清熱除煩吃什么好
春季吃什么好養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的清熱除煩吃什么好，希望能對您有所幫助，請收藏。
清熱除煩吃什么好
1、吃海帶有助于清熱除煩
海帶中的褐藻膠有治療動脈硬化,阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬和排除人體內(nèi)的放射性毒素的作用。褐藻膠因含水率高,在腸內(nèi)能形成凝膠狀物質(zhì),故有助于排除毒素物質(zhì),并可防止便秘和腸癌的發(fā)生。
2、菌類食物有助于清熱除煩
如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。這些菌類含有豐富的硒。經(jīng)常服用可降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高機(jī)體免疫功能,增加體內(nèi)免疫球蛋白的含量,興奮骨髓造血功能及滑腸、潔血、解毒、增智等。
3、洋蔥有助于清熱除煩
洋蔥能促進(jìn)腸胃蠕動,加強(qiáng)消化能力,且含有豐富的硫,和蛋白質(zhì)結(jié)合的情形最好,對肝臟特別有益,因此有助于排毒。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯,加入綠花椰菜、胡蘿卜、芹菜等多種高纖水果蔬菜,能分解體內(nèi)積累的毒素,有助排便。
4、吃綠豆有助于清熱除煩
綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機(jī)磷農(nóng)藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。中醫(yī)認(rèn)為綠豆可解百毒,能幫助體內(nèi)毒物的排泄,促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。
5、吃葡萄有助于清熱除煩
葡萄能滋養(yǎng)肝腎之陰分,止消渴,潤筋骨,利目視,而且降火的效果不錯,又能通腸胃,是暑熱季節(jié)非常有益的水果。
6、柿子有助于清熱降火
柿子味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?？梢责B(yǎng)肺護(hù)胃,清除燥火,經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。
7、吃梨有助于清熱除煩
梨又被稱作快果、玉乳 因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效,還可幫助消化、促進(jìn)食欲,并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。
清熱降火的茶有哪些
菊花茶:用菊花泡茶,氣味芳香,可消暑、生津、祛風(fēng)、潤喉、養(yǎng)目、解酒。用白菊花泡茶喝,可發(fā)揮白菊花平肝潛陽、疏風(fēng)清熱、涼血明目的功效,而且白菊花清香味甘,泡茶喝可增進(jìn)茶湯香味,適口性好。 菊花泡茶是人們喜愛的清涼飲料之一?，F(xiàn)今馳名中外的杭白菊,有黃白兩種,用來泡水飲或入茶,不僅香氣濃郁,提神醒腦,而且有疏風(fēng)清熱、養(yǎng)肝明目、降壓通脈的作用。
薄荷:用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風(fēng)清熱作用,而且泡茶喝之有清涼感,是清熱利尿的良藥。
西洋參片泡茶:可以利用西洋參味甘辛涼的性質(zhì),調(diào)整茶味,而且西洋參補(bǔ)陰虛效果甚佳。這種西洋參茶常有良好的益肺養(yǎng)胃、滋陰津、清虛火、去低熱的功效。 用桔皮泡茶喝,可以利用桔皮寬中理氣、消痰止咳的功效,桔皮泡綠茶,可去熱解痰、抗菌消炎,故咳嗽多痰者飲之有益。
清熱去火的中藥有哪些
要分清“火”在何處,口舌生瘡,特別是舌尖潰瘍,疼痛難忍,伴有心煩,失眠,小便黃熱,多屬于心火?？捎梅剿?竹葉30克,生甘草10克,水煎,當(dāng)茶飲。牙齦出血,口臭,胃中煩熱,大便干結(jié),多屬于胃火。可用方藥:大黃5克,黃芩10克,黃連5克,水煎或開水泡服。鼻子出血,咳嗽帶血,胸中煩熱,多屬于肺火。可用方藥:白茅根30克,黃芩6克,桑葉5克,水煎,當(dāng)茶飲。
要分清“火”的虛實(shí),虛火多屬陰虛津虧,一般有腰酸膝軟、容易疲乏等虛弱癥狀,且手腳心發(fā)熱、口干,想喝水,但舌苔不厚?？捎孟路?麥冬30克,玄參20克,生地20克,水煎,當(dāng)茶飲。
要警惕“假火”,如果你有上火癥狀,比如頑固性口腔潰瘍,但久治不愈,感覺怕冷,口不渴,或者喝熱水才覺得舒服……要特別警惕,你可能不是真正的“上火”,而是陽氣虧虛的表現(xiàn)!一切清熱解毒瀉火的寒性藥,都不能吃,要找有經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)師給你調(diào)治。
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清膈除煩吃什么好
1、清膈除煩吃清目除煩茶好
飯前來杯熱熱的川芎飲可有效活血除煩,并治療月經(jīng)不順等婦女疾病。
茶材:川芎3克,紅茶6克,熱開水400ml。
作法:鍋中加水煮滾后,加入川芎與紅茶。
煮至剩200ml,即可去渣取汁,倒入杯中飲用。
2、清膈除煩吃清膈煎好
處方：陳皮4.5克 貝母(微敲破)3～9克 膽星3～6克 海石6克 白芥子1.5～2.1克 木通6克
功能主治：清化痰熱。治痰因火動,氣壅喘滿,內(nèi)熱煩渴。
用法用量：用水300毫升,煎至200毫升,溫服。
3、清膈除煩吃加減清膈化痰丸好
處方：陳皮(去白)1兩,貝母(去心)1兩,半夏曲1兩,天南星(湯泡,姜汁浸,炒)1兩,白茯苓1兩,天花粉1兩,片芩(去蘆,酒炒)8錢,香附子(童便浸,醋炒)8錢,枳實(shí)(麥麩炒)8錢,蒼術(shù)(米泔浸,去皮,炒)8錢,海石(另研)8錢,桔梗6錢。
制法：上為細(xì)末,燒竹瀝,加生姜汁為丸,如綠豆大。
功能主治：痰飲。
用法用量：每服90丸,食遠(yuǎn)及臨臥時滾白水送下。
吃什么水果能潤肺除煩
1、蘋果:富含多種抗氧化物質(zhì),如槲皮素、兒茶酚、表兒茶酚等,這些成分有助于減少癌癥、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多種疾病的風(fēng)險。中醫(yī)認(rèn)為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。
2、梨:現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者,如有頭暈?zāi)垦?心悸耳鳴者,經(jīng)常吃梨,可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。
3、甘蔗:用于熱傷津液,心煩口渴,或飲酒過度;陰液不足,胃氣不和,反胃嘔吐,或大便燥結(jié),肺燥咳嗽。
4、桑葚:味甘酸性寒,有滋陰補(bǔ)血益肝腎的作用。對于陰虛內(nèi)熱引起的耳鳴、失眠、心悸有輔助治療作用。生食或用50克水煎服。
5、草莓:草莓含有豐富的維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。草莓是人體必需的黃酮類等成分的重要來源。具有清暑解熱、潤肺化痰、利尿止瀉、助消化等功效。
預(yù)防心煩的方法
1、多鍛煉,避免覺得自己太胖
很多人到了夏天會特別在意自己的形象、身材等,一旦發(fā)現(xiàn)自己長胖了就很惱火。對此,加強(qiáng)鍛煉也許是最好的辦法,運(yùn)動也會讓你快樂。
2、按時睡覺,防止失眠影響情緒
夏天很容易睡不著,或者醒太早。最好堅(jiān)持按時上床睡覺,保證7-9小時的睡眠,讓生物鐘盡早調(diào)整到“夏時制”。
3、做些有意思的事情
夏天遇到瑣事會特別讓人頭痛。這時不妨“給生活加點(diǎn)料”,用幽默化解生活的煩惱,比如,講個笑話、聽段相聲等。
4、照顧好身體
長期心情不佳可能讓你患糖尿病或心臟病的幾率加大。反過來,疾病也會使人抑郁,比如糖尿病患者的情緒更易低落。
5、補(bǔ)充維生素D
飲食方式不僅影響健康,還影響大腦發(fā)育。情緒不好時補(bǔ)點(diǎn)維生素D,可以吃魚油、雞蛋、動物肝臟或牛奶,有改善情緒的作用。
6、要在固定時間做事
每天午飯后喝一杯酸奶,晚上8點(diǎn)一定去慢跑。在固定的時間做固定的事,會讓你每天都有所期待、充滿希望,這樣的人最不容易情緒低落。
7、學(xué)會改變固有看法
同樣是醫(yī)院,小孩子害怕它,成年人則認(rèn)為它能幫自己解除病痛。每個人都根據(jù)自己的有限認(rèn)知看待事物,所以碰到負(fù)面事情,多想想自己的看法是不是太主觀了。
吃什么清心除煩
1、玫瑰花解壓力
玫瑰花屬寒性,可紓解因壓力引起的肝臟不適,具有疏肝解郁悶的功效。
小妙方:將5、6朵玫瑰花拿來泡茶,在白天有壓力時飲用效果最好。
2、蓮子清心
蓮子味甘澀屬于平性,任何體質(zhì)都適合飲用,可以解決心脾的問題,當(dāng)天氣悶熱晚上入眠不易,蓮子有清熱解煩悶的功效。
小妙方:可以使用約15～20g的蓮子做成甜湯,非常適合夏天飲用。
3、百合除煩悶
百合味甘微苦,屬微寒性,有潤肺的效果,當(dāng)你常常憂郁、躁郁煩悶時,可以幫助你清心安神容易入睡。
小妙方:燉煮湯品時,可加入15～20g的百合,幫助解憂。新鮮百合也可用中火清炒,加少許鹽,非常鮮甜美味。
4、小麥安神、恢復(fù)元?dú)?/p>
小麥味甘屬于涼性,含有豐富的維他命B,可以修復(fù)肝臟,也有收斂盜汗、安定神經(jīng)的功效。
小妙方:小麥50克、甘草5～10克、紅棗10～15克所制成的甘麥大棗湯,很適合在心煩無法入睡、有點(diǎn)小恍惚時飲用。
讓心情變好的6種開心食物
1、深海魚
研究發(fā)現(xiàn),全世界住在海邊的人都比較快樂。這不只是因?yàn)榇蠛Ｗ屓松袂鍤馑?還是因?yàn)樽≡诤＿叺娜烁３贼~。研究指出,海魚中的Omega-3脂肪酸與常用的抗憂郁藥如碳酸鋰有類似作用,能阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)路徑,增加血清素的分泌量。
2、香蕉
香蕉中含有一種稱為生物鹼的物質(zhì),可以振奮人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的來源,這些都可幫助大腦制造血清素。
3、葡萄柚
葡萄柚里高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度,使身體有抵抗力,而且維生素C也可以抗壓。最重要的是,在制造多巴胺、腎上腺素時,維生素C是重要成分之一。
4、全麥面包
碳水化合物可以幫助血清素增加,研究人員就說:有些人把面食、點(diǎn)心這類食物當(dāng)作可以吃的抗憂郁劑是很科學(xué)的。
5、菠菜
研究人員發(fā)現(xiàn),缺乏葉酸會導(dǎo)致腦中的血清素減少,導(dǎo)致憂郁情緒,而菠菜是富含葉酸最著名的食材。
6、櫻桃
櫻桃被西方醫(yī)生稱為自然的阿斯匹林。因?yàn)闄烟抑杏幸环N叫做花青素的物質(zhì),能夠制造快樂。美國的科學(xué)家認(rèn)為,人們在心情不好的時候吃20顆櫻桃比吃任何藥物都有效。
怎么擺脫心理煩躁癥
1、心理暗示法
暗示是一種心理現(xiàn)象,有積極暗示和消極暗示之分。心情不佳是,如果對自己采取消極暗示,只會雪上加霜,更加煩躁。這時候,應(yīng)該對自己采取積極暗示,告誡自己是正?，F(xiàn)象,烏云總會散盡,同時多回想一些以前經(jīng)歷過的美好情景和值得自豪的事情,就能夠緩解心理壓力。人們常說阿Q精神勝利法,從心理學(xué)的角度,實(shí)際上就是一種積極的心理暗示。
2、目標(biāo)轉(zhuǎn)移法
如果你是因?yàn)槟臣禄蛘呤悄硞€人而感到心情煩躁,注意力無法集中,就不要強(qiáng)迫自己了。這時候最應(yīng)該做的是放松心情,做一些打發(fā)時間同時不會耗費(fèi)你腦力的事情,不妨聽聽音樂、看看電視。只有在你的心情得到緩解和放松以后,你才能夠有精力去做自己該做和想做的事情。
3、思想交流法
心理學(xué)表明,每個人都有同他人交流的欲望和需要。有些人不想讓別人知道自己的心事,不愿意把自己心理的感受說出來,無論是喜悅的還是悲傷的,這樣不僅對解決的問題毫無幫組,而且會加重自己的煩躁,久而久之還可能會產(chǎn)生心理障礙。正確的做法應(yīng)當(dāng)是找一位知心朋友倒倒苦水,說出心理真正的感受,在這之后,你往往可以感受到心理的煩躁能夠得到消除。
4、運(yùn)動釋放法
如果說前面三種方法是精神療法,那么這一種就是物質(zhì)療法了。通過消耗體能來達(dá)到消除煩躁的目的。心情煩躁時,不妨到操場上跑幾圈,打一場球,出一身汗,心情自然也就得到放松了。所謂生命在于運(yùn)動也是說的這個道理。
苦丁茶是大家都很常見的一款養(yǎng)生茶品，雖然味道有點(diǎn)苦，但是苦口良藥。有著治療疾病和保健的作用效果。苦丁茶具有清熱解毒除煩的作用，還可以有降血脂的效果，來看看關(guān)于苦丁茶的一些具體的介紹和泡制的方法，看看它有怎樣的效果。
營養(yǎng)價值:
體重超重需減肥時、出現(xiàn)暑熱時、血脂升高時
適宜人群:
肥胖者、高血脂、中暑等人群飲用
禁忌人群:
虛寒體質(zhì)者、慢性胃腸炎患者
苦丁茶
所需材料
苦丁茶5克
苦丁茶的泡法
1、用開水溫燙茶杯，瀝干水分，以提高茶具溫度使茶葉沖泡后溫度相對穩(wěn)定。將苦丁茶放入杯中，倒入沸水。
2、蓋上杯蓋悶泡3-5分鐘后即可飲用。在炎熱的夏季時，還可以加入少許蜂蜜，制成苦丁茶甘露，口感極佳，清涼解渴。
3、苦丁茶還可以與其他茶葉，如烏龍茶、龍井、綠茶、花茶等混合沖泡，既有這些茶的味道，又保留了苦丁茶回甘和潤喉的特點(diǎn)。
苦丁茶的功效與作用
長期飲用具有清熱解毒，明目清肝，滋陰潤肺，利尿、通便的功效?？喽〔柚胁粌H含有多種人體必需的氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、降血壓、降血糖、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用，尤其適合老年人飲用?？喽〔杩梢杂姓{(diào)節(jié)人體代謝的作用，對于增強(qiáng)人體的免疫力也有好吃，而且經(jīng)常飲用的話對于調(diào)理體質(zhì)抗衰有好處，還可以延年益壽，對于降壓降脂降糖都起到了很好的效果。
苦丁茶的泡制方法和它的保健效果，上面都介紹了，苦丁茶的清熱解毒作用很強(qiáng)大，可以起到養(yǎng)生保健的作用，而且也可以補(bǔ)充豐富的微量元素，對于預(yù)防疾病有好處，還能有抗動脈硬化的作用，這樣的養(yǎng)生茶品不妨試試，效果很不錯。
白菜是常見的蔬菜了，白菜的營養(yǎng)非常豐富，而且營養(yǎng)價值高，功效非常強(qiáng)大，所以非常的受人們的歡迎，常見的做法，我們就不說了，今天為大家介紹一款簡單美味的大白菜做法，來看看栗子白菜的做法。
栗子白菜
主料：栗子100克，大白菜300克。
輔料：豬油25克，醬油10克，精鹽2克，料酒5克，味精2克，白糖5克，水淀粉10克，蔥花2克，姜水少許，植物油500克(實(shí)耗50克）。
制作
1、我們將大白菜去根去幫，然后切成兩半，可以切成7厘米長、1厘米寬的白菜條，然后放入鍋里面煮熟了。
2、撈出來剝皮，將栗仁切成兩半。
3、將植物油放入鍋內(nèi)，燒熱，投入白菜稍炸一下?lián)瞥?，控凈油?/p>
4、豬油下鍋，燒熱，用蔥花熗鍋，下入高湯、醬油、料酒、味精、白糖、精華鹽、白菜、栗子，燒開，移微火上燒2～3分鐘，使湯汁去掉一部分，栗子已燜爛，用水淀粉勾芡，淋上明油即成。
功效：大白菜雖然說含有大量的水分，但是熱量卻非常低，而且里面含有的鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。白菜里面含有豐富的粗纖維，可以很好的促進(jìn)消化，幫助排毒，經(jīng)常食用一些大白菜可以清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃。我們食用栗子可以養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血。栗子和大白菜搭配，不僅有獨(dú)特的味道，而且可以美容護(hù)膚，延緩衰老。
上面就是為大家介紹的關(guān)于大白菜的做法了，相信大家在看完上面的介紹之后已經(jīng)學(xué)會怎么制作了，大白菜的做法非常多，上面這款可以說是簡單又好吃，不知道大家喜不喜歡，不妨趕快動手試一試吧。
說起牡蠣相信大家都是不陌生，這是一種我們生活中經(jīng)常會食用的海鮮，牡蠣是含有豐富的蛋白質(zhì)和人體所需要的鋅元素，不僅是有很好的營養(yǎng)價值和功效，也是有美容養(yǎng)顏的作用，下面小編就是為大家介紹一款常見的牡蠣做法吧。
炒牡蠣的做法
主料：雞蛋4個、牡蠣300克
輔料：色拉油適量、食鹽4克、小蔥5克、黑胡椒1小勺
1、將牡蠣清洗干凈，作為備用，然后將雞蛋打碎攪拌，然后就是將洗干凈的牡蠣倒入，放入一些蔥花。
2、將兩小勺鹽，約四克，放一勺黑胡椒粉。
3、將所有食材攪拌均勻。
4、鍋內(nèi)倒油燒至八成熱后倒入蛋液。
5、炒至雞蛋和牡蠣結(jié)塊即可出鍋。
烹飪技巧
我們在選擇雞蛋的時候最好是選擇草雞蛋，因?yàn)檫@樣蛋黃是比較黃，炒出來的顏色也是會比較的好看，加上少許的黑胡椒可以很好的去腥，我們還有要注意的就是，取牡蠣肉時要破殼，蠣肉多易粘有碎殼，食時必須清除掉，以免劃破腸胃，食前先在盛蠣肉的容器中放上點(diǎn)食鹽，稍過幾分鐘，蠣肉即被腌而收縮，這時將蠣肉放在清水中漂洗，摘去肉上的碎殼，如此數(shù)次，大體上可將碎殼及雜質(zhì)除盡。
功效：雞蛋是能夠很好的補(bǔ)充身體鈣質(zhì)和維生素，所以對于增強(qiáng)身體是有不錯的作用，經(jīng)常食用雞蛋也是有健腦益智的作用。牡蠣是含有豐富的蛋白質(zhì)以及多種維生素、?；撬岷外}、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分。雞蛋和牡蠣一起制作，我們食用后有潤肺、通水和清熱除煩的作用。
上面就是為大家介紹的炒牡蠣的做法了，牡蠣肉肥美爽滑，味道也是非常的鮮美，還有很高的營養(yǎng)價值，所以大家在日常生活中可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍钆洳煌氖澄?，但是要注意食物之間是否相克，避免引起其他的問題。
西米露是一種很不錯的甜品類型，原料是西米，經(jīng)過加工熬制出來的，口感好，可以促進(jìn)食欲，而且也可以消食。甜橙西米露是不錯的一款，來看看它的制作方法和它的養(yǎng)生保健效果吧。看看它有怎樣你不知道的小秘密。
甜橙西米露
食療功效:清熱除煩、滋陰補(bǔ)肺、開胃消食、健脾補(bǔ)虛
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、果膠、糖、維生素A、B、C、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷、鉀
適宜人群:尤其適合脾虛食少、肺虛咳嗽、消化不良、暑熱煩躁等癥禁忌人群:糖尿病患者
甜橙西米露所需材料
主要食材橙子、西米、櫻桃、冰糖
甜橙西米露的做法
1、橙子去皮分瓣，切塊;櫻桃洗凈去核。鍋中加水燒開。
2、將洗好的西米倒入鍋中，輕攪拌勻，蓋上鍋蓋，小火煮20分鐘。
3、依次倒入處理好的冰糖、橙子、櫻桃，攪拌均勻，將冰糖煮至完全溶化即可。
功效與作用
櫻桃具有益氣、健脾和胃、滋養(yǎng)肝腎、健腦益智、增強(qiáng)抵抗力的功效，還能使皮膚紅潤嫩白，對調(diào)氣活血、平肝祛熱也有較好的療效。橙子具有潤腸通便、消積食、止渴、化痰、潤肺、止咳、美白和抗氧化的功效。西米具有補(bǔ)肺化痰、健胃補(bǔ)脾、助消化和美容養(yǎng)顏的功效。此甜湯具有清熱除煩、滋陰補(bǔ)肺、化痰止咳、滋養(yǎng)肝腎、開胃消食、健脾補(bǔ)虛、養(yǎng)顏美白的功效。櫻桃可以健脾胃，還有橙子可以有潤腸通便的作用，對于緩解食欲不振是有好處的，而且也可以有滋陰的作用，和西米一起搭配，可以有美容養(yǎng)顏的效果，這樣的一款甜橙西米露可以有清熱除煩的效果，還可以開胃促進(jìn)消化，這樣的甜品可以經(jīng)常吃。
甜橙西米露的制作方法簡單，而且營養(yǎng)物質(zhì)比較高，可以有滋陰去火的作用，對于化痰止咳有好處，還可以有緩解食欲不振的作用，所以這樣的養(yǎng)生保健的甜品你可以經(jīng)常吃一些，對于滋陰養(yǎng)血也是有幫助作用的。
清熱是指清解里熱，如有熱證，會出現(xiàn)發(fā)熱、惡熱、口渴、心煩口苦、呼吸急促、小便短赤、大便干結(jié)或兼有便秘、腹脹、舌苔發(fā)黃等癥。食療以清解里熱為主。
西瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜，清熱四瓜品
西瓜，苦瓜，黃瓜，冬瓜，均為清熱之佳品，其中西瓜具有清熱解暑，除煩止渴，利尿的作用，苦瓜有清熱利濕，解毒明目之功；黃瓜具有清熱，解毒，利水的作用：冬瓜有生津止渴，清熱祛暑之功。宜暑熱煩悶時食用。
以清熱之物解其熱
具有清熱之功的食物有：香蕉，芹菜，白菜，莧菜，梨，綠豆，綠豆芽等。其中香蕉可清熱解毒，潤腸：芹菜具有平肝清熱，祛風(fēng)利濕的作用：白菜可解熱除煩，通利腸胃，莧菜能清熱解毒，通利二便；梨可生津潤燥，清熱化痰；綠豆有清熱解毒，消暑利尿之功。綠豆芽同綠豆。
選用具有清熱功效之佳品
可選用具有清熱功效之佳品，將其做成湯粥膳以清量熱。比如，馬齒莧，蒲公英，魚腥草，知母，車前草，葛根等，其中，馬齒莧具有清熱解毒，祛濕止帶的作用：蒲公英有清熱解毒，消癰，利濕之功；魚腥草具有清熱解毒，消癰排膿，利水通淋之功，知母具有清熱瀉火，生津潤燥之功：車前草有清熱利尿，涼血，解毒的功效：葛根有清熱解肌，升陽止瀉，宣散透疹，生津止渴之功。
清熱有清熱瀉火、清肝明目，清熱涼血，清熱解毒、清熱燥濕這幾種區(qū)分，需分清自身情況而調(diào)理。
清熱之品，多為寒涼之物，多食久食會損傷陽氣，故陽氣不足或脾胃虛弱者需慎食需要注意的是，出現(xiàn)真寒假熱的情況當(dāng)忌用。
冬瓜鴨肉湯：消暑除煩，可在暑熱煩躁時飲
原料
荷葉10克，冬瓜100克，鴨肉200克，薏米30克，陳皮5克。
調(diào)料
鹽適量。
做法
將荷葉，薏米，陳皮分別揀凈：冬瓜去瓤，切厚塊：鴨肉斬塊。
砂鍋內(nèi)盛水，大火燒沸后，放入鴨肉塊，冬瓜塊，荷葉，薏米，陳皮，轉(zhuǎn)小火煲湯1-2小時。
燉至湯香肉爛時，加鹽調(diào)味即可
補(bǔ)養(yǎng)功效
本品有消暑除煩之功，可在暑熱煩躁時飲，也可作為夏季的日常飲品。
金銀花綠豆粥：清熱解毒，用于濕熱帶下
原料
金銀花20克，綠豆30克，粳米50克。
調(diào)料
白糖適量
做法
將金銀花揀凈，放入鍋中，水煎， 去渣，取汁。
綠豆在清水中浸泡2小時：粳米淘洗干凈,
鍋內(nèi)盛水，放入綠豆，粳米，燒沸 后加金銀花汁，小火煨粥30分鐘，煮至米 熟爛時，加入白糖，調(diào)勻即可，
補(bǔ)養(yǎng)功效
本品具有消熱解毒、除濕止帶的功效， 適用于濕熱帶下。
大白菜的營養(yǎng)成分是非常的豐富，里面是含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，是可以很好的幫助清熱除煩和通利腸胃，經(jīng)常吃一些是可以很好的預(yù)防一些疾病的發(fā)生，高湯白菜也是一款非常不錯的食物，下面我們大家就是一起來看看這款菜肴的制作方法吧。
高湯白菜的做法
材料：白菜半顆、紅蘿卜1/3根、木耳1大片、香菇4-5片、蝦仁1小碗、雞湯塊1塊、蒜頭2瓣
做法
1、備白菜、紅蘿卜、木耳、香菇、蝦仁、雞湯塊。
2、我們是可以將紅蘿卜、木耳、香菇切成片，然后是將蝦仁泡水，備用。
3、然后是川燙白菜，然后是撈起來作為備用。
4、熱鍋熱油后，將蒜頭切片爆香，再放入蝦仁、紅蘿卜拌炒。
5、再放入白菜，倒入高湯，悶煮個15-20分鐘。
6、好吃的高湯白菜還滿對味的。
大白菜含有豐富的維生素B1和B2，且粗纖維也是豐富的，吃一些大白菜能夠幫助人們解渴利尿，通利腸胃，而豐富的維生素能夠幫助大家預(yù)防維生素缺乏癥的發(fā)生。大白菜的含水量較多，常吃大白菜也能夠補(bǔ)充水分，清除體毒，搭配上一些香菇、木耳等做成湯品，是比較簡單的。
上面就是為大家介紹的關(guān)于高湯白菜的做法和功效了，大家在生活中是可以很好的食用這款食物的，對于我們的身體是有很好的滋補(bǔ)和調(diào)理的作用，所以大家一定就是不要錯過了，而且是一款老少皆宜的食物。
養(yǎng)血安神、清熱除煩的食物
1、養(yǎng)血安神的桂圓
性味甘溫,無毒。桂圓肉補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神,可醫(yī)失眠健忘、神經(jīng)震弱等。中醫(yī)治療心脾兩虛、失眠等夢的方劑“歸脾丸”就有桂圓肉。失眠時可用桂圓肉和酸棗仁各9g,芡實(shí)15g,燉湯,睡前服用;亦可在睡前服用鮮桂圓數(shù)枚。
2、補(bǔ)血?dú)獾募t棗
性味甘平,養(yǎng)胃健脾,補(bǔ)中益氣。失眠者單用紅棗30-60g,加白糖少許煎湯,每晚睡前服。亦可取紅棗20枚、蔥白7根,加水3000ml,煮至l000ml,去渣后服。
3、養(yǎng)心安神的蓮子
蓮子有養(yǎng)心安神的作用,心悸怔忡睡眠不實(shí)并兼有脾胃虛弱者可用去心蓮子、芡實(shí)10克,加糯米適量煮粥,并加巴掌大荷葉1塊,蓋在水上,粥好食之。心煩夢多而失眠者,則可用蓮子心30個,加鹽少許,水煎,每晚睡前服。
4、補(bǔ)腦的核桃
核桃是一種滋養(yǎng)強(qiáng)壯品,可治神經(jīng)袁弱、健忘、失眠、多夢和飲食不振。每日早晚各吃些核桃仁,或取核桃仁、黑芝麻、桑葉各等份,共搗如泥制成丸,每丸5g,每服1丸,日服2次,有利睡眠。
5、營養(yǎng)價值高的小麥
其性味甘平,有養(yǎng)血安神的作用。選用浮小麥60g,加大棗15枚,甘草30g,用水4腕,煎至1碗,早晚服用。
6、養(yǎng)血滋陰的桑椹
性味甘寒,有養(yǎng)血滋陰之功。失眠者可取桑椹l00g,加水適量煎湯內(nèi)服,每日1劑,療程不限。也可服用桑椹膏,每次1湯匙,1日2-3次,用溫水或黃酒送服。
養(yǎng)心安神喝哪些湯
天麻煲豬腦
材料:天麻、枸杞各少許、雞爪150g、豬腦1副、蔥1根、生姜1塊、高湯、鹽適量、料酒、胡椒粉少許。
做法:
1、雞爪去尖,豬腦去血,枸杞洗凈,蔥切段,生姜去皮切塊。
2、鍋內(nèi)燒開水,雞爪和豬腦分別汆燙去血水撈出。
3、雞爪、豬腦、天麻、蔥、姜、高湯、料酒、胡椒粉一起放入砂鍋內(nèi),加蓋小火煲1小時后加枸杞、鹽繼續(xù)煲30分鐘即可。
天麻有定驚的作用,此湯適合心神不寧、遭受驚嚇者服用。
蔥棗湯
材料:干紅棗10個、蔥100g、冰糖適量。
做法:
1、干紅棗涼水泡發(fā)去核,蔥去皮洗凈切長段。
2、鍋內(nèi)放紅棗加適量清水煮20分鐘后加入蔥段、冰糖,再煮10分鐘即可。
此湯適合精神欠佳、心神不定者食用。
花旗參瘦肉湯
材料:豬瘦肉500g、花旗參25g、生姜1塊、鹽適量。
做法:
1、花旗參溫水浸軟切片待用。
2、豬瘦肉切大塊沸水汆燙去血水,瀝干待用。
3、花旗參、豬瘦肉、生姜放入砂鍋中,加適量清水煮沸后小火慢煲2小時候加鹽調(diào)味即可。
花旗參有養(yǎng)心安神的功效,適合久病傷陰、心神不寧、身體偏瘦的人食用。此湯有補(bǔ)益五臟、補(bǔ)心安神的功效。
玉米排骨湯
材料:玉米3根、排骨500g、鹽、味精、香油各適量。
做法:
1、玉米洗凈切段備用。
2、排骨洗凈沸水汆燙去血水,瀝干備用。
3、所有材料放入鍋內(nèi),加適量清水煮沸后改中火煮5~8分鐘。
4、放入燜燒鍋中燜約兩小時即可。
玉米能調(diào)節(jié)人的神經(jīng)中樞,有養(yǎng)心安神的功效。
安神養(yǎng)生茶
1、柏子仁
性平、味甘,可入心經(jīng)、腎經(jīng)、大腸經(jīng),具有養(yǎng)心安神、潤腸通便的功效,適合有頭昏目眩、面色少華、唇甲色淡、驚悸、盜汗、便秘等血不養(yǎng)心癥狀的失眠患者服用。
用法:取柏子仁5克,用水煎后服用,可在晚上臨睡前一次服完。
2、蓮藕茶
藕粉一碗,水一碗倒入鍋中不斷的攪拌,待攪勻后再加入適量的冰糖即可當(dāng)茶喝,有養(yǎng)心安神的作用。
3、龍眼百合茶
龍眼肉加上百合,很適合中午過后飲用,有安神、鎮(zhèn)定神經(jīng)的作用。
4、酸棗仁
性平、味甘、可入心經(jīng)、肝經(jīng),具有養(yǎng)心安神、益陰斂汗的功效,適合有煩躁不安、驚悸怔忡、煩渴、盜汗等心肝陰血不足癥狀的失眠患者服用。
用法:取酸棗仁15~30克,搗碎,用水煎后服用,可在晚上臨睡前一次服完。
5、遠(yuǎn)志
性微溫、味辛苦,可入肺經(jīng)、心經(jīng)、具有寧心安神、祛痰開竅的功效,適合有健忘驚悸、神志恍惚、咳痰不爽、乳糖腫痛、心神不安、多夢等癥狀的失眠患者服用。
用法:取遠(yuǎn)志3克,用水煎后服用,可在晚上臨睡前一次服完。
6、百合
性微寒、味甘苦,可入心經(jīng)、肺經(jīng),具有潤肺止咳、清心安神的功效,適合有長期咳嗽、痰中帶血、虛煩驚悸、多夢、精神恍惚等陰虛肺燥、心神失養(yǎng)癥狀的失眠患者服用。
用法:取百合15~20克,用水煎后服用,可在晚上臨睡前一次服完。
7、蜂蜜茶
40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用。
8、合歡皮
性平、味甘,可入心經(jīng)、肝經(jīng),具有安神解郁、活血消腫的功效,適合有郁悶不樂、煩躁不安、健忘等情志抑郁癥狀的失眠患者服用。
用法:取合歡皮10克,用水煎后服用,可在晚上臨睡前一次服完。
9、桂圓茶
桂圓肉補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神,可預(yù)防治療失眠健忘、神經(jīng)衰弱等。
10、玫瑰花茶
玫瑰干花茶,開水沖泡,具有很好清香解郁作用。
蟶子是一種我們經(jīng)常食用的一種海產(chǎn)品，而且做法也是有很多，非常的受人們的歡迎。很多人都是喜歡吃，但是又擔(dān)心蟶子做的不干凈，而自己對于蟶子的做法也是不怎么了解，下面我們就是一起來看看這款蟶子煎蛋的做法，是我們健腦益智和補(bǔ)充能量的一種不錯選擇。
蟶子煎蛋
材料：蟶子500g，雞蛋180g，油適量，鹽適量，胡蘿卜適量，小蔥適量，料酒適量。
做法：
(1)我們在蟶子拿回來的時候是要用清水漂一會，也就是常說的吐泥了，然后將蟶子放在開水里面煮一下。
(2)取出里面的肉后清洗干凈。
(3)放雞蛋，放胡蘿卜絲、小蔥、鹽，加料酒，攪勻。
(4)熱鍋下油，倒入攪好的蛋糊煎至兩面變黃。
(5)取出切開裝盤。
功效：蟶子是可以很好的補(bǔ)充身體各種豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是不錯的保健食物，我們食用蟶子是可以很好的補(bǔ)陰，清熱，除煩，蟶子是很適合有產(chǎn)婦產(chǎn)后虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、中暑泄痢、小便不利等癥狀的人群食用，里面含有的鋅和錳是可以很好的健腦益智，補(bǔ)充身體大腦營養(yǎng)，而且蟶子也是解酒的佳品。我們食用雞蛋是可以很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素，對于補(bǔ)充身體能量也是有很好的效果，雞蛋也是不錯的健腦的食物，所以想要健腦的朋友就是選擇這款食物了。
通過上面的介紹，相信大家現(xiàn)在也是對于蟶子煎蛋的做法有了很好的了解和認(rèn)識了，我們在處理蟶子的時候也是需要很好的注意，因?yàn)橄|子中是含有很多的寄生蟲，而且處理的方法如果是不正確的話，是會對身體健康和食材營養(yǎng)造成損傷。
喝粥是飲食中一種常見的吃法，不同的粥品取決于它的選材，大家在平時的時候可以選擇多樣化的飲食，以免出現(xiàn)營養(yǎng)素缺失的情況。冬瓜是大家都很熟悉的一種蔬菜，冬瓜粥大家喝過嗎，具有解暑降溫的作用，適合夏季。
冬瓜粥
冬瓜粥所需材料
主要食材大米、冬瓜、枸杞子、水、鹽、味精
冬瓜粥的做法
1、大米洗凈后清水浸泡30分鐘;冬瓜去皮、子，洗凈后切成2-3cm長條;枸杞子洗凈備用。
2、鍋置火上，倒入適量清水煮沸，放入大米，大火熬煮。
3、煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘左右，然后加入冬瓜、枸杞子、鹽，用小火熬煮至冬瓜呈透明狀，放入味精調(diào)味即可。
冬瓜粥的功效與作用
冬瓜粥簡而言之就是由冬瓜、大米、枸杞子熬煮成的粥，營養(yǎng)價值豐富，不含有過多的脂肪，有利尿排濕的功效，是減肥最好的利器。冬瓜粥中維生素C多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜粥適合夏季食用，可以有清熱去火的作用，同時還可以止咳化痰，對于增強(qiáng)體質(zhì)，防止中暑有一定的作用，而且還可以預(yù)防發(fā)胖哦，熱量比較少，所以想減肥的話不妨試試冬瓜粥。
冬瓜粥的做法，大家都學(xué)會了嗎，平時的時候可以學(xué)著做一做，營養(yǎng)價值很高的，不僅可以開胃助消化，而且還可以有助于腸胃的健康，增強(qiáng)免疫力和抵抗力，熱量低解暑除煩清熱去火，對于身體健康有著很重要的意義。
蓮藕的食用率還是比較高的，可以有很好的促進(jìn)食欲的作用，對于出現(xiàn)的便秘上火的情況有改善的作用和功效，蓮藕和苦瓜可以一起吃的，對于清熱解毒除煩有好處，很適合夏季食用，看看這道苦瓜炒藕絲的做法。
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素
適宜人群:適宜高血糖，視物模糊，熱盛火旺，體質(zhì)虛弱，腸胃不適等患者食用
苦瓜炒藕絲所需材料
主要食材苦瓜、蓮藕、辣椒、南瓜、鹽、味精、醋
苦瓜炒藕絲的做法
1、首先將苦瓜洗凈，將它的籽去除掉，隨后用水洗凈。將之切絲備用。
2、將藕的外皮去除，并切絲備用。
3、將紅椒的內(nèi)籽去除掉，切絲備用。
4、將南瓜的外皮去除。瓜瓤也是如此，將之洗凈，切絲，備用。
5、這時鍋中加入適量的清水，用大火燒沸。
6、隨后加入適量的醋，放入苦瓜絲、藕絲、紅椒絲、南瓜絲，進(jìn)行焯燙，等它們熟了，就將之撈出待用。
7、這時鍋里放入適量的油，將所有的食材放入，大火翻炒著，隨后加入適量的食鹽就可以吃了。
苦瓜炒藕絲的功效與作用
苦瓜炒藕可以清熱除煩、降糖明目等等的作用?？喙峡梢詫Ⅲw內(nèi)的火氣盡數(shù)去除掉，從而起到解暑的作用，很適合在夏季食用。并且它能快速排出體內(nèi)毒素，避免體內(nèi)毒性的堆積。保證了人體的健康。蓮藕可以保護(hù)人的肺部，并且還能強(qiáng)健人的筋骨。這道食譜，可以清理腸道垃圾，保證了腸胃的健康。
苦瓜炒藕絲適合夏季食用，對于促進(jìn)食欲有好處，還能有很好的保健功效和作用，對于清熱解毒去火氣有幫助，還能緩解身體疲勞，日常生活中這樣的養(yǎng)生食譜是可以經(jīng)常吃的，大家可以試試這樣的食譜。
蓮藕大家都愛吃，小編也是其中的一個，經(jīng)常吃些蓮藕的話可以有補(bǔ)氣血的作用，還能夠提高人體的免疫力哦。蓮藕可以潤腸通便，食用方法也比較多，和苦瓜一起吃，可以清熱解毒，降血糖的呢。
苦瓜炒藕絲
食療功效:清熱除煩、降糖明目
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素
適宜人群:適宜高血糖，視物模糊，熱盛火旺，體質(zhì)虛弱，腸胃不適等患者食用
苦瓜炒藕絲所需材料
主要食材苦瓜、蓮藕、辣椒、南瓜、鹽、味精、醋
苦瓜炒藕絲的做法
1苦瓜洗凈，去籽，切成絲;藕去皮切絲;紅椒、南瓜均洗凈，切絲。
2鍋中加清水燒沸，加點(diǎn)醋，放入苦瓜絲、藕絲、紅椒絲、南瓜絲焯至斷生，撈出待用。
3鍋放油燒熱，下苦瓜絲、藕絲、紅椒絲、南瓜絲、鹽、味精炒勻即可。
苦瓜炒藕絲的功效與作用
苦瓜除邪熱、解勞乏、清心明目，夏季食用清涼消暑，能快速排出毒素，避免體內(nèi)毒性的堆積。蓮藕補(bǔ)益十二經(jīng)脈血?dú)猓襟w內(nèi)陽熱過盛、火旺，交心腎，厚腸胃，強(qiáng)筋骨，止脾泄久痢?？喙铣磁航z具有清熱消暑、潤腸祛痘、降肝火、明目等功效。這樣的一道食譜可以有清熱去火的作用，還可以排毒養(yǎng)顏哦，對于提高人體的免疫力有好處，同時也可以有降肝火的作用，清熱明目、
苦瓜炒藕絲的具體的做法，大家都學(xué)會了吧，很多人都喜歡吃這樣的菜肴，營養(yǎng)豐富，可以開胃助消化，清熱除煩降糖明目潤腸通便，大家平時的時候可以適當(dāng)?shù)氖秤茫瑢】凳怯泻锰幍摹?/p>
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