身體各部位異味怎么除祛除身體異味有妙招
春季養(yǎng)生身體部位。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。正確有效的養(yǎng)生常識是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“身體各部位異味怎么除祛除身體異味有妙招”，僅供您在養(yǎng)生參考。
身體各部位異味怎么除？無論男女，帥哥或是美女，如果身體有異味，在別人心中的形象絕對是要掉分的。那么身體有異味怎么辦呢？下面就來看看祛除身體異味有些什么妙招吧！
一、頭發(fā)
頭發(fā)是女人身體的第一視點，可是卻經(jīng)常被忽視，它時時暴露在外，出入于混雜著各種氣味的場所，成為外界異味的第一受害者。有人愛出汗，頭發(fā)也容易變得油膩。即便每天洗頭發(fā)，但到了晚上，頭發(fā)就打結(jié)，聞上去，也有股酸酸的味道。
祛味妙招：
1、每天洗頭前把頭發(fā)用熱毛巾包起，讓頭皮的毛孔充分張開。然后用指腹按摩頭皮，把毛孔里的油脂徹底清除出來。使用弱酸性的(pH值在5.5~6.5之間)洗發(fā)水，會使你的秀發(fā)很快恢復(fù)原有的光澤和柔順，降低吸附性能。
2、中藥調(diào)理內(nèi)分泌的同時，還有些家常方法，幫助頭發(fā)獲得天然的幸福，多喝加薄荷和冰糖的菊花茶。還可用茶水來梳頭。
3、隨身攜帶一把梳子，當(dāng)你感覺自己頭發(fā)有異味時，可以用梳子梳理頭發(fā)，促進(jìn)頭皮的血液循環(huán)。一般健康的頭發(fā)用這樣的方法都可以比較容易地將異味去除，并促進(jìn)發(fā)質(zhì)柔順。
二、腋下
腋下汗腺屬于大汗腺，大汗腺排出的汗水略帶粘稠度，含有蛋白質(zhì)，脂質(zhì)等物質(zhì)，被細(xì)菌分解后產(chǎn)生了許多不飽和脂肪酸和氨，這些物質(zhì)具有揮發(fā)性，散發(fā)出令人尷尬的味道。因此氣味也就比其他部位來得重。
祛味妙招：
1、挑選一些合適自己的止汗爽身產(chǎn)品，比如止汗劑和體香劑的復(fù)合配方。鋁鹽化合物可以抑制出汗，而殺菌配方可以抑制體表細(xì)菌滋生，防止汗液分解。
2、番茄汁對消除狐臭有一定的功效。洗浴時，在浴盆中加入500毫升的番茄汁，然后腋部在水中浸泡15分鐘，每周2次，可獲得你意想不到的效果。
3、如果經(jīng)過檢查，是嚴(yán)重的狐臭，可以去醫(yī)院進(jìn)行手術(shù)治療?，F(xiàn)在的手術(shù)方法非常多，也很安全。
三、私處
無論在平常還是在生理期，女人的私處都會有一些味道。私處的生理體味是身上自然的味道，并不難聞，男人們也并不反感。除非這味道過于濃重。
祛味妙招：
1、溫度較高時，私處細(xì)菌容易繁殖，可用專用洗液精或者濕巾輕輕擦拭。但不可頻繁使用，私處的自身清潔作用因此變?nèi)?。只能味重時和月經(jīng)結(jié)束前用。
2、每天兩根用含有橄欖油或者嬰兒油的棉棒浸濕大小陰唇上附著的污垢。切勿對私處亂消毒，私處黏膜非常敏感，如果使用消毒液等刺激性強(qiáng)的物質(zhì)會產(chǎn)生炎癥。在淋浴時用流水的方法是最清潔安全的。要注意的是洗的方向，從前往后。
3、經(jīng)血是子宮內(nèi)膜和血液以及子宮內(nèi)膜分泌物的混合物，所以會散發(fā)出與普通的血液不同的獨特味道。這些現(xiàn)象都并不表示有疾病。這是每個女人都會有的味道，并不會讓周圍的人察覺到，無需產(chǎn)生不必要的緊張擔(dān)心。
四、足部
雙腳的美麗于男人永遠(yuǎn)有著致命的吸引力。但如果當(dāng)你的男人拜倒在你的裙下，為你脫去鞋子，要給予深情地一吻的時候……一股異味迎面撲來，那是怎樣的尷尬。
祛味妙招：
1、每晚睡前用45℃左右的溫水泡腳15分鐘。泡腳的熱水里可以加入低濃度的福爾馬林或明礬，明礬有止汗功能。
2、出門前，用加入有薄荷或者檸檬味精油的水浸泡5分鐘，腳就能清爽一整天。
3、同樣對于鞋墊和鞋子內(nèi)部的清潔也不可忽視，拿到太陽下曬曬，以免細(xì)菌的滋生。
五、口腔
漂亮女人除了長得漂亮，身材好，口齒清新也是美女必備的重要條件。但是口腔確實最容易產(chǎn)生異味的部位，有口臭的女人再漂亮也會讓人退避三尺。
祛味妙招：
首先要注意養(yǎng)成良好的口腔衛(wèi)生習(xí)慣，做到飯后漱口，早晚刷牙，刷牙特別注意要清潔舌苔，因為大部分細(xì)菌都滋生在舌苔上，另外為了保持口氣的清新，注意多吃些清淡的食物和蔬菜水果，多喝茶對口氣也有很好的幫助。
編輯推薦
在夏季時，女性有一個問題，就是每次經(jīng)期時，你會發(fā)現(xiàn)異味過重，十分尷尬，這時大家如何讓氣味減少呢？下面就來看看吧
勤換姨媽巾
每次不要超過4個小時，量多的話換得更勤一些，如此可以減少皮膚與潮濕的衛(wèi)生巾的接觸。當(dāng)經(jīng)血量較多時，更換衛(wèi)生棉次數(shù)應(yīng)相應(yīng)增多。
選擇透氣的姨媽巾
經(jīng)期異味過重，身體的腥味如何遮蓋??？
女生們在選擇姨媽巾的時候要選擇薄而透氣型的，千萬不要選擇那種厚且封氣的。同時也要選擇舒適的，以免衛(wèi)生巾與下身接觸時起摩擦引起皮膚黏膜感染。
穿棉質(zhì)的內(nèi)褲，不穿緊身褲
不少女孩子在大姨媽光顧期間會選擇穿緊身內(nèi)褲，她們認(rèn)為這樣不但可以免除側(cè)漏的尷尬，還能在一定程度上緩解腹痛，其實這樣是不科學(xué)的，女性在經(jīng)期最好選擇稍寬松的內(nèi)褲。
在月經(jīng)期，易使經(jīng)血流出不暢，而且在脫穿內(nèi)褲時還會使盆腹腔壓力突變，很容易造成經(jīng)血逆流，出現(xiàn)經(jīng)期腰疼、腹痛癥狀。
女性在月經(jīng)期時，會有大量經(jīng)血流出，如果此時會陰部的透氣性不好，潮濕的環(huán)境可能造成一些微生物的滋生，造成霉菌性陰道炎等，如果治療不及時，還可能上行感染到盆腔。
所以在月經(jīng)期間，選擇穿棉質(zhì)、寬松舒適的內(nèi)褲哦~
個人清潔要到位
有的女生為了防止經(jīng)期感冒、感染，在經(jīng)期不敢洗澡不洗頭等，其實這是不正確的做法。如果兩天以上沒洗澡，就不可避免地會有經(jīng)血的異味。
但是在經(jīng)期洗澡要注意4點：
要洗熱水澡！
洗淋??！
用吹風(fēng)機(jī)的熱風(fēng)把頭發(fā)吹干！
避免受寒！
作息規(guī)律，飲食清淡
不規(guī)律的生活容易導(dǎo)致免疫力下降，間接造成陰道的自凈作用變差，更易受細(xì)菌侵?jǐn)_。
經(jīng)期異味過重，身體的腥味如何遮蓋住？
所以在經(jīng)期一定要注意作息規(guī)律，保證休息和睡眠，多吃水果蔬菜，飲食清淡，少吃海鮮類等腥味重的食物，有利減輕大姨媽異味。
總之，妹子不要過于擔(dān)心大姨媽帶來的異味，找找經(jīng)期容易忽略的小小細(xì)節(jié)，也許做好這些小事兒，私處異味的問題就隨之消失啦
放松心情掩飾異味
經(jīng)血是子宮內(nèi)膜和血液以及子宮內(nèi)膜分泌物的混合物，所以會散發(fā)出與普通的血液不同的獨特味道。這些現(xiàn)象都并不表示有疾病。這是每個女人都會有的味道，并不會讓周圍的人察覺到，無需產(chǎn)生不必要的緊張擔(dān)心。
另外，月經(jīng)過后有異味一般來說多是由于經(jīng)期不留意衛(wèi)生清潔，甚至經(jīng)期有性生活等導(dǎo)致婦科炎癥引起的，因此月經(jīng)期間要保持外陰清潔，每晚用溫開水擦洗外陰，不宜洗盆浴或坐浴，應(yīng)以淋浴為好，衛(wèi)生巾、紙要柔軟清潔，透氣性好，勤換內(nèi)褲，以減輕血垢對外陰及大腿內(nèi)側(cè)的刺激。大便后要從前向后擦拭，以免臟物帶入陰道，引起陰道炎，甚至盆腔炎。
去除異味小妙招 鞋子里放這物輕松去除異味
炎熱的夏天快要到來，這時只要稍微動一動就很容易出汗，尤其是穿不透氣的鞋子，更容易出現(xiàn)異味，為此，他們一直尋找解決的方法，可是依然沒有找到，那么，下面給大家送福利了，教你輕松去除腳部異味的小妙招，趕快來學(xué)習(xí)一下吧。
1、茶葉包
很多人喜歡喝茶，因為它可以幫助清熱去火、開胃以及調(diào)節(jié)身體狀況。其實茶葉的作用并不限于食用，還可以在日常生活中利用它，例如用它去除鞋子異味。茶葉去除鞋子異味很簡單，只需要將茶葉放在鞋子中，早上起床就會發(fā)現(xiàn)鞋子中的異味不復(fù)存在了。
茶葉的吸附能力非常強(qiáng)，因此只需要在鞋子中放入一點點茶葉就好了，不僅異味去除很干凈，還很省錢。在放茶葉時并不一定要放入新茶葉，人們食用后的茶葉也可以輕松去除異味。
2、橘子皮
相信很多人在吃完橘子后都會將橘皮隨手一扔，其實橘子皮和香蕉皮一樣，都有一定的利用價值。橘子皮不僅可以泡水喝幫助去火，也可以將其放在鞋子里幫助去除異味。
將橘子皮放在陽光下稍微曬一會，去除多余的水分，然后將它放在鞋子里，最好可以多放一些，這樣可以更好的吸附異味。鞋子異味想要去除異味更快更有效，可以將鞋子包裹起來，讓橘子皮的味道充分散發(fā)在鞋子中，這樣效果會加倍。
3、白酒
相信白酒許多人都不陌生，酒的香味很濃，讓他們不得不愛，其實酒不僅可以用來食用，還可以幫助去除異味，例如衛(wèi)生間異味、鞋子異味。
尤其是對去除鞋子的異味效果更明顯，將鞋子中噴灑一點白酒，然后放在陽光下暴曬，不僅異味沒有了，而且鞋子中還帶有淡淡的酒香味，讓人聞起來有一種飄飄欲仙的感覺，穿上它讓人心情舒暢，建議大家可以用酒去除異味，尤其是男生。
4、檸檬片
檸檬是我們經(jīng)常見到的食物，食用檸檬片對人有很多益處，尤其是對于減肥的美眉來說更是一件減肥圣品，其實檸檬片不僅僅只有減肥的作用，它還可以幫助去除鞋子中的異味。檸檬片去除鞋子中的異味其實很簡單，只要在晚上將檸檬片放在鞋子中，第二天起床就會發(fā)現(xiàn)鞋子中的異味不見了。
在放檸檬片時最好不要放干檸檬片，干檸檬片中的味道不容易散發(fā)出來，因此去除異味的效果不佳。而新鮮的檸檬片可以將異味輕松去除干凈，由于新鮮檸檬片的水分含量很多，因此，建議第二天不要直接穿這雙鞋，放在陽光下將水分蒸發(fā)后再穿。
5、木炭
相信了解木炭的人都知道，木炭中有很多小孔，別看這些不起眼的小孔，它可以給人帶來很多益處，這些小孔的吸附能力很強(qiáng)，因此將它放在有異味的地方，就可以將異味輕松去除干凈。尤其是鞋子中的異味，更可以將它徹底清除。
將木炭放在鞋子中，放一天，鞋子中的異味就不見了。如果想要更快更有效果，可以選擇活性木炭，活性木炭的吸附效果相對于一般木炭效果會更明顯。
6、柚子皮
柚子皮的味道很清新，并且吸附能力很強(qiáng)，將它放在鞋子中可以幫助去除鞋子中的異味，在鞋子曬干后不僅異味不見了，鞋子中還有淡淡的柚子的味道，穿上它可以讓人心情舒暢。
結(jié)語：去除鞋子異味其實并不難，在之前只是我們沒有找到合適的方法，在上文中給各位介紹了有關(guān)去除鞋子異味的小妙招，相信大家在看完后應(yīng)該有所了解了，希望大家可以在日常生活中學(xué)會運(yùn)用這些小妙招，讓異味遠(yuǎn)離自己，也希望大家在看完后可以將這些小妙招分享給你的親朋好友，讓他們和你一樣遠(yuǎn)離異味的煩惱。
最近幾天，天氣十分炎熱，出門回來一身汗臭味，十分的難聞，你知道這樣的汗味如何去掉嗎？比起汗味你該怎么如何化解尷尬呢？
1. 天天洗澡，味道好好
每天至少洗一次澡，洗掉汗水，去除皮膚上的一些細(xì)菌。
汗水本身基本是沒有氣味的，但是當(dāng)皮膚上的細(xì)菌和汗水混合在一起時，他們會迅速繁殖，細(xì)菌在體表生存代謝，產(chǎn)生相對濃郁的臭味兒。
夏季出汗，身體有股難聞的異味，你該如何化解尷尬？
每天仔細(xì)洗澡，尤其是重點清洗容易出汗的部位，可以幫助你減輕體味兒。
2. 洗澡之后，擦擦干
洗完澡，要用毛巾仔細(xì)把自己擦干。
皮膚干燥，細(xì)菌就很難在體表繁殖，產(chǎn)生體味兒了。
3. 可以考慮止汗劑
除了清洗外，還可以考慮使用止汗劑，止汗劑中含有氧化鋁可以幫助你少出汗。
此外，止汗劑不但可以止汗，也有除臭的功能。
如果你認(rèn)為你出汗的量或汗水的氣味和平時不同，或者不健康，可以咨詢醫(yī)生。
4. 衣服也要干干凈凈的喲
只是每天洗澡是不夠的，夏季要注意勤換衣物。
對于出汗較多的人而言，最好每天都可以更換衣物。
干燥清潔的衣物有助于讓身體不那么難聞。
一定要換襪子，特別是當(dāng)你腳臭的時候。
如果鞋子里有異味，可以使用除臭粉或除臭噴霧，并經(jīng)常更換鞋墊。
5. 有些食物或飲料也會讓人味味兒的
有些人的汗味兒可能會因為吃了某種食物而出現(xiàn)。
比如有人吃了辣椒或其他辛辣食物，可能會產(chǎn)生體味兒，有些人吃了洋蔥或大蒜等食物也會出現(xiàn)體味兒，有些人在飲用含咖啡因或酒精的飲料后會出汗更多。
如果你發(fā)現(xiàn)自己在吃完某些食物后，體味變大了，可以考慮戒斷或減少攝入該食物。
6. 可以試試抗菌肥皂
如果正常的清洗無法去除異味，可以使用抗菌肥皂條徹底清洗，幫助你去除一些細(xì)菌，這有助于緩解氣味。
注意皮膚衛(wèi)生 少吃刺激性飲食
為了解決腋下出汗有異味這一難題，首先應(yīng)注意皮膚衛(wèi)生，經(jīng)常洗澡，勤洗衣服，保持皮膚干燥，清潔，保持腋窩、乳房等部位的清潔，盡量減少汗液的分泌。
每天用肥皂水清洗幾次，甚至將腋毛剃除，不讓細(xì)菌有藏身之處。在治療中，要保持心情開朗，且不宜做劇烈活動。
少吃辛辣或是刺激性的飲食
如辣椒、大蒜、洋蔥、咖啡、酒等，這些飲食會刺激汗腺增加分泌汗液。
夏日要經(jīng)常洗澡
夏季出汗，身體有股難聞的異味，你該如何化解尷尬？
可利用消毒液或消毒藥皂洗澡，以減低細(xì)菌滋生。必須注意個人衛(wèi)生，一旦出汗，特別在運(yùn)動后便應(yīng)該盡快抹掉或洗澡，如果條件有限，不能立刻洗澡也應(yīng)勤加清潔腋下。
如何去除汗味
減少出汗量
一般汗臭味在夏季比較嚴(yán)重，這主要是因為夏季人比較容易出汗，所以減少出汗量可以減輕汗臭味癥狀，另外還可以用一些止汗的藥物，但是不可經(jīng)常使用。
注意衛(wèi)生
汗臭味主要是大汗腺分泌的汗液異常，而分泌出的汗液經(jīng)體表細(xì)菌的分解而產(chǎn)生出的一種刺鼻的氣味，因此保持身體的健康可以在一定程度上降低細(xì)菌滋生，是汗臭味減淡。
穿衣應(yīng)該是一些比較通爽薄身的衣服
一些人總是覺得穿長袖衣服可以掩蓋汗臭味的氣味，其實這樣只會導(dǎo)致汗臭味的加重。
忌煙酒
忌煙酒這一點對于男性朋友來說必須要做到。
怎么去除白酒的異味
1、怎么去除白酒的異味
白酒的臭味一般是由于原料發(fā)霉、變質(zhì)、不凈或發(fā)酵溫度過高、雜菌感染等原因引起的。解決的辦法,可采用高錳酸鉀處理。其方法是:將一定量的高錳酸鉀(一般用量為0.1—0.15克/公斤)完全溶解在有臭味的白酒中,充分?jǐn)噭?然后靜置,讓其自然澄清。
待溶液完全澄清后,用沙濾棒過濾器過濾,即可除去白酒中的臭味。對臭味較重的白酒,可適當(dāng)加大高錳酸鉀的用量,但最大用量不得超過0.5克/公斤。
用高錳酸鉀處理過的白酒,最好能按一定比例與不含錳的白酒相勾兌,與之勾兌的酒中錳的含量不得超過0.002克/公斤,這樣既能降低酒中錳的含量,又能增加白酒的風(fēng)味。
2、白酒的簡介
白酒由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有已酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
3、白酒的主要成分
白酒的主要成分是乙醇(酒精)和水(占總量的98%~99%)。作為一種高濃度的酒精飲料,白酒的酒精含量較高,一般為30~65度。另外還含有酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機(jī)化合物(占總量的1%一2%),它們作為白酒的呈香、旱味物質(zhì),決定著白酒的風(fēng)格和質(zhì)量。乙醇的化學(xué)能70%可被人體利用,1克乙醇供熱能為5千卡。酸、酯、醇、醛等物質(zhì)并沒有多少營養(yǎng),只是用來形成白酒特有的香味。
白酒的妙用之處
手上有了魚蝦腥味時,可以在手心里倒一些白酒搓洗,再用清水沖洗,即可去掉腥味。
洗魚時如果把膽弄破了,馬上在膽汁污染處抹一點白酒,用冷水沖洗,能消除苦味。
做菜時如果醋多了,只要往菜里倒些白酒,可減輕酸味。
醬油里面放一些白酒,可防止醬油發(fā)霉。
醋中加一些白酒,再加一點鹽攪拌,可以讓醋更香,而且不容易壞。
保存豆類時可以把豆子裝入塑料袋或容器,噴一些白酒,蓋嚴(yán)后可防止生蟲。
如果想給凍魚快速解凍,可以在魚上灑些白酒再放回冰箱,魚很快就會解凍。
在未發(fā)起的面上按一個坑,然后倒一點白酒,用濕布捂10分鐘就能發(fā)起來。
在夾生飯鍋中澆些白酒,蓋上鍋蓋再蒸會兒,可完全蒸熟。
紅燒牛羊肉時加點白酒,可消除膻味,還可使味道鮮美并容易爛。
喝白酒的好處
如果適量地喝酒,又有點好菜,心情舒暢,往往會化害為益,收到意外的好處。因為酒精經(jīng)肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與,酒的酒精度數(shù)越高,肌體所消耗的酶與維生素就越多,故應(yīng)及時補(bǔ)充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。
而咸魚、香腸、臘肉等食品,因含有色素與亞硝酸鹽,與酒精反應(yīng)不僅會傷害肝臟,而且易造成口腔與食道粘膜的損害,所以,不宜過多用以佐菜。
酒精有利尿作用,能將鹽分隨尿排出。為補(bǔ)充體內(nèi)鹽分的損失,飲酒后的翌日清晨,最好喝一杯淡鹽水。由于酒本身的利尿作用,加之菜肴中的鹽分增加了血液濃度,所以酒后易產(chǎn)生渴感。這時一杯接一杯地飲水,對肝臟也不利。
最好的辦法是吃些水果,這樣既可中和酸性,水果中的糖分又能促使酒精在體內(nèi)燃燒,從而減少其對肝臟的毒害。
祛除口腔異味的方法
1、溫牛奶
每天早上喝一杯牛奶是多數(shù)人認(rèn)為補(bǔ)充營養(yǎng)的方法，其實牛奶除了這個功效之外，還具有祛除口腔異味的作用。一般吃大蒜后，會長時間口氣難聞。這時只需要喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。這是因為牛奶中的蛋白質(zhì)會與大蒜發(fā)生反應(yīng)，可以有效祛除蒜味。需要注意的是，喝牛奶時，最好小口慢咽，讓牛奶在口腔中多停留一會兒，而且最好喝溫牛奶，效果會更好。
2、茶葉
最常見改善自身口氣問題的方法就是茶葉，人們在食用大蒜或者易使口腔出現(xiàn)異味的食物之后，不妨及時用濃茶漱口或者將一小撮未泡過的茶葉，分幾次放入口中，慢慢咀嚼，待唾液軟化茶葉后再咽下，此方法還可祛除一般的口臭。
3、山楂
當(dāng)因為腸胃功能出現(xiàn)問題，而使自身食欲不振，這時食用山楂是最好的，因為它具有開胃的作用。除此之外，它還有去除口腔異味的效果。鮮山楂2-3顆，洗凈，帶皮一起嚼著吃，吃完后用清水漱口。山楂中所含的果膠，被國外醫(yī)藥學(xué)家譽(yù)為“天然抑菌劑”，而山楂的紅色果皮，同樣具有良好的抑菌活性。因此，吃山楂的過程本身也是一個“潔齒”的過程，可以明顯祛除口腔里的異味。
4、花生米
一般情況下，食用重口味的食物之后，自身的口氣就會出現(xiàn)異味，這時不要習(xí)慣性的吃幾顆口香糖，可以先嚼幾顆熟花生米可以祛除口臭。這不僅因為花生本身含有140多種天然芳香物質(zhì)，也因為花生含有β谷固醇，可以有效抑制口腔細(xì)菌生長，甚至具有一定的抗癌作用。
結(jié)語：無論是自身的面容還是口中有難聞的味道，這都會使自身的形象大打折扣。所以，這些問題要時刻關(guān)注。當(dāng)口腔出現(xiàn)異味，不要總是依賴保持口氣清新的藥物或者口香糖，因為它們畢竟含有危害身體的物質(zhì)。所以，小編建議大家可以多食用以上的幾種食物，對祛除口氣有很好的作用。
雞胗怎么去異味
1、雞胗怎么去異味
1.1、洗雞胗的時候:要剝?nèi)ネ饽ず碗s質(zhì),先用鹽、生粉搓洗,再用清水沖洗干凈,這樣可以有效的去除雞胗的雜質(zhì)和腥味。
1.2、炒雞胗的時候:要先將已經(jīng)切片的雞胗用料酒、干淀粉和少許姜絲上漿腌制一下,這樣不僅可以去腥,還能保持雞胗滑嫩。
1.3、爆炒的時候要注意不要炒太長時間,而且火要大,這樣才能保證雞胗脆脆的口感,而且在烹飪的時候也要加入料酒調(diào)味提香。
1.4、雞胗的口感和味道比較適合配合重口味的調(diào)料,比如說辣椒和孜然,這些味道重的調(diào)料可以掩蓋雞胗的腥味。
2、雞胗是什么
雞胗就是雞的胃臟(即雞肫),禽類的胃分肌胃和腺胃,腺胃較小分泌胃液,肌胃較大且肉質(zhì)較厚負(fù)責(zé)儲存和磨碎食物,胗是指肌胃。雞胗是幫助雞進(jìn)行消化的,雞沒有牙齒,吞食的小石子,就是儲存在那里邊。
3、如何儲存雞胗
3.1、新鮮的雞胗購買后不宜長時間保存,最好在2天內(nèi)食完。
3.2、如果需要長期保存雞胗,需要把雞胗刮洗干凈,放入清水鍋內(nèi)煮至近熟,撈出用冷水過涼,控去水分,用保鮮袋包裹成小包裝,放冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存,食用時取出自然化凍即可。
4、雞胗的選購
新鮮的雞胗富有彈性和光澤,外表呈紅色或紫紅色,質(zhì)地堅而厚實;不新鮮的雞胗呈黑紅色,無彈性和光澤,肉質(zhì)松軟,不宜購買。
雞胗的做法
雞胗是一種很好的食材,同時對于小兒腸胃疾病也有不錯的治療效果,它的吃法有不少。
1、脆辣雞胗。
做法:雞胗洗凈刮去雞油筋膜除去內(nèi)金。切小塊,用淀粉,蠔油,料酒,鹽腌制20分鐘。小米椒(云南品種,很辣的),青線椒均洗凈涼干,切成小粒。榨菜洗凈切成碎。蒜茸蔥花。
起鍋熱油,油熱后,爆香蒜蓉,下榨菜碎和雞胗大火快速翻炒,放入小米椒和鮮椒,繼續(xù)翻炒,待雞胗退去血色,差不多就熟了,(雞胗不能炒太久,會面,必須大火快炒)。放蔥花,撒適量鹽,翻炒均勻, 即可起鍋。
2、酸辣雞胗。
用料:雞胗、黃瓜、姜、蔥、蒜、泡紅辣椒、鹽、味精、醬油、白糖、醋、濕淀粉、鮮湯、熟菜油。
制作方法:1、雞胗剞十字花刀,鹽、濕淀粉碼味上漿。黃瓜洗凈,去瓤心,切成條。用鹽、白糖、味精、醬油、醋、料酒、濕淀粉、鮮湯兌成滋汁。2、鍋中放油燒熟,放入雞胗炒散,加姜、蒜、蔥、泡紅辣椒、黃瓜條炒勻,烹汁收汁,起鍋裝盤。
雞胗的價值
1、雞胗的功效與作用
消食導(dǎo)滯,幫助消化。治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺,牙疳口瘡,以及利便、除熱解煩。
2、雞胗的食療價值
2.1、用于飲食積滯,小兒疳積。本品有較強(qiáng)的消食化積作用,并能健運(yùn)脾胃。廣泛用于米面薯芋肉食等各種食滯證。病情較輕者,單用研末服有效。若治食積不化,脘腹脹滿,可與山楂,麥芽、青皮等同用。治小兒脾虛疳積,可與白術(shù),山藥、使正人等同用。
2.2、用于腎虛遺精、遺尿。治遺精,可與芡實、菟絲子、蓮肉等同用。治遺尿,多與桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。
2.3、味甘平、性澀、無毒。有消食導(dǎo)滯、匡助消化的作用。有治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺、牙疳口瘡,以及方便除熱解煩等。
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