牛奶炒蛋清——補(bǔ)虛潤(rùn)燥養(yǎng)胃降脂
立秋女性養(yǎng)生潤(rùn)燥。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高。”但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“牛奶炒蛋清——補(bǔ)虛潤(rùn)燥養(yǎng)胃降脂”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
牛奶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的飲品，它的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)比較多，可以有促進(jìn)代謝的作用。牛奶除了直接飲用以外，還可以做很多好吃的美食，來(lái)看看這道牛奶炒蛋清的做法，可以有潤(rùn)燥的作用，還能降血脂養(yǎng)胃，來(lái)看看它的制作方法。
食療功效:補(bǔ)虛潤(rùn)燥、養(yǎng)胃降脂
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:膳食纖維、鈣、鎂、鐵、鋅
適宜人群:一般人群均可食用，特別是發(fā)育期的嬰兒。
禁忌人群:感冒咳嗽患者需慎食。
牛奶炒蛋清所需材料
主要食材牛奶、雞蛋清、火腿
牛奶炒蛋清的做法
1、將雞蛋打碎，只取蛋清，將它打到有泡沫為止。
2、將火腿切碎丁，備用。
3、這時(shí)將鮮牛奶放入碗中，將雞蛋清、食鹽、味精、淀粉放入，并用筷子均勻的攪拌。Ys630.COM
4、這時(shí)就開(kāi)始熱鍋，等油熱了之后，將火腿放入，均勻的煸炒，隨后將牛奶蛋清放入鍋中，當(dāng)它凝固了就可以了。
牛奶炒蛋清的功效與作用
這道菜給人體帶來(lái)的好處：補(bǔ)虛潤(rùn)燥、養(yǎng)胃降脂、美容養(yǎng)顏等等作用。牛奶中的碘、鋅，可以很好的提高大腦的思維能力，因此處于生長(zhǎng)期的孩子們不要錯(cuò)過(guò)，還有上班族也可以食用。并且牛奶中的鈣物質(zhì)含量很多，可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育，而且還能預(yù)防骨質(zhì)疏松，對(duì)于骨骼生長(zhǎng)有著很大的幫助。而且牛奶還能緩解高血壓的癥狀，牛奶中的鉀，可以有效的保持血壓的穩(wěn)定。蛋清可以消炎，有保護(hù)皮膚、增強(qiáng)免疫力的作用。這兩種食材在一起，可以調(diào)理我們的身體，牛奶還是比較養(yǎng)胃的，所以體質(zhì)不好的人可以食用。
牛奶炒蛋清的制作上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生保健的食譜適合老年人和孩子們吃，可以有促進(jìn)消化和吸收的作用，而且也有補(bǔ)虛勞的效果，對(duì)于養(yǎng)胃降血脂來(lái)說(shuō)起到了很好的效果，不防試試。
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地皮菜也叫地耳，將地皮菜泡軟后是會(huì)發(fā)現(xiàn)非常的像黑木耳，地皮菜不僅是營(yíng)養(yǎng)豐富的豐富，也是有一定的藥用的作用，而且是一種寒性的食物，很多人對(duì)于地皮菜的做法不是很了解，下面小編就是為大家介紹一種地皮菜豆腐的做法。
地皮菜豆腐
食材：地皮菜10克，豆腐200克，香蔥適量。
1、我們先將地皮菜洗干凈了，然后就是將豆腐切成小塊，并且入鍋煮一煮，就是可以撈出來(lái)了。
2、鍋中燒油，煸香蔥花，入豆腐、精鹽和適量水煮沸，最后加地皮菜燉至入味出鍋。
功效：地皮菜是一種低脂肪的蔬菜，但是脂肪的含量是非常的低，而且是有很好的營(yíng)養(yǎng)保健的作用，我們食用是有很好的降脂明目的作用，也是很適合減肥的人群食用，地皮菜是屬于一些寒性的食物，我們食用一些是有很好的清熱解毒的作用，是兒童缺鈣癥的補(bǔ)充食物，對(duì)人體補(bǔ)鐵養(yǎng)血也極為有利。我們食用豆腐是可以為身體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，也是可以幫助身體補(bǔ)充鈣質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)身體的新陳代謝和防止細(xì)胞的老化是有很好的作用，經(jīng)常食用一些豆腐是可以補(bǔ)虛潤(rùn)燥、清肺化痰。地皮菜和豆腐一起食用是可以和中益氣。但是們也是要注意有痛風(fēng)和腎臟疾病的人群就是不要食用這款食物了。豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過(guò)多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
生活中關(guān)于地皮菜的做法是非常的多，我們適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┦强梢院芎玫难a(bǔ)充身體各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，地皮菜也是屬于一種野菜，對(duì)于我們現(xiàn)在的飲食來(lái)說(shuō)，食用一些天然的食物對(duì)于身體健康是更加的有幫助，希望對(duì)大家是有幫助。
牛奶炒蛋清是比較常見(jiàn)的一種美食的做法，主要準(zhǔn)備鮮牛奶，準(zhǔn)備火腿，花生油，以及雞蛋清和水淀粉，做法比較簡(jiǎn)單，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍?，具有一定的美容養(yǎng)顏的作用，在滋潤(rùn)皮膚方面的效果是不錯(cuò)的，另外還有健脾生肌的作用，雞蛋清屬于微寒的一種食材，在清熱解毒方面的作用也很好。
牛奶炒蛋清的做法美食原料鮮牛奶250克，雞蛋清500克，火腿末、鹽、花生油、水淀粉各適量。美食做法1、將鮮奶盛入碗內(nèi)，加入雞蛋清、鹽，水淀粉打勻。2、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，將牛奶蛋清投入鍋?nèi)翻炒，至剛斷生，撒上火腿末，裝盤(pán)即成。美食特色滋潤(rùn)皮膚，健脾生肌。
做法二
原料蛋清、牛奶、淀粉做法：按蛋清2個(gè)：90ml牛奶：1勺淀粉的比例調(diào)配好，再加入一點(diǎn)鹽攪拌均勻。按炒雞蛋的方法將調(diào)配好的漿炒到凝固，油可比炒蛋多放一點(diǎn)，最好用不沾鍋。（注意要用小火，并且要不停的翻炒，1分鐘就了夠）裝盤(pán)后再撒上一點(diǎn)肉松。
吃蛋清的好處
雞蛋清不但可以使皮膚變白,而且能使皮膚細(xì)嫩。這是因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì)和少量醋酸,蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)皮膚的潤(rùn)滑作用,醋酸可以保護(hù)皮膚的微酸性,以防細(xì)菌感染。此外,雞蛋清還具有清熱解毒作用。
雞蛋清性微寒而氣清,能易經(jīng)補(bǔ)氣,潤(rùn)肺利咽,清熱解毒,補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),護(hù)膚,美容,有助于延緩衰老。
食療藥膳:取白糖50克,雞蛋清2個(gè);用雞蛋清將白糖化開(kāi),每服1--2匙,每天2--3次,治療慢性咽炎。
吃蛋清的最佳時(shí)間雞蛋是人類最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一,一年四季都可以食用。
一般人都可食用;患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎及膽結(jié)石的人應(yīng)忌食或少食為好。
豬肉大家都吃過(guò)的吧，是一種很常見(jiàn)的肉食，它可以有補(bǔ)充氨基酸和礦物質(zhì)的作用，可以滋補(bǔ)氣血，同時(shí)也可以強(qiáng)身健體的哦。豬肉的食用方法有很多的哦，不知道大家是否嘗試過(guò)豬肉米酒呢，很多人都沒(méi)有吃過(guò)，來(lái)看看它的制作方法和營(yíng)養(yǎng)功效吧。
豬肉米酒
豬肉米酒所需材料
主要食材：豬肉250克、米酒500毫升、白糖適量
豬肉米酒的制作方式
將豬肉同米酒一起煎煮，下白糖調(diào)味即可。
豬肉米酒的功效與作用
滋陰潤(rùn)燥
豬肉味甘、咸，性平;含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。豬肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身、滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用。豬肉可以有滋補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于氣血不足啊或者是營(yíng)養(yǎng)缺乏等人群有好處。
豐肌澤膚
凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用作營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之品。豬肉米酒豬肉與米酒合用，共奏補(bǔ)脾益肺之功。和米酒一起搭配的話可以有健脾潤(rùn)肺的功效，而且還可以補(bǔ)充鐵質(zhì)，補(bǔ)血養(yǎng)血，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良人群有很好的滋補(bǔ)效果。
關(guān)于豬肉米酒的具體的做法和它的價(jià)值，大家也都有所了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話可以補(bǔ)充人體所需的礦物質(zhì)，而且還可以促進(jìn)新陳代謝，對(duì)于身體虛弱的人群也有一定的改善的作用，補(bǔ)虛強(qiáng)身滋陰潤(rùn)燥補(bǔ)脾益肺，飲食要講究搭配這樣才更健康的哦。
我們都知道酸菜是一種非常開(kāi)胃的菜肴，而豬大腸是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的一種食材，所以這兩種食材搭配在一起食用不僅是非常的美味和賣相好，也是可以很好的滋補(bǔ)身體，今天我們大家就是一起來(lái)了解了解酸菜炒豬大腸的做法。
酸菜炒豬大腸
食材：豬大腸，姜適量，蒜頭適量，胡椒適量，食用油適量，鹽適量，白灑適量，雞粉適量，糖適量
步驟：
1、我們先將豬大腸和咸酸菜用清水洗干凈了，然后在瀝干水，同時(shí)將姜末和蒜末拍一些作為備用。
2、豬腸切件后加入姜未、白酒、胡椒拌勻腌5分鐘。
3、咸酸菜抓干水切好。
4、熱鍋倒入咸酸菜慢慢烘干。
5、將烘干的咸酸撥往一邊，然后加油放入姜未爆香。
6、然后加糖炒勻后盛起備用，再大火熱鍋下油爆香蒜頭。
7、倒入豬腸爆炒1分鐘，隨后倒入咸酸菜炒勻。
8、加入雞粉炒勻?yàn)⑸闲┧w上鍋蓋煮2分鐘就可以了。
功效：酸菜是可以很好的保留原有蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分，所以是含有豐富的維生素C，膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，酸菜是含有大量的乳酸菌，對(duì)于保持我們腸胃生理功效的正常是有很好的作用，酸菜也是可以促進(jìn)身體對(duì)于鐵元素的吸收。豬大腸是有很好的潤(rùn)燥和補(bǔ)虛的功效，我們食用是可以治療便血和便秘的癥狀。
上面就是為大家介紹的這款關(guān)于酸菜炒豬大腸的做法了，對(duì)于這款菜肴來(lái)說(shuō)，我們?cè)谶x擇食材的時(shí)候是非常的關(guān)鍵，酸菜的優(yōu)劣是非常的關(guān)鍵，而且豬大腸一定是要買(mǎi)新鮮的，我們購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)的食材，這款菜就是制作完成一部分了。我們?cè)谔幚碡i大腸的時(shí)候是要多清洗幾次，就是可以幫助去腥。
牛奶怎么吃比較好?可以有很多的食用方法，比如說(shuō)直接飲用，做一些甜品，或者是煮粥都是不錯(cuò)的選擇。牛奶補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且也可以有促進(jìn)食欲的作用，來(lái)看看這道牛奶粥的做法。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、核黃素、卵磷脂、亞油酸、鈣 、磷 、鎂、鐵、鋅
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
慢性腸炎、便溏腹瀉者不宜食用
牛奶粥
所需材料
大米80克、黑芝麻適量、牛奶適量、白糖3克
牛奶粥的做法
1、將大米淘洗干凈，放入清水中浸泡。
2、將鍋中倒入適量的清水，隨后將大米放入，大火煮沸。
3、觀察米粒，等它們開(kāi)花了就將牛奶倒入。
4、黑芝麻也隨之放入，等粥濃稠了，加入白糖就可以吃了。
牛奶粥的功效與作用
牛奶粥是不是很多人都喜歡，不僅美味，而且還很健康。它給人類帶來(lái)了補(bǔ)肝補(bǔ)腎、潤(rùn)燥通便、滋潤(rùn)皮膚等等的作用。牛奶中的鈣物質(zhì)含量極其的高，預(yù)防了骨骼的疏松，保護(hù)了牙齒、骨骼的成長(zhǎng)，并且還養(yǎng)胃。腸胃不好的人，可以適當(dāng)?shù)氖秤?。芝麻的植物纖維可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，從而潤(rùn)腸通便，將體內(nèi)的毒素排出，也保證了皮膚健康。大米也是可以養(yǎng)胃的，并且還養(yǎng)五臟。這道菜滋陰補(bǔ)腎，不可錯(cuò)過(guò)。
這道牛奶粥，具有滋陰補(bǔ)腎的作用，對(duì)于強(qiáng)身健體來(lái)說(shuō)起到了很好的作用和功效，而且也可以有增強(qiáng)人體免疫力的功效，好消化好吸收，而且也可以有健脾胃的作用，這樣的養(yǎng)生保健的食譜你一定要吃。
黑米大家都愛(ài)吃，是米的一種，也是五谷雜糧的一份子，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富的原因是它有著黑色的外衣，這個(gè)黑色的外衣可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且也可以起到補(bǔ)虛勞的作用，來(lái)看看瘦肉黑米粥的做法，可以有安神的功效，而且也可以有滋陰潤(rùn)燥的作用。
瘦肉黑米粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
B族維生素、維生素E、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素
適宜人群:
適宜脾胃虛弱、食欲不振、食后腹脹、水腫、肺燥咳嗽者
瘦肉黑米粥
所需材料
黑米80克、瘦肉適量、芹菜適量、紅椒適量、鹽2克、味精2克、胡椒粉2克、料酒5克
瘦肉黑米粥的做法
1、黑米泡發(fā)洗凈;瘦肉洗凈，切絲;紅椒洗凈，切圈;芹菜洗凈，切碎。
2、鍋置火上，倒入清水，放入黑米煮開(kāi)。
3、加入瘦肉、紅椒同煮至濃稠狀，再入芹菜稍煮，調(diào)入鹽、味精、料酒、胡椒粉拌勻即可。
瘦肉黑米粥的功效與作用
黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。瘦肉所含的氨基酸和含氮物質(zhì)能使湯味鮮美，刺激人體胃液分泌，增進(jìn)食欲。瘦肉黑米一起吃，可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，其中鐵質(zhì)比較多，對(duì)于出現(xiàn)的貧血的情況有調(diào)理的作用，還可以有安神的功效，適合多種的人群食用，而且也具有養(yǎng)肝補(bǔ)肝的功效。
瘦肉黑米粥的制作方法和它的好處，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，其實(shí)瘦肉黑米粥的好處有很多，可以起到促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于調(diào)理套只有幫助，還可以安神補(bǔ)氣血，適合氣血不足，肝腎虛弱的人群食用，大家可以經(jīng)常吃這樣的養(yǎng)生食譜。
花菜就是我們經(jīng)常吃的才華，也叫花椰菜，它具有提高體質(zhì)預(yù)防疾病的作用，比如說(shuō)經(jīng)常消化不良，或者是便秘的情況，吃花菜可以有潤(rùn)腸通便的作用，可以有很多的食用方法和搭配，來(lái)看看這款香菇燒花菜的做法，可以有補(bǔ)虛潤(rùn)肺的作用，還可以有滋陰的效果，來(lái)看看它的制作方法。
香菇燒花菜
食療功效:滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)虛潤(rùn)肺
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵
適宜人群:尤其適合消渴嬴瘦、熱病傷津、便秘、燥咳者
香菇燒花菜所需材料
主要食材香菇、花菜、雞湯、鹽、味精、姜、蔥、淀粉、雞油
香菇燒花菜的做法
1、花菜切小塊后洗凈，焯食七成熟;香菇洗凈撕成小朵。
2、油鍋燒熱，放蔥、姜煸出香味，放鹽、味精、雞湯。
3、燒開(kāi)后將香菇、花菜分別倒入鍋內(nèi)，微火燒入味，淀粉勾芡，淋雞油炒勻即可。
香菇燒花菜的功效與作用
香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、益胃和中、化痰理氣和防癌抗癌的功效?；ú司哂醒a(bǔ)腎填精、健腦壯骨、補(bǔ)脾和胃、潤(rùn)肺止咳、抗癌防癌、調(diào)節(jié)免疫力的功效。香菇具有降壓降脂的作用，還可以有促進(jìn)消化的作用，和花菜一起吃，可以有補(bǔ)腎的功效，同時(shí)也可以有潤(rùn)肺止咳的作用，經(jīng)常吃可以有補(bǔ)虛勞的功效，同時(shí)也可以起到調(diào)理免疫力的作用，日常生活中可以經(jīng)常吃這樣的食譜。
香菇燒花菜的制作方法和它的保健效果，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，吃菜花的好處有很多，可以經(jīng)常吃，比如說(shuō)和上面的香菇一起搭配，可以有降壓降脂的作用，同時(shí)也可以有滋陰潤(rùn)肺的功效，對(duì)于補(bǔ)虛勞有一定的好處，而且也可以有增強(qiáng)免疫力的作用，可以經(jīng)常吃。
花菜就是我們經(jīng)常吃的才華，有白菜的還有綠色的，它的口感好，而且是一年四季都可以吃的一種食材，它可以促進(jìn)食欲，它可以有潤(rùn)肺補(bǔ)虛的效果呢。吃花菜可以有養(yǎng)生保健的效果。來(lái)看看這道花菜燒香菇的做法，可以滋陰潤(rùn)燥。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵
適宜人群:尤其適合消渴嬴瘦、熱病傷津、便秘、燥咳者
所需材料
主要食材香菇、花菜、雞湯、鹽、味精、姜、蔥、淀粉、雞油
做法
1.花菜切小塊后洗凈，焯食七成熟;香菇洗凈撕成小朵。
2.油鍋燒熱，放蔥、姜煸出香味，放鹽、味精、雞湯。
3.燒開(kāi)后將香菇、花菜分別倒入鍋內(nèi)，微火燒入味，淀粉勾芡，淋雞油炒勻即可。
功效與作用
香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、益胃和中、化痰理氣和防癌抗癌的功效?；ú司哂醒a(bǔ)腎填精、健腦壯骨、補(bǔ)脾和胃、潤(rùn)肺止咳、抗癌防癌、調(diào)節(jié)免疫力的功效。香菇燒花菜此菜具有開(kāi)胃消食、滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)虛潤(rùn)肺、化痰理氣的功效。這道花菜燒香菇適合秋季食用，可以有助消化的作用，還能抗衰的哦，對(duì)于降脂降壓有好處，同時(shí)也可以滋陰潤(rùn)燥提高人體的免疫力哦，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜，對(duì)健康是有好處的。
花菜燒香菇的制作方法以及它的養(yǎng)生功效，你都有所了解了吧，吃花菜燒香菇的好處有很多，香菇可以有抗癌的作用，還可以提高體質(zhì)，和花菜一起吃，可以有助消化和降脂降壓的功效，適合各類的人群食用，具有保健的作用，花菜燒香菇，滋陰潤(rùn)燥，大家可以經(jīng)常吃這道家常菜，有營(yíng)養(yǎng)。
黑米大家都不陌生，一般煮粥或者是做一些甜品比較多見(jiàn)，它可以有促進(jìn)食欲的作用。含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)比較多，有豐富的鐵質(zhì)。黑米和很多的食物都可以一起搭配食用的哦，來(lái)看看這道黑米瘦肉粥的做法，可以有補(bǔ)血強(qiáng)身的作用，還可以滋陰潤(rùn)燥，具有養(yǎng)心安神的效果呢。
瘦肉黑米粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
B族維生素、維生素E、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素
適宜人群:
適宜脾胃虛弱、食欲不振、食后腹脹、水腫、肺燥咳嗽者
瘦肉黑米粥
所需材料
黑米80克，瘦肉適量，芹菜適量，紅椒適量，鹽2克
，味精2克，胡椒粉2克，料酒5克
黑米瘦肉粥的做法
1黑米泡發(fā)洗凈;瘦肉洗凈，切絲;紅椒洗凈，切圈;芹菜洗凈，切碎。
2鍋置火上，倒入清水，放入黑米煮開(kāi)。
3加入瘦肉、紅椒同煮至濃稠狀，再入芹菜稍煮，調(diào)入鹽、味精、料酒、胡椒粉拌勻即可。
瘦肉黑米粥的功效與作用
黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。瘦肉所含的氨基酸和含氮物質(zhì)能使湯味鮮美，刺激人體胃液分泌，增進(jìn)食欲。黑米瘦肉粥具有補(bǔ)虛強(qiáng)身、滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)腎健脾、養(yǎng)心安神等功效。這樣的一道食譜可以有養(yǎng)肝明目的作用，還可以健脾養(yǎng)胃，對(duì)于益氣補(bǔ)血有一定的效果，而且還可以有活血益氣的作用。瘦肉含有的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)豐富，可以排毒養(yǎng)顏，還可以提高體質(zhì)。
黑米瘦肉粥的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的哦，補(bǔ)虛強(qiáng)身滋陰潤(rùn)燥養(yǎng)心安神，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，而且還有調(diào)養(yǎng)身心的作用，對(duì)身體健康是有很大幫助的哦，大家不妨行動(dòng)起來(lái)吧。
黃連是一種很常見(jiàn)的中藥材，有著很苦的味道，具有保健的作用，黃連是可以有去火的作用的，而且吃法也比較多，比如說(shuō)泡茶啊，泡酒啊，煲湯等等。今天介紹的這道山藥黃連茶就具有補(bǔ)虛健脾的作用，還可以清熱去火，來(lái)看看吧。
山藥黃連茶
食療功效:補(bǔ)虛益脾、燥濕瀉火
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、C、E、碳水化合物、黃連堿、小蘗堿、鈣、鐵、鋅、銅、鉀、磷
適宜人群:一般人群皆可飲用
禁忌人群:陰虛煩熱、胃虛嘔惡、脾虛泄瀉、五更瀉者
山藥黃連茶所需材料
主要食材黃連、山藥
山藥黃連茶的做法
1分別將山藥、黃連用清水略微沖洗，搗碎后，置保溫瓶中。
2在保溫瓶中沖入適量沸水，蓋上蓋子燜20分鐘。
3如需矯正茶的苦味，可酌情加甜菊糖。
山藥黃連茶的功效與作用
山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。黃連具有瀉火燥濕、解毒殺蟲(chóng)的功效。山藥黃連茶此茶飲具有補(bǔ)虛益脾、燥濕瀉火、解毒殺蟲(chóng)、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。黃連對(duì)抗細(xì)菌毒素，降低金黃色葡萄球菌凝固酶、溶血素效價(jià)，降低大腸桿菌的毒力。黃連能對(duì)抗肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、痢疾桿菌、炭疽桿菌等。這樣的一道茶品不僅可以清熱去火，而且還可以有抗菌消炎的作用，對(duì)于滋陰補(bǔ)腎有一定的效果，而且還可以排毒促進(jìn)新陳代謝。
山藥黃連茶的做法和它的營(yíng)養(yǎng)大家都了解了吧，含有維生素和礦物質(zhì)，補(bǔ)虛健脾潤(rùn)燥清熱去火，具有排毒養(yǎng)顏的功效哦，大家可以試試哦。適合的人群比較多，可以清熱去火氣，而且還可以殺菌抗病毒，提高代謝。
羊頭肉大家都愛(ài)吃的吧，是一種高蛋白的食物，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，氨基酸等等，而且還有很好的驅(qū)寒的作用，經(jīng)常吃羊頭肉的話可以有提高體質(zhì)的作用，還可以有補(bǔ)虛的效果呢，來(lái)看看這道紅燜羊頭肉的做法，可以有滋陰潤(rùn)燥的作用哦，來(lái)看看做法和功效吧。
紅燜羊頭肉制作材料：
主料：羊頭1只約1500克。 大蒜粒50克，糖色8克，老抽10克，白糖5克，味精5克，色拉油30克。
紅燜羊頭的特色：色澤紅亮，口味香濃。
紅燜羊頭的做法：
1、將羊頭燙去毛，劈開(kāi)兩半，先入沸水中氽2分鐘漂去血水，再入凈涼水中小火煮爛(當(dāng)年的羊煮約1小時(shí)，往年的則需1個(gè)半到2個(gè)小時(shí)，用高壓鍋要40分鐘)。撈出后拆去骨頭。
2、熟羊頭肉切成5厘米長(zhǎng)、3厘米寬、0.1厘米厚的薄片。
3、先將大蒜粒入燒至五成熱的油中大火煸香，下入羊頭片、糖色、老抽、白糖等調(diào)料小火燜燒2分鐘左右入味貼士：羊頭肉等晾涼后再切，因?yàn)闊崆袝r(shí)黏度比較大。老抽分量適當(dāng)重一些，色澤要調(diào)到紅亮。
羊頭肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少。對(duì)血虛受寒、眩暈、頭痛、治以養(yǎng)血祛風(fēng)、散寒止痛。 羊頭中的腦營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷及維生素，能補(bǔ)虛養(yǎng)肝;羊腦味甘、性溫，善治頭痛。羊頭湯味道鮮美，具有羊肉原始的清香，故食用時(shí)不必加太多的調(diào)料，鹽和香菜足矣。這樣的食物中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以適合多種的人群食用，而且還有驅(qū)寒的效果，對(duì)于緩解頭暈頭痛啊或者是體質(zhì)差的情況有幫助。
紅燜羊頭肉的制作方法你學(xué)會(huì)了嗎，趕緊動(dòng)手做一做吧，潤(rùn)腸通便的同時(shí)可以有很好的滋補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于腎虛的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇。健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且還可以促進(jìn)食欲，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜。
蒜泥無(wú)疑是我們大家比較熟悉的調(diào)味品了，我們都知道蒜泥是可以有效的幫助我們調(diào)味的了，而且常吃些蒜泥也的確很有好處，而且大家知道嗎，蒜泥還可以解膩哦，因此搭配比較油膩的食物吃就很不錯(cuò)了，下面給大家推薦的這道美味的蒜泥蒸肉卷就是這樣的了，一起看看吧。
蒜泥蒸肉卷的材料
五花肉、蒜泥、鹽、醬油、醋、紅油。
蒜泥蒸肉卷的做法
五花肉洗凈切片，加鹽腌漬片刻，卷成肉卷;蒜去皮洗凈切末。將紅油倒入盤(pán)內(nèi)，再將卷好的肉卷擺好盤(pán)。起油鍋，入蒜末炒香，加鹽、醬油、醋炒勻，盛在肉卷上入鍋蒸熟即可。
蒜泥蒸肉卷的功效
蒜泥：具有解毒殺蟲(chóng)、消腫止痛、止瀉止痢、驅(qū)蟲(chóng)、溫暖脾胃的功效，而且蒜泥對(duì)于我們的腸道以及脾胃來(lái)說(shuō)都是有一定好處的了，可以起到很優(yōu)秀的保健功效。
五花肉：具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥、利二便、治消渴的功效，而且滋補(bǔ)的功效也是非常出色的了，經(jīng)常吃五花肉是可以幫助我們滋補(bǔ)養(yǎng)身的了，而且對(duì)于腎臟的好處也是特別多的了，特別適合男性朋友們經(jīng)常食用。
這道美味的蒜泥蒸肉卷很好的把蒜泥和五花肉搭配在了一起，我們都知道五花肉是比較油膩的了，但是與蒜泥搭配在一起吃起來(lái)就非常的清爽了，完全沒(méi)有油膩的感覺(jué)哦，而且還具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)虛養(yǎng)血、止消渴、溫暖脾胃的功效。
學(xué)會(huì)食物的搭配，那么就可以讓我們烹飪出更多美味的食物了哦，這道美味的蒜泥蒸肉卷就是這樣一個(gè)很好的例子了，完美的把蒜泥和五花肉搭配在了一起，不僅吃起來(lái)味道很好，而且完全不會(huì)油膩，還可以幫助我們滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)虛養(yǎng)血哦。
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