最好喝的咖啡
男性養(yǎng)生咖啡。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“最好喝的咖啡”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
咖啡是一個很常見是飲品，咖啡具體提神功效，對一些上班族們來講，每天都是要喝一些咖啡的，但是對咖啡在喝的時候，都是要適量，否則對人體健康也是有著很大損害，那咖啡在制作上，也是有著一些步驟，咖啡先要磨豆、然后在進(jìn)行煮，這樣才能夠品嘗到好的咖啡，那最好喝的咖啡都有什么呢?
對最好喝的咖啡都有什么呢，咖啡的種類也是比較多，在選擇的時候，都是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，但是對咖啡也是要進(jìn)行了解，使得喝的時候，都知道如何選擇。
最好喝的咖啡：
1、真鍋咖啡 (1970年日本,亞洲知名品牌)
2、星巴克(Starbucks) (美國品牌,中國馳名商標(biāo),全球超過9000家連鎖店)
3、LAVAZZA (1895年意大利,世界上最大的咖啡公司)
4、ILLY 艾利咖啡 (1933年意大利,咖啡界高品質(zhì)的領(lǐng)航者)
5、雀巢咖啡 (1866年瑞士,歷史悠久的咖啡品牌,國家免檢產(chǎn)品)
6、上島咖啡 (1968成立于中國臺灣,超過1000余家連鎖店)
7、麥斯威爾(Maxwell) (一百多年歷史,美國品牌,世界著名咖啡品牌)
8、兩岸咖啡 (亞洲/世界知名臺資咖啡西餐連鎖品牌)www.cndadi.net
9、藍(lán)山咖啡 (來自牙買加,有咖啡中的極品“勞斯萊斯”之稱)
10、皇室哥本哈根RoyalCopenhagen (享有最高品質(zhì)榮譽(yù))
11、UCC (1933年成立於日本,著名品牌)
通過以上介紹，對最好喝的咖啡都是有著很好了解，所以在對這些咖啡選擇的時候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，對這些咖啡的喝的時候，一天不要超過三杯，而且在晚上的時候是不要喝咖啡，不利于睡眠質(zhì)量。
擴(kuò)展閱讀
咖啡是一種從國外引進(jìn)中國的飲料，咖啡具有提神醒腦的功效，在工作或者學(xué)習(xí)感到疲倦的時候，一杯咖啡可以讓人精神變好。隨著近幾年咖啡館越來越多，咖啡也越來越受歡迎。但是外面咖啡館的咖啡動輒幾十上百，對于愛喝咖啡的人來說是一筆不少的開支。如何在家煮出好喝的咖啡的方法就很有必要學(xué)習(xí)一下了。
1、煮咖啡的三個步驟：選豆→烘焙→煮豆
2、在家里制作咖啡要注意
①、咖啡的磨粉粗細(xì)程度是由您所選擇的咖啡設(shè)備而決定的，因?yàn)椴煌目Х戎谱鞣椒ㄐ枰煌哪シ鄞旨?xì)。
②、要用92°C~96°C的水。
3、小漏斗的使用
①、在漏斗內(nèi)側(cè)放一張過濾紙，將一杯量（8~10）的咖啡粉放入過濾紙兜內(nèi)，避免咖啡進(jìn)入濾紙與漏斗避的夾層內(nèi)。
②、用合適水溫的水先把咖啡粉浸濕。
③、稍后加水，水要慢慢加，避免水位高于濾紙邊使咖啡渣子沖到咖啡中。直到完好的一杯咖啡。
4、電動滴漏式咖啡機(jī)
每天煮制咖啡之前先要預(yù)熱咖啡機(jī)，水槽內(nèi)加半壺水，開啟電源后；第一、把電器里面不斷新鮮的水頂出來。第二、清洗鍋爐及煮制系統(tǒng)各個管道。第三、清洗咖啡煮制漏斗。第四、預(yù)熱咖啡壺。在咖啡機(jī)漏斗內(nèi)方一張相匹配的過濾紙，按每一杯7~9克咖啡粉放入過濾紙內(nèi)（小心咖啡粉進(jìn)入過濾紙與漏斗避夾層），關(guān)好漏斗門。按每一杯175毫升加入水槽后開啟電源。
5、沖咖啡器
這是一種傳統(tǒng)浸泡式的做法，咖啡粉和好煮的咖啡液體同在一個容器里，這個方法可以品嘗咖啡的優(yōu)點(diǎn)及缺點(diǎn)。
做法：將粗細(xì)程度與壓榨壺相匹配的咖啡粉按（880克）一杯的量放到壺內(nèi)，但是不能超過咖啡壺所煮制的限制。把91°C~96~°C的水倒入壺內(nèi)，直到咖啡壺外邊金屬架頂端處，放好過濾桿，浸泡3分鐘后將濾網(wǎng)推到底部，一壺好喝的咖啡煮好了。
隨著生活水平的不斷提高，人們對于飲品的要求越來越高，咖啡成了生活中的必需品，每天都在飲用中?？Х仍趺礇_好喝成了諸多人關(guān)心的問題，其實(shí)并沒有固定的方法，只有根據(jù)個人的口味來選擇才是最好的。
1、下壺裝入熱水，把濾芯放進(jìn)上壺，用手拉住鐵鏈尾端，輕輕鉤在玻璃管末端。注意不要用力地突然放開鉤子，以免損壞上壺的玻璃管。將酒精燈點(diǎn)燃，把上壺斜插進(jìn)去，讓橡膠邊緣抵住下壺的壺嘴，使鐵鏈浸泡在下壺的水里。接著燒水，等待下壺冒出連續(xù)的大泡泡。上壺斜放即可，不要讓它塞緊下壺，細(xì)小泡泡不算，等待大泡泡出現(xiàn)。在下壺連續(xù)冒出大泡泡的時候，把上壺扶正，左右輕搖并稍為向下壓，使之輕柔地塞進(jìn)下壺。上壺插上以后，你可以看到下壺的水開始往上爬。磨豆，兩杯份水量使用三匙咖啡(約24克)約中度研磨刻度。
2、水完全上升至上壺后，先別急，稍待幾秒鐘，等上升至上壺的氣泡減少一些后再準(zhǔn)備倒進(jìn)咖啡粉并撥平。插入濾座，對咖啡粉進(jìn)行迅速攪拌。第一次攪拌后，計時30秒，作第二次攪拌。再計時30秒，作最后攪拌，即可將酒精燈移開。
3、拿事先準(zhǔn)備好的濕抹布，由旁邊輕輕包住下壺側(cè)面，勿使?jié)癫寂鲇|到下壺底部酒精燈火焰接觸的地方，以防止下壺破裂。這個時候可以看到上壺的水被快速地拉至下壺。若咖啡夠新鮮，此時下壺會有很多淺棕色的泡末。
4、完成咖啡被吸至下壺后，一手握住上壺，一手握住下壺握把，輕輕左右搖晃上壺，即可將上壺與下壺拔開來。把咖啡倒進(jìn)溫杯過的咖啡杯即可飲用。
在日常生活當(dāng)中很多人都有喝咖啡的習(xí)慣，尤其是一些上班族更是在工作感覺到緊張的時候喝一杯咖啡來緩解精神狀態(tài)和放松心情。大家都知道喝咖啡對身體健康有很多的好處，所以越來越多的人開始喝咖啡，很多人在喝咖啡的時候會加糖和伴侶，其實(shí)在喝咖啡的時候也可以加牛奶，這樣味道會更豐富。
咖啡加什么牛奶好喝
全脂牛奶，脂肪含量稍高的牛奶?？Х群团Ｄ潭际浅Ｒ?guī)食用的食品,無毒,并且沒有刺激性的物質(zhì),也沒有會相互反應(yīng)的物質(zhì),主要成分都是水分,另外牛奶還含有一些蛋白質(zhì)、脂肪,咖啡還含有一些碳水化合物、粗纖維等成分,因此可以一起食用。
咖啡和牛奶一起一天喝多少
咖啡和牛奶一起吃一天可以喝2杯。咖啡中含有咖啡因的成分,吃的過多會刺激神經(jīng),出現(xiàn)神經(jīng)興奮的情況,導(dǎo)致晚上睡不著,雖然牛奶有輕微鎮(zhèn)靜的作用,但是也不能抵消咖啡因的作用,因此咖啡和牛奶一起喝一天兩杯就可以了。
常喝咖啡的好處：
1、咖啡與降低其他疾病的風(fēng)險有關(guān)
研究顯示,與不喝咖啡的人相比,喝咖啡的人患結(jié)腸癌,肝硬化,膽結(jié)石,乳腺癌和子宮內(nèi)膜癌的風(fēng)險更低。另外,很多研究指出經(jīng)常喝咖啡的人有80%以上患帕金森癥的可能性小,眾多證據(jù)表明咖啡因扮演著保護(hù)者的重要角色。基于這項(xiàng)研究,含有咖啡因衍生物的帕金森藥品已經(jīng)研制成功。
2、咖啡可以補(bǔ)充精神
幾項(xiàng)研究都已經(jīng)顯示,適度的咖啡因可以增強(qiáng)競技表現(xiàn)?，F(xiàn)在一些初步的研究說明,肌肉細(xì)胞接觸到咖啡因,從本質(zhì)上來講與訓(xùn)練的意義相同。當(dāng)然,這并不意味著喝杯咖啡等同于運(yùn)動,科學(xué)家說這項(xiàng)研究可以幫助解釋咖啡對促進(jìn)耐力的正面影響。
3、咖啡可以緩解衰老
對動物的研究顯示,咖啡因可以抵消由于歲月帶來的肌肉力量損失。這一效果在呼吸系統(tǒng)中的隔膜和核心肌群,還有骨骼肌中尤為突出。
牛奶的致命喝法：
1、喝濃牛奶
有人認(rèn)為,牛奶越濃,身體得到的營養(yǎng)就越多,這是不科學(xué)的。所謂過濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。也有人惟恐新鮮牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶,會引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至拒食,還會引起急性出血性小腸炎。這是因?yàn)閶胗變号K器嬌嫩,受不起過重的負(fù)擔(dān)與壓力。
2、喝煮沸牛奶
通常,牛奶消毒的溫度要求并不高,70℃時用3分鐘,60℃時用6分鐘即可。如果煮沸,溫度達(dá)到100℃,牛奶中的乳糖就會出現(xiàn)焦化現(xiàn)象,而焦糖可誘發(fā)癌癥。其次,煮沸后牛奶中的鈣會出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象,從而降低牛奶的營養(yǎng)價值。
3、拿牛奶當(dāng)水喝
大部分人都被外國人的一個錯誤所影響,認(rèn)為外國人拿牛奶當(dāng)水喝,所以身體才會更好。其實(shí)不是,雖說牛奶是好東西,但是也要注意控制攝入量。雖說牛奶中水分占了百分之七十,但也不能代替水的作用。
咖啡是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種飲品，對于人們的短時間的精氣神的提升有一定的效果。對于一些晚上需要加班的人來說，咖啡就是一個很好的東西。生活中的咖啡的種類也有很多，比較常見的就是藍(lán)山咖啡，貓屎咖啡或者一些普通的咖啡。但這只是普通的品牌分類。但除了這樣分以外，咖啡還可以分為黑咖啡和普通咖啡兩種。很多人都知道黑咖啡相對于普通的咖啡，它的味道更加的苦澀。但香味更加的醇厚。那么黑咖啡里面加什么樣的東西才更加好喝呢?
1、果糖
主要營養(yǎng)素：糖/熱量。
優(yōu)點(diǎn)：提供甜味。
缺點(diǎn)：
1.痛風(fēng)者不宜。
2.高三酸甘油脂及膽固醇者不宜。
3.過重及肥胖者不宜。
4.痘痘肌者不宜。因高升糖指數(shù)，高GI會促進(jìn)痘痘形成。必要時建議選擇砂糖。
健康小貼士：2003年起，世界衛(wèi)生組織(WHO)建議糖攝取量應(yīng)低于每日總熱量攝取的10%以下，但新增「進(jìn)一步提醒」，若糖攝取量能低于5%，會更有利健康。
2、奶精
主要營養(yǎng)素：脂肪/熱量。
優(yōu)點(diǎn)：提供香醇濃厚感。
缺點(diǎn)：飽和脂肪(椰子油或棕櫚油)、有些含有反式脂肪、香料，建議選擇無反式脂肪。
3、牛奶
主要營養(yǎng)素：維生素B6、B12、鈣。
優(yōu)點(diǎn)：增添風(fēng)味、減少咖啡因攝取。
缺點(diǎn)：
1.乳糖不耐癥者不宜。
2.容易脹氣。
健康小貼士：喜歡喝「奶味」咖啡的朋友，最好選擇低脂牛奶，包括痛風(fēng)患者也是，避免攝取過多熱量。
4、豆?jié){
主要營養(yǎng)素：大豆異黃酮。
優(yōu)點(diǎn)：低油脂、零膽固醇、無乳糖、減少咖啡因攝取。
缺點(diǎn)：容易脹氣。
健康小貼士：有乳糖不耐癥者，無法在咖啡中添加鮮乳，此時「豆?jié){拿鐵」就成了最佳選擇，但仍建議使用無糖豆?jié){。
附懶人豆?jié){做法：煮熟黃豆1杯+蜜棗去核3～4顆+溫開水3杯，冰沙機(jī)(豆?jié){機(jī))打爛隔渣即可。
5、黑糖
主要營養(yǎng)素：糖/少許鐵。
優(yōu)點(diǎn)：提供甜味及風(fēng)味，適合女性經(jīng)期間食用。
缺點(diǎn)：也被規(guī)范在「糖攝取量應(yīng)低于每日總熱量攝取的10%以下」，不可因?yàn)槭呛谔蔷蜔o止盡的添加。
咖啡大家都很熟悉，有的人很喜歡喝純咖啡，也有的人接受不了咖啡本身帶有的苦味，就喜歡在咖啡里加點(diǎn)糖、奶來緩解苦味。很多人想要知道咖啡里加什么奶最好喝，其實(shí)因?yàn)榭谖恫煌瑳]有什么一定的概念。本文介紹了幾種加奶的方式。有興趣的來看看，選擇自己喜歡的。
1、加入咖啡中的奶除了最普通的牛奶，還有脂肪含量不同的牛奶，分別是鮮奶油、發(fā)泡式奶油、煉乳、奶精。
2、鮮奶油：又稱生奶油。這是從新鮮牛奶中，分離出脂肪的高濃度奶油，用途很廣，像制作牛油、冰淇淋、蛋糕，或沖泡咖啡時都用得到。
3、發(fā)泡式奶油：生奶油經(jīng)攪拌發(fā)泡后就變成泡沫奶油，這種奶油配合含有苦味的濃咖啡，味道最棒。
4、煉乳：把牛奶濃縮一～二.五倍，就成為無糖煉乳。一般商店出售的罐裝煉乳，是經(jīng)加熱殺菌過的，但開罐后容易腐壞，不能長期保存。沖泡咖啡時，生奶油會在咖啡上浮一層油脂，而煉乳卻會沉淀到咖啡中。
5、奶精：牛奶適用于調(diào)和濃縮咖啡或作為花式咖啡的變化，奶精則方便使用且容易保存。但不論使用何種制品皆可依個人的喜好調(diào)出一杯美味的咖啡。
拓展內(nèi)容：
最早將咖啡與牛奶混合在一起飲用的，據(jù)說是1660年荷蘭駐印尼巴達(dá)維雅城總督尼賀夫。他是從飲用英國奶茶獲得靈感，于是嘗試在咖啡中加入牛奶，沒想到加入牛奶后的咖啡，喝起來更滑潤順口，在濃郁的咖啡香外，還有一股淡淡的奶香，風(fēng)味猶勝奶茶。然而這種牛奶咖啡的喝法，并未在他的故鄉(xiāng)荷蘭流傳開來，反而是在法國大為風(fēng)行，更成為法國人早餐桌上不可或缺的飲料。
作為世界三大飲料之一的咖啡，現(xiàn)在已越來越被國人所喜愛，尤其是白領(lǐng)和學(xué)生，上班上課提神，消除疲勞，這使得咖啡倍受青睞。不僅僅是因?yàn)檫@一個原因，咖啡不僅味道好。而且，還有一個重要的原因就是咖啡有利于解酒和利尿祛濕。但是有一些純咖啡是非?？嗟?，這樣是很難入口的，所以加一些糖或者是其他的東西，能使咖啡邊的更可口，但咖啡加什么好喝？
下面是一種是咖啡變得好喝的方法。
1，一般選擇瓷杯，陶杯也可，口感會略高于玻璃等杯子。杯子大小隨你意。內(nèi)壁光滑，白色為佳。
2，放一勺咖啡。開水沖泡，一定要是剛燒開不久的水，純凈水為佳。
3，放一塊方糖。
4，放奶沫（就是咖啡伴侶），這一道有點(diǎn)講究，需用勺子離杯口2寸左右高的地方慢慢將奶沫撒下來，像瀑布那樣撒進(jìn)咖啡里，但別太快，為的是讓奶沫一點(diǎn)一點(diǎn)自己消融在咖啡中，而不是你一股腦兒把奶沫用勺子放進(jìn)咖啡把它硬攪拌開。
兩者的差別對味道的影響的明顯的。還有一點(diǎn)需要注意的是，撒的過程中不要將奶沫撒在咖啡的同一位置上，就是說勺子要前后左右動一動，讓奶沫盡量平均消融在咖啡里。奶沫的量是咖啡量的1.5到2倍，比如，一勺咖啡，兩勺奶沫。（咖啡與奶沫的比率之所以要如此，是因?yàn)槠胀ǖ乃偃芸Х缺旧碛泻芏嗳毕荩贿@樣的話會不好喝。有些人愛喝清咖啡，但普通的100%純速溶咖啡如果不加糖和奶會很難喝。）
5，攪拌。奶沫盡管自己消融進(jìn)咖啡了，但消融得不徹底，何況還有方糖不會很快融化，需要用勺子將之?dāng)嚢杵骄Ｗ詈蟮目Х阮伾珣?yīng)該比“三合一”之類的沖泡出來稍微深一點(diǎn)點(diǎn)。
咖啡加什么好喝，是不能一概而論的，每個人的口味不同感受也就不用了。雖然咖啡的益處頗多，但咖啡仍是不宜喝多的，飲用過量是會有致癌的危險的，尤其是孕婦和小孩，最好還是不要喝，否則會影響胎兒和有損小孩的記憶。但適量是沒問題的。
隨著人們生活水平的提高，越來越多的高科技盛行起來，其中榨汁機(jī)和原汁機(jī)是最受歡迎的東西，用它們可以炸出新鮮的果汁，自己炸的果汁肯定要比外邊買的好，不僅衛(wèi)生，而且還很干凈，榨汁機(jī)可以炸出自己想喝的果汁，那最好喝的果汁搭配是什么呢?下面介紹最好喝的果汁搭配。
橙子榨汁——橙子梨子混合汁
原料：一個橙子和一個梨子。
做法：水果分別去皮，切成小塊，然后一起放在榨汁機(jī)里面進(jìn)行榨汁。
功效：早飯的時候來一杯，或者平時當(dāng)成飲料喝掉都是不錯的選擇。在這個干燥的冬季，橙子梨子汁既能夠幫你清火去燥，還能夠幫你補(bǔ)充所需維生素C。
橙子榨汁——芒果橙子蘋果汁
原料：兩個芒果、半個橙子和一個蘋果。
做法：水果洗干凈以后分別去皮，然后切成小塊放到榨汁機(jī)里面，然后你可以根據(jù)自己的需求加入蜂蜜之類的調(diào)味。冬天多吃點(diǎn)橙子、蘋果之類的挺好的，但是冬天吃點(diǎn)水果比較冷，可以考慮榨汁喝。
橙子榨汁——橙子菠蘿混合汁
原料：兩個橙子，一小塊菠蘿，半個檸檬和半個蘋果。
做法：將菠蘿和蘋果去皮、去核、切成塊之后放在榨汁機(jī)里面進(jìn)行榨汁，然后將檸檬和橙子擠出汁，和剛剛榨好的果汁進(jìn)行攪拌，混合均勻就可以喝啦。
橙子榨汁——橙子胡蘿卜汁
原料：2個橙子，3個胡蘿卜
做法：橙子去皮，胡蘿卜擦洗干凈。放入榨汁機(jī)啟動榨汁即可。
功效：它具有強(qiáng)效的抗氧化劑功效，胡蘿卜能夠平衡橙子中的酸。這道汁能夠起到清潔身體和提高身體能量的作用，可幫助身體炎癥的消除和促進(jìn)細(xì)胞的再生。
牛油果+胡蘿卜
食材：牛油果、熟胡蘿卜、適量蜂蜜等。
做法:
1、取牛油果,胡蘿卜洗凈,將洗凈的胡蘿卜煮熟瀝干,切碎,將牛油果去皮,切塊,備用。
2、將切好的熟胡蘿卜塊和牛油果塊放進(jìn)榨汁機(jī)中,放入適量的清水,榨汁,倒入杯中,調(diào)以適量的蜂蜜調(diào)味,即可食用。
點(diǎn)評：煮胡蘿卜和蜂蜜都帶有濃郁的香味,能緩和牛油果的異味,十分適合小孩做輔食食用。
牛油果+雪梨
食材：牛油果、雪梨、適量白砂糖等。
做法:
1、取牛油果、雪梨各兩個,均洗凈去皮,將牛油果和雪梨去核,果肉切小塊放進(jìn)碗中備用。
2、將果肉塊一起放進(jìn)榨汁機(jī)中,放入適量的白砂糖,充分榨汁,倒入杯中即可食用。
點(diǎn)評：雪梨含有豐富水分和糖分,再添加適量的白砂糖,也能改善牛油果的口味,十分適合小孩食用。
牛油果+蘋果
食材：牛油果、蘋果,清水適量。
做法:
1、取牛油果兩個,蘋果一個,分別洗凈,將牛油果和蘋果切片,備用。
2、將蘋果和牛油果片放進(jìn)榨汁機(jī)中,適量的清水,充分榨汁,即可食用。
點(diǎn)評：蘋果清香,又帶有甜味,也能抑制牛油果的異味,改善口味,適合食用。
綠茶的品種是比較多的，綠茶的特點(diǎn)就屬于沒有發(fā)酵，喝起來味道比較清淡。有很好的促進(jìn)消化的作用，在減肥作用上面也是不錯的，至于說哪一種綠茶比較好，這完全要看個人的喜好和口感，比較有名的綠茶是很多的，比如說西湖龍井，黃山毛峰，都是很有名的綠茶。平時也要注意綠茶的選購。
哪種綠茶最好喝
綠茶其實(shí)沒什么品種是最好的，無論那種茶葉都分為很多個等級，一般來說綠茶的好壞與產(chǎn)地與時間有關(guān)。從價格上來說(谷)雨前茶是比較貴的。好茶一般也是要放幾周才能將茶內(nèi)的火氣去掉。比較出名的綠茶有以下幾個品種：1、西湖龍井 2、黃山毛峰 3、洞庭碧螺春 4、廬山云霧 5、六安瓜片 6、君山銀針 7、信陽毛尖 都不錯，至于最好的那要看你的口味及所選的級別了。
如何選購綠茶
一看顏色。凡色澤綠潤，茶葉肥壯厚實(shí)，或有較多白毫者一般是春茶;
二看外形。扁形綠茶茶條扁平挺直，光滑，無黃點(diǎn)、無青綠葉梗是好茶;卷曲形或螺狀綠茶，條索細(xì)緊，白毫或鋒苗顯露說明原料好，做工精細(xì);
三聞香氣。香氣清新馥郁、略帶熟栗香的是好茶。
由于綠茶是屬于不發(fā)酵茶，所以保存了大部分的茶葉成分和營養(yǎng)，被許多人視為保健身體的佳品，但相較于其他茶葉，也是最容易氧化及變質(zhì)的茶葉。由于綠茶強(qiáng)調(diào)新鮮清新的風(fēng)味，所以保存期限是最短的，買回來后應(yīng)盡速喝完，不喝時也要冷藏保存，以免破壞原有的味道和營養(yǎng)成分。
◆了解產(chǎn)地
由于各種茶適合生長的地勢、土質(zhì)不同，因此不同地方所產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)也有差別。如果你對喝茶很有講究、味蕾也很敏銳，可以自己選購試喝，另外，也可選購著名產(chǎn)地的茶葉。
◆采摘時節(jié)
綠茶于春茶最佳，其次才是冬茶，因此你要購買好的綠茶，最好在春季購買較好、也較新鮮。若是在夏秋兩季購買，不但數(shù)量不多，而且春茶存放至此時，通常也不太新鮮了。
◆選擇白毫茶葉
綠茶通常是摘采嫩芽制成，該嫩芽經(jīng)過烘焙過程，會形成白色茸毛，我們稱為白毫或銀毫。因此帶有白毫的茶葉，表示是摘采茶青嫩芽制成的，是較好的茶葉。
◆觀察茶葉顏色
因?yàn)榫G茶和其他茶葉比起來容易氧化，所以如果你購買的是散裝茶葉，選購時更要注意新鮮度，新鮮的綠茶顏色墨綠帶光澤，不新鮮的綠茶則是黃褐色、沒有光澤。
糖水在我們國家的南方，尤其是廣東地區(qū)比較常見，它的制作方法比較簡單，就是將所有石材放入水中燉煮，讓各種食材當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)充分的融合在一起，不僅口味鮮美，而且營養(yǎng)更容易被人體所吸收，可以發(fā)揮更加明顯的養(yǎng)生保健效果。大家知道糖分是人體所必須的營養(yǎng)成分，缺乏糖分的攝入對于身體有很大的危害。
對于糖水來說，好喝的糖水主要是根據(jù)個人口味來定的，不同地域的人群也有不同的感受。廣州人喜歡吃糖水是全國聞名的了，糖水的花樣更是層出不窮。綠豆沙大概算是其中最平民，也是最經(jīng)典的一種了。一碗綠豆沙，秋防燥熱，夏消暑氣，總不離開它。因?yàn)榫G豆性寒，食之能解熱毒，治熱咳。若在熬制中加入陳皮，還有化痰止咳的功效。而加入海帶，則能夠清熱下火。
北京人最喜歡杏仁豆腐，杏仁豆腐是老北京的夏令甜品。潔白如玉的杏仁豆腐經(jīng)過冰鎮(zhèn)盛在碗內(nèi)，兌入冰鎮(zhèn)過的桂花糖汁，點(diǎn)綴紅綠櫻桃及葡萄干等，食后甜蜜醉人。到了夏季，許多家餐館，特別是清真小吃店都有供應(yīng)。用開水將帶皮的杏仁浸泡3分鐘，然后剝?nèi)テぃ盟疀_洗干凈，加水磨成杏仁漿，濾去杏仁渣。加水將瓊脂上火化開，兌入白糖，撇去漿面浮末，然后讓其冷卻凝固成杏仁豆腐。把白糖倒入鍋內(nèi)，加水，將鍋上火，煮成糖水，出鍋后晾晾，將冷卻的杏仁豆腐用小刀切成斜塊，把小塊杏仁豆腐放小碗內(nèi)，從碗邊倒進(jìn)糖水，杏仁豆腐即浮在水面。
總體來說，糖水是一種比較常見的風(fēng)味小吃，在我們國家南北地區(qū)都有食用，這種食物在我們國家民間的食譜當(dāng)中更是十分的普遍，因?yàn)檫@種燉煮制作方法非常簡單，可以將各種食物營養(yǎng)充分的融合在一起，保證人體所需的同時，也能夠提高人體的免疫力。并且一些美容食材的使用，還能夠發(fā)揮非常好的養(yǎng)顏效果。
咖啡是從國外流行進(jìn)來的一種飲品，而且現(xiàn)在咖啡的種類也越來越多，主要就是咖啡豆的產(chǎn)地不同，有著不同的味道。但是很多人表示，喝任何一款咖啡，都是一個味道，根本沒什么區(qū)別。其實(shí)買回家的咖啡還不如自己動手在家煮，味道會更加純正。那么，咖啡粉怎么煮才好喝?
如何自己煮制咖啡
首先恭喜您加入自己沖煮咖啡的行列!自己煮咖啡不但比購買現(xiàn)成的罐裝咖啡、泡即溶咖啡更香、更濃醇，而且咖啡因只有罐裝與即溶咖啡的一半含量，不但香濃美味，而且喝得更健康，的確是最SMART的抉擇!
很多朋友開始自己煮咖啡之后，不禁好奇，煮好咖啡的秘訣有哪些?其實(shí)，煮好咖啡，一點(diǎn)兒也不難!只要掌握以下小訣竅，您就是親朋好友眼中艷羨的咖啡專家!
一、選擇自己喜歡的咖啡煮法
不要在乎別人怎么說，只要你用得順手，煮得方便，喝得開心，對你而言，就是最適合的咖啡煮法。有的人愛用方便快速的美式咖啡壺煮咖啡、有人偏愛享受塞風(fēng)壺(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅，也有人獨(dú)鐘法國壓的簡單純粹、摩卡壺的義式風(fēng)情、或是手沖濾泡式咖啡的風(fēng)味...，無論如何，適合其它人的煮法不一定最適合您，選擇自己最適合也最喜愛的咖啡煮法，是享受DIY煮咖啡樂趣的首要條件。
二、只購買「有標(biāo)示烘焙日期」的「新鮮烘焙」咖啡豆
「咖啡豆是生鮮食品」在國外已是相當(dāng)普及的觀念。新鮮烘焙是一杯好咖啡的生命!新鮮烘焙的咖啡豆保有最香濃迷人的咖啡風(fēng)味，能夠輕易煮出一杯最香醇的咖啡;不新鮮的咖啡豆風(fēng)味早已流失，只能煮出一杯不夠香醇、甚至可能已經(jīng)變調(diào)走味的苦澀黑水。假使你不購買一個月前出爐的烘焙面包，現(xiàn)在開始，請拒絕購買未清楚標(biāo)示烘焙日期，或者已經(jīng)烘焙超過七天的「不新鮮烘焙」咖啡豆/ 咖啡粉。
三、用「好水」煮咖啡
在一杯咖啡里，98%以上成分是「水」。水的重要性無庸置疑!如果你使用不好(如：不干凈、有怪味)的水煮咖啡，即使用最好的咖啡豆也是白費(fèi)力氣--因?yàn)椴顒诺乃軌驓淖詈玫目Х?。即使是簡單的「濾水壺」也能替「自來水」濾掉許多不好的物質(zhì)，使得煮出來的咖啡更香、濃、醇。煮咖啡與泡茶一樣，需避免使用蒸餾水，如果您所在的地方自來水品質(zhì)不佳，使用干凈的山泉水也是個理想的方法。
四、放足夠量的咖啡
咖啡豆的使用份量必須足夠，使用太少的咖啡粉可能導(dǎo)致苦澀或淡而無味，但也不用一次放太多?？Х鹊臉?biāo)準(zhǔn)用量是：用「兩平匙」(約15克)咖啡豆(粉)煮「一杯」(約180cc)咖啡。請依照這個比例來調(diào)整你的咖啡使用量。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《最好喝的咖啡》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“男性養(yǎng)生咖啡”專題。
