炸丸子怎么做
養(yǎng)生怎么做。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供炸丸子怎么做，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
丸子是很多人最愛，這樣的食物含有的營養(yǎng)元素豐富，但是丸子是因為油脂所制作出來的，所以在含有的脂肪量上，都是比較多，所以在吃的時候，也是要適量吃最佳，這樣對身體各方面，才會有很好的幫助作用，因此對炸丸子怎么做呢，也是很多人不太了解的，它的制作方法也是比較簡單。
炸丸子怎么做呢，對這樣食物制作，并不是很復(fù)雜，在制作前進行對它的制作方法了解，使得能夠輕松的進行制作，不過要注意的是，在食材搭配上，也是不能夠隨意。
炸丸子怎么做：
材料：蘿卜 蝦皮 胡蘿卜
做法：
一：蘿卜絲用水焯一下，一定要開著鍋蓋焯，這樣蘿卜的辛辣氣就會揮發(fā)掉。
二：蝦皮用熱油炒一下，去腥，而且蝦皮還格外香脆。
三：放一些大米飯或者饅頭渣，這樣就可以少放一些面粉，就不會發(fā)粘，，靠近外面的大米粒炸一下有鍋巴的感覺，口感非常好。
四：放1--2個雞蛋增加蛋白質(zhì)的含量，也增加丸子的粘度。
五：放一點點泡打粉會有蓬松的口感。
最后放蔥姜碎、鹽、五香面、雞粉和少許淀粉調(diào)和起來就可以炸了。
六：炸的時候一定要少放，每一次都放3--5顆丸子，這樣才可以保持油鍋的高溫度，才可以達到外焦里嫩的口感。由于都是熟的，不需要太長時間。
七：用小鍋炸丸子，這樣鍋里放一點油就會達到一個丸子的高度，炸到后來可以把鍋傾斜一點提高油的水平面，仍然可以很好地炸;炸完之后，可以把油倒入事先準(zhǔn)備好的辣椒面或者花椒粒的碗里，用高溫把花椒或者辣椒炸熟，順便做出來辣椒油或者花椒油，也不用吃剩油了。
做好這幾步，蘿卜絲丸子就會非常好吃。
通過以上介紹，對炸丸子怎么做呢，都是有著一些了解，對這樣佳肴在制作上，都是可以按照以上方法進行，但是要注意的是，在制作的時候，也是要掌握一些技巧，炸丸子的使勁不宜太長，而且油溫不宜太高，這些都是要注意的。
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干炸丸子是常見的一種美食，干炸丸子在平時的做法也是非常多的，不同的地方，干炸丸子的做法也是不同的，干炸丸子看起來做法是非常簡單的，但其實在制作的過程中是有技巧的，有些人炸出的丸子是又酥又脆的，但是有些人炸的丸子不酥也不脆，非常的難吃，干炸丸子酥脆怎樣做呢?
干炸丸子酥脆怎樣做?
1.肥瘦比例3:7的肉餡，雞蛋，花椒八角水，蔥姜水，淀粉，鹽，植物油。
2.肉餡里分次加入花椒水，蔥姜水，鹽，蛋清，攪拌。
3.等水充分吸入肉餡中，加入淀粉;加入淀粉拌勻，再加入2勺植物油，拌勻。拌好的肉餡比較稀，很難成型。把肉餡放入冰箱冷藏30分鐘。
4.30分鐘后座油鍋。
5.熱油的過程中取出肉餡，攪拌。經(jīng)過冷藏肉餡比較稠了，好成型。
6.有5成熱的時候轉(zhuǎn)中火，開始下肉丸。
7.等丸子飄起來，表皮稍帶黃色就撈出。
8.油鍋再次加溫，等到油冒青煙，放入丸子再炸，等表皮金黃撈出裝盤。
9.熱騰騰的丸子，掰開一個，外表金黃焦脆，里面鮮香滑嫩。
小貼士
注意：第一次炸的時候要小火，慢慢炸，逼出肉餡里的肥油，讓丸子不膩。
第二次炸是讓丸子表皮酥脆，要大火。
炸大扁丸子
用料:肥瘦豬肉150克，熟肥豬肉膘100克，水發(fā)冬菇30克，水發(fā)玉蘭片30克，荸薺30克，雞蛋清3個。
調(diào)料:蔥、姜末各2茶匙，醬油、紹酒、干淀粉各0.5湯匙，味精1茶匙，精鹽2茶匙，花生油750克(耗100克)。
做法:
1.將肥瘦豬肉、熟肥肉膘分別切成見方的丁;將水發(fā)冬菇、水發(fā)玉蘭片、荸薺(去皮洗凈)均切成見方的丁。將以上各料放在碗內(nèi)，加入精鹽、味精、醬油、蔥姜末、紹酒拌勻，逐個用手團成丸子(12個)放在大盤內(nèi)。將雞蛋清、干淀粉放在另一碗內(nèi)調(diào)成蛋糊備用。
2.炒鍋內(nèi)加入花生油，放中火上，燒至三成熱時移至微火上。將丸子用手拍扁，粘滿蛋糊逐個下油，炸成淡黃色時用漏勺撈出(每個炸約1分鐘，邊炸邊撈)
3.將炒鍋放中火上燒七成熱時，將丸子放入油中，再炸3分鐘成黃色撈出放入盤中撒上花椒鹽即可。
炸灌湯丸子
用料:豬瘦肉300克，高湯凍100克，咸面包末100克，雞蛋清1個。
調(diào)料:精鹽3茶匙，濕淀粉1湯匙，五香粉0.5湯匙，花生油500克(耗100克)。
做法:
1.豬瘦肉洗凈，剁成肉泥，放入碗內(nèi)，加入雞蛋清、濕淀粉、精鹽拌勻，高湯凍切成1cm(12塊)見方的塊。
2.用肉泥將一塊肉凍包在中間，做成丸子，表面均勻地沾上一層面包末。依次共做12個。
3.炒鍋內(nèi)放入花生油，用中火燒至六成熱時逐個放入丸子，炸至棕黃色撈出裝盤即成，配五香粉蘸食更好。
制作完成的炸灌湯丸子外皮非常的酥脆，里面又包著湯汁，風(fēng)味尤其獨特。
一般油炸丸子湯是用豬肉做成丸子，油炸后再煮成湯來喝，首先油炸丸子的方法要了解清楚，把丸子制作完成以后做湯就變得比較方便，下面就給大家介紹一下油炸丸子湯怎么做好吃，想要了解的人就一起來看看。
油炸丸子湯怎么做好吃
可以準(zhǔn)備白胡椒粉，鹽，生姜，蔥，涼饅頭，面粉以及豬肉，先把豬肉剁碎，也可以直接購買肉餡，把涼饅頭放到水里面浸泡開，蔥姜花椒泡水，然后肉餡，泡碎的饅頭，蔥姜水，面粉，十三香，鹽搭配在一起攪拌均勻，然后再裝進裱花袋里面或者裝進保鮮袋里面，尖角部位一定要丸子大小的口，然后就在鍋中加入適量的油，左手拿裝有肉餡的袋子，右手拿一個小勺子沾一些水，把擠出的丸子用小勺子接住，然后再放到油鍋里面炸，炸到丸子浮起來就可以了，再把香菜切段，蔥切絲，香菇切片，生姜切絲，枸杞和紅棗全部都切成片狀，然后再把香菇片，生姜絲，枸杞，紅棗放到鍋中，加入適量的水，用大火煮開，再加入肉丸子，用一些淀粉勾芡，把火關(guān)掉，加一些香菜，蔥花，然后再加入香油就可以吃了。
油炸丸子湯的營養(yǎng)價值
油炸丸子湯里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，像鐵元素，鈣質(zhì)，磷元素，維生素b1，維生素b2，脂肪，蛋白質(zhì)等等，適當(dāng)?shù)某砸恍┯驼ㄍ枳涌梢赃_到補血潤燥，滋陰作用，它里面的脂肪含量比較高，又含有一些蛋白質(zhì)成分，可以達到養(yǎng)血補腎作用，當(dāng)出現(xiàn)產(chǎn)后血虛，腎虛身體虛弱等問題，就可以適當(dāng)?shù)某砸恍┻M行調(diào)節(jié)，滋潤皮膚的效果也非常不錯。
把油炸丸子煮成湯來喝，對于干咳煩躁等問題也有很好的解決作用。
油炸丸子的竅門和配方
制作油炸丸子的方法還是非常多的，需要了解一些技巧才能把他制作的好吃，需要準(zhǔn)備一些檸檬汁，醬油，料酒，雞精，鹽，木薯淀粉，雞蛋，生姜末，蔥末，五花肉餡，在肉餡當(dāng)中加一些檸檬汁，雞精，鹽，料酒，醬油，生姜末，蔥末，再加一些白糖提味，混合攪拌均勻，雞蛋的蛋黃，蛋清分離，在肉餡當(dāng)中加入一些蛋清，順時針攪拌一會兒，把攪拌好的肉餡鋪在菜板上面，用小的錘子把它錘打上勁，一定要有耐性，打好以后鋪在菜板上，撒上一些淀粉，然后再用淀粉攪拌進肉餡當(dāng)中，淀粉可以一次撒進去，等到淀粉攪拌好以后，放到容器當(dāng)中等待20分鐘，然后手心里面放一塊肉陷，左右手反復(fù)摔打幾十次，搓成丸子的形狀，全部搓完以后蓋上一層棉布，避免表面變干，鍋中加入適量的油燒到冒泡，然后再把丸子放進去炸到變色，撈出來油分控干，然后再放到油鍋中炸30秒，這樣表面會更加酥脆，口感可以變得更加不錯。
油炸丸子可以怎么吃
油炸丸子的制作方法還是非常多的，可以做豬肉丸子，選擇三分肥7分瘦的肉最合適，味道香吃起來又不會很膩，在豬肉餡里面添加一些鹽，料酒，蔥姜水，雞蛋以及淀粉，五香粉，鹽調(diào)味攪拌均勻，制作成肉餡，然后再擠出肉丸子，放到溫油鍋當(dāng)中炸，中火炸到金黃就可以撈出來吃了。
還可以做炸白蘿卜素丸子，需要準(zhǔn)備新鮮白蘿卜，清洗干凈以后擦成細絲，放到一個盆子當(dāng)中，加入適量的五香粉，雞蛋，白面粉以及鹽，攪拌均勻差不多就可以了，使用同樣的方法，把丸子餡擠在油鍋當(dāng)中，用小火慢慢的炸好以后來吃。
還可以做炸牛肉丸子，牛肉丸子做的應(yīng)該要比較小一些，這樣才更容易熟，在牛肉餡當(dāng)中加一些蔥姜水，鹽，料酒，雞蛋以及淀粉攪拌均勻，然后再用炸豬肉丸子的方法把它炸好就可以了。
上面介紹的就是油炸丸子湯怎么做好吃，制作油炸丸子湯的方法就是上面這些，油炸丸子可以用各種不同的肉來制作，不管是豬肉還是牛肉，都可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，可以讓身體變得更加健康，但一定要注意選擇新鮮的食材，這樣營養(yǎng)才能更加豐富。
炸丸子是屬于一種傳統(tǒng)美食，是通過面粉加上肉餡或者是素餡蔬菜所油炸而成，不僅口感豐富，而且其中也富含很高的營養(yǎng)價值，經(jīng)常食用可以補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和多種蛋白質(zhì)，而在做炸丸子的面是非常關(guān)鍵，需要用開水和面，用燙面進行炸制，使丸子的口感更好。
炸丸子的面怎么和?
炸丸子使用燙面。
用料：蘿卜300克，土豆150克，面粉150克，姜10克，鹽4克，雞蛋1個
做法：
1、蘿卜洗凈后用擦絲器的最小孔插成絲
2、然后加入2克鹽拌勻，腌制半小時后將水份擠出
3、將土豆擦絲
4、10克姜擦絲炸丸子的
5、然后將它們一起倒在菜板上，用刀稍剁幾下，盡量的讓各種絲再短一些
6、剁好后再放入盆中，加入雞蛋、鹽、面粉
7、拌勻成粘稠的糊狀
8、在虎口處擠出圓形丸子狀
9、然后用小勺從虎口處鏟起
10、放入溫?zé)岬挠湾伬?，并用無水的勺子慢慢推動一下，讓油帶動丸子轉(zhuǎn)動，這樣能保證丸子的形狀更
11、小火慢炸至丸子顏色發(fā)黃即可
炸丸子是冷油還是熱油下鍋
不同的食材所需的油溫不同。
低溫，大約是160攝氏度，適合較厚的肉類、根莖類蔬菜、需要炸兩次的食材頭次炸。中溫，170~180攝氏度，適合所有食材。高溫，190攝氏度，適合復(fù)炸的食材。至于涼油烹炸東西一般不采用，因為油涼，東西下鍋不會成形，涼油適合煎東西。
火候與原料的關(guān)系菜肴原料多種多樣，有老、有嫩、有硬、有軟，烹調(diào)中的火候運用要根據(jù)原料質(zhì)地來確定。軟、嫩、脆的原料多用旺火速成，老、硬、韌的原料多用小火長時間烹調(diào)。但如果在烹調(diào)前通過初步加工改變了原料的質(zhì)地和特點，那么火候運用也要改變。
如原料切細、走油、焯水等都能縮短烹調(diào)時間。原料數(shù)量的多少，也和火候大小有關(guān)。數(shù)量越少，火力相對就要減弱，時間就要縮短。原料形狀與火候運用也有直接關(guān)系，一般地說，整形大塊的原料在烹調(diào)中，由于受熱面積小，需長時間才能成熟，所以火力不宜過旺。而碎小形狀的原料因其受熱面積大，急火速成即可成熟。
炸丸子為什么不脆
1、炸丸子的火不能過大或者過小，適當(dāng)?shù)幕鸩拍芮『脤⒈砥ふǖ乃执?/p>
2、想要酥脆可以通過二次過油的方式實現(xiàn)，也就是炸好后撈出，而后放置2-5分鐘，再次過油
3、外表拍一些生粉或者面粉炸起來會變得金黃，而且比較酥脆
丸子是很多人最愛，這樣的食物擁有獨特口感，對丸子在制作上，也是不能隨意進行，它的食材搭配也是有著很多講究，所以在對它制作的時候，都是要注意這點，丸子都是以蔬菜為主，所以它雖然的高熱量的食物，但是它含有的維生素也是比較多，那炸丸子的做法如何呢?
對炸丸子的做法具體怎么呢，它的制作方法并不是很復(fù)雜，我們很輕松的就能夠?qū)W會，下面就詳細的介紹下它的制作方法，使得對這樣的食物在制作上，都是有著一些了解。
炸丸子的做法：
材料：
蘿卜 蝦皮 胡蘿卜
做法：
一：蘿卜絲用水焯一下，一定要開著鍋蓋焯，這樣蘿卜的辛辣氣就會揮發(fā)掉。
二：蝦皮用熱油炒一下，去腥，而且蝦皮還格外香脆。
三：放一些大米飯或者饅頭渣，這樣就可以少放一些面粉，就不會發(fā)粘，，靠近外面的大米粒炸一下有鍋巴的感覺，口感非常好。
四：放1--2個雞蛋增加蛋白質(zhì)的含量，也增加丸子的粘度。
五：放一點點泡打粉會有蓬松的口感。
最后放蔥姜碎、鹽、五香面、雞粉和少許淀粉調(diào)和起來就可以炸了。
六：炸的時候一定要少放，每一次都放3--5顆丸子，這樣才可以保持油鍋的高溫度，才可以達到外焦里嫩的口感。由于都是熟的，不需要太長時間。
七：用小鍋炸丸子，這樣鍋里放一點油就會達到一個丸子的高度，炸到后來可以把鍋傾斜一點提高油的水平面，仍然可以很好地炸;炸完之后，可以把油倒入事先準(zhǔn)備好的辣椒面或者花椒粒的碗里，用高溫把花椒或者辣椒炸熟，順便做出來辣椒油或者花椒油，也不用吃剩油了。
通過以上介紹，對炸丸子的做法都是有著一些了解，按照以上方法進行制作丸子，都是可以很輕松的制作下來，不過要注意的是，在對這樣食物制作的時候，在食材搭配上，也是不能隨意進行，否則會使得它的口感得到破壞。
?炸丸子做法是什么？丸子作為一道菜，在餐桌上還是很受歡迎的，為了讓丸子更好吃，有的人就想著把丸子炸著吃，這樣不僅讓丸子的吃法變多了，而且也讓人們喜歡上丸子，實際上現(xiàn)代社會很多的人，還是很喜歡這種吃法的，下面我們來看看這樣做這一道菜了？
?做法
?1.準(zhǔn)備好所用食材；蘿卜洗凈后用擦絲器的最小孔擦成絲；然后加入2克鹽拌勻，腌制半小時后將水份擠出
?2.將土豆擦絲；10克姜擦絲；然后將它們一起倒在菜板上，用刀稍剁幾下，盡量的讓各種絲再短一些
?
?3.剁好后再放入盆中，加入雞蛋、鹽、面粉；拌勻成粘稠的糊狀；在虎口處擠出圓形丸子狀
?4.然后用小勺從虎口處鏟起；放入溫?zé)岬挠湾伬?，并用無水的勺子慢慢推動一下，讓油帶動丸子轉(zhuǎn)動，這樣能保證丸子的形狀更圓；小火慢炸至丸子顏色發(fā)黃即可。
?上面所講的就是關(guān)于“炸丸子的做法是什么？”的知識的介紹，不會做的人，可以按照上面所想的試試看，希望對愛吃炸丸子的你有一些幫助，如果想把丸子做的越來越好吃的朋友們，對提高自己的廚藝還是很有利的。因此，我們要多多好學(xué)，有付出就會有收獲，做的多了，就會覺得其實很簡單了。
對于丸子，相信是很多朋友們所喜歡的一種小吃吧，不管是素丸子、還是肉丸子，那一個個都讓人的胃口大開，特別是對于小朋友們來說，又鮮又香的丸子很是符合他們的胃口，而在安徽毫州一帶，卻有一種特別的丸子，那就是焦炸丸子，它是以粉條、雞蛋、面粉為主料做成了，那么這個焦炸丸子的做法是怎樣的呢?下面就一起來學(xué)習(xí)一下吧。
方法一、
用料：
紅薯粉條250克、面粉少許、蔥一根姜、核桃大一塊、蒜八瓣、鹽、五香粉、雞精適量
焦炸丸子的做法
1、紅薯粉條熱水泡軟到能指甲掐斷，撈出瀝干水分，粉條剁碎后放入盆中備用。
2、生姜，大蔥，蒜都切成碎末，到炸的時候再放入，不需要提前放入。
3、剁碎的粉條中加入兩小勺面粉。
4、再依次加入五香粉，鹽，雞精。蔥姜蒜末都加入。
5、筷子一個方向攪拌，過程中加入少量水，攪拌均勻，不要加水太多，太稀不能成型。
6、左手虎口能擠出成型的丸子為止，左手擠丸子，右手拿一湯匙刮斷。這個和平時擠肉丸一個樣子的。
7、鍋中入油，七成熱下入丸子，邊擠邊下入，不要擠的太大，太大的話丸子會Q Q,不那么焦脆了。中小火炸至金黃撈出。
8、趁熱食用焦脆香。冷卻后的丸子可在做湯的時候最后放入加熱食用，或者做燴菜的時候加入。
方法二：
焦炸丸子原料：
粉條、雞蛋、面粉、淀粉、木耳、黃花菜、番茄
焦炸丸子調(diào)料：
鹽、料酒、醬油、胡椒粉、香醋、香油、香菜、姜汁、雞精、五香粉
做法：
1、粉條洗凈，用熱水浸泡回軟;黃花菜、木耳分別浸泡回軟，擇洗干凈，木耳切成小片;番茄洗凈，切片;香菜擇洗干凈，切碎。
2、粉條加雞蛋、面粉、淀粉、鹽、姜汁、五香粉拌勻，擠成丸子，放溫油鍋中小火慢慢炸干丸子中的水分，撈出，等油溫升高后，再復(fù)炸至丸子酥焦，撈出備用。
3、在炸丸子的同時，另備一鍋，加高湯，將木耳、黃花菜、番茄放入，加鹽、料酒、胡椒粉、醬油、雞精，湯沸后用香醋和勻淀粉勾芡，最后淋入香油，撒上香菜，將炸好的丸子趁熱倒入湯中即可。
丸子是很多人都喜愛吃的食物，這樣的食物含有的營養(yǎng)價值很高，尤其是它含有的蛋白質(zhì)、脂肪比較多，而且它的熱量也是很多，所以在對丸子吃的時候，都是要適量進行，這樣對人體營養(yǎng)吸收，才會有很好的幫助，使得吃的時候，不會損害到自己健康，炸丸子的做法大全中都有怎么樣做法呢?
對炸丸子的做法大全中，都有什么樣的制作方法呢，下面就詳細的介紹下，使得對這樣食物制作，也是有著很好的了解，在制作的時候，都是能夠放心的進行選擇。
炸丸子的做法大全：
炸丸子
材料：脫皮綠豆，面粉，花椒粉，五香粉，鹽，蔥，姜蓉，辣椒
做法：
1.脫皮綠豆泡水一天至漲發(fā)，洗凈后入攪拌機打成綠豆糊，這里應(yīng)該加入適量面粉，一是讓它變稠，容易成形，二是口感更加扎實(我當(dāng)時沒敢添加，最后剩下一點糊糊的時候才加)
2.綠豆糊中加入花椒粉、鹽、少量五香粉和辣椒粉。我嫌買的花椒粉不夠香，自己現(xiàn)磨的花椒辣椒粉
3.加入蔥姜蓉，然后要使勁地攪上勁，我足足攪了15分鐘
4.起油鍋，旁邊準(zhǔn)備好瀝油的勺子，本來應(yīng)該用手擠出一個個丸子來，我的糊糊過稀，只能用小勺子舀出來了，先炸至丸子熟透浮起來，撈出放涼
5.細看這丸子，像不像大頭蝌蚪寶寶。待丸子涼透后，重新再入熱油鍋里炸至焦黃即可
6.炸出來當(dāng)天晚上趕緊做一個酸辣丸子湯，不然就全部被干吃掉了。海米、香菇、木耳、粉條全部泡發(fā)洗凈，入油鍋炒出香味
7.加水煮開加丸子煮透，灑芹菜碎裝碗開吃
通過以上介紹，對炸丸子的做法大全中，它的一些制作方法都是有著很好了解，因此對它制作的時候，都是可以按照以上方法進行，但是要注意的是，對它制作時候，在火候和食材搭配上，都是不能隨意進行，否則不利于人體健康。
很多人喜歡吃油炸丸子。魚、肉、雞、蔬菜呀都可以做成油炸丸子，油炸丸子可以根據(jù)個人的喜好選擇不同的原料，好的廚娘做出的油炸丸子外酥里嫩，鮮香可口，油炸丸子在家庭廚房里算是一個技術(shù)活，不容易操作。對新手來說更是一個挑戰(zhàn)，不過油炸丸子是一道美味的好菜。
在做油炸丸子的時候，有幾道關(guān)鍵技術(shù)首先來跟大家分享，不管什么油炸丸子都要加面粉，面粉的量必須成團，炸丸子的時候火候很重要，中小火最好，火大丸子外糊里面不熟，今天教大家做蘿卜丸子。
原料：青蘿卜一根、胡蘿卜二根
調(diào)料：蔥白少許、生姜少許、雞蛋清兩個、胡椒粉少許、鹽少許、雞精少許、一品鮮醬油少許、面粉少許、
做法：
1、將青蘿卜和胡蘿卜洗凈后切成細絲，再剁幾下，不要剁碎，擠掉水份。
2、將蔥白和生姜剁成細茉。
3、把剁好的原料放倒一起，依個人口味加入胡椒粉、鹽、雞精，一品鮮醬油調(diào)色，攪拌均勻。
4、再加入少量雞蛋清和面粉，攪拌后讓蘿卜絲成團即可。
5、起火，倒入食用油，加熱油至8成熟后，用手捏成小團，放入鍋中炸。
6、炸約三分鐘，丸子變成金黃色即可。
營養(yǎng)小貼士：
青蘿卜能清熱化痰、生津止咳、益胃消食，胡蘿卜中含有大量的胡蘿素。胡蘿卜素是脂溶性物質(zhì)，只有溶解在油脂中，才能在人體的小腸粘膜作用下轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A而被吸收。
在做蘿卜丸子的時候，如果喜歡葷食可以加肉末，就不用加面粉了，肉末摻在蘿卜里面口感更好。今天講的蘿卜丸子是最好操作的一種，大家可以自己在家動手試試，不怕失敗，失敗是成功之母，成功的油炸丸子不久的時候就會呈現(xiàn)在面前。
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