吃西餐怎么拿刀叉
夏天怎么吃養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們?cè)撊绾稳タ创兀肯旅媸切【帪榇蠹艺淼摹俺晕鞑驮趺茨玫恫妗?，但愿?duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
現(xiàn)在西餐對(duì)我們來(lái)說(shuō)并不是非常陌生，西餐廳也有很多，西餐需要使用到刀叉，如果不會(huì)用的話就會(huì)變得非常尷尬，吃西餐需要注意的禮儀也有很多，如果想要更了解吃西餐的方法，那么就不要錯(cuò)過(guò)今天介紹的內(nèi)容，下面就給大家介紹一下吃西餐怎么拿刀叉。
吃西餐怎么拿刀叉
吃西餐的時(shí)候右邊放的是刀，左邊放叉，如果叉子有很多把，那么最外側(cè)的是沙拉的內(nèi)側(cè)是吃獨(dú)食的，吃主食的叉子一般都比較大一些，用刀叉切食物的時(shí)候右手拿刀，十指都是保持伸直狀態(tài)，放在刀柄上，正面向上握住，拇指貼住刀的側(cè)邊，然后左邊也是食指伸直，放在叉柄背上，叉子按住食物，右手把食物慢慢切成自己喜歡的大小，1~2口就可以吃一些，吃完以后再切一些，吃的時(shí)候應(yīng)該細(xì)嚼慢咽。
西餐為什么右手拿刀
吃西餐的時(shí)候，一般我們都是用右手拿刀，如果覺(jué)得左手拿叉子不方便，也可以使用右手，一塊食物如果非常大，那么不要一口吃進(jìn)去，勺子在西餐當(dāng)中都是用來(lái)吃甜點(diǎn)以及攪拌咖啡的，如果是扁平的勺子，就是用來(lái)分食蛋糕以及涂抹黃油的。
西餐的禮儀有哪些
吃西餐的禮儀是非常多的，到正規(guī)的西餐廳里面，服裝一定要正式一些，穿得干凈整潔，女性可以適當(dāng)?shù)幕瓓y，進(jìn)入餐廳以后，應(yīng)該讓女士先進(jìn)，然后幫助女士拉好凳子入座，入座也需要得體大方，從左邊入座，男士把椅子拉開(kāi)以后，女士的身體靠近桌子位置站直，等到椅子推進(jìn)以后再慢慢坐下，吃的時(shí)候，腹部和桌子的距離大概是一寸左右。
西餐吃牛排的時(shí)候，左手拿叉，右手拿刀，從外側(cè)開(kāi)始，慢慢的往里面切，一定要吃一塊切一塊，切的時(shí)候大小適合，也不要切得太大，如果沒(méi)有一次性把牛排切下，就可以再切一次。
西餐里面的面包吃的時(shí)候，可以用手拿起來(lái)撕成小片來(lái)吃，而不是把面包直接送到嘴里面，如果要涂抹一些牛油，也可以先撕下一小片，然后再涂抹上適量的牛油放到嘴巴里面吃，吃面包的時(shí)候要用盤(pán)子接住，避免弄臟餐桌。
吃西餐的時(shí)候應(yīng)該細(xì)嚼慢咽，嘴巴閉起來(lái)，不要一邊吃東西一邊說(shuō)話，即便要說(shuō)話，也應(yīng)該把食物吞下去以后再說(shuō)，吃東西的時(shí)候不要發(fā)出聲響，應(yīng)該用勺子從后往前舀湯，慢慢送到嘴巴里面，底部放在下唇位置，身體稍微向前傾，如果碗里的湯剩的不多，那么直接端起碗來(lái)喝湯也是可以的。
吃西餐之前應(yīng)該把餐巾打開(kāi)，然后放在大腿上面鋪好，餐巾的整潔要特別注意，如果中途想要去上廁所，那么可以把餐巾放在椅子上，然后把椅子向餐桌推進(jìn)，吃完以后不要用餐巾擦臉的下部，應(yīng)該輕輕擦拭嘴角，吃完以后再把餐巾放在餐盤(pán)的左側(cè)，這樣就是正確的吃西餐禮儀，吃西餐的時(shí)候可能還會(huì)喝一些酒，這個(gè)時(shí)候酒杯要用三個(gè)手指拿住，然后輕輕搖晃酒杯，慢慢喝下去，吃東西的時(shí)候不要喝酒，喝酒的時(shí)候也不要出現(xiàn)大笑或者說(shuō)話的情況，如果吃到一半想要先休息一下，等一下再吃，就可以把刀叉以八字形的形狀擺放在盤(pán)子的中間，如果刀插入到盤(pán)子外面會(huì)非常不好看，也非常危險(xiǎn)，吃東西說(shuō)話的時(shí)候不要拿著刀叉亂揮舞，吃完以后就要把刀叉擺成4點(diǎn)鐘的方向，這樣就可以了。
吃西餐的時(shí)候還要注意刀叉，碗盤(pán)不要發(fā)出太響的碰撞聲音，喝粥或者喝湯的時(shí)候，嘴巴里面不要有呼嚕呼嚕的聲音，是非常粗俗的，對(duì)不合口味的菜，也不要露出太難看的表情，吃東西一定要文明，吃剩的菜都應(yīng)該放在盤(pán)子里面，使用過(guò)的牙簽餐具也應(yīng)該放在盤(pán)子中，一定不要放在桌子上。
上面給大家介紹的就是吃西餐怎么拿刀叉，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，吃西餐拿刀叉的方法就是上面這幾種，還需要注意一些吃西餐的禮儀，這樣是對(duì)別人的尊重，如果你不知道吃西餐需要注意的事項(xiàng)，就可以看看上面的這些知識(shí)，對(duì)你肯定會(huì)有幫助。yS630.cOm
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牛排是一個(gè)典型的西方美食，是很多人都十分喜歡吃的食物之一。牛排之所以吸引了很多人的喜愛(ài)，主要是因?yàn)樗扇×吮容^新鮮的牛排塊，通過(guò)高溫的炙烤，以此達(dá)到一個(gè)比較喜人的口感跟口味。那么接下倆就給大家說(shuō)一說(shuō)，吃牛排的時(shí)候，我們的刀叉應(yīng)該怎么拿。
牛排是很多人都喜歡吃的食物，牛排也的確都很好處，因?yàn)榕Ｅ抛钪饕氖澄锾厣褪窍?、嫩、口感豐富，牛排是適當(dāng)?shù)幕鸷蚣宄鰜?lái)的，按照每個(gè)人口味的不同，還分成了三分熟、五分熟、七分熟等等口感的分類。當(dāng)牛排制作好之后，會(huì)根據(jù)你的口味選擇不同的醬汁澆汁，這樣口味更豐富一層。那么之后就是醬牛排切成適口的大小，為人們所食用了。那么在切牛排的時(shí)候，是會(huì)用到刀叉這兩樣物品的。接下倆就來(lái)說(shuō)一說(shuō)，吃牛排的刀叉應(yīng)該怎么拿呢?在這里要給大家說(shuō)明的是，吃牛排的刀叉拿法并不難，首先在進(jìn)行吃牛排的時(shí)候，我們需要從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，然后選取的是用左手拿叉、用右手拿刀。之后是用我們的食指部位伸直，然后按在叉子的背部，然后刀子的拿法跟叉子的拿法是相同的，我們也可以用手的食指、拇指部位，將刀柄跟刀刃結(jié)合的地方夾住，然后依附食物的擺放支撐，進(jìn)行一些刀叉的吃法。將叉子按壓在牛排上面的左端位置，然后順著叉子的側(cè)面位置，道口切下去，切成適口的大小即可，再用叉子插住切好的部分送到嘴里面。在用刀的時(shí)候，刀刃不要往外。那么還要注意的就是，吃東西的時(shí)候，還沒(méi)用餐完畢的話，刀叉是左右分開(kāi)擺放刀刃朝向自己，表明還要繼續(xù)吃。用不到刀的時(shí)候，刀就放下。
各個(gè)國(guó)家都有各自的美食文化，其中包括了最具代表性的食物，以及最具民俗特色的食用方式。在我們中國(guó)而言，筷子是必不可少的吃飯工具之一，那么在西方很多國(guó)家來(lái)說(shuō)，刀跟叉就是必不可少的工具了。那么以上文章就講了，吃牛排的刀叉我們應(yīng)該怎么拿的
現(xiàn)在人們的生活水平越來(lái)越高一些，西餐也會(huì)逐漸的進(jìn)入尋常百姓家里面，現(xiàn)在很多人吃西餐就像平時(shí)的家常便飯一樣，在吃西餐的時(shí)候一定要掌握一些吃西餐的禮儀，最簡(jiǎn)單的就是左手叉右手刀。在吃牛排的時(shí)候也要注意一些禮儀方面的內(nèi)容，下面我們來(lái)了解一下牛排的吃法以及禮儀刀叉的使用。
吃牛排的禮儀之刀叉的拿法
1、使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。
2、將食指伸直按住叉子的背部;刀子除了與叉子同樣拿法外，還可以用拇指與食指緊緊夾住刀柄與刀刃的接合處。可依食物，選擇較容易進(jìn)餐的方法。
3、以叉子壓住食物的左端，固定，順著叉子的側(cè)邊以刀切下約一口大小的食物后，然后用叉子送入口中。注意，將刀子拉回時(shí)不可用力，而是在往前壓下時(shí)用力，這樣才能利落地將食物切開(kāi)。
4、使用刀時(shí)，刀刃不可向外，在進(jìn)餐中放下刀叉的時(shí)候，應(yīng)將刀叉左右分開(kāi)，分別放在餐盤(pán)邊上，刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。
5、每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤(pán)中。如果是談話，可以拿著刀叉，無(wú)需放下。不用刀時(shí)，也可以用右手持叉。
6、若需要作手勢(shì)時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬(wàn)不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴。
吃牛排的禮儀
大家都知道在西餐點(diǎn)牛排的時(shí)候，服務(wù)員都會(huì)問(wèn)大家要幾分熟的牛排，很多第一次接觸牛排的朋友都不知道怎么選擇，牛排有別于其他大部分熟食，牛排通常是不會(huì)煮至全熟，而是根據(jù)個(gè)人的喜好調(diào)較生熟程度。而生熟程度以奇數(shù)區(qū)分，主要分為：近生牛排、一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排、七分熟牛排、全熟牛排。
小貼士
1、一般第一次去吃牛排的人，最好選擇全熟牛排，因?yàn)橹袊?guó)人常見(jiàn)的飲食習(xí)慣是吃全熟的食物。
2、現(xiàn)今很多西餐廳對(duì)于吃牛排的禮儀相比國(guó)外來(lái)說(shuō)，很多第一次使用左手拿叉、左手拿刀的朋友不習(xí)慣者，可以請(qǐng)朋友或者服務(wù)員幫忙切割好在食用。
西餐的餐具大家都知道是刀叉，刀叉的使用大家應(yīng)該也是比較清楚的，還有西餐講究的是格調(diào)，特別在于環(huán)境，所以桌上會(huì)有餐巾紙，以及擦洗刀叉的方巾等，還會(huì)會(huì)有紅酒杯。西餐用到的餐具是比較多的，這要看大家吃什么類型的西餐，用到的餐具也會(huì)不同，但是一般都是用刀叉的。
butter knife——抹黃油的刀
butter plate——盛放黃油的盤(pán)子
fish fork——魚(yú)叉，吃魚(yú)用的，不是來(lái)抓魚(yú)的。
meat fork——吃肉用的叉子
salad fork——吃沙拉用的叉子
napkin——餐巾紙
plate——主盤(pán)，你所吃的食物自己都可以放到這里。
water goblet——水杯，盛清水，注意是高腳杯。
red wine glass——紅酒杯
white wine glass——白酒杯
sherry glass——葡萄酒杯，或者是叫雪利酒(不要笑，不知道和紅酒有什么區(qū)別，知道的告訴一聲)。
oyster (shellfish) fork——用來(lái)挖殼類海鮮的叉子
soup spoon——湯匙
fish knife——吃魚(yú)用的刀，和叉子搭配。
service knife——公用刀具
餐具的擺法
凡是參加過(guò)正式餐宴的人，一定可以從餐桌的擺設(shè)方式得知這頓飯將有哪些菜肴。我們可以在自己面前的餐盤(pán)中央假想有一條直線，假想線的右側(cè)應(yīng)該擺設(shè)下列餐具：玻璃杯、磁杯與碟、刀、匙，如果菜肴尚包括海鮮，則還
有海鮮叉。注意，玻璃杯或磁杯用過(guò)后一定要放回原位，以維持桌面的清爽。假想線的左側(cè)應(yīng)該擺設(shè)以下餐具：面包與奶油盤(pán)(含小型奶油刀，它是水平放在餐盤(pán)的上方)、沙拉盤(pán)、餐巾、叉。記住「液體在我右邊、固體在我左 邊」的原則，這樣就可以很快熟悉餐桌的擺設(shè)。
餐具的用法
從離自己餐盤(pán)最遠(yuǎn)的刀、叉或匙開(kāi)始用， 然后朝著餐盤(pán)的方向，每道菜依序使用一種餐具。甜點(diǎn)匙與叉通常排在餐盤(pán)的上方，不過(guò)有時(shí)是隨著甜點(diǎn)一道送上來(lái)的?？傊?，只要記得「從外往內(nèi)」的使用順序，一定沒(méi)問(wèn)題。食物的切法與吃法可分為「美式」和「歐式」，兩種方式都合乎西餐禮儀。美式是用右手拿刀、左手拿叉，用叉子把食物固定在盤(pán)中，然后用刀子切成一口大小的塊狀，切了幾塊，再把刀橫放在餐盤(pán)上方的邊緣，刀鋒向內(nèi)。接著，左手拿的叉換用右手拿，即可開(kāi)始吃。(如果是左撇子，可繼續(xù)用左手拿叉，叉尖向上。)歐式的切法跟美式一樣，右手拿刀、左手拿叉，不同的是吃法，切完后，叉子仍然留在左手，叉尖向下，刀子也仍然留在右手，然后直接用左手的叉子叉起切好的食物來(lái)吃。
用餐完畢
用餐完畢時(shí)，不可以把餐盤(pán)從面前推開(kāi)，應(yīng)該讓它留在原位。一般人常把刀叉呈交叉狀放在餐盤(pán)里，表示用餐完畢。其實(shí)，刀叉應(yīng)該并排放，左叉右刀，刀鋒向內(nèi)、叉尖向下，呈十點(diǎn)鐘和四點(diǎn)鐘的方向放在餐盤(pán)里，而且要確定放好，以免餐盤(pán)移動(dòng)時(shí)刀叉會(huì)滑落。凡是用過(guò)的刀叉匙絕對(duì)不可以再放回餐桌上。用過(guò)的湯匙也不可以留在杯子里，湯匙應(yīng)該放在專用的湯碟上。沒(méi)用到的刀叉匙一律讓它們留在餐桌上。
西餐成為家庭中最常備的主食了，主要是快捷，方便食用，今天做了茄汁意面配上美味的文蛤，鮮美的文蛤，意面完全有了文蛤汁和番茄汁，非常的好吃喲。
【營(yíng)養(yǎng)西餐花蛤番茄意面】
主料：意大利面80克、意面醬150克、文蛤16粒、
輔料：橄欖油適量、鹽適量、姜2片、西蘭花適量、
步驟：
花蛤番茄意面的做法步驟1.準(zhǔn)備食材。
花蛤番茄意面的做法步驟2.將沸水中加入鹽、意大利面，煮至意面沒(méi)有硬芯即可關(guān)火。
花蛤番茄意面的做法步驟3.將意面撈出后瀝干，加入少許橄欖油拌勻備用。
花蛤番茄意面的做法步驟4.鍋中放少許橄欖油，加入文蛤翻炒一會(huì)。
營(yíng)養(yǎng)西餐花蛤番茄意面
花蛤番茄意面的做法步驟5.加入意面醬。
花蛤番茄意面的做法步驟6.炒香后，加入適量水。
花蛤番茄意面的做法步驟7.當(dāng)文蛤都慢慢張開(kāi)口時(shí)，放入撕成小朵的西蘭花。
花蛤番茄意面的做法步驟8.加入煮好的意面。
營(yíng)養(yǎng)西餐花蛤番茄意面
花蛤番茄意面的做法步驟9.經(jīng)常翻拌一下。
花蛤番茄意面的做法步驟10.直至湯汁大部分被意面吸收即可關(guān)火享用。
營(yíng)養(yǎng)西餐花蛤番茄意面
文蛤的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
文蛤有清熱利濕、化痰、散結(jié)的功效，對(duì)肝癌有明顯的抑制作用，對(duì)哮喘、慢性氣管炎、甲狀腺腫大、淋巴結(jié)核等病也有明顯療效。食用文蛤，有潤(rùn)五臟、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能，深受?chē)?guó)內(nèi)外食客歡迎。
營(yíng)養(yǎng)西餐花蛤番茄意面
文蛤的食用效果
清熱利濕 化痰 散結(jié) 潤(rùn)五臟 止消渴 健脾胃 治赤目 增乳液
洋蔥中含有營(yíng)養(yǎng)，有補(bǔ)鈣的作用，有效地預(yù)防骨密度疏松，讓骨骼更強(qiáng)壯，在冬季時(shí)不防給家里的男士做些滋補(bǔ)食譜----意大利肉醬面，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，酸甜美味，花樣美味的西餐很快就能做好哦。
【男性補(bǔ)鈣西餐意大利肉醬面】
主料：意大利面200g、肉末60g、
輔料：洋蔥適量、西紅柿1個(gè)、番茄醬1勺、鹽適量、黑胡椒適量、橄欖油適量、蒜頭適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所需要材料
2.西紅柿，洋蔥切碎，蒜頭切成片
3.鍋里加適量的水燒開(kāi)加入意面煮熟
4.平底鍋倒入適量橄欖油加入洋蔥蒜片肉末，少許鹽炒香
男性補(bǔ)鈣西餐意大利肉醬面
5.加入西紅柿兩勺番茄醬翻炒
6.加入適量的水，少許鹽調(diào)成湯汁
7.最后放入意面撒點(diǎn)黑胡椒即可
男性補(bǔ)鈣西餐意大利肉醬面
小貼士
煮好的面防止干黏滴幾滴橄欖油
洋蔥的食用效果
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。
2.促進(jìn)消化
男性補(bǔ)鈣西餐意大利肉醬面
可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
3.降血壓降血脂
經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌 延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑 增強(qiáng)細(xì)胞的活力 抗癌抗衰老
5.補(bǔ)鈣
有助于增加骨密度 防止骨質(zhì)疏松
周末在家，為愛(ài)人與寶寶做份開(kāi)胃意大利面，加入番茄醬、西紅柿與洋蔥炒制，酸甜美味，寶寶吃的滿嘴番茄醬，吃著開(kāi)心。
【番茄肉醬意大利面】
主料：意面200g 、輔料：橄欖油適量、鹽適量、番茄適量、番茄醬適量、糖適量、肉末適量、洋蔥適量、蒜適量、芝士粉適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好材料。
2.鍋中入熱水，加入少量的食鹽，放入面條小火煮7分鐘。
3.煮好后撈出，涼水過(guò)下加入少許的橄欖油拌勻。
開(kāi)胃西餐番茄肉醬意大利面
4.洋蔥、大蒜切碎，番茄對(duì)半切開(kāi)。
5.鍋中入油，洋蔥和蒜入鍋中煸香
6.加入肉末，炒然后入番茄炒入味。
開(kāi)胃西餐番茄肉醬意大利面
7.加入番茄醬，加入適量的水、鹽、糖炒勻。
8.入面條加入芝士粉。
9.拌勻出鍋。
開(kāi)胃西餐番茄肉醬意大利面
小貼士
配料自己可以隨意搭配。
西紅柿的食用效果
1.減緩色斑 延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素，抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。 故番茄擁有長(zhǎng)壽果之美譽(yù)。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
開(kāi)胃西餐番茄肉醬意大利面
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
5.健胃消食
有助消化、潤(rùn)腸通便作用，可防治便秘。
總結(jié)：吃慣北方的面條，吃一次意大利面，味道還是不錯(cuò)的，愛(ài)人與寶寶吃著開(kāi)心，就是對(duì)食物的回報(bào)。
