紅薯面食怎么做
養(yǎng)生怎么做。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供紅薯面食怎么做，希望能為您提供更多的參考。
紅薯是大家熟悉的一種薯類食物，因為吃起來的味道好，而且是營養(yǎng)價值豐富的健康食物，所以在平時很多人都會經(jīng)常吃些紅薯，而且吃紅薯的時候方法也比較多，還可以制作成紅薯面食，那么具體紅薯面食應(yīng)該如何進行制作，一起跟著來看看吧。
紅薯面食怎么做
紅薯是可以制作成面食吃的，味道還是很不錯的，而且對我們健康也有好處，首先需要我們把紅薯洗干凈，然后直接對半切，也可以把紅薯切成三大塊，放到鍋中蒸熟就可以了，一般來說是需要半個小時的時間。煮好之后，我們直接把紅薯皮去掉，然后放到盆中進行攪拌，而且在一邊攪拌的同，需要我們一邊加入白糖和面粉，最后再加入雞蛋就可以了，等到完全攪均勻之后可以做成丸子，然后放到案板上，輕輕壓平之后再做成形。放到油鍋中進行煎炸，等到兩面都煎成金黃色就可以了。
紅薯面食的營養(yǎng)價值
紅薯制作成面食吃，營養(yǎng)價值還是很豐富的，首先紅薯面食是一種高蛋白的食物，因為其中的蛋白質(zhì)是非常豐富的，而且吃了之后是可以幫助我們促進健康，還可以起到延年益壽的效果。Ys630.COm
紅薯面食中的膳食纖維是非常豐富的，可以起到阻止糖分轉(zhuǎn)化成為脂肪的效果，還可以幫助我們很好的促進腸胃蠕動，幫助預(yù)防便秘問題的產(chǎn)生，再加上吃紅薯面食可以幫助我們治療腸胃問題，特別是對于預(yù)防直腸癌以及結(jié)腸癌等問題，都是有一定效果的。
紅薯對我們腸胃健康有好處，可以起到抑制膽固醇的沉積的效果，還可以保護好血管健康，幫助保持血管有彈性，這樣就可以避免肝腎中結(jié)締組織出現(xiàn)萎縮的情況，還可以有效避免膠原病的產(chǎn)生。
紅薯面食中含有大量的鉀元素，其中還有β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C以及維生素B6，這些都是人體很需要的，可以保護好我們心血管健康，對預(yù)防這類疾病產(chǎn)生有好處，還可以促進我們?nèi)梭w細胞液體以及電解質(zhì)的平衡，可以維持正常血壓，保護好我們心臟功能。
在紅薯中，β-胡蘿卜素和維生素C的量很豐富，這些物質(zhì)可以起到抗脂質(zhì)氧化的效果，還可以預(yù)防動脈粥樣硬化的問題，是保護心血管健康的優(yōu)秀食物。
如何做紅薯饅頭
把紅薯制作成面食吃很不錯，紅薯饅頭就是其中非常美味的食物選擇，需要我們把紅薯煮熟，然后去掉皮，用勺子壓成泥就可以了，之后我們把酵母加入到溫水中，直接攪拌均勻就可以了。我們把酵母水加入到面中，然后和面混合起來，做成絮狀的就可以了。制作好的紅薯泥，需要加入到之前放有酵母的面絮中，然后我們用筷子進行攪拌，可以在揉面的時候稍微加入一些水。等到我們把面揉好了，就可以進行發(fā)酵的工作，一般來說需要發(fā)酵一個半小時的時間，等到完全發(fā)酵好之后，需要我們把面團拿出來，揉一下面團進行排氣的工作，然后分成幾個小劑子。之后需要揉面排氣，然后做成饅頭的形狀就可以了，在冷水的時候把紅薯饅頭放到鍋中蒸。需要煮上大概半個小時就可以關(guān)火了，然后繼續(xù)悶大概三分鐘，出鍋吃就可以了。
紅薯怎么做可以減肥
吃紅薯是可以幫助我們減肥瘦身的是，首先需要我們把紅薯洗干凈，然后去掉皮，直接切成塊，放入鍋中把紅薯蒸熟。然后拿出來放打成泥。而花椰菜同樣需要我們洗干凈，切成小塊之后備用。等到我們把水煮開之后，需要加入花椰菜，繼續(xù)煮兩分鐘，然后我們加入紅薯泥，繼續(xù)煮一分鐘就可以了。把水淀粉加進去，勾芡調(diào)成糊就可以吃了。
紅薯燕麥奶是不錯的紅薯吃法，對減肥也有好處，需要我們把紅薯洗干凈，同時需要給紅薯去皮，切成塊之后，我們把燕麥片泡上水，等上十分鐘之后就可以和紅薯一起放到鍋中蒸熟。對于已經(jīng)蒸熟了的紅薯，和燕麥片、低脂牛奶，再加上一些砂糖一起攪拌打均勻就可以吃了。
紅薯面食是吃紅薯的時候很不錯的選擇，在吃紅薯的時候我們就可以試試這樣的吃法，對我們健康有一定好處，而且味道也別有一番不同，所以在平時的飲食中我們可以試試制作成紅薯面食吃，對我們腸胃健康是很有好處的。
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拔絲紅薯，這是一道甜品，自然就會受到大部分小孩子的青睞。但是呢，做這飯菜對于那種從來沒有下廚的人來說并不是那么簡單的，如果沒有人教的話那就更不用說了。當然了，你如果不會做從今天開始不用擔心，因為，下面我將詳細的教你如何來做出這道美味的菜肴。
做拔絲菜的關(guān)鍵：一是炸料，二是炒糖!方法是這樣的，不同的原料，由于含水分不一樣，就要用不同的方法。
比如，像含淀粉比較多的山藥、紅薯，土豆等可以直接油炸;水分大的蘋果、香蕉和肉品等要掛糊炸。炸時火不宜太旺，以炸成金黃色為好。
炒糖大多用油炒。
要注意的是，投醋時一定要準確，切勿一下倒入很多，加醋太多，會形成糖糖稀，反拔不出絲來。最后， 說一下拔絲紅薯的整個過程：材料：紅薯，熟芝麻，白糖，油.
做法：1. 紅薯去皮切塊，下油鍋炸成淺黃色，撈出。需用注意的是在炸紅薯之前應(yīng)該在紅薯的外面包上一層面糊，再放入鍋里炸，面粉用水調(diào)成糊狀就可以。
2.炒鍋加水，開后放入白糖，攪炒至白糖顏色變淺黃，把炸好的紅薯放入，翻炒至糖均勻掛在紅薯上，撒芝麻。裝入事先抹好油的盤內(nèi)，收工。
主要就是炒糖的過程比較煩，火不能太大也不能太小，精神要時刻警惕，防止變成糖糊。所以炒糖一定要用中火，火大了糖的顏色深，不好看，炒糖分用油炒和用水炒，油炒難一些，容易糊，水炒比較容易，一般糖和水的比例差不多是2:3，通常是2兩糖3兩水，記得要不停用鏟子攪拌，直至糖融化起泡，因為紅薯已經(jīng)被炸熟了，所以只要紅薯下鍋后都裹上糖就好了。
上面就是詳細的步驟的了,你看完之后是不是覺得很簡單呢.當然,你要是覺得還是有點迷茫的話,建議您可以多做幾遍,俗話說,熟能生巧嘛.還有,在吃這道菜的時候要記得趁熱吃會比較好吃,當然,還是要小心會被燙到.
紅薯這種食物又被稱作是地瓜，多吃紅薯能夠補充人體所需營養(yǎng)。紅薯的做法有很多，拉絲紅薯也屬于其中的一種，拉絲紅薯是以紅薯非常好吃的一種做法，所以很多人都喜歡吃拉絲紅薯。但是大部分人都不會做，下面就給大家具體介紹一下這道菜的做法，讓大家在家里也能吃到美味的拉絲紅薯。
拔絲菜不僅是一道甜食，更是一道喜菜。
拔絲是山東民間流傳下來的甜菜絕活。熬煮糖漿，放入地瓜、蘋果、山藥等根莖類瓜果鮮蔬，外脆內(nèi)軟，口感甜美，糖絲綿綿而不斷，味道香甜而不膩。
拔絲菜的重點就在熬糖，糖熬好了才能拔出絲來。
四個熬糖方法論記好了！這些都是常用的熬糖方法。
第一，油糖法：就是熬糖時用油，因為油傳熱快，炒起來糖的變化快，所以炒起來極容易過火。炒時油放的不宜多，油多了主料掛不住糖，就會失去拔絲的意義。
第二，水糖法：鍋內(nèi)先放適量水，然后放入白砂糖，受熱糖就溶化，慢慢翻炒， 糖會由大泡變小泡，顏色變黃即可。
第三，水油混合法：鍋先放少許水，加入白糖，融化后，沿鍋邊淋入適量的油，也是邊炒邊攪動，放油也不宜多，防止糖油化不沾主料。
第四，無水無油法：這個方法就是大神級的了，在鍋中直接放入白砂糖加熱慢炒，沒有介質(zhì)和白糖混合，這就要考驗火候了，小火慢炒變成黃色糖漿即可。
無論哪一種炒法都要掌握好火候，火大糖會迅速變色炒不好，火太小長時間炒會翻砂不出絲，要想做到最佳狀態(tài)，這絕對值得你好好研究嘗試。
紅薯是很多人愛吃的，紅薯含有的蛋白質(zhì)、維生素比較多，對這樣的食物選擇的時候，完全可以放心進行，它對人體消化、排泄都是有著一些幫助，對有便秘的人群，都是可以多吃紅薯，在改善自身便秘問題上，有著很好的幫助，那紅薯也是可以制作紅薯干，對紅薯干怎么做呢?
很多人對紅薯干怎么做并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上，能夠很輕松的完成，下面就詳細的介紹下，它的具體制作流程，使得知道該如何制作最佳。
紅薯干怎么做：
選薯
選擇表皮光滑細嫩、無蟲孔、無破爛、無異味，大小以100～150克的鮮薯為宜。
清洗
選好的紅薯要用水將表面泥土清洗干凈。清洗時，以沖洗為宜，切忌放在竹編的器具中用力揉搓，這樣會損傷表面細皮，不利于蒸煮后剝皮。
蒸煮
將清洗干凈的紅薯分大小分批放到蒸籠里蒸煮。蒸煮時，火要旺。蒸煮時間長短的確定以紅薯剛過心為宜，因為剛過心的紅薯才便于加工，不過心，加工成的薯干顏色發(fā)黑，有異味;但蒸煮過分，無粘連性，變得稀爛，不利切條。蒸好后及時出籠冷卻。
剝皮
將蒸煮好、冷卻的薯塊進行剝皮，剝皮以剝凈表皮為宜。
切條
將剝了皮的薯塊用刀切成長條。切條時，要根據(jù)薯塊的形狀，以切成薄長條為宜，其厚度在1～2厘米之間。
火炕
將切好的薄長條放在火炕架上，不能重疊，火炕架以竹編的為好?；鹂粫r，開始火可稍旺點，當炕至半成干時，并逐漸轉(zhuǎn)為小火。火過猛，易將薯條燒焦
變味，顏色發(fā)黑形成離層、空殼;火過小，炕的時間長，也會影響其品質(zhì)。當炕至八成干時，就應(yīng)取下冷卻。為準確掌握炕至的干度，可用口嚼，.口嚼時軟而綿，這樣硬度最為適宜。如果炕至過干，吃時嚼不爛，影響其品質(zhì)，但火候不到，水分多，容易生霉腐爛。
上霜
將炕好的薯條充分冷卻之后，放入瓷壇或其它能密閉的容器。一般密閉半月左右，薯條表面就會自然長出一層白霜，這層白霜就叫“薯霜”，是薯條里面溢出來的薯糖。上了薯霜的薯條就是薯干。這樣加工的紅薯干，具有香甜可口、風味獨特的特點。
以上就是對紅薯干怎么做詳細介紹，制作紅薯干的時候，對紅薯的挑選是很關(guān)鍵的，這樣使得在出來的紅薯干在口感和營養(yǎng)價值上，才會非常不錯，吃的時候?qū)ι眢w也不會有任何的損害，在這點上也是要進行注意的。
紅薯稀飯里面含有很多胡蘿卜素，纖維素以及淀粉，還含有微量元素以及維生素，適當?shù)某砸恍┛梢越o身體健康帶來很大的好處，紅薯稀飯的味道也非常不錯，做起來又很簡單，所以大家可以自己在家里面適當?shù)淖鲆恍﹣沓?，滿足身體營養(yǎng)需求，下面就來和看一下紅薯稀飯怎么做?
紅薯稀飯怎么做
制作紅薯稀飯要準備紅薯，糯米，大米，先把紅薯準備好清洗干凈備用，紅薯洗干凈以后把皮去除切成丁狀，切成小塊狀也是可以，根據(jù)自己的喜好來決定，這樣就可以避免米已經(jīng)煮熟了，但是紅薯還是生的。吃飯的米大概需要一碗，為了可以讓稀飯的粘稠程度更好，所以添加少許的糯米進去就非常不錯，放進砂鍋當中加一些開水，這樣能夠更好的節(jié)約時間，把切好的紅薯放進去，這樣就不用管了，大概60分鐘以后，紅薯稀飯就可以出鍋，是非常美味的食物，又可以給健康帶來一定幫助。
紅薯稀飯的營養(yǎng)價值
紅薯稀飯里面含有很多微量元素，維生素，胡蘿卜，纖維素以及淀粉物質(zhì)，能夠起到很好的均衡營養(yǎng)作用，健脾胃，強腎陰，益氣力，補虛損的效果也很好，能夠讓五臟更加健康，讓胃部更加暖和。
紅薯的功效與作用
適當?shù)某砸恍┘t薯就能預(yù)防便秘情況出現(xiàn)，因為膳食纖維的含量比較高，有研究發(fā)現(xiàn)，紅薯里面所含有的膳食纖維比米還有面要高出10倍，這樣腸道蠕動的速度就能變快，讓排便更加通暢，便秘的問題就能得到緩解。
吃紅薯還可以達到保護眼睛作用，因為它里面含有非常豐富的胡蘿卜，吃完以后能夠轉(zhuǎn)化成維生素a，這樣就能夠滿足身體維生素a的需求，讓視覺功能維持在正常的狀態(tài)，避免炎癥出現(xiàn)。
保護心臟，適當?shù)某砸恍┘t薯，還可以達到保護心臟作用，含有非常豐富的維生素以及胡蘿卜素以外，葉酸鉀元素的含量也非常高，這樣就能夠達到保護心血管作用，讓身體保持酸堿平衡，心臟功能以及血壓都能正常，所以適當?shù)某砸恍┚湍茴A(yù)防心血管疾病出現(xiàn)。
吃一些紅薯能夠幫助減肥，很多人認為紅薯是一種淀粉類的食物，會讓肥胖問題出現(xiàn)。其實這種想法就是錯誤的，紅薯的熱量非常低，能夠避免糖分轉(zhuǎn)化成脂肪，避免糖尿疾病出現(xiàn)。
吃紅薯可以達到抗癌作用，因為它里面含有去氧表雄酮，能夠預(yù)防乳腺癌，結(jié)腸癌出現(xiàn)，適當?shù)某砸恍┘t薯，抵抗癌癥的作用還是相當不錯的。
紅薯怎么處理
紅薯到了收獲的季節(jié)就要把紅薯挖出來進行正確的處理，讓它保存足夠的時間。紅薯的處理方法大概就是有兩種，一種是高溫儲存方法，還有一種是低溫儲存方法，高溫儲存方法就是要把紅薯放到地窖里面，然后在燒火讓它升溫，再讓他保存2~3天時間，這樣就可以把一些軟腐病以及黑斑病給殺死，把溫度降到10度到14度左右進行保存，效果還是非常好的，但是對于普通的家庭來說操作起來比較麻煩，成本也會比較高。
還有就是低溫儲藏方法，把紅薯放到地窖之前的一個禮拜，先把地窖進行消毒，再用托布津溶液或者是多菌靈液體來進行消毒，等到紅薯收獲以后及時處理，紅薯入窖以后用各種方法把溫度維持在15度左右，里面的溫度只有低于15度才能夠讓細菌的活力受到抑制。高于10度就是為了避免紅薯被凍壞，這樣就能夠起到更好的保存效果，紅薯收獲以后，在立冬之前入窖，到了來年的開春出窖，在冬天里面的溫度比較高，濕度大，所以要做好排濕降溫措施，窖的溫度高于15度的時候就應(yīng)該及時的降溫排濕，窖溫度在10度以下的時候及時的把窖口蓋子蓋上，讓它的溫度能夠保持好，避免太低，也對紅薯造成影響。
上面給大家介紹的就是紅薯稀飯怎么做，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，紅薯稀飯是非常好吃的一種食物，能夠補充身體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，讓身體變得更加健康，但是紅薯吃多以后容易脹氣，所以量還是要控制好的。
紅薯香甜可口，軟糯適中，是我們在日常當中比較常見的一種食物，紅薯含有豐富的營養(yǎng)成分，經(jīng)常吃一些紅薯對美容養(yǎng)顏、減肥瘦身、延緩衰老等都有一定的作用，紅薯是深受很多人喜歡的一種食材，紅薯的制作方法也比較多，經(jīng)過變化可以做多種美味的食物，紅薯炸糕就是一種好吃的美食。
紅薯炸糕怎么做
食材：紅薯4個，面粉200克，白糖20克，溫水180克，酵母3克
制作步驟：
1. 紅薯洗潔凈，把紅薯放入刮掉皮，然后切成片，放入鍋中蒸軟。蒸熟的紅薯拿出來倒去盆中，搗碎成泥，放入白糖攪拌。在放入面粉，然后放入溫水，倒入酵母。如今拿打蛋器把全部的材料都攪拌平均，攪拌成超級沾手的面糊團就蓋上蓋子醒發(fā)到2倍大。把醒發(fā)的面團用打蛋器持續(xù)攪拌，把里面的空氣攪拌掉。
2. 熱鍋放入油，把油燒到5成熱，然后特長上沾點花生油，揪出一個個小面團放入鍋中，不用揉，揪出就放入油鍋就能夠了。中火炸到金黃色就能夠出鍋了，要時不斷用筷子撥動面團，如許才能平均受熱。
紅色的功效
功效一：
鉀元素是人體中重要的一種元素，它能夠在人體中發(fā)揮著重要的作用。由于鉀元素和鈉元素是影響血壓高低的主要因素，如果人體內(nèi)含有足夠的鉀元素它能夠有效的促進血液循環(huán)排泄體內(nèi)多余的鈉元素，使身體內(nèi)的礦物質(zhì)保持均衡，從而起到降血壓的功效，正是因為紅薯中具有足夠的鉀元素，能夠充分的發(fā)揮出這種作用，所以紅薯具有很好的降血壓功效。
功效二：
紅薯中因富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以有效的幫助人體補充人體所需的多種氨基酸成分，并且紅薯中所含的糖蛋白可以有效的抑制細胞突變和延緩器官的老化，具有很好的增強人體免疫力的功效，所以長期適量的食用紅薯，具有很好的提高免疫力的功能。
功效三：
紅薯中含有豐富的膳食纖維，而這種物質(zhì)能夠有效的促進腸胃蠕動，有利于體內(nèi)毒素和大便的排出，從而可以有效的提高胰島素的敏感性，所以紅薯具有很好的調(diào)節(jié)血糖作用，對于高血糖患者來說，適量的食用紅薯具有一定的調(diào)節(jié)血糖功效。
功效四：
紅薯中所含有的維生素，鉀元素，胡蘿卜素和葉酸等物質(zhì)可以有效的防止動脈粥樣硬化，從而起到預(yù)防心血管疾病的功效;并且紅薯中的胡蘿卜素和維生素C能夠有效的清除人體內(nèi)的自由基，具有很好的抗氧化功效。
花卷是大家都愛吃的食物之一，花卷的制作有很多種?；ň碛泻芏喾N味道，不同的人喜歡的花卷不同。玫瑰花特別的清香，玫瑰花味道的東西也是不錯的選擇。玫瑰花面食花卷真的值得一試，形狀好看，是難得的佳品。玫瑰花花卷甜甜的，特別的好。擰花卷有不同的方法，其實也不是特別復(fù)雜。主要還是多練習吧，多看多做肯定就能做得好看。蔥花花卷很好吃，略微咸咸的。
1、溫水化開酵母粉，放入面粉，和成面團，揉程光滑的面團。靜置溫暖處發(fā)酵至兩倍大。（清水和面粉的比例，為1:2，冬季用溫水，可以用牛奶等量液體代替）
2、將發(fā)酵好的面團取出，揉成光滑的面團。
3、揪成餃子大小的面劑。
4、搟成和火腿片大小的圓餅。
5、火腿切薄片。
6、取一個面餅，放一個火腿片，依次如圖摞起來。
7、取一個小面團，搓成長條，放在最后一個火腿片的上面。
8、自最上面的那一片開始卷起，最后一個用少許水抹邊緣，令其粘緊。
9、稍搓長，用刀子自中間切斷。
10、雙手掌心部分來回搓高，花邊向外翻，整形成花瓣的樣子。
11、將火腿玫瑰饅頭醒發(fā)半小時。
12、放入預(yù)熱100度的蒸箱，蒸15分鐘，即可。
雙雙嘮叨： 1、和面時候注意比例，和面的時候稍硬，發(fā)酵出來的軟硬正合適。
2、火腿片一定要切的非常薄，不然硬度太大，卷出來不好看。
3、小圓餅和火腿大小要差不多，圓餅比火腿片稍大點。如果大太多，卷出來影響美觀。
4、卷餅時，自最上面的一個開始卷，千萬別搞錯了方向。
5、花卷做好后，整形也很關(guān)鍵，蒸出來美觀與否，起決定作用。
婚姻不是愛情的終結(jié)點。但婚姻肯定和生活密切
相關(guān)。所以，一個幸福的
女人要學會在婚姻里談戀愛，并且學會制造一些初戀的感覺。愛情跟婚姻都一樣.
都要用心經(jīng)營的~幸福不是必然的.咱們女人要有創(chuàng)造幸?？鞓返哪芰?玫瑰花語：我愛你～
生活平淡之中來一點樂趣，創(chuàng)意無限,把食物做得漂亮且生動起來了。
愛玫瑰,喜歡它的外形,也喜歡它的香味~對于玫瑰的一切,都無法抗拒~
玫瑰代表愛情,有男友的姐妹們,愛他不妨就給他做玫瑰饅頭,心意美食。
紅薯是一種非常受歡迎的食品，又稱為番薯，紅薯在全國各地都有種植，這種植物的適應(yīng)能力非常強，在生活中，大家可以多吃一些紅薯，甚至可以當成主食來吃，吃紅薯可以補充豐富的淀粉、蛋白質(zhì)以及胡蘿卜素等等，值得一提的是，紅薯還是非常好的減肥食物，下面是紅薯糯米飯的制作方法。
紅薯糯米飯的做法：
1.糯米提前用清水清洗干凈后泡2-3個小時
2.瀝干水備用
3.紅薯去皮切成1厘米見方的小丁
4.鍋子洗干凈，將糯米倒進去炒至基本沒有水分
5.炒得差不多了，把糯米弄到鍋子一邊，放植物油燒油
6.然后跟糯米一同翻炒
7.放入紅薯丁一起翻炒一小會兒
8.加水，大概跟材料平齊
9.小火燜制25分鐘，加入適量細砂糖，用鍋鏟稍稍拌勻再燜三分鐘即可
紅薯糯米飯/更多做法
11.原料：紅薯、糯米。
配料：肉末、鹽、蔥花、味精少許。
22.將紅薯去皮切丁
33.煸炒，加少量鹽、味精。
44.備好的熟肉末
55.在炒紅薯的同時把糯米淘洗好，加上適當?shù)乃?/p>
66.把炒好的紅薯放入已備好的糯米上，再撒上熟肉末、蔥花，開始蒸。
77.出鍋裝盤啦
紅薯糯米飯的做法大全：
糯米紅薯飯的做法：1.備齊所有材料，糯米、紅薯、蔥油鹽等。2.紅薯去皮切丁，用清水洗凈表面淀粉。3.蔥和干辣椒切碎。4.糯米適量5.洗干凈后泡上3小時以上。6.起鍋放入多些的油。7.放紅薯慢慢煎到兩面金黃。8.煎好的紅薯。9.另起鍋放油，油不要太多，爆香蒜和辣椒。10.倒入泡好的糯米。糯米泡好后提前濾掉水。11.炒到糯米變粘時加入水，稍稍沒過糯米即可，再加入適量鹽。喜歡甜的就不要加鹽。12.燒開后轉(zhuǎn)入電飯煲內(nèi)。也可以直接在鍋里煮。13.按下煮飯鍵。14.等糯米抽干水分后加入紅薯，跳閘后再燜5分鐘，再加入蔥花。15.把糯米飯和紅薯拌勻即可。
紅薯山藥粥的做法是比較簡單的，它跟我們在生活中熬粥的方法是差不多的，只是我們加入的食材不一樣而已，所以，這道菜肴會經(jīng)常受到人們的喜愛，特別是對于身體還在發(fā)育的寶寶們，這道菜可給寶寶們補充適當?shù)臓I養(yǎng)呢？接下來，就由小編給大家講講六個月的寶寶吃什么好？
6個月寶寶食譜：紅薯粥（同理可做南瓜粥、山藥粥）
材料： 紅薯1小塊（約1兩），10倍粥的配料
做法：
紅薯洗凈去皮，切成1×1×1厘米大小的方塊。
將紅薯塊放入做10倍粥的鍋內(nèi)共煮，粥熟紅薯亦熟。
紅薯的功效與作用
排便通暢，乳腺癌，結(jié)腸癌，便秘，味甘，性平。能補脾益氣，寬腸通便，生津止渴（生用），脾虛氣弱，大便秘結(jié)；肺胃有熱，口渴咽干。
如何挑選紅薯
選擇紅薯一般要選擇外表干凈、光滑、形狀好（紡錘形）、堅硬和發(fā)亮的，發(fā)芽、表面凹凸不平的紅薯不要買，那表示已經(jīng)不新鮮。表面有傷的紅薯也不要買，因為不容易保存，容易腐爛，紅薯表面上有小黑洞的，說明紅薯內(nèi)部已經(jīng)腐爛。
紅薯的保存方法
紅薯的食用禁忌
紅薯忌與柿子同吃 ，紅薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用，如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個小時以上。
如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
如果感覺胃部不適，一定要去醫(yī)院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
山藥為薯蕷科植物薯蕷的根莖，其味甘性平，歸肺脾腎三經(jīng)，乃平補肺脾腎之佳品。
補脾養(yǎng)胃，助消化 藥理研究證明，山藥的主要成分為淀粉酶，能刺激胃腸道運動，促進腸內(nèi)物排空，增加小腸吸收功能，有助于消化，多用于消瘦乏力、食少、便溏者，如《本草綱目》云：“益腎氣，健脾胃?！?/p>
山藥的提純淀粉能降低類脂濃度，同時降低主動脈和心臟的糖的濃度及膽固醇的濃度。山藥最突出的一個作用是治療消渴證，相當于現(xiàn)代的糖尿病。
傳統(tǒng)方劑玉液湯、滋脾湯均以山藥為主，配黃芪降血糖，為治療糖尿病的有效方劑?，F(xiàn)代藥理研究表明，山藥在治療和預(yù)防糖尿病、降血糖方面的療效是可靠的。
小編溫馨提示在生活中制作紅薯山藥粥的時候，最好是將紅薯先加入到粥里面，并且在熬粥的時候最好是加入一些油類，有利于提升紅薯山藥粥的味道。但是，紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會營養(yǎng)失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。
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