栗子燒白菜怎么做
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栗子燒白菜是非常好吃的一款食譜，做栗子燒白菜的方法也是非常簡(jiǎn)單的，可以根據(jù)自己的口味選擇做辣的或者是不辣的，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蜓a(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下面就跟著來看一下栗子燒白菜怎么做。
栗子燒白菜怎么做
需要準(zhǔn)備大蒜，白糖，雞精，剁椒，生姜，鹽，栗子以及大白菜，首先把白菜清洗干凈切塊，準(zhǔn)備一些熟的栗子，鍋中加入適量的油，燒到5成熱，把調(diào)料放進(jìn)去爆出香味，白菜放進(jìn)去翻炒出香味以后添加適量的鹽翻炒到變軟，加入適量的栗子，肉以及水，蓋上蓋子用大火燒到白菜熟了，然后打開加一些剁椒，雞精，白糖翻炒均勻就可以出鍋吃了。
栗子白菜可以一起吃嗎
栗子白菜是可以搭配在一起吃的，這兩種食物雖然腥味不同，但是并不會(huì)出現(xiàn)沖突的情況，搭配在一起吃還可以起到一定的食療作用。
栗子的功效
適當(dāng)?shù)某砸恍├踝幽芷鸬浇∑B(yǎng)胃，強(qiáng)筋補(bǔ)腎效果，可以起到很好的滋補(bǔ)身體作用，它的功效和當(dāng)歸，黃芪，人參也是可以媲美的，當(dāng)出現(xiàn)便血，腰腿軟弱，吐血反胃等問題都可以適當(dāng)?shù)某砸恍├踝觼磉_(dá)到好的輔助治療作用。
栗子里面含有非常豐富的維生素b2以及核黃素，經(jīng)常吃一些能夠讓口腔潰瘍，口舌生瘡問題得到有效解決，而且還可以讓毛發(fā)，指甲，皮膚的生長(zhǎng)正常，讓眼睛疲勞感覺減輕，提高視力。
栗子里面含有維生素，不飽和脂肪酸以及礦物質(zhì)，可以解決骨質(zhì)疏松，動(dòng)脈硬化，高血壓，冠心病等問題，可以讓身體免疫力提高，起到健腦補(bǔ)腦作用，能夠延年益壽，抵抗衰老。
栗子里面的維生素c含量也是非常豐富的，能夠讓人體免疫力提高，起到保護(hù)牙齦健康以及保護(hù)牙齒作用，可以預(yù)防心臟疾病，中風(fēng)以及癌癥出現(xiàn)。
適當(dāng)?shù)某砸恍├踝舆€可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，當(dāng)出現(xiàn)筋骨疼痛，腰腿酸軟等問題都可以吃一些栗子，栗子里面的碳水化合物也非常豐富，能夠給人體提供能量，讓脂肪代謝速度變得更快，達(dá)到厚補(bǔ)胃腸以及益氣健脾效果。
栗子可以和什么一起吃
栗子可以和雞肉搭配在一起吃，需要準(zhǔn)備味精，鹽，黃酒，生姜，板栗及母雞，先把母雞宰殺以后剁成塊肉狀，放到開水里面焯燙一下，然后撈出來放到清水里面浸泡，板栗劃一刀放到水里面煮一會(huì)撈出來，把殼去除對(duì)半切開，砂鍋里面加生姜片，糖，黃酒，雞塊以及適當(dāng)?shù)乃?，蓋上蓋子用小火燉一個(gè)半小時(shí)，蓋子打開以后添加板栗，食鹽，繼續(xù)用小火燉煮15分鐘，然后再添加一些味精調(diào)味就可以了。
栗子還可以和紅薯排骨搭配在一起吃，需要準(zhǔn)備生姜，紅棗，排骨，紅薯以及栗子，先把排骨清洗干凈切成塊狀，然后再焯水撈出來備用，栗子殼去除，紅薯去皮切塊，紅棗清洗干凈拍扁去殼，然后鍋中加入適量的清水，再把生姜片，紅棗，栗子，排骨放進(jìn)去，用大火煮20分鐘，再改成小火煮60分鐘，加入紅薯塊繼續(xù)煮20分鐘，再添加適量的鹽調(diào)味就可以吃了。
栗子還可以和紅棗搭配在一起吃，需要準(zhǔn)備一些雞精，鹽，生姜，排骨，紅棗以及板栗，先把紅棗板栗清洗干凈，排骨洗干凈，剁成塊狀，然后再把生姜切片，鍋中加入適量的水燒開，放到排骨里面焯燙一下，血漬去除撈出來，清洗干凈，和生姜片，紅棗，板栗一起放進(jìn)砂鍋當(dāng)中，加入適量的清水，用大火煮開以后再改成小火煮60分鐘，加一些雞精，食鹽調(diào)味就可以吃了。
板栗還可以和香菇搭配在一起吃，需要準(zhǔn)備水淀粉，生抽，板栗，白糖，香蔥，蠔油以及香菇，首先把香菇泡發(fā)，然后鍋中加入適量的油，把香菇板栗放進(jìn)去翻炒，翻炒出水汽以后加一些蠔油，生抽，再添加適量的白糖，翻炒均勻加入適量的水燒開，再改成小火燜煮10分鐘，一直燜到板栗綿軟，香菇入味，用水淀粉勾芡，大火翻炒到芡汁濃稠，裹在食材上面就可以關(guān)火，出鍋之前撒上一些香蔥木，這樣就可以吃了。
上面介紹的就是栗子燒白菜的方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，板栗里面含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)?shù)某砸恍┠芷鸬綇?qiáng)壯筋骨，延年益壽，止血以及補(bǔ)腎益精作用，所以平時(shí)大家就可以適當(dāng)?shù)某砸恍┌謇鮼肀ｐB(yǎng)身體。
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栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，吃栗子對(duì)人體的幫助比較大，不過在吃栗子的時(shí)候，也是要注意不能過多的進(jìn)行，栗子的熱量比較高，吃的太多很容易造成人體一些負(fù)擔(dān)，使得身體吸收不了它更多的營(yíng)養(yǎng)成分，那栗子制作上也是一些不錯(cuò)方法，栗子燴白菜就是不錯(cuò)之選，栗子燴白菜怎么做呢?
在對(duì)栗子燴白菜怎么做上，就要對(duì)這樣佳肴的制作流程進(jìn)行認(rèn)識(shí)，使得在制作栗子燴白菜的時(shí)候，都是可以輕松進(jìn)行，對(duì)身體各方面也不會(huì)有任何的危害。
栗子燴白菜怎么做：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.栗子用開水浸泡3分鐘。
3.輕松剝?nèi)ダ踝油庖隆?/p>
4.炒鍋倒油爆香蔥花。
5.倒入洗凈切片的大白菜翻炒。
6.白菜變軟關(guān)火盛出備用。
7.炒鍋加入雞湯。
8.放入栗子。
9.加蓋中火把栗子煮熟。
10.這是把枸杞用清水浸泡備用。
11.加入炒過的白菜。
12.大火燒至白菜軟爛。
13.加入鹽雞精調(diào)味。
14.倒入枸杞。
15.倒入少許水淀粉勾薄芡。
16.翻炒均勻關(guān)火。
栗子產(chǎn)生的能量較高，只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營(yíng)養(yǎng)成分比干栗子和熟栗子相對(duì)少一些而已。由于栗子所含的糖類不低，因此，在吃栗子進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩(wěn)定。栗子是屬于堅(jiān)果類，雖然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂，但它所含的淀粉是很高的。據(jù)調(diào)查干栗子的碳水化合物達(dá)到77%，鮮栗子有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍;栗子當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量是4%～5%，雖然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米飯要高。
栗子中不僅含有大量淀粉，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，熱量也很高，栗子的維生素B1.B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。
以上就是對(duì)栗子燴白菜怎么做詳細(xì)介紹，制作栗子燴白菜的時(shí)候，按照以上的步驟進(jìn)行最佳，而且栗子含有的營(yíng)養(yǎng)元素，以上也是一些說明，那在吃栗子的時(shí)候，可以每天都吃些，這樣對(duì)提高人體免疫力都是有著很好效果。
正在減肥中的人，很多人會(huì)選擇節(jié)食減肥，其實(shí)這種做法是錯(cuò)誤的，減肥過程中沒必要盲目節(jié)食，其實(shí)很多東西都可以吃，這其中就包括白菜，白菜的營(yíng)養(yǎng)很全面，除了富含粗纖維之外，還富含胡蘿卜素以及豐富的維生素，經(jīng)常吃白菜能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，下面教大家用白菜燒羊肉來吃。
白菜燒羊肉的做法：
材料
羊肉，白菜，白蘿卜，鹽，胡椒粉，蔥，姜
做法
1、白菜只取葉的部分，用手撕成小塊；白蘿卜切薄片；蔥切成蔥花；姜切絲。
2、羊肉切成核桃大的塊。
3、鍋內(nèi)放水，水開后放羊肉焯水，撈出備用。
4、炒鍋內(nèi)放油，爆香蔥花和姜絲，放入羊肉煸炒。
5、兩分鐘后放入白蘿卜片，翻炒一會(huì)，加入高湯（沒有高湯的放清水也可以）
6、煮開后轉(zhuǎn)砂鍋里燉30分鐘，然后加入白菜繼續(xù)燉5分鐘，加入鹽和白胡椒調(diào)味，撒少許蔥花即可。
羊肉白菜湯
材料
羊肉這里賣13塊一斤，買了20塊錢的，大白菜1顆
做法
步驟1：羊肉切塊，洗干凈。鍋內(nèi)加水，下入羊肉片加些料酒燒開，撇去浮沫，然后撈出羊肉。
步驟2：然后把鍋里的水倒掉，把鍋重新洗一下。倒入羊頭，然后加入開水，放姜片，蔥段，八角，桂皮，花椒，料酒。
步驟3：開大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)這樣，把羊頭燉爛為好。
步驟4：大白菜切大片，然后加入鍋中，加鹽繼續(xù)5分鐘就可以出鍋了。
白菜粉絲羊肉湯
材料
粉絲，白菜，羊肉片，姜片，蔥花，鹽，雞精（或味精），白胡椒粉，香油
做法
1.粉絲用溫水泡軟待用，白菜洗凈切成段備用。
2.鍋中放水及兩片生姜燒開后放入泡軟的粉絲燒開后加入白菜，再次煮沸后，加入羊肉片，調(diào)入鹽，雞精，煮開后調(diào)入多一些的白胡椒粉及香油，灑上蔥花即可。
鵝肉和白菜相信大家都是很熟悉的，都是我們?cè)谄綍r(shí)會(huì)經(jīng)常吃到的食物，因?yàn)槌云饋淼奈兜婪浅２诲e(cuò)，而且對(duì)我們健康也有一定好處，所以是大家在平時(shí)會(huì)經(jīng)常吃的美味食物，而且鹽鵝和白菜搭配起來制作成鹽鵝燒白菜吃也不錯(cuò)，一起跟著來看看具體應(yīng)該怎么做。
鹽鵝燒白菜怎么做
在鹽鵝燒白菜制作的時(shí)候需要注意方法，首先需要準(zhǔn)備好咸鵝半只，直接切成塊，然后我們用溫水清洗干凈之后備用，然后加入適量的姜片以及適量的清水，選擇用大火燒開之后，我們用勺子撇去表面存在的浮沫。之后再加入適量的料酒，轉(zhuǎn)成小火之后繼續(xù)煨1小時(shí)左右，之后需要我們倒入洗凈的大白菜。大火燒開之后就可以轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)燒，等到大白菜快爛的時(shí)候就可以加入之前我們事先用溫水泡好的粉絲。等上兩分鐘就可以關(guān)火吃了。
鹽鵝怎么做
鹽鵝吃起來的味道不錯(cuò)，而且在烹飪的時(shí)候需要注意方法，首先需要準(zhǔn)備好鵝肉，沖洗干凈，如果說我們準(zhǔn)備好的是整鵝，需要去除掉其中的內(nèi)臟，然后用餐巾紙，把腹腔內(nèi)全部擦干其中的水分。之后我們用牙簽，在鵝的表面扎一些小孔，需要我們把鹽把鵝里外全部都涂抹上一層，之后我們?cè)偻磕ㄉ衔逑惴?，最后我們把白酒放入鵝中。我們把涂抹好調(diào)料的鵝，直接放入塑料袋子中，然后存放在冰箱的冷藏室中，腌制入味2天，等到2天之后就可以取出鵝，然后掛在一個(gè)通風(fēng)的地方，需要掛大約2周左右的時(shí)間，需要讓鵝完全的風(fēng)干。這一步非常重要、吊掛位置一定是陰涼通風(fēng)、這樣鵝才不會(huì)腐敗。而且鵝會(huì)出現(xiàn)流油的情況，所以說最好可以在地面墊上一張隔油紙，然后再鋪上一塊布，這樣才可以避免弄臟地面的情況產(chǎn)生，對(duì)于風(fēng)干好的鹽鵝，我們可以選擇直接放入冰箱或者是掛在通風(fēng)處進(jìn)行保存，吃的時(shí)候沖洗一下，我們把將表面的浮土沖掉，然后直接上鍋蒸熟就可以吃了。
白菜可以怎么吃
白菜作為我們常吃的一種蔬菜，吃法上也是非常多的，酸辣白菜就是不錯(cuò)的選擇，需要準(zhǔn)備好白菜、油、鹽、干辣椒、米醋、生抽、花椒、雞精、姜。我們把白菜洗凈之后，需要去葉留幫，白菜幫是需要豎著、對(duì)半切開的，之后再用斜刀，把白菜片切成片，同時(shí)辣椒需要剪成段，姜也要切成末。之后我們?cè)阱佒械谷胗停鹊綗裏岬臅r(shí)候下入花椒一起爆香，之后我們?cè)龠x擇放入干辣椒和姜末，一起炒香之后就可以倒入白菜片，然后需要翻炒20分鐘，就可以在其中加入鹽，米醋以及生抽，攪拌均勻之后加入雞精調(diào)味就能吃了。
白菜燉粉條同樣是白菜的經(jīng)典吃法，需要準(zhǔn)備好白菜300克、粉條200克、豬肉200克、紅蔥頭半個(gè)、干辣椒4個(gè)、麻椒15粒、白糖3克、食鹽5克、八角2個(gè)、蒜5瓣、老抽5克、料酒8克、植物油適量、姜4片、蔥10克。我們把0五花肉切成薄片之后，需要我們把白菜洗凈切成段，洋蔥切成條之后，蒜和蔥切片，姜切絲，紅薯粉條需要用溫水泡軟之后備用。在炒鍋中放油，然后再放入麻椒粒，小火炒出香味之后，需要把麻椒粒取出。鍋中放入五花肉，煸出油的時(shí)候就可以放入蔥姜蒜、干辣椒以及八角，一起炒出香味。之后我們放入老抽、料酒以及少許的白糖，炒上大約2分鐘。然后再加入白菜、鹽以及半碗水燒開。接著再放入泡軟的粉條。等到白菜和粉條大約保持七成熟的時(shí)候就可以熄火。中間需要我們把砂鍋放到另外的火上燒熱，燒熱的砂鍋中要鋪上一層洋蔥條。之前準(zhǔn)備好的菜和菜湯汁，一起的迅速放到燒熱的砂鍋中。然后小火的時(shí)候蓋上蓋子，燉五六分鐘就能吃了。
吃鵝肉的好處
吃鵝肉的好處不少，首先鵝肉有補(bǔ)陰益氣、暖胃生津的功效，是滋補(bǔ)效果很不錯(cuò)的一種食物，而且鵝肉蛋白質(zhì)的含量非常的高，其中含有人體必需多種氨基酸、維生素、微量元素，可以補(bǔ)充人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且吃鵝肉可以防止咳嗽的產(chǎn)生。
上面給大家介紹了鹽鵝燒白菜的具體吃法，能夠發(fā)現(xiàn)鹽鵝燒白菜烹飪起來是比較簡(jiǎn)單的，因?yàn)橹谱鞣椒ú浑y，而且吃起來的味道好，所以說還是非常值得推薦給大家的，在平時(shí)我們經(jīng)常吃這樣的食物對(duì)健康也有一定好處，因此還是非常推薦給大家的。
炒栗子是非常具地方特色的傳統(tǒng)小吃，很受大眾歡迎，而且栗子有很多營(yíng)養(yǎng)成分，有養(yǎng)胃、健胃等效果，栗子又有營(yíng)養(yǎng)，又好吃，但每一次不能吃太多。更不能生吃，生吃栗子不好消化，炒熟的栗子吃太多，容易腸胃不舒服。
一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
栗子，又名板栗，有“干果之王”的美稱，在國(guó)外被譽(yù)為“人參果”。栗子中不僅含有大量淀粉，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，熱量也很高，古時(shí)還用來代替飯食。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，栽種栗子已很盛行。香甜味美的栗子，自古就作為珍貴的果品，是干果之中的佼佼者。
二、功效
栗子，不僅是美食佳品，也可作藥治病。它對(duì)人體的滋補(bǔ)功能，可與人參、黃芪、 當(dāng)歸等媲美。栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、活血、止血、消腫等功效。適用于腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、皮膚生瘡、筋骨痛等癥。栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，有對(duì)抗高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病的功效。
三、做法
1.板栗洗干凈，放在砧板上，單手用刀剁個(gè)大約深5mm的口子，把栗子皮切破。
2.全部多好口子的栗子放進(jìn)一個(gè)微波爐容器中，蓋上蓋子，把蓋子上的透氣孔打開，如微波爐高火叮2分鐘。
3.取出打開蓋子，這時(shí)候栗子已經(jīng)開口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒點(diǎn)干桂花，蓋上蓋子上下?lián)u晃，讓食用油和白糖能均勻包裹在栗子表面。
4.蓋子上的透氣孔打開，放入微波爐再高火兩分鐘左右即可。
四、提示
1、首先聲明，栗子是會(huì)爆炸的，應(yīng)該也算是危險(xiǎn)品。
2、栗子一定要在尾部皮厚處切開，深度不小于5mm，長(zhǎng)度要超過整個(gè)厚皮，這樣可以有。
3、栗子在炒前請(qǐng)用水浸泡一會(huì)，這樣可以有效防止水分流失，避免肉質(zhì)干硬。
4、栗子在鹽冷的時(shí)候下鍋，逐漸加熱，整個(gè)過程請(qǐng)不停翻炒，使栗子受熱均勻。局部受熱會(huì)使栗子燒焦，并可能引起爆炸。
5、糖可以不放，當(dāng)然，放了會(huì)更香，更有糖炒栗子的感覺。
6、鹽炒完冷卻后收集保存起來，下次可以再用，若受潮結(jié)塊，加些新鹽并加熱即散開。
7、炒制過程中，溫度很高，注意燙傷！
栗子營(yíng)養(yǎng)豐富，由其是其中含有許多不飽和脂肪酸，氨基酸，果膠等等，可以說吃栗子對(duì)身體健康也是會(huì)有很大的幫助的，由其是對(duì)于孩子來說吃栗子還可以讓身體變得更加強(qiáng)壯的，而栗子蛋糕更更是很多孩子的最愛了，當(dāng)然了栗子蛋糕不僅保留了栗子的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)口感也是相當(dāng)不錯(cuò)的。
那么栗子蛋糕要怎么做呢?其實(shí)如果栗子蛋糕做得不好的話，那么不僅口感會(huì)受到影響，其營(yíng)養(yǎng)成份也會(huì)受到影響的，那么栗子蛋糕要怎么做才能最好的保留其營(yíng)養(yǎng)呢?
抹茶蛋糕片(海綿蛋糕或戚風(fēng)蛋糕均可)
2片
栗子泥 200g+100g+80g
牛奶 50ml
淡奶油 250ml
魚膠粉(雀巢沒法打發(fā)才用的，用安佳用藍(lán)風(fēng)車神馬的可以直接忽略它)
4g
松仁、巧克力碎 適量，裝飾用
白砂糖 20g
抹茶栗子蛋糕的做法
1.200g栗子泥與50ml牛奶混合后抹在海綿蛋糕片上，蓋上戚風(fēng)蛋糕片，輕壓
2.淡奶油與白砂糖混合，魚膠粉加一小勺水化開，隔水加熱至融化后稍稍降溫，慢慢加入淡奶油中，邊加邊攪拌，冷藏1~2小時(shí)或冷凍30~40分鐘至濃稠
3.將濃稠的淡奶油與100g栗子泥混合均勻后涂抹在蛋糕體上(也可以用裱花袋擠)
4.80g栗子泥裝入裱花袋中，剪個(gè)小口，蛋糕冷藏半小時(shí)后擠上栗子泥，撒上松仁和巧克力
以上就是關(guān)于栗子蛋糕要怎么做的一些簡(jiǎn)單的介紹了，其實(shí)栗子蛋糕好吃，營(yíng)養(yǎng)也不錯(cuò)，只是在做的時(shí)候千萬放過多的奶油，如果放了過多的奶油的話，那么也是會(huì)給身體造成一些不好的影響的。
香酥栗子餅如何制作，對(duì)于喜愛這些食物的人來說，多去掌握和了解一些技巧，當(dāng)然是比較好的，因?yàn)樽约嚎梢詣?dòng)手制作的食物，隨時(shí)都可以吃到，而且更加的健康衛(wèi)生。
一、栗子餡料的做法
1、新鮮栗子攤開晾兩三天；
2、每個(gè)栗子用刀背敲開一道小口，煮一鍋開水，把栗子到進(jìn)去滾幾下，撈出過冷水；
3、剝?nèi)ダ踝託ず屠踝右?，取出栗子肉。把栗子肉放高壓鍋加少量水煮至爛熟；
4、把煮熟的栗子肉用料理機(jī)打成細(xì)膩的糊糊，平底鍋不粘鍋放少許油，倒入栗子糊炒干，火候以可以把栗子糊搓成團(tuán)為準(zhǔn)。
二、餅皮的做法
1、酥油：100g面粉、50g豬油和成酥油團(tuán)；
2、酥皮：250g面粉、60g豬油、15ml白糖、80g左右開水和成酥皮團(tuán)。兩種面團(tuán)和好后松弛20分鐘左右；
3、酥皮搟成大片；
4、酥油團(tuán)放在酥皮上，包起來；
5、包在一起的酥油、酥皮壓扁，搟成大片，三折，再搟成長(zhǎng)方形大片，再三折，最后搟成長(zhǎng)方形薄片；
6、將5搟好的面片從一個(gè)長(zhǎng)邊卷起成長(zhǎng)筒狀，準(zhǔn)備切小劑。
三、做栗子餅
1、搟好的面片從一個(gè)長(zhǎng)邊卷起成長(zhǎng)筒狀，切小劑；
2、將小劑壓扁，搟成中間厚周圍薄的圓片，包上栗子餡，封口朝下，壓成扁圓型；
3、塞進(jìn)餅干模具壓出圖形；
4、放進(jìn)白芝麻里滾一下，壓實(shí)；
5、做好的栗子餅表面刷上水；
6、180度烤20分鐘，翻面再烤20分鐘。
栗子雞湯大家都有喝過吧，確實(shí)可以起到很好的滋補(bǔ)功效和作用，而且還有很好的養(yǎng)胃，健脾壯陽補(bǔ)腎效果，所以了解它的具體制作方法之后，那么就可以更好的享受這些美味健康的食物了。
方法一、材料
1、雞肉500克，去皮栗子200克；
2、料酒1湯匙，醬油2湯匙，白糖、味精、鹽各1茶匙，姜4片，蔥花適量。
做法
1、將雞肉洗凈斬成小塊，用料酒、鹽、味精、白糖及姜片腌10分鐘；
2、將色拉油倒入盤中，放入蔥花，用高火爆香2分鐘后再放入雞肉塊，并攪拌均勻，加蓋高火烹調(diào)4分鐘；
3、取出盤子，加入栗子拌勻，加蓋高火烹調(diào)8分鐘即可。
功效說明：板栗含豐富的糖、脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，有養(yǎng)胃健脾、壯腰補(bǔ)腎的作用。
方法二、
材料準(zhǔn)備：去皮栗子12粒、雞腿1只
做法：
1、 雞腿剁塊洗凈，開水燙后去除浮末，撈出備用。
2、 栗子浸泡熱水去除皮膜。
3、將栗子、雞腿放入燉鍋中，加5杯水燉40分鐘，待雞肉及栗子熟爛后加鹽調(diào)味即可。
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