山藥雞爪湯——軟化血管保持肌膚彈性
心腦血管保健養(yǎng)生知識。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“山藥雞爪湯——軟化血管保持肌膚彈性”，希望能對您有所幫助，請收藏。
山藥和雞爪都是我們生活中經(jīng)常食用的一種食材了，我們在生活中食用雞爪都是單獨食用，但是這兩種食材一起制作食用卻是非常不多見的，所以今天我們大家就是一起來看看這款菜肴的具體做法。
山藥雞爪湯
食材：雞爪，蘑菇，生姜片，山藥，適量精鹽
做法：
1、首先將雞爪洗干凈之后，將它的腳趾去掉，隨后用刀切成小塊，備用。
2、將蘑菇的雜質(zhì)去除掉，隨后洗干凈，用白開水進行焯燙，隨之撈出來備用。
3、將山藥的外皮去除掉，隨后洗凈切片備用。
4、這時就可以開火了，鍋內(nèi)放入適量的清水，將生姜、雞爪放入鍋內(nèi)，用大火煮沸。
5、煮沸之后改小火燉。隨后將山藥、蘑菇放入，小火一直燉著。
6、最后等所有的食物熟了，將適量的食鹽、味精放入，攪拌均勻就可以吃了。
山藥雞爪湯的功效
山藥雞爪湯可以軟化血管、保持肌膚彈性、骨骼生長等等的功效。山藥中的蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素C等營養(yǎng)成分，特別適合病后康復(fù)后食用，從而滋補我們的身體，并且它還能很好的預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，從而防止動脈硬化，不僅如此，若是經(jīng)常食用的話，還能增強身體的免疫功能，延緩細胞的衰老。可謂是好處多多。雞爪含有豐富的鈣質(zhì)和膠原蛋白，很好的軟化我們的血管，美容效果非常好，使得皮膚水分充足保持彈性，從而防止皮膚松弛起皺紋。雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)。這款食物對于人體的益處很大，不要錯過。
上面就是為大家介紹的關(guān)于山藥雞爪湯的做法了，相信大家在看完上面的介紹后也是有了很好的了解和認識了，不僅是能很好的增強身體的免疫力，也是可以幫助我們美容，讓我們的肌膚變得更加的有彈性。
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雞爪是大家熟悉的一種食物，在平時我們吃的時候往往都是涼拌著吃，口感的確非爽滑，不過我們還可以試試把雞爪烹飪成湯品吃，味道同樣是非常不錯的，而黃豆雞爪湯就是非常推薦大家去吃的一種食物，下面就讓我們一起看看黃豆雞爪湯的做法。
黃豆雞爪湯的材料
黃豆大約100克、雞爪8只、甜玉米一只、白酒、姜、鹽。
黃豆雞爪湯的做法
首先我們需要把制作所要的食材都準備好，然后將雞爪洗干凈，用剪刀把雞爪上的指甲剪掉。然后將洗干凈的雞爪放進加了白酒、姜片的水里，煮開后撈起，沖洗干凈;然后把玉米切成段，黃豆洗干凈;湯鍋里倒進5~6碗水，把黃豆和玉米放進去大火煲開，轉(zhuǎn)中小火煲半個小時;加入飛過水的雞爪，大火煲至水再次煮開后，轉(zhuǎn)中小火煲1個小時;然后再放入鹽調(diào)味即可。
黃豆雞爪湯的食用功效
黃豆雞爪湯的功效非常豐富，特別是對于女性朋友們來說是很適合吃的一種美味，在黃豆雞爪湯中的營養(yǎng)價值頗高。含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。而且不僅擁有豐富的膠原蛋白，同時還有大量的植物性蛋白質(zhì)，是可以幫助我們?nèi)梭w補充營養(yǎng)的，同時對于皮膚很有幫助，是美容養(yǎng)顏的好選擇，所以我們在平時就可以經(jīng)常去吃這道黃豆雞爪湯。
黃豆雞爪湯吃起來的味道非常不錯，是現(xiàn)在很多人都愛吃的一種食物，特別是對于女性朋友們來說，經(jīng)常吃對我們健康會有幫助，是能夠很好的保護皮膚健康的，美容養(yǎng)顏的效果很強，同時還可以幫助保護血管健康，所以在平時我們可以多吃。
黑豆是我們生活中很多人都是煮粥食用的，雞爪我們也是經(jīng)常食用的，這兩者也是互補排斥的，所以黑豆雞爪湯，大家有沒有食用過呢?相信這道菜是會引起大家的食欲的，是不是也是想要嘗試了，下面我們就是一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)這道菜的做法吧。
主料：黑豆100克，雞爪250克，鹽適量
做法：
1、將黑豆揀去雜質(zhì)，用清水浸泡30分鐘，備用;雞爪洗凈，放入沸水鍋中燙透。
2、鍋上火入水，將雞爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆爛熟，加鹽調(diào)味即可食用。
作為黑豆雞爪湯的主要食材之一的黑豆，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。并含有大豆黃酮甙、膽堿、大豆甾醇、葉酸、泛酸等。其味甘，性平，有補腎滋陰、補血明日的功效。有活血、利水、祛風解毒的作用，以及活血澤膚等食療價值!
而這道美味的黑豆雞爪湯的另一大食材雞爪的營養(yǎng)價值也是頗高的，它含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，多吃能軟化血管。同時，還具有美容功效，膠原蛋白在酶的作用下，能提供皮膚細胞所需要的透明質(zhì)酸，使皮膚水分充足保持彈性，從而防止皮膚松弛起皺紋。雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
所以我們食用這道湯是可以很好的補腎滋陰、補血明日，還能夠很好對我們生活在一些疾病有很好的改善作用的，女性喝了是可以很好的改善皮膚狀況，美容養(yǎng)顏的，而我們經(jīng)常伏案工作的人群是可以很好的改善視力緩解疲勞的。
大家是不是看了上面的介紹，也是想要很好的嘗試制作了，這是一道非常滋補的湯品，營養(yǎng)價值非常的高，可以很好的補充我們身體所需要的一些營養(yǎng)元素，我們食用可以很好的美白祛斑，相信你一定是已經(jīng)心動了，趕快動手制作吧。
許多人都知道魚不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值極高。其蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。魚肉中含有豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，都是為人體所必需的營養(yǎng)。
魚肉中的脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷，能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。祖國醫(yī)學(xué)認為食魚要講究對癥，對癥吃魚，它的食用和醫(yī)用價值才能顯現(xiàn)出來。下面列舉常見魚類的藥用性能和食療作用，供選擇食用時參考。
鯽魚：
又名鮒魚，味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳，清熱解毒等，主治浮腫腹水、產(chǎn)婦乳少、胃下垂、脫肛等癥。
帶魚：
可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜?？捎米鬟w延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性。
鯉魚：
味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等癥。青魚：有補氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風解煩等功效。食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。
黃魚：
含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效。中醫(yī)認為，黃魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。
鱸魚：
富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用;鱸魚還可治胎動不安、產(chǎn)生少乳等癥。
扁豆大家都吃過的吧，營養(yǎng)豐富，還有豐富的礦物質(zhì)和營養(yǎng)素，經(jīng)常食用的話還可以美容護膚的哦，扁豆如何吃好呢，可以煲湯，煮粥，也可以燉菜的哦，強健筋骨軟化血管的扁豆薏米燉雞爪不妨試試。
扁豆薏米燉雞爪
扁豆薏米燉雞爪所需材料
主要食材薏米、扁豆、雞爪、生姜、鹽
扁豆薏米燉雞爪的做法
1、扁豆洗凈，用清水浸泡3-4小時;薏米淘洗干凈;雞爪剁去爪尖，洗凈，放入沸水中焯燙，撈出。
2、取大碗，放入薏米、扁豆、雞爪和姜片，淋入約300毫升清水，放入蒸鍋內(nèi)隔水小火蒸至雞爪和扁豆熟軟，加少許鹽調(diào)味，吃薏米、扁豆、雞爪并喝湯即可。
扁豆薏米燉雞爪的功效與作用
扁豆薏米燉雞爪是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于粵菜系。扁豆味甘性溫，補脾而不膩，性溫而不燥，薏米性平，強筋骨之效以雞腳為最，如此靚湯，怎能錯過?薏米薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水腫、美容護膚、祛濕健脾和防癌抗癌的功效。搭配雞爪的話還可以補充膠原蛋白，具有軟化血管的功效哦，還能美容養(yǎng)顏，是很滋補的一種食材哦，具有健脾祛濕的作用，美容養(yǎng)顏是不錯的選擇，很適合愛美的女性食用哦，大家不妨試試吧。
上面介紹了關(guān)于扁豆薏米燉雞爪的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家也都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于身體健康有著很重要的意義哦，搭配檸檬和蜂蜜是可以促進代謝，具有強壯筋骨的作用。
說起雞毛菜，相信大家對它可能都是比較陌生的，但是說起它其他的名字，我們就是很好的知道了，比如說小白菜、青菜或者油菜，雞毛菜是含有我們?nèi)梭w說需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)的，所以對身體是非常有益的，今天我們就是一起來看看雞毛菜肉絲炒面條的做法。
雞毛菜肉絲炒面條的做法
材料：雞毛菜、面條、肉
1、準備好雞毛菜、肉、面條。
2、鍋中水煮開。
3、放入面條煮熟過水放涼。
4、面條過水放涼，肉切絲洗凈、雞毛菜洗凈。
5、起油鍋加熱，放入肉絲煸炒1分。
6、放入雞毛菜煸炒2分鐘。
7、然后放少許鹽煸炒2分鐘出鍋備用。
8、起油鍋加熱放入面條煸炒。
9、放少許老抽。
10、放老抽后煸炒3分鐘。
11、然后放入備用的雞毛菜煸炒5分鐘。
12、放少許鹽翻炒2分鐘。
13、最后放少許味精翻炒均句，出鍋盛碗。
食用這款面是可以很好的提供營養(yǎng)、強身健體，因為雞毛菜是含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，所以是可以很好的保證身體需求的，而可以有助于增強身體的免疫力，面食是可以很好的補充身體一些碳水化合物的，而且食用雞毛菜是可以很好的保持血管的彈性，因為雞毛菜中是含有大量的纖維的，是可以防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，可以減少動脈粥樣硬化的形成。
我們很多人都是喜歡在吃面的時候，在里面增添一些食材的，這樣不僅是可以讓面食變得更加的美味好看，也是可以很好讓營養(yǎng)價值更加的豐富的。雞毛菜就是一個不錯的選擇，所以大家是可以多了解一些雞毛菜的其他的做法的。
青菜是含有豐富的維生素，也是我們補鈣的佳品，所以我們食用青菜對身體健康是非常的有幫助的，青菜的做法是有很多的，我們是可以結(jié)合自己的口味來進行制作的，今天小編就是要為大家介紹一種不常見的做法，青菜炒面筋，來看看制作方法吧。
青菜炒面筋做法
材料：青菜(油菜)、面筋、火腿腸、香菇各適量。
輔料：油、芝麻油、鹽、醬油、蒜頭、蔥、淀粉。
1、把油菜去頭，用手然后用手掰開，用水洗干凈(最好買回來的時候油菜就用水加點鹽泡半個小時去農(nóng)藥)。
2、面筋用刀對半切開，放在燒有開水的鍋中飛水，撈起備用。
3、火腿腸切片，不要太厚了。蒜拍碎，切蔥花，香菇切小塊。
4、油菜擇洗干凈，入沸水中焯1分鐘，撈出晾涼，瀝干水分，備用。
5、熱鍋后放油，蒜碎炒香，先把香菇先炒一下，把油菜倒入鍋中快速翻炒。加鹽，再翻炒直至均勻為止。
6、倒入面筋和火腿腸片大火翻炒。淋入醬油和芝麻油。可以放少許開水，翻炒均勻。
7、再用淀粉勾芡收汁撒上蔥花即可。
我們食用這道菜是可以很好的為身體提高各種充足的營養(yǎng)的，可以補充身體所需要的維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等，這是有助于增強我們身體的免疫力的，還可以很好的保持血管的彈性而面筋是屬于于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，而也是含有鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素，在補充能量的時候，還能夠補充營養(yǎng)物質(zhì)。
這道菜可以說是我們家常首選的家常菜之一，因為我們現(xiàn)在生活水平提高了，很多時候都是會吃的比較油膩的，所以葷素搭配，食用一些蔬菜，是非常的關(guān)鍵的，制作這類菜肴的時候，炒的火候是需要很好的掌握好的，否則是會很難吃的。
茄子是一種紫色的蔬菜，這種蔬菜在我們的生活中是非常常見的，經(jīng)常食用一些是能夠很好的提高身體的免疫力，對于一些疾病是有很好的促進的作用，今天小編就是為大家推薦一款美味的茄子的做法，下面就是一起來看看糖醋脆皮茄子的做法。
糖醋脆皮茄子
主料：茄子500g，面粉100g。
輔料：油適量，鹽適量，雞蛋1個，蒜薹適量，胡蘿卜適量，蠔油適量，糖適量，醋適量，番茄醬適量。
步驟
1、首先將茄子洗干凈，隨后去掉茄子皮，切成條狀，備用。
2、隨后拿一個碗放入鹽，將低筋面粉倒入，隨之打入雞蛋、少許的水，繼續(xù)用筷子攪拌。
3、將它調(diào)制成稀稠適中的面糊，將剛剛腌制的茄子里的黑水倒出來，把它放入面糊里進行均勻的攪拌，讓每一根茄子條都裹上了面糊。
4、這時就可以熱鍋了，等油溫六七成熱時，將面糊的茄子，放入鍋里面炸，用小火，以免糊。
5、等茄子變成金黃酥脆時，就可以撈出控油。
6、這時就可以進行調(diào)汁了，放入適量的番茄醬、醋、蠔油、糖，水，攪拌均勻就可以了。
7、這時繼續(xù)熱鍋，將胡蘿卜、蒜、蔥花下鍋翻炒，等有香為了，將剛才調(diào)的汁放入鍋中，小火加熱。
8、當它們開始冒泡了，就將茄子倒入鍋中，均勻的攪拌就可以吃了。
糖醋脆皮茄子的功效
糖醋脆皮茄子可以補充維生素、保持血管彈性等等的功效。茄子中的維生素B與維生素C是存在合作關(guān)系的，因為維生素C在代謝的過程中是需要維生素B的支持，所以我們經(jīng)常食用茄子，可以促進維生素C的吸收。這樣我們身體對于維生素吸收的能力大大的提高，從而很好的提高了我們的免疫力，茄子中的維生素p，能增強細胞的粘著力，對于增強毛細血管彈性是有很好的作用，很好的預(yù)防了微血管破裂出血。對于血管的健康有著很大的幫助。
我們在生活中經(jīng)常是會食用茄子，但是對于茄子的做法卻是不怎么了解，相信很多人也是沒有吃過這款糖醋脆皮茄子，這是一款非常美味營養(yǎng)的食物，大家是可以自己動手做一做，相信是不會讓大家失望的。
千張，營養(yǎng)價值還是很高的：
1、 豆腐絲中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；
2、 豆腐絲含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護心臟；
3.、含有多種礦物質(zhì)，補充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
適宜身體虛弱，營養(yǎng)不良，氣血雙虧，年老贏瘦之人食用；適宜高脂血癥，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者食用；適宜糖尿病人食用；適宜婦女產(chǎn)后乳汁不足之人食用；適宜青少年兒童食用；適宜痰火咳嗽哮喘(包括急性支氣管炎咳喘)之人食用；適宜癌癥患者食用；豆腐皮最宜老人。
小炒千張
新鮮千張洗凈切絲，配菜青紅椒切絲備用。
瘦肉切粗絲先勾芡一下，吃起來更加滑嫩。勾芡：淀粉加一點鹽
先將青紅椒絲爆炒一下，出香味。
再將千張放進去，翻炒。
最后將勾芡的瘦肉絲放進去繼續(xù)翻炒。
這時候候可以添加佐料：鹽、生抽，蠔油，翻炒均勻即可。
簡單又方便操作的菜品，比較適合老人吃。
也易于消化，多吃多健康吆！
香菜是我們常見的一種蔬菜，它奇特的香味常用以作為配料，但就是這么小小的香菜，卻又保護血管、提高免疫力、促進食欲、保護眼睛等功效。今天小編就教大家用香菜做2道有食用功效的菜。
推薦食譜
一、香菜魚片湯
原料
黑魚肉400克，香菜100克、料酒、蔥段、姜片、鹽、雞粉各適量
做法
1、黑魚肉洗凈，片成薄片，魚骨保留，魚肉加鹽，料酒腌制半小時左右；香菜洗凈切末。
2、鍋置火上，放油燒熱，爆香蔥段，姜片，放入魚片略煎，取出。
3、湯鍋內(nèi)加入魚骨略煮，待湯成白色后撈出魚骨，將魚骨湯燒開，下入魚片，再次開鍋后即可關(guān)火，投入香菜末，加入雞粉，少量鹽調(diào)味拌勻即可。
功效
有降血壓和膽固醇，軟化血管，對預(yù)防動脈粥樣硬化和其他心腦血管疾病有一定效果。
二、拌香菜
原料
香菜450克，蔥、香油、鹽少許
做法
將香菜擇洗干凈切成段，把蔥切絲，再和香油、鹽一起與香菜段、蔥絲拌勻即可。
香菜是我們常見的一種蔬菜，它奇特的香味常用以作為配料，但就是這么小小的香菜，卻又保護血管、提高免疫力、促進食欲、保護眼睛等功效。今天小編就教大家用香菜做2道有食用功效的菜。
推薦食譜
一、香菜魚片湯
原料
黑魚肉400克，香菜100克、料酒、蔥段、姜片、鹽、雞粉各適量
做法
1、黑魚肉洗凈，片成薄片，魚骨保留，魚肉加鹽，料酒腌制半小時左右；香菜洗凈切末。
2、鍋置火上，放油燒熱，爆香蔥段，姜片，放入魚片略煎，取出。
3、湯鍋內(nèi)加入魚骨略煮，待湯成白色后撈出魚骨，將魚骨湯燒開，下入魚片，再次開鍋后即可關(guān)火，投入香菜末，加入雞粉，少量鹽調(diào)味拌勻即可。
功效
有降血壓和膽固醇，軟化血管，對預(yù)防動脈粥樣硬化和其他心腦血管疾病有一定效果。
二、拌香菜
原料
香菜450克，蔥、香油、鹽少許
做法
將香菜擇洗干凈切成段，把蔥切絲，再和香油、鹽一起與香菜段、蔥絲拌勻即可。
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