香滑牛奶布丁的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“香滑牛奶布丁的做法”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
我們大中國(guó)地大物博，各種資源都很多，而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過(guò)長(zhǎng)居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒(méi)關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問(wèn)題就都解決了?，F(xiàn)在，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)著如何做好香滑牛奶布丁。
2.將布丁粉倒入一個(gè)容器中。（布丁粉在淘寶網(wǎng)上有賣(mài)）
3.加入適量的白糖。（也可不加，布丁粉是甜的）
4.加入沸水。
5.快速攪拌均勻，建議用攪拌器來(lái)，一定要快，要不就凝固了。
6.用篩網(wǎng)過(guò)濾一下，口感更香滑。
7.冷卻凝固一會(huì)兒。
8.凝固后放入冰箱里冷藏一到兩個(gè)小時(shí)。
9.倒扣脫模，開(kāi)吃吧！
也許之前你沒(méi)有吃過(guò)香滑牛奶布丁，也不會(huì)做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
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健康的飲食能延長(zhǎng)人的壽命，那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于芒果牛奶布丁的做法。
2.魚(yú)膠粉與60g的水混合后置于溫水中至澄清。
3.芒果切出果肉，料理機(jī)打成果蓉。
4.取一小鍋，倒入鮮奶油、牛奶、糖小火加熱煮沸。
5.離火加入蛋黃液，攪勻。
6.加入魚(yú)膠液，攪勻。
7.最后倒入芒果蓉，攪勻。
8.倒入準(zhǔn)備好的鋁模內(nèi)。
9.待涼后，用錫紙包裹好。
10.放入冷藏室2小時(shí)。
11.取出脫模。
12.放入新鮮芒果粒，倒入淡煉乳，開(kāi)吃了呵。
你以前可能沒(méi)有做過(guò)菜，但是現(xiàn)在你看完芒果牛奶布丁的做法簡(jiǎn)介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
布丁的很人最?lèi)?ài)，尤其是對(duì)小孩子都是很喜愛(ài)吃布丁，布丁含有的營(yíng)養(yǎng)元素比較多，但是吃布丁的時(shí)候，需要注意要適量選擇，主要布丁的熱量較高，過(guò)多的吃會(huì)使得身體產(chǎn)生太多脂肪，這樣對(duì)孩子是成長(zhǎng)會(huì)有很大影響，那焦糖牛奶布丁是最佳之選，對(duì)焦糖牛奶布丁的做法如何進(jìn)行呢?
很多人對(duì)焦糖牛奶布丁的做法并不是很清楚，這樣布丁制作上，也不是很難，不過(guò)制作前對(duì)它的食材和制作步驟都是要進(jìn)行了解，使得制作焦糖牛奶布丁的時(shí)候能夠順利進(jìn)行。
焦糖牛奶布丁的做法:
材料:純牛奶250ML，雞蛋2個(gè)，白砂糖60G，冷水25G，熱水20G，白砂糖30G，香草精2滴.
做法:
1.先熬焦糖液：取一個(gè)奶鍋，放入白糖與25G的水，中火燒至顏色變深轉(zhuǎn)小火熬至咖啡色有焦糖香味出來(lái)，再加入20G熱水用筷子不停的攪拌成均勻的焦糖液，趁熱倒入奶瓶或容器中，記得要快，因?yàn)榻固且汉芸炀蜁?huì)凝固(如果凝固再回鍋加熱即可)
2.2個(gè)雞蛋放入盤(pán)中，加入30G雞蛋徹底打散備用;牛奶加香草精2滴(2-3滴皆可)取奶鍋燒至80度(中火煮開(kāi)冒泡即可關(guān)火)，倒入另外的盤(pán)中降溫冷卻(可用快速降溫法，即：底部取大盤(pán)放冷水，將牛奶盤(pán)放入水中并攪動(dòng))
3.待牛奶冷卻至完全不燙后，一邊倒入蛋液中一邊迅速攪拌，徹底攪勻讓蛋液與牛奶融合
4.牛奶蛋液二至三次過(guò)篩去除雜質(zhì)，可除口感更細(xì)膩;過(guò)濾好的布丁液倒入放好焦糖的奶瓶或其它容器中，高度隨自己喜歡
5.烤箱預(yù)熱200度，烤盤(pán)中放入1-2CM深的熱水，將奶瓶布丁放入烤盤(pán)中，上下火200度20分鐘即可(依據(jù)個(gè)人烤箱自己掌握時(shí)間，可觀察見(jiàn)奶瓶頭部蛋液隆起即可，也可用搖晃的方法觀察，如果蛋液仍然晃動(dòng)的厲害，可能還不夠時(shí)間)
以上就是對(duì)焦糖牛奶布丁的做法詳細(xì)介紹，制作布丁的時(shí)候，需要注意要適量的進(jìn)行，這類(lèi)食物制作不能過(guò)多，否則在吃的時(shí)候，會(huì)控制不住，尤其是小孩子，會(huì)因?yàn)橄矏?ài)吃布丁，影響到吃飯，這點(diǎn)家長(zhǎng)也是要進(jìn)行注意的。
想要做好一道菜，沒(méi)有大家想象的那么難，只要自己準(zhǔn)備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據(jù)下文關(guān)于肉松牛奶布丁的步驟做起來(lái)，相信你一定可以的。
2.212雞蛋一個(gè)打入碗中，備用。
3.糖粉2勺，備用。
4.肉松，根劇個(gè)人喜好添加。
5.將2勺糖粉加入雞蛋中。
6.雞蛋打散，并用濾網(wǎng)過(guò)濾，反復(fù)幾次，去除中間的雜質(zhì)。
7.加入牛奶，攪拌均勻，再次用濾器過(guò)濾幾次去除雜質(zhì)。
8.分裝入容器，蓋上保鮮膜。
9.鍋內(nèi)加入冷水，放入其中，大火燉15分鐘左右。
10.大功告成。
上文介紹的肉松牛奶布丁其實(shí)做起來(lái)很簡(jiǎn)單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個(gè)現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實(shí)現(xiàn)你想做好這道美食的夢(mèng)想吧。
人的生活水準(zhǔn)的提高，就開(kāi)始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢(qián)保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下牛奶芒果布丁這道菜的做法。
2.2準(zhǔn)備材料。
3.1待用的芒果與一盒的牛奶混合。
4.2芒果一部分切成小粒，一部分待用。
5.1把切成小粒的芒果放入蛋糕模具中。
6.2用攪拌機(jī)攪拌均勻。
7.1再倒入剩下一盒的牛奶攪拌均勻，加少許白糖，不喜歡布丁本身太甜的話，可以這里不放糖，因?yàn)槊⒐灿邢闾鹞读?，最后淋上蜂蜜也一樣?/p>
8.2鍋中加適量水加熱，然后化開(kāi)瓊脂。
9.用漏勺把瓊脂牛奶過(guò)濾到攪拌好的芒果牛奶中。
10.再用筷子攪拌均勻。
11.牛奶芒果糊依次倒入到模具中，冷卻后放入冰箱中冷凍。
12.要吃的時(shí)候用牙簽沿著邊緣劃一圈。
13.再倒扣出來(lái)，澆上蜂蜜就可以品嘗咯！
或許之前，你從未在家中自己做菜吃。但是看完牛奶芒果布丁的做法簡(jiǎn)介，你必然能夠獨(dú)自完成。也許過(guò)程有點(diǎn)繁瑣，但是結(jié)果肯定是美好的。
人從出生的那一刻開(kāi)始就離不開(kāi)吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)?，F(xiàn)實(shí)中的很多病人，都是“吃”出來(lái)的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預(yù)防疾病。而下面，小編就來(lái)介紹一下糖牛奶布丁這道菜的做法。
2.2我用的是200ml純奶和70g葡萄味的QQ糖。
3.1出來(lái)后是這樣的。
4.2包好保鮮膜，在上面扎幾個(gè)洞，放入微波爐，中火一分鐘融化。
5.加入牛奶并攪勻，再包好保鮮膜，再放入微波爐，中火一分鐘。冷卻后，放入冰箱冷藏至少3小時(shí)以上。
6.3小時(shí)左右，凝結(jié)成布丁了，QQ的。
7.也可以在5中冷卻后，加入水果，放入冷藏。
一天的好心情，當(dāng)然從清晨的早飯開(kāi)始，今天為您介紹的這道美味的糖牛奶布丁，就可以讓大家吃出一個(gè)好心情，小編建議你去嘗試。
牛奶布丁是小孩子和女孩們都喜愛(ài)吃的食物，因?yàn)樗兄Ｄ痰南阄叮疫€可以根據(jù)每個(gè)人不同的口味做出各式各樣的布丁出來(lái)。不過(guò)對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)覺(jué)得吃布丁是不健康的，因?yàn)椴级『凸麅鲆粯永锩嬗刑砑恿艘环N叫明膠的食品添加劑，這中東西食用多的話，會(huì)對(duì)身體造成一定的傷害，所以吃可以不過(guò)還是少食用的好。
為了身體的健康，所以我們才要去學(xué)習(xí)一些食物的做法，這樣自己就可以嘗試著去做。這樣食用起來(lái)就會(huì)很安心，因?yàn)樽约簭倪x材到制作都是自己很清楚的，所以食用就不用擔(dān)心里面添加了一些有害身體的東西，那么牛奶布丁的做法有哪些呢?
牛奶布丁
材料:牛奶400ml ,雞蛋2只,砂糖2大勺,枸杞20-30個(gè)
做法
1、牛奶用小火煮開(kāi)，立即閉火。常溫冷卻10分鐘。2、枸杞放入水中浸泡。3、從雞蛋中取出蛋清,放入大碗后，加入砂糖，用筷子攪拌均勻。4、再把步驟1的牛奶，倒入步驟3中攪拌均勻。5、蓋上盤(pán)子，上鍋蒸10分鐘。6、取出涼透后，放入冰箱冷凍2小時(shí)后即可食用。吃的時(shí)候再放入枸杞。
香橙牛奶布丁
材料4人份：伊利營(yíng)養(yǎng)舒化奶半盒(125毫升，可以是全脂也可以用低脂做)，雞蛋2只(中型)，新奇士橙子2只(因?yàn)閭€(gè)大，皮厚適合做碗)，糖
做法
1、將橙子一切為二，把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉，但是切記一定要留下一點(diǎn)果肉做牛奶布丁用哦。2、如果有閑情，將橙子碗稍微修飾一下，可以作為容器用。3、將舒化奶倒入一只碗中。4、將雞蛋也磕入碗中，攪散蛋液，讓蛋液與舒化奶充分融合。5、然后加入適量糖攪拌勻。6、將步驟(5)拌好的蛋液過(guò)篩，倒入修飾好的橙子碗中。蛋液必須經(jīng)過(guò)過(guò)篩，蒸出來(lái)才會(huì)平滑。7、將橙子肉撕成最小的小粒粒，輕輕倒入裝滿蛋奶液的橙碗中，輕輕攪拌均勻。8、將蒸鍋用中火煮開(kāi)后，把橙碗包蓋好保鮮膜放入蒸鍋，用中火蒸約20分鐘。9、蒸好后，蓋著鍋蓋稍微燜5分鐘就可以了。
小訣竅
這道甜食可以熱吃，也可以放入冰箱里冷藏當(dāng)作冷食吃。
牛奶布丁的做法上面介紹了兩種，一種是只用牛奶盒雞蛋加枸杞做出來(lái)的牛奶布丁，還有一種是香橙口味的牛奶布丁，它用的是營(yíng)養(yǎng)的舒化奶加上橙子肉還有雞蛋制作出來(lái)的。用什么樣的食材做出來(lái)的布丁，它食用的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就是這些材料的營(yíng)養(yǎng)成分。
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