警惕過量食糖 危害如同吸煙
老人過養(yǎng)生度危害。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生保健話題的對錯呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“警惕過量食糖 危害如同吸煙”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
導(dǎo)讀：生活中很多人都知道吸煙的害處很多，得某些呼吸道疾病的概率會遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于常人，但是其實生活中很多東西如果食用過量，那么害處比起……
生活中很多人都知道吸煙的害處很多，得某些呼吸道疾病的概率會遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于常人，但是其實生活中很多東西如果食用過量，那么害處比起吸煙，有過之而無不及，就比如下面要說的糖。
吃糖的危害有哪些?
很多人對于甜味情有獨鐘，因為甜是母乳之味，能為身體提供能量，安全無毒，能緩解壓力，能讓大腦興奮。
但甜味會使人上癮，而糖攝入多了，會產(chǎn)生飽腹感，不僅帶來膽固醇紊亂、癌癥、心臟病、糖尿病和脂肪肝等癥狀，甚至?xí)p害記憶，導(dǎo)致早亡。
據(jù)統(tǒng)計，長期高糖飲食者壽命短10~20年。
怎么吃糖最健康?
生活中，很多菜品、水果含糖量遠(yuǎn)高于想象，要遠(yuǎn)離這些糖可不是件容易事。那么怎么吃糖最健康呢?
1、許多加工食品的廠家不公布糖含量，所以一定要記得：標(biāo)簽上成分必須按含量排序，如果白糖、砂糖、蔗糖等排在前幾名，一定要適量攝取。
2、選水果時，盡量選成熟度稍低的。因為成熟度低的水果不僅含糖少，更具有豐富營養(yǎng)成分!
3、選擇糖分少的水果。西瓜含糖量4.2%，獼猴桃含糖量10%，蘋果、杏、橙子、荔枝的含糖量在9%-13%之間，柿子、桂圓、香蕉、楊梅的含糖量都炒鍋14%，要少吃這些水果。
4、面包、話梅、酸奶等食品中也含有糖分，100克白面包中含10-20克白糖，話梅等零食為了防止變質(zhì)都加入了大量的糖來抑制細(xì)菌生長，酸奶其實是100克牛奶加10克白糖，番茄醬等調(diào)味醬，每100克含15克左右的糖。
5、吃白粥、米飯等上升血糖速度快的食物，要配一些膳食纖維多、蛋白質(zhì)豐富的小菜，比如芹菜拌香干。
6、糖和油不要一起吃。糖和油都是含能量特別高的食物，如果一起吃，很容易導(dǎo)致收入大于支出。
7、飲料加奶別加糖。500毫升奶茶含糖50克，已經(jīng)達到了每日上限。而100毫升的甜飲料中含糖12-13克，可在紅茶等飲料中加點鮮奶。
8、有意識地從每周一次的減糖餐或者食物開始，增加到每日少吃一次，幾個月后口味就會變淡。
9、用水果、低脂牛奶來代替甜食，或者用蜂蜜和果汁來代替糖，可以使得糖的攝入量減少一半。
吃糖的危害有哪些，怎么吃糖最健康，以上就是為您總結(jié)的內(nèi)容，供參考。
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人體平衡是很多元素共同影響的結(jié)果，如果體內(nèi)的那種元素失衡，那么人的身體就會出現(xiàn)問題，現(xiàn)實生活中很多人會選擇性補充元素，例如硒，但很多人不知道正常人體內(nèi)硒的標(biāo)準(zhǔn)大概是多少，往往一不小心就會導(dǎo)致硒補充過量，但過量的硒反而會對人的健康產(chǎn)生不好的影響，下面有對體內(nèi)硒元素過量一些后遺癥的介紹，希望引發(fā)大家深思。
補硒過量的危害
人身體的微量元素正因為能維持人身體的健康，關(guān)鍵取決于微量元素的正常量，過多過少都會給身體造成不同程度的傷害，尤其是硒，一旦過量的補充，那么給身體就會造成很嚴(yán)重的傷害，今天小編總結(jié)了補硒過量的危害有以下幾個方面。
首先，如果身體過量的補充硒那么就會造成頭發(fā)的嚴(yán)重脫落，身體的皮膚上會出現(xiàn)不同程度的皮疹現(xiàn)象。有的患者還會出現(xiàn)指甲突然的變厚，臉色也會特別的蒼白。同時硒過量還可能造成腸胃功能的紊亂現(xiàn)象，比方說消化不良，不愿意吃飯以及造成一些口腔的異味如呼吸的時候會聞到口腔里面有大蒜的味道。
另外，身體如果非常過量的補充硒元素，那么就會出現(xiàn)硒中毒的現(xiàn)象，嚴(yán)重的患者甚至?xí)霈F(xiàn)嘔吐，腹痛，并且會引起呼吸系統(tǒng)的紊亂現(xiàn)象造成患者的呼吸衰竭。硒過量還會造成肝臟的損害，有的患者還會表現(xiàn)出來肺部出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象以及腦水腫，當(dāng)然非常嚴(yán)重的患者就會造成死亡。
補硒的作用
我們?nèi)松眢w里面的微量元素大約有15種，而其中硒的主要作用就是清除人體里邊的自由基，所以在正常的情況下，攝入一定量的硒能保持人體的正常功能，下面小編總結(jié)了以下幾個方面來具體的講一下補硒的作用有哪些?
1，您需要知道的是人體如果缺硒，那么就會造成免疫功能的紊亂，體內(nèi)的病毒就會不斷的侵蝕人體的免疫細(xì)胞，從而造成人的身體抵抗能力下降。所以適當(dāng)?shù)难a硒可以提高人體的免疫力，對疾病有很好的抵抗能力。
2，硒對抗擊癌癥有非常大的作用，體內(nèi)的硒越少那么引發(fā)癌癥的概率就會更高，所以硒能抑制很多種癌癥物質(zhì)的發(fā)生。
3，硒在人體中的作用還有保護肝臟以及心臟，防止心血管病的發(fā)生，同時硒還是愛美女士的福音，它可以延緩衰老并可以抗氧化。
4，硒還可以保護人的視力，防止人體患上各種各樣的眼疾，如果人身體里長時間的缺硒，那么就會引起視網(wǎng)膜病，并且造成夜盲癥。
補硒應(yīng)該吃什么
在眾多的微量元素中，硒是唯一一種必須通過外界的物質(zhì)來給人體補充的元素，不過人體對硒的需求量特別的少，每天只需要50到250微克就足以，下面就讓小編告訴大家補硒應(yīng)該吃什么?
1，各種的蛋類里邊硒的含量是比較高的，比方說每一百克雞蛋里面就含有23.3微克的硒，鵝蛋里面相對的要高一點，每一百克的鵝蛋含有33.6微克的硒，所以身體里面如果缺硒，那么可以每天來食用一些蛋類。
2，補硒還可以多吃一些豬肉，每一百克豬肉里面硒的含量是10.6微克，花生里面的硒含量也是比較多的每一百克花生含13.7微克。這些食物都是比較常見的，朋友們可以根據(jù)自己的喜好來選擇食用。
3，有些地方還盛產(chǎn)一些硒的食物，比方說湖北以及陜西的特產(chǎn)就是富硒茶，喜歡喝茶的朋友，可以每天喝點富硒茶來達到身體硒的補充。
4，有一些海產(chǎn)品里面的硒含量也足夠人體的需要，比方說大蝦，金槍魚，沙丁魚等等，朋友們也可以每天適量的食用。
硒缺乏的癥狀
我們都了解了過量的補充硒會給身體造成嚴(yán)重的傷害，同樣身體里面如果缺少了硒元素，那么也會引起疾病的產(chǎn)生，下面朋友們就跟隨小編一起來看一下硒缺乏的癥狀具體會有哪一些?
首先，身體如果長時間的缺硒，那么就會使心臟的心肌發(fā)生病變，從而誘發(fā)急性以及慢性的心律不齊，這種疾病多發(fā)生在學(xué)齡前的寶寶們。硒缺乏還會造成骨骼的改變，大部分的青少年會發(fā)生一些地方性的關(guān)節(jié)炎，有的孩子還會出現(xiàn)明顯的關(guān)節(jié)變形，從而使活動受到一定的限制。
另外，硒缺乏會造成患者出現(xiàn)一些肌肉無力的癥狀，這有可能是對骨骼的肌肉造成了嚴(yán)重的損害，有的患者甚至?xí)霈F(xiàn)一些視力上的減退，嚴(yán)重的患者會出現(xiàn)視網(wǎng)膜的損傷或者眼球的損傷。
最后，身體如果缺硒那么就會使男性朋友精子的成熟造成影響，甚至有可能影響到睪丸的生長和睪丸的其他功能。身體嚴(yán)重缺硒的寶寶們，生長發(fā)育還可能會造成緩慢的現(xiàn)象，這是因為寶寶的免疫系統(tǒng)受到了傷害。
什么人需要補硒
朋友們都已經(jīng)知道了過量的補充硒對身體有傷害，但是身體里面缺少硒也會給身體造成一定的影響，其實并不是所有人都需要補硒，下面小編就和朋友們一起探討一下什么人需要補硒?
1，長期接觸一些電視，電腦，手機等等環(huán)境的人群都知道這些電器一般都會產(chǎn)生大量的輻射，所以適當(dāng)?shù)难a硒可以保護人體的造血系統(tǒng)，并減少輻射對身體的傷害。
2，你需要知道的是硒的抗氧化性是非常高的，與維生素e相比的話它能高出500倍左右，所以對于一些免疫力低的孩子或者經(jīng)常生病，以及經(jīng)常接觸有害物質(zhì)的人群可以適當(dāng)?shù)难a充硒。
3，如果長期熬夜皮膚出現(xiàn)了暗瘡以及痘痘，那么這些人群可以適當(dāng)?shù)难a充硒元素，硒有抗衰老美容的作用。
4，一些疾病的患者也要適當(dāng)?shù)难a充硒元素，比方說肝病，肝癌，一些心臟血管的疾病，以及白內(nèi)障的患者。
一、吸煙危害健康
吸煙能夠?qū)е掳┌Y。
經(jīng)科學(xué)調(diào)查表明，吸煙的人比不吸煙的人更容易患癌癥，特別是口腔癌，食道癌，鼻癌，肺癌，其中吸煙的人肺癌的發(fā)病率比不吸者要高10~20倍。吸煙會使人短壽。吸煙能夠使人體的機能加速衰老，從而縮短人的性命。
有人進行了一個計算證明，一個人一天吸10~19支煙，壽命會縮短5年半；一天吸40支以上，則會少活8年。從全世界來看，吸煙者的死亡率比不吸煙者高1.5~2.5倍。
吸煙會引發(fā)支氣管炎和肺氣腫。
據(jù)調(diào)查，75%的支氣管炎患者都是吸煙所導(dǎo)致。吸煙還會導(dǎo)致缺血性心絞痛和高血壓。吸煙還使人的感覺器官功能退化，嗅覺，聽覺，視覺等各方面能力降低。
吸煙對神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)也是有害無利。
吸煙能使人的神經(jīng)系統(tǒng)受到麻瘓。因此，容易引發(fā)神經(jīng)炎和神經(jīng)疼痛等等。長期吸煙者，精神萎靡不振，從而食欲欠佳，腹瀉便秘，各種消化系統(tǒng)的疾病都有可能產(chǎn)生。
吸煙禍及子孫。
孕婦吸煙，可以導(dǎo)致胎兒體重不足，甚至畸形，如果父母吸煙，同在一個屋檐下，孩子很少能出淤泥而不染。因此，父母吸煙的兒童患各種呼吸道疾病的危險性更大。青少年自己吸煙，則會影響自己的身體健康與生長發(fā)育。
吸煙殃及他人。
城門失火，殃及池魚。一個人吸煙，還會殃及鄰居和他人。煙霧可以使旁人頭痛和惡心，嚴(yán)重者還可以引發(fā)他人的慢性支氣管炎或者是肺氣腫。在不知不覺吸入煙霧的人，其血和尿里均有尼古丁。
因此，即使我們不吸煙，也免不了受香煙的危害。
二、吸煙浪費金錢
吸煙的危害還體現(xiàn)在吸煙所浪費的大量的財力和物力，特別是在亞洲廣大的發(fā)展中國家，卷煙廠的消費量占全世界的一半以上。
據(jù)統(tǒng)計，1994年亞洲煙民消費香煙2.6萬億支，占全球50%，而這其中的66%又是中國煙民消費的。我國每年人均吸煙量達75包。
而根據(jù)最近英美專家調(diào)查的結(jié)果得知，我國每天因吸煙而死亡的人數(shù)達2000人，僅1988年20歲以上的人中死亡人數(shù)高達177萬人之多。臺灣每年因為吸煙引發(fā)癌癥百死的也有幾千人。
由引可以看出，世界上每年因為吸煙而造成的經(jīng)濟損失數(shù)字無疑是更加驚人的。
吸煙的危害有哪些？吸煙有害身體健康，這是人所共知的常識。但是對于吸煙具體都有哪些危害，并不是人人都清楚的。那么，吸煙的危害到底都有哪些呢？下面就隨小編一起去看看吸煙的危害吧。
吸煙有害身體健康，這個幾乎人人都知道。其實，吸煙的危害不僅體現(xiàn)在吸煙者本身，在其他方面也是會有危害的。希望大家認(rèn)清吸煙的危害，能夠早日戒煙。
1、對身體有害處
吸煙對人體有害表現(xiàn)在方方面面，對人體的循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、各種內(nèi)部器官都會有損害。香煙內(nèi)含有尼古丁、丙酮等有害物質(zhì)，長期吸食對人體有很大的危害。吸煙產(chǎn)生的有害物質(zhì)積在體內(nèi)，會加重排毒器官的負(fù)擔(dān)，對肝臟產(chǎn)生危害；吸煙會加速胃液的分泌，增強胃部的壓力，導(dǎo)致食欲減退；吸煙最直接影響的器官是肺部，嚴(yán)重的甚至?xí)鸱伟?，威脅人的生命安全。可以說，吸煙對人體的每個器官都會產(chǎn)生不良的影響。
2、危及身邊的人
吸煙時吐出來的煙其中所含的有害物質(zhì)并不會少，身邊的人吸進二手煙所遭受的傷害也不會比直接吸煙者少。尤其是孕婦和小孩，抵抗力弱，更容易受到有害物質(zhì)的侵害。所以，吸煙害的不是一個人，而是一個群體。為了家人的健康著想，最好是能早日戒煙。
3、易引起火災(zāi)
當(dāng)今社會中，由于吸煙引起的火災(zāi)不在少數(shù)。亂扔煙頭的現(xiàn)象到處都有，而煙頭的火不是那么容易自然熄滅的，接觸易燃物品后是很容易引起火災(zāi)的。
由于香煙中所含有的焦油和尼古丁會使人產(chǎn)生上癮依賴，所以一旦對香煙發(fā)生上癮之后，想要戒掉是非常困難的。喜歡抽煙的人主要是利用煙中所含有的一些特殊成分，能讓自己的精神達到放松目的。并且一些人喜歡在吃完飯之后就立馬來一根香煙，但是吃完飯之后吸煙會對身體造成怎樣的危害呢?
一、飯后抽煙的危害
人在吃飯后，消化系統(tǒng)進入全面消化與吸收狀態(tài)，這個時候胃腸蠕動頻繁，血液循環(huán)加快，全身毛孔張開，并且排放一些多余的熱能與加快組織細(xì)胞生物呼吸。假如這時抽煙，煙霧中的有害物質(zhì)會被肺部與全身組織大量吸收，給人體機能與組織帶來比平常抽煙大很多的傷害。餐后抽煙還可以使膽汁分泌太多，使胰蛋白酶與碳酸鹽的分泌受抑制，影響食物的消化與吸收。
二、不宜抽煙的其他時間
1.喝酒時
當(dāng)喝酒伴隨抽煙時，粘附在口腔、咽喉上的煙焦油則會隨酒下肚，煙氣中的煙堿、焦油溶于酒精中，而且能很迅速地被吸收到血液里，擴散到身體內(nèi)。喝酒時抽煙，在血液中煙堿的含量比單純抽煙更高，危害更大。此外，煙草毒還具有影響肝臟不能及時地促使酒精在身體內(nèi)代謝的功效，從而造成酒精中毒。所以，喝酒時忌抽煙。
2.喝咖啡時
喝咖啡的同時抽煙，使主動脈血管發(fā)生暫時性硬化，破壞人體供血系統(tǒng)，將可以使心臟工作負(fù)擔(dān)增多，并且升高血壓來保證身體的血液供應(yīng)，長時間下去，極容易造成心臟病突發(fā)與卒中。
3.熬夜時不要抽煙
夜里是細(xì)胞分裂最旺盛時期，睡眠不好，加上長時間熬夜降低抵抗能力，人體非常難控制細(xì)胞發(fā)生變異而成為癌細(xì)胞。而香煙中至少包含69種致癌物質(zhì)，這些物質(zhì)又可以使正常細(xì)胞癌變，增加20多類癌癥發(fā)生的機會。
4.早上起床時不要抽煙
經(jīng)過一晚的休息，機體大多數(shù)組織器官新陳代謝能力比較低，呼吸的頻率比較慢，混雜著香煙的煙霧又被從新吸進肺中，以至于產(chǎn)生氣悶、頭暈、無力等癥狀。加上煙霧中尼古丁等多類有毒物質(zhì)刺激支氣管，久之則會引起慢性支氣管炎等呼吸系統(tǒng)病患。
面對奶油蛋糕和冰淇淋等美味的甜食，我們往往會欲罷不能。但是過量食用甜食會對我們的身體造成很多傷害，下面重點介紹過量食用甜食的危害。
1.齲齒：齲齒就是我們通常所說的蟲牙.我們在吃甜食后，口腔中都會有一些殘留物，這些殘留的糖在口腔細(xì)菌的作用下就會變成酸，腐蝕我們的牙齒，經(jīng)過一定時間就會導(dǎo)致蟲牙。所以我們在吃糖后一定要馬上漱口或者刷牙，同時要注意睡覺前不要吃糖，這樣，我們患牙蟲的機會就會小很多。
2.肥胖：吃糖過多，剩余的糖分就會轉(zhuǎn)化成脂肪，在身體上形成贅肉，嚴(yán)重的會導(dǎo)致肥胖癥、糖尿病、高血壓等。
3.營養(yǎng)不良：雖然糖類分解后會產(chǎn)生很多能量，但是如果吃的甜食過多，那么，我們吃的其他富含營養(yǎng)的食物就會減少，這樣就會造成蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等得不到及時的補充，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
4.骨折：體內(nèi)糖分過多會使維生素B1的含量減少，因為維生素B1是糖在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成能量時所必需的物質(zhì)。維生素B1不足會大大降低人體神經(jīng)和肌肉的活動能力，從而導(dǎo)致摔倒發(fā)生骨折。
5.癌癥：實驗證明，白糖會造成人體缺鈣，而癌癥與缺鈣有著密切關(guān)系，所以白糖被認(rèn)為是造成某些癌癥的誘因之一。
吸煙會消耗人體內(nèi)的鋅
據(jù)有關(guān)研究顯示，吸煙者每吸入一口香煙， 其煙霧中就含有億萬個氧化分子，這些氧化分子 會立即進入你的大腦細(xì)胞中。同時，煙霧中還含 有大量金屬鎘分子，而體內(nèi)不斷積累的鎘會耗盡 人體內(nèi)的鋅。鋅對維持大腦健康十分重要，其中 就包括防止氧化、幫助合成5-羥色胺（一種讓人 感到愉悅的物質(zhì)）和褪黑素（一種能幫助人體適 應(yīng)晝夜更替和季節(jié)變化的物質(zhì)）。據(jù)統(tǒng)計，在精神分裂癥患者的體內(nèi)，鋅的含量都相對較低，而吸煙的精神分裂癥患者體內(nèi)的鋅含量則更低。
吸煙對大腦的影響將長期存在
有研究報告說，抽煙對大腦的影響將長期存在，抽煙上癮的原因類似毒品對大腦的影響。據(jù)專家研究發(fā)現(xiàn)，吸煙會使大腦組織發(fā)生變化，即使戒煙多年，其大腦神經(jīng)元細(xì)胞中兩種酶的水平仍然比不吸煙者要高。攝入可卡因、海洛因的動物大腦也會發(fā)生同樣的變化，這表明煙民吸煙上癮的原因正是他們大腦中類似的酶發(fā)生了變化。
世界衛(wèi)生組織的報告稱，吸煙至少可引發(fā)25種疾病，一支煙約減壽8?11分鐘，長期吸煙者有半數(shù)會在中年喪命。世界銀行的一項調(diào)查顯示，煙草疾病給全球造成的醫(yī)藥保健費每年高達2000億美元。可見，吸煙的確是勞民傷財?shù)氖隆?/p>
認(rèn)為吸煙會讓思維更活躍是錯誤的
可能許多人對吸煙損害大腦這一觀點表示反 對或者質(zhì)疑，因為許多吸煙者證明在吸煙之后感 覺思維更活躍、精力更集中了。但事實上，雖然 吸入尼古丁的即時效果會使智力活動提高，但長 期吸煙的結(jié)果卻正好相反。因此，不要因為其一 時的刺激大腦興奮，便認(rèn)為吸煙對大腦有利，而 進行長期吸煙。
“成人含氟牙膏的氟含量為0.05%-0.15%，兒童牙膏含氟量需在0.05%-0.11%之間”、“含氟牙膏必須在外包裝上注明氟的添加量，兒童含氟牙膏還須標(biāo)明警示性文字”……雖然今年2月1日起頒布的新牙膏國家標(biāo)準(zhǔn)距今已實施了近5個多月，但昨天記者走訪哈爾濱市一些大型超市時發(fā)現(xiàn)，個別超市還在銷售未注明氟添加量的牙膏。
而一些市民似乎也對新標(biāo)準(zhǔn)不知情，在選購時只注重牙膏的功效和品牌，沒有將牙膏的含氟量列為選購標(biāo)準(zhǔn)。
記者在道里區(qū)友誼路上的沃爾瑪超市看到，只有黑人、高露潔、佳潔士等幾個品牌的牙膏按新規(guī)定要求在包裝上標(biāo)注了含氟量，多數(shù)牙膏的包裝上只能看到“亮白”、“清新口氣”、“防酸”等介紹功效的字樣。記者隨機拿出一盒價格相對便宜、吸引了很多顧客購買的“清芯炫藍(lán)”系列中華牙膏，發(fā)現(xiàn)其僅在外包裝上標(biāo)注了“活性成分：氟化鈉”，只字未提氟含量。在采訪中，幾位購買牙膏的市民均表示在選購牙膏時大多只注重其品牌和功效，對頒布了5個多月的牙膏強制性國家標(biāo)準(zhǔn)則“不太清楚”，對牙膏是否含氟、含氟量等更是沒有太多關(guān)注。
隨后，記者咨詢了市工商局消保處的工作人員。該工作人員表示，目前并沒有收到上級下達的對哈爾濱市牙膏產(chǎn)品進行全面檢查的通知。如果市民買到了不符合規(guī)定的牙膏，可先與商家協(xié)調(diào)，如協(xié)調(diào)不成可以向商家所在地的消協(xié)或轄區(qū)工商部門投訴，工商部門會按相關(guān)規(guī)定責(zé)令商家將不合格產(chǎn)品下架并對其予以處罰，以保障消費者的權(quán)益。
過量氟影響孩子發(fā)育
專家指出，含氟牙膏可以預(yù)防齲齒，但過量的氟對孩子的發(fā)育也會造成不良影響，氟牙癥輕度癥狀為牙齒上出現(xiàn)白斑，一般上下、左右對稱分布;典型的癥狀為黃斑，癥狀加重時會出現(xiàn)牙齒的缺損。
豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經(jīng)浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細(xì)、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大眾化的烹飪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)效價較高。
豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。中醫(yī)理論認(rèn)為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。可豆腐雖好，多吃也有弊，過量也會危害健康。主要表現(xiàn)在以下幾點：
一、引起消化不良
豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
二、促使動脈硬化形成
醫(yī)學(xué)專家指出，豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，促使動脈硬化形成。
三、導(dǎo)致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。
四、促使痛風(fēng)發(fā)作
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，特別是痛風(fēng)病患者要少食。
五、促使腎功能衰退
在正常情況下，人吃進體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)，勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進一步衰退，不利于身體健康。
吸煙與肺癌
據(jù)報告，美國每年約有100萬人死于與吸煙有關(guān)的疾病，全世界每年有138萬肺癌新發(fā)病例，每年肺癌死亡98.9萬人。這些肺癌病人中，80%~90%的男性和20%~40%的女性與吸煙有關(guān)；吸煙使肺癌發(fā)病率增加10~13倍，使人均壽命較不吸煙者減少10~20年。
吸煙與冠心病
吸煙是最重要的心血管疾病危險因素之一，對心血管系統(tǒng)的危害作用與高血壓、糖尿病、高脂血癥等相當(dāng)。在年輕的心肌梗死病人中，吸煙是惟一與冠心病和心肌梗死發(fā)病相關(guān)的危險因素。開始吸煙的年齡越早、每天吸煙的支數(shù)越多、吸煙期限越長以及將煙吸入得越深越多，則危害性越大。心肌梗死的危險性與吸煙指數(shù)（吸煙包數(shù)/日吸煙年限）的平方根成正比；吸煙量大 1倍，危害性增加4倍；吸煙量增加2倍，危害性增加9倍。當(dāng)吸煙量5支/日時，急性心肌梗死的危險性增加40%。每日吸煙1~5支者，急性心肌梗死發(fā)病的危險性增加40%。
吸煙與高血壓、猝死和其他心血管疾病
吸煙使高血壓發(fā)病率顯著增加。高血壓伴吸煙的患者死亡率是不吸煙者的2倍。吸煙者冠心病猝死的危險性較不吸煙者增加2倍多，吸煙可使其他血管性疾病的發(fā)生率明顯升高。另外，被動吸煙主要危害兒童和未成年人。
戒煙有益健康
戒煙1年后，冠心病的危險可減少一半；戒煙10年以上，患冠心病的危險性才接近于未吸煙者。如每日吸煙不足20支者，戒煙10年后，其冠心病的危險性才與未吸煙者相當(dāng)。若每日吸煙20支以上，戒煙10年后，其患冠心病的危險性依然比不吸煙者高35%所以，勸君最好不要吸煙。
