土豆燉南瓜——預(yù)防便秘健脾利濕
春季健脾祛濕養(yǎng)生湯。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。生活越來(lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的土豆燉南瓜——預(yù)防便秘健脾利濕，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
土豆燉南瓜是大家熟悉的食物，現(xiàn)在很多人都對(duì)這道菜很愛(ài)吃，吃起來(lái)的味道的確是非常好的，而且我們吃土豆燉南瓜還可以很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，因此推薦大家在平時(shí)去吃土豆燉南瓜，那么具體土豆燉南瓜這道菜要如何進(jìn)行烹飪，下面就讓我們看看吧。
土豆燉南瓜的材料
土豆、南瓜、蔥、姜、鹽、生抽、雞精
土豆燉南瓜的做法
1、將土豆的外皮去除掉，隨后切塊放入水中，避免變色。
2、將南瓜洗凈，切塊備用。
3、這時(shí)將鍋中放入適量的油，并開(kāi)始將生姜、蔥放入鍋中。隨后將土豆、南瓜放入。
4、進(jìn)行均勻的翻炒，差不多2分鐘左右，隨后將入食鹽，并倒入適量的清水，并加一點(diǎn)點(diǎn)生抽。
5、等煮沸之后改小火燉著。直到它們都爛了之后，加入雞精就可以吃了。
土豆燉南瓜的食用功效
土豆燉南瓜口感偏甜，喜歡甜食的人可不要錯(cuò)過(guò)，而且經(jīng)常食用可以保證身體的健康，它帶給人體的好處：預(yù)防便秘、健脾利濕等等的功效。土豆中有大量的淀粉以及蛋白質(zhì)、維生素等等的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它們可以促進(jìn)腸胃的消化，緩解便秘的癥狀。還能及時(shí)將體內(nèi)的毒素排出，從而有效的預(yù)防了腸道疾病的發(fā)生。南瓜還有養(yǎng)顏的功效，很適合愛(ài)美的人士食用。對(duì)健康還有好處。
土豆燉南瓜是大家熟悉的一道菜，常吃對(duì)我們健康是有一定好處的，能很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，特別對(duì)我們腸胃健康也是有好處的，這是大家在平時(shí)都很熟悉的，而且我們吃土豆燉南瓜還能幫助大家健脾利濕，解決多種身體不適，推薦大家養(yǎng)生服用。
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鵪鶉肉是現(xiàn)在人們都會(huì)比較容易接受的一種肉食，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，口感好，它可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)所需有很好的幫助作用。鵪鶉是一種可以有補(bǔ)腎一起作用的肉食，如何食用呢，下面就來(lái)介紹薏芡燉鵪鶉的做法吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
鐵、鋅、銅、錳、鎂、鈉、磷、鈣、維生素E、維生素A、碳水化合物、煙酸、蛋白質(zhì)、膽固醇、煙酸
適宜人群:
適宜體虛乏力、貧血、頭暈等患者食用
薏芡燉鵪鶉
所需材料
鵪鶉2只，赤小豆25克，薏米12克，芡實(shí)12克，姜3片，鹽5克，味精適量
做法
1鵪鶉去除內(nèi)臟處理干凈，斬塊。
2赤小豆、薏米、芡實(shí)泡發(fā)洗凈。
3以上所有材料放進(jìn)燉盅，加沸水1500毫升，上蓋，大火燉30分鐘，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，趁熱加入油、鹽、味精調(diào)味即可。
功效與作用
赤小豆具有清熱解毒、利水消腫、健脾利濕、消積化瘀等療效，是日常生活必備的家用食材。薏米具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效，對(duì)于久病體虛、病后恢復(fù)期患者有食療效果。芡實(shí)具有固腎澀精、補(bǔ)脾止泄、消食止渴、養(yǎng)神明目等功效。鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，適合中老年人以及高血壓、肥胖癥患者食用。薏芡燉鵪鶉具有健脾利濕、益氣填精、降壓降脂、防止動(dòng)脈硬化等功效。這樣的食譜具有利尿祛濕的作用，還可以緩解積食，對(duì)于提高免疫力有好處，同時(shí)也可以有養(yǎng)心安神的作用，和薏米芡實(shí)一起吃，可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以健脾養(yǎng)胃，對(duì)于提高免疫力補(bǔ)充蛋白有好處的哦。是屬于高蛋白低膽固醇的飲食方式。
關(guān)于薏芡燉鵪鶉的具體的做法以及功效作用，，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以增強(qiáng)體質(zhì)，而且還可以有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，補(bǔ)血養(yǎng)血，而且還可以有健脾利濕益氣又補(bǔ)腎的功效哦，大家不妨試試吧。
很多的食物都是可以有滋補(bǔ)保健的作用的，只是大家對(duì)食物的了解很少，所以在食用的時(shí)候就會(huì)不懂得如何搭配了，其實(shí)很簡(jiǎn)單，要知道一些食物的功效就很容易了，芡實(shí)就是一種可以進(jìn)補(bǔ)的食物類(lèi)型，如何吃呢，來(lái)看看赤豆薏芡燉鵪鶉的做法。
食療功效:健脾利濕、益氣填精
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:鐵、鋅、銅、錳、鎂、鈉、磷、鈣、維生素E、維生素A、碳水化合物、煙酸、蛋白質(zhì)、膽固醇、煙酸
適宜人群:適宜體虛乏力、貧血、頭暈等患者食用
赤豆薏芡燉鵪鶉所需材料
主要食材鵪鶉、赤小豆、薏米、芡實(shí)、姜、鹽、味精
赤豆薏芡燉鵪鶉的做法
1鵪鶉去除內(nèi)臟處理干凈，斬塊。
2赤小豆、薏米、芡實(shí)泡發(fā)洗凈。
3以上所有材料放進(jìn)燉盅，加沸水1500毫升，上蓋，大火燉30分鐘，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，趁熱加入油、鹽、味精調(diào)味即可。
赤豆薏芡燉鵪鶉的功效與作用
赤小豆具有清熱解毒、利水消腫、健脾利濕、消積化瘀等療效，是日常生活必備的家用食材。薏米具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效，對(duì)于久病體虛、病后恢復(fù)期患者有食療效果。芡實(shí)具有固腎澀精、補(bǔ)脾止泄、消食止渴、養(yǎng)神明目等功效。鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，適合中老年人以及高血壓、肥胖癥患者食用。赤豆薏芡燉鵪鶉具有健脾利濕、益氣填精、降壓降脂、防止動(dòng)脈硬化等功效。鵪鶉具有豐富的蛋白質(zhì)，而且脂肪的量是比較少的，和赤小豆啊薏米還有芡實(shí)一起搭配，可以起到補(bǔ)虛健脾的功效，同時(shí)也可以增強(qiáng)體質(zhì)，清熱解毒，利尿祛濕。
關(guān)于赤豆薏芡燉鵪鶉的具體的做法，不知道大家學(xué)會(huì)了嗎，方法很簡(jiǎn)單，如果你也喜歡吃這樣的食物的話不會(huì)做也沒(méi)有關(guān)系哦，只要按照上面小編的步驟就可以輕松的吃到美味的芡實(shí)食譜了，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還可以有增強(qiáng)體質(zhì)，滋陰潤(rùn)燥的效果，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食療方法。
我們每天都要吃很多的東西，這些東西給我們身體提供了很多的能量，脾胃就跟身體差不多，他們都是比較脆弱的，不過(guò)如果脾出現(xiàn)問(wèn)題，是可以通過(guò)一些手段進(jìn)行醫(yī)治的，其中就包括一些比較特別的食物，不過(guò)很多人都不知道有哪些食物，并且沒(méi)關(guān)注過(guò)這些，那么健脾利濕的食物是什么？
“健脾祛濕”為醫(yī)療保健名詞。脾主運(yùn)化，喜燥惡濕，若為濕所困，則運(yùn)化失常，表現(xiàn)為大便稀溏，腹?jié)M腹?jié)q，不思飲食，噯腐吞酸等，其病機(jī)為濕邪困脾，故要健脾祛濕。常用療法有：食療、藥療、外洗等。
脾虛濕困時(shí)，應(yīng)健脾去濕，把多余的水分排出體外(利尿)或者減少、清除引起身體免疫反應(yīng)的物質(zhì)，而溫補(bǔ)脾胃是解除濕困的最好途徑。溫補(bǔ)脾可食用健脾的食物，如：鯽魚(yú)、胡蘿卜、蘋(píng)果、淮山藥、蓮子、芡實(shí)、豬肚、鴨子等;祛濕食物有赤小豆、薏米[1]、萵筍、扁豆、冬瓜等，或者平時(shí)堅(jiān)持喝治療祛濕飲品。潮濕往往與“寒”一起來(lái)，要注意保暖，不要受涼，也不要吃太寒涼的食物。
1、南瓜。補(bǔ)脾利水，解毒殺蟲(chóng)。宜于脾虛食少腹脹，脾虛水停于胃。
2、鯉魚(yú)。利水消腫，下氣，通乳。宜于脾虛水停于胃，寒濕泄瀉。外感病者忌食。
3、土茯苓。 利水滲濕，健脾補(bǔ)氣止瀉，寧心安神。宜于脾虛水停于胃，寒濕腹瀉。不宜與 米醋同食。
4、金針菜(黃花菜)。 清熱利濕，解毒，通乳。宜于濕熱胃痛，濕熱泄瀉。虛寒癥忌食。
5、冬瓜。 利水消痰，消熱解毒。宜于濕熱泄瀉。虛寒泄瀉者忌食。
6、鯽魚(yú)。 補(bǔ)脾利水。宜于脾虛水停于胃，脾虛泄瀉。
7、扁豆。 清熱利濕，健脾澀精。宜于濕熱泄瀉。氣滯腹脹者忌食。
8、赤小豆。 利水除濕，通乳，解毒排膿。宜于濕熱泄瀉。
9、薏苡仁(薏米)。 健脾利濕，清熱排膿。宜于脾虛水停于胃，脾虛泄瀉，寒濕泄瀉。
10、玉米。 補(bǔ)中健胃，除濕利水。宜于脾虛泄瀉，濕熱泄瀉。
11、砂仁。 化濕行氣，溫中止泄，安胎。宜于氣滯濕阻，食欲不振，惡心嘔吐，胃腹脹痛，寒濕泄瀉。
12、陳皮。 具有理氣健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效?？捎糜谥委熎⑽笟鉁鸬奈鸽浠蚋姑洝盒摹I吐、食欲不振等不適。
13、花旗參： 吃得過(guò)多生冷食物，引致脾虛，可喝花旗參茶，具健脾益胃之效。
14、荷 葉： 取自荷花之新鮮葉片，曬干使用。除了去濕利尿的作用外，亦有開(kāi)胃消食之功效。
15、白 術(shù)： 乃菊科植物，其根部用作食療。具健胃強(qiáng)身和對(duì)四肢乏力及食欲不振等具療效。
16、木棉花： 具除濕毒及清熱功能。
17、茅 根： 即白茅的根部，是利尿去濕之好材料。
18、田螺：田螺味甘、咸，性寒。田螺可以清熱利水、除濕解毒。用于熱結(jié)小便不通、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒。
豬腳的做法是非常多的，而且在烹飪的時(shí)候可以用到的做法也是同樣很多的，而豬腳燉土豆就是其中不錯(cuò)的一個(gè)搭配吃法，這樣吃起來(lái)的味道好，而且對(duì)我們健康也會(huì)有幫助，那么我們應(yīng)該如何烹飪出美味可口的豬腳燉土豆呢，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起看看吧。
豬腳燉土豆的材料
豬腳、土豆、蔥、姜、生抽、老湯、鹽、味精、胡椒粉、香菜。
豬腳燉土豆的做法
首先我們就應(yīng)該把烹飪時(shí)所需要的材料準(zhǔn)備好，先將豬腳洗凈，切成塊，用高壓鍋煮40分鐘，這樣才可以把豬腳煮爛煮軟，讓味道會(huì)更好。土豆去皮，切成滾刀塊待用。鍋置火上，放油燒熱，下蔥、姜、大料炒香，放10克老抽、10克生抽、500克老湯燒開(kāi)，再放入高壓鍋中，加豬腳和土豆，上汽2分鐘取出，放上精鹽、味精、胡椒粉、香菜調(diào)味，這道美味可口的豬腳燉土豆就制作完成了。
豬腳燉土豆的食用功效
豬腳燉土豆是很多人都愛(ài)吃的食物，首先制作起來(lái)雖然比較耗時(shí)間，但是還是比較簡(jiǎn)單的，同時(shí)豬腳燉土豆吃起來(lái)的味道以及口感也不錯(cuò)，因此不少人都會(huì)愛(ài)吃，常吃這道菜對(duì)我們健康也會(huì)有很大幫助，首先土豆是一種富含維生素、以及微量元素的食物，而且還是一種低熱能的食物。土豆對(duì)治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。豬腳含有豐富的膠原蛋白，可以減少皺紋的出現(xiàn)，對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)，這是非常推薦去吃的一種食物，堅(jiān)持吃就能促進(jìn)皮膚健康，同時(shí)還可以保護(hù)腸胃健康。
看完了我們的介紹，大家對(duì)于豬腳燉土豆就可以有了解了，這是特別美味的一個(gè)吃法，而且各種的維生素以及微量元素含量都很豐富，不僅可以促進(jìn)腸胃的健康，再加上膠原蛋白含量豐富，也可以改善皮膚，起到解決皺紋等讓人煩惱的問(wèn)題。
土豆是大家都喜歡吃的食材類(lèi)型，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且還可以補(bǔ)充能量，有飽腹感，可以健脾養(yǎng)胃，吃土豆的方法有很多，可以炒著吃，燉著吃，還可以做土豆泥，土豆泥營(yíng)養(yǎng)均衡，如何做呢?
土豆泥
土豆泥所需材料
主要食材土豆
土豆泥的做法
1、將土豆去皮，洗凈，切成小塊。
2、將土豆塊放入蒸鍋中煮熟，用勺子碾成泥即可。
土豆泥的功效與作用
土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，能滿足人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)，把它做成泥給寶寶食用，能幫助寶寶的骨骼和牙齒健康的成長(zhǎng)，還能促進(jìn)大腦發(fā)育。具有和胃健中、活血、解毒消腫等功效，可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力等癥狀。土豆只含0.1%的脂肪。如果每日?qǐng)?jiān)持有一餐只吃土豆，對(duì)減去多余脂肪會(huì)很有效。土豆具有健脾養(yǎng)胃的作用，還可以益氣補(bǔ)血，對(duì)于防止便秘有很好的作用和效果，同時(shí)還可以潤(rùn)腸通便的哦，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材類(lèi)型，大家可以放心的食用，土豆泥很適合寶寶添加輔食，可以促進(jìn)骨骼和牙齒的成長(zhǎng)。
土豆泥的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，這樣食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)健脾胃預(yù)防便秘，促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育，添加輔食是不錯(cuò)的選擇哦。大家不妨試試吧。
鱈魚(yú)燉土豆是非常滋補(bǔ)的一種食物，在平時(shí)大家對(duì)鱈魚(yú)燉土豆是比較愛(ài)吃的，我們選擇吃這樣的食物能夠幫助我們進(jìn)行養(yǎng)生，這樣能夠?qū)ξ覀兘】涤幸饬x，同時(shí)鱈魚(yú)燉土豆的味道也不錯(cuò)，所以很多人都愛(ài)吃，那么鱈魚(yú)燉土豆我們要如何進(jìn)行烹飪，一起看看鱈魚(yú)燉土豆的做法。
鱈魚(yú)燉土豆的材料
鱈魚(yú)200克，茄子200克，蒜頭8瓣，姜片8克，蔥段8克，蒜蓉8克，朝天椒5克，燒烤汁80克，淀粉200克，鹽和胡椒粉適量，色拉油800克。
鱈魚(yú)燉土豆的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后我們選擇把鱈魚(yú)洗凈，然后切成一片片或者一粒粒，之后用鹽和胡椒粉腌制10分鐘，可以考慮滴入檸檬汁，可以讓味道更好。之后我們要把土豆洗凈后去掉皮，控干水分后裹上淀粉哈，鱈魚(yú)也裹上淀粉，將鱈魚(yú)和土豆都放入油鍋里炸成金黃色。然后我們可以選擇在鍋里留點(diǎn)油，放入姜片、蔥花、蒜蓉、蒜頭和朝天椒，爆炒，之后我們就要倒入鱈魚(yú)粒和土豆粒，均勻翻炒，然后放入燒烤汁，最后大火收汁就可以了。
鱈魚(yú)燉土豆的食用功效
鱈魚(yú)燉土豆對(duì)大家來(lái)說(shuō)是比較好的一種食物，在平時(shí)很多人都愛(ài)吃鱈魚(yú)燉土豆，這是非常健康的家常食物，吃起來(lái)對(duì)我們健康有意義，同時(shí)還可以很好的起到養(yǎng)生滋補(bǔ)效果，所以推薦大家去吃鱈魚(yú)燉土豆，首先鱈魚(yú)的蛋白質(zhì)很豐富，而且鱈魚(yú)不僅含有魚(yú)油、DHA以及DpA，吃了能給大腦充電，還有多種維生素，例如維生素A、D、E等，其中維生素E能抗氧化，對(duì)我們熱內(nèi)特健康來(lái)說(shuō)是很有好處的， 所以在平時(shí)大家吃這種食物是很不錯(cuò)的，而且土豆也含有豐富的維生素C和維生素B，特別是鐵、磷、鈣、鉀、鎂、糖類(lèi)、氮物質(zhì)、脂肪和纖維等，這樣對(duì)我們保護(hù)好腸胃健康有好處，是我們解決便秘的好方法，而且還可以吃這道菜有效幫助我們保護(hù)血管健康，降低血壓。
鱈魚(yú)燉土豆對(duì)大家來(lái)說(shuō)是比較熟悉的一種食物，在平時(shí)我們吃鱈魚(yú)燉土豆可以幫養(yǎng)生，能夠?qū)ξ覀兘】涤兴锰?，同時(shí)鱈魚(yú)燉土豆還是非常滋補(bǔ)的，能幫助大家很好的保護(hù)腸胃健康，特別對(duì)我們保護(hù)血管健康也有意義，所以鱈魚(yú)燉土豆不能錯(cuò)過(guò)。
椒鹽是我們生活中常用的一種食用的調(diào)料品，主要的成分是花椒鹽和鹽，椒鹽吃起來(lái)的口感是帶有麻酥酥的感覺(jué)，我們?nèi)粘Ｉ钪惺秤媒符}的方法也是非常的多的，我們可以做很多美味的食物，下面我們就是一起來(lái)看看一道營(yíng)養(yǎng)的做法，椒鹽排骨的做法。
椒鹽排骨的制作方法
用料
主料：豬大排500克
輔料：小麥面粉半杯、玉米、淀粉半杯
調(diào)料：食鹽3勺、花椒1勺、料酒1勺、生抽2勺、五香粉1勺。
椒鹽排骨的做法
1.將排骨砍成大約2厘米大小的段，用料酒、生抽醬油和五香粉腌30分鐘入味。
2.面粉和玉米淀粉混合，加適量水?dāng)嚢杪晕⒄吵?、用筷子挑起有流?dòng)感的面糊，將排骨放入面糊中夾出，排骨表面可以掛上一層薄糊即可。
3.鍋中不放油，把鹽和花椒放入鍋中，以微火慢慢把鹽和花椒烘出香味，且鹽略微變黃后倒在案板上，用搟面杖將胡椒搟碎成胡椒鹽面?zhèn)溆谩?/p>
4.然后在鍋中倒入可以沒(méi)過(guò)排骨的油，燒至6成熱時(shí)轉(zhuǎn)小火，將腌好的排骨一塊塊蘸了面糊后放入油鍋中煎炸成金黃色全部撈出。
5.撈出油中的雜渣后繼續(xù)加熱油至9成熱，將煎好的排骨再一次放入油鍋中第二次煎炸一下后即可撈出瀝油，并盛入盤(pán)中，將一半的花椒鹽面均勻地撒在排骨上，而另外一半則可做蘸食用。
我們食用是可以提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。適宜于氣血不足，陰虛納差者。
椒鹽是我們吃肉類(lèi)的時(shí)候必不可少的調(diào)理，是可以很好的把肉類(lèi)的膻味去掉的，會(huì)肉類(lèi)吃起來(lái)是更加的美味的，所以我們吃椒鹽排骨不僅是可以很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還能夠很好的健脾利胃，祛除我們身上的濕氣，但是我對(duì)于患有高血壓的人和孕婦來(lái)說(shuō)要少吃。
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