番茄炒蛋做法
養(yǎng)生做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“番茄炒蛋做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
番茄炒蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊坏啦耍谱骱唵?，而且營養(yǎng)價(jià)值非常高。西紅柿富含胡蘿卜素，雞蛋富含高蛋白質(zhì)，老少皆宜，尤其對女性而言還能夠保持身材，其中所含的營養(yǎng)元素能夠很好的保護(hù)心臟。烹飪簡單又易學(xué)，并且符合大眾口味。那么，番茄炒蛋做法是什么呢?
首先當(dāng)然是食材的準(zhǔn)備，這個(gè)可以依據(jù)個(gè)人的喜好，喜歡吃酸的可以多放點(diǎn)西紅柿，不喜歡酸的，那么多加幾個(gè)雞蛋。還要準(zhǔn)備大蔥，大蔥切成薄片備用，白砂糖適量，還需要一點(diǎn)點(diǎn)的番茄醬。
食材準(zhǔn)備充足后，雞蛋嗑進(jìn)碗里，并加入蔥片打散，然后，番茄洗干凈，去掉綠色的蒂，鍋中注入適量清水，煮開，放入番茄，加蓋，局5分鐘，取出，去皮，切成塊，熱鍋下油，倒入雞蛋液，中火煎炒，炒成蛋滑后鏟起備用，繼續(xù)熱鍋下油，油熱后倒入番茄，快速翻炒，加入適量白砂糖炒勻，加入番茄醬，翻炒均勻，將炒好的蛋黃加入放入少許鹽出鍋即可。
番茄炒蛋營養(yǎng)價(jià)值在于：西紅柿中的尼克酸能維持胃液的正常分泌，保進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
番茄炒蛋做法的做法就是這么簡單，既美味，營養(yǎng)價(jià)值又高，是一到非常受歡迎的家常菜，雞蛋富含人體所需的很多營養(yǎng)物質(zhì)，不少老人每天必吃一個(gè)雞蛋來補(bǔ)充營養(yǎng)。番茄雞蛋是一到實(shí)惠又美味的佳肴!好吃價(jià)格不貴，很多白領(lǐng)在外也必吃這道營養(yǎng)價(jià)值高、而且既下飯又便宜的家常菜。
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癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠(yuǎn)離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關(guān)于番茄炒蛋
2.1打出雞蛋
3.2番茄去皮
4.1鍋留底油(我喜歡多些炸雞蛋蓬松好吃)
5.2打散
6.1翻炒一下雞蛋成行
7.2油鍋燒熱后倒入雞蛋
8.1下番茄炒
9.2成型后盛出待用
10.炒出紅湯來
11.下雞蛋、糖、鹽，糖鹽比例是：（糖2：鹽1）
12.大火翻炒收汁
13.切蔥花
14.收汁后裝盤撒蔥花拌一下
也許你在大酒店吃過番茄炒蛋，也許你在大排檔也吃過。但是我相信，深知做法的你，自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強(qiáng)很多。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的玉米番茄炒蛋
2.1熱鍋，把黃油放進(jìn)鍋里，讓其融化。
3.2將玉米粒加入，適量的鹽攪拌均勻。
4.加入番茄玉米混合液，暫時(shí)不要去動，看到底部煎到稍微凝固，表面還是液體，用鍋鏟把鍋里的東西全部翻炒均勻。
5.加入少量的味精，就可以上桌啦。
6.好啦~香噴噴的玉米番茄炒蛋就完成啦~松軟可口~快速又美味~希望大家喜歡喲~~ 恩~至于番茄要不要翻炒，就看自己的口味而定了~可以煎成蛋餅的樣式，不過27比較喜歡脆軟結(jié)合的口味~所以~就翻炒了~呼呼~~
也許你家中有人會做玉米番茄炒蛋，但是相信做法卻是不一樣的。所以，為了體會這份區(qū)別，你應(yīng)該自己動手做一下，只有自我的付出，才會體會到它價(jià)值的所在。
日常飲食的種類是多種多樣的，我們只有保證飲食的質(zhì)量才能讓身體更驕傲的健康，其中番茄火腿炒蛋就是比較常見的家常菜，而且它的口感酸甜適口，也是一道很好的下飯菜，但是往往越是簡單的食物越難做的特別的美味，下面一起了解下番茄火腿炒蛋的做法。
番茄火腿炒蛋的做法
主料：西紅柿300g、雞蛋150g、火腿腸70g
? ?配料：花生油適量、料酒、鹽、白糖、蔥、蒜、姜適量
做法：
1、西紅柿洗凈切塊，將加入料酒的雞蛋液打散，火腿腸切丁兒加入雞蛋液中。 蔥切細(xì)兒、蒜拍碎、姜切片
? ?2、鍋中倒入適量油燒熱，加帶有火腿腸丁兒的雞蛋液翻炒。炒好的雞蛋盛出。
? ?3、熱鍋中加入少量油，蔥、蒜、姜倒入鍋中炒香，加入西紅柿略炒。
? ?4、西紅柿出汁后倒入雞蛋火腿腸繼續(xù)翻炒。
? ?5、放入鹽和糖調(diào)味再翻炒片刻可出鍋。
TIpS:
1、西紅柿炒雞蛋可以不放蔥姜調(diào)料，就已經(jīng)很鮮美了。
2、攪蛋液的時(shí)候加料酒和水，可以去除雞蛋的腥味，而且會讓炒出的雞蛋更蓬松一點(diǎn)，口感更好。
3、雞蛋成型之后一定要快速盛出，因?yàn)楹竺孢€要二次入鍋，雞蛋老了不好吃。
4、家常做法西紅柿一般不去皮，要是注重賣相可以提前去一下皮：用開水燙一下，很容易就去掉了~
5、建議不要放番茄沙司神馬的，多多少少含一點(diǎn)防腐劑吧，還是自然來的好~
無論我們工作多么的繁忙，一定要注意飲食的質(zhì)量，這樣才能讓身體變得更加的健康，上面就是對番茄火腿炒蛋的做法介紹，通過了解之后我們知道它的做法是非常的簡答和快捷，比較適合上班族在忙碌之余進(jìn)行制作。
我們都知道身體每天都需要大量的營養(yǎng)元素，其中維生素就是我們身體中所必須的營養(yǎng)，如果缺少維生素總是會導(dǎo)致我們身體缺少出現(xiàn)一些問題，但是如果我們能夠合理的搭配好飲食，就能讓我們的身體變得更加健康，其中番茄青椒都是生活中最常見的蔬菜，它們的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，搭配在一起進(jìn)行制作還是一道非常好的下飯菜，下面一起了解一下番茄青椒炒蛋的做法。
番茄青椒炒蛋的做法
食材明細(xì)
番茄 2個(gè)土雞蛋 4個(gè)姜、酒、醬油、蠔油、糖、鹽、香油、水淀粉。
制作方法
1先把番茄洗凈，切塊狀。
2雞蛋打勻，加少許鹽，再加兩三滴白酒與醬油最后放少許溫水（這樣炒出的雞蛋松軟，形狀好，還很香哦）。.熱油鍋，雞蛋液沿鍋壁倒入，等到成型后，用鏟子鏟成小塊，盛出待用。
3鍋里留少許油,倒入番茄青椒翻炒,放少許糖,蠔油,豆瓣醬,少許醬油。
4等到番茄出汁，把炒好的番茄汁倒入炒好的雞蛋里，滴幾滴香油就大功告成了~呵呵!喜歡這酸酸甜甜的味道，超級下飯哦）。
小貼士
訣竅:滴2滴白酒到雞蛋里會特別的香,醬油會使雞蛋的顏色特別好看~放少許溫水雞蛋會很嫩
上面就是對番茄青椒炒蛋的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們可以按照上面的方法進(jìn)行制作，其實(shí)生活中最美好的事情就是能夠多發(fā)現(xiàn)一些食物的制作方法，能夠讓我們的身體獲取健康，另外想要身體健康除了調(diào)整飲食之外，平時(shí)飲食上注意營養(yǎng)的均衡并且多進(jìn)行戶外運(yùn)動。
我們大中國地大物博，各種資源都很多，而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過長居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問題就都解決了。現(xiàn)在，就請大家跟我一起來學(xué)著如何做好紅糖番茄炒蛋。
2.212備材料
3.熱鍋，下油，倒入蛋液
4.小火把蛋液煎至凝固
5.把煎熟的蛋用鏟子劃開成小塊，盛起待用
6.原鍋下姜片，爆香
7.下番茄塊，稍炒
8.下紅糖與鹽
9.下小許的水
10.把番茄煮至軟爛
11.下蛋片
12.所有材料翻炒入味就可上碟
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據(jù)上面的步驟做一下紅糖番茄炒蛋。
番茄是很常見的蔬菜，這樣的蔬菜可以直接吃，它含有的番茄紅素、葉酸、維生素都是比較豐富，在對它選擇上，都是可以放心進(jìn)行，它對人體健康都是沒任何損害，但要注意的是，對它吃的時(shí)候，也是要適量吃最佳，這樣利于身體健康發(fā)展，那番茄炒蛋蓋澆飯?jiān)趺醋瞿?
對番茄炒蛋蓋澆飯如何呢，這樣的佳肴在制作上，也是有著很好的方法，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對這樣佳肴，在制作的時(shí)候，都是可以知道如何進(jìn)行，讓它味道獨(dú)特。
番茄炒蛋蓋澆飯：
材料：番茄2只，雞蛋1個(gè)，米飯1碗，鹽適量，白糖1湯匙
做法：
1.番茄清洗干凈，底部劃十字刀
2.放進(jìn)開水里燙1分鐘，就可以輕易撕去外皮
3.去皮的番茄切薄片
4.雞蛋打散，加半個(gè)蛋殼的水和適量的鹽攪拌均勻，放油鍋里炒
5.炒至蛋液全部凝固就可以了，炒熟后用鏟子鏟成小塊，盛起待用
6.把番茄倒進(jìn)鍋里翻炒，邊炒邊用鏟子壓爛
7.加入1/3碗的清水，中火煮2分鐘
8.加入雞蛋，加入1湯匙的白糖，加入很少的一點(diǎn)鹽，轉(zhuǎn)大火，翻炒均勻收汁
9.把米飯裝盤，把番茄炒蛋澆在飯上面，就可以吃啦
通過以上介紹，對番茄炒蛋蓋澆飯也是有著一些了解，它的制作方法簡單，而且長期吃這樣的佳肴，對人體健康也是沒有任何損害，番茄對促進(jìn)人體消化，都是有著很好的幫助作用，所以在對它選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行。
做菜最容易忽略的就是火候，在做浪漫番茄炒蛋這道菜的時(shí)候，火候是很重要的，注意火候，這無疑就是一道成功的菜品。家中請客的時(shí)候，不用去大酒店，準(zhǔn)備一道這樣的美味菜肴，同樣會讓客人印象深刻。
2、用水果刀削皮卷成玫瑰狀，
3、卷好后擺盤，在待會兒要盛放番茄炒蛋的盤子里放三片菜葉，大小適中，再把番茄花放上去擺設(shè)好（番茄花的做法請看我另一個(gè)菜譜，有具體步驟）
4、打蛋，放入少許鹽，攪勻
5、把削皮后的番茄切丁備用
6、小蔥分兩部分切成蔥花
7、把白色部分蔥花和適量蝦米放蛋碗里一起攪勻
8、鍋內(nèi)燒熱放油，油溫七八成熱時(shí)放入攪好的蛋液
9、用鏟子慢慢把中間蛋液往邊上撥，
10、到如下圖這個(gè)程度就可以翻面繼續(xù)煎
11、兩邊都煎得沒有蛋液的時(shí)候就用鏟子把蛋皮切成碎塊
12、把蛋分到一邊倒入番茄丁
13、翻炒幾遍可加入一些蝦米一起翻炒
14、翻炒至番茄開始有汁水滲出
15、這時(shí)加入少許番茄醬，
16、加入適量鹽，
17、加入適量雞精，加好后再不斷翻炒
18、起鍋時(shí)撒入少許蔥花
19、裝盤后再撒上剩余蔥花，加入一些白芝麻和黑芝麻點(diǎn)綴。完成啦
20、各個(gè)角度，
21、放大細(xì)節(jié)圖，看著是不是高大上呢？
吃得好生活才會更美好，隨便對付了事并不值得提倡，浪漫番茄炒蛋的做法很簡單，可滿足大多數(shù)人的口味。
番茄是我們生活中比較常見的一種蔬菜 ，它的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，而且也能搭配不同的食物制作美食，其中番茄木耳就是最常的一種家常菜，它的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，并且能起到很好的降血脂和血壓的作用，下面一起了解下番茄木耳炒蛋的做法。
番茄木耳炒蛋的做法
主料：黑木耳 適量番茄1個(gè)雞蛋3個(gè)
調(diào)料：鹽5克 蔥5克 老抽2克 蠔油2克 白砂糖 2克 植物油適量
做法
第1步黑木耳提前泡發(fā)，洗凈后手撕小片，開水中淖水后濾干備用
第2步番茄洗凈后切丁備用； 雞蛋打散，加少量香菇水，加少許鹽攪勻備用黑木耳番茄炒雞蛋
第3步鍋內(nèi)注油加熱，將2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起備用，注意下蛋液時(shí)火不要太大，雞蛋一定不要炒老了，嫩滑的雞蛋才入味好吃
第4步鍋內(nèi)再加少許油，下1中的黑木耳煸炒一會，再加入2中的番茄丁，炒勻后，依次加入糖、蠔油、老抽(增色用的，適量添加)、鹽，再加入3中的雞蛋塊，迅速翻炒均勻(加了糖和鹽后，番茄不宜高溫下久炒會出很多水水的，不好吃也不好看)，起鍋上桌
營養(yǎng)功效
1、黑木耳，生長在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、樹雞。
2、黑木耳營養(yǎng)極為豐富，據(jù)史料記載，它是上古時(shí)代帝王獨(dú)享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，每100克中含鈣375毫克，相當(dāng)于鯽魚的7倍；含鐵185毫克，相當(dāng)于鯽魚的70倍。
3、黑木耳還有多種藥用價(jià)值，是一種珍貴的藥材。明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，主治益氣不饑等，有補(bǔ)氣益智，潤肺補(bǔ)腦，活血止血之功效。
4、菌類食物多好啊，木耳、香菇、金針菇，高蛋白、低脂肪、低熱量，富含維生素及多種礦物質(zhì)。特別是他最排斥的黑木耳，含有豐富的蛋白質(zhì)，有“素中之葷”的美譽(yù)。更重要的是黑木耳含鐵量最高。提到補(bǔ)鐵，一般都認(rèn)為菠菜，瘦肉，動物肝臟中含量豐富，其實(shí)在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。
其實(shí)在我們的生活中很多美味的食物做起來也不適他也能的難，如果我們的能將食物搭配的更好，不僅 能食物變得美味，同時(shí)也會變的更加的營養(yǎng)，上面就是對番茄木耳炒蛋的做法的介紹，并且經(jīng)常食用還不會是身體變胖。
酸甜的番茄，永遠(yuǎn)是大家最喜歡的蔬菜之一。尤其是番茄炒蛋，更是受到大家的喜歡。而且番茄炒蛋有很多的吃法，可以當(dāng)成菜肴，也可以和面食一同食用，這也就是我常說的番茄炒蛋面。那么，大家會制作番茄炒蛋面嗎？其實(shí)非常簡單，清湯面上面覆蓋番茄炒蛋就可以了。
番茄炒蛋面的具體制作方法：
1.炒番茄炒蛋。先拌開蛋，加一小勺鹽。在鍋里炒好之后添起來。再炒番茄，加調(diào)料鹽，如果喜歡，加點(diǎn)醬油什么的也OK拉！。炒的差不過了加雞蛋~~慢慢炒直到番茄變的爛爛的溢出來好多好多濃濃的天然番茄汁！關(guān)火，切一把小蔥撒在熱乎乎的番茄炒蛋上，待用~~
2.準(zhǔn)備一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)料在空碗中。香油醬油鹽，兩顆大蒜切成蒜末~~（建議用個(gè)比較大的碗，要不然待會拌不動）
3.在鍋中煮水直至沸騰，一小勺沸水加到調(diào)料碗中。
4.加適量鹽和油下面條，這樣面條不會撲鍋~~3-5分鐘等到自己喜歡的熟的程度~~?。?！自己只能下掛面啦，有條件的孩紙們可以去菜場買新鮮的面，口感會好很多??！
5.趁熱把面條撈起來！放進(jìn)碗里?。“杳?！這樣面就會很有味道啦。如果直接和番茄拌可能面就沒鹽味。對于重口味的我是不能滿足的！
6.加番茄炒蛋！炒出來那一點(diǎn)點(diǎn)天然的濃濃的湯是讓面條完美的重點(diǎn)?。?/p>
7.開始瘋狂的拌面吧??！
8. 最后一步也是最重要的一步。
西紅柿有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補(bǔ)腎利尿等功能，可治熱病傷津口渴、食欲不振、暑熱內(nèi)盛等病癥。它有顯著止血、降壓、降低膽固醇作用，對治療血友病和癩皮病有特殊功效。
番茄和雞蛋是我們?nèi)粘ｏ嬍持凶顬榻?jīng)典的一種搭配，番茄和雞蛋都有著比較豐富的營養(yǎng)價(jià)值，如果再搭配些牛肉會使它的營養(yǎng)更加的豐盛，而且牛肉中的蛋白質(zhì)含量也特別的高，對身體有很好的滋補(bǔ)作用，番茄中含有大量的維生素又能夠很好地緩解牛肉中的油膩，但是想要把做的特別的美味我們也需要掌握好這個(gè)方法，下面一起了解一下番茄牛肉炒蛋的做法。
番茄牛肉炒蛋的做法
用料 ?
番茄4只.牛肉400g.蛋2個(gè).味精適量.鹽適量.糖適量.醬油適量.蔥些許
牛肉番茄炒蛋的做法 ?
先把牛肉用一點(diǎn)油和醬油腌制好，放一旁備用
下油熱鍋牛肉番茄炒蛋的做法
先把牛肉放下炒兩下馬上放番茄，再下一點(diǎn)油牛肉番茄炒蛋的做法
把幾點(diǎn)打散，并且把蔥切碎放到蛋液里，一同放下鍋，不斷翻炒牛肉番茄炒蛋的做法
最后分別按照口味下糖和鹽，還有味精，繼續(xù)翻炒牛肉番茄炒蛋的做法 步驟5
炒三分鐘后關(guān)火，上碟就可以了～
上面就是對番茄牛肉炒蛋的做法介紹，通過了解之后我們知道這樣的美食制作起來也是非常的簡單和方便的，但是在制作的過程當(dāng)中值得注意的是牛肉熟起來非常的慢，所以西紅柿和雞蛋不能跟牛肉一起下鍋，一定要分先后順序這樣才能保證做出來的食物都成熟而且美味。
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請跟我來學(xué)一下如何做好番茄炒蛋秘笈。
2.12放入開水中煮，直到表皮稍稍脫落，撈起放入涼水中，表皮就可輕松剝掉，最后將番茄切丁，備用
3.212枚雞蛋加半勺生抽，再打散雞蛋，最后加上1湯勺水
4.鍋熱下油，油熱，調(diào)小火，下雞蛋，慢慢炒，直到雞蛋表面還有點(diǎn)蛋漿，關(guān)火，炒雞蛋拿起，備用
5.將番茄切丁，鍋熱下油，油熱下蒜片爆香，加入番茄煸炒
6.炒1分鐘左右加入糖1勺和生抽半勺
7.炒到番茄變軟了（如圖），就可以加入炒好的雞蛋，再炒10秒
8.最后撒上蔥花，就可以上碟了
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據(jù)上面的步驟做一下番茄炒蛋秘笈。
我們都知道相同的食材組合在一起制作方法不同就會帶給我們不一樣的畏懼體驗(yàn)，有很多上班族由于工作的繁忙總是忽略一日三餐的質(zhì)量，長期發(fā)展身體特別容易出現(xiàn)一些問題，其中番茄都叫和雞蛋都是我們常見的食物，都有著比較高的營養(yǎng)價(jià)值，下面一起了解下番茄豆角炒蛋的做法
番茄豆角炒蛋的做法
原料：豆角10根、西紅柿1個(gè)、雞蛋兩只。
輔料：生抽1茶匙、糖1茶匙、鹽1/2匙、蔥花姜絲蒜片各適量。
美食做法
1、豆角洗凈，去筋絲兒，焯煮2-3分鐘，取出，斜切細(xì)段；
2、西紅柿洗凈，切成細(xì)塊；雞蛋充分打散，加入1/4匙鹽拌勻；
3、鍋中燒熱油，下入蛋液，炒至八成熟盛出；
4、鍋中再倒入油，燒熱后，加入蔥花姜絲蒜片炒香，下入豆角，加入生抽翻炒一分鐘，倒入西紅柿塊，加入糖和剩下的鹽，翻炒至西紅柿微微軟爛；
5、倒入雞蛋，翻炒均勻后，點(diǎn)入少許香油，關(guān)火出鍋。
很多人總是覺得自己動手在家制作美食比較麻煩，其實(shí)多掌握食物的做法能帶給我們更多的健康，上面就是對番茄豆角炒蛋的做法介紹，通過了解之后我們可以按照上面的方法進(jìn)行制作，而且番茄還能很好的增加我們的使用，但在制作的過程中為了保證豆角能更快炒熟，可以先用開水燙一下。
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