清肺化痰可以吃這幾種食物
人群養(yǎng)生化痰的食物。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。生活中，不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。關于養(yǎng)生保健，我們該如何去看待呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的清肺化痰可以吃這幾種食物，僅供您在養(yǎng)生參考。
如果出現(xiàn)了肺熱咳嗽有痰的情況，那么表明自己的身體出現(xiàn)了一些異常，需要加以重視，并且需要到醫(yī)院做進一步的檢查。如果情況嚴重的，必須要采取治療措施，平時可以適當?shù)某砸恍┦澄飦磉_到清肺化痰的作用，那么可以清肺化痰的食物有哪些呢？下面跟隨小編一起來了解一下。
銀耳
在銀耳中富含的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，尤其是氨基酸的含量很高，經(jīng)常吃銀耳可以起到很好的保健作用，能夠緩解皮膚干燥瘙癢的癥狀，此外還可以開胃就行，清肺化痰，如果出現(xiàn)了咳嗽的情況，不妨將銀耳做成銀耳湯來進行服用，對于自己的肺有很好的養(yǎng)護效果，還能增強人體免疫力。也可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補身體。
陳皮
陳皮相信是大家比較熟知的一種藥材，這在中醫(yī)界被運用得非常廣泛，可用于治療很多的病癥，并且能夠收獲很好療效。合理的服用陳皮可以理氣健脾、止咳化痰，對因秋燥咳嗽的人來說格外有用。陳皮性溫，味辛、苦，入脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)，可理氣健脾，燥濕化痰，臨床使用陳皮可以用于治療痰濕不化、胸膈滿悶、咳喘痰多、痰白粘稠等病癥，療效顯著。
梨
梨子中水分含量充足，吃梨子可以潤燥止咳，清肺化痰，具有一定的藥理用途。梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能維持細胞組織的健康狀態(tài)，還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用；煎水或加蜜熬膏，可以起到清熱潤肺、化痰止咳的作用。
如果想通過一些食物來清肺去痰的話，那么以上介紹的這幾種食物絕對是非常理想的選擇，這幾種食物的營養(yǎng)價值非常高，不僅能夠為身體補充很多營養(yǎng)，而且還可以改善一些病癥，尤其是對于咳嗽、肺熱、痰多的情況，有比較好的輔助治療作用，希望本文的介紹能對各位有所幫助。
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如果發(fā)現(xiàn)自己出現(xiàn)了肺熱咳嗽痰多的情況，那么一定要盡早到醫(yī)院接受相關的檢查，接受必要的治療，如果情況不是很嚴重的話，那么通過吃一些食物來清肺化痰，可以收獲一定的效果，下面小編將為大家詳細講解可以清肺化痰的食物具體有哪些，希望能對各位有所幫助。
柿子
柿子的營養(yǎng)價值是很高的，而且有一定的藥理作用，吃柿子對于清肺化痰有一定的療效。中醫(yī)認為，柿子性寒味甘微澀，歸肺、脾、胃、大腸經(jīng)，具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。出現(xiàn)了咳嗽，有痰的人平時可以適量的吃點柿子來進行改善，但是不宜過量食用。
豆?jié){
豆?jié){是可以潤燥利水的一種營養(yǎng)飲品，不僅可以美容護膚，而且還可以清肺化痰，痰多咳嗽的人非常適合飲用。豆?jié){中含有類似人體的女性荷爾蒙，有助皮膚光滑白皙，也可維持體態(tài)。豆?jié){的不飽和脂肪酸高、纖維多，且卵磷脂可以健腦，并可調(diào)節(jié)血脂、增加鈣和骨質(zhì)密度，改善停經(jīng)后的更年期癥狀。豆?jié){除了直接用大豆研磨以外，還可以配合其它的食材同時食用，可以放入紅棗、枸杞、綠豆、百合等一起服用，可以滋補養(yǎng)顏、驅(qū)寒暖身、潤肺化痰。
羅漢果
羅漢果是一種比較特殊的食材，藥理功效，尤其是潤肺化痰的作用比較顯著。羅漢果可以清熱解毒、化痰止咳，養(yǎng)聲潤肺，去除口臭，而且對煙酒過度等引起的聲音嘶啞、咽干口渴等效果尤佳。并且可調(diào)降血糖值，改善糖尿病?？杀Ｉぷ?，還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥。對于肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘等癥狀有很好的改善效果。
選擇吃以上介紹的這些食物來清肺化痰是比較奏效的，這些食物不僅營養(yǎng)價值很高，而且有很高的藥理作用，能夠潤肺養(yǎng)肺，止咳化痰。尤其是對于一些出現(xiàn)了喉嚨不適，咽痛等病癥時，都可以吃這些食物來減輕癥狀。希望小編的講解能給大家提供一些正確的參考。
咳嗽痰多的情況是很常見的，所以說學會方法清肺化痰就顯得很重要，這是關系著我們健康的，而這時候通過吃些清肺化痰的食物來緩解這樣的問題，效果也是很不錯的，那么具體清肺化痰的食物都要哪些，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起跟著來看看吧。
清肺化痰的食物有哪些
對于清肺化痰的食物，我們應該有所了解才行，首先可以吃的就是白蘿卜，因為白蘿卜是色白的一種蔬菜，而且主要是對應五臟中的肺了，而且白蘿卜是性甘平味辛的蔬菜，可以歸肺脾經(jīng)，同時還有很強的下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便等功效存在，而且主要是可以治療肺痿、肺熱的問題，對于便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多等一系列問題都是有好處的。
銀耳也是屬于一種清肺化痰的好選擇，因為在其中是含有多種的氨基酸存在，是可以起到緩解皮膚干燥、瘙癢等問題的。而且因為銀耳是屬于一種性平無毒的食物，在補脾開胃的同時，還可以起到益氣清腸的功效，是可以幫助我們滋陰潤肺的。再加上銀耳是可以增強我們?nèi)梭w免疫力的，對于增強腫瘤患者對放、化療的耐受力是有好處的。
清肺化痰的水果有哪些
清肺化痰的水果還是非常多的，首先我們可以吃的就是梨了，因為梨屬于一種味甘性涼、微酸的水果，同時其中是有清熱生津、潤肺化痰的功效存在的，而且對于我們防治秋燥也有好處。再加上梨是可以幫助我們維持細胞組織健康狀態(tài)的，還可以起到軟化血管的效果。
生吃梨是可以有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用，在煎水或者加蜜熬膏的時候，都可以有清熱潤肺、化痰止咳的作用存在。
荸薺是很適合我們吃的一種清肺化痰水果，是可以生食的，也可以煮熟吃，做成菜肴吃也是不錯的選擇。以為你荸薺是有清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒等功效存在的。而且因為荸薺還有清熱利尿的，是我們清肺化痰的好選擇。
清肺化痰的食物怎么吃
清肺化痰的食物中，花生是很不錯的一個選擇，在花生種是含有大量的蛋白質(zhì)存在，同時不飽和脂肪酸也比較豐富，是可以有扶正補虛、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫的功效存在，同時還可以幫助我們提高記憶力，對于我們健康有幫助，推薦大家用花生水煮之后吃，是不能炒后食用的。
而豆?jié){也是不錯的清肺化痰食物，因為豆?jié){是有利水、潤燥、清肺化痰的效果存在，是很適合給養(yǎng)肺的時候飲用。因為豆?jié){中是有一種類似于我們?nèi)梭w荷爾蒙的物質(zhì)存在，在幫助保持皮膚光滑白皙的同時，是可以起到維持體態(tài)的功效。而且因為豆?jié){中的不飽和脂肪酸也是比較高的，特別是纖維也很多，且卵磷脂可以健腦，并可調(diào)節(jié)血脂、增加鈣和骨質(zhì)密度，對于改善停經(jīng)后更年期的癥狀是有好處的。還可以把豆?jié){喝紅棗、枸杞、綠豆、百合等食物搭配起來吃，對清肺化痰是有幫助的。
清肺化痰的食療方法
清肺化痰的飲食還是比較多的，首先推薦吃的就是川貝燉豆腐，需要我們準備好豆腐2塊，川貝母15克，還需要適量的冰糖。
首先我們要把川貝母打碎，然后和冰糖一起放到豆腐上，再放入到燉盅中，燉盅的時候就可以加蓋，用小火隔開水燉上1小時，然后吃豆腐和川貝末喝湯就可以了。
劍花豬肺湯也是不錯的一種清肺化痰食物，需要準備好劍花25-30克、豬肺1具。首先我們要把豬肺洗凈，然后擠除其中的泡沫，切塊之后就可以起油鍋，然后加生姜爆炒之后放入砂鍋中。再加入南杏和桑白皮，一起煲成湯之后就可以調(diào)味吃了。
功效：劍花又稱霸王花，性味甘微寒，有清熱潤肺，止咳作用，常用治肺結核，支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤肺，化痰止咳功效。
上面給大家介紹了清肺化痰的一些食物，如果我們經(jīng)常出現(xiàn)咳嗽痰多情況，那么就應該多吃些清肺化痰的食物才行，上面介紹的這些食物清肺化痰的功效都是很強的，對我們保護肺部健康是有好處的，是大家不能錯過的好選擇。
如果自己的肺功能不好，那么就很容易出現(xiàn)一些病癥，那是非常糟糕的事情，所以出現(xiàn)了肺功能差的情況，就要采取一定的措施來進行改善，通過吃一些食物就可以起到一定的效果，那么可以改善肺功能的食物到底有哪些呢？很多人可能不了解，下面小編將為大家做出相關的介紹。
山藥
山藥是可以養(yǎng)肺的一種食材佳品，山藥中含有較多的蛋白質(zhì)和碳水化合物，還富含鉀、鎂等礦物質(zhì)元素，具有營養(yǎng)滋補、誘生攪擾素、增強機體免疫力等功效，還能改善冠狀動脈及微輪回血流，可治療慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等。出現(xiàn)出現(xiàn)口干、咽干、唇焦、干咳等病癥時也可以吃山藥來緩解，吃山藥對于改善肺功能是非常有效的。
百合
百合也是可以改善肺功能的食材，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，百合含有的生物素、秋水堿等多種生物堿，對人的情緒有良好的安定作用，適合神經(jīng)衰弱的人經(jīng)常食用，此外百合有鎮(zhèn)咳、平喘的作用，慢性支氣管炎患者、有肺氣腫經(jīng)常咳嗽的人，吃百合能改善肺功能，有助于減輕癥狀。
柿子
柿子具有一定的藥理作用，尤其是對于緩解肺部不適很有幫助，鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效。
蓮子
吃蓮子可以改善肺功能、鎮(zhèn)靜、強心、抗衰老等多種作用。蓮子營養(yǎng)十分豐富，除含有大量淀粉外，還含有β-谷甾醇，生物堿及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素。每100克蓮子含鈣89毫克，含磷量可達285毫克，鉀元素雖然不足2.1毫克，但在所有動、植物食品中卻位居榜首，平時合理的服用一些蓮子來改善肺功能效果極佳。
通過吃上文介紹的這些食物來改善肺功能是非常有效可行的，這些食物中所含的營養(yǎng)很豐富，可以保護自己的肺。當然除了通過吃這些食物來改善肺功能以外，還要注意平時必須要有良好的生活習慣，比如不可以過度的疲勞，不能長時間待在空氣不流通的環(huán)境中。
現(xiàn)在很多人都容易出現(xiàn)腦血管疾病，或是各種血液疾病，因此更多人都更加想知道平時吃什么食物可以更好的疏通血管以及情況血管等等，這是眾多最想知道的問題。眾多人都應該知道血液若是不通暢的話，就容易造成血液不循環(huán)或是容易帶來健康的影響。下面我們來看看到底哪些食物可以凈化血管吧。
西紅柿里的各種維生素含量平均比蘋果、梨高出二至四倍，而且還含有維他命——蘆丁，它能夠提高機體氧化能力，消除以自由基為代表的體內(nèi)垃圾，維持血管的彈性，有預防血栓形成的功效。
大蒜除能降低血脂外，還具有阻止斑塊聚積的作用。而且，大蒜還具有類似于維生素E和維生素C的抗氧化特性。故大蒜在預防和治療動脈粥樣硬化、防止心臟病方面開辟了一條嶄新的“天然”途徑。
蘋果中富含多糖果酸、類黃酮、鉀及維生素C等營養(yǎng)成分，可使積于體內(nèi)的脂肪分解，避免身體過于發(fā)胖，減輕心臟負擔。另外，蘋果還能提高肝臟的解毒能力，降低血膽固醇和血脂含量。
洋蔥含有前列腺素，有擴張血管、降低血脂的功能;它含有烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸，可預防動脈粥樣硬化。洋蔥含有類黃酮物質(zhì)，和蒜一起吃，“疏通”血管的功效特別好。平時可以跟其他食物搭配，對人們的健康也是帶來非常多的好處。
總結：上文所提到的這些食物是可以更好的疏通血管的，平時人們可以多吃這些食物也是帶來非常大的好處的，經(jīng)常吃這些食物可以幫助疏通血管，也是減少帶給人們健康好處。其實，人們平時若是能夠合理的飲食，帶給人們的健康非常大的好處。
一個健康的肺部是很重要的，我們?nèi)绻胍屔眢w健康，那么就需要合理的飲食才行，在這時候我們就需要合理的食物清肺化痰才行，這是我們養(yǎng)護肺部健康的，那么具體在這時候可以吃什么清肺化痰，一起看看哪些食物可以保護肺部。
豆?jié){
在平時通過合理的食物來保護肺部健康，這是非常重要的，在這時候推薦大家吃的就是豆?jié){，大豆等豆制品含有豐富的植物蛋白質(zhì)和氨基酸、磷脂以及多種維生素，是秋冬養(yǎng)生的必備食物之一。在制作成豆?jié){之后就更時候我們吃了，除了營養(yǎng)易吸收外，其含有的氨酸能夠預防支氣管炎癥，減輕肺部的負擔，從而起到養(yǎng)肺的效果。
薄荷
薄荷吃起來是非常清涼的，也是現(xiàn)在不少人都喜歡去吃的，薄荷作為一種中藥類食材，平日基本用來泡茶、煮湯、煲粥來吃，偶爾也會放入菜里當配料。薄荷中含有特殊的薄荷醇能夠消炎殺菌，對呼吸道疾病有明顯的效果，從而幫助肺部清除有害物質(zhì)。另外，薄荷還有很好的抗氧化功能，可幫助消化，增進食欲，所以我們是可以經(jīng)常吃些薄荷來清肺化痰，效果很好。
柿子
柿子是秋冬上市的水果，在這時候吃柿子是非常不錯的選擇，而且在柿子中含有豐富的蔗糖、果糖、葡萄糖以及胡蘿卜素和維生素C，都是我們?nèi)梭w所需要的，而且吃柿子能夠清熱化痰、潤肺止咳，健脾生津，對于治療咳嗽、口舌生瘡、眼干口干有很好的效果，所以想要保護肺部健康，那么柿子就是不能少的。
現(xiàn)在大家都對肺部健康很重視，特別是由于現(xiàn)在的空氣污染是比較嚴重的，所以我們在這時候就更容易出現(xiàn)一些肺部的不適情況，所以就要通過合理的飲食來清肺化痰，上面的食物很不錯，可以幫助我們有效保護肺部健康，是空氣不好的時候不能少的。
很多人一感冒發(fā)燒就會出現(xiàn)咳嗽啊或者是肺炎等問題，肺部其實是很脆弱的一個器官，我們要注意保護它，同時也要注意吃一些清肺的食物，吃些什么比較好呢，一起來看看小編的這些食物介紹吧。
銀耳
食物簡介：真菌類銀耳科銀耳屬植物，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。
蜂蜜
食物簡介：蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。蜂蜜含有豐富的果糖，可以很容易被吸收和利用，而且還可以有清肺滋陰的作用，具有解毒潤燥的功效。
雪梨
食物簡介：常見水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等微量元素。白色入肺，故白色食物都對肺有保養(yǎng)功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰?？梢赃x擇雪梨湯啊或者是銀耳雪梨都是不錯的養(yǎng)肺滋陰的食譜。
關于可以清肺的一些食物類型，上面小編給大家介紹了相關的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是食物不僅僅是可以讓我們胃口大開，同時也可以起到保健的作用，這些一定要記住利用起來哦。
咳嗽痰多怎么辦?冬季是誘發(fā)呼吸道感染的季節(jié)，這個時候會出現(xiàn)一些肺部疾病，出現(xiàn)咳嗽等問題。如何緩解呢，要正確的去治療，同時也可以選擇一些化痰作用的食材，可以起到滋陰去火的作用，吃什么呢，下面的這些食材是值得推薦的。
1、銀耳
銀耳又稱白木耳，味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經(jīng)，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補腦強心的銀耳具有滋陰清熱的作用，適合肺熱咳嗽的癥狀，而且也可以緩解便秘。
銀耳雪梨膏能夠養(yǎng)陰清熱，潤肺止咳，做法非常簡單，首先將梨去核切片，加入適量的水，和發(fā)好的銀耳一起煮至湯稠，再加入冰糖溶化即可。銀耳可以和雪梨一起搭配，可以有滋陰清熱解毒的作用，對于去火氣止咳化痰有一定的效果。
2、鴨蛋
鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經(jīng);有大補虛勞、滋陰養(yǎng)血、潤肺美膚等功效;鴨蛋可以入肺治療肺部疾病，對于出現(xiàn)的燥熱咳嗽還有咽喉腫痛等等的問題有改善的作用，而且也可以起到化痰的效果。
3、白蘿卜
白蘿卜是中醫(yī)食療經(jīng)常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂，進而預防癌癥發(fā)作。白蘿卜可以清肺，還可以起到順氣的作用，對于出現(xiàn)的痰多咳嗽的情況有改善的作用。
化痰的一些食物小編介紹了三種，這些食物都是日常生活中比較常見的，而且食用率比較高的。經(jīng)常吃有好處。可以吃白蘿卜，鴨蛋，銀耳，這些食物都具有滋陰去火的作用，而且也可以改善體質(zhì)，是不錯的化痰的食材，可以利用起來這些食物。
經(jīng)常皮膚瘙癢的話要看看是否因為皮膚疾病導致的皮膚瘙癢的問題。出現(xiàn)了皮膚瘙癢的問題應該如何去調(diào)理比較阿訇，下面的這些食物可以試試，對于預防皮膚疾病來說有好處，還能有預防疾病的功效和作用。
皮膚瘙癢吃蜂蜜
蜂蜜具有潤腸通便的效果，常喝蜂蜜可以幫助排除體內(nèi)毒素。每天用蜂蜜泡一杯蜂蜜水喝，對于皮膚敏感、瘙癢等癥狀有很大的幫助。特別是對于出現(xiàn)的皮膚過敏的季節(jié)來說更有效果，而且也可以有緩解皮膚瘙癢的作用，對于皮膚保養(yǎng)有好處。
皮膚瘙癢吃維生素A
維生素A具有滋潤、強健肌膚的作用，而且維生素A對皮膚瘙癢有很不錯的環(huán)境效果。常有皮膚瘙癢癥狀的人，每天按量服用維生素A片，或者多吃維生素A含量豐富的食物，多吃維生素A比較多的食物，比如會所經(jīng)常吃的菠菜，胡蘿卜南瓜等有一定的治療作用。
皮膚瘙癢吃錳含量多的食物
很多皮膚瘙癢的人是因為體內(nèi)缺乏錳，因為錳在人體中物質(zhì)代謝過程中起到了氧化促進的作用，可以提高人體對蛋白質(zhì)的吸收及利用，可以減少對皮膚的傷害，而且也可以減輕皮膚的瘙癢的問題，所以說多吃一些這樣類型的食物是很不錯的方法。
關于皮膚瘙癢的一些改善方法，上面的這些食物是不錯的選擇，補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)的同時也可以有很好的護膚作用，對于保護肌膚來說起到了很好的作用和效果，日常生活中這樣的食物可以經(jīng)常吃的。
生活在城市里的人常年被空氣污染所困擾，加上工作壓力大，因而肺炎等肺病患病率很高。那么吃哪些食物可以清肺呢？一起來學習一下吧。
中醫(yī)一向講究藥食同源，很重視通過調(diào)節(jié)飲食提高人體的抗病能力。事實證明，通過進食養(yǎng)肺氣的食物是可以提高免疫功能的。人們的日常飲食中，杏仁、山藥、白蘿卜、百合、綠豆等都是不錯的潤肺食物。尤其是杏仁，自古就被認為是能夠止咳潤肺、降氣清火的健康食品。
專家提醒：食用這些食物前，首先應了解清楚它們分別具有什么藥效。中醫(yī)講究對癥治療，只有遵循適應理論，才能更大地發(fā)揮食療的效果。
此外，美國國家癌癥研究所最近發(fā)表的一份調(diào)查報告也顯示，如果經(jīng)常進食富含維生素E的食物，可以使吸煙者的肺癌發(fā)病率大大降低。
該研究所在報告中指出，富含維生素E的食物包括杏仁、榛子以及各種各樣的全麥食品等。
美國加州杏仁商會的一項研究證明，杏仁是一種維生素含量很高的天然食物，每天只要吃40粒杏仁，就可以滿足人體每日對維生素E的需求。
治療各種咳嗽的方法
1、蘿卜蔥白風寒咳嗽，蘿卜1個、蔥白6根、生姜15克。用水三碗先將蘿卜煮熟，再放蔥白、姜、煮剩一碗湯。連渣一次服。宣肺解表，化痰止咳；治風寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
2、紅糖姜棗湯治傷風咳嗽
紅糖30克、鮮姜15克、紅棗30克。以水三碗煎至過半，頓服，服后出微汗即愈。驅(qū)風散寒；治傷風咳嗽；胃寒刺痛；產(chǎn)后受寒腹瀉；惡陰等。
3、蕪荽湯平傷風咳嗽
芫荽（香菜）30克、飴糖30克、大米100克。先將大米洗凈，加水煮湯，取大米湯三湯匙與蕪荽，飴糖攪拌后蒸10分鐘，趁熱一次服，注意避風寒；發(fā)汗透表，治傷風感冒引起的咳嗽。
4、白蘿卜蜂蜜治風寒咳嗽
大白蘿卜1個、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黃2克。將蘿卜洗凈，切片，放入碗內(nèi)，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黃等共蒸半小時趁熱頓服，臥床見汗即愈；發(fā)汗散寒、咳化痰、治風寒咳嗽。
5、羊蜜膏治虛勞咳嗽肺痿
熟羊脂250克、熟羊髓250克、白沙蜜250克、生姜汁100毫升、生地黃汁500毫升。羊脂煎，令沸；次下羊髓，又令沸；次下蜜，地黃，生姜汁，不住手攪，微火熬數(shù)沸成膏。每日空腹溫酒調(diào)1匙，或做姜湯或做粥食亦可。補虛潤肺、祛風化毒、治陰虛發(fā)熱、骨蒸勞熱、虛勞瘦弱、咳嗽肺痿、還有潤肺潤膚的功效。
6、鮮梨貝母治咳嗽肺癰
鮮梨500克、貝母末6克、白糖30克。將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內(nèi)蒸熟。早晚分食，清熱化痰，散結解表，用治咳嗽或肺癰、癥見胸痛、寒戰(zhàn)、咳嗽、發(fā)熱、口干、咽燥、痰黃腥臭或膿血痰等。
7、飲馬乳清熱止嗽
鮮馬乳300毫升、白糖適量。將馬乳煮沸，飲時加白糖。據(jù)《唐本草》介紹，馬乳止渴療熱,有補血生津，潤燥止嗽的功效，肺結核的咳嗽，潮熱有良好的輔助治療作用。
8、冰糖燕窩粥治肺虛久咳
燕窩10克、大米100克、冰糖50克。將燕窩放溫水中浸軟，摘去絨毛污物，再放入開水碗中繼續(xù)漲發(fā)；取上等大米淘洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水三大碗，旺火燒開，改用文火熬煮；將發(fā)好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時，加入冰糖溶化后即成。滋陰潤肺、止咳化痰、治肺虛久咳及咳喘傷陰。
9、燕窩梨大養(yǎng)肺陰
燕窩5克（水浸泡）、白梨2個、川貝母10克、冰糖5克。白梨挖去核心，將其他三味同放梨內(nèi)，蓋好扎緊放碗中，隔水燉熟；服食，養(yǎng)陰潤燥，止咳化痰，治多年痰咳，氣短乏力。
10、蘿卜胡椒止咳祛痰涎
蘿卜1個、白胡椒5粒、生姜3片、陳皮1片。加水共煎30分鐘，日飲湯2次；下氣消痰，治咳嗽痰多。
11、豆?jié){飲潤肺寧嗽化痰
黃豆、冰糖。黃豆浸泡磨汁，煮沸后加糖飲用，每日清晨空腹飲1碗；健脾寬中，潤燥掐水，清肺止咳、化痰；治疳積瘦弱、肺熱咳嗽等。
12、豆腐糖止咳化痰平喘
豆腐500克、紅糖、白糖各100克。把豆腐當中挖一窩，納入紅，白糖，放入碗內(nèi)隔水煮30分鐘；一次吃完，連服4次；清熱、生津、潤燥、治咳嗽痰喘。
13、玉米須橘皮治咳嗽
玉米須、橘皮各適量。共加水煎，日服2次；止咳化痰、治風寒咳嗽、痰多。
14、蘿卜豬肺止咳湯
蘿卜1個、 豬肺1個、杏仁15克。加水共煮1小時，吃肉飲湯；清熱化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多氣促。
15、糖水沖雞蛋補虛止咳
白糖50克、雞蛋1個、鮮姜適量。先將雞蛋打入碗中，攪勻，白糖加水半碗煮沸，趁熱沖蛋，攪和，再倒入已絞取的姜汁，調(diào)勻，每日早晚各服1次；補虛損、治久咳不愈。
16、芝麻冰糖水治夜嗽
生芝麻15克、冰糖10克。芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲；潤肺、生津、治夜嗽不止、咳嗽無痰。
注：芝麻1把、生姜50克、共搗爛煮汁服、亦有上述療效。
17、香油炒羊肝治久嗽
羊肝60克、香油30克、鹽少許。將羊肝切片，鍋內(nèi)放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成；潤肺止咳、治久咳不止。
18、蒸白梨蜂蜜治久咳咽干
大白梨1個、蜂蜜50克。先把白梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟；每日早晚各吃1個，連吃數(shù)日，生津潤燥，止咳化痰、治陰虛肺燥之久咳咽干、手足心熱等。
19、燕窩銀耳治干咳盜汗
燕窩10克、銀耳15克、冰糖適量。將燕窩先用清水測一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即成；用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖、隔水燉熟、服食；補虛損，養(yǎng)肺陰，退虛熱、治干咳、盜汗或肺陰虛等。
20、薯蕷粥健脾益肺
生懷山藥30克、白糖少許、將山藥軋細篩、調(diào)入涼水、邊煮邊攪、兩三沸即成、加少許白糖調(diào)味、服食；補脾止瀉，補腎收攝，治勞傷咳喘、脾虛泄瀉，以及一切贏弱虛損之病。
21、蜜棗扒山藥治肺虛久咳
山藥1000克、蜜棗10個、板油丁100克、白糖350克、桂花汁、濕淀粉、熟豬油少許；1、山藥洗凈，放入鍋內(nèi)，加清水淹沒山藥為度，用旺火煮；待山藥較爛時撈起，去皮，用刀剖成6厘米長、3厘米寬的長方形、拍扁；蜜棗一刻兩半去核待用；2、將大湯碗內(nèi)涂抹上熟豬油，碗底排上蜜棗再排上一層山藥，夾一層糖、板油丁、逐層放至碗口，撒上糖，扣上蓋盤，上籠蒸1小時左右，然后取下，翻身入盤；3、炒鍋上火，濾入盤內(nèi)湯汁，放清水100克，白糖150克和少許桂花汁燒沸，用水淀粉勾欠，起鍋澆上山藥上即成；補腎潤肺、治肺虛久咳、脾虛腹瀉、神疲體倦、四肢無力、久食補腎強身。
22、豬肉杏仁湯治咽癢咳嗽
瘦豬肉50克、杏仁10克、北沙參15克。共煎煮湯飲，日服2次；清肺、化痰、生津；治咳嗽少痰、口渴咽干、咽癢等。
23、花生棗蜜湯止咳化痰
花生米、大棗、蜂蜜各30克。用水共煎極爛、飲湯，日服2次；止嗽化痰、用治咳嗽、痰飲（形體消瘦、腸鳴、胸肋支滿、目眩氣短）。
24、花生沙參湯治咳嗽少痰
花生米、白果，百合、北沙參各25克、冰糖適量。水煎取汁，加冰糖，每日1劑；潤肺化痰、治久咳痰少、氣短咽干。
25、黃精冰糖止咳平喘
黃精（中草藥）30克、冰糖50克。將黃精洗凈，用冷水發(fā)泡，置砂鍋內(nèi)，再放入冰糖，加水適量，將鍋置爐上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黃精爛熟為止，每日2次，吃黃精飲湯；清肺、理脾、益精，用治肺燥肺虛之咳嗽、干咳無痰、咯吐不利、食少口干、腎虛精虧等。
26、合雪梨湯滋陰潤肺
百合25克、大雪梨1個、冰糖20克。百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內(nèi)，再加半碗多清水，煮1個半小時，待百合已爛時，加去皮切作塊的雪梨和冰糖，再煮30分鐘即成。滋陰潤肺、寧心止嗽、肺虛久咳者食用，常人食用亦有益肺胃之功。
27、銀耳鴨蛋湯滋陰清肺
銀耳15、冰糖25克、鴨蛋1只。銀耳與冰糖共煮，水沸后打入鴨蛋，每日服2次；滋陰清肺、止渴生津、治陰虛肺燥之咳嗽痰少、咽干口渴等癥。
28、竹瀝粥功在清熱化痰
竹瀝30克、粳米100克。先煮粳米作粥，臨熟入竹瀝，攪勻，任意食用；清熱、豁痰、鎮(zhèn)驚；治風熱痰火、肺熱咳嗽、痰多色黃。
29、羅漢果柿餅湯清肺熱
羅漢果半個、柿餅3個、冰糖30克。加清水兩碗半共煮至一碗半。再下冰糖，去渣，1天分3次飲完；清肺熱、、去痰火、止咳嗽、治小兒百日咳及痰火咳嗽等癥。
30、無花果冰糖水治肺熱咳嗽
無花果30克、冰糖適量。將無花果洗凈，加水與冰糖共煮，每日1次，連服3-5天可收顯效；祛痰理氣、潤肺止咳、解毒潤腸；治肺熱咳嗽、聲音嘶啞、咽干喉痛、便秘、痔瘡出血等。
31、甘蔗汁治肺虛熱咳嗽
甘蔗汁、蘿卜汁各半杯、野百合100克。先煮爛百合，再和入兩汁，睡前服食，每日1次；潤肺止咳、生津潤燥、寧心安神、治虛熱咳嗽、虛弱者病后氣管炎最宜。
32、奶湯鍋子魚止咳消腫
活鯉魚1尾、火腿片、玉蘭片、香菇片、蔥、姜、料酒、鹽、醋、 奶湯（即雞、鴨肘子和骨頭燉的湯）各適量。將鯉魚去鱗開膛、除去內(nèi)臟、漂洗干凈、切成瓦塊形狀，與蔥、姜一起投入油炒勺顛翻幾下，加入料酒、鹽等調(diào)料；然后加入 奶湯,待沸再加適量的火腿片、玉蘭片、香菇片等；燉約3分鐘盛入火鍋內(nèi)上桌，上桌后將鍋下的白酒點燃燒開，佐以姜、醋汁食用；止咳消腫、滋補強身、適于咳嗽、氣喘、胸部脹滿之患者服食。
33、久食花生米止咳化痰
花生米60炒或煮熟、每日吃、不間斷、痊愈后停用。潤肺、化痰、老年慢性支氣管炎。
注：有虛火實熱癥者勿食。
34、蕎面蛋清治咳嗽不安
蕎麥面、雞蛋清各適量、用雞蛋清和蕎麥面成團。每日幾次用力涂擦胸部；清熱下氣、用治胸滿腹脹、咳嗽不安。
35、百合蜜治肺熱煩咳
新百合200克、蜂蜜適量，用蜜攔百合蒸軟，時時含1片，吞液服食；清肺寧神、用治肺臟壅熱、煩悶咳嗽。
36、松明火焦糯米糖治久咳痰盛
糯米糖、松明火焦（即用多脂老松、劈成細條點燃成焦灰）各適量。松明火燒得愈焦愈好，連焦帶糖盡量食之，連吃3-4天即愈；潤肺止咳、化痰平喘、治久咳不愈、痰多氣促等。
37、劍花湯化痰止氣痛
劍花2個煮湯或當茶飲，行氣止痛、止咳化痰，用治咳嗽、痰多等；
注：劍花，是仙人掌類攀緣植物霸王花的花，多產(chǎn)于南方，每年5-10月間，開乳白色大花朵，每朵花長一柞多，采下切開曬干，是一種極好的干菜，煮湯香甜可口。
38、秋梨膏止咳化痰
秋梨20個、紅棗1000克、鮮藕1500克、鮮姜300克、冰糖400克、蜂蜜400克、蜂蜜適量；先將梨、棗、藕、姜砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖溶化后，再以蜜收之?？稍缤黼S意服用，清肺降火、止咳化痰、潤燥生津、除煩解渴、消散酒毒、祛病養(yǎng)身；用治虛勞咳嗽、口干津虧、虛煩口渴及酒精中毒等。
39、燕窩參湯益肺止咳
燕窩5克、西洋參5克，先將燕窩用清水浸透，摘去羽毛雜物，洗凈，晾去水氣，同西洋參一起放進燭盅內(nèi)，注入八成滿的開水，加蓋，隔水燉3小時以上，飲用，養(yǎng)陰潤燥、降火益氣；用治肺胃陰虛而致的干咳、咳血、潮熱、盜汗等、對心血管病咳喘患者更宜。
40、糖漬橘皮止咳化痰
橘皮、白糖各適量，鮮梧皮或泡軟的干搞皮適量，洗凈，切成絲，放入鋁鍋，加大約桶皮重量一半的白糖，添水沒過桶皮為度，大火煮沸后，再改用小火煮至余液將干時，將桶皮盛出放在盤內(nèi)，待冷，再撤入大約桶皮重量一半的白糖，拌勻，食用，潤肺、燥濕、化痰、生津；治咳嗽多痰等。
42、蜜餞雙仁補腎益肺
甜杏仁250克，核桃仁250克，蜂蜜500克。先將甜杏仁炒至黃色（勿焦），放在鋁鍋中加水煮1小時，再下核桃仁，收汁將干鍋時，加入蜂蜜，拌勻，再沸即成，每服3克，日服2次；潤肺補腎，經(jīng)常食用，可治肺腎兩虛性久咳、久喘等。
43、豬油蜜膏補虛潤肺
豬油100克、蜂蜜100克。將上述兩味分別用小火煎煮至沸，?；鹆罍?，共混合調(diào)勻即成，每次1湯匙，日服2次，潤肺止咳、補虛、治肺燥咳嗽
49、白蘿卜子治痰飲凝結
白蘿卜子（菜蔽子）生熟各15克、生赫石末9克。先將白蘿卜子搗碎煮湯一大碗，送服生赫石細末，半小時后，再用此方1次，消積化痰，用治痰飲凝結癥，據(jù)《醫(yī)學衷中參西錄》介紹，一青年素多痰飲，受外感后痰涎凝結于上脘，阻膈飲食不下，用此方后，即覺上脘頓開，可進飲食。
注：據(jù)《時氏處方學》介紹，單用菜菔子煎湯化停痰宿飲，大有功效，將菜菔子研末開水沖服，多飲熱水，以指探吐，痰濁宿飲亦能吐出，與煎湯功效相同。
50、蒸貝母甲魚滋陰補肺
川貝母5克、甲魚1只（約500克）、雞清湯1公斤、蔥、姜、花椒、料酒、鹽各適量。將甲魚宰殺，去頭及內(nèi)臟，切塊備用，將甲魚塊放蒸盆內(nèi)，加入貝母、鹽、料酒、花椒、蔥、姜、上籠蒸1小時許，趁熱服食；滋陰清熱、潤肺止咳、退熱除蒸，治陰虛咳喘、低熱、盜汗等。
51、芥菜姜湯祛痰止咳
鮮芥菜80克、鮮姜10克、鹽少許。將芥菜洗凈后切成小塊，生姜切片，加清水四碗煎至兩碗，以食鹽調(diào)味， 每日分2次服，連用3日見效，宣肺止咳、疏風散寒、治風寒咳嗽、伴頭痛鼻塞、四肢酸痛等。
52、大蒜可治咳
取大蒜十幾瓣，搗成泥狀放入杯中，加冰糖適量，用開水沖泡，溫服當茶飲，每日1次，咳嗽嚴重者每日2次，止方具有快速化痰的特效，但胃病患者忌用。
結語：經(jīng)常抽煙的人士要注意經(jīng)常清肺，以上所介紹的幾個清肺食譜必不可少，常吃清肺食物，健康養(yǎng)生。
現(xiàn)在社會的進步也會制作出一些空氣污染，會直接影響肺部的舒暢度，肺部不舒服就會出現(xiàn)感冒咳嗽的現(xiàn)象，給身體帶來很多不便。那么清肺化痰喝什么比較好呢?跟著本文一起來看看。
清肺化痰可以喝什么
1、羅漢果茶：說到清肺化痰首推的就是羅漢果，羅漢果又名神仙果，具有很多營養(yǎng)物質(zhì)，能很好的清熱解毒、止咳化痰，將其泡水后飲用能緩解喉嚨腫痛的現(xiàn)象。
2、蜂蜜水：蜂蜜不僅能美容養(yǎng)顏，還能幫助身體排出毒素，是很好的養(yǎng)生食品。將其泡水后飲用還能有效的緩解喉嚨腫痛、清肺化痰，起到比較好的保養(yǎng)效果。
3、薄荷茶：薄荷有比較獨特的味道，能給人帶來清涼的感覺，常在醫(yī)學上被用來治療傷風咳嗽、止咳止痰等，用其泡水飲用能有化痰的功效。
4、胖大海茶：胖大海是一種化痰中藥，泡水后飲用能更好的清肺化痰，一些經(jīng)常抽煙且有咽炎的人可以經(jīng)常飲用。
5、蒲公英茶：蒲公英的功效很豐富，比較出名的就是清熱解毒，特別適合一些有慢性咽炎、痰多咳嗽的人群飲用。
6、菊花茶：菊花茶在生活中很常見，本身具有很好的清肺熱、解毒的功效，所以能起到比較好的清肺化痰功效，如果是搭配冰糖口感會更好些。
7、金桔百合茶：該種茶是用金桔和百合一起泡制的茶品，飲用后能更好的潤肺化痰。
8、雪梨桂花茶：雪梨有生津潤燥、清熱化痰的功效，搭配桂花一起泡制香氣更濃郁，經(jīng)常飲用能清肺熱。
9、茉莉花茶：茉莉花是比較常見的一種植物，常被用來泡制花茶飲用，在抑制細菌的同時還能止咳化痰、清肺潤肺。
以上就是對于肺部不舒服的人所能喝的茶進行的總結，通過本文可以看出上述的茶品能很好的緩解肺部的壓力，讓身體處于更健康的狀態(tài)。除此之外還要注重日常的飲食，多吃一些祛火的蔬菜水果，也能達到比較好的清肺止咳化痰的功效。
到了秋天，大家確實會經(jīng)常感到咽喉不舒服的情況，除了多喝水，滋潤一下咽喉之外，還有哪些好辦法呢?其實在我們生活中，有一些食物天生就是清喉利嗓的，如果我們在生活中注意多吃一些這些食物的話，就可以有效緩解喉嚨的不適感了。
1、百合
百合中除了含有一些常規(guī)的營養(yǎng)成分(蛋白質(zhì)、維生素C、維生素B、鈣、磷等元素)之外，還含有某些特殊的成分，例如秋水仙堿等生物堿，這些成分在進入人體之后，會對人體產(chǎn)生綜合的作用，不僅可以起到很好的滋補作用，而且對于秋天氣候干燥引起的咽喉不適具有很好的緩解作用，所以如果大家感覺到咽喉不適的話，不妨適當?shù)亩喑砸恍┌俸希梢云鸬胶芎玫木徑獠贿m感作用。
百合的做法也比較豐富，例如煮粥、炒制或者燒湯，都是非常不錯的菜肴。
2、梨子
梨子中含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素等，具有很好的清肺養(yǎng)肺的作用，可以降低肺部受空氣污染的影響。秋天天氣干燥，空氣中的灰塵也比較多，如果吸入太多的有害物質(zhì)進行人體內(nèi)，不僅對肺、對喉嚨等都具有壞處。所以大家可以吃一些梨，幫助將身體內(nèi)的灰塵等清除出去。這樣對于清咽利喉也是有效果的。
3、蘿卜
生吃蘿卜可以起到幫助提高身體免疫的作用。另外還可以幫助清除體內(nèi)的燥熱、毒熱之氣，所以對于喉嚨不舒服的人群，適當?shù)纳砸恍┨}卜，具有很好的緩解作用。
以上三種食物就是清喉利嗓效果比較顯著的食物，大家在秋季的時候一定要記得多吃一些這些食物，這樣才可以好好的保護好自己的咽喉。
對于氣郁體質(zhì)人群來說，心情容易抑郁寡歡。要知道，一個人心情的變化，會直接影響其身體健康。因此，出現(xiàn)氣郁體質(zhì)，需要及時調(diào)理和養(yǎng)護。中醫(yī)根據(jù)氣郁體質(zhì)，挑選出了三種健康食材，它們有調(diào)理氣郁體質(zhì)的功效。下文做了具體介紹，小編帶大家一起來看看。
氣郁體質(zhì)是由于長期情志不暢、氣機郁滯而形成的以性格內(nèi)向不穩(wěn)定、憂郁脆弱、敏感多慮為主要表現(xiàn)的體質(zhì)。
從舌象上看，氣郁的人舌頭是淡紅的，舌苔很薄，脈弦而細。另外，氣郁的人痰多、大便偏干，便溏的情況很少。氣郁如果不及時調(diào)理，有可能發(fā)展為抑郁癥。
氣郁體質(zhì)是如何形成的
1、父母遺傳，天生憂郁王子;
2、工作壓力比較大：白領階層、行政工作人員、管理人員;
3、幼年曾經(jīng)歷過比較大的不良生活事件打擊有關系，比如說單親，寄人籬下，小時候自信心受到過打擊等。
4、過度要求完美，不僅對自己，而且對別人。
氣郁體質(zhì)養(yǎng)生原則
氣郁體質(zhì)的和淤血體質(zhì)的一樣，主要針對肝臟，要讓它這個氣活，讓肝氣一定要舒展才行。中醫(yī)認為，肝主疏泄，可以調(diào)節(jié)全身的氣機，所以氣郁的人應以疏肝理氣為主，平時多吃一些有理氣效果的食物。
白蘿卜
白蘿卜順氣的功效是眾所周知的，住過院的人應該知道，醫(yī)生希望做完手術的人排氣，就會讓他喝蘿卜湯，就是因為蘿卜理氣的效果特別好。有些人在吃蘿卜時習慣把外面的皮削掉，其實蘿卜皮的營養(yǎng)很豐富，而且還可入藥，比如用蘿卜皮煮水，對于止咳有很好的效果。所以，吃蘿卜時最好連皮一起吃。
柑橘
中醫(yī)認為，柑橘具有順氣、止咳、健胃、化痰、疏肝理氣等多種功效。橘子幾乎一身都是寶，其皮、核、絡、葉都是地道的藥材。其中，橘皮經(jīng)過炮制后就成為陳皮，是理氣最常用的藥材。橘核有散結、止痛的功效，可用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等癥。就連橘絡也是可以入藥的，有通絡化痰、順氣活血之功效，所以大家吃橘子時最好不要把橘絡扯下來，而是將其連著橘瓣一起吃掉。
香菜
在人們的生活中，香菜一般是以配角的形式出現(xiàn)，很少有人了解它的藥用功效?！侗静菥V目》)認為，胡荽，辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達四肢，能辟一切不正之氣?！都斡颖静荨穭t認為：(香菜)消谷，治五臟，補不足，利大小腸，通小腹氣，拔四肢熱，止頭痛，通心竅。此外，山楂、小茴香、玫瑰花、薤白(小獨蒜)、蕎麥、豌豆、佛手等都有理氣的效果，平時可以多吃一些。
起居精神養(yǎng)生
1、學會發(fā)泄，不要太敏感。放松心情，遲鈍些好。思傷脾，過度思慮，會使脾
2、胃不運、消化不良，出現(xiàn)腹脹、食欲不振、常嘆氣、大便不暢等;
3、聽流暢悠揚舒緩有鎮(zhèn)靜作用的音樂;
4、多外出旅行。
除了健康飲食外，良好的生活習慣、健康的飲食方式，對于改善氣郁體質(zhì)來說，都是有幫助的。如果你有氣郁體質(zhì)的話，那么，今天介紹的養(yǎng)生秘籍，就會非常適合你來保健身體了。趕緊來試一試這些養(yǎng)生法吧。
【導讀】想長壽常吃這幾種食物，從古至今，人們一直在尋求長壽的秘訣，殊不知長壽的秘訣就隱藏在食物之中，想長壽常吃這幾種食物。
想長壽常吃這幾種食物
1.山藥
山藥不僅有神仙之食的美譽，還有食物藥的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。
2.花生
花生作為老百姓喜愛的傳統(tǒng)食品之一，長于滋養(yǎng)補益，有助于延年益壽，自古以來就有長生果的美譽。民諺道：常吃花生能養(yǎng)生.研究發(fā)現(xiàn)，花生具有一定的藥用價值和保健功能?；ㄉ兄刂兄澝雷u的花生，其營養(yǎng)價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制造各種營養(yǎng)食品。
3.豆腐
老人們普遍愛吃豆腐。他們說：魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安?！峨S息居飲食譜謂：處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美。豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
4.大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。白菜味道鮮美、勞素皆宜，國畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖，獨論白菜為菜中之王,并贊百菜不如白菜.老人常說：白菜吃半年，大夫享清閑.可見，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維。從藥用功效說，大白菜能養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
5.魚
關心心臟健康的人應當多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風風險降低50%.醫(yī)學研究證明，經(jīng)常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
