紅棗窩窩頭怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“紅棗窩窩頭怎么做”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
紅棗窩窩頭相信大家都是很熟悉的，這是我們?cè)谄綍r(shí)會(huì)經(jīng)常吃的一種食物，作為一種粗糧食物紅棗窩窩頭是受到了人們喜愛(ài)的，也是大家最?lèi)?ài)吃的一種食物，因?yàn)槲兜篮盟匀藗儗?duì)紅棗窩窩頭比較喜愛(ài)，那么具體來(lái)說(shuō)紅棗窩窩頭應(yīng)該如何進(jìn)行制作，這是大家不清楚的，一起跟著來(lái)看看吧。
紅棗窩窩頭怎么做
紅棗窩窩頭制作的時(shí)候需要注意方法，首先需要我們把玉米粉、玉米面還有糯米粉都準(zhǔn)備好，放在一起攪拌均勻之后，在鍋中加入一些白糖。然后我們加入適量的溫水，直接調(diào)入到面粉里面，把面團(tuán)搓揉成面團(tuán)，而且表面非常光滑的時(shí)候就可以了。把面團(tuán)分成等到的小份，在手掌中進(jìn)行搓揉，搓圓之后再用手去捏，捏成窩窩形狀的時(shí)候就可以了，這時(shí)候我們準(zhǔn)備好一個(gè)蒸盤(pán)，在盤(pán)中刷上食用油，然后把做好的窩窩頭放進(jìn)去，還要把一粒紅棗放在窩窩頭的上面，輕輕的壓上一下就可以了。在鍋中加水，開(kāi)大火蒸上大概二十分鐘就可以吃了。
窩窩頭的面怎么和
制作窩窩頭的時(shí)候，和好面是很重要的，首先需要我們把玉米面、黃豆粉，還有白糖和糖桂花等食材一起準(zhǔn)備好，直接放到盆中，攪拌均勻之后，加入熱水把面團(tuán)燙透，然后用手去揉，等到揉到面團(tuán)均勻光滑的時(shí)候就可以了，等到我們把面團(tuán)搓成一個(gè)長(zhǎng)條的時(shí)候，再選擇把窩窩頭捏成一個(gè)球狀，然后用大拇指在中心部位轉(zhuǎn)上一圈，做出來(lái)一個(gè)小窩就可以了，在做窩窩頭之前，我們要在手上醮一些涼水，這樣才可以避免出現(xiàn)太過(guò)沾手的情況。窩窩頭的內(nèi)壁和外表都需要制作光滑，做好的窩窩頭放到處理好的蒸籠里面，開(kāi)大火燒開(kāi)之后，繼續(xù)蒸上大概十五分鐘就可以了。
窩窩頭怎么蒸
吃窩窩頭的時(shí)候需要蒸好才行，我們把玉米面、糯米粉還有牛奶和白糖一起混合起來(lái)。等到揉成團(tuán)之后，可以一點(diǎn)一點(diǎn)的加入牛奶，如果發(fā)現(xiàn)面團(tuán)過(guò)硬，那么我們可以在其中加入一些牛奶，如果發(fā)現(xiàn)面團(tuán)過(guò)軟，那么可以選擇多加一些糯米粉也是可以的。反正最后揉成的面團(tuán)，需要我們準(zhǔn)備好，揪上其中一塊面團(tuán)搓圓。然后壓在大拇指上，需要在手指上轉(zhuǎn)圈，等到整形成一個(gè)錐形的時(shí)候就可以了，全部做好之后，在冷水的時(shí)候，開(kāi)大火上鍋蒸大概十分鐘， 這時(shí)候窩窩頭就制作完成了。
紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，吃紅棗是可以幫助防治腦供血不足的問(wèn)題，而且紅棗中含有大量的黃酮類(lèi)物質(zhì)，而且對(duì)這種物質(zhì)來(lái)說(shuō)，是可以幫助我們防止腦缺血問(wèn)題的，而且對(duì)腦缺血而引起的損傷問(wèn)題，是可以起到保護(hù)和修復(fù)的作用。
紅棗是一種防治心血管病
紅棗里面有豐富的維生素,這些維生素物質(zhì)它有健全毛細(xì)血管、保持血管壁彈性的作用,當(dāng)然對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化也是有緩解作用。另外紅棗里面還含有cAMp,它有改進(jìn)人體微循環(huán)和擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的作用,當(dāng)然也可以給心臟提供血量,因此它可以防治心腦血管病。
紅棗可以起到促進(jìn)身體免疫力的效果，而且吃紅棗是可以促進(jìn)白細(xì)胞的生產(chǎn)，還可以降低血清中的膽固醇，而且還可以保護(hù)肝臟，而且多吃紅棗，是可以有利于我們身體健康的。
吃紅棗對(duì)降血壓是有好處的，而且紅棗中的作用是有很多好處的，而且紅棗是可以起到降血壓和膽固醇的功效，而且對(duì)紅棗來(lái)說(shuō)，因?yàn)樵谄渲惺呛写罅康木S生素p，而且含量是很高的，還可以幫助我們促進(jìn)毛細(xì)血管的通透性，是可以起到防止動(dòng)脈硬化的功效，當(dāng)然也是可以吃紅棗來(lái)幫助我們?nèi)梭w提高身體免疫力，是可以起到抗炎、降低血糖等食療功效，所以說(shuō)吃紅棗很不錯(cuò)，能夠?qū)ξ覀兘】涤袔椭貏e是補(bǔ)血益氣的效果很強(qiáng)，所以說(shuō)紅棗是值得推薦大家在平時(shí)吃的，所以說(shuō)紅棗值得我們?cè)谄綍r(shí)吃，不要錯(cuò)過(guò)。
紅棗窩窩頭吃起來(lái)的味道不錯(cuò)，而且對(duì)就我們健康也有好處，作為一種粗糧食物紅棗窩窩頭是很合格的，所以上面介紹了紅棗窩窩頭的具體制作方法，我們應(yīng)該對(duì)紅棗窩窩頭的吃法有所了解，可以幫助大家在平時(shí)制作出美味的紅棗窩窩頭吃。
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在過(guò)去，因?yàn)榧壹疑疃急容^貧窮，所以窩窩頭就成為了當(dāng)時(shí)最好的食物，很多家庭甚至連窩窩頭都吃不上。其實(shí)，窩窩頭的口感也是十分香濃的，因此，在如今的社會(huì)當(dāng)中，人們可能是因?yàn)閼雅f，所以也會(huì)經(jīng)常買(mǎi)一些窩窩頭吃。那么，在家怎么制作窩窩頭最好吃呢?
紅棗玉米窩窩頭(絲瓜燴白玉菇，楊桃，即溶麥片)
加了紅棗的窩窩頭吃起來(lái)香極了，做起來(lái)也簡(jiǎn)單。在蒸窩窩頭的時(shí)候，用家里備好的絲瓜和白玉菇，燴一盤(pán)鮮美的時(shí)蔬。還可以偷個(gè)懶，就用牛奶泡一下即溶麥片吧。
制作時(shí)長(zhǎng)：20分鐘
準(zhǔn)備好：
玉米面150克、面粉50克、牛奶125克、紅棗40克、細(xì)砂糖15克
這樣做：
1、 準(zhǔn)備所需材料。
2、將面粉、玉米面、糖混合，倒入牛奶拌勻。
3、紅棗去核切碎，加入玉米面中。
4、用手揉成面團(tuán)，蓋上濕布或保鮮膜讓面團(tuán)松弛10分鐘。
5、取一小塊玉米面團(tuán)，揉圓，用拇指戳一個(gè)洞，然后旋轉(zhuǎn)著用手指捏成中空?qǐng)A錐形的窩頭胚。
6、依次做好，放入刷了油的盤(pán)中。
7、大火燒開(kāi)蒸鍋的水，水開(kāi)后把整形完成的窩頭胚子放入蒸鍋。
8、蒸15分鐘左右即可。
香甜窩窩頭的做法步驟
玉米面，糯米粉，牛奶，白糖混合。
揉成團(tuán)。沒(méi)有把握的，可以將牛奶一點(diǎn)點(diǎn)加進(jìn)去。面團(tuán)過(guò)硬，就加牛奶，面團(tuán)過(guò)軟，就加糯米粉。最后揉成的面團(tuán)要比小孩子玩的橡皮泥稍微硬一點(diǎn)點(diǎn)。
揪一塊面團(tuán)，搓圓。
壓在大拇指上，轉(zhuǎn)圈整形成錐形。
依次做好。
冷水大火上鍋蒸15分鐘即可。
是不是很簡(jiǎn)單呢!還可以在窩窩里面放入喜歡的菜哦!
禍從口出患從口入，這句古話說(shuō)得非常有道理，因?yàn)樽钚碌尼t(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來(lái)的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請(qǐng)大家先跟我學(xué)一下怎么做好黑米紅棗窩窩頭。
2.先把黑米洗凈清水泡4個(gè)小時(shí)以上。
3.瀝干水分用攪拌機(jī)攪碎。
4.用篩子過(guò)一遍，粗大顆粒繼續(xù)用攪拌機(jī)打碎。
5.反復(fù)至全部能夠過(guò)篩。
6.紅棗洗凈去核。
7.所有的料加在一起揉成面團(tuán)發(fā)酵。
8.二次發(fā)好的面團(tuán)排凈空氣。
9.分成大小差不多的小劑子。
10.用掌心壓扁。
11.捏成窩窩頭的形狀。
12.再放下稍微整理一下。
13.醒發(fā)20分鐘左右。
14.上籠蒸熟就可以。
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫?，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的黑米紅棗窩窩頭，方法易學(xué)，步驟簡(jiǎn)單，趕快去家里的廚房一展身手。
豆面在日常的生活當(dāng)中會(huì)經(jīng)常吃到無(wú)論是饅頭還是窩窩頭都會(huì)有豆面復(fù)函在其中 許多人都愛(ài)吃豆面 因?yàn)槎紱](méi)有還要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，而且經(jīng)常吃，對(duì)人體有很大的好處豆面兒屬于粗糧食品 經(jīng)常吃可以利于腸道的吸收那么接下來(lái)呢是為大家介紹一款豆面窩窩頭的做法?
主料：黃豆粉300克
輔料：玉米面（黃）750克
調(diào)料：白砂糖200克,蘇打粉15克
豆面窩頭的特色：
此窩頭色澤金黃，暄軟。香甜。
教您豆面窩頭怎么做，如何做豆面窩頭才好吃折疊編輯本段
1. 將玉米面放入盆內(nèi)，用八成熱的水燙好，晾涼；
2. 再將黃豆面摻入，加入小蘇打，稍餳一會(huì)兒，加入糖揉勻；
3. 將面團(tuán)放在案板上，揉勻后搓成條，分成50克一個(gè)的劑子；
4. 劑子放在手中揉成圓形，右手大拇指在圓球表面鉆上一個(gè)小洞，邊鉆洞，左手掌邊配合右手指轉(zhuǎn)動(dòng)玉米面球，直至洞口由小漸大，由淺到深，把面球頂端捏成尖形，成窩頭形狀；
5. 將小窩頭擺放整齊，上籠用旺火沸水蒸約20分鐘，即可食用。
大家看到豆面窩窩頭是不是非常的簡(jiǎn)單？在現(xiàn)在的日常生活當(dāng)中許多人都會(huì)吃餐桌上的美味佳肴 可大家不知道豆面比起餐桌上各種美味佳肴都要含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 大家可以利用自己的節(jié)假日時(shí)間來(lái)嘗試做出豆面窩頭吧！
紅豆是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的豆類(lèi)食物，能夠用于各種養(yǎng)生保健佳肴當(dāng)中，為人們的身體健康帶來(lái)不少的好處，例如，紅豆玉米面窩窩頭就是一道非常不錯(cuò)的做法，能夠?qū)⑵渲械母鞣N食材全面綜合，味道無(wú)與倫比，能夠給人們以最好的美味體驗(yàn)，下面就來(lái)看看紅豆玉米面窩窩頭怎么做呢？
秋天是豐收的季節(jié)，各種蔬菜瓜果、五谷雜糧馬上就要新新鮮鮮地來(lái)到我們面前。都說(shuō)米面最養(yǎng)人，尤其是中國(guó)人的體質(zhì)，更適合各種米面粥飯。貼秋膘，沒(méi)有比五谷雜糧更滋養(yǎng)的了。
1、紅小豆提前充分泡發(fā)；
2、加適量清水入鍋中煮熟；
3、煮好后加入黑糖，攪拌至融化；
4、冷卻至和體溫差不多時(shí)， 分開(kāi)紅豆和煮紅豆的湯水；
5、在紅豆中加入所有粉類(lèi)；
6、加入酵母粉；
7、拌勻；
8、少量多次加入煮紅豆的水，邊加邊拌勻。（加大概150ml）
9、和成均勻的面團(tuán)；
10、蓋上保鮮膜，室溫發(fā)酵至1.5倍到2倍大，手按感覺(jué)充滿(mǎn)氣泡；
11、將發(fā)酵過(guò)的面團(tuán)拍扁排氣；
12、雙手蘸水，取適量面團(tuán)（大小隨意），先拍成圓錐狀；
13、再用一只手的大拇指掏出“窩窩”。
14、“捏”好后排入籠屜，蒸鍋上汽后上鍋，大火蒸25到30分鐘。（個(gè)頭大多蒸會(huì)兒，個(gè)頭小少蒸會(huì)兒。不過(guò)，因?yàn)橛悬S豆面，比較不容易熟，所以可以多蒸一會(huì)兒）。
做法二：
1、煮熟的紅豆適量。
2、玉米粉和面粉的比例大概1：2。
3、將面粉，玉米粉，白糖，紅豆混合。
4、倒入溫水，揉成團(tuán)，靜置15分鐘。
5、取一小塊面團(tuán)，搓成窩頭。
6、蒸鍋里燒水，水開(kāi)后放入窩頭，大火蒸10-15分鐘即可。
人活著的每一天都離不開(kāi)衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好雜糧窩窩頭這道菜。
2.紫薯用搟面杖壓成泥，牛奶倒入碗中微波爐高火30秒至微熱即可。
3.紫薯味：盆里倒入適量面粉，加入紫薯泥，牛奶，白砂糖攪拌成棉絮狀。玉米味：盆里倒入適量玉米粉，加入少許面粉，牛奶，白砂糖攪拌成棉絮狀。
4.兩種口味的都活成光滑的面團(tuán)。
5.玉米味的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，分成小份，用手捏成窩窩頭狀。
6.紫薯味的面團(tuán)也搓成長(zhǎng)條，分成小份，也用手捏成窩窩頭狀。
7.冷水坐鍋，蒸籠上鋪上蒸籠紙，放入捏好的窩窩頭大火蒸20分鐘即可。
8.蒸好的窩窩頭是不是很可愛(ài)？雖然個(gè)頭不一樣大，因?yàn)槭堑谝淮巫觯?/p>
天底下愛(ài)吃雜糧窩窩頭的人很多，但是會(huì)做的卻很少。所以，深知做法的你，還會(huì)賴(lài)著不動(dòng)嗎？要知道能夠獨(dú)自做好這道菜，也是你人生的一個(gè)亮點(diǎn)。
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個(gè)好的身體，而好的身體則是需要營(yíng)養(yǎng)來(lái)維持的。那這營(yíng)養(yǎng)從何而來(lái)呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請(qǐng)跟著小編仔細(xì)學(xué)一下花窩窩頭這道菜的做法，相信肯定對(duì)你有好處。
2.將馬齒莧剁碎。
3.加入自發(fā)粉。
4.加半碗溫開(kāi)水一起攪拌。
5.攪拌均勻之后蓋上保鮮膜，在陽(yáng)光下曬半個(gè)小時(shí)。目的是讓面粉自然發(fā)酵。
6.半個(gè)小時(shí)以后取出保鮮膜，加入玉米面粉。
7.再次攪拌。
8.打入兩個(gè)雞蛋放入少許酵母，再次攪拌均勻。
9.蓋上保鮮膜再次陽(yáng)光下發(fā)酵20分鐘。
10.發(fā)酵好之后，打開(kāi)保鮮膜。
11.拿起面團(tuán)在手中饌成團(tuán)，用拇指在中間按下個(gè)坑。
12.蒸鍋下鋪上半濕屜布，饌好的窩窩頭放入蒸鍋中。蒸30分鐘。
13.蒸出鍋后就可以吃了。
也許你家中有人會(huì)做花窩窩頭，那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人，你其實(shí)也可以做飯，照顧好自己和親人。
近年來(lái)，人們習(xí)慣了吃大魚(yú)大肉的生活，但是這樣的生活是極不健康的，是會(huì)影響身體的健康程度的，因此，人們?cè)谏钪性絹?lái)越傾向于吃一些比較粗糙的食物，例如粗糧制作的主食是人們比較比較容易接受的，粗糧窩窩頭是一種粗糧制作的美味食物，雖然材料非常的簡(jiǎn)單，但是營(yíng)養(yǎng)成分不容小視。下面就來(lái)看看粗糧窩窩頭的做法講解吧。
1.蕎麥粉和小麥面粉混合。
2.在面粉中加入酵母和泡打粉。
3.面粉中慢慢加入冷水，用筷子不停攪拌成面絮狀。
4.不停揉搓成光滑的面團(tuán)在溫暖處餳發(fā)。
5.發(fā)酵至2倍大時(shí)取出。
6.排空氣體，揉搓成長(zhǎng)條。
7.切成均勻的擠子，做成窩頭坯子。
8.冷水上鍋，濕紗布?jí)|在蒸鍋上，放入窩頭坯子再餳發(fā)20分鐘，大火蒸15分鐘關(guān)火燜3分鐘即可。
9.上桌時(shí)配上配菜即可開(kāi)吃。
適宜產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用；適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習(xí)慣性便秘者食用；適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用；適宜高血壓病、高脂血癥、動(dòng)脈硬化者食用。
以上就是對(duì)于粗糧窩窩頭的做法講解了，粗糧窩窩頭的營(yíng)養(yǎng)成分主要是纖維成分，一種能夠凈化腸胃，增加腸胃活動(dòng)的成分，現(xiàn)代人習(xí)慣了吃精細(xì)的食物，但是粗糧窩窩頭這點(diǎn)粗纖維食物確實(shí)是人們身體卻缺乏的，希望人們能夠喜歡上粗糧窩窩頭這種傳統(tǒng)的食物。
人的生活水準(zhǔn)的提高，就開(kāi)始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢(qián)保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下黃金窩窩頭這道菜的做法。
2.2白糖適量
3.1把干酵母粉和適量白糖混入熱水中，慢慢攪拌溶解
4.2干酵母粉適量
5.再把混合好的白糖水和酵母粉的水放入玉米面中，慢慢倒入，一邊倒一邊用手搓面
6.如果混合好的水不夠，再加清水，這時(shí)候要慢慢加水，不要一次性加太多，免得會(huì)太稀了。
7.醒面，半個(gè)小時(shí)
8.蒸煮20分鐘左右，出鍋咯！
9.成品圖。
看完黃金窩窩頭的詳盡步驟，再通過(guò)你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時(shí)候，肯定會(huì)很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于豆渣窩窩頭這道菜的做法。
2.1案板上撒干的面粉，將餳發(fā)好的面團(tuán)壓扁。
3.2揉成面團(tuán)，蓋上濕巾餳發(fā)20分鐘。
4.1長(zhǎng)條揉圓，滾上干面粉。
5.2將面團(tuán)切成條。
6.1將劑子揉圓，排出氣體，松弛5-10分鐘。
7.2排列整齊，切成大小均勻的劑子。
8.1做好的窩窩頭。
9.2用拇指轉(zhuǎn)出一個(gè)凹坑，食指和中指在外面壓，另外一只手托著，一邊轉(zhuǎn)一邊捏壓，使得厚薄均勻，做成窩窩頭。
10.蒸屜抹油，擺好窩窩頭。
11.鍋里放適量的水，燒開(kāi)后，放入蒸屜。
12.蓋上蓋子，大火蒸12分鐘轉(zhuǎn)小火2-3分鐘關(guān)火，繼續(xù)燜2-3分鐘再出鍋。
13.黃燦燦、香噴噴的豆渣玉米窩窩頭，透著芝麻的香氣出鍋了！我狼吞虎咽一口氣吃了5個(gè)。
14.五谷豆?jié){榨出的豆渣，里面有黃豆、花生、小米、玉米片、紅棗，與玉米面混勻后，味道超好，營(yíng)養(yǎng)豐富。
看到這里，你也完全了解了豆渣窩窩頭的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實(shí)踐起來(lái)。只有最快的實(shí)踐，你才能夠最快地享受到美食帶來(lái)的愉悅感。
吃對(duì)于一個(gè)人來(lái)說(shuō)，是非常重要的，因?yàn)樗苯記Q定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會(huì)發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點(diǎn)毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來(lái)學(xué)一下如何做好紅薯窩窩頭。
2.放入玉米粉，糯米粉
3.用筷子拌勻，視干濕程度加入適量的牛奶
4.用手將其充分地揉勻，蓋上濕紗布靜置20分鐘
5.揪下適量的一塊面團(tuán)，揉成圓形
6.用大拇指抵住底部?jī)墒峙浜弦贿呅D(zhuǎn)一邊將邊緣捏薄
7.整理成空心的圓錐形
8.蒸鍋內(nèi)放入適量的水，將做好的窩窩頭生胚放在蒸格上，蓋上鍋蓋
9.大火足汽蒸約20分鐘即可
主婦們看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？那么趕快進(jìn)入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的紅薯窩窩頭。
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