苦菜炒雞蛋——促進(jìn)腸胃清熱明目
女性養(yǎng)生美容什么菜去火清熱解毒。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“苦菜炒雞蛋——促進(jìn)腸胃清熱明目”，僅供您在養(yǎng)生參考。
苦菊炒雞蛋是大家熟悉的一道菜，吃起來(lái)對(duì)我們健康是有一定好處的，大家在平時(shí)經(jīng)常吃可以很好的預(yù)防疾病產(chǎn)生，同時(shí)我們吃苦菊炒雞蛋還能起到養(yǎng)生效果，對(duì)我們預(yù)防疾病產(chǎn)生是有一定好處的，那么具體苦菊炒雞蛋如何進(jìn)行烹飪比較好，一起看看吧。
苦菊炒雞蛋的材料
苦菊、雞蛋、食鹽、花椒粉、食用油。
苦菊炒雞蛋的做法
1、首先準(zhǔn)備好材料，苦菊擇取干凈之后，用清水洗凈，隨后用鹽水浸泡，將之撈起，切段，裝盤(pán)。
2、這時(shí)候?qū)㈦u蛋打進(jìn)碗里，并放入適量的食鹽，用筷子打散，備用。
3、熱鍋，倒進(jìn)雞蛋液，等雞蛋變金黃色了，就可以將苦菊放入，等苦菊炒軟后，就開(kāi)始調(diào)味，加入適量食鹽、花椒粉，炒勻翻炒，就可以開(kāi)始吃了。
苦菊炒雞蛋的食用功效
苦菜炒雞蛋這道菜想必大家都很喜歡吧，畢竟很清淡，而且味道還不錯(cuò)，很有養(yǎng)生的作用，它可以促進(jìn)腸胃、清熱明目、止咳等等的功效。苦菊中含有多種維生素、胡蘿卜素、氨基酸、無(wú)機(jī)鹽等等的營(yíng)養(yǎng)元素，從而增強(qiáng)人體的免疫力，保證了人體生理機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。還可以減肥排毒養(yǎng)顏。雞蛋中的蛋白質(zhì)很受人體的歡迎，這兩種食材在一起，對(duì)健康有著很大的幫助。從而起到養(yǎng)生效果，大家不要錯(cuò)過(guò)。
吃苦菊炒雞蛋是對(duì)我們健康有好處的，常吃這道菜的養(yǎng)生效果不錯(cuò)，可以幫助我們起到一個(gè)養(yǎng)生作用，大家吃苦菊炒雞蛋還能很好的預(yù)防疾病產(chǎn)生，如果我們能夠經(jīng)常吃這道菜，自然可以清熱解毒，幫助大家預(yù)防疾病產(chǎn)生。
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雞蛋減肥法——巧吃雞蛋能減肥，這個(gè)問(wèn)題您有所了解過(guò)嗎？雞蛋給我們?nèi)梭w帶來(lái)的好處非常多，同樣也是我們?cè)谌粘Ｉ钪惺殖Ｒ?jiàn)的食材，能夠補(bǔ)充人體所需。尤其是在最近幾年對(duì)于愛(ài)美想要減肥的女性朋友而言，只要選對(duì)了吃法，對(duì)于我們的減肥也是有著非常大的幫助的。
雞蛋減肥原理
有關(guān)雞蛋減肥的原理一直以來(lái)都受到了非常大的爭(zhēng)議，很多朋友認(rèn)為長(zhǎng)期吃雞蛋一方面不能有效保證我們的健康，另外在減肥期間如果過(guò)多食用，對(duì)于我們減重而言沒(méi)有任何效果。對(duì)于并不了解的朋友而言，擁有這些想法也是十分正常的。但是也再次提醒大家：減肥需要顧忌的是營(yíng)養(yǎng)均衡，雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除后為機(jī)體所利用，另外還可以保護(hù)血管防止硬化。
所需食材：
洋蔥3個(gè)，雞蛋3個(gè)。
制作方法：
1.洋蔥洗干凈去皮切絲。雞蛋打散，加鹽攪拌。
2.鍋中熱油，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起來(lái)待用。
3.鍋中倒入底油，油熱加一點(diǎn)姜片，和辣椒絲爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來(lái)下，然后加鹽，雞精再翻炒幾下。
主要功效：
洋蔥的好處相信大家都知道，同樣也是我們生活中必不可少的調(diào)味佳品。加在食物中不僅味道好，同樣洋蔥的硫礦成分能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，豐富的可溶性食物纖維能刺激腸胃運(yùn)動(dòng)，低聚糖也能抵制腸內(nèi)壞菌繁殖，有效改善便秘情況。另外如果您平時(shí)在生活中比較喜愛(ài)口味偏重的食物，導(dǎo)致體內(nèi)血糖過(guò)高，那么洋蔥具有降血糖的作用，又不會(huì)引起低血糖，是安全又有效的減肥食品。
希望通過(guò)以上的“雞蛋減肥法——巧吃雞蛋能減肥”能夠讓您了解正確減肥的好處，同樣也能夠在新的一年里順利的瘦下來(lái)。誠(chéng)然減肥不僅能夠恢復(fù)我們的自信，同樣也能保障我們的身體健康。因此在此也提醒各位采用極端減肥方式的朋友，多注意自己的健康，不要盲目追求體重下降的速度。
韭菜，一身翠綠的衣服，有一股特殊的味道，被稱(chēng)為“綠色蔬菜之王”，幾乎人人都愛(ài)吃，一年四季都可以吃到，但是春天的韭菜是最好的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的。很多人對(duì)于韭菜的特殊功效都知道，那就是“壯陽(yáng)”，那么韭菜真的可以壯陽(yáng)嗎?今天小編給大家推薦一款韭菜炒雞蛋，一起跟小編學(xué)習(xí)一下吧。
韭菜炒雞蛋：
1.韭菜洗凈切寸段，兩個(gè)雞單打好備用
2.熱油放蔥花炒雞蛋，雞蛋要炒碎點(diǎn)，而且時(shí)間不要太長(zhǎng)，炒的太老了不好吃而且顏色也不好看
3.雞蛋炒好盛出，用鍋里剩下的油(最好不要再放油了)繼續(xù)炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻兩兒個(gè)再把剛才炒好的雞蛋倒回去一起炒，放鹽和自己喜歡的白胡椒(一點(diǎn))，炒均勻馬上出鍋
4.一定要記住韭菜要急火快炒，那樣不老，要是老了口感會(huì)很不好，再就是不會(huì)出湯作品也好看，另外可以更好的保留營(yíng)養(yǎng)成分。
注意事項(xiàng)
在炒韭菜的時(shí)候要注意，韭菜不要炒的太久，而且不要放太多的調(diào)料，會(huì)讓韭菜本身的營(yíng)養(yǎng)丟失，如果你想要吃韭菜，可以清炒或者包餃子吃，搭配的食物也要翻炒即熟的食物，這樣人體更容易吸收多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
除了鋅以外，壯陽(yáng)的傳說(shuō)還強(qiáng)調(diào)了韭菜中含有的豐富的營(yíng)養(yǎng)—維生素C;當(dāng)然，這些物質(zhì)都對(duì)我們的身體有好處，除了這個(gè)功效，韭菜還能刺激人的食欲，幫助人體對(duì)維生素的吸收，促進(jìn)腸胃吸收以及消化。
以上就是今天小編為大家介紹的關(guān)于韭菜的做法的內(nèi)容，韭菜的做法有很多，制作方法很簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，上述這款韭菜炒雞蛋相信大家都知道也都會(huì)做，在這個(gè)初春季節(jié)，不如做一盤(pán)韭菜炒雞蛋，吃出健康好身體不是問(wèn)題。
苦菊炒雞蛋是雞蛋做法中的一種，不同的雞蛋做法它所呈現(xiàn)出來(lái)的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不一樣的。只有食用不同的食物才能夠很好的去吸收人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。掌握同種食物的做法是非常重要的，因?yàn)檫@樣不僅可以增加食欲還能夠讓我們?nèi)ノ斩喾N食物的營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)樗煌龇ú捎玫氖巢牟灰粯印?/p>
不一樣的食材就會(huì)給我們?cè)黾硬煌臓I(yíng)養(yǎng)成分，例如苦菊炒雞蛋就可以補(bǔ)充苦菊的營(yíng)養(yǎng)還有雞蛋的營(yíng)養(yǎng)。在平常生活里經(jīng)常食用到其他用雞蛋作為食材的食物，唯一共同點(diǎn)就是只要掌握了這些做法自己就可以嘗試。那么苦菊炒雞蛋是什么呢?
食材
主料:苦菊100g,雞蛋3個(gè),輔料油適量,鹽適量,蒜瓣適量
做法
1.苦菊去根洗凈，切段備用.
2.雞蛋加少許鹽攪勻.
3.油熱后倒入雞蛋液炒散.
4.將雞蛋撥到一旁，放入苦菊段.
5.加適量鹽、花椒粉炒勻.
6.苦菊炒塌即可出鍋.
營(yíng)養(yǎng)分析
雞蛋是人類(lèi)最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，對(duì)人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋(píng)果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6。這些營(yíng)養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過(guò)程等。
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。
上面介紹了苦菊炒雞蛋的做法，它的主要材料就是苦菊和雞蛋，所以可以食用到雞蛋的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)還有苦菊的維生素價(jià)值。我們知道雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，每天食用雞蛋的話(huà)可以有效的幫助我們起到抗癌的作用，還可以促進(jìn)我們的大腦發(fā)育。所以擁有苦菊炒雞蛋是很有益的。
雞蛋是我們生活中不能缺少的一種食材類(lèi)型哦，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且還可以有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用和效果的哦，雞蛋的好處是有很多的，比如說(shuō)可以促進(jìn)食欲，還可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)啊還有氨基酸，今天介紹黃瓜炒雞蛋的做法，可以健脾胃的哦。
黃瓜炒雞蛋是一道家常菜品，主要食材是黃瓜和雞蛋，主要烹飪工藝是炒。菜品口味清淡，營(yíng)養(yǎng)豐富，四季皆宜食用。黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無(wú)毒，入脾、胃、大腸;具有除熱，利水利尿，清熱解毒和的功效。主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類(lèi)常食用的食物之一。黃瓜和雞蛋一起搭配不僅可以補(bǔ)充豐富的水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以有提高免疫力的效果，對(duì)于滋補(bǔ)氣血，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)有好處，還可以有促進(jìn)新陳代謝的效果呢。
黃瓜炒雞蛋的食材和用料
雞蛋、食鹽、食用油、黃瓜
黃瓜炒雞蛋的制作步驟和方法
步驟一、準(zhǔn)備材料：黃瓜、雞蛋、食用油、食鹽、味精、麻油。
步驟二、將黃瓜切成片狀或者菱形狀，雞蛋打散，
步驟三、一：鍋內(nèi)倒入油(略多)，油熱倒入打散的蛋液，翻炒待結(jié)起盛出。二：再倒入稍許油，倒入切好的黃瓜翻炒，加鹽，略加水，略燜，加味精調(diào)味，倒入炒好的雞蛋，翻炒，淋上麻油即可。
關(guān)于黃瓜炒雞蛋的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對(duì)這些小常識(shí)是否有所了解了呢，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，而且還可以有補(bǔ)血健脾的功效，促進(jìn)消化清熱解毒健脾胃，大家不妨試試。
苦瓜炒雞蛋是比較常見(jiàn)的一種家常菜，雖然味道有些清苦，但是卻有很好的清熱解毒去火的作用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是沒(méi)得說(shuō)，苦瓜炒雞蛋的主要材料就是苦瓜和雞蛋。炒法比較簡(jiǎn)單，把苦瓜清洗干凈，從中間切開(kāi)，把里面的瓜瓤和瓜籽去掉，然后切成薄片，這時(shí)候稍微用鹽腌制一下，這樣有助于去除過(guò)濃的苦味。
苦爪炒雞蛋做法
做法
1. 苦瓜洗凈，用刀從中間切開(kāi)。
2. 用勺子挖去瓤和白色的膜。
3. 切成薄片，用鹽腌一下。
4. 雞蛋打入碗中，加少許白酒，攪打散。
5. 炒鍋置火上，放入油，燒至5成熱，沿著油和鍋的接觸面，倒入雞蛋液，迅速翻炒雞蛋至熟，邊炒邊用鏟子把雞蛋弄碎，盛出。
6. 鍋里放入少許油，倒入苦瓜，翻炒，加入雞蛋，鹽，大火翻炒均勻即可。
做法二：
1、雞蛋中加入鹽、糖、料酒、雞精充分打成蛋液；
2、苦瓜洗凈切片，用鹽腌制10分鐘，使苦瓜出水后，再擠壓苦瓜使水分瀝干，放入攪打好的蛋液中，攪拌均勻；
3、鍋內(nèi)加入適量的植物油大火熱至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。
小訣竅
1、苦瓜中含有生理活性蛋白質(zhì)和維生素B17，經(jīng)常食用能提高機(jī)體免疫力
2、如果想減輕苦瓜的苦味，以下四個(gè)小招數(shù)。
（一）：可以將苦瓜跟辣椒混炒，這樣就可減輕苦味。
（二）：往切好的瓜片上撒少許鹽腌制一下，然后濾掉苦汁，可減輕苦味。
（三）：苦瓜切成塊狀，放水里煮熟撈出，然后冷水浸泡．這樣苦瓜的苦味可以減輕很多，但丟掉了苦瓜的風(fēng)味。
（四）：苦瓜剖開(kāi)，去籽去瓤，切成絲條，用水漂洗，邊洗邊輕搓，洗一會(huì)兒后換水漂洗，反復(fù)幾次就能去除苦味。
小貼士編輯
1.如果你一定要吃不苦的苦瓜，可以選用嫩苦瓜，采用泡鹽水，過(guò)水焯的辦法。
2.用后放雞蛋的辦法，這樣使得雞蛋包裹住苦瓜，更加美味。
3.倒入蛋液翻炒一小會(huì)即可。不用等雞蛋全熟。鍋里的余溫會(huì)讓雞蛋全熟。若本來(lái)炒過(guò)了，再加上鍋里的余溫，雞蛋就不嫩了。
4.喜歡的話(huà)，最后加入蒜碎非常提味。苦瓜，別名涼瓜。是瓜類(lèi)蔬菜中含維生素C最高的一種，在蔬菜中僅次于辣椒。嫩果中糖甙含量高，味苦?？喙暇哂星鍩嵯?、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效。
油麥菜炒雞蛋屬于我們常見(jiàn)的一種食物，首先油麥菜炒雞蛋這道菜看起來(lái)就非常讓人有食欲，色澤淡綠，而且質(zhì)地也是非常脆嫩的，而且口感也是非常鮮嫩清香的，吃起來(lái)別具風(fēng)味，很適合我們?nèi)コ?，那么這道油麥菜炒雞蛋應(yīng)該怎么進(jìn)行烹飪呢，一起看看吧。
油麥菜炒雞蛋的材料
400g油麥菜、4枚雞蛋、適量油、適量鹽、30g蔥。
油麥菜炒雞蛋的做法
準(zhǔn)備材料，油麥菜洗凈切段。雞蛋打散，炒好備用。另起鍋，先炒油麥菜，大火快炒，炒出玉米香味后，改小火調(diào)味。加入已經(jīng)炒好的雞蛋，出鍋裝盤(pán)。
小技巧：油麥菜不太好洗，找個(gè)大的容器，用水多沖幾次。雞蛋注意不要炒的太老，否則會(huì)影響吃起來(lái)的味道以及口感，還會(huì)導(dǎo)致食用的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到影響。
油麥菜炒雞蛋的食用功效
油麥菜炒雞蛋是非常常見(jiàn)的一種食物了，屬于我們經(jīng)常會(huì)吃到的家常菜，而且食用起來(lái)的價(jià)值也是非常豐富的，在降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱、清燥潤(rùn)肺等方面都有積極作用，特別是油麥菜的維生素C含量高，而維生素C對(duì)于治療壞血病、預(yù)防動(dòng)脈硬化、抗氧化等都有明顯效果。我們經(jīng)常吃可以很好的保護(hù)血管健康，油麥菜富含胡蘿卜素、維生素C以及鐵、鈣和鉀等多種微量元素，對(duì)降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱以及治療貧血有一定的輔助作用。同時(shí)在其中還含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效，能幫助我們很好的改善失眠問(wèn)題。
油麥菜是很適合炒著吃的一種蔬菜，而油麥菜炒雞蛋就是非常不錯(cuò)的一種食物了，我們經(jīng)常去吃對(duì)健康會(huì)有很大幫助，在其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量也是同樣很豐富的，能夠幫助保護(hù)血管，改善高膽固醇的問(wèn)題，同時(shí)還可以幫助緩解失眠問(wèn)題。
苦菊炒雞蛋是一道風(fēng)味獨(dú)特的家常小菜，這種食物的搭配首先是非常合理的，而且吃起來(lái)對(duì)我們健康也是有幫助的，再加上苦菊炒雞蛋吃起來(lái)的味道不錯(cuò)，所以在平時(shí)大家都會(huì)愛(ài)吃苦菊炒雞蛋，那么具體苦菊炒雞蛋怎么樣，一起看看苦菊炒雞蛋的做法。
苦菊炒雞蛋的材料
苦菊、雞蛋、食鹽、花椒粉、食用油。
苦菊炒雞蛋的做法
首先我們要把苦菊洗凈，然后選擇用鹽水浸泡下，給苦菊去除苦味，然后撈起，切段之后，裝進(jìn)盤(pán)子里;選擇將雞蛋打進(jìn)碗里，用筷子打散，起油鍋，倒進(jìn)雞蛋液，之后再把成型的雞蛋液鏟到一邊，放進(jìn)苦菊，炒軟后加入適量食鹽、花椒粉，一起和雞蛋炒勻之后，就可以開(kāi)始吃了。
苦菊炒雞蛋的食用功效
苦菊炒雞蛋吃起來(lái)對(duì)我們健康是有好處的 ，常吃這種食物對(duì)我們?nèi)梭w健康也會(huì)有好處，首先苦菊炒雞蛋中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)人體的腸胃蠕動(dòng)，減少宿便在大腸里的停留時(shí)間，幫助人體排出毒素，對(duì)于我們腸胃健康是有很大幫助的，同時(shí)這種食物中還含有多種維生素、胡蘿卜素、氨基酸、無(wú)機(jī)鹽，可以增強(qiáng)人體的免疫力，是可以幫助我們預(yù)防疾病產(chǎn)生的，通過(guò)吃苦菊炒雞蛋就可以解決不少身體問(wèn)題。
吃苦菊炒雞蛋對(duì)我們健康還是不錯(cuò)的，在平時(shí)不少人都喜歡吃苦菊炒雞蛋這種食物，作為家常菜的一種，首先搭配是非常合理的，而且這種食物吃起來(lái)對(duì)健康也會(huì)有幫助，可以很好的增強(qiáng)我們身體免疫力，同時(shí)有效促進(jìn)排毒，大家不要錯(cuò)過(guò)。
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