谷雨養(yǎng)生切忌大動肝火 應食益肝補腎的食物
肝火旺春季養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中，不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！日常生活中關于養(yǎng)生保健我們需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“谷雨養(yǎng)生切忌大動肝火 應食益肝補腎的食物”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
導讀：楊花落盡子規(guī)啼，轉(zhuǎn)眼春盡。4月20日是谷雨節(jié)氣，是春天的最后一個節(jié)氣，氣溫升高降水多，做好谷雨養(yǎng)生對順利過渡到夏季有重要……
楊花落盡子規(guī)啼，轉(zhuǎn)眼春盡。4月20日是谷雨節(jié)氣，是春天的最后一個節(jié)氣，氣溫升高降水多，做好谷雨養(yǎng)生對順利過渡到夏季有重要意義。以下就結(jié)合師傅樊正倫先生的養(yǎng)生經(jīng)驗談談谷雨養(yǎng)生。
起居養(yǎng)生
谷雨到來，暮春到了，萬物生長漸旺，天氣也漸熱。中午氣溫較高，但早晚氣溫仍較低，因此早晚時要適當加穿衣服，尤其要注意切勿大汗后吹風，以防感冒;過敏體質(zhì)的人外出時還要預防花粉過敏，預防過敏性鼻炎、過敏性哮喘等的發(fā)作。
此時陽氣漸長，陰氣漸消，要早睡早起，不要過度出汗，以調(diào)養(yǎng)臟氣。另外，由于谷雨時節(jié)雨水較多，要防濕邪侵入人體，出現(xiàn)肩頸痛、關節(jié)疼痛、脘腹脹滿、不欲飲食等病癥。
精神養(yǎng)生
在情志、運動方面也如清明節(jié)養(yǎng)生一樣，保持心情舒暢、心胸寬廣，聽音樂、釣魚、春游、太極拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事憂愁焦慮，甚至動肝火。
飲食養(yǎng)生
此時，肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾氣也處于旺盛時期，正是身體補益的大好時機，但不能像冬天一樣進補，應當食用一些益肝補腎的食物，以順應陰陽的變化，為安然度過盛夏打下基礎?，F(xiàn)列舉常用藥膳幾款：
豆蔻砂仁荷葉飲：白豆蔻2克，砂仁2克，荷葉半張。將荷葉洗凈，切碎，與洗凈的白豆蔻、砂仁一同放入砂鍋，加足水煮沸，改用小火煮20分鐘，凈紗布濾汁即成。上、下午分服。有消食寬脹，行氣和胃的功效。
海帶銀耳羹：海帶50克，銀耳20克，冰糖適量。將海帶洗凈切碎，銀耳泡發(fā)后與海帶一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖適量。1日內(nèi)服完，可常服。能疏肝、補脾腎。
玉米須大棗黑豆粥：玉米須60克，大棗30克，黑豆30克，胡蘿卜90克。水煮玉米須半小時，去須，用其水煮大棗、黑豆、胡蘿卜(洗凈切塊)，豆爛即止。有健脾益腎、利濕的功效。
期頤餅：生芡實180克，生雞內(nèi)金90克，白面粉250克，白糖適量。將生芡實用水淘去浮皮、曬干、打細、過篩，雞內(nèi)金打細、過篩，加開水浸泡約10小時。再將芡實粉、白面粉、白糖，用浸有雞內(nèi)金的水和勻，做成薄餅，烙成焦黃色即成。有行氣補脾，固腎精的功效。
山藥內(nèi)金鱔魚湯：黃鱔250克，雞內(nèi)金10克，淮山藥10克，生姜4片，黃酒、精鹽、味精各適量。活殺黃鱔，洗凈去內(nèi)臟，切段，開水去血腥黏液。雞內(nèi)金，淮山藥洗凈。起油鍋，用姜炒鱔肉，加黃酒少許，再加適量清水，轉(zhuǎn)入砂鍋內(nèi)，加雞內(nèi)金、淮山藥和生姜，先用大火煮沸，再用小火煮1小時，加精鹽、味精后再煮一沸即可食用。能健脾消食、調(diào)和肝脾。
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導讀：驚蟄節(jié)氣氣溫回升，公眾養(yǎng)生要慎動肝火。過了驚蟄節(jié)，春耕不停歇。3月5日將迎來農(nóng)歷二十四節(jié)氣中……
驚蟄節(jié)氣氣溫回升，公眾養(yǎng)生要慎動肝火。過了驚蟄節(jié)，春耕不停歇。3月5日將迎來農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第三個節(jié)氣驚蟄。此時節(jié)，氣溫回升，天氣漸暖，春雷乍響，專家提醒公眾要慎動肝火。驚蟄一般在每年公歷3月6日左右，此時太陽到達黃經(jīng)345度。
驚蟄是反映自然物候現(xiàn)象的節(jié)氣，其含義是：春雷乍響，驚醒了蟄伏在土中冬眠的動物。從這一節(jié)氣開始，氣溫和地溫都逐漸升高，土壤開始解凍，我國大部分地區(qū)都已進入春耕季節(jié)。農(nóng)諺有驚蟄聞雷，米而如泥驚蟄點瓜，遍地開花驚蟄秧，賽油湯的說法。
天文專家表示，春雷響，萬物長，驚蟄時節(jié)正是大好的九九艷陽天，氣溫回升，雨水增多。除東北、西北地區(qū)仍是冬日景象外，我國大部分地區(qū)平均氣溫已經(jīng)升到0℃以上。
驚蟄時節(jié)，天氣漸暖，春雷震響，此時節(jié)肝氣旺盛，人易動怒。天津中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任李艷玲解釋說，四季之中，春天屬木，而人體的五臟之中肝也是木性，因而春天容易造成肝火上亢。所以，驚蟄養(yǎng)生要重視對肝臟的保養(yǎng)，使肝臟機能正常，以適應驚蟄節(jié)氣的變化，減少疾病的發(fā)生。
她建議說，春季養(yǎng)肝是多方面的，首先要重視精神調(diào)養(yǎng)，應戒暴怒，更忌情懷憂郁。尤其是老年人，要隨時保持心態(tài)平和，不妄動肝火，否則肝氣升騰太快，易患眩暈、中風之病。
在飲食上，宜適當吃些辛溫升散的食物，如蔥、香菜等。這類食物溫而發(fā)散，與春季氣候相適應，對人體有益，而生冷黏雜的食物應當少吃，以免傷害脾胃。
驚蟄節(jié)氣的習俗 驚蟄應該做哪些
中國的民間傳說白虎是口舌、是非之神，每年都會在這天出來覓食，開口噬人，犯之則在這年之內(nèi)，常遭邪惡小人對你興波作浪，阻撓你的前程發(fā)展，引致百般不順。大家為了自保，便在驚蟄那天祭白虎。所謂祭白虎，是指拜祭用紙繪制的白老虎，紙老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫有一對獠牙。拜祭時，需以肥豬血喂之，使其吃飽后不再出口傷人，繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿油水，不能張口說人是非。
驚蟄節(jié)氣的習俗：打小人驅(qū)趕霉運
驚蟄象征二月份的開始，會平地一聲雷，喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻，家中的爬蟲走蟻又會應聲而起，四處覓食。所以古時驚蟄當日，人們會手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驅(qū)趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味，久而久之，漸漸演變成不順心者拍打?qū)︻^人和驅(qū)趕霉運的習慣，亦即打小人的前身。
所以每年驚蟄那天便會出現(xiàn)一個有趣的場景：婦人一邊用木拖鞋拍打紙公仔，一邊口中念念有詞地念：打你個小人頭，打到你有氣冇定抖，打到你食親野都嘔的打小人咒語。
驚蟄節(jié)氣的習俗：抒發(fā)內(nèi)心不忿
很多人都將打小人神化，其實此純粹是民間習俗而已，打小人的用意在于透過拍打代表對頭人的紙公仔，驅(qū)趕身邊的小人瘟神，宣泄內(nèi)心的不滿，大部分人去打小人，一般目的是求新一年事事如意，冇小人搞搞震，而被打的對象，主要是二奶以及工作上的金手指。打小人的目的，就是要希望他們知難而退及抒發(fā)個人內(nèi)心的不忿
保健頻道小編溫馨提示：驚蟄節(jié)氣的習俗很多，小編在這里僅僅是提到了南方的部分地區(qū)經(jīng)常會做的一些習俗
中醫(yī)所說的甘味食物，不僅指食物的口感有點甜，更重要的是要有補益脾胃的作用。在這些食物中，首推大棗和山藥?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，經(jīng)常吃山藥或大棗，可以提高人體免疫力。如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥，不僅可以預防胃炎、胃潰瘍的復發(fā)，還可以減少患流感等傳染病的幾率，因此非常適合春天食用。除了大棗和山藥之外，甘味的食物還有大米、小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿卜、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、栗子等，每人可根據(jù)自己的口味選擇，最好各種都吃一些。
早春時節(jié)，乍暖還寒，為順應春升之氣，應多吃些溫補陽氣的食物，可選吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、芥菜、香菜、生姜、蔥等，這類蔬菜均性溫味辛，可疏散風寒。當春日漸暖，易引動體內(nèi)郁熱而生肝火，可適當配吃些清解里熱、滋養(yǎng)肝臟的食物，如蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇等。這類食物均性涼味甘，可清解里熱、潤肝明目。
另外，我國北方大部分地區(qū)春季多風干燥，很多人常被咽喉疼痛、口臭、便秘等上火的癥狀困擾。適當多吃點養(yǎng)陰潤燥的食物，如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白蘿卜等，具有一定的緩解作用。遵循十大法則 春季養(yǎng)生更輕松
夏季肝火旺盛，很容易出現(xiàn)煩躁不安，脾氣暴躁的情況出現(xiàn)，所以夏季肝火大，一定要注意調(diào)理好自己的肝臟，減少一些肝臟疾病的發(fā)生，下面的這些降肝火的一些養(yǎng)生粥是不錯的選擇，可以有很好的降火氣的作用，還能提高體質(zhì)，來看看這些食譜。
梅花粥
原料;白梅花5克，粳米80克。
做法：先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃三五天。
功效：梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。 取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃3-5天。對于食欲不振的情況有改善的作用，還能有很好的補虛勞的作用，對于預防肝火旺盛有好處。
芝麻粳米粥
原料：芝麻50克，粳米100克。
做法：芝麻5炒熟研末，待粳米煮成粥后，拌入芝麻末同食。
功效：這樣的養(yǎng)生食譜對于肝腎虛弱氣血不足的情況有改善的作用，還能有緩解便秘的問題。
南瓜小米粥：小米100克，大黃米100克，南瓜500克，白糖適量。將南瓜去皮洗凈切成丁，兩種米洗干凈，一起放入鍋內(nèi)，用小火煮二十分鐘即可食用，口感好，而且也容易消化和吸收，適合腸胃不適的人群食用。
關于夏季肝火旺盛的一些食譜，小編給大家介紹了相關的內(nèi)容，這些養(yǎng)生的食譜可以有滋補肝腎的作用，對于出現(xiàn)的肝火旺的情況有改善的作用，還能有緩解體質(zhì)虛弱的情況，所以說這些食譜可以經(jīng)常吃。
你是否有也有經(jīng)常上火的情況呢，很多人都有過，和很多的因素有關系。那么應該如何降火呢，不同的情況要不同的對待。比如說肝火旺盛的話可以選擇一些平肝的食物，這樣都可以有降火的效果，來看看吧。
金銀花茶
金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養(yǎng)血、抗病毒、加強防御機能等作用，經(jīng)常適量飲用此茶具有很好的保健功效，所以養(yǎng)肝護肝時節(jié)金銀花茶也是不錯的飲品之選。金銀花可以有清熱解毒的作用，對于保護肝臟有好處，同時也可以緩解肝火旺盛的情況。
蕃茄
醫(yī)學界認為，蕃茄味酸甘、性平、無毒、有清熱解毒、涼悅平肝、解暑止渴的作用，適用于高血壓、牙根出血、胃熱口苦、發(fā)熱煩渴、中暑等癥。吃番茄可以有養(yǎng)肝護肝的作用，對于緩解肝火旺盛有幫助。
苦瓜
苦瓜含有高成分的苦瓜堿，能促進食欲、解渴、清涼、解毒、消腫、祛寒的功效。皮膚有毛病的人(如暗瘡、青春痘等)，吃了可以清濕毒，而常有眼屎的人，吃了可以平肝息風，減少眼屎分泌。吃苦瓜可以清熱解毒，還可以有祛濕的效果。
關于肝火旺盛如何平肝的這個問題，你都知道了吧、經(jīng)常吃這樣的食物的人群可以起到保健的作用，金銀花茶可以有清熱解毒的作用，對于經(jīng)常上火的人群來說可以有去火的作用，還有番茄啊或者是苦瓜這樣的食物可以有去濕氣平肝的效果，對于祛濕毒保護肝臟有幫助，大家可以放心的食用。
補腎補肝是我們在生活當中都需要注意的一個問題，不管是男性還是女性出現(xiàn)這種肝臟健康問題對我們的身體是會帶來很多不利影響，所以說我們應該注重一些飲食保健的方法幫助自己起到養(yǎng)肝，補腎的作用下面我們就一起詳細去了解一下可以起到補肝補腎的食物有哪些？
其實想要更好的達到養(yǎng)肝補腎的目的，在日常生活當中的人是選擇絕對不能夠忽視，因為只有運用，健康科學的飲食方法才可以有效的幫助自己，達到這樣的一個保健身體的目的。
補肝益腎的食物這些食物主要有枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓、蜂蜜、蝦、魚、肉、蛋等。
1、補腎的中成藥：六味地黃丸，大補陰丸，左歸丸都是滋補腎陰的。 六味地黃丸多用于兼見消渴尿頻，大補陰丸多用于虛火騙盛，左歸丸則偏于滋補腎精。
2、補肝的中成藥：龍膽瀉肝丸 一、補肝的食物： 建議您試試以下補肝治療。 1、銀耳蜜環(huán)菌片：由銀耳和蜜環(huán)菌組成，經(jīng)人工培養(yǎng)加工成糖衣片，每次口服5~6片，一日3次，以7~10周為一療程。通過對98例冠心病心絞痛患者的療效觀察，總有效率為86%，對異常心電圖總有效率達59%。銀耳有益氣活血，強心補腦，補腎強身等作用。
蜜環(huán)菌有滋陰潛陽，平肝熄風，活血強筋之功，因二藥具有活血作用，故用于肝腎虧損之心脈瘀滯證。有關實驗證明，銀耳能明顯增加巨噬細胞的吞噬功能，增強機體的免疫機能。對心肌炎病人具有免疫激發(fā)作用，蜜環(huán)菌對冠狀動脈、腦和外周血管有一定的擴張作用，可使心血管血流量增加，血管阻力下降，對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用。
以上就是關于補腎養(yǎng)肝的食物介紹，希望通過這些介紹之后大家可以更加的重視，如果你希望用一個比較健康，科學的方法幫助自己達到養(yǎng)肝補腎的作用，那么不妨嘗試上面所介紹的一些食物。
想挑到一只好甲魚光看外表有的時候還不夠其實可以在殺甲魚時多看看肚子里的脂肪顏色發(fā)黃說明野生程度高營養(yǎng)價值好。
秋季哪種食物滋肝補腎
鱉，俗稱甲魚。一般每年10月開始冬眠，這一時間的甲魚論肥美肯定是風頭無兩。
秋天滋補，講究補燥,又和甲魚偏陰性、能養(yǎng)陰生津的特性相吻合，補燥剛剛好。嘴皮裂開、皮膚干燥、大便干結(jié)等等燥的表現(xiàn)，都可以通過吃些甲魚來緩解。
李大伯的秋令進補秘方，就是燉甲魚。昨天早上，李大伯來到菜場買甲魚。
李大伯是挑甲魚的好手。想挑到一只好甲魚，光看外表有的時候還不夠，其實可以在殺甲魚時多看看，肚子里的脂肪顏色發(fā)黃，說明野生程度高，營養(yǎng)價值好。如果脂肪發(fā)白，說明是溫室里養(yǎng)出來的。以后買的時候就有數(shù)了。
說到自己的做法，李大伯偏愛把甲魚和枸杞一起燉湯喝。
現(xiàn)在年紀大了，睡眠不太好，晚上一碗甲魚湯剛好能安睡，和枸杞一起煮蠻養(yǎng)人的，就是不能每天吃，不然容易上火。
推薦做法：枸杞燉甲魚
材料：甲魚500克枸杞子25克
做法：
1、將甲魚宰殺，連同枸杞子裝入沙鍋，加入姜及適量清水。
2、用微火燉15分鐘，去掉姜，加入料酒、鹽。
3、再用微火燉至熟爛即可。
肝火大，肝熱怎么辦，經(jīng)常上火的人群就會出現(xiàn)肝火旺盛的問題出現(xiàn)，不知道應該如何去調(diào)理和緩解的話，時間長了就會誘發(fā)一些疾病的發(fā)生，下面的這些具有瀉肝火的一些食材可以試試，對于調(diào)理體質(zhì)有好處，來看看這些食材。
1、西紅柿
西紅柿不僅是公認的最有營養(yǎng)的蔬果之一，同時還具有美容補血、清熱解毒、涼血平肝等功效，吃西紅柿也能起到一個去火的功效，西紅柿中豐富的維生素C對調(diào)節(jié)機體內(nèi)分泌也有重要的作用。西紅柿可以有很多的食用方法，比如說涼拌或者是做成湯都是不錯的選擇，而且也可以有促進代謝的作用，對于清熱解毒去火有好處。
2、蒲公英
蒲公英性平味甘微苦，可清熱解毒，消腫散結(jié)。蒲公英可用于肝熱、感染、多種化膿性疾病，例如腫癰、肺癰等。另外，蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英30克，茵陳10克，郁金15克，黃芩10克，甘草5克，水煎服，每日1劑。酌情加減。這樣的養(yǎng)生藥膳對于清熱解毒來說是不錯的選擇，而且也可以有去濕氣的功效，對于疏肝理氣來說效果很不錯的。
3、苦瓜
苦瓜因其味苦而清香可口。被人們視為難得的食療佳蔬?？喙衔犊?，性寒冷，能清熱瀉火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人體唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清熱防暑，祛除肝火旺。而且苦瓜還能有去火氣的作用，滋陰潤燥的同時也可以有緩解上火的情況出現(xiàn)，對于調(diào)理體質(zhì)來說起到了很好的作用。
肝火旺的話如何去調(diào)理，上面的這些養(yǎng)生方法是不錯的選擇，這些食物可以有滋陰去火的作用，對于調(diào)理體質(zhì)來說是不錯的選擇，而且也可以有清熱解毒的功效，對于增強人體免疫力來說有一定的保健功效，大家可以試試。
導讀：冬季養(yǎng)生更應注意平時的飲食，而清淡且營養(yǎng)豐富的粥類就是大家特別喜愛的養(yǎng)生食物，接下來為您介紹幾類特別養(yǎng)生的粥類。南瓜粥南……
冬季養(yǎng)生更應注意平時的飲食，而清淡且營養(yǎng)豐富的粥類就是大家特別喜愛的養(yǎng)生食物，接下來為您介紹幾類特別養(yǎng)生的粥類。
南瓜粥
南瓜營養(yǎng)的最佳時機，南瓜粥現(xiàn)在是最適合的人目前粥冬季的賽季。南瓜粥是溫暖的粥，和較溫和的冬季南瓜粥等清涼粥皮蛋瘦肉粥很容易，適合人體胃腸變暖需要。
南瓜粥健脾和胃與火的效果清晰，服用一些生津養(yǎng)陰潤肺煨食品的食物，在一起，對改善燥癥狀大有裨益。
黑芝麻粥
淘凈曬干的黑芝麻，油炸小研究，每次服用25克，粳米100克成粥熟熬，加1匙蜂蜜，吃熬至稠粥。黑芝麻有潤腸通便，五臟，骨骼和肌肉強壯作用的好處。此粥能滋養(yǎng)五臟，潤燥通便肝腎不足，虛風眩暈，風痹，癱瘓，排便煤結(jié)，病后虛贏，須發(fā)早白，產(chǎn)后乳汁少。
銀耳粥
大米250克，銀耳15克，加水適量，粥。真菌秋陰，潤肺，生津補虛。銀耳粥具有潤肺止咳，益氣補腎的作用。陰虛內(nèi)熱，干咳，齊等。
蘋果粥
蘋果500克，西米，白糖100克，加水適量，粥。蘋果粥流體，潤肺，除煩，天氣炎熱，胃等功效，力量不足，惡心，消化不良，腸炎腹瀉，大便干結(jié)，高血壓等。
菊花粥
菊花30克，大米100克，菊花水煎，取汁加米施粥。菊花粥具有散風熱，清肝火，眼睛等，對秋季風熱型感冒，心煩，咽喉，眼睛發(fā)紅和喉嚨和其他心血管疾病的癥狀也有較好的控制效果。
胡蘿卜粥
150克胡蘿卜去皮，洗凈，切成碎末，與米粥100克。中醫(yī)，胡蘿卜味甘，平，下胸膈氣的好處，填補五臟的作用，此粥對便秘，腸胃不適，鼻塞充分腫脹，消化不良等。
在生活中，有很多的食物是可以去除肝火的，因為肝火太旺是會引起上火以及長痘痘的，我們可以采用草莓以及葡萄等水果進行清熱，而且還可以采用藥材進行去肝火，但是我們要注意肝火旺的時候不能吃熱氣的時候，飲食要清淡為主。現(xiàn)在就讓我們一起來了解去肝火的食物有哪些吧。
5種食物去肝火
1、草莓
草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細胞的活躍。但是草莓是涼性的食物，像是脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過多的人更要控制量。
2、葡萄
葡萄是肝火旺的人要多吃的水果。葡萄當中含有豐富的VB、VB以及鈣、磷、鉀和多酚等，對于補充機體所需和調(diào)整肝臟細胞的功能非常有用。另外，葡萄還具有抗氧化功能，可以減少自由基對于肝的損害。所以葡萄也被稱為是養(yǎng)肝護肝最佳的水果之一。
3、梨
梨中含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素，具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的工效。患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人。而煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和防范痛風、風濕病和關節(jié)炎。梨還具有潤燥消風、醒酒解毒等工效，因此在降肝火的食療中當屬最佳食品。
4、苦菜
其中尤以紫花苦菜對人體保健最為有利?？嗖诵晕⒑缎?、苦，能夠涼血、清熱、解毒，保肝利膽，對膽囊炎、腸胃炎以及肝炎都有著良好的治療功效。苦菜常見，且做法也簡單，因此人們可以多吃苦菜，清除旺盛肝火，其中，最簡單的方法便是將苦菜洗凈搗汁，加入適量白糖后即可飲用，而加入紅糖后，其效果更加，不但清熱，更能美容護膚，不失為一個簡單而有效的方法。
5、荸薺
據(jù)《中藥大辭典》記載：荸薺性味甘、微寒、無毒，有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效。臨床上可用于緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等癥狀。凡熱病后余熱未凈的心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃等有肝火者都非常適宜食用。
5種食療去肝火
1、黃金蜆燉豆腐
材料：豆腐300克，蜆50克，姜片3—5片，水1000毫升，鹽適量。
做法：將新鮮蜆子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐塊、姜片，加水蓋滿食材后，放到電鍋內(nèi)，包上保鮮膜，外鍋放水1杯，等開關跳起后即可加上調(diào)味料食用。1周2~3次當湯佐膳或點心食用。
2、菊花燉瘦肉
材料：菊花(最好選胎菊)15克、干荷葉5克、紅蘿卜250克、豬瘦肉750克、生姜3片。
做法：菊花、荷葉稍浸泡，漂洗凈;紅蘿卜刮皮、洗凈，切塊;豬洗凈，切方塊狀，把各湯料一起放入燉盅，加冷開水1250毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉約3小時便可。進飲時方下鹽。
3、山藥甲魚湯
材料：山藥(干)30克，桂圓肉20克，甲魚1只(重約500克)。
做法：先將甲魚宰殺，洗凈去腸雜，連甲殼帶肉加水適量，與山藥、桂圓肉清燉至爛熟。吃肉喝湯，每日2次。
4、白茅根豬肺湯
材料：鮮白茅根200克、雪梨4個、豬肺1副、瘦肉500克、陳皮5克。
做法：豬肺洗凈，放入開水中煮5分鐘;雪梨切塊，白茅根切段，陳皮用水浸軟;用料一齊放入湯煲，先武火煲滾后，改用文火煲2小時即可。
5、芹菜粥
材料：芹菜100克，枸杞15克，粳米250克。
做法：將芹菜洗凈切碎，與枸杞、粳米一起，放入鍋內(nèi)，加水適量，煮成稀粥。早晚溫熱服食。
結(jié)語：肝火旺盛是需要好好的調(diào)理的，日常的飲食是要好好的研究的啦。多吃苦菜，可以有效的清除旺盛肝火。當然，多鍛煉一下自己的身體也是緩解體內(nèi)肝火旺盛的哦。臨床多見目赤、易怒、頭痛、脅痛、口苦、吐血、咯血、脈弦數(shù)等證。肝火旺盛主要由生活不規(guī)律、心情積郁導致。不管怎么樣，我們都要好好的保養(yǎng)自己的身體，這是最重要的哦。
