服用藥膳時(shí)忌過(guò)食五味
飲食與養(yǎng)生五味。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。正確有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“服用藥膳時(shí)忌過(guò)食五味”，希望能為您提供更多的參考。
過(guò)食辛辣味食物對(duì)身體有害，傷人正氣；正氣傷則筋脈軟弱，弛緩無(wú)力；若心氣耗散，則心中感覺(jué)空虛。
過(guò)食酸味食物則對(duì)身體不利，酸能軟齒，導(dǎo)致全身乏力。常患腰肌勞損的人多食酸易誘發(fā)腰痛，久而久之會(huì)影響大腦和神經(jīng)功能，引起記憶力減退，思維能力下降，甚至造成神經(jīng)衰弱。
過(guò)食苦味食物則損傷脾胃，過(guò)食甘味食物則令人煩悶，損脾生痰壞齒。過(guò)食咸味食物則傷骨、傷筋脈，多食令人渴，易患高血壓病，水腫病人當(dāng)忌鹽飲食?？傊?，飲食中的五味要得當(dāng)，恰當(dāng)?shù)娘嬍衬堋扒有岸才K腑”，五味偏異，特別是五味食之太過(guò)，會(huì)引起很多疾病。如《素問(wèn)?五臟生成篇》所說(shuō)：“多食咸，則脈凝泣而變色；多食苦，則皮槁而毛拔；多食辛，則筋急而爪枯；多食甘，則骨痛而發(fā)落”等。
某些常見(jiàn)病的飲食禁忌
（1）一切患者忌暴飲暴食，忌偏嗜五味，忌過(guò)用油膩油滑、腥躁，忌煎炸厚味以及吸煙酗酒等。
（2）體質(zhì)較虛者忌食不易消化的食物，如油煎、油炸的肉類(lèi)以及臘肉、魚(yú)干、黏糕、韭菜等，并忌一切生冷，特別是冷水、菜、生杏等。
（3）發(fā)熱的患者忌辛辣、油膩，如姜、椒、肥肉、酒類(lèi)等。
（4）熱病初愈者忌油膩、肉類(lèi)、辛辣類(lèi)食品，如豬肉、蒜、蔥、姜、椒等。
（5）久病者忌食豬頭肉、豬肉、鵝肉、魚(yú)腥類(lèi)、蕎面等發(fā)病物品。
（6）高血壓、動(dòng)脈硬化、胰腺炎患者應(yīng)盡量減少食用動(dòng)物油，應(yīng)行低鹽低脂飲食。
（7）腎病、心臟病以及高血壓患者忌多食鹽，應(yīng)吃低鹽食物。
（8）痢疾初愈者忌飽食，忌香甜、滑利、生冷、瓜果、諸動(dòng)物血等。
（9）腹瀉患者忌生冷瓜果。
（10）糖尿病人忌食糖。
（11）水腫病人忌多食鹽。
（12）肺癆者忌食海帶、海藻等。
（13）胃病吐酸者忌食酸味，如醋、酸菜等。
（14）肝、胃、心臟疾病患者皆忌酒。
（15）瘡瘍腫毒患者忌羊肉、蟹、蝦以及辛辣刺激性食物。
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秋收冬藏，秋冬季節(jié)一向是滋補(bǔ)的最佳時(shí)機(jī)。廣東省佛山市中醫(yī)院藥務(wù)科主任何錦均主任中藥師認(rèn)為，一些滋補(bǔ)中藥材如高麗參、冬蟲(chóng)夏草等，可激發(fā)人體內(nèi)在的免疫機(jī)制，扶助正氣，增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體抗病能力，起到藥物補(bǔ)益以及食物營(yíng)養(yǎng)的作用。大病或久病體弱的人以藥材進(jìn)補(bǔ)，最好加肉一起燉，中醫(yī)認(rèn)為，中藥材多為草木金石，五畜卻是血肉有情之品，能滋養(yǎng)人體精血，可促進(jìn)患者對(duì)滋補(bǔ)藥材的吸收和消化，充分發(fā)揮事半功倍的藥膳功效。
“血肉有情之品”具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、填精益髓的功效，與各類(lèi)滋補(bǔ)藥材一起烹飪，除了補(bǔ)虛療損作用外，還有助引藥達(dá)所，健脾益胃，使滋補(bǔ)藥材的養(yǎng)分易被人體吸收，從而補(bǔ)充人體五臟的物質(zhì)虧損，增強(qiáng)機(jī)能活動(dòng)，改善衰弱狀態(tài)。
“平常人以藥材進(jìn)補(bǔ)，主要取其保健作用，可以清水燉煮，有的藥材甚至可直接口服，像冬蟲(chóng)夏草洗凈后就可直接嚼服。但對(duì)于大病、久病，虛勞羸弱的人，能起到一定的治療作用，因此，這些具有補(bǔ)益作用的草木金石藥材加肉一起燉制成藥膳，藥效更充分而全面?！焙五\均說(shuō)。
服用藥膳最好在上午早餐后9～11時(shí)左右進(jìn)食，因此時(shí)陽(yáng)氣初升，有助藥物大補(bǔ)元?dú)獾乃幮Оl(fā)揮;病人感覺(jué)不飽也不餓，使得湯汁既不會(huì)因?yàn)榭崭苟谖竷?nèi)的停留時(shí)間過(guò)短，也不會(huì)因飽餐后和胃腸道的接觸面積減少而影響吸收。
排毒藥物不適合長(zhǎng)期服用。任何藥物長(zhǎng)期服用都會(huì)有副作用。尤其是以“瀉”為主的排毒藥物，長(zhǎng)期服用后會(huì)使腸道反射功能、敏感性降低，腸蠕動(dòng)的能力減弱，消化功能受損，從而影響對(duì)食物的消化吸收。再加上一些排毒藥物中含有大黃成分，如果長(zhǎng)期服用容易引起繼發(fā)性便秘，即可能形成依賴(lài)，一旦停藥，便秘又會(huì)出現(xiàn)。長(zhǎng)期服用大黃等含大黃蒽醌類(lèi)成分的瀉藥，亦可引起不同程度的直腸黑病變。
嬰幼兒不能濫用沙星類(lèi)藥物。服用氟哇諾酮類(lèi)藥(沙星類(lèi)藥物)1周后，可使少數(shù)1歲左右的嬰兒出現(xiàn)鼻部塌陷、鼻背脊部以及鼻翼部增寬。此外，沙星類(lèi)還會(huì)影響18歲以下青少年的軟骨發(fā)育，引起關(guān)節(jié)異常，使生長(zhǎng)放緩。另外，四環(huán)素類(lèi)可沉積于嬰幼兒的牙齒和骨組織中，引起乳牙色素沉著和牙釉質(zhì)發(fā)育不全，造成永久性黃牙，甚至牙齒缺損。此外，含汞、鋁、鉀的藥物有時(shí)會(huì)使牙齦發(fā)炎、變黑。
維生素類(lèi)藥物，不宜在飯前服用。維生素類(lèi)藥物一般應(yīng)在飯后服，其原因如下。
1、口服維生素后需經(jīng)小腸吸收，飯后服用效果較好。
2、油脂類(lèi)食物有助于脂溶性維生素的吸收，飯后服用效果好。
3、食物中的某些礦物質(zhì)有助于維生素的吸收，維生素和礦物質(zhì)是一對(duì)黃金搭檔，飯后服用效果較好。
4、很多維生素都有副作用，飯后服用可以把這種副作用降到最低程度。
消炎藥使用不當(dāng)，容易導(dǎo)致不育。有關(guān)研究證實(shí)，許多消炎藥使用不當(dāng)可導(dǎo)致不育癥，如紅霉素、螺旋霉素、麥迪霉素等抗生素，會(huì)導(dǎo)致睪丸細(xì)胞的有機(jī)分裂頻率減少，精子被殺傷、殺死，存活的精子活力明顯減弱。大量使用慶大霉素可使男子精子細(xì)胞內(nèi)的DNA濃度降低，致使生精停止。四環(huán)素、新生霉素、呋喃類(lèi)等藥物，對(duì)性腺有毒害作用。因此，凡是在生育期的青年男性，在使用這些藥物的時(shí)候，必須格外的謹(jǐn)慎。
治療胃潰瘍，服藥姿勢(shì)很重要。服藥姿勢(shì)不當(dāng)也會(huì)影響療效。某些治療胃潰瘍的藥，其藥理作用是藥物與胃黏液中的黏蛋白結(jié)合形成保護(hù)膜，覆蓋潰瘍面而促進(jìn)潰瘍愈合。所以，服用抗?jié)兯幒髴?yīng)該靜臥片刻，并根據(jù)不同的潰瘍部位，采用不同的臥位。潰瘍?cè)谖傅缀蟊?，宜仰臥。潰瘍?cè)谖阁w后側(cè)壁，宜左側(cè)臥位。這樣既可減慢藥物排空時(shí)間，延長(zhǎng)藥效，又可減少胃酸和十二指腸液的反流，減輕消化液對(duì)胃黏膜的侵蝕作用，從而提高療效。
服用心痛定，需要經(jīng)常洗牙。治療高血從病的常用藥心痛定屬于鈣離子通道阻滯藥，長(zhǎng)期服用可能會(huì)引起藥物性牙齦增生，這可能與藥物刺激牙齦膠原和纖維堆積有關(guān)。如果之前已有牙齦炎，那就更要注意。因此，如需長(zhǎng)期用藥，一定要先治療牙齦炎，定期洗牙，去除牙菌斑，注意口腔衛(wèi)生。
并不是所有人群都適合服用安眠藥。
1、孕婦：有的催眠藥可致胎兒畸形，還可能造成新生兒哺乳困難、黃疸和嗜睡。
2、哺乳期婦女：如在哺乳期服用催眠藥，催眠藥的成分可能轉(zhuǎn)移至母乳內(nèi)，對(duì)新生兒造成不良影響。
如果母親在哺乳期服用催眠藥，需避免授乳。
3、年老體弱者：如果藥物殘留較多，會(huì)有頭暈和走路不穩(wěn)等副作用，可能給年紀(jì)大、身體較弱者帶來(lái)危險(xiǎn)。
糖漿類(lèi)藥物不要放在冰箱里儲(chǔ)存。糖漿的最佳保存溫度是10——30°。冰箱的冷藏室溫度，一般都低于10°，低溫會(huì)使蔗糖、藥物的溶解度降低，今兒析出形成結(jié)晶。因此，如果將糖漿放在冰箱里，就會(huì)產(chǎn)生大量沉淀物，從而影響藥效，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)不良反應(yīng)。
胃部不舒服就是身體在暗示我們我們的胃部已經(jīng)出現(xiàn)問(wèn)題了，如果我們不及時(shí)進(jìn)行治療的話(huà)很有可能會(huì)產(chǎn)生各種各樣嚴(yán)重的胃部問(wèn)題，因此很多的人在胃部出現(xiàn)問(wèn)題之后就會(huì)積極的進(jìn)行治療，喝各種各樣的藥物，但是是藥三分毒，喝藥總是會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生一定的傷害，因此我們?cè)诤雀鞣N胃藥的時(shí)候要多多注意。
1、注意用藥順序
治療胃部不舒服的藥物有很多種，有些胃部不舒服的患者可能光吃一種藥并不能夠完全治療自己的胃部毛病，所以患者們會(huì)選擇兩三種胃藥一起吃，會(huì)這樣吃藥的患者們一定要注意用藥的順序，嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)和醫(yī)生的要求來(lái)吃，否則不光吃藥會(huì)沒(méi)有效果還有可能地對(duì)身體產(chǎn)生危害。比如常見(jiàn)的胃藥潘立酮片就是要在我們就餐前的半個(gè)小時(shí)吃，如果這個(gè)藥片和嗎丁啉一起吃的話(huà)就有可能讓其他藥物還沒(méi)有發(fā)揮藥效就被身體排出去。
2、小心副作用
我們都聽(tīng)說(shuō)過(guò)是藥三分毒這個(gè)說(shuō)法，的確胃藥當(dāng)中的很多常見(jiàn)成分比如：氫氧化鋁、氫氧化鎂、碳酸鈣長(zhǎng)期服用的話(huà)就會(huì)造成我們?nèi)梭w當(dāng)中的鋁、鎂、鈣等物質(zhì)攝入的過(guò)多，從而對(duì)我們的身體產(chǎn)生不好的作用。而高血壓患者如果長(zhǎng)期服用治療胃病的碳酸氫鈉就非常有可能加重胃部問(wèn)題。
3、有些藥不能一起吃
因?yàn)樗幬镉邢嗌嗫说年P(guān)系，所以有很多藥物是不能夠一起進(jìn)行服用的，比如我們身體當(dāng)中分泌出來(lái)的胃液、小腸液的酸堿性質(zhì)不同，所以我們?cè)谄匠７盟幬锏臅r(shí)候一定要認(rèn)真區(qū)分開(kāi)來(lái)。
不要擅自服用解痙類(lèi)藥物。以阿托品為代表的解痙藥，如阿托品、普魯苯辛等具有肯定的止痛效果，尤其對(duì)胃潰瘍、十二指腸潰瘍、急慢性胃炎等胃腸道疾病，可以迅速解除胃腸道痙攣，減輕疼痛。但是，這類(lèi)藥物除具有解痙止痛作用外，還有擴(kuò)散瞳孔使眼內(nèi)壓升高的作用，這對(duì)青光眼患者是一個(gè)極大的威脅，會(huì)加重原有的病情。若老年人對(duì)這類(lèi)藥物使用不當(dāng)，也容易誘發(fā)青光眼。所以，青光眼患者應(yīng)禁止使用這類(lèi)藥物，老年人也應(yīng)慎用這類(lèi)藥物。
此外，上述藥物還具有抑制汗腺分泌、加速心跳等作用，對(duì)于患有心臟病的人，也不宜隨意自行服用，以免發(fā)生意外。
服用止痛藥，可以用牛奶護(hù)胃。牛奶其實(shí)是很多藥品的“雷區(qū)”：如抗高血壓藥、強(qiáng)心藥、抗精神病藥物。它們?nèi)绻团Ｄ掏瑫r(shí)服用，會(huì)減弱藥效、降低療效。但是，服用安痛定、阿司匹林等止痛藥前，不妨喝一杯牛奶，這樣可以保護(hù)胃腸道。原因是這類(lèi)止痛藥對(duì)腸胃刺激大，可使胃酸分泌過(guò)多，進(jìn)而造成胃黏膜不同程度的損害。
長(zhǎng)期服用止痛藥，輕者會(huì)引起胃黏膜輕微糜爛、胃潰瘍，重者會(huì)導(dǎo)致出血、胃穿孔等。用牛奶送服止痛藥是因?yàn)榕Ｄ虒儆趬A性食品，可以在胃中形成保護(hù)層，減少止痛藥對(duì)胃黏膜的刺激。
睡前服用抗高血壓的藥需當(dāng)心。血壓在一天24小時(shí)中存在著自發(fā)性波動(dòng)。研究表明，8:00——10:00和15:00——17:00血壓最高。一般抗高血壓藥物的作用是在服藥半小時(shí)后出現(xiàn)，2——3小時(shí)達(dá)到高峰。因此，7:00——14:00服用抗高血壓的藥最合適。
當(dāng)然，我們還可以將服藥的時(shí)間進(jìn)一步簡(jiǎn)化，起床后即服藥，若中午不休息，則在午飯后1小時(shí)左右服藥。夜間睡眠時(shí)，血壓可大幅下降?；颊呷绻滋焱浟顺运?，而晚上臨睡前服用抗高血壓的要，可能導(dǎo)致血壓在夜間降得太低，特別是老年人，容易誘發(fā)各種缺血性卒中。
寒露是反映天氣現(xiàn)象和氣候變化的節(jié)氣?！抖墓?jié)氣解》：寒者，露之氣，先白而后寒。
寒露盛產(chǎn)多種水果
寒露時(shí)光照充足，是全年日照率最高的節(jié)氣，寒露時(shí)的天氣對(duì)秋收十分有利，農(nóng)諺有：黃煙花生也該收，起捕成魚(yú)采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下來(lái)。寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前后故名寒露蜜桃。寒露盛產(chǎn)的水果有梨、柿、香蕉等， 蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等及豆類(lèi)、菌類(lèi)、海帶、紫菜等。二十四節(jié)氣：寒露養(yǎng)生篇
寒露時(shí)，臺(tái)灣蘇澳沿海有適合溫帶的白帶魚(yú)可捕獲，也適逢大閘蟹的盛產(chǎn)期。
寒露飲食注意事項(xiàng)
寒露飲食應(yīng)在平衡飲食五味基礎(chǔ)上，根據(jù)個(gè)人的具體情況，適當(dāng)多食甘、淡滋潤(rùn)的食品，既可補(bǔ)脾胃，又能養(yǎng)肺潤(rùn)腸，可防治咽干口燥等癥。
早餐應(yīng)吃溫食最好喝熱藥粥，因?yàn)榫?、糯米均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性患者應(yīng)多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚(yú)、肉等食品。
橘子含有豐富的糖類(lèi)，即葡萄糖、果糖、蔗糖，維生素、蘋(píng)果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、脂肪、食物纖維以及多種礦物質(zhì)等。據(jù)澳洲科學(xué)家和食品工業(yè)研究機(jī)構(gòu)最新研究顯示，每天吃1個(gè)橘子可以使人們避免某些癌癥，如口腔癌、喉癌和胃癌的侵襲。
橘肉
味甘酸性涼，具開(kāi)胃理氣、止咳潤(rùn)肺、解酒醒神之功，主治嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過(guò)度等病癥。因其富含維生素B1、維生素p,可輔治高脂血癥、動(dòng)脈硬化及多種心血管疾病，其所含的諾米林物質(zhì)還有明顯抗癌作用，可預(yù)防胃癌。
陳皮
橘子干燥成熟的外皮，以陳者佳。其性溫味辛苦，具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功能，可治療脘腹脹滿(mǎn)及疼痛、食少納呆、惡心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等病癥，還可解魚(yú)蟹毒。采收陳皮時(shí)，去其白內(nèi)皮后的紅色外皮叫橘紅，去紅外皮后的白色內(nèi)皮叫橘白，臨床也專(zhuān)用，二者功效同陳皮，但前者側(cè)重燥濕化痰，后者則長(zhǎng)于和胃化濕。
青皮
橘子未成熟果實(shí)之外皮或幼果，色青而名之。其性溫味苦辛，具疏肝破氣，散結(jié)消痰之功，力較陳皮而強(qiáng)，常用于肝郁氣滯所致的胸脅脹滿(mǎn)、胃脘脹悶、疝氣、食積、乳房作脹或結(jié)塊、癥瘕等癥。
橘核
橘子的果核（種子），性微溫味苦平，功專(zhuān)理氣散結(jié)止痛，對(duì)睪丸脹痛、疝氣疼痛、乳房結(jié)塊脹痛、腰痛等有良效。
橘絡(luò)
橘皮內(nèi)層的網(wǎng)狀筋絡(luò)。性味甘苦平，有行氣通絡(luò)，化痰止咳之功，主治痰滯經(jīng)絡(luò)之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等癥。
醫(yī)家提示：橘子性溫，多吃易上火，會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。適當(dāng)食用，可增進(jìn)食欲能補(bǔ)益肌體；如食用不當(dāng)，反而無(wú)益。對(duì)容易上火體質(zhì)和患有慢性肝炎和高血壓患者，建議吃柑桔，可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化。
經(jīng)常失眠的人都能體會(huì)到，晚上睡不著是何等苦惱之事，就算勉強(qiáng)入睡，也有夢(mèng)境困擾，容易驚醒。第二天起來(lái)，雙目倦澀，精神不振，渾身都不舒服。
中醫(yī)認(rèn)為“神安則眠”。常用的安神食品和中藥材有：蓮子、百合、紅棗、龍眼肉、核桃肉、枸杞、桑葚、酸棗仁等。近年，臨床上也常用中藥材五味子治療神經(jīng)衰弱、失眠，大家也不妨一試。
五味枸杞水
很適合工作繁忙，無(wú)暇煲煮食療湯的人服用。每天只要將一些枸杞和五味子放入保溫杯內(nèi)，即可隨泡隨飲，直至藥味全無(wú)。此茶有助于養(yǎng)心健腦，堅(jiān)持飲用，失眠癥狀可大大改善。
材料：五味子二錢(qián)，枸杞三錢(qián)。
做法：枸杞洗凈，切碎;五味子取藥房中用醋加工好的，洗凈;將材料放入保溫杯中，沖入開(kāi)水，待稍涼后飲用。
蓮子百合鵪鶉蛋糖水
適合全家飲用，常服有養(yǎng)陰、安神、寧心之效，但有傷風(fēng)感冒者不宜服用此糖水。
材料：鮮蓮子、鮮百合各一兩(干品五錢(qián))，桂圓肉四錢(qián)，鵪鶉蛋四個(gè)，冰糖適量。
做法：將蓮子、百合、桂圓肉洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加水煮約一小時(shí)，鵪鶉蛋燙熟后，和冰糖一起放入砂鍋內(nèi)，再煮片刻即成。
沙參玉竹燉水鴨
是一味家常食療湯，有滋養(yǎng)肺胃，益陰除熱的作用。對(duì)工作疲勞，陰虛津液不足，心煩失眠者特別有幫助。如果買(mǎi)不到水鴨，也可用老鴨代替，燉湯時(shí)將鴨皮去除，可減少肥膩。
材料：北沙參一兩，玉竹五錢(qián)，水鴨一只，陳皮一塊，調(diào)味適量。
做法：沙參、玉竹用清水浸洗;陳皮浸軟;水鴨洗干凈后剁成大塊，焯水后撈出備用。將全部材料放入燉盅內(nèi)，倒入開(kāi)水，隔水燉約三小時(shí)，放入鹽調(diào)味，可連湯料同食。
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【導(dǎo)讀】五味子的作用，五味子是木蘭科植物五味子?；蛉A中五味子的干燥成熟果實(shí)。在秋季果實(shí)成熟的時(shí)候就可以采摘了，經(jīng)過(guò)曬干以及蒸后曬干，去除果梗以及雜質(zhì)就可以了。唐等《新修本草》載五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味,故有五味子之名，那么接下來(lái)就一起來(lái)了解下五味子的作用吧。
五味子的作用
1、對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)作用
五味子具有明顯的鎮(zhèn)靜作用，五味子提取物和醇甲能減少小鼠自主活動(dòng)，延長(zhǎng)巴比妥睡眠時(shí)間、抑制動(dòng)物攻擊行為，對(duì)抗電休克和化學(xué)性驚厥，作用與安定藥相似。尚有鎮(zhèn)痛作用、肌肉松弛作用。
2、保肝作用
五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等對(duì)化學(xué)毒物引起的動(dòng)物肝細(xì)胞損傷有明顯保護(hù)作用，可抑制轉(zhuǎn)氨酶的釋放，使ALT活性降低。能明顯誘導(dǎo)小鼠和大鼠肝微粒體細(xì)胞色素p-450活性。增加肝臟解毒能力。五味子對(duì)CCl4經(jīng)肝微粒體代謝轉(zhuǎn)化后生成的一氧化碳及其在代謝過(guò)程中對(duì) NADpH的消耗亦能有抑制作用。
3、對(duì)心血管系統(tǒng)作用
五味子有擴(kuò)血管作用。五味子素、五味子丙素、去氧五味子素等對(duì)于離體狗腸系膜動(dòng)脈收縮均有抑制作用，能增加脈鼠離體心臟及麻醉狗冠脈血流量。用北五味子飼喂家兔能調(diào)節(jié)心肌細(xì)胞和心、腎小動(dòng)脈的能量代謝，提高心肌代謝酶活性，改善心肌的營(yíng)養(yǎng)和功能。
五味子的作用
4、延緩衰老作用
《本經(jīng)》記載，五味子主益氣，補(bǔ)不足，強(qiáng)陰，益男子精.五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制過(guò)氧化脂質(zhì)形成。給老齡小鼠灌胃五味子水提液，可明顯抑制腦和肝臟中MAO-B活性，增強(qiáng)SOD活性，降低MDA含量。
五味子酚能直接對(duì)抗阿霉素所致的心臟線(xiàn)粒體毒性作用，抑制由維生素 C-NADpH誘發(fā)的大鼠腦、肝、腎微粒體及線(xiàn)粒體的脂質(zhì)過(guò)氧化，其作用比維生素E強(qiáng)。還能顯著提高老年大鼠心肌細(xì)胞cAMp含量，使cAMp/cGMp 比值升高，而使心臟活動(dòng)增強(qiáng)。此外，五味子能降低血清膽固醇，增加腦和肝中蛋白質(zhì)含量，均表明具有抗衰老作用。
5、對(duì)呼吸系統(tǒng)作用
五味子能收肺氣、寧嗽定喘.動(dòng)物試驗(yàn)表明，五味子煎劑和五味子素有興奮呼吸作用。五味子的酸性成分能使小鼠氣管腺中中性粘多糖和酸性粘多糖減少，具有祛痰和鎮(zhèn)咳作用。五味子能增強(qiáng)小鼠慢性支氣管炎支氣管上皮細(xì)胞功能。
6、對(duì)代謝及免疫功能的作用
五味子能促進(jìn)肝糖原的合成，使糖代謝加強(qiáng)，又能增加肝細(xì)胞蛋白質(zhì)的合成。對(duì)淋巴細(xì)胞DNA合成有促進(jìn)作用，使淋巴母細(xì)胞生成增多，并促進(jìn)脾免疫功能，而五味子醇能增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)激素的免疫抑制作用，能對(duì)抗同種異體組織移植排斥反應(yīng)。
高血壓的人群，現(xiàn)在已經(jīng)越來(lái)越多了，而且高血壓是屬于一種慢性疾病，需要在平時(shí)生活中多加注意，雖然不用每天去醫(yī)院，但是也要經(jīng)常服用藥物，通過(guò)吃降壓藥才能讓自己的高血壓有所降低。高血壓的患者長(zhǎng)時(shí)間服用藥物對(duì)身體也是有一定影響的。
高血壓的患者在維持血壓的時(shí)候服用的藥物，其實(shí)也是有一定危害的，但是高血壓患者藥物的副作用比較小，相比較要維持血壓來(lái)說(shuō)，副作用不值得一提，但是也不能否定會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不好的影響。
高血壓患者服用降壓藥，只是通過(guò)藥物來(lái)刺激自己的血管擴(kuò)張，從而達(dá)到降壓的目的，在表面上看血壓降下來(lái)了，其實(shí)身體的血壓調(diào)節(jié)機(jī)能并沒(méi)有得到真正的恢復(fù)，只是治標(biāo)不治本。中醫(yī)的降壓藥雖然藥效很快，但是并不能及時(shí)的控制到病情，因?yàn)楦哐獕憾鸬牟l(fā)癥無(wú)法控制，反而還會(huì)更加加重血管的硬化和脆弱，導(dǎo)致身體的一些重要器官受到損傷，服用降壓藥的時(shí)候，如果降壓降的太快，還會(huì)加劇并發(fā)癥，情況嚴(yán)重的會(huì)危及到生命健康。
高血壓的患者在服用藥物的時(shí)候需要選擇適合自己的藥物，不能隨便亂使用，別的藥物，只有適合自己的才會(huì)對(duì)身體有所幫助，不適合自己的藥物對(duì)身體的副作用是非常大的。有些患者覺(jué)得進(jìn)口的、貴的藥才是最好的，但其實(shí)并不是的，有一些好的藥材放在自己身上，自己并不受益，選擇藥物要因人而異，不要過(guò)于講求速度，平穩(wěn)降壓才是最好的。
患者在服用降壓藥的時(shí)候的劑量要保證好，不能吃太多，也不能吃太少，而且不能輕易的停止服用藥物，這些都是會(huì)對(duì)血壓造成一定影響，從而導(dǎo)致高血壓的疾病更加嚴(yán)重的。高血壓的患者如果在服用降壓藥之后出現(xiàn)了心臟跳動(dòng)速度過(guò)快，惡心想吐的情況之后要停止服藥及時(shí)去醫(yī)院接受治療，這都有可能是因?yàn)檫@種降壓藥不適合自己或者長(zhǎng)期服用降壓藥帶來(lái)的影響所導(dǎo)致的。
高血壓的患者在平時(shí)的飲食上也需要多加注意，少吃辛辣油膩的食物，運(yùn)動(dòng)方面適量就好，不能做太多激烈性強(qiáng)的運(yùn)動(dòng)。
【導(dǎo)讀】近日，網(wǎng)上報(bào)道勒布朗為愛(ài)妻果汁店打廣告，詹皇：為妻子而驕傲的消息一時(shí)間引起廣大朋友們的高度關(guān)注和熱議。那么，到底如何吃水果的五味最養(yǎng)生呢？事實(shí)上，吃水果的學(xué)問(wèn)大，也有講究，因此一定要水果的五味最養(yǎng)生呢！
水果的五味最養(yǎng)生
如今，人們開(kāi)始注重自己的身體健康，并通過(guò)各種各樣的方式進(jìn)行養(yǎng)生，而水果養(yǎng)生也是其中的一種方式，而且這種養(yǎng)生方式很受現(xiàn)代人的歡迎。可是水果養(yǎng)生真的適合所有的人嗎？其實(shí)不是。水果也有四性五味之分，不同的人適合用不同的水果進(jìn)行養(yǎng)生。
中國(guó)古代有藥食同源之說(shuō)，很多食物即是藥物，它們之間并無(wú)絕對(duì)的分界線(xiàn)。古代醫(yī)學(xué)家將中藥的四性、五味理論運(yùn)用到食物之中，認(rèn)為每種食物也具有四性、五味.水果也具有四性、五味.人體在進(jìn)行水果養(yǎng)生時(shí)，一定要因人而異，否則吃錯(cuò)水果是達(dá)不到養(yǎng)生效果的。
性溫?zé)岬乃?/p>
溫?zé)嵝运序?qū)寒、補(bǔ)虛，消除寒癥之功效，可以使人體的能量代謝率提高，增加人體熱量。如桂圓、荔枝、桃、金橘、榴蓮等。適合寒性體質(zhì)、寒性癥狀者。
性平的水果
平性水果具有開(kāi)胃健脾、補(bǔ)虛之功效，此類(lèi)水果容易消化，身強(qiáng)體健者宜長(zhǎng)期食用。如蘋(píng)果、葡萄、檸檬等。適合任何體質(zhì)者食用。
水果的五味最養(yǎng)生
水果的五味
水果有五味，酸、甘、苦、辛、咸五味各有對(duì)應(yīng)的人體器官和功效。水果的五味在食用時(shí)也要注意均衡食用，過(guò)食和偏食某一味，對(duì)人的身體都不利。
1、甘
甘味對(duì)應(yīng)器官為脾，有滋養(yǎng)、補(bǔ)虛、止痛等作用。但甘味水果不可食用太多，否則易引起體內(nèi)聚糖過(guò)多，容易使人發(fā)胖，或引起糖代謝疾病，尤其是糖尿病人不宜多食。
2、苦
苦味對(duì)應(yīng)器官為心，有清熱、降火、解毒、除煩等作用。
3、辛
辛味對(duì)應(yīng)器官為肺。有補(bǔ)氣、活血、發(fā)散風(fēng)寒等作用，但是過(guò)多食用，會(huì)損耗氣力、損傷津液、引發(fā)上火等，所以不宜多食。
因此，在這里康路網(wǎng)小編溫馨提示：廣大朋友們一定要時(shí)刻關(guān)愛(ài)和呵護(hù)自己，多吃一些水果，并且遵循水果的四性五味,同時(shí)還要做好養(yǎng)生保健的工作，這樣才能健康幸福的生活每一天。
五味子既可作為藥材食用，也可以作為食材與其他食物搭配食用，平時(shí)正確食用，對(duì)于身體的健康很有助益。此外，五味子有保護(hù)心臟、抗衰老、消炎止痛、加強(qiáng)腎臟、補(bǔ)腎益精、強(qiáng)身健體等功效，而且對(duì)于治療失眠和神經(jīng)衰弱等癥狀也有一定效果。但是這并不意味著五味子沒(méi)有任何副作用，那么我們?cè)谑秤梦逦蹲拥臅r(shí)候應(yīng)該注意什么呢?今天就讓我們來(lái)了解一下與五味子相關(guān)的知識(shí)吧。
五味子是什么
五味子，古醫(yī)書(shū)稱(chēng)它為荎蕏、玄及、會(huì)及，喜微酸性腐殖土，常生長(zhǎng)在山區(qū)的雜木林中、林緣或山溝的灌木叢中，在生長(zhǎng)期需要的水分和營(yíng)養(yǎng)比較大，所以，五味子在土壤肥沃、水分充足、排水便利、濕度均衡適宜的地區(qū)發(fā)育得最好，它主要分布在我國(guó)黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北等北方地區(qū)。五味子屬于上品中藥，有滋補(bǔ)身體、強(qiáng)身健體的功效，而且藥用價(jià)值極高，近年來(lái)有科學(xué)研究表明，五味子體內(nèi)含有抗艾滋病毒的成分。
五味子又分為北五味子和南五味子，北五味子質(zhì)地比南五味子好。北五味子形狀不規(guī)則，呈球形或扁球形，其表面為紅色、紫紅色或暗紅色，果肉柔軟，味道有點(diǎn)酸，主要產(chǎn)地為我國(guó)東北地區(qū)及內(nèi)蒙古、河北、山西等地。南五味子顆粒較小，表面呈棕紅色至暗棕色，表皮干癟、皺縮，果肉跟種子緊貼。不管是北五味子還是南五味子，一般色紅、粒大、肉厚、有油性、有光澤的五味子食用最佳。
五味子怎么吃
1、泡水飲用
準(zhǔn)備五克左右的五味子和兩克左右的西洋參，然后放入杯中，再在杯中倒入適量的熱開(kāi)水，浸泡幾分鐘之后即可飲用。經(jīng)常飲用此類(lèi)五味子茶不僅對(duì)于治療老年人身體上的陰虛內(nèi)熱有一定幫助，而且對(duì)于治療身體的口燥咽干等不良癥狀有所助益，再者，此類(lèi)泡水方法也比較簡(jiǎn)單。
2、煎水服用
五味子藥用價(jià)值極高，煎水服用有兩種有效治療方法。一，準(zhǔn)備6克五味子、9克茯苓、9克菟絲子，然后把它們放入水里，煎完之后再倒掉渣滓，剩下的加點(diǎn)蜂蜜服用，一日服用2~3次，對(duì)于治療神經(jīng)衰弱、心悸不眠有所幫助。二，準(zhǔn)備各9克五味子、9克女貞子、6克甘草，然后按照上面的方法煎，不用倒入蜂蜜，一天服用3次，對(duì)于治療肺結(jié)核、咳嗽氣急、盜汗遺精等有所好處。
3、煲湯食用
準(zhǔn)備五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢(qián)、排骨半斤、蜜棗五粒，然后在鍋中放入適量清水，把食材和清水一起煲兩小時(shí)，期間可適當(dāng)添加清水，經(jīng)常食用有補(bǔ)益五臟、延緩衰老的功效。
4、直接食用
五味子直接食用也可以，把它制成蜂蜜食用也行，一次食用15—30克，每日三次，適當(dāng)加點(diǎn)溫開(kāi)水服用，兩種食用方法都有美容、保健、潤(rùn)腸的效果。
5、煮粥食用
將洗干凈的大米和五味子放入鍋中，再倒入適量清水，用文火熬成五味子粥。經(jīng)常食用有養(yǎng)肝、補(bǔ)腎的功效，尤其是在酒后食用，能有效減少大量酒精對(duì)肝的損害。
五味子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、保護(hù)肝臟
五味子具有養(yǎng)肝補(bǔ)腎的作用，能夠保護(hù)保肝及再生肝臟組織，肝臟是人體的中樞解毒器官，肝臟保護(hù)好了，則體內(nèi)的有毒物質(zhì)就能更有效地被過(guò)濾，從而有利于防止毒素對(duì)人體造成的傷害。
2、保護(hù)心臟
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五味子能夠?yàn)槿梭w組織細(xì)胞的氧氣交換提供便利，也有案例證實(shí)食用五味子確實(shí)能保護(hù)心臟組織，從而保護(hù)及增強(qiáng)心臟機(jī)能，同時(shí)也能平緩心跳頻率、紓解高血壓。
3、增進(jìn)智能健全
五味子可以增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)的活躍度，從而有利于提高人體的反應(yīng)能力、精神集中力和協(xié)調(diào)運(yùn)作能力，還可以保持大腦思維的清晰度，而且食用過(guò)后還不會(huì)產(chǎn)生焦躁不安等副作用。它有時(shí)也被用來(lái)治療憂(yōu)郁癥、煩躁癥和健忘癥等問(wèn)題。
4、抗防自由基侵害
五味子所含的木酚素是強(qiáng)效抗氧化劑，不僅可以有效抗防自由基對(duì)人體的侵害，同時(shí)還能提高肝臟內(nèi)的抗氧化劑的水平，從而可以有效防止動(dòng)脈粥樣硬化、癌癥、冠狀心臟類(lèi)疾病和免疫力不足等癥狀。
5、抗衰老
有研究表明，五味子所含的木酚素能抑制自由基，從而可以有效延緩人體的老化速度，所以五味子常被用作抗老化和益氣的補(bǔ)劑，經(jīng)常食用不僅可以防治心臟衰竭、阿茲海默癥及帕金森氏癥等與老化相關(guān)的疾病，而且對(duì)女性皮膚也大有益處。
6、養(yǎng)陰固精
五味子有激活人體一氧化氮(NO)產(chǎn)生的功效，男性食用有利于增強(qiáng)性事的體力和持久力，女性食用能夠增進(jìn)外陰的刺激感受性，是功效卓著、男女皆宜的養(yǎng)陰固精補(bǔ)劑之一，適量食用能促進(jìn)男女性生活的和諧。
7、治療失眠和神經(jīng)衰弱
五味子里的提取物和醇甲具有明顯的鎮(zhèn)靜作用，可以降低大腦的興奮度、延長(zhǎng)睡眠時(shí)間、作用與安定藥相似，還有一定的鎮(zhèn)痛作用，適量食用有利于治療失眠和神經(jīng)衰弱。
五味子的副作用
1、適量食用
五味子有小毒，能提高呼吸中樞的興奮度，不僅能使呼吸頻率變快、幅度增加，而且還能增加胃酸的分泌、降低血壓。若是過(guò)量食用，不僅會(huì)損害肝臟的健康，同時(shí)還會(huì)引起胃部燒灼或胃部泛酸以及胃痛等不適癥狀。
2、會(huì)產(chǎn)生不適癥狀
口服生藥13～18g以上可能會(huì)出現(xiàn)間接性打嗝、胃里反酸、胃燒灼感、困倦疲憊等不適癥狀，還可能會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。
3、會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀
是藥三分毒，五味子具有微毒性，若是食用不當(dāng)可能會(huì)出現(xiàn)頭腦發(fā)熱頭痛、身體疲憊乏力、口干舌燥、口內(nèi)有異味感、惡心、嘔吐、皮膚產(chǎn)生蕁麻疹等中毒癥狀。
五味子治療早泄嗎
五味子對(duì)于治療早泄是有一定輔助作用的。早泄是指在夫妻性生活時(shí)，男性過(guò)早射精的情況，屬于“精關(guān)不固”，所以在治療上要“固澀”，而五味子就有收斂固澀、滋腎養(yǎng)陰的作用，可以有效治療陽(yáng)痿、早泄、遺精等情況。
五味子吃法多樣，治療早泄的吃法也有很多?？梢园盐逦蹲雍推渌幉闹瞥晌遄友茏谕?、五味子膏、和樂(lè)丹服用，也可以把五味子制成金鎖固泄湯、清熱斂氣固精湯食用，還可以把五味子燉雞食用，這些食物都有固腎止遺，滋陰壯陽(yáng)的功效。
五味子怎么保存
五昧子的貯存方法是比較簡(jiǎn)單的，把五味子洗干凈后放在容易曬干的地方，干了之后不要隨便塞在某個(gè)角落里，而是把它們貯藏在干燥通風(fēng)的地方，這樣既有利于防止五味子發(fā)霉腐爛，也有助于防蟲(chóng)蛀。
五味子怎么泡水喝
1、五味子與蜂蜜與綠茶同泡
取三到五克的五味子和兩克的綠茶，然后把它們放入準(zhǔn)備好的杯子中，再在其中加入沸水，沖泡幾分鐘后即可飲用，飲用之前可適量加入蜂蜜，攪拌均勻放溫之后即可飲用，經(jīng)常飲用可以有效調(diào)理慢性肝炎和精神衰弱、肝腎不足等癥狀。
2、五味子與杜仲同泡
取出二十克杜仲和十克五味子，放入杯子，然后再用沸水沖泡，放溫即可食用，可反復(fù)沖泡，這樣的泡法既有利于發(fā)揮五味子的功效，而且還能補(bǔ)肝益腎、強(qiáng)健骨骼。
3、五味子與人參同泡
取出四克人參片和十克五味子，然后放入杯子中用沸水沖泡，放置幾分鐘即可飲用，經(jīng)常飲用有效治療人體口渴、氣短、言語(yǔ)無(wú)力等不良癥狀。
五味子的食用禁忌
1、身體健康的人不能食用
五味子的藥用價(jià)值極高，是藥三分毒，藥本來(lái)就是對(duì)病人起作用的，倘若健康狀態(tài)良好的人食用的話(huà)，反而會(huì)產(chǎn)生副作用，出現(xiàn)嘔吐、過(guò)敏、中毒等癥狀。因此，健康狀況良好的人最好不要食用。
2、不要長(zhǎng)期食用
五味子是藥物而不是保健品，偶爾食用可以有效治療一些癥狀，但是不可以經(jīng)常食用或者長(zhǎng)期使用，尤其是患有感冒、咳嗽、有內(nèi)熱的人群不能服用，否則會(huì)加重癥狀。
