麗，可以做些花膠海參排骨粥，有滋陰養(yǎng)顏、補(bǔ)鐵健體的食療功效。海參含有較豐富的蛋白質(zhì)，較少的脂肪和膽固醇。含有豐富的微量元素，尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂含量較高。海參所含的微量元素釩居各種食物之首，可以參與血液中鐵的運(yùn)輸，增強(qiáng)造血能力。這道美容粥，不僅可以美容，還有補(bǔ)血養(yǎng)氣的作用，在秋季時(shí)非常適合食用，是一道滋補(bǔ)養(yǎng)生食譜。這樣的一道食譜具有滋陰養(yǎng)顏的作用，而且還能降低膽固醇，對(duì)于調(diào)理氣血啊或者是增強(qiáng)造血功能有一定的好處，而且還是不錯(cuò)的美容養(yǎng)顏的粥品，適合女性們吃。
花膠海參排骨粥的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，這樣食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有潤(rùn)燥潤(rùn)肺的作用，女性美容養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)氣血抗衰老，大家不妨試試吧。
說(shuō)到滋補(bǔ)其實(shí)最好的方法就是通過(guò)飲食的一種方式，因?yàn)轱嬍车脑捒梢詮膬?nèi)而外的去調(diào)理和滋補(bǔ)，身體又不會(huì)，身體的健康，造成其他不良的影響，而滋補(bǔ)雞湯的燉法主要是一些原料的選擇，比如枸杞紅棗烏雞湯，或者是黨參黃芪燉雞湯，都是比較好的補(bǔ)氣血食物。
一、枸杞紅棗烏雞湯
原料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒
做法：將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。將大蔥切段；把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來(lái)。砂鍋內(nèi)放上水，將紗布包和雞塊放進(jìn)去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。
功效：烏骨雞可以溫中益氣、補(bǔ)肝益腎、延緩衰老、強(qiáng)健筋骨，對(duì)于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
二、黨參黃芪燉雞湯
黨參黃芪雞湯有健脾胃、補(bǔ)氣益血、提高人體免疫力、強(qiáng)壯身體、延年益壽等作用。
所需材料有主料：母雞(柴雞或綠烏雞)1只，黨參50克，黃芪50克，輔料：紅棗10克，姜片，調(diào)料：料酒，精鹽，味精。
黨參黃芪燉雞湯的做法：
(1)將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗凈；將紅棗洗凈、去核；將黨參、黃芪用清水洗凈、切段。
(2)將雞放入燉盅內(nèi)，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片，放入籠內(nèi)蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。
三、花膠人參雞湯
材料：花膠150克，瘦肉150克，鮮人參150克，雞0.5只，枸杞1把，姜片，鹽。
花膠人參雞湯的做法：
1.花膠/鮮人參/瘦肉(三兩)/雞半只，枸杞一把，雞頭雞腳先用姜片煲成三碗湯備用。
2.所有材料放燉盅加入雞湯放入蒸鍋中.從冷水開(kāi)始大火煮開(kāi)五分鐘后關(guān)小火慢燉三小時(shí)，放鹽調(diào)味。
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