紅棗的功效與作用 健脾胃、美容抗衰
養(yǎng)生有什么作用與功效。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“紅棗的功效與作用 健脾胃、美容抗衰”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
紅棗的功效
紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素，此外還含有胡蘿卜素等，營養(yǎng)十分豐富，民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神、治病強(qiáng)身的良藥。
1、補(bǔ)氣養(yǎng)血：
這一點(diǎn)是大棗最主要的功效，在中藥里面大棗被列為補(bǔ)益藥，也是因?yàn)檫@一點(diǎn)。
如果您過度勞累，身體疲乏無力，吃上幾個(gè)大棗馬上就會(huì)渾身有勁兒。因?yàn)榇髼椫泻写罅康奶穷愇镔|(zhì)，主要為葡萄糖，還含有與人參中類似的達(dá)瑪烷型皂甙，具有增強(qiáng)人體耐力和抗疲勞的作用。有人給小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，小鼠體重明顯增加，并且在游泳試驗(yàn)中，比沒有服用大棗的小鼠游泳時(shí)間明顯延長，表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。
貧血的病人長期服用大棗也可改善貧血癥狀，大棗中富含鈣和鐵，其補(bǔ)血效果通常是藥物不能比擬的。常用于治療再生障礙性貧血、白細(xì)胞減少癥等，大棗對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
2、健脾胃：
有些人脾胃功能弱，消化不好，可以吃點(diǎn)大棗來解決。大棗能增加胃腸道黏液分泌，糾正胃腸病損，保護(hù)肝臟?！度悍甲V》記載：“十月取大棗，中破之，去皮核，小火反復(fù)炙香，煮湯飲，健脾開胃甚宜人”。就是在大棗成熟的季節(jié)，把棗劈開，去掉棗皮和棗核，用小火慢慢烤，直到聞到香味飄出，然后用這樣的棗煮水喝，健脾開胃的效果很好，您不妨試試。
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃大棗五至七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;大棗和生姜、半夏同用，可以治療飲食過飽所引起的胃脹、嘔吐等癥狀，現(xiàn)在還常用于治療慢性萎縮性胃炎。
3、美容抗衰：
這是許多女性朋友非常關(guān)注的，只要您堅(jiān)持吃棗，美容效果比用化妝品都好，因?yàn)榇髼検茄a(bǔ)充氣血的，能從內(nèi)而外調(diào)節(jié)肌膚，而這樣的美容效果才是最好的!大棗中豐富的維生素C能減少黑色素的形成，預(yù)防色素沉著及老年斑的產(chǎn)生。維生素A有助于改進(jìn)皮膚的水屏障特性，不會(huì)讓皮膚干燥。維生素B族有調(diào)節(jié)皮脂腺分泌的作用。常食大棗可使人面色紅潤，神采煥發(fā)。故俗話說得好：“一日吃三棗，終身不顯老?！币院筮€會(huì)列專篇指導(dǎo)您怎樣吃棗美容。
4、安神助眠：
大棗安神的效果非常好，如果失眠，吃幾個(gè)大棗也能解決，而且沒有服用西藥的副作用。
可以在晚飯后將5~7枚大棗煎湯，臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡。也可加入少許甘草，安神效果更佳。
紅棗的作用
1、增強(qiáng)人體免疫力 大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
2、增強(qiáng)肌力，增加體重 實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。
3、保護(hù)肝臟有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
4、抗過敏，大棗乙醇提取物對特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。
5、鎮(zhèn)靜安神，大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
6、抗癌，抗突變 大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
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魚腩大家都很熟悉的吧，就是挨著魚肚子最近的肉，肉質(zhì)比較嫩，而且肉質(zhì)鮮美的哦，你知道魚腩的一些保健的效果嗎，以及它的一些食用方法，其實(shí)方法有很多，可以有補(bǔ)腎抗衰的這道豆豉蒸魚腩就是不錯(cuò)的選擇，來看看吧。
豆豉蒸魚腩是川菜中的家常菜，豆豉蒸魚腩的做法簡單，只需清蒸魚腩，配上豆豉，蒸出來的味道魚肉味清淡，有豆豉鮮味，微辣，適合口味偏輕的朋友，也正適合秋天氣候干燥食用。豆豉蒸魚腩可以用鰱魚、多寶魚、草魚等。魚腩是魚接近肚子部位，相對魚頭，魚尾等別的部位，是魚身上最軟弱無力，缺乏防備而且沒有攻擊力的所在，無骨，容易食用，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。具有養(yǎng)血、補(bǔ)腎、潤肺健脾和消炎，補(bǔ)腎益精，補(bǔ)肝熄風(fēng)，止血，抗癌等作用。豆豉蒸魚腩可以有很好的補(bǔ)腎養(yǎng)血的作用，對于補(bǔ)虛勞有好處，而且還可以有提高免疫力的效果呢，同時(shí)也可以滋陰，對于促進(jìn)新陳代謝有幫助的呢，而且還有助消化的效果。
豆豉蒸魚腩
材料:魚腩，姜片適量，鹽適量，豆豉適量，熟油適量
做法:
1、放適量姜片在碟上、然后魚腩洗凈用適量鹽抹一下后放在姜片上。
2、豆豉用清水浸5分鐘、然后用勺子壓碎、鋪在魚腩上。
3、隔水蒸10分鐘、倒去魚水、再淋上熟油即可。
關(guān)于豆豉蒸魚腩的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，這樣食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健脾胃補(bǔ)腎抗衰的作用，經(jīng)常吃有很好的保健的作用哦，大家不妨試試吧。適合多種人群，可以有滋陰的效果。
黃芪是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種中藥藥材，相信大家對于黃芪也是非常的熟悉的，其實(shí)黃芪不僅可以幫助我們治療一些疾病，并且經(jīng)常服用一些黃芪還能夠幫助我們起到非常好的保健功效的，當(dāng)然，黃芪也是可以用來泡茶飲用的，黃芪紅棗茶就是人們都比較喜歡喝的，下面我們來看看。
黃芪紅棗茶
黃芪、紅棗黃芪清洗干凈后、用清水浸泡20-30分鐘紅棗去核清洗干凈、(紅棗去核沒這么燥熱、如果體寒不怕燥熱的話、也可不去核)把黃芪(連浸泡黃芪的水也倒入鍋內(nèi))、紅棗放入鍋內(nèi)、加入適量清水、大火燒開，然后用小火慢煲大概半個(gè)小時(shí)的時(shí)間就可以引用了，這時(shí)候我們可以聞到淡淡的茶香，多喝一些對于我們?nèi)梭w的功效也是比較多的。
本品甘溫，善入脾胃，為補(bǔ)中益氣要藥。脾氣虛弱，倦怠乏力，食少便溏者可以經(jīng)常飲用，本品以其補(bǔ)氣之功還能收托毒生肌之效。瘡瘍中期，正虛毒盛不能托毒外達(dá)，瘡形平塌，根盤散漫，難潰難腐者，經(jīng)常飲用黃芪紅棗茶可以起到非常好的補(bǔ)氣生血，扶助正氣的功效，另外，黃芪紅棗茶還具有非常好的開胃促消化的作用。
通過我們上面的這些介紹，相信大家對于黃芪紅棗茶的做法已經(jīng)了解了，所以我們大家日常生活中就是可以經(jīng)常用黃芪泡茶飲用的，日常生活中堅(jiān)持每天都適當(dāng)?shù)暮纫恍S芪紅棗茶，不僅可以幫助我們促進(jìn)消化，還能夠幫助我們起到很不錯(cuò)的進(jìn)補(bǔ)作用，對于預(yù)防一些病癥也是非常的有幫助的。
玉米是我們都愛吃的一種雜糧，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，還可以有促進(jìn)食欲的作用，對于提高免疫力和體質(zhì)有好處，還可以提高人體的抵抗力的哦。玉米可以煮粥，也可以做菜，今天介紹的這道可以有補(bǔ)肝腎的作用，還可以抗衰老，來看看玉米茱萸粥的做法。
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、多種維生素、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、鈣、鐵、鈉、鎂、鉀、磷
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合肝腎不足、體質(zhì)虛弱者
所需材料
大米100克、玉米粒30克、茱萸肉適量、鹽適量、蔥花適量
做法
1大米洗凈，入清水浸泡半小時(shí)后撈出;茱萸肉洗凈，入清水泡軟。
2鍋內(nèi)加入適量清水，以大火煮沸，放大米、玉米粒、茱萸肉，再次用大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，熬至粥濃稠加鹽調(diào)味，撒蔥花即可。
功效與作用
茱萸具有補(bǔ)益肝腎、澀精固脫的功效，用于腰膝酸痛、眩暈耳鳴、陽痿遺精、小便頻數(shù)等癥。玉米具有健脾益胃、抗衰老、潤腸通便、美容護(hù)膚、防止動(dòng)脈硬化、降糖的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。此粥具有溫補(bǔ)肝腎、止汗固精、健脾益胃、潤腸通便、補(bǔ)中益氣的功效。茱萸是一種可以治療疾病的中藥材，可以食用的 ，可以有補(bǔ)肝腎的效果，和玉米一起搭配煮粥的話可以有抗衰的效果，還可以潤腸通便，美容護(hù)膚的哦，對于提高免疫力來說效果不錯(cuò)，還可以有促進(jìn)消化的效果，同時(shí)也可以健脾胃的哦，對于補(bǔ)氣養(yǎng)血有好處。
關(guān)于玉米茱萸粥的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，營養(yǎng)均衡，而且好消化和吸收，適合的人群也是比較豐富的，老年人孩子都是可以食用的哦，同時(shí)還可以補(bǔ)肝腎健脾胃抗衰老的作用，同時(shí)保持大便通暢，具有清除體內(nèi)垃圾的作用。
火龍果有白心和紅心的，紅心的要比白心的貴一些，因?yàn)樗械臓I養(yǎng)物質(zhì)多，口感上也比白心的甜很多。火龍果和酸奶可以一起吃，可以有健脾胃化痰的作用，而且也能美容抗衰老。火龍果酸奶西米露是不錯(cuò)的搭配選擇，而且也可以有很多的營養(yǎng)素的補(bǔ)充，來看看這道甜品的制作。
食療功效:健脾化痰、潤肺止咳
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維、胡蘿卜素、維生素B、C、鈣、磷、鐵
適宜人群:尤其適合脾虛食少、營養(yǎng)不良、肺熱咳嗽、痰多等癥
禁忌人群:糖尿病人少食;女性體質(zhì)虛冷者不宜多食
火龍果酸奶西米露所需材料
主要食材西米、火龍果、糖、酸奶50克
火龍果酸奶西米露的做法
1、直接將火龍果用清水清洗，隨后再用刀對半切，用勺子將果肉挖出。
2、西米洗凈，將鍋里放入適量的清水，大火煮沸。
3、隨后就西米放入鍋中，均勻的攪拌。用小火熬煮，會(huì)特別濃稠。
4、下面就是調(diào)味了，將冰糖、火龍果放入鍋中，慢慢的攪拌，等冰糖融化后，就可以將它盛起來了，隨之再加入酸奶。就可以開吃了。
火龍果酸奶西米露的功效與作用
炎炎夏日，有一款甜度適宜的飲品是一件很幸福的事，而且可以自己動(dòng)手制作，這道飲品給人帶來的好處：健脾化痰，美容抗衰，增強(qiáng)免疫力等等的作用?；瘕埞谌粘Ｉ钪薪?jīng)常被人們食用。它具有增加食欲、預(yù)防便秘、降低血糖、抗衰老、預(yù)防貧血等等的作用?；瘕埞臓I養(yǎng)成分很多，其中的花青素具有強(qiáng)烈的抗衰老作用，可以清除自由基，抑制腦細(xì)胞的變性，可以預(yù)防老年癡呆癥。老年人可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)，而且火龍果中的礦物質(zhì)鐵含量也不低，可以預(yù)防貧血，貧血人群可不要錯(cuò)過。西米含有大量的碳水化合物，它可以維持腦細(xì)胞的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，因此上班族可適當(dāng)食用，而且西米中的蛋白質(zhì)含量也不低，可以增加人體的免疫力，抗疲勞。
火龍果酸奶西米露的制作上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以有很好的美容護(hù)膚的作用，還能有潤腸通便的效果，對于抗衰老來說起到了很好的保健的功效，還能補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于降三高也有幫助。
山藥豬蹄湯是一款非常美味的養(yǎng)生食譜，相信我們大家在生活中也是吃過山藥豬蹄湯的，當(dāng)然，山藥豬蹄湯的味道是非常不錯(cuò)的，并且適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┥剿庁i蹄湯，更是可以起到非常好的保健功效的，下面我們就來看山藥豬蹄湯的做法。
山藥豬蹄湯
材料：山藥、豬蹄、紅棗、米酒。
做法：可能有些朋友們對于山藥豬蹄湯的做法還不是非常的了解，其實(shí)山藥豬蹄湯的做法并不是非常的復(fù)雜的，我們大家可以將紅棗洗凈待用、豬蹄肉洗凈切塊、山藥削皮切段。將豬蹄用熱水灼去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗凈去油。在鍋里倒入適量的水，放入山藥、紅棗跟處理好的豬蹄，大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)小火燉2-3小時(shí)即可，這是我們大家就可以吃到美味可口的山藥豬蹄湯了。
功效：山藥原名薯蕷，能補(bǔ)脾氣而益胃陰，而補(bǔ)肺益腎只能作為輔助之品。它的黏質(zhì)液內(nèi)含有女性荷爾蒙的基本物質(zhì)，有促進(jìn)荷爾蒙合成的作用，幫助女性對抗荷爾蒙減少，產(chǎn)生的肌膚老化現(xiàn)象，讓皮膚光滑有彈性。豬蹄中含有大量的膠原蛋白，可以幫助促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使你的皮膚圓潤飽滿、光滑富有彈性，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┥剿庁i蹄湯，則可以起到不錯(cuò)的美容養(yǎng)顏和健脾胃的功效，可以有效的促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康，建議我們女性朋友們在生活中經(jīng)常食用一些山藥豬蹄湯。
我們已經(jīng)詳細(xì)的了解了山藥豬蹄湯的做法了，我們可以知道，山藥豬蹄湯的做法也是比較簡單的，所以我們大家以后在生活就是可以經(jīng)常食用一些山藥豬蹄湯的，既可以起到美容養(yǎng)顏的作用，更是可以幫助我們大家促進(jìn)脾胃的健康。
藍(lán)莓是一種很常見的水果，很多人都非常的喜歡，它本身具有多種功效，食用之后可以幫助我們保護(hù)視力，還可以抵抗皮膚衰老的情況。生活中關(guān)于藍(lán)莓的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道藍(lán)莓不能和什么一起吃嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
藍(lán)莓的功效
1、保護(hù)視力
藍(lán)莓可以幫助我們保護(hù)眼睛，它會(huì)有這樣的效果，是因?yàn)楸旧砗胸S富的花青素，這種物質(zhì)能夠活化視網(wǎng)膜功能，幫助我們促進(jìn)視網(wǎng)膜的再生，并改善眼部微血管供血，能夠緩解視力疲勞，防止近視。如果我們經(jīng)常吃藍(lán)莓可以讓老年黃斑變性風(fēng)險(xiǎn)降低38%。
2、美容抗衰
藍(lán)莓中含有的花青素的種類可以說是比較豐富的，花青素可以說是人們發(fā)現(xiàn)的比較有效的抗氧化劑，它能降低人體內(nèi)的氧化應(yīng)激水平，清除我們身體中的自由基因，預(yù)防過早產(chǎn)生皺紋的情況，還可以淡化色斑，具有延緩衰老的效果。幫助我們減少衰老的情況。
3、提高記憶力
平時(shí)多吃一點(diǎn)藍(lán)莓是能夠幫助我們可改善大腦，延緩記憶力衰退的。如果我們能夠每周吃一次藍(lán)莓，那么可以延緩大腦認(rèn)知能力下降，藍(lán)莓會(huì)有這樣的效果，是因?yàn)樗哂械目寡趸煞帜軌蚯宄竽X中沉積的毒蛋白質(zhì)，幫助我們防止記憶力的減退。
4、改善便秘
藍(lán)莓除了含有多種抗氧化成分外，其果膠含量也很豐富，大約是蘋果的3倍，它可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，調(diào)節(jié)腸道微生物群，有利于防治便秘。
5、增強(qiáng)免疫力
藍(lán)莓富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、類黃酮、鈣、鐵、磷、鉀、鋅等營養(yǎng)素，且這些營養(yǎng)元素的比例明顯高于其他水果，經(jīng)常食用藍(lán)莓可以提高人體免疫力。
藍(lán)莓的吃法
直接生吃
野生的藍(lán)莓沒有被噴灑過農(nóng)藥，比較環(huán)保。直接將藍(lán)莓放到清水里浸泡五分鐘，其間用手輕輕攪動(dòng)幾回，再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。如果覺得上述方法不是太衛(wèi)生，你可將藍(lán)莓放在淡鹽水里浸泡三分鐘，再用清水沖洗可以直接生吃。
放冰糖吃
新鮮的野生藍(lán)莓有的發(fā)酸，為消除這種酸酸感覺，你可將清洗干凈的野生藍(lán)莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情況下冰糖與藍(lán)莓的比例在1：5。藍(lán)莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分鐘拿出再吃，口感冰涼清爽，酸甜可口。當(dāng)然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
將藍(lán)莓與酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成漿液食用
取野生藍(lán)莓3-5茶匙，加酸奶1杯加適量涼開水，用攪拌機(jī)打成漿液，早晚各喝1杯。
藍(lán)莓配冰激凌
把清洗干凈的藍(lán)莓放在盆中，取冰激凌一盒, 讓其在自然狀態(tài)下化成糊狀，倒入盆中與藍(lán)莓充分混合后，即可食用。藍(lán)莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人，解暑、美容。
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