橄欖油的好處和壞處
養(yǎng)生的好處。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。您對養(yǎng)生保健是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供橄欖油的好處和壞處，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
橄欖油原本是西方國家，地中海附近地區(qū)的常用植物油，可近幾年，我國越來越多人意識到它的健康營養(yǎng)甚至美容價值，不斷出現(xiàn)在大家的廚房、護膚品的行列里。可還是有很多人對于橄欖油不是很熟悉，下面我們來了解一下。
橄欖油的好處
1、可以美容養(yǎng)顏，延緩衰老。橄欖油中，有豐富的維生素E，可以很好的滋潤皮膚，防止皺紋和色斑的形成。
2、有利于礦物質(zhì)被骨髓更好地吸收，防止骨質(zhì)疏松。
3、老年人多吃橄欖油可以預防老年癡呆癥，延緩衰老;上班一族吃橄欖油還可以緩解疲勞，給大腦補充能量，提高工作效率。
4、橄欖油中有大量的不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，它可以抑制腫細胞的生長，降低腫瘤的發(fā)病率。還可以預防一些癌變(乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌)。
5、可以抗菌去腫消炎。
6、可以幫助腸胃更好地消化，避免消化不良。
7、可以預防很多疾病，特別是腦部的疾病，心血管疾病，冠心病等。
8、跟其他食用油相比，花生油，豬油等，橄欖油是可以被重復利用的，可以減少避免浪費的現(xiàn)象。
9、可以更多完整地保留食物的營養(yǎng)成分，在炒菜的過程中，營養(yǎng)也不會過多的流失，更有利于身體健康。
橄欖油的功效和作用
1、可以促進血液的循環(huán)，預防動脈硬化、動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病。
2、橄欖油中有豐富的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜等成分，可以使油脂分解，預防膽固囊炎等疾病。
3、可以使皮膚更加有彈性、滋潤和光澤，可以減少皺紋，延緩衰老。
4、可以防止骨髓疏松，橄欖油中的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸還可以使鈣更好地被身體吸收，刺激骨髓，促進生長發(fā)育
5、橄欖油中的多酚和脂多糖成分，可以防輻射，增強電腦勞動者身體的免疫力和抵抗力。
6、可以美容養(yǎng)顏，橄欖油中的胡蘿卜素和葉綠素賦予，可以抗氧化，減少皺紋，預防衰老。還可以加速肌膚的新陳代謝，讓傷口更快地痊愈。
橄欖油可以去除妊娠紋嗎
橄欖油對于產(chǎn)前的妊娠紋有很好預防的作用，但對于產(chǎn)后已經(jīng)形成的妊娠紋，是很難去除的。
懷孕期間長妊娠紋有一般有兩方面的原因，一是個人的體質(zhì)問題，有人會有，有些人體質(zhì)好的人則不會有。第二個原因，保養(yǎng)也很重要。如果想預防妊娠紋，可以多鍛煉身體，做一些按摩等。還可以多吃一些蛋白質(zhì)和維生素比較多的食物，可以使皮膚更加有彈性，預防妊娠紋。
橄欖油含有豐富的維生素，對于皮膚的保濕，美容養(yǎng)顏，抗氧化，延緩衰老，皮膚干燥，發(fā)癢等癥狀是有好處的。在懷孕期間，經(jīng)常使用可以增加皮膚的彈性、延展性，可以預防或減少懷孕期間因皮膚拉伸而導致真皮層斷裂出現(xiàn)的斑紋。
想要預防和減少妊娠紋，懷孕期間，還要多注意保濕。多喝水，補充水分;多使用補水，鎖水的護膚品。
多吃一些豬腳、牛津、黑魚、銀耳等膠原蛋白比較豐富的食物。
經(jīng)常按摩，加速皮膚的新陳代謝，促進肌膚的血液循環(huán)，預防和減少妊娠紋。
橄欖油怎么吃
橄欖油是營養(yǎng)最高，最健康的植物油。
1、橄欖油不同于其他油，它是可以直接飲用。早上和晚上分別飲用一次，可以降低血壓、血脂，清理腸胃，排便順暢，預防腸胃病。
2、可以和蔬菜、肉類一起炒。清香濃郁，口感豐富。
3、煲湯時，可以滴入幾滴橄欖油，使湯汁更加鮮美。
4、可以煎炸食物。橄欖油就算高溫烹飪，煎炸也不會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，還可以重復利用。
5、可以涼拌。各種蔬菜，沙拉等?？谖肚逍拢粌H營養(yǎng)高，還有淡淡的芳香。
6、煮面，也可以加入橄欖油。面條會更加爽口。
7、煮飯時滴入幾滴橄欖油，米飯顆粒會更加濃郁芳香可口。
8、可以和面包一起吃。開胃又增加食欲。
橄欖油可以直接擦臉嗎
可以。
橄欖油有豐富的維生素和抗氧化的物質(zhì)營養(yǎng)。
1、使用橄欖油護膚可以美容養(yǎng)顏，延緩皮膚的衰老，預防皺紋的形成，減少皺紋。
2、可以淡化疤痕，痘疤。
3、橄欖油可以很好的被皮膚吸收，滋潤皮膚。洗臉后，擦橄欖油還可以鎖水，防止水分流失，增加皮膚的彈性，使皮膚更加有光澤。
4、但用橄欖油搽臉，建議一般是在洗臉之后，把臉上的污垢和灰塵洗干凈，然后補水，再用橄欖油去擦臉，這樣，皮膚才能更好地吸收。而且，這時臉上的油脂分泌還比較少，不會太油膩。
哪些人適合吃橄欖油
橄欖油營養(yǎng)價值高，又能美容養(yǎng)顏，適合大部分的人吃，尤其是以下這些人。
1、有動脈硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系統(tǒng)失調(diào)疾病的人適合吃橄欖油。
2、女人，橄欖油中含有豐富的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分?？梢钥寡趸?，增加皮膚彈性，使皮膚更加光滑細嫩。
3、兒童?？梢匝a充大腦和骨髓所需要的成分，幫助更快更好地生長發(fā)育。
4、老年人，可以延緩衰老，減輕皺紋增長，還可以預防骨質(zhì)疏松。
5、有高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血?？梢越档脱獕海茸饔?。
6、有糖尿病的人?？梢蕴岣呱眢w的新陳代謝，預防和控制糖尿病。
7、骨質(zhì)疏松的人。橄欖油中的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸可以促進骨骼生長，緩解骨質(zhì)疏松的癥狀。
使用橄欖油的注意事項
1、在做炸雞腿，雞翅，這樣的持續(xù)的長時間高溫的烹飪時，建議不要用價格相對比較高昂橄欖油，會損失橄欖油的營養(yǎng)，不利于營養(yǎng)吸收。
2、橄欖油不要和味精混在一起吃，不利于營養(yǎng)的保存和吸收。
3、用橄欖油炒菜，放入食鹽時，它的量和時間要把握好。太晚加入的話會導致營養(yǎng)素不能很好地被吸收。應該在炒菜的剛開始加熱時就加入。
了解了這么多橄欖油的功效、護膚知識等等，相信不管是炒菜、做飯，還是護膚，我們用起橄欖油，都會更加得心應手的。
ys630.coM延伸閱讀
橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調(diào)用途。今天，小編為大家細數(shù)橄欖油的7大美容作用，教你橄欖油應該怎么用。
滋潤嫩膚
方法：在紅糖中加入適量橄欖油與蜂蜜進行調(diào)和，然后涂抹到臉上敷一分鐘，最后用清水洗凈。
收縮毛孔
方法：將一匙砂糖和適量橄欖油混合均勻，敷臉15分鐘后洗凈。
美白亮膚
方法：將適量牛奶與少量橄欖油、面粉、蜂蜜攪拌均勻后敷在臉上，大約15分鐘后便可用清水洗干凈。
消除色斑
方法：先用溫水把臉上的油污洗凈，以干毛巾輕輕拭去水分，再用化妝棉蘸橄欖油涂滿全臉，10～15分鐘后，用熱毛巾敷面，最后以干毛巾輕輕擦拭。
去除皺紋
方法：用兩滴橄欖油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細紋處，皮膚就能快速吸收它的養(yǎng)分，一點也看不出紋路（外出時不用洗掉可以直接上妝）。
橄欖油保健作用和美容作用極強，有防治多種疾病、增強體質(zhì)、抗衰老、改善皮膚、豐胸等作用，因此受到人們的熱烈歡迎。此外，橄欖油的吃法多樣，既可以直接食用，也可以用來煎炸烘培，平時做菜就可以放入一些，美味營養(yǎng)又方便，那么橄欖油的吃法有哪些呢?橄欖油怎么吃能夠最大程度的發(fā)揮其效果呢呢?哪些人不能吃橄欖油呢?我們一起來了解一下吧。
橄欖油怎么吃
1、直接飲用
每天早上起床時或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙(約8-15毫升)原生橄欖油，有使血脂、血糖降低、治療腸胃疾病、消除慢性便秘、防止形成動脈血栓的功效，每天堅持食用，效果明顯會改善，尤其適合老年人、高血壓及心臟病患者的食用。
2、煎炸食用
橄欖油抗氧性能強，而且富含不飽和脂肪酸，與其它食物相比，它在高溫時仍然能保持穩(wěn)定的化學結構，從而不容易變質(zhì)，而普通食用油時在高溫情況下，油及脂肪的化學結構會發(fā)生變化，會有致癌物質(zhì)產(chǎn)生，因此以橄欖油代替一般植物油煎炸食用對身體好。
3、燒烤煎熬食用
橄欖油可以用來燒、烤、煎、熬。做雞蛋炒飯時放入橄欖油，食物會散發(fā)出誘人的、令人垂涎的香味，熬湯時也可以放入橄欖油，香噴噴的，或者在燒烤的時候放點橄欖油，也很好吃。
4、做成醬料和調(diào)味品食用
用醬料主要是使食物的味道散發(fā)出來，橄欖油可以保護新鮮醬料的色澤，用來做冷醬料或者熱醬料是比較好的。可以涼拌食用，也可以涂抹在面包上，用橄欖油攪拌過的食物，不僅色澤鮮亮，而且氣味清香。
橄欖油的營養(yǎng)價值
1、防治疾病
橄欖油中的ω-3脂肪酸可以使動脈變得松弛，因此能夠防止因高血壓所造成的動脈損傷。此外，橄欖油中的脂肪酸不僅可以降低血小板的黏稠度，讓血小板與纖維蛋白原分離，而且還能減少纖維蛋白原的量，從而有效防血栓的形成。因此，橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病。
2、促進人體消化吸收
橄欖油中含有較高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素和胡蘿卜素物質(zhì)，幾乎沒有膽固醇含量，能有效促進腸胃的蠕動，極能促進人體的消化吸收，便秘者食用效果不錯。
3、改善皮膚
橄欖油富含角鯊烯和人體必需的脂肪酸，這種物質(zhì)與人體親和力極強，因此也有助于人體快速吸收，而且橄欖油中維生素含量也較多，可以i增強皮膚的彈性，使皮膚更光滑，也有消除面部皺紋，防止衰老的作用。此外，橄欖油涂抹在面部還有防輻射的作用。
4、促進骨骼生長發(fā)育
橄欖油中含有的的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸能加快人體對礦物質(zhì)的吸收，比如對鈣、磷、鋅等的吸收，，從而能維持骨骼密度、促進骨骼生長有效防止骨骼疏松。
5、抗癌防癌
橄欖油體內(nèi)有一種防癌抗癌物質(zhì)，人體食用之后能有效抑制癌細胞的生長、防止正常細胞的癌變，增強身體抗病能力。此外，橄欖油外用也可以有效防止紫外線對皮膚的輻射傷害。
6、防輻射
橄欖油含有豐富的多酚和脂多糖成分，因此橄欖油可以用來防輻射，宇航員的常用食品里就有橄欖油。此外，經(jīng)常使用電腦的人也可以吃橄欖油來護膚。
7、抗衰老
橄欖油中的一些成分不僅能有效促進細胞的新陳代謝，促進新細胞的生長，使傷口愈合速度加快，而且里面含有的抗氧化劑能有效清除人體內(nèi)的自由基，從而延緩人的衰老，也會減少面部的皺紋，有延年益壽的功效。
8、預防心腦血管疾病
橄欖油中含有的不飽和酸能夠調(diào)節(jié)不同脂蛋白之間的比例，有降低人體膽固醇含量的作用，經(jīng)常食用可以有效預防心腦血管疾病。
橄欖油的正確吃法
橄欖油除了上述煎炸烘焙等做法外，其實還有涼拌、拌面包沙拉、腌制食用、烘焙食用等吃法。
1、涼拌食用
橄欖油可以直接被當作調(diào)料來拌和各類葷素菜和面食，比如可以拌在黃瓜上，做成涼拌黃瓜食用，另外涂抹在面包上或者拌在沙拉上都不錯的。用橄欖油拌和的食物不僅看起來色澤鮮亮，而且吃起來滑爽清香，比較有濃郁的地中海風味。
2、腌制食用
把洗干凈的食物準備好，然后用橄欖油腌過一段時間，不僅能有效增加食物的細致感，而且還能使食物的真正香味散發(fā)出來，可以豐富口感。
3、焙烘食用
橄欖油比奶油的味道好，而且還健康營養(yǎng)，特別適合焙烘食用，廣泛應用于任何面包和甜點。
4、煮飯食用
在煮飯的時候適量倒入一些橄欖油，不僅可以使米飯更香，而且看起來粒粒飽滿有光澤。
橄欖油的豐胸方法
1、摩擦法
先在手上抹滿橄欖油，四指并攏，大拇指分開，用指掌觸及皮膚。先由頸部、肩部再向腋窩下做推拿，再從胸下向上或者向外做推拿，最后再從乳頭向四周推拿，直至推拿到腋下淋巴結處。第一遍推拿力度可以輕一點，第二遍重一點，第三遍再輕一點，總共做三次。
2、揉捏法
把橄欖油涂抹在手上，還是要并攏四指，然后把大拇指與四指分開成鉗形，準備號之后用手揉皮膚，力度輕一點，從頸部到肩部再到胸側最后揉至乳房，揉完之后就是捏，各個部位都捏一下，力度由輕到重，反復做3-5分鐘即可。
3、抖動法
首先身體要站直，兩肩呈放松態(tài)，雙臂自然下垂，然后上下抖動肩部，使兩臂和胸部都抖動起來。做完這些之后再把橄欖油涂抹到乳房處，涂勻稱一點，采取四指并攏、大拇與四指分開狀對胸部進行按摩，再以手掌托住乳房或胸肌做抖動動作，持續(xù)1-2分鐘即可。
建議最好是在睡前、醒后或是洗澡時做胸部、乳房的推拿，而且在做推拿前應該保持雙手潔凈，最好把手指甲也減掉，這樣有利于避免損傷乳頭或是皮膚。
橄欖油的食用量
橄欖油雖然功效很好，但是食用量過多反而會適得其反，不僅達不到理想中的效果，反而還會浪費食物，因此，我們每天食用橄欖油要適量。我們每天的活動都會消耗脂肪，而橄欖油中的脂肪含量比較高，所以適量使用對人體很有好處，建議每天橄欖油的攝入量控制在30克左右，大約就是兩勺半的樣子。
哪些人不能吃橄欖油
1、急性腸炎患者不宜食用
橄欖油雖然功效很好，但不是所有人都可以食用的。急性腸胃炎患者食用橄欖油不僅會抑制食欲，而且還會引發(fā)其他的疾病，所以，建議急性腸炎患者不要吃橄欖油。
2、腹瀉患者也不宜食用橄欖油
這是因為橄欖油含有一種物質(zhì)能夠促進腸胃的消化吸收，增加排便機會，若是腹瀉患者再食用橄欖油的話，病情會更嚴重。
孕婦吃橄欖油好嗎
孕婦是可以吃橄欖油的，適量食用還有很多好處。
1、促進胎兒發(fā)育
橄欖油內(nèi)含有的亞麻酸和亞油酸，是人體無法合成的，相當于人類的母乳，孕婦食用之后既易被人體所吸收，又能使體內(nèi)胎兒的神經(jīng)發(fā)育更完全，同時也有利于骨骼的生長。
2、促進消化吸收
橄欖油富含各種脂溶性維生素和胡蘿卜素等物質(zhì)，膽固醇含量較低，所以便于人體吸收消化，幫助人體潤腸通便。因此，孕婦食用橄欖可以助消化、防便秘。
3、美容護膚
橄欖油含有豐富的維生素以及酚類的抗氧化物質(zhì)，孕婦在孕期食用橄欖油能夠防止孕期皮膚變差，反而會使皮膚變好。
橄欖油平價美膚經(jīng)
橄欖油，許多超市里都能見到，但至于它的美膚功能，卻未必人人都知道。作為一種從橄欖果中榨取出來的一種淡黃色透明液體，它被稱為“液體黃金”，富含維生素A、D、E、F、K，這些都是易于被皮膚吸收的脂溶性維生素。與其他植物油相比，橄欖油的黏性較強。這種黏性使皮膚有很好的吸著力，可防止皮膚水分蒸發(fā)。面對冬天的寒風，它可是護膚的一大法寶。
名詞解釋
橄欖油：是將新鮮油橄欖低溫壓榨、油水自然分離后制成，營養(yǎng)成分平衡、理想，不含任何人造化學物質(zhì)，其脂肪酸成分和多種天然脂溶性維生素對肌膚有十分良好的滋潤作用。最新研究表明：橄欖油中所含多酚類有抗氧化作用，它能有效地避免因脂肪被氧化而發(fā)生的細胞老化所帶來的色斑、皺紋等現(xiàn)象。美容及營養(yǎng)學家將橄欖油譽為“可以吃的化妝品”、“美女之油”。
卸妝：便宜又好用
發(fā)言人：Melody推薦方法：首先，用滴管吸取5-6滴橄欖油滴在手上。然后均勻地涂抹在臉上，并用雙手輕輕按摩2至3分鐘，最后用清水洗凈即可。
關于橄欖油能用來卸妝的說法，原本一直抱有懷疑態(tài)度。但同事的親身經(jīng)歷卻徹底讓我信服。說來挺好笑，同事當時用橄欖油來代替卸裝油的最大原因就是她覺得卸妝油實在太貴了，小小一瓶百來毫升的卸妝油，價格卻要近兩百元。下了好幾次決心，臨到要買時總是狠不下心來，誰讓我們只是小白領呢。每個月的工資獎金加起來也就三千來塊，要割舍出其中的近1/15來購買卸妝的東西，實在是覺得有點夸張。
雜志上推薦的那些卸妝油，我們也相信用后效果肯定是不錯的，但和那更“好看”的價格一比，就只能望之興嘆了。于是，橄欖油成了我們的“不得已”用之卻倍感意外驚喜的卸妝產(chǎn)品。還別說，卸得又干凈又舒服。這里還有一個小秘密，就是早晨上妝時，在基礎化妝品中滴1到2滴橄欖油，攪拌均勻后涂抹于面部，皮膚馬上就變得亮澤而生動。
點評：卸妝油雖有深層清潔肌膚的作用，但頻繁使用依然會出現(xiàn)痘痘、發(fā)炎等不適表現(xiàn)。為了減少不必要的刺激，只在濃妝的時候才用卸妝油為妙。相比而言，橄欖油是最佳深層潔面品。與其他植物油相比，橄欖油的黏性較強。這種黏性使皮膚有很好的吸著力，可防止皮膚水分蒸發(fā)。它具有卓越的潔面效果，因為是純植物性的，又可預防皮膚疾病，即使你是敏感皮膚的人，也可以放心使用。美膚指數(shù)：★★★★★
潤膚：吸收特別快
發(fā)言人：Amy
推薦方法：洗浴后毛孔張開時，取少許橄欖油和少量溫水混合，用紗布浸濕后擦拭全身即可。如果是進行按摩，則取適當橄欖油涂抹全身后進行按摩，可使血液加速循環(huán)，使肌膚變得光滑細膩。
本人是橄欖油的忠實擁護者。尤其是到了冬天，更少不了它。其實，橄欖油的護膚歷史已有數(shù)千年。曾經(jīng)，埃及艷后克萊.奧帕特拉每天早晨總是很細致地把橄欖油擦遍全身;現(xiàn)代，索菲婭.羅蘭嘗試用橄欖油洗澡來保持肌膚的滋潤和彈性。當然，這樣的方法對于我這樣的小職員實在是有點奢侈且浪費，其實只要少許的橄欖油，就能達到潤膚的效果。
原本一到冬天，我覺得最麻煩的事就是洗澡了，倒不是洗澡的過程有多麻煩，而是洗完之后的潤膚過程，非常繁瑣。后來朋友向我推薦了橄欖油潤膚，它對敏感的皮膚有極好的親和力，吸收得非?？?。
點評：橄欖油中含有豐富的維生素A、D、E、F、K。其中，維生素A能滋潤干燥的皮膚，防止皮膚起皺;維生素D能促進人體代謝，保護及強化皮膚彈性，預防小皺紋發(fā)生;維生素E可給干性皮膚以滋潤，而對油性皮膚則有抑脂、調(diào)節(jié)皮膚狀態(tài)之功能，抑制皮膚老化及彈性下降;維生素K能使皮膚有自然彈性，吸收皮下多余脂肪等;維生素F有助于皮膚和毛發(fā)的健康生長。美膚指數(shù)：★★★★
美膚DIY
橄欖油的其他妙用
緊致+保濕
用少量的磨砂膏輕輕按摩雙手10-15分鐘，溫和去除手部死皮，然后在溫熱的原生橄欖油中浸泡5分鐘，給手部肌膚充分的滋養(yǎng)。防皺+細膚
【導讀】喜歡利用橄欖油來養(yǎng)顏美容，但是卻經(jīng)常買回來的橄欖油讓你感覺不如銷售員說的那么好。你需要學會自己挑選出真正好的橄欖油。選購橄欖油五大誤區(qū)，你需要先認清，而且橄欖油的真假鑒別也不是那么容易的，下面就來看看橄欖油的真假鑒別吧。
橄欖油的真假鑒別
1、看清橄欖油的正標
不論銷售人員怎么和你說他們手中的橄欖油有什么獨特之處，如產(chǎn)自某個特定的地區(qū)，幾星級，可以活血養(yǎng)生等等，都可以直接忽略，只要看看那個橄欖油的正標就可以明白很多事情。
因為90%的橄欖油主要產(chǎn)自西班牙、意大利、希臘等地中海國家，（因為油橄欖樹只適合生長在地中海式氣候中）這些國家基本上是歐盟國家，食品的包裝說明必須符合歐盟標準規(guī)范，所以不論進口的橄欖油品牌千差萬別，他們的等級是統(tǒng)一的。
2、盡量選擇物理壓榨的植物油。
這里順便說一說我們經(jīng)常吃的植物油大體的制作工藝，比如大豆油或者棕櫚油，他們都是經(jīng)過化學浸出法得到的油，即用化學藥劑浸泡萃取油料，這種浸出法的出油率很高，從而降低了成本，但浸出法顯然可能會對油脂產(chǎn)生不良的反應，起碼會對吃這油的人心理造成不好的反應。
通過浸出法得到的毛油是深棕色的，很渾濁，然后再經(jīng)過高溫高壓的精煉四脫過程：脫色，脫臭等，毛油的一次比一次顏色淡，也越來越清澈，到最后脫得干干凈凈，是很透明的油脂，有點淺黃色?？上攵?，那里面什么營養(yǎng)都沒了，就是炒菜的潤滑劑了。
即便是通過壓榨法得到的花生油，（花生油的毛油是像血一樣紅的，）也得經(jīng)過高溫的精煉后，出來的最終銷售的油脂營養(yǎng)大大流失。
橄欖油等級說明
最好等級是：extravirgin（西語是extravirgin）這就是初榨橄欖油，與目前我們國家生產(chǎn)的油脂比較，這種油是沒有經(jīng)過精煉的，也沒經(jīng)過高溫，只是在低溫下進行壓榨的，它的營養(yǎng)才得以保存。
橄欖油的下一個等級，就是精煉油，（pure）或者什么都不標，就寫著橄欖油（Oliveroil），這就是很多中文標稱100%橄欖油的油，其實它只是一種也像經(jīng)過上述精煉過程得到的油脂。唯一不同的是他在出廠時會勾兌10-20%的初榨橄欖油，來增加它的香味。很多商家就在賣這種油，說這種最好。
小心黑心商家
更可氣的是有的商家會把一種渣油的油，也當高檔橄欖油賣。這類的橄欖油標明的是：pomace或者refined,意大利的渣油會標明sansa.在初榨后余下果渣中一般會有4%的殘油沒有榨出來，煉油廠就回收這些果渣，用化學浸出法萃取油料，再通過精煉得到的油脂。
這種油脂在91年西班牙引起過食物中毒，死過人。92年曾被中國海關禁止進口。很多黑心的商家就是將這種油賣給消費者，因為便宜阿。
3、橄欖油沒有那么神奇。
初榨的橄欖油確實有很多保健效果，但沒像銷售者吹得那樣神奇，不是吃一次就能怎么怎么樣的。但用初榨橄欖油的化妝其實是比較經(jīng)濟的，因為他是所有油脂類化妝品的底油。有些人問吃的初榨橄欖油能不能往臉上抹，那是肯定的，因為能吃的東西肯定可以往臉上抹，而往臉上抹的東西不一定能吃
橄欖油是我們?nèi)粘Ｉ町斨邪铔霾私?jīng)常使用到的一種油類，他對于我們的身體健康有著非常大的好處，如果我們能夠正確使用橄欖油，那么對我們有很大的幫助。所以我們應該怎么樣去使用橄欖油呢！橄欖油對人體的好處有哪些？快跟小編一起去看看吧！
據(jù)美國健康日網(wǎng)6月15日報道，當日出版的《神經(jīng)病學》雜志刊登法國一項新研究發(fā)現(xiàn)，飲食中增加橄欖油可以降低中風危險。與很少吃橄欖油的人相比，烹調(diào)和色拉（涼拌菜）中經(jīng)常使用橄欖油的老人中風危險降低了41%.
這項為期6年的新研究由法國波爾多大學研究人員完成。研究中，研究人員調(diào)查了7625名65歲以上老人飲食中橄欖油的使用情況，其中從不吃橄欖油的占23%,烹飪及色拉適度使用橄欖油的占40%,大量使用橄欖油的占37%.
參試者吃橄欖油主要為優(yōu)質(zhì)初榨橄欖油。研究過程中，對高血壓、鍛煉、吸煙及飲酒等中風危險因素進行了控制。結果發(fā)現(xiàn)，將近6年之后，參試者中發(fā)生了148例中風病例。
但是與不吃橄欖油的老人相比，大量吃橄欖油的老人中風危險低41%.吃橄欖油的老人中風發(fā)病率平均為1.5%,而不吃橄欖油的老人中風發(fā)病率為2.6%.
新研究負責人塞西莉亞薩米里博士分析指出，雖然橄欖油降低中風的機理尚不清楚，但是可能與人們用單不飽和脂肪的橄欖油取代了不利健康的飽和脂肪。而早期研究業(yè)已證實，橄欖油具有抗炎功效。
另外，橄欖油本身所含的油酸或多酚類物質(zhì)也是其保護健康作用的關鍵因素。多酚類物質(zhì)是抗氧化營養(yǎng)物質(zhì)，可以降低血管系統(tǒng)炎癥。油酸屬于一種脂肪酸，占橄欖油的80%.
美國心臟協(xié)會表示，美國人的第三大殺手中風是血管不健康所致，通常由于大腦血管破裂或堵塞所致。飲食中大量進食富含飽和脂肪的肉類和黃油等食物與中風關系密切。根據(jù)最新研究，老年人在飲食中應當適當以橄欖油取代不健康食品中的飽和脂肪
所以由此可見，我們在日常生活當中應該注意對橄欖油的使用，因為橄欖油能夠帶給我們更加健全的營養(yǎng)，是非常好的養(yǎng)生油類。
【導讀】超級健康食物橄欖油是大家公認的健康食物，而其他的食物也是非常健康的，下面就為你介紹超級健康食物橄欖油。
1. 橄欖油
益處：含有對心臟有益的單不飽和脂肪，它可以降低血液中有害的LDL膽固醇，提高有益的HDL膽固醇水平。
富含抗氧化劑，幫助降低患癌癥和其他慢性疾病的風險。
2. 大蒜
益處：含有70多種活性植物素，包括：蒜素，一種幫助我們降低高血壓的物質(zhì)。
降低卵巢癌、直腸癌和其他癌癥的發(fā)病幾率。提高免疫系統(tǒng)能力。
3. 毛豆和豆腐
益處：豆腐，豆奶和毛豆作為肥肉和奶酪的替代品進食后，會幫助對抗心臟疾病。
含有對心臟有益的多不飽和脂肪，是增進飽腹感的膳食纖維的優(yōu)質(zhì)來源。大豆異黃酮，植物性雌激素，還有助于預防乳腺癌。
4. 黑巧克力
益處：富含類黃酮抗氧化劑，可以阻止血小板粘連，甚至還可以清理保護血管。
5. 甘薯
益處：維生素A的重要來源，一種保護并維護眼睛、肌膚、呼吸道內(nèi)膜、膀胱內(nèi)膜和腸道內(nèi)膜的重要營養(yǎng)物質(zhì)。
6. 雞蛋
益處：蛋黃含有較高水平的膽堿，與患乳腺癌風險的降低息息相關。
超級健康食物橄欖油
富含有助于預防黃斑部退化和白內(nèi)障的抗氧化劑。
7. 荔枝
益處：在《營養(yǎng)學報》的測評中，它所含的對心臟有益的多酚類水平在所有水果中位列第二。
在預防退化性疾病中，比如癌癥，扮演著重要角色。
8. 藍莓
益處：富含延緩衰老的抗氧化劑。
有助于改善記憶力減退，預防尿路系統(tǒng)感染，緩解眼部疲勞。
9. 瘦牛肉
益處：鐵的最佳來源，同時也是有助于提高記憶力的鋅的優(yōu)質(zhì)來源。
所含的維生素B有助于把食物變?yōu)槟芰?。富含維生素E,一種促進大腦機能的抗氧化劑。
10. 鮭魚
益處：omega-3脂肪酸的最佳來源之一，可以幫助預防心臟疾病，令肌膚光滑，改善心情，保持更久的飽腹感。
橄欖油在生活中是是一種很常見的食用油，橄欖油中各種維生素的含量是非常高的，而且這些都是很容易被人體吸收的，經(jīng)常食用橄欖油對人身體健康的好處是非常多的，橄欖油的用途也是比較廣泛的，不僅可以用來食用，還可以用來美容，很多人經(jīng)常用橄欖油來去除眼袋，效果也是比較好的。
橄欖油能去眼袋嗎?
能。在西方，上好的特純橄欖油一直是有錢女人的美容專用品，特純橄欖油它水性的特質(zhì)特別宜于吸收，只需在皮膚上點一點，即可迅速與皮膚同化，因此是可以去眼袋的。
女人如何選擇美容橄欖油?
女人選擇橄欖油的時候一定要注意，最好選擇特純冷榨的橄欖油，只有這樣的橄欖油才能美容和減肥，普通級別的酸度大于1度的橄欖油是不能用于美容的。
橄欖油去眼袋的方法：
一、橄欖油冷敷去眼袋
材料：橄欖油適量，綠茶包一個，開水適量。
做法：
1、首先用開水將綠茶包泡開，等放涼之后放入冰箱里冷凍數(shù)分鐘取出。
2、將臉部肌膚洗干凈，用棉簽沾取橄欖油涂于眼周。
3、最后再把備好的凍茶包敷于眼部肌膚，保持5分鐘的時間最后洗凈就可以了。
功效：這個方法將橄欖油與綠茶包冰敷巧妙結合，去眼袋效果顯著。
二、橄欖油熱敷去眼袋
材料：橄欖油適量，純凈水適量，化妝棉。
做法：
1、首先把少量的橄欖油加入純凈水稀釋，把它隔水稍微加溫至溫熱。
2、后取出浸入化妝棉，直至化妝棉吸滿橄欖油后敷于眼部肌膚。
3、保持2分鐘后，用指腹輕輕按摩最后洗凈即可。
功效：熱敷的方法可以促進細胞的血液循環(huán)，從而達到擊退眼袋的目的。
三、橄欖油酸奶去眼袋
材料：橄欖油適量，酸奶適量。
做法：
1、將橄欖油與酸奶一起混合均勻，用化妝棉沾滿混合液。
2、然后貼于左右眼部，保持15分鐘的時間。
3、揭下化妝棉，再按摩3分鐘，最后在洗凈眼部肌膚即可。
功效：酸奶巧妙結合也是不錯的去眼袋方法，另外還能改善黑眼圈的現(xiàn)象哦。
四、橄欖油蜂蜜去眼袋
材料：蜂蜜適量，橄欖油適量，棉簽。
做法：
1、將蜂蜜與橄欖油一起混合攪拌均勻，潔面后，用熱毛巾先敷下眼部肌膚。
2、然后再用棉簽沾取混合液均勻涂于眼部肌膚，保持5分鐘后，再用清水洗凈即可。
功效：不但能去除眼袋，同時還能為滋潤眼部肌膚，緩解干燥現(xiàn)象。
眾所周知，橄欖油有很好的美容功效，今天就來和大家分享一下怎樣用橄欖油自制面膜。
1、自制橄欖油美白面膜
材料：糖少許、橄欖油一匙
制作方法：砂糖和橄欖油混合，放入面膜紙浸透敷于臉上，每周3次，不但能收縮毛孔，還有顯著的美白效果。
2、自制橄欖油祛斑面膜
材料：橄欖油一匙、蜂蜜少許、紗布或面膜紙一塊
制作方法：橄欖油加熱至37℃左右，加入適量蜂蜜 ，把紗布或面膜紙浸油取出，蓋在臉上約20分鐘，可防止皮膚衰老，潤膚祛斑除皺，適用皮膚特別干燥者。
3、自制橄欖油祛皺面膜
材料：鮮牛奶一大湯匙、橄欖油一小匙、面粉適量
制作方法：鮮牛奶一湯匙，加4~5滴橄欖油和面粉適量，調(diào)勻后敷在臉上，具有收斂作用，長期使用可消除面部皮膚上的皺紋，增加皮膚活力和彈性，使皮膚清爽潤滑。
說到橄欖油，其實我們大家也是非常的熟悉的，而且橄欖油對我們的飛機也是有著非常大的幫助，可是大家知道嗎？橄欖油的一些功效，到底有哪些，橄欖油七大美容功效現(xiàn)在為大家介紹一下的。
一、卸妝
*做法：先用溫水洗臉，然后均勻地涂上橄欖油，稍加以按摩，再用脫脂棉擦凈臉上的橄欖油。
*功效：可徹底除去覆蓋在臉上的化妝品，灰塵及藏在毛孔中的污垢，若與面膜使用，效果更佳。
二、潤膚
*用法：秋冬季節(jié)，手關節(jié)、腳關節(jié)以及臀部等部位容易干燥和產(chǎn)生皺紋，在普通干燥的時候可每星期擦三次，特別干燥的日子里可每日擦用。
*功效：橄欖油具有滋潤及保養(yǎng)作用看，經(jīng)常使用橄欖油，能使皮膚恢復自然彈性。
三、護發(fā)
*做法：平時的頭發(fā)護理很簡單，在梳頭前在梳子上滴上三四滴橄欖油即可，且不會使頭發(fā)油膩。另外，洗頭后輕擦干頭發(fā)，在濕發(fā)上均勻涂上橄欖油，然后用熱毛巾包裹頭發(fā)10分鐘即可。
*功效：可有效阻擋風吹日曬對頭發(fā)的傷害，常使用可令頭發(fā)變得光澤柔順。
四、淡化色斑
*做法：先用溫水把臉上的油污洗凈，以干毛巾輕輕拭去水分，再用化妝棉蘸橄欖油涂滿全臉，10~15分鐘后，用熱毛巾敷面，最后以干毛巾輕輕擦拭。
*功效：經(jīng)常按步驟使用，可以淡化甚至是消除色斑。
五、美白
*做法：將適量牛奶與少量橄欖油、面粉、蜂蜜攪拌均勻后敷在臉上，大約15分鐘后便可用清水洗干凈。
*功效：經(jīng)常使用橄欖油混合蜂蜜牛奶使用的話，可以很好地嫩白提亮肌膚。
六、除皺
*做法：清潔皮膚之后，均勻地涂上橄欖油，參照美容的手法要求，從下到上輕輕地反復地按摩。
*功效：堅持使用，細小的皺紋就會慢慢消失，此法適用于全身能促進微循環(huán)，使肌膚光澤紅潤有彈性。
七、潤唇
*天氣忽然轉(zhuǎn)冷時，感冒或腸胃不好時，有些人常會口唇干裂，很不舒服。這時，除注意飲水外，只要擦上橄欖油即可解決問題。
*Tips:堅持涂抹橄欖油兩三天，一般可使你的嘴唇重現(xiàn)光澤、健康。
通過上面的這些內(nèi)容的介紹，相信我們大家都了解了橄欖油的一些功效了吧，所以為了我們的皮膚更加好了，在平時的時候，我們大家可以適當?shù)挠靡恍╅蠙煊?，而且橄欖油也可以有美白的一個作用的呢。
導讀：很多人都知道橄欖油是美容的好東西，那么到底橄欖油的美容方法有哪些，你知道嗎？橄欖油的美容方法有很多，今天小編為你整理橄欖油的美容方法大全，愛美的你不要錯過！
橄欖油的美容方法
橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸，即油酸及亞油酸、亞麻酸，還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等。由于橄欖油非凡的美容功效，它一度被美容及營養(yǎng)學家譽為可以吃的化妝品、美女之油。
下面小編教你橄欖油的美容方法，你快來學習一下吧：
1、橄欖油卸妝
很多MM都在尋尋覓覓好用的卸妝油，其實購買一款優(yōu)質(zhì)的橄欖油也能充當卸妝油使用。當你需要卸妝時，將橄欖油滴幾滴在化妝棉上，輕輕擦拭臉部。過幾分鐘后洗去就能發(fā)現(xiàn)不僅彩妝被卸掉，而且面部也變得更光滑有彈性。
2、橄欖油擦臉
利用洗面奶清潔完面部后，利用適量橄欖油均勻涂抹上整個面部，然后用指腹輕輕按摩讓其吸收，再用熱毛巾敷上面部。這時你會發(fā)現(xiàn)細紋減少、色斑減淡，肌膚無比嫩滑，尤其是皮膚有干燥脫皮問題的MM效果更明顯。
3、橄欖油增長睫毛
睫毛增長濃密效果好。每晚用棉簽將橄欖油擦在睫毛根部，兩周后就可以看見明顯的效果，長出來的睫毛液油油亮亮的，方法簡單，而且不傷眼睛。如果你的眉毛稀少顏色淺的話也可以采用這種方法。
4、橄欖油去痘痘
橄欖油能促進皮膚的新陳代謝。將橄欖油輕點在痘子上，能使閉塞的毛孔張開，令其中的皮脂自然排出，從而軟化和消除青春痘，為你迅速擺脫煩惱。
5、橄欖油護發(fā)
一般的頭發(fā)護理很簡單，只需在梳頭前在梳子上滴上三四滴橄欖油即可，而且不會使頭發(fā)油膩。另外，在洗頭之后，像用護發(fā)素一樣，先擦干頭發(fā)，再均勻地給秀發(fā)抹上橄欖油，然后用熱毛巾包裹頭發(fā)10分鐘，便可使頭發(fā)變得光澤柔順。
6、橄欖油護手腳
平時多滴幾滴橄欖油于手背，畫圈涂抹，幾分鐘后待橄欖油被肌膚吸收，這樣即時在干燥的冬天你的雙手也會非常的滋潤。選擇原生橄欖油在晚上睡覺時涂在腳底，穿上棉襪，讓熱氣幫助毛細孔張開，油分被吸收而使雙腳皮膚變得柔軟光滑，第二天起床后用浮石摩擦長繭部位，最后用溫水洗凈。一星期護理一次，可以看出明顯的效果。
7、橄欖油敷面
在橄欖油中加入一些食鹽還能讓橄欖油美容護膚效果加倍，能夠清除掉毛孔中的污垢，讓皮膚變得光潔亮白，減少面部肌膚問題。把橄欖油加熱至37℃左右，再加入適量蜂蜜，然后把紗布浸在油中，取出覆蓋在臉上，20分鐘后取下，有防止皮膚衰老，潤膚、祛斑、除皺之功效，適用于皮膚特別干燥者。
8、橄欖油防曬
黑是美容的天敵，而夏天來臨時，強烈的紫外線會使皮膚變黑，而橄欖油可以有效防曬，把橄欖油涂在皮膚上，可以有效保護皮膚，出門前，可以取橄欖油少許涂在臉、脖子、手臂易受陽光照射的地方。
9、橄欖油護唇
把橄欖油涂在嘴唇上可以有效防止口唇干裂，因其保濕功能，還能讓嘴唇顯得格外動人。可以用手指蘸少許橄欖油涂抹在唇部。
10、橄欖油護膚
橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤。沐浴后趁毛孔張開時，用橄欖油遍涂全身，用熱毛巾包裹，十分鐘后再用溫水沖一遍即可。使用幾次后，肌膚會富有彈性和光澤。而且在干燥的季節(jié)，用橄欖油可防止皮膚皺裂干燥及因皮膚分泌過少引起的瘙癢。
11、橄欖油按摩全身
每天洗浴后，可以利用優(yōu)質(zhì)的美容橄欖油按摩全身，在干燥的秋冬季讓肌膚保持滋養(yǎng)水潤的狀態(tài)。將身體輕輕擦干后，利用適量的橄欖油涂抹上身體，讓后利用雙手輕輕按摩至吸收，不減能滋潤肌膚，還有減肥的功效。
12、橄欖油消除皺紋
取橄欖油少許涂在眼角、額頭面部等易生皺紋處，反復按摩，可以有效防止皺紋滋生。
橄欖油不但可以外用，也可以食用，那么橄欖油怎么吃可以達到美容功效呢？下面小編繼續(xù)為您介紹橄欖油的食用方法。
橄欖油的食用方法
橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，能夠有效保持皮膚彈性和潤澤，橄欖油含有的抗氧化劑可以消除體內(nèi)自由基，恢復人體臟腑器官的健康狀態(tài)，能防止腦衰老，并能延年益壽。此外，橄欖油還能消除面部皺紋，有護膚護發(fā)和防治手足皴裂等功效，是可以吃的美容護膚品。
1、口服。只有高品質(zhì)的特級初榨橄欖油才能直接飲用。每天清晨起床或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙（約8-10毫升），可以降血脂、血糖，治療腸胃疾病，減少動脈血栓的形成。特別是對老年人、高血壓及心臟病患者尤為有益。食用數(shù)周之后，原本不正常的一些生理指標會得到明顯改善。
2、涼拌。橄欖油可以直接調(diào)拌各類葷素菜和面食，可以制作沙拉和各種蛋黃醬。用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感爽滑，氣味清香。
3、涂面包。將買來的切片面包在多士爐或微波爐內(nèi)烤2-3分鐘取出，直接將橄欖油涂抹在上面，還可加上蜂蜜，味道奇香。還有一種吃法更簡單，在碗碟中倒入適量的橄欖油，撒一點鹽，拿烤過和未烤過的面包蘸著吃。
4、拌沙拉。將自己喜愛的蔬菜，如紅、黃、或綠柿子椒、西芹，黃瓜，西紅柿等洗凈擦干，切成喜歡的形狀，先倒入橄欖油攪拌，橄欖油的量要以所有蔬菜上全部裹上一層油為適量，然后加入適量的醋及鹽，拌勻即可食用。
5、橄欖油煎炸食物。橄欖油耐高溫，其抗氧化能力很強，炸制食品后的剩油不會變黑、不會有雜質(zhì)和沉淀物。經(jīng)過多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸制出來的食品酥松爽口。尤其是用來煎炸魚、肉等使味道更清香、鮮美。
6、可以與各種葷素菜直接煮、燉、煲、煨。經(jīng)過橄欖油調(diào)味的菜肴味道鮮美，風味獨特，食用時絕不會有普通油類的油膩感覺。在火鍋調(diào)料里放適當橄欖油可增加食物的清香。
7、 用橄欖油煮飯。煮飯時倒入一匙的橄欖油，可使米飯更香，且粒粒飽滿。
8、橄欖油燒烤、烘焙。橄欖油同樣適合用來燒、烤、煎、熬。使用橄欖油烹調(diào)時，食物會散發(fā)出誘人的香味，令人垂涎。
9、用橄欖油做醬料和調(diào)味品。橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護新鮮醬料的色澤。喜歡吃面食的人，可以將橄欖油和在包子，餃子，餛飩的餡料之中，這種蒸熟的包子或者餛飩口感更爽滑，果香醇厚。湯做完后加入適量橄欖油，有助于提鮮味。
10、用橄欖油腌制。在烹食前先用橄欖油腌過，可增添食物的細致感，還可烘托其他香料，豐富口感。
以上是為你整理的橄欖油的美容方法，你都會了吧！
日常生活中，不管是哪種東西，其實都是有保質(zhì)期的，橄欖油大家都知道，營養(yǎng)價值是非常高的，很多人平時都喜歡食用橄欖油，其實橄欖油也是有保質(zhì)期的，不過橄欖油的保質(zhì)期大多數(shù)都是兩年，橄欖油不僅可以用來食用，而且還可以用來治療很多的疾病，對身體健康的好處是非常多的。
橄欖油保質(zhì)期多長時間
橄欖油保質(zhì)期一般都是兩年的。橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學處理，保留了天然營養(yǎng)成分。橄欖油被認為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂。
橄欖油的好處
1、防皸裂：孕媽媽在分娩前兩周以及一周時間之前，可以用適量的橄欖油來涂抹乳頭周圍的皮膚。只要分娩前經(jīng)常用橄欖油涂抹乳頭周圍皮膚，同時還可以讓初乳更加順暢的流出。
2、預防妊娠紋：在皮膚細胞以及組織還沒有被撐開之前，這個時候孕婦可以經(jīng)常用橄欖油涂抹于腹部以及胸部，一段時間后你會發(fā)現(xiàn)皮膚彈性有了明顯的增強，從而有效的預防妊娠紋。
3、治療便秘：孕婦在懷孕期間經(jīng)常會因為各種原因而出現(xiàn)便秘，不妨早晚飲一小杯橄欖油，孕婦還要注意養(yǎng)成多喝水習慣，這樣大便干燥的情況就能得到很好的改善了。
4、促進血液循環(huán)：橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
5、改善消化系統(tǒng)功能：胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;
6、保護皮膚：有效保持皮膚彈性和潤澤;能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，有護膚護發(fā)和防治手足皴裂等功效，另外用橄欖油涂抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。
7、提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能：橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。健康人食用橄欖油后，體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄欖油已成為預防和控制糖尿病的最好食用油。
8、對骨骼系統(tǒng)的益處：橄欖油中的天然抗氧化劑和 ω-3 脂肪酸有助于人體對礦物質(zhì)的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進骨骼生長，另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度，減少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。
橄欖油保質(zhì)期多長時間，上文說明。其實，建議還是多食用些橄欖油，不僅可以軟化血管，還能美容養(yǎng)顏，是個老少皆宜的好產(chǎn)品。在平時日常生活中要避免食物的單一化，這樣會造成營養(yǎng)的不均衡，從而減低免疫力。
