蜜汁胡蘿卜炒紅薯——益氣生津健腦益智
補血益氣冬季養(yǎng)生熱飲。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“蜜汁胡蘿卜炒紅薯——益氣生津健腦益智”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
食物的搭配對于健康來說有著很重要的作用和意義，我們應(yīng)該懂得食物的搭配。今天就來介紹紅薯和胡蘿卜，雖然是兩種不同的食材，但是相互搭配的話反而會起到很好的保健作用。蜜汁胡蘿卜炒紅薯可以補氣血，還能生津潤燥，來看看這道菜譜的制作。
蜜汁胡蘿卜炒紅薯
食療功效:開胃、潤腸通便、排除毒素、益氣生津、健腦益智
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、脂肪、膳食纖維、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其是便秘患者
蜜汁胡蘿卜炒紅薯所需材料
主要食材紅薯、胡蘿卜50克、玉米粒、蛋黃、松仁、白糖、黃油、蜂蜜、桂花醬、奶油、植物油
蜜汁胡蘿卜炒紅薯的做法
1、將紅薯去皮洗干凈，隨后用刀兩半。
2、將胡蘿卜去皮洗凈，用刀切兩半。
3、隨后用保鮮膜將它們包裹起來。
4、將鍋中放入適量的清水，用大火煮開，將紅薯、胡蘿卜放入鍋中進行蒸熟。
5、差不多20分鐘之后，取出靜置，等涼了之后，用勺子壓成泥。
6、隨后將白糖、黃油、蛋黃、奶油、玉米粒放入紅薯、胡蘿卜泥中，均勻的攪拌。
7、這時開始熱鍋，將黃油融化，隨后將紅薯泥放入鍋中，均勻的煸炒，用小火。
8、隨后再加點植物油，當(dāng)不粘鍋的時候?qū)⒎涿鄯湃搿?/p>
9、最后再加入松子仁、桂花醬，就可以吃了。
蜜汁胡蘿卜炒紅薯的功效與作用
這道菜比較清淡，很適合在夏季食用。它給人體帶來的好處：益氣生津、健腦益智、增強食欲等等的作用。紅薯中的胡蘿卜素是非常豐富的，不僅如此，還富含維生素A、B等營養(yǎng)元素，它們可以保護人體的眼睛，維生素B可以促進毛發(fā)的生長，還能改善皮膚的粗糙。愛美人士可不要錯過。并且紅薯中膳食纖維很豐富，可以預(yù)防便秘，清理腸胃。并且它是高鉀低鈉的食物，豐富的鉀元素維持著心臟的運轉(zhuǎn)，還降低了血壓。玉米可以增強人的記憶力，孩子在生長時期，可以適當(dāng)?shù)难a充。胡蘿卜中的維生素含量很高，維生素A可以促進骨骼的生長。而且還能預(yù)防夜盲癥。
蜜汁胡蘿卜炒紅薯的好處你都知道了，可以學(xué)一學(xué)利用到生活中去，做給自己的家人和朋友吃，讓他們也享受美味的同時補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，這道蜜汁胡蘿卜炒紅薯可以開胃健脾，還能提高記憶力和免疫力，日常生活中必備的食譜。
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我們的生中離不開食物，食物的種類不同，營養(yǎng)的價值也是不一樣的呢，大家都是如何搭配食物的。雞蛋大家都很熟悉的吧，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，每個人都離不開雞蛋。雞蛋和很多的食物都可以搭配，今天介紹雞蛋胡蘿卜的做法，可以有健腦益智的作用，還可以補充胡蘿卜素。
雞蛋胡蘿卜
食療功效:潤肺利咽、清熱解毒、養(yǎng)顏護膚、保護眼睛、健腦益智
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素A、蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡蘿卜素及鉀、鈣、磷、卵磷脂
適宜人群:一般人群皆可食用
所需材料
主要食材雞蛋、胡蘿卜、鹽、香油
做法
1將胡蘿卜清洗干凈，削皮切細末;雞蛋磕入碗中，攪打均勻備用。
2香油入鍋燒熱后，放入胡蘿卜末炒約1分鐘。
3加入蛋液，炒至半凝固時轉(zhuǎn)小火炒熟，加鹽調(diào)味即可。
功效與作用
胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、保護眼睛、降氣止咳、滋潤皮膚、促進新陳代謝的功效。雞蛋具有益精補氣、潤肺利咽、清熱解毒、護膚美膚、延緩衰老、健腦益智的功效。此菜具有潤肺利咽、清熱解毒、養(yǎng)顏護膚、保護眼睛、健腦益智的功效。胡蘿卜和雞蛋的搭配不僅可以有清熱解毒補充營養(yǎng)的效果，還可以有健脾胃的效果哦，對于促進新陳代謝有好處，還可以有抗衰的效果哦，同時也可以有保護視力的效果，大家可以試試、
關(guān)于雞蛋胡蘿卜家了解了吧啊，這樣的食物適合很多的人群，主要是營養(yǎng)搭配的比較好，可以補充豐富的維生素啊，礦物質(zhì)還有蛋白質(zhì)，具有補氣補血的作用，清熱解毒健腦益智保護眼睛，適合各類人群。大家可以試試這樣的營養(yǎng)家常菜哦。
胡蘿卜是一種我們經(jīng)常吃的食材類型，而且還可以有補充維生素和纖維素的作用，其中的胡蘿卜素比較豐富，可以有保護視力的作用和效果哦。胡蘿卜和很多的食物都可以一起吃，來看看胡蘿卜炒雞蛋的做法，可以美容護膚。
胡蘿卜炒雞蛋
食療功效:潤肺利咽、清熱解毒、養(yǎng)顏護膚、保護眼睛、健腦益智
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素A、蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡蘿卜素及鉀、鈣、磷、卵磷脂
適宜人群:一般人群皆可食用
胡蘿卜炒蛋所需材料
主要食材雞蛋、胡蘿卜、鹽、香油
胡蘿卜炒雞蛋的做法
1將胡蘿卜清洗干凈，削皮切細末;雞蛋磕入碗中，攪打均勻備用。
2香油入鍋燒熱后，放入胡蘿卜末炒約1分鐘。
3加入蛋液，炒至半凝固時轉(zhuǎn)小火炒熟，加鹽調(diào)味即可。
胡蘿卜炒雞蛋的功效與作用
胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、保護眼睛、降氣止咳、滋潤皮膚、促進新陳代謝的功效。雞蛋具有益精補氣、潤肺利咽、清熱解毒、護膚美膚、延緩衰老、健腦益智的功效。胡蘿卜炒雞蛋此菜具有潤肺利咽、清熱解毒、養(yǎng)顏護膚、保護眼睛、健腦益智的功效。這樣的一道食譜可以有美容護膚的作用，而且還可以保護視力，對于經(jīng)常用眼比如容易疲勞的人群來說效果是不錯的，而且還可以延緩衰老的呢。
關(guān)于胡蘿卜炒雞蛋的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值比較豐富，具有養(yǎng)胃補虛的作用，而且還可以健胃消食。清熱解毒健腦益智美容護膚，大家不妨試試這樣的吃法，是不錯的家常菜。
胡蘿卜中含有豐富的維生素A，而且這樣的營養(yǎng)物質(zhì)對于保護眼睛有一定的好處和繡工。胡蘿卜和豆腐可以一起搭配食用，對于生津潤燥來說有好處，今天介紹胡蘿卜豆腐炒西蘭花的做法，可以有益氣的功效。來看看這道食譜的制作步驟。
胡蘿卜豆腐炒西蘭花
食療功效:益氣寬中、生津潤燥
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素B、C、膳食纖維、胡蘿卜素、碳水化合物、卵磷脂、鈣、磷、鐵、鉀、鋅、葉酸
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:消化不良者、嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人、血尿酸濃度高的患者少食豆腐
胡蘿卜豆腐炒西蘭花所需材料
主要食材豆腐、牛肉 、胡蘿卜100克、西蘭花、洋蔥、鹽、辣椒粉、番茄醬、白糖
胡蘿卜豆腐炒西蘭花的做法
1、將豆腐洗干凈，切塊。
2、牛肉需要將血水洗干凈，隨后切塊，將它用白開水進行焯燙，隨后瀝干備用。
3、西蘭花洗凈之后，用手掰小朵，再用開水進行焯燙，備用。
4、洋蔥外皮去除洗凈，切丁備用。
5、胡蘿卜也是如此，切丁備用。
6、將生姜、大蒜切碎備用。
7、這時就可以熱鍋了，將鍋中放入適量的油，等油溫夠了，將生姜爆香，隨后將牛肉放入，煸炒一會兒。
8、隨后將豆腐、西蘭花、洋蔥、胡蘿卜所有的食材放入。并加入高湯。
9、大火煮沸后改小火，差不多一個小時將食鹽、味精倒入進行調(diào)味。
10、食用之前放入適量的蔥花即可。
胡蘿卜豆腐炒西蘭花的功效與作用
這道菜給人體帶來的好處：益氣寬中、生津潤燥、健腦壯骨等等的作用。豆腐中的鎂元素可以擴張體內(nèi)的血管，從而降低動脈血管的負擔(dān)，有降血壓的作用，高血壓人群可不要錯過。而且豆腐中鈣物質(zhì)很多，可以保證骨骼的健康生長。西蘭花可以緩解用腦過段的狀態(tài)，所以上班族人群可以適當(dāng)?shù)氖秤?。牛肉中的鐵元素很豐富，可以緩解貧血的癥狀。蘿卜中的維生素C很多，可以清理腸胃的來及，從而加速新陳代謝的速度，這道菜比較養(yǎng)胃，可以去除體內(nèi)的火氣。
今天介紹的這道胡蘿卜豆腐炒西蘭花，是不錯的家常菜類型，它的營養(yǎng)物質(zhì)多，而且也可以有促進食欲的作用，對于補血滋陰有好處，而且牛肉含有豐富的鐵質(zhì)和礦物質(zhì)，這道食譜可以有清理腸道垃圾的作用，還能提高免疫力，可以經(jīng)常吃。
在生活中，鯧魚這樣的海產(chǎn)品是很多人都愛吃的了，而且這樣的食物我們吃起來的好處也的確是很多的了哦，這是很多人都愛吃的了，不過很多人都不知道應(yīng)該怎么樣的烹飪鯧魚了，下面就讓我們給大家推薦這款美味的蔥油鯧魚做法吧。
蔥油鯧魚的材料
鯧魚二條，蔥花、生姜片適量。
蔥油鯧魚的做法
1、小鯧魚洗凈切花刀每面二刀, 花刀內(nèi)放入一片生姜片及抹上一點干淀粉。
2、撒上適量的鹽、黃酒、味精、胡椒粉及蒜片腌上30分鐘。
3、鍋內(nèi)放入清水煮開，將小鯧魚裝到屜上隔水蒸8分鐘取出，撒上蔥花備用。
4、鍋內(nèi)倒入適量的食油中火燒開，將熱油淋到小鯧魚上爆香即可。
蔥油鯧魚的功效
蔥油鯧魚的營養(yǎng)不算多，但鯧魚最基本的營養(yǎng)成分是包含在內(nèi)，包括有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)和少許的維生素，我們通過吃蔥油鯧魚，可以順利的吸收到這些營養(yǎng)，令身體更舒暢。蔥油鯧魚中的這些營養(yǎng)，對人體的功效不僅僅是益氣養(yǎng)血、補虛健脾胃這么簡單，它還具有很好的保健功效。蔥油鯧魚中的蛋白質(zhì)，在健腦益智和維持肌肉生長方面的作用是不容忽視的，而且這道菜中的鈣元素以及磷元素的含量都是很出色的了，我們完全可以通過吃這樣的食物來幫助我們更好的壯骨了，而且還可以通過吃蔥油鯧魚來補血益氣了，這對于現(xiàn)代人來說是很適合吃的哦。
蔥油鯧魚是非常好的一種食物了，這是我們在生活中可以輕松烹飪出的吃法了哦，可以發(fā)現(xiàn)這道美味的蔥油鯧魚不僅味道是很好的了，同時還可以通過吃蔥油鯧魚來有效養(yǎng)生，能夠幫助我們補血益氣，還能夠起到很強的健腦益智作用。
紅薯和胡蘿卜一起搭配的話可以有雙重保健的作用，含有的維生素和微量元素多，還有豐富的纖維素，可以有潤腸通便的作用，紅薯胡蘿卜牛奶是不錯的搭配方法，這樣的一道飲品起到了促進腸胃消化和吸收的作用，而且也可以有潤腸通便的效果，來看看它的制作。
紅薯胡蘿卜牛奶
食療功效:
潤肺益氣、促進腸胃蠕動、助消化、幫助骨骼發(fā)育
營養(yǎng)價值:
胡蘿卜素、維生素、果膠、鈷、鋅、甘露醇、蛋白質(zhì)、鈣
適宜人群:
一般人群皆可食用，也包括寶寶
禁忌人群:
胃熱、濕熱氣滯者;南瓜是發(fā)物，所以吃中藥期間不要吃南瓜
胡蘿卜80克、南瓜50克、脫脂奶粉20克、溫開水200毫升、紅薯50克
紅薯胡蘿卜牛奶的做法
1、南瓜去皮，切塊蒸熟。
2、胡蘿卜和紅薯洗凈去皮，切小丁，脫脂奶粉加溫開水調(diào)開。
3、把準(zhǔn)備好的所有材料放入攪拌機中，攪拌兩分鐘即可。
紅薯胡蘿卜牛奶的功效與作用
南瓜具有補中益氣、降脂降糖、清熱解毒、助消化、潤肺益氣、化痰止喘、驅(qū)蟲解毒的功效。胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、降氣止咳、滋潤皮膚、促進新陳代謝的功效。牛奶具有補虛損，益肺胃，生津潤腸、促進骨骼發(fā)育的功效。紅薯對皮膚特別好，皮膚粗糙的人，常吃紅薯皮膚會逐漸變得潤澤。而且經(jīng)常吃紅薯和胡蘿卜可以補氣血，所以這樣的一道養(yǎng)生飲品可以有潤肺補氣的作用，對于氣血不足，免疫力低的情況有幫助改善的作用，而且也可以有潤腸通便的功效。
紅薯胡蘿卜牛奶適合老奶人和孩子們吃，可以幫助消化和吸收，而且也可以有促進新陳代謝的作用，對于滋陰潤燥，保護肌膚來說有一定的好處，可以讓你補氣血，還能改善免疫力低的問題，所以說是很健康的養(yǎng)生食譜類型，可以經(jīng)常吃。
今天我們來說說鵪鶉，是一種養(yǎng)生的食物，營養(yǎng)物質(zhì)多，還有提高免疫力促進食欲的作用。鵪鶉雖然小，但是五臟俱全，營養(yǎng)也很豐富，豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，膽固醇和脂肪的量是比較少的，可以安心食用，今天介紹蓮子鵪鶉煲的做法，可以養(yǎng)心安神，還能補腦。
蓮子鵪鶉煲所需材料
鵪鶉400克、蓮子100克、上海青30克、鹽少許、高湯適量、香油適量
蓮子鵪鶉煲的做法
1、將鵪鶉處理干凈，斬塊，汆水;蓮子洗凈;上海青洗凈，撕成小片備用。
2、炒鍋上火倒入高湯，下入鵪鶉、蓮子，調(diào)入鹽，小火煲至熟時，下入上海青，淋入香油即可。
蓮子鵪鶉煲的功效與作用
鵪鶉肉食典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，非常適合用來滋補身體，加上營養(yǎng)同樣豐富的蓮子，熬成的湯，絕對是滋補的佳品。蓮子具有滋養(yǎng)補虛、益腎安神、強筋骨、降血壓和抗癌防癌的功效。鵪鶉中有豐富的蛋白質(zhì)的補充，可以補虛勞，還能健腦，對于強筋骨有好處，而且也有保護心血管的作用。這道蓮子鵪鶉煲適合心血管的人群食用，可以去濕氣，安神養(yǎng)心，緩解氣血不足的作用。同時也可以滋潤肌膚，達到美容護膚的功效。
鵪鶉肉和蓮子一起吃，補充了豐富的蛋白質(zhì)，而且含有的脂肪是比較少的，適合多種的人群食用，還能提高抵抗力。鵪鶉肉食典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物適合滋補身體，和蓮子一起吃，養(yǎng)心安神，還能預(yù)防體內(nèi)濕氣。
牡蠣是一種生活中比較常見的貝類食物，含有豐富的營養(yǎng)成分，含有多種維生素、核酸、?；撬?、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，所以我們食用是非常的滋補的，對于牡蠣最常見的方法就是清蒸，今天我們就是來看看粉絲蒸牡蠣的制作方法吧。
粉絲蒸牡蠣
材料：牡蠣8只，粉絲50克，蔥1棵，生姜1小塊，上湯1/2碗，鹽、生抽、麻油、白胡椒粉、生粉、食用油各適量。
做法：
1、用工具把牡蠣撬開，取肉洗凈；粉絲用水浸泡10分鐘，瀝干水分待用；蔥洗凈后切成蔥花；生姜去皮洗凈，切成薄片。
2、鍋置火上，加入適量的清水，放入生姜片，待水燒開后，將牡蠣下鍋灼水30秒，撈起瀝干水分待用。
3、將瀝干水分的牡蠣，用鹽、生抽、白胡椒粉、生粉攪拌均勻。
4、將粉絲鋪放在碟子上，并淋上上湯，然后將牡蠣擺放在粉絲上。
5、鍋中燒水，水燒開后將碟子放入鍋中，蓋上蓋子，隔水蒸煮2分鐘。
6、蒸好后取出，撒上蔥花，淋上熱油即可。
牡蠣的鈣和鐵元素含量是非常的高的，我們食用后是可以很好的益胃生津、益智健腦、強筋健骨的，而且含有的?；撬崾强梢院芎玫拇龠M人的智力的發(fā)育的，起到護腦、健腦作用。經(jīng)常食用也是可以很好的防治高血壓，所以建議大家也是可以經(jīng)常的制作食用一些的。
上面就是為大家介紹的關(guān)于粉絲蒸牡蠣的制作方法了，這道菜的做法是比較的簡單的，這對于喜歡食用海鮮或者是想要滋補調(diào)理身體的朋友來說是不錯的選擇，大家是可以很好的參考上面的方法進行制作，對身體健康的幫助也是非常的大的。
紅薯核桃飯是一種非常常見的食物了，我們很多的朋友們生活中都是吃過紅薯核桃飯的，當(dāng)然，紅薯核桃飯不僅非常的好吃了，并且營養(yǎng)價值也比較高，適當(dāng)?shù)氖秤眉t薯核桃飯，還可有促進脾胃的健康，下面我們來看看紅薯核桃飯做法。
紅薯核桃飯
可能有些朋友們對于紅薯核桃飯的做法并不是非常的了解了，其實紅薯核桃飯的做法也不是非常難的，先將紅薯、胡蘿卜去皮洗凈，切成小丁;大米洗凈，加水浸泡。再泡好的白米里加適量的水，放入紅薯、胡蘿卜做成飯。在做好的飯里倒入海帶湯、核桃粉加熱，最后淋上香油，這時候香噴噴的紅薯核桃飯就做好了，我們就可以開始食用了。
紅薯核桃飯的功效與作用：紅薯具有補中和血、益氣生津、潤腸通便功效。核桃具有潤燥滑腸、補虛強體、滋養(yǎng)皮膚、抗癌防癌和補腦的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。核桃含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能。紅薯核桃飯具有健胃消食、健腦益智的功效，尤其是脾胃不太好的朋友們，適當(dāng)?shù)氖秤眉t薯核桃飯，是可以有效的促進脾胃的健康的，當(dāng)然，孩子們在生活中多吃一些紅薯核桃飯，更是可以促進腦部的發(fā)育的。
相信我們大家通過上面的這些介紹，對于紅薯核桃飯的做法也是有了一個大概的了解了，所以我們大家以后在生活中就是可以經(jīng)常做著食用一些紅薯核桃飯的，對于幫助我們大家調(diào)理脾胃的健康是非常的有幫助的，還可以起到不錯的益智的作用。
生活中離不開食物的補充，食物可以讓我們更加的健康，補充豐富的維生素和營養(yǎng)物質(zhì)，對于身體健康來說有好處。胡蘿卜和紅薯都屬于健康的食材，可以一起煮粥食用，具有消食生津的作用，來看看這道紅薯胡蘿卜小米粥的做法，可以有生津止渴的作用。
紅薯胡蘿卜小米粥
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素
適宜人群:
適宜精神壓力大，緊張、乏力，脾胃虛弱，反胃嘔吐，消化不良者
禁忌人群:
氣滯者忌用;素體虛寒，小便清長者少食
紅薯胡蘿卜小米粥所需材料
紅薯20克、胡蘿卜30克、小米90克、白糖4克
紅薯胡蘿卜小米粥的做法
1、將小米淘洗干凈，隨后用清水浸泡，目的主要是為了讓米粥更加的濃稠。
2、將紅薯、胡蘿卜的外皮全部去除，洗干凈之后切小塊，放入燉爛。
3、這時將鍋中放入適量的清水，不能過少，因為是煮粥。
4、將小米放入，用大火煮沸，直到米粒綻開。
5、這時就可以放入紅薯、胡蘿卜了，當(dāng)再次煮沸后，改小火燉。
6、等所有的食材燉爛了，就可以開始調(diào)味了，放入適量的白砂糖即可。
紅薯胡蘿卜小米粥的功效與作用
這道菜的功效：保護心臟、抗癌、生津止渴、健胃消食等等的作用。紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C等等營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)都是有助于預(yù)防心血管疾病的，而且紅薯中的鉀更是有利于人體細胞液體和電解質(zhì)的平衡，從而維持心臟的日?；顒?。小米味甘有點咸，從而可以溫和腸胃，那些腸胃不好的人可以食用。而且經(jīng)常食用小米，還能減輕皺紋、色斑這些問題，對于追求美麗的人來說，可不要錯過。胡蘿卜中的胡蘿卜素很豐富，從而促進眼內(nèi)感光色素生成的能力，有預(yù)防夜盲癥的功效。還能緩解眼疲勞。這款粥很適合腸胃虛弱的人食用。
紅薯胡蘿卜小米粥可以對經(jīng)常用眼的人群來說有保護的作用，經(jīng)常吃的話可以有促進食欲的作用，而且也可以緩解疲勞，對于美容養(yǎng)顏有好處，補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且也可以有緩解脾胃虛弱的效果，這樣的養(yǎng)生食譜可以經(jīng)常吃。
大家都知道胡蘿卜中含有的維生素豐富，比如說維生素ABC的含量都很高，它可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，對于提高免疫力有好處。胡蘿卜和紅薯可以一起吃，可以有健脾胃的作用，今天介紹胡蘿卜紅薯炒牛肉的做法，這道食譜可以增強人體的體力。
食療功效:增強體力、健胃消食
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、維生素A、B1、B2、花青素、胡蘿卜素、鉀、鈣、鐵、磷
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合貧血患者
胡蘿卜紅薯炒牛肉所需材料
主要食材牛肉、紅薯50克、胡蘿卜30克、洋蔥、鹽、胡椒粉、香油、蔥段
胡蘿卜紅薯炒牛肉的做法
1、牛肉直接洗干凈后切薄片，還需要進行腌制，因為很腥，將胡椒粉放入牛肉中，攪拌均勻，靜置十分鐘左右。
2、胡蘿卜去皮，紅薯也是，將它們都切片。
3、洋蔥去除外皮，直接切碎。生姜、蔥切碎備用。
4、下面就開始熱鍋了，當(dāng)油溫到達六成時，就可以將生姜、蔥大火爆香，隨后將牛肉放入。
5、等牛肉的顏色變了之后，就可以放入洋蔥、胡蘿卜、紅薯了，大火的均勻煸炒。
6、等鍋肉的食物全部熟了之后就可以開始調(diào)味了，將胡椒粉、食鹽放入，均勻的煸炒，最后起鍋的時候放入香油。
7、等上桌前放入蔥花，提香，就可以開始吃了。
胡蘿卜紅薯炒牛肉的功效與作用
這道菜給我們的身體帶來的好處：增強體力、健胃消食、美容養(yǎng)顏、保護視力等等的作用。牛肉中的脂肪含量很低，但是它卻富含結(jié)合亞油酸，相當(dāng)于抗氧化劑，它能夠有效的修復(fù)組織損傷，并且它還能保持肌肉的形狀，那么夏季想要塑造身形的人們可千萬不要錯過牛肉。牛肉中的鋅，幫助蛋白質(zhì)的合成，從而促進肌肉的生長。鋅與谷氨酸鹽、維生素B6一起作用時，直接增強人體的免疫力。紅薯中有類似雌性激素的物質(zhì)，從而有利于保護皮膚，緩解皮膚的松弛。胡蘿卜中的胡蘿卜素更是能幫助人的視力，預(yù)防夜盲癥。這道菜可以促進人體的新陳代謝，身體虛弱的人可以適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>
胡蘿卜紅薯炒牛肉的制作方法很簡單，而且具有抗衰的功效，對于健脾胃來說起到了很好的作用，同時也可以有滋潤肌膚的作用，含有豐富的維生素，蛋白質(zhì)和微量元素，提高體質(zhì)，強身健體的一道養(yǎng)生保健食譜。
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