兩款補(bǔ)骨頭的食譜 適合粉碎性骨折
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骨質(zhì)健康才能讓我們更好的發(fā)育，如果你不慎出現(xiàn)了粉碎性骨折的話，一定要引起重視，積極的進(jìn)行治療以外，還要注意飲食方面的調(diào)理，飲食中可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，來看看關(guān)于這些具有補(bǔ)骨頭作用的食療方法，可以加快粉碎性骨折的恢復(fù)。
羊脊骨肉湯
材料：羊脊骨，肉蓯蓉，菟絲子，料酒，生姜，鹽等各適量。
做法
1、將羊脊骨切成段，肉蓯蓉刮去粗皮用料酒浸泡24小時(shí)。
2、菟絲子用料酒浸泡72小時(shí)，曬干搗碎成末。
3、將羊脊骨與肉蓯蓉放在鍋中，放上生姜，加上適量的水燉至肉熟，加上菟絲子末，加上鹽就可以食用了。
這款湯補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效非常厲害。補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，有利于消化和吸收，而且也可以有促進(jìn)傷口愈合的作用，適合粉碎性骨折的恢復(fù)期。
牛筋去淤湯
材料：牛蹄筋，當(dāng)歸尾，紫丹參，雪蓮花，雞冠花，香菇，火腿，堿面，蔥姜，汾酒，味精，鹽等各適量。
做法
1、將牛蹄筋放在溫水中清洗干凈，加上適量的水煮開，放上堿面，倒入牛蹄筋，加蓋燜幾分鐘，撈出后以熱水洗去油污，如此反復(fù)多燜幾次，至牛蹄筋漲發(fā)，切成段，放入蒸碗。
2、將當(dāng)歸尾，紫丹尾放入紗布袋中，放在周邊，雪蓮花雞冠花點(diǎn)綴四周，香菇火腿擺在最上面，度放上蔥姜，汾酒，味精和鹽，入籠蒸三個(gè)小時(shí)就可以出鍋了。
這款湯能調(diào)氣活血，通絡(luò)止痛。牛筋具有以形補(bǔ)形的作用，可以有強(qiáng)筋骨的作用，而且也可以有活血化瘀的作用，對于出現(xiàn)的粉碎性骨折的情況有調(diào)理的作用，加快疾病的恢復(fù)。
粉碎性骨折的病人適合的一些食譜大家都知道了，這些食譜可以起到活血的作用，對于補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)起到了很好的效果，適合病后的人群食用，同時(shí)也可以活血化瘀，還可以有通絡(luò)的功效，所以如果你也有粉碎性骨折的情況，這些食療方法一定要試試。
Ys630.com相關(guān)知識
頸椎疾病的類型有多種，頸椎粉碎性骨折就是其中之一，它會(huì)影響肢體運(yùn)動(dòng)和感覺，嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致大小便障礙。一般這種疾病恢復(fù)期比較久，至少要半年左右，要想恢復(fù)快點(diǎn)，可以對肢體進(jìn)行理療針灸、推拿、按摩等，注意休養(yǎng)，對疾病的恢復(fù)具有很好的幫助。
頸椎骨折合并脊髓損傷導(dǎo)致高位截癱，發(fā)病一年完全恢復(fù)不可能了。因已過了最佳的治療期和有效的治療期，本病治療手術(shù)的目的是恢復(fù)椎管口徑讓神經(jīng)順利的通過，給神經(jīng)功能的恢復(fù)創(chuàng)造有利的條件，但它不能恢復(fù)神經(jīng)，受損麻痹的神經(jīng)恢復(fù)除自身修復(fù)外是要靠藥物的促進(jìn)才能得到最佳的恢復(fù)狀態(tài)。如本病在有效的治療其內(nèi)得不到最佳恢復(fù)，神經(jīng)就可能因缺血時(shí)間過長面發(fā)生萎縮軟化，此時(shí)的各種功能恢復(fù)就更為困難。故治療恢復(fù)的關(guān)鍵在于早期。
可以進(jìn)行手術(shù)治療的手術(shù)，主要就是，解除神經(jīng)的壓迫，維持穩(wěn)定性，至于神經(jīng)能不能恢復(fù)，這個(gè)很難說，大部分是恢復(fù)的不好的，需要積極的進(jìn)行藥物營養(yǎng)神經(jīng)。頸椎骨折是很嚴(yán)重的，再說是高位頸椎骨折，還好就是四肢沒有癱瘓，沒有神經(jīng)癥狀，現(xiàn)在最重要的就是讓病情平穩(wěn)下，脊髓度過水腫期，在手術(shù)固定
頸2脊髓不全損傷導(dǎo)致不全高位截癱，不能正確治療遲發(fā)缺血性脊髓變性會(huì)導(dǎo)致永久性痙攣性高位不全截癱，故能否恢復(fù)要搶時(shí)間正確診治。鑒于目前病情，肢體功能障礙不嚴(yán)重最好不手術(shù)采用保守治療，因手術(shù)繼發(fā)脊髓損傷會(huì)導(dǎo)致高位截癱的。需助發(fā)來磁共振照片為你指導(dǎo)。
粉碎性骨折在生活當(dāng)中也很常見，這是一種比較嚴(yán)重的骨折的現(xiàn)象，出現(xiàn)這種骨折以后要及時(shí)進(jìn)行治療，要預(yù)防軟組織出現(xiàn)繼發(fā)性的損傷，要預(yù)防出現(xiàn)感染的情況，作為患者來說，一方面要進(jìn)行止痛治療。另外一方面要及時(shí)的消腫，在飲食方面應(yīng)該多吃一些有助于骨頭逐漸長好的食物，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
粉碎性骨折怎么消腫快
臨床工作中多見于機(jī)體骨折，繼發(fā)性軟組織挫傷或是繼發(fā)性感染，炎癥刺激引起局部腫脹，積極對癥處理治療，按時(shí)復(fù)查。生活中注意休息避免勞累，固定患部抬高患肢減少活動(dòng)，加強(qiáng)營養(yǎng)補(bǔ)充維生素微量元素，可以給予消炎消腫及磁熱療輔助。
粉碎性骨折吃什么好
1、骨折早期
骨折早期應(yīng)多喝水、宜食三七、山楂、薤白、薺菜、韭菜、螃蟹等活血化瘀、消腫止痛的食物。由于骨折早期，患部關(guān)節(jié)仍處於血水腫期，應(yīng)忌食酸辣、油膩、燥熱、骨頭湯、肥雞、的等太過滋補(bǔ)的食物以免引起淤血積滯。骨折早期一般在1-2周。
2、骨折中期
骨折中期可適當(dāng)?shù)氖褂酶郀I養(yǎng)價(jià)值的食物，適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)鈣、可適當(dāng)?shù)氖秤霉穷^湯、雞湯、動(dòng)物肝臟、枸杞子、杜仲等食物，滿足骨痂的生在需要。骨折中期一般在2-4周。這個(gè)時(shí)期如果傷口還有劇痛或者明顯紅腫，宜局部涂抹藥酒消炎、促進(jìn)微循環(huán)和損傷組織的修復(fù)。
3、骨折后期
對于后期，骨折患者的飲食的建議是因?yàn)橐呀?jīng)開始骨痂的生長，患者只要繼續(xù)使用營養(yǎng)價(jià)值高的食物即可。骨折后期一般在5周以上。這個(gè)階段如果患處還有隱痛，宜每日用中藥草進(jìn)行局部藥浴，以消除內(nèi)部淤積，避免落下類風(fēng)濕。
粉碎性骨折是一種常見的骨折狀態(tài)，會(huì)因?yàn)楦鞣N的因素導(dǎo)致的外傷出現(xiàn)粉碎性骨折的問題，要積極的進(jìn)行手術(shù)或者是復(fù)位的治療，同時(shí)也要注意飲食的調(diào)理，多吃些蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的食物，促進(jìn)骨骼發(fā)育和恢復(fù)，來看看關(guān)于粉碎性骨折的飲食調(diào)理方法。
骨折初期
粉碎性骨折的病人初期會(huì)出現(xiàn)疼痛腫脹，還有精神緊張等等的問題，會(huì)導(dǎo)致食欲下降的情況，所以要經(jīng)常吃一些開胃的食物?；颊呖啥嗪刃╋嬃?果汁、稀飯、豆?jié){面條等，吃一些少而精的食物，多吃富含蛋白質(zhì)、維生素及纖維素的食物如瘦肉、雞蛋、魚、大豆及其制品，蔬菜和水果(青菜、芹菜、豆芽、紫菜、蘋果、梨等)。也可防止便秘。藥物可適當(dāng)服用三七粉(主止疼活血)、速合接骨散(主骨痂生長)等。
骨折中期
骨折后3-4周，正是骨折的愈合期，患者應(yīng)補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，特別是含膠原蛋白較高的食物以及含鈣質(zhì)和維生素D高的食物，可適當(dāng)增加雞湯、魚、蛋類、肉皮、豬蹄、豆制品等食物。粉碎性骨折的老年人要注意多吃一些維生素D的食物，還有鈣質(zhì)的食物，這樣的話可以起到提高骨質(zhì)功能的作用，對于預(yù)防營養(yǎng)不良有好處。如豆類、蛋類、蝦皮、海帶、牛奶，大豆及其制品、蔬菜、馬鈴薯、銀耳、花生等。可采用少食多餐的方法。
骨折后期
即骨折后5-6周，直至恢復(fù)階段，可恢復(fù)正常飲食，但仍需多吃新鮮的蔬菜和水果，以及富含鈣、維生素D的食物。牛奶要每天喝500毫升，蔬菜400-500克，水果200克或更多。在合理搭配其它食物，做到膳食平衡和合理營養(yǎng)。食物要懂得搭配，合理的搭配，補(bǔ)充營養(yǎng)，有利于骨折病人的恢復(fù)，同時(shí)也可以起到促進(jìn)傷口愈合的作用。
粉碎性骨折的病人飲食調(diào)理的方法，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，其實(shí)粉碎性骨折的病人要注意的問題有很多，注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，和維生素的食物攝入，這樣的話可以有調(diào)理體質(zhì)的作用，有利于粉碎性骨折的恢復(fù)，對身體健康有好處。
銀耳雪梨小米粥
原料：銀耳、雪梨、小米、冰糖。
做法：
1.銀耳清水泡發(fā)，去蒂后撕成小片；
2.鍋中加水和銀耳先煮15分鐘；
3.再倒入淘好的小米、梨塊和冰糖，繼續(xù)小火煮至粘稠。
Tips：
1.梨皮有很好的潤喉止咳效果，不要去掉！
2.米要冷水下鍋，這樣米粒才能充分吸收水分，煮出來才會(huì)綿軟；
蓮藕雪梨小米粥
原料：蓮藕、雪梨、小米、大米、冰糖。
做法：
1.蓮藕去皮洗凈，切塊，泡在清水中以免氧化發(fā)黑；
2.雪梨洗凈切塊；
3.小米、大米（大米的量只為小米的1/2）淘洗干凈，和所有材料一起放入高壓鍋，加入適量水，煲煮即可。
高溫煲煮后的蓮藕竟然變成了粉紅色
煮粥最好用砂鍋，不過我現(xiàn)在都用電壓鍋了，所有東西統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)去后就不用管了，基本上30分鐘搞定，方便得很！
經(jīng)常飲酒或者是一些疾病都會(huì)導(dǎo)致肝臟的損傷哦，比如說肝炎啊或者是肝硬化的情況出現(xiàn)。如何保護(hù)肝臟的呢，其實(shí)有很多的方法，只是大家缺少了對養(yǎng)生保健的一些方法，小編下面就來介紹一些保護(hù)肝臟的食譜吧，可以起到很好的保健的作用。
香菇炒西蘭花
材料：鮮嫩西蘭花250克，香菇50克，蒜蓉、鹽、味精、胡椒粉各適量。
做法：把西蘭花洗凈，切塊;用熱水把香菇泡軟，洗凈擠干水分，切成片。將西蘭花、香菇同時(shí)放入沸水中燙3～5分鐘，馬上撈出。鍋中放油燒熱，依次放入香菇、西蘭花、鹽、味精和胡椒粉炒勻，出鍋即成。
功效：肝臟最喜歡綠色的食物，因?yàn)榫G色的食物具有益肝氣的作用，對于消除身體疲勞、舒緩肝郁都有極大的效果，因此，經(jīng)長吃西蘭花能夠有效的幫助身體養(yǎng)肝護(hù)肝。綠色的食物可以有養(yǎng)護(hù)肝臟的作用，對于緩解疲勞有好處，而且還可以補(bǔ)肝益氣。
三鮮燴
材料：雞脯肉、胡蘿卜丁各100克，雞蛋(取蛋清)，嫩豌豆25克，番茄丁50克。肉湯、調(diào)料：料酒、牛奶、雞油、淀粉、鹽各適量。
做法：將雞脯肉洗凈，剁成肉泥;將少許淀粉用牛奶調(diào)和成汁;把雞蛋清和雞肉泥放在一起拌勻。把肉湯入鍋中煮沸，下豌豆、胡蘿卜丁、番茄丁，待肉湯滾沸后離火，用筷子把雞肉泥從3。碗邊一點(diǎn)一點(diǎn)地?fù)苓M(jìn)鍋內(nèi)，每個(gè)雞肉泥要和豌豆大小一樣，待撥完后將鍋燒沸，最后把淀粉汁倒入鍋中勾芡，放入鹽、雞油、料酒，煮沸，盛出即可。
功效：大補(bǔ)氣血，養(yǎng)肝明目，健脾開胃，能夠促進(jìn)產(chǎn)后康復(fù)。對于平素肝血不足，視力較差者則更為適宜。這些食物相互搭配可以起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，對于緩解肝血不足有幫助。
肝臟受損怎么補(bǔ)呢，應(yīng)該積極的進(jìn)行補(bǔ)肝的工作，上面的這些食譜雖然比較常見，但是對于肝臟是一種很大的養(yǎng)護(hù)作用，可以起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，對于緩解肝血不足啊或者是體質(zhì)虛弱有很好的作用和效果，趕緊試試吧。
秋季容易上火，而且還會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥啊或者是呼吸系統(tǒng)疾病，是比較常見的問題。如何緩解這樣的問題呢。清熱解毒的一些食材就是不錯(cuò)的選擇了?？梢猿砸恍┚哂星鍩岬氖澄?，吃什么食物比較好呢，下面就來介紹一些具有這樣作用的養(yǎng)生保健的食譜吧。
1、涼拌萵筍
萵筍具有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長。能改善消化系統(tǒng)和肝臟功能。刺激消化液的分泌，促進(jìn)食欲，有助于抵御風(fēng)濕性疾病和痛風(fēng)。天熱時(shí)來一盤清爽的醋拌萵筍，有助于消除緊張，緩解壓力，增強(qiáng)食欲。萵筍可以有清熱解毒的作用，而且還可以緩解煩躁，對于促進(jìn)食欲有好處，同時(shí)也可以有促進(jìn)消化功能，對于改善睡眠啊還有鎮(zhèn)靜安神是不錯(cuò)的選擇，趕緊試試吧。
萵筍去皮，切均勻的細(xì)絲待用。鍋內(nèi)燒水，水中滴入適量油和鹽，水開后，關(guān)火，將萵筍絲倒入迅速撥散，讓萵筍絲充分被沸水燙勻。迅速將萵筍絲撈起，過涼水，瀝干水分后轉(zhuǎn)容器中待用。炒鍋加少量水，加入美極醬油、蠔油拌勻燒開后倒在萵筍絲上。鍋內(nèi)再燒熱1匙油，慢火煸香干紅椒，趁熱將油和干紅椒一起倒在萵筍絲上，即可食用。
2、涼拌芹菜
芹菜有利咽喉、明目益氣、補(bǔ)血健脾、止咳利尿等功效。經(jīng)常吃芹菜能增強(qiáng)抵抗力，尤其在夏季，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)咽喉疼痛、口腔潰瘍、心煩等癥狀，吃涼拌芹菜可起到一定的緩解作用。芹菜可以有健脾胃的作用，可以利尿消腫，還可以有除煩清熱的效果呢，是不錯(cuò)的清熱的食材哦。
芹菜洗凈、切絲，放入沸水鍋中燙一下立即撈出。姜末、醋、味精、鹽各適量，放入碗中調(diào)成汁，倒在芹菜絲上，澆上香油，拌勻即可食用。
吃什么食物具有清熱解毒的作用呢，上面的這些食物具有很好的保健的作用和效果，對于去火氣有好處，比如說萵筍啊還有芹菜這些食材，可以有促進(jìn)食欲的作用，具有利尿消腫的效果，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材類型，大家可以試試。
夏季是一個(gè)濕氣重的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候要注意一些祛濕的方法，如何祛濕呢，除了開窗通風(fēng)，一些食療方法可以有調(diào)理體內(nèi)濕氣的作用和效果的呢，來看看這些燥濕健脾的食療方法吧，也許會(huì)幫助到你。
金針豆腐瘦肉湯
功效：對于已顯疲態(tài)的你來說，制作簡單的金針豆腐瘦肉湯正好能滿足需要。雖然材料簡單，卻有健脾安神的功效。這樣的食療方法可以有安神健脾胃的作用，對于燥濕健脾有一定的好處和效果。
材料：金針菇1兩、瘦肉4兩、豆腐1塊。
制法：豆腐切塊，金針菇用水浸洗。將瘦肉“出水”，金針菇放入用小火煲一小時(shí)，再將豆腐放入煲內(nèi)，加鹽半茶匙便可。
海帶排骨湯
功效：十分常見的一種湯，美味而實(shí)用。周末為父母煲上健骨御寒的海帶排骨湯，讓家人備感溫馨。這樣的食療方法可以有御寒的作用，對于健脾胃去濕氣有一定的好處。
原料：豬排骨、海帶做法：將海帶浸泡后，蒸半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，徹底泡發(fā)后，切成長方塊。將排骨洗凈，在沸水鍋中煮一下，取出用溫水泡洗干凈。在鍋中放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，先用大火燒沸，再用中火煲，然后倒入海帶塊一起煮。
上面介紹了一些可以燥濕健脾的食譜，大家都知道了吧。可以有健脾養(yǎng)胃的作用，同時(shí)還可以通便排毒，還可以有保護(hù)腸胃的作用，是不錯(cuò)的去濕氣的的好選擇哦，趕緊試試啊。
男性是很容易疲勞的哦，比如說經(jīng)常出現(xiàn)的氣血不足啊或者是精血不夠等等的情況，而且整個(gè)人的狀態(tài)都處于低谷，所以男性精血不足，應(yīng)該吃一些補(bǔ)精益髓的食譜，這樣的話可以有調(diào)理體質(zhì)的作用，對身體健康有好處，來看看這些補(bǔ)精益髓的食譜吧。
1.歸芪蒸雞：母雞1只，炙黃芪100克，當(dāng)歸20克，調(diào)料適量。先將歸芪布包，母雞去毛雜，洗凈，放入沸水鍋內(nèi)氽透，取出，放入涼水內(nèi)沖洗干凈，瀝凈水份，納歸芪于雞腹中，放盆內(nèi)，擺上蔥、姜，加雞清湯、黃酒、胡椒粉等，用濕棉紙將盆口封嚴(yán)，上籠蒸約兩小時(shí)取出(如將雞放入鍋內(nèi)，文火煨燉，即成歸芪燉雞)。去棉紙及蔥、姜、黃芪等，味精、食鹽調(diào)味服食?？勺萄a(bǔ)精血，適用于男子精血不足所致的早泄，遺精，精少及無精癥等。這樣的食療方法可以有緩解早泄陽痿的作用，對于男性補(bǔ)精有好處，還可以緩解精血不足的哦。
2.龍眼紙包雞：龍眼肉200克，胡桃肉100克，嫩雞肉500克，雞蛋清2只，芫荽150克，火腿片15克，調(diào)料適量。先將雞肉去皮,切片。核桃去皮，下油鍋炸熟，切作細(xì)粒，芫荽擇洗干凈。桂元肉洗凈，擇粒，蛋清加水生粉調(diào)糊，蔥姜切粒，雞片加味精、食鹽、白糖、胡椒、麻油、蔥、姜、核桃、桂元、蛋清糊調(diào)勻，取糯米紙放在木砧板上，先放一點(diǎn)芫荽葉，一片火腿，再把雞片放上，然后折成長方形包，待用，鍋中放植物油燒熱后，把包好的雞片下鍋炸熟，撈出裝盤即成?？蓽刂幸鏆猓a(bǔ)腎固精，適用于男子性欲減退，虛煩失眠、記憶力下降等。龍眼可以有補(bǔ)氣血的作用，對于補(bǔ)腎強(qiáng)身有好處，男性精血不足可以吃這樣的食譜，對于補(bǔ)精益髓有一定的好處和功效的呢。
補(bǔ)精益髓的一些食譜你都知道了吧，這些食療的方法可以對于男性出現(xiàn)的精血不足啊或者是精神不振，身體虛弱等情況有一定的調(diào)理的作用和效果哦，而且還可以提高體質(zhì)，對于補(bǔ)精益髓有一定的好處，大家可以試試這些食譜。
粉碎性骨折是骨折的一種，由于外傷導(dǎo)致的骨折，會(huì)出現(xiàn)疼痛，局部皮膚腫脹等等的一些問題，要及時(shí)的去醫(yī)院就診，找到正確的方法去治療。除了治療以外，粉碎性骨折的飲食方面的小常識也是需要知道的，來看看關(guān)于粉碎性骨折的飲食調(diào)理。
補(bǔ)充微量元素
對于老年人骨折后吃什么好的問題，粉碎性骨折的病人要杜聰一些含有微量元素的食物，這樣的話可以有效的促進(jìn)骨骼的發(fā)育，而且也可以有提高體質(zhì)的作用，對于提高粉碎性骨折的愈合有好處。很多食物都適合攝取，比如像動(dòng)物肝臟、海產(chǎn)品、黃豆、葵花籽、蘑菇中等，這些食物中含有豐富的鋅。而在動(dòng)物肝臟、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥面粉等食物中，則含有豐富的鐵。麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多。
高蛋白飲食
面對老年人骨折吃什么好的問題，高能量以及高蛋白的飲食也是必不可少的，這類飲食有助于幫助老年人恢復(fù)元?dú)?。但要注意一點(diǎn)，那就是這類飲食只適合骨折兩周后的老年人食用，在骨折的初期飲食最好還是以清淡為主。清淡的飲食可以有促進(jìn)食欲的消化好和吸收，而且也可以有助于補(bǔ)元?dú)?，高蛋白的食物一定要攝入。
另外，骨折兩周后的老年人，還可以適量的喝一些湯類飲食，比如像骨頭湯、田七煲雞、動(dòng)物肝臟之類等食物，這樣才能補(bǔ)充更多的維生素A、d，鈣及蛋白質(zhì)。這樣的話可以有促進(jìn)粉碎性骨折的恢復(fù)，而且也可以提高骨質(zhì)的功能。
粉碎性骨折的病人要如何去調(diào)理飲食，飲食很重要，在骨折的初期要以清淡的食物為主，吃一些好消化的食物，要補(bǔ)充豐富的微量元素和礦物質(zhì)，對于促進(jìn)粉碎性骨折的恢復(fù)有好處，還要補(bǔ)充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，這些都是很重要的。
