菠蘿的營養(yǎng)價(jià)值 肉質(zhì)細(xì)嫩，水分含量高
春季養(yǎng)生多吃菠蘿。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供菠蘿的營養(yǎng)價(jià)值 肉質(zhì)細(xì)嫩，水分含量高，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
菠蘿的營養(yǎng)價(jià)值
菠蘿，又稱鳳梨，是熱帶和亞熱帶地區(qū)的著名水果。菠蘿外形美觀，汁多味甜，有特殊香味，是深受人們喜愛的水果。如果在居室內(nèi)放上菠蘿，則會清香滿室。
菠蘿果肉呈黃或淺黃色，肉質(zhì)細(xì)嫩，水分含量高，口感極佳。
每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C 18毫克，灰分0.3克。另外，還含多種有機(jī)酸及菠蘿酶等。
中醫(yī)認(rèn)為，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、解熱、消暑、解酒、降血壓、抗癌、補(bǔ)脾止瀉、清胃、解渴等功用。菠蘿中所含有的糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對腎炎、高血壓病患者有益。
此外，菠蘿朊酶還有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，能改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
不同品種的菠蘿，顏色也有所不同，但大多數(shù)是黃色的。成熟的菠蘿有果香，同樣大小的果子以重者為佳，有腐爛或霉點(diǎn)的應(yīng)當(dāng)拋棄。
菠蘿什么季節(jié)吃最好
菠蘿是南方四大最有名氣的水果之一，菠蘿味道甜美是夏天消暑解渴的珍品哦!另外，菠蘿營養(yǎng)價(jià)值很高，含多種有機(jī)酸及菠蘿酶等。建議大家食用菠蘿前一定將菠蘿用鹽水浸泡，這樣會增加菠蘿的甜味。
注意事項(xiàng)另外，如果孕婦患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙，應(yīng)該禁吃菠蘿。菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
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羊肉大家都吃過的，味道鮮美，具有滋補(bǔ)的作用哦，當(dāng)然除了羊肉羊身上的很多的部位都是可以食用的哦，比如說羊排，羊排味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩好消化，羊排的做法有很多，下面介紹比較簡單的紅燜羊排的具體做法。
紅燜羊排
主料：羊排，胡蘿卜，土豆
步驟：
1. 羊排焯一下熱水。
2. 鍋里放少量油，把羊排放進(jìn)去炒一下，加入蔥姜片、加入老抽上色。
3. 花椒水是把花椒放進(jìn)熱開水中，讓花椒的味道完全融入水中，放置一段時(shí)間，味道特別濃郁，燉肉什么的放一點(diǎn)特別好，可以去除牛羊肉的膻味。
4. 鍋里放入熱水，然后開始燉羊排，羊排燉到九成熟的時(shí)候放入胡蘿卜和土豆塊，然后加入鹽進(jìn)行調(diào)味，繼續(xù)開火燉煮，中間翻炒幾次，讓鍋里的菜受熱均勻，一直到全部熟透了就可以撒上一點(diǎn)蔥花出鍋了。
紅燜羊排是一道經(jīng)典的菜肴，肉質(zhì)鮮嫩，而且營養(yǎng)豐富，因?yàn)檠蛉庵泻胸S富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量，且膽固醇含量低，是滋補(bǔ)身體的絕好食品。而且羊肉很好消化和吸收，同時(shí)它可以增加消化酶有保護(hù)腸胃的作用，同時(shí)具有促進(jìn)食欲和功效哦，而且羊排還是非常不錯(cuò)的補(bǔ)腎壯陽的食材哦，適合男性食用。
關(guān)于紅燜羊排的具體的做法上面已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知大家到底學(xué)會了沒有呢，方法簡單，而且還可以吃到美味的菜肴，大家不妨試試。可以補(bǔ)充豐富的脂肪，鈣質(zhì)，鐵質(zhì)等營養(yǎng)，具有滋補(bǔ)的作用，而且還很好消化和吸收。
在生活中很多人都特別喜歡吃菠蘿蜜，但也有一些人分不清菠蘿蜜和榴蓮，其實(shí)菠蘿蜜和榴蓮在外形上是有很大差別的，而且菠蘿蜜吃起來是甜的，榴蓮吃起來是臭的，菠蘿蜜里面有一個(gè)白色的核，很多人在吃的時(shí)候都會將這個(gè)核扔掉，其實(shí)這個(gè)核也是可以吃的，那么菠蘿蜜核都有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢？
菠蘿蜜核的功效與作用
1、菠蘿蜜核能補(bǔ)充營養(yǎng)
菠蘿蜜這種水果不但果肉營養(yǎng)豐富，果核的營養(yǎng)價(jià)值也很高，它含有蛋白質(zhì)糖類和多種維生素和礦物質(zhì)， 人們食用這種果核以后可以快速把這些營養(yǎng)成分吸收和利用，能滿足身體各器官正常工作時(shí)對不同營養(yǎng)的需要。
2、菠蘿蜜核能凈化血液
菠蘿蜜核可以凈化人類的血液，它含有的糖類和蛋折質(zhì)以及礦物質(zhì)可以提高人類的身體機(jī)能，也能促進(jìn)人體內(nèi)纖維蛋白質(zhì)的分解，可以加快血液流動，預(yù)防血小板凝結(jié)，平時(shí)食用菠蘿蜜核不但能軟化血管，還能清除血液中的毒素，能有效減少中風(fēng)和動脈硬化的發(fā)生。
3、菠蘿蜜核能消炎
菠蘿蜜核還是一種可以消炎的食材，它含有的菠蘿蛋白是一種天然的抗生素，可以消除人體內(nèi)的多種病菌，對人類的肺炎、氣管炎以及咽喉炎等常見疾病都有一定的預(yù)防功效，平時(shí)發(fā)病以后食用菠蘿蜜核也能讓癥狀減輕，對病情恢復(fù)大有好處。
菠蘿是一種很特別的水果，它屬于熱性水果，于是就有人擔(dān)心吃多了會上火，尤其是在氣候干燥的季節(jié)，那么吃菠蘿上火嗎?今天我們就來為大家介紹一下菠蘿，也了解一下菠蘿的營養(yǎng)價(jià)值以及菠蘿的飲食禁忌。
菠蘿吃多了會上火嗎?
在天氣干燥的季節(jié)，人們的體內(nèi)是很容易就產(chǎn)生燥熱的，如果這個(gè)時(shí)候吃菠蘿就很容易引起體內(nèi)上火。
菠蘿屬于熱性水果，吃多了是會上火。尤其是在氣候干燥的季節(jié)，人們體內(nèi)易生燥熱，此時(shí)吃菠蘿更容易引起人體上火。
吃菠蘿的量一次應(yīng)控制在一個(gè)菠蘿的1/5以內(nèi)，如果菠蘿個(gè)兒比較大，應(yīng)控制在1/6以內(nèi)，而且不能連續(xù)三天以上都吃菠蘿。否則一定會產(chǎn)生程度不同的上火現(xiàn)象。
出現(xiàn)上火現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)停止食用菠蘿，多喝白開水，也可喝些綠豆湯，以消除上火現(xiàn)象。眼、鼻上火的，可用淡鹽水沖洗。
一些對菠蘿過敏的人在食用菠蘿后會引起過敏反應(yīng)。菠蘿中有一種蛋白酶存在，一些體質(zhì)比較弱的人容易對這個(gè)物質(zhì)產(chǎn)生過敏反應(yīng)。避免這種危害可以在水中煮一下，但最簡單傳統(tǒng)的辦法則是在鹽水里浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去咸味，這樣既可防過敏，也能讓菠蘿更甜。
菠蘿中含草酸比較多，過量食用對腸胃有害，因此吃時(shí)應(yīng)適量，不可因?yàn)楹贸远淮问秤锰啵绊懡】怠?/p>
菠蘿雖然好吃，但其酸味強(qiáng)勁且具有涼身的作用，因此并非人人適宜?；嫉脱獕骸?nèi)臟下垂的人應(yīng)盡量少吃菠蘿，以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個(gè)以內(nèi)，太瘦或想增胖者也不宜多吃。同時(shí)，患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁食菠蘿，發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。
菠蘿的營養(yǎng)價(jià)值
助消化
菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素有分解蛋白質(zhì)及助消化的功能，對于長期食用過多肉類及油膩食物的人來說，是一種很合適的飯后水果。另外，菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進(jìn)食欲的功效。
減肥
菠蘿幾乎含有所有的人體所需的維生素，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜;第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。
火龍果是一種很保健的食物，火龍果的功效很多，味道也很好，因此深受人們的喜歡，但是火龍果是否上火呢?吃火龍果的注意事項(xiàng)有哪些呢?我們應(yīng)該如何正確吃火龍果呢?下面我們就來了解一下吧。
火龍果上火嗎
據(jù)資料顯示，吃火龍果是不會上火的。那么這又是為什么呢?火龍果的功效又有哪些呢?
根據(jù)許多資料顯示，吃火龍果是不會上火的，火龍果性偏涼，有清熱潤肺、護(hù)嗓止咳的功效。同時(shí)它是一種低脂肪、低熱量、高纖維的理想減肥美顏水果。但值得注意的是該果的含糖量相對較高。據(jù)相關(guān)資料顯示，每100克火龍果肉含有7.83克的葡萄糖，因此糖尿病患者要慎吃。
火龍果的功效
1、減肥的功效 火龍果富含豐富的膳食纖維，每100g火龍果中含膳食纖維1.9克。膳食纖維既能增加人的飽腹感，又能包裹腸胃中的食物，減少人體對脂肪的吸收，從而達(dá)到控制體重的目的。還能很好的排除宿便。
2、排除水腫的功效 火龍果中每100含鉀350毫克。鉀能排除體內(nèi)多余的鈉和水分，避免因體內(nèi)水分、鹽分過多而造成的肥胖。
3、抵抗自由基，預(yù)防癌癥功效 火龍果中富含的花青素具有很強(qiáng)的抗氧化性，能有效抵抗自由基，預(yù)防癌癥、心血管疾病、老年癡呆以及白內(nèi)障等疾病。
4、具有排毒、解毒的功效 火龍果中富含白蛋白，白蛋白可自動與人體內(nèi)的重金屬毒素結(jié)合，并將其排出體外，有排毒、解毒的作用，還對胃壁有一定的保護(hù)作用。
5、具有美白的功效 火龍果中富含維生素C，有很好的美白肌膚的效果。
吃火龍果的注意事項(xiàng)
火龍果營養(yǎng)豐富，但女性在月經(jīng)期間是不宜食用火龍果的，而且，糖尿病患者也應(yīng)慎吃火龍果。那除了還有什么注意事項(xiàng)呢?
美容
豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。
防止高血壓
菠蘿中富含的促進(jìn)血液循環(huán)酶可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
止咳
新鮮的菠蘿汁能有效預(yù)防支氣管炎，菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
菠蘿的飲食禁忌
菠蘿食用時(shí)應(yīng)注意不要空腹暴食，要削凈果皮、鱗目須毛及果丁，果肉切片后，一定要用食鹽浸泡若干分鐘后才能食用。患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費(fèi)者要慎食菠蘿，因?yàn)椴ぬ}是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會出現(xiàn)胃內(nèi)返酸現(xiàn)象，多吃還會發(fā)生過敏反應(yīng)。過敏反應(yīng)一般是在食用菠蘿后15分鐘到1小時(shí)左右急驟發(fā)病，出現(xiàn)腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，甚至還會出現(xiàn)呼吸困難、休克等一系列過敏癥狀反應(yīng)，人們習(xí)慣稱這種過敏反映為“菠蘿中毒”或“菠蘿病”。
如何挑選菠蘿
挑選菠蘿要注意色、香、味三方面：果實(shí)青綠、堅(jiān)硬、沒有香氣的菠蘿不夠成熟，色澤已經(jīng)由黃轉(zhuǎn)褐，果身邊軟，溢出濃香的便是果實(shí)成熟了，捏一捏果實(shí)，如果有汁液溢出就說明果實(shí)已經(jīng)變質(zhì)，不可以再食用了。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于吃菠蘿上火嗎的
菠蘿咕嚕肉的營養(yǎng)價(jià)值
菠蘿的營養(yǎng)價(jià)值
菠蘿營養(yǎng)豐富,維生素C含量是蘋果的5倍。又富含菠蘿蛋白酶,能幫助人體對蛋白質(zhì)的消化,吃肉類及油膩食品后吃菠蘿最為有益。菠蘿的鮮果肉中含有豐富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵,胡蘿卜素及多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。
豬肉的營養(yǎng)價(jià)值
豬肉的蛋白質(zhì)為完全蛋白質(zhì),含有人體必需的各種氨基酸,并且必需氨基酸的構(gòu)成比例接近人體需要,因此易被人體充分利用,營養(yǎng)價(jià)值高,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。豬肉的蛋白質(zhì)含量平均在13.2%左右,因豬的品種、年齡、肥瘦程度以及部位而異。比如豬身上不同部位的肉,因肥瘦程度不同,其蛋白質(zhì)含量的差異就會比較大。例如:豬里脊肉蛋白質(zhì)的含量約為21%,后臀尖約為15%,肋條肉約為10%,奶脯僅為8%,從這里也可以看出豬瘦肉比肥肉的蛋白質(zhì)含量要高。而豬的皮膚和筋腱主要由結(jié)締組織構(gòu)成。結(jié)締組織的蛋白質(zhì)含量為35%-40%,而其中絕大部分為膠原蛋白和彈性蛋白。由于膠原蛋白和彈性蛋白缺乏色氨酸和蛋氨酸等人體必需氨基酸,因此,以豬皮和筋腱為主要原料的食品的營養(yǎng)價(jià)值較低。但是,也正因?yàn)楦缓z原蛋白和彈性蛋白,使得這類原料又成為女士美容的佳品。
菠蘿咕嚕肉的熱量
炒是使用最廣泛的一種烹調(diào)方法,用油量的高低決定熱量高低,從而影響其在減肥期間的適宜程度,減肥期間推薦清淡少油的清炒菜肴。
營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)149.14
碳水化合物(克)4.57
脂肪(克)8.17
蛋白質(zhì)(克)14.10
纖維素(克)0.31
菠蘿咕嚕肉的宜忌人群
哪些人不能吃菠蘿
過敏體質(zhì)者最好不要吃菠蘿,因?yàn)樗麄兪秤貌ぬ}后可能會發(fā)生過敏反應(yīng)。腦手術(shù)恢復(fù)期的病人也不適合食用,因?yàn)橐坏┌l(fā)生過敏,將會危及生命。
菠蘿內(nèi)含有一種特殊的菠蘿蛋白酶,正常人攝入這種蛋白酶并無大礙,一般不會引起過敏反應(yīng)。而某些過敏體質(zhì)的人就很有可能對菠蘿蛋白酶敏感,會激發(fā)機(jī)體產(chǎn)生速發(fā)型變態(tài)反應(yīng),大多是在食用菠蘿后10分鐘至1小時(shí)內(nèi)發(fā)生。
人們對于菠蘿很熟悉，但對于大樹菠蘿核并不了解，這是菠蘿的種子，其實(shí)也是可以食用的。在中醫(yī)領(lǐng)域，這種食材可以配合其他藥品功能，達(dá)到營養(yǎng)保健的效果?？墒呛芏嗳藢τ诖髽洳ぬ}核的食用方法不太清楚，甚至沒有見過這種食材。那么，大樹菠蘿核的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？應(yīng)該如何吃呢？
1.鹽水煮菠蘿蜜的核
切開菠蘿蜜后，將菠蘿蜜的核單獨(dú)弄下來，圓碌碌的果核清洗干凈，然后將菠蘿蜜的核放到鍋里，并倒入適量的水，加上少許的鹽，就開始煮，20分鐘左右就可以關(guān)火了。最后再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼，這時(shí)候就可以吃了。
2.炒菠蘿蜜的核
將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜，然后放到水里煮熟，并撈起來，用小火慢慢炒好，炒的時(shí)間可以自己掌握，當(dāng)然要保證炒熟了。這時(shí)候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。
3.菠蘿蜜的核煲湯
同樣也是將菠蘿蜜的核清洗干凈，然后在煲湯的時(shí)候，在湯里放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之后，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)豐富。
吃菠蘿蜜核的禁忌
1 菠蘿蜜核性熱，如果你是愛長痘痘的姑娘或者是皮膚容易長瘡的人千萬不可以吃那么多菠蘿蜜核。即使你有多喜歡吃菠蘿蜜核，也要控制好量。因?yàn)檫^量吃菠蘿蜜核會容易長痘或者是長瘡。
2. 過量食用菠蘿蜜核，可能會出現(xiàn)過敏反應(yīng)。所以說喜歡吃菠蘿蜜核的朋友們也要注意不要過量吃菠蘿蜜核哦。
3. 在吃菠蘿蜜核之前，也就是在煮菠蘿蜜核之前，可以先把菠蘿蜜核放進(jìn)鹽水中泡幾分鐘。這樣做，不僅可以避免吃菠蘿蜜核而產(chǎn)生過敏反應(yīng)，而且還可以使果肉更加美味。因?yàn)槿绻挥名}水泡的話，出現(xiàn)的過敏癥狀可能會表現(xiàn)為皮膚潮紅、皮膚瘙癢等癥狀，嚴(yán)重的可能會出現(xiàn)過敏性休克。所以說各位愛吃菠蘿蜜核的朋友們一定要注意哦不可以吃太多菠蘿蜜核。
4. 菠蘿蜜核不可以與蜂蜜一起吃，因?yàn)閮烧咭黄鸪缘脑挘瑫鸲亲用洑獾炔涣嫉陌Y狀。
? ?不知道大家知道不知道樹菠蘿是什么？我們大家平時(shí)吃的就是我們吃的菠蘿，和我們今天所說的樹菠蘿還是很有區(qū)別的，為什么這么說呢？主要是形狀方面就大大的不一樣，那么樹菠蘿又名：波羅蜜，是一種長在樹上的高產(chǎn)作物，這就是我們下面所要說到的，那么大家知道它的營養(yǎng)價(jià)值是怎么樣的么？下面我們就一起來看看吧！
? ? 樹菠蘿又稱木菠蘿、樹菠蘿，它的果實(shí)是長在樹干上的，非常高產(chǎn)，單果重量可達(dá)80公斤，大得驚人，其香氣之濃烈也堪稱世界之最，因此有“熱帶果王”美稱。是世界上最重的水果，果肉肥厚柔軟、甜酸適口、香味濃郁。具有多種加工特性和藥理作用，因此受到許多人的青睞。但不能多食，多食令人胸悶、煩嘔。樹菠蘿通?？梢苑譃楦蓾{果(干苞)和多漿果(濕苞)兩種。前者果肉厚，果汁少，香甜爽脆;后者果肉濕軟，果汁多，味道特別蜜甜。
樹菠蘿的營養(yǎng)價(jià)值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質(zhì)。果肉具獨(dú)特香甜味，鮮食或加工罐頭、果脯、果汁。種子富含淀粉，煮食。木材做家具及供建筑用材。樹液、葉也可入藥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，大樹菠蘿中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B1、B2、B6、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。樹菠蘿果肉中鈣、鎂含量特別高，也含較多鋅、鐵、鈉、錳等有益元素，而鎘、鉛、砷等有害元素含量很低同。樹菠蘿還富含有機(jī)成分，果肉中含碳水化合物16.0%，25.4%、蛋白質(zhì)1.2%~1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纖維1.0%~1.5%。
樹菠蘿的食用方法
在雷州半島地區(qū)的徐聞縣，人們經(jīng)常會用米湯泡上樹菠蘿樹葉配成偏方來治肚痛等疾病。關(guān)于樹菠蘿的藥效，明代李時(shí)珍的《本草綱目》中也有記載：“樹菠蘿性甘香……能止渴解煩，醒脾益氣”。
還有一道湛江才能吃到的名菜。用百合，腰果，酥炸花生配合樹菠蘿一起制作的。百合清香，樹菠蘿淡香，花生腰果幽香。果仁清脆，樹菠蘿甜蜜質(zhì)軟，百合柔軟，吃著口感清新，香味濃郁，實(shí)在是盛宴，夏日清爽必備的佳肴。
福建人來到湛江見到美味可口的樹菠蘿，突發(fā)奇想，想到利用樹菠蘿的清香，制作小吃樹菠蘿糕?，F(xiàn)在各大市場都有包裝售賣。少了樹菠蘿本來的質(zhì)感，換成硬底糕點(diǎn)的質(zhì)感，完全取源樹菠蘿的香味和味道，香香甜甜，美味清新。
樹菠蘿全身都是寶，連它的果實(shí)也可以煮熟食用。農(nóng)家人一般像烹煮花生的方法，直接放熱開水煮熟，即可以吃用。果實(shí)粉嫩爽口，有爽滑質(zhì)感，實(shí)在是美味之極。但是需要注意的是，如果果實(shí)出芽了，味道就會變，煮熟會變軟無粉嫩感，不宜食用。
樹菠蘿吃多了會怎么樣
食用任何東西都必須適度，過量食用樹菠蘿時(shí)應(yīng)注意避免過敏反應(yīng)的發(fā)生。方法是在吃樹菠蘿以前，先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數(shù)分鐘，這種方法除可避免過敏反應(yīng)的發(fā)生外，還能使果肉的味道更加醇美。因?yàn)橛行┤顺粤瞬唤?jīng)鹽水浸泡的樹菠蘿后可引起過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為皮膚潮紅、瘙癢、風(fēng)團(tuán)、腹部疼痛、嘔吐、腹瀉、脫水等一系列癥狀，嚴(yán)重者可發(fā)生過敏性休克，表現(xiàn)為末梢循環(huán)衰竭，如唇甲青紫、面色蒼白、出冷汗、血壓下降，病情危重者，可致死亡。發(fā)生過敏原因，可能與其中所含蛋白水解質(zhì)有關(guān)。另外，樹菠蘿和蜂蜜不要同食，否則會引起脹氣。
樹菠蘿的種植要求
樹菠蘿要求雨量充沛，對溫度要求并不嚴(yán)格，對土壤也不是很講究。樹菠蘿在茂名高州、湛江普遍分布，但以徐聞、雷州和湛江市區(qū)一帶最為集中。每年6至7月間是樹菠蘿大量成熟的季節(jié)，每逢此時(shí)，湛江尤其是雷州半島的許多地方的集市上，賣樹菠蘿的村民挑擔(dān)的挑擔(dān)，擺攤的擺攤，在路邊擺成長龍。客商常收購以供應(yīng)本地市場或遠(yuǎn)銷廣州、深圳、汕頭、廈門、上海、北京等城市，極受消費(fèi)者的歡迎。
? ?好了，上面就是我們關(guān)于樹菠蘿的營養(yǎng)價(jià)值的基本的介紹了，大家看完之后是不是感覺很不一般的，為什么這么說呢？因?yàn)闃洳ぬ}在我們現(xiàn)在很多消費(fèi)者的眼中是非常受歡迎的，也是我們平時(shí)所喜愛的食物之一，它的營養(yǎng)價(jià)值我覺得我們還是要好好鉆研！
水果汁是我們現(xiàn)在最為流行的飲品了，水果汁既沒有茶那樣的刺激又沒有可樂那樣的甜，所以水果汁非常受歡迎，而且我們可以自己做出各種各樣的水果汁，用不同的水果榨汁能夠收獲不同的水果汁，水果汁的營養(yǎng)價(jià)值非常高，我們可以嘗試做一杯水果汁。
我們用菠蘿來榨汁制作出來的水果汁就是菠蘿汁了，菠蘿汁的營養(yǎng)價(jià)值非常高，常喝菠蘿汁有很好的養(yǎng)生功效和起到日常保健的作用。
菠蘿汁是一種用菠蘿和鹽一塊調(diào)制而成的一種用于清熱解渴等療效的飲品。根據(jù)加的輔料不同具有不同的功效。
菠蘿果實(shí)含有豐富的營養(yǎng)成分：糖類，碳水化合物，有機(jī)酸，氨基酸，蛋白質(zhì)，脂肪及維他命ABCG;核黃酸，胡蘿卜素，硫氨素，膳食纖維;無機(jī)成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。
醫(yī)藥方面功用：具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓，抗癌等功效。適當(dāng)吃菠蘿對于腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等癥狀有相當(dāng)好的食療效果。
菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對腎炎、高血壓病患者有益。
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處。因此，菠蘿咕老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴?！安ぬ}朊酶”還有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，能改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
適宜人群
有胃寒、寒咳、虛咳者，不宜生食或生飲菠蘿汁，可煎煮后食用。有皮膚濕疹、瘡癤者忌食。
上文我們介紹了水果汁的特點(diǎn)和采用了菠蘿來榨汁做成美味的菠蘿汁來，菠蘿汁不僅美味而且還有很好的功效和作用，我們常喝菠蘿汁不但可以起到抗癌的作用而且在解暑和解酒上面也是很有功效的。菠蘿汁對于消化不良和咽喉疼痛都有好處。
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