8歲兒童營養(yǎng)食譜
兒童冬季養(yǎng)生粥食譜。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關注焦點，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《8歲兒童營養(yǎng)食譜》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
8歲兒童營養(yǎng)食譜都有什么呢，對這個也是很多人不太清楚的，這類食譜也是比較多，而且在吃的時候，家長都是可以根據(jù)孩子的喜愛進行選擇，那對這些食譜是很多家長不了解的，那面食、蔬菜、水果多是最佳之選，對這些食物，能夠提高8歲兒童各方面，在營養(yǎng)補充上也是很不錯的。
面食容易消化，蔬菜對不錯各種維生素有著很好幫助，水果含有的氨基酸和其他維生素，對兒童身體提高有著很好效果，同時對肉類兒童也是可以適量選擇，那8歲兒童營養(yǎng)食譜都有什么呢?
8歲兒童營養(yǎng)食譜：
兒童意面
材料
主料：西紅柿1個，洋蔥碎1/4，胡蘿卜碎半根，蘑菇碎1個，熟排骨肉碎2塊，蒜碎1瓣，以上主料全部切碎，調(diào)味料：漢斯意面醬125g，番茄醬2匙，紅葡萄酒2匙，卡夫香腸式奶酪1根，糖半匙，MIX的香料半匙，橄欖油1匙
做法
1、先煮字母意面約15分鐘左右，煮熟后用冷水沖一下;
2、鍋內(nèi)放油，然后將切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋蔥碎翻炒片刻;
3、倒入漢斯意面醬、胡蘿卜碎、蘑菇碎和剩余的洋蔥碎繼續(xù)翻炒;
4、倒入紅葡萄酒
5、適量鹽和糖
6、小火將以上材料煮15分鐘;
7、最后將卡夫奶酪條放入融化后即可關火;
8、最好灑MIX的香料入味
將做好的意面醬澆在煮好的意面上即可
小訣竅
1、我是為了節(jié)約時間并增加面醬的味道，所以加了一些超市買的意面醬，也可以全部用新鮮的西紅柿，做純正的意面醬。
2、奶酪一定最后放，稍微融化后就關火，紅色的醬中暈染著一絲絲的白色奶酪，很漂亮。
通過以上介紹，對8歲兒童營養(yǎng)食譜中，兒童意面是不錯選擇，這樣的食物在吃的時候，對人體各方面都是有著很好幫助，而且這類食物制作也是比較簡單，不過吃這類食物的時候，都是要要合理搭配食材最佳，利于人體各方面發(fā)展。
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我們都知道七歲的兒童正是處在剛剛上學的年紀，在這個時候兒童的身體也是生長飛快的，所以對于孩子的營養(yǎng)來說，不僅需要讓他們吃一些能夠強身健體的食物，還要將他們的智力也補一補，因為上學之后就需要用腦了，如果用腦過度很可能會致孩子累脫發(fā)，那么七歲兒童營養(yǎng)食譜大全有哪些呢?
7歲兒童營養(yǎng)食譜應該合理安排好一日三餐，早餐和中餐的營養(yǎng)素供給應占全天的30%與40%。每日至少供給300ml牛奶，1~2個雞蛋，及魚、禽、肉等100~-g，谷類和豆類300~500g。注意飲食的豐富性和維生素及礦物質(zhì)等微量元素的補充。
要重視戶外活動，少吃零食，控制食糖的攝入，飲用清談的飲料。
1、主食及豆類的選擇
大米、小米、燕麥、蕎麥、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。
2、肉蛋奶的選擇
豬瘦肉、牛肉、羊肉、豬肝、豬排骨、鯽魚等淡水魚、黃魚等海水魚、牡蠣、蝦、雞蛋、牛奶等。
3、蔬菜的選擇
白菜、洋蔥、土豆、胡蘿卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海帶、紫菜、筍、黑木耳等。
4、水果的選擇
蘋果、橘子、香蕉、芒果、獼猴桃、菠蘿、草莓、西瓜、梨、桃子等。
5、其他
核桃仁、花生、瓜子、榛子等堅果類。
早餐：玉米、豌豆、火腿腸、胡蘿卜、粳米、番茄、雞蛋等，如什錦炒飯、番茄炒雞蛋、一杯豆?jié){;
點心：香蕉、餅干若干;
午餐：大米、小米、青椒、土豆、筍、豬肝、黑木耳等，如二米飯、青椒炒土豆絲、熘肝尖;
點心：蘋果;
晚餐：粳米、黑豆、海帶、豬瘦肉、豆腐、蘑菇等，如黑豆稀飯、海帶炒肉片、蘑菇燉豆腐、一杯牛奶。
當小孩子到了8歲的時候，是身體生長旺盛的時候，需要補充很多的營養(yǎng)，但是這個年齡的小孩子對食物已經(jīng)知道挑剔了，總是會有一些不喜歡吃的食物，并且小孩子的胃口也會經(jīng)常的變化，對食物的口感要求總是讓家長不知道要怎么做好了，這樣時候家長就要做一些既美味又有營養(yǎng)的食物。
兒童意面
主料:
西紅柿1個,洋蔥碎1/4,胡蘿卜碎半根,蘑菇碎1個,熟排骨肉碎2塊,蒜碎1瓣,以上主料全部切碎。
調(diào)味料:
意面醬125g,番茄醬2匙,紅葡萄酒2匙,香腸奶酪1根,糖半匙,香料半匙,橄欖油1匙。
做法：
先煮字母意面約15分鐘左右,煮熟后用冷水沖一下。鍋內(nèi)放油,然后將切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋蔥碎翻炒片刻。倒入意面醬、胡蘿卜碎、蘑菇碎和剩余的洋蔥碎繼續(xù)翻炒，倒入紅葡萄酒。適量鹽和糖，小火將以上材料煮15分鐘，最后將卡夫奶酪條放入融化后即可關火。最好灑的香料入味，將做好的意面醬澆在煮好的意面上即可
牛肉豆腐餅
原料:
牛肉末、豆腐各2勺,胡蘿卜半根、洋蔥1/2個,配方奶20毫升,蛋黃半個,鹽、植物油、面包粉適量。
做法:
將牛肉切碎,胡蘿卜、洋蔥用擦菜板擦拭碎;將所有原料混在一起拌勻至有韌性。再把拌好的材料捏成扁平狀的小餅,用煎鍋將餅用油煎即可。
冬瓜魚片夾
原料:
凈生魚(可選鱖魚、草魚、鱸魚)半條、冬瓜1/4個,火腿腸1根,香菜葉少許,配料適量。
做法:
將生魚肉切成長方形薄片,冬瓜切成長薄片,相當于魚片大小的3倍;將生魚片用鹽抓勻,火腿腸搗成茸,冬瓜用開水燙過后,再用冷水沖一下;將每一片生魚片上放一片香菜葉和火腿茸,用冬瓜片包好放在盤中;用開水大火蒸熟,勾薄欠澆汁即可。
桂花雞蛋
原料：
雞蛋清200克，雞蛋黃200克，熟火腿80克，香菜40克。 配料： 熟豬油200克，精鹽12克，味精7克，雞油20克，水淀粉40克，雞湯200克，蔥、姜末各5克。
做法：
將雞蛋清、雞蛋黃分裝兩個碗內(nèi)打散;熟火腿切成碎末;香菜擇洗干凈，也切成碎末。炒鍋置火上燒熱，加入熟豬油80克，熱后，先將雞蛋清放入，炒成小片后，倒在漏勺中(碗里也可)。炒鍋再刷凈，置火上，放入熟豬油40克。熱后下入蔥姜末熗鍋，添入雞湯，用精鹽、味精調(diào)好口味。再放入炒好的雞蛋清、雞蛋黃，炒約分鐘左右，用水淀粉勾芡，淋入雞油炒勻。最后撒入熟火腿末、香菜末即成。
食物是兒童生長發(fā)育的關鍵，沒有了食物的補充就不會有孩子的成長，所以，給孩子喂食是非常重要的，加上孩子生長發(fā)育高峰期需要的營養(yǎng)特別多，僅僅吃一些抵營養(yǎng)的食物是遠遠不能滿足兒童的需求的，所以，食譜是解決這些問題的關鍵所在，下面就來看看五歲兒童營養(yǎng)食譜有哪些的介紹吧。
5歲寶寶食譜1：蒸芙蓉蛋
原料：雞蛋2個、蔥花少許
做法：雞蛋敲進碗里，倒入一些熱水，打勻，上鍋蒸5分鐘，出鍋后灑蔥花即可。
5歲寶寶食譜2：紅燒牛肉土豆
原料：牛肉、土豆
做法：
1、牛肉放冷水鍋里，煮十五分鐘，撈出；另燒開一鍋熱水，加牛肉、料酒、八角一粒、花椒少許、小茴香和丁香幾粒，煮兩個小時左右
2、撈出軟爛的牛肉，切小塊；土豆切小塊；鍋內(nèi)熱油，加蔥段、姜片、蒜碎、白砂糖，炒香，放牛肉塊，炒五分鐘；然后加土豆、花椒面、料酒，炒至土豆的邊開始有點透明，加老抽炒會；最后加少許煮牛肉的湯，再加水燒開，加鹽，煮至土豆熟即可。
清炒藕片
原料：蓮藕、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜
做法：
1、藕削皮，豎著從中間切成2半，改刀切成片，用清水浸泡片刻，瀝干水分；香蔥洗凈切0.5厘米的小段；姜切成片。
2、油鍋燒熱，放姜片爆出香味后倒入藕片迅速翻炒2分鐘；然后放入適量鹽，倒入香蔥，翻炒均勻即可。
從以上的介紹來看，五歲兒童營養(yǎng)食譜是種類比較多的，兒童的生長期間是需要蛋白質(zhì)和維生素的補充，所以在制定五歲兒童營養(yǎng)食譜的時候要重點加入一些富含蛋白質(zhì)和維生素的食物，讓食譜更加適合兒童食用。家長們要注意這個問題。
?三歲的兒童是需要營養(yǎng)來發(fā)育的，那么我們?nèi)绻胱屛覀兊膶殞氶L得快，發(fā)育的健康，那么家長就要先從寶寶的飲食上面下手，三歲兒童營養(yǎng)食譜是必不可少的，我們家長可以按照食譜來給我們的三歲寶寶進行喂養(yǎng)，這樣我們的寶寶才可以更加健康快樂的成長哦。
?可以將一些肉燉得爛一些（看孩子喜歡燉肉放醬油的，還是白燉的，但一定要有咸淡味的），孩子吃米飯時，將燉爛的肉同米飯一起用勺喂孩子。我女兒小的時候，也吃飯不好，經(jīng)常是追著喂，有時候是趁著她玩東西的時候喂，一會一碗飯菜就都進肚了。沒有辦法她不是自主吃飯的孩子，也怕她營養(yǎng)不夠，現(xiàn)在已經(jīng)10歲了，吃飯早就沒問題了，巨愛吃肉，炒菜里的肉在她看來都不叫肉。
?魚主要刺比較多，可以買些刺少的，如帶魚、平魚等（我老公是海邊的人，愛吃海魚，我也覺得海魚比河魚好吃），你可以試試?；蛘哂敏~頭燉豆腐也很好吃呀，再放些白菜也不錯。
?南瓜番茄沙拉
原料：甜南瓜1大匙、番茄1個、酸奶2大匙
做法：南瓜蒸熟，剜出肉并搗碎；番茄去皮瓤，切小塊；將搗碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶即可。
?：白玉金銀湯
材料：清湯70毫升、香菇絲1/3朵、豆腐25克、小雞丁塊15克、花椰菜10克、蛋汁1/4個。
做法：清湯煮開，倒入小雞丁塊、香菇絲煮至熟；豆腐切丁，倒入雞湯中，以少許的鹽、醬油調(diào)味，勾芡煮成稠狀；湯熟后倒入花椰菜，淋上蛋汁，熄火；蓋上鍋蓋悶至蛋熟即可。
?菠菜小銀魚面
材料：面條1小碗、菠菜1把、雞蛋1個、小銀魚適量做法：面條和菠菜切段（長度約2～3厘米）；將面條段、菠菜段和小銀魚一起放入鍋中，加水用同中火煮沸；雞蛋打勻，加入沸騰的鍋中，再煮5分鐘至面條變爛即可。
?以上都是關于我們?nèi)龤q兒童營養(yǎng)食譜哦，我們家長可以記下來，然后學習著給我們寶寶做美食吃哦，只有這樣我們才可以讓我們的寶寶吃到美味又健康的美食哦，家長們一定要學習一下哦，對我們的寶寶健康成長是非常的有利無害的哦。
兒童的健康是最重要的，家長為了孩子的成長，制作很多營養(yǎng)套餐。根據(jù)每個兒童成長的程度不同，制作的兒童餐應該也是各不相同的。8歲的兒童已經(jīng)上小學了用腦的地方比較多。一定要補充維生素，蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。那么經(jīng)過科學研究，8歲兒童餐做法大全是怎樣的呢？
一、桂花雞蛋
原料：雞蛋清200克、雞蛋黃200克、熟火腿80克、香菜40克。
配料：熟豬油200克、精鹽12克、味精7克、雞油20克、水淀粉40克、雞湯200克、蔥、姜末各5克。
做法：
1、將雞蛋清、雞蛋黃分裝兩個碗內(nèi)打散；熟火腿切成碎末；香菜擇洗干凈、也切成碎末。
2、炒鍋置火上燒熱，加入熟豬油80克，熱后，先將雞蛋清放入，炒成小片后，倒在漏勺中（碗里也可）。
3、炒鍋再刷凈，置火上，放入熟豬油40克。熱后下入蔥姜末熗鍋，添入雞湯，用精鹽、味精調(diào)好口味。
4、再放入炒好的雞蛋清、雞蛋黃，炒約分鐘左右，用水淀粉勾芡，淋入雞油炒勻。
5、最后撒入熟火腿末、香菜末即成。
特點：這款8歲兒童營養(yǎng)餐紅、白、黃、綠四色相間，色澤絢麗，宛如桂花。食之清淡入味，鮮咸適口。桂花雞蛋制作關鍵：炒此菜時，油要清、鍋要凈，火不宜太旺，以免把雞蛋炒煳。
二、番茄魚條
原料：魚肉（鯉魚、草魚、鏈魚均可）750克、胡蘿卜100克、蔥頭200克、雞蛋清200克。
配料：番茄醬200克、白糖100克、精鹽8克、料酒25克、辣醬油50克、香油30克、水淀粉250克、植物油2公斤（實耗250克）。
1、將魚肉洗凈、切成4.5厘米長、1厘米寬的條，放入盆內(nèi)再加入料酒、精鹽4克、雞蛋清、水淀粉，用手抓勻漿好；蔥頭去皮，與胡蘿卜均切成絲待用。
2、將植物油倒入鍋內(nèi)，燒至五成熱，先把漿好的魚條分多次分散著下入油鍋內(nèi)，然后炸透撈出。
3、再把油燒到七成熱，下入全部魚肉條，炸至外表略脆，然后撈出瀝油。
4、將植物油150克放入鍋內(nèi)，待油燒熱，下入胡蘿卜絲、蔥頭絲煸炒出香味，加入番茄醬，然后用微火反復煸炒至植物油變成紅色。
5、再加入精鹽4克、白糖、辣醬油炒勻，放入炸好的魚肉條，淋入香油與翻炒均勻即成。
特點：這款8歲兒童營養(yǎng)餐色澤紅潤明亮，魚條外酥里嫩，味道酸甜適口。
制作關鍵：
1、魚條要分多次、分散著下入鍋內(nèi)炸，不要一次下得過多。
2、待全部炸透定型后，再用旺火熱油把魚條炸一下，炸酥撈出。
3、炒番茄醬時需要用微火慢炒。
三、燉丸子
原料：豬肉餡500克、雞蛋1個約50克。
配料：植物油、醬油30克、精鹽10克、料酒8克、五香粉2克、花椒10粒、蔥15克、姜8克、水淀粉200克。
1、將肉餡放入代舅內(nèi)加入雞蛋、蔥姜末、五香粉、料酒、精鹽、水少許攪拌均勻成餡。
2、將油放入鍋內(nèi)，七成熱時，把內(nèi)餡擠成直徑2厘米的丸子40個，投入鍋內(nèi)炸成金黃色撈出。
3、將丸子放入鍋內(nèi)，加入水（以漫過丸子為度），放入醬油、花椒、蔥段、姜片開后轉(zhuǎn)微火燉15分鐘即成。
特點：這款8歲兒童營養(yǎng)餐酥嫩咸香，色澤金紅，相信小朋友一定會很喜歡的。
1、攪肉餡時，按500克肉放1個雞蛋，可使丸子松軟。
2、選擇肥瘦肉餡做丸倉料。炸丸子火不宜太旺，油不宜過熱，以免將丸子炸糊。
3、丸子下鍋后不要立即用勺推攪丸子。
四、桂花豆腐
原料：豆腐6塊、雞蛋10個、筍丁50克、黃瓜丁50克。
配料：植物油150克、精鹽13克、味精5克、水100克、水淀粉80克。
1、將豆腐切成1厘米見方的丁，用熱油炸成黃色撈出待用。
2、將雞蛋打入盆內(nèi)，加入筍丁、黃瓜丁、精鹽、味精、水淀粉攪拌均勻。
3、將油放入鍋內(nèi)，將打散的雞蛋倒入鍋內(nèi)稍炒一下，再將炸好的豆腐倒入鍋內(nèi)炒熟，然后出鍋即成。
特點：這款8歲兒童營養(yǎng)餐色澤鮮艷、形似桂花，不僅鮮美松軟，而且營養(yǎng)豐富。
制作關鍵：豆腐要待油熱后再下鍋炸，視豆腐表面變黃，然后稍掛小點立刻撈出。
五、兒童意面
原料：字母意面、西紅柿1個，洋蔥碎1/4，胡蘿卜碎半根，蘑菇碎1個，熟排骨肉碎2塊，蒜碎1瓣。
調(diào)味料：漢斯意面醬125g、番茄醬2匙、紅葡萄酒2匙、卡夫香腸式奶酪1根、糖半匙、MIX的香料半匙、橄欖油1匙。
1、先煮字母意面約15分鐘左右，煮熟后用冷水沖一下。
2、鍋內(nèi)放油，然后將切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋蔥碎翻炒片刻。
3、倒入漢斯意面醬、胡蘿卜碎、蘑菇碎和剩余的洋蔥碎繼續(xù)翻炒。
4、倒入紅葡萄酒，適量鹽和糖。小火將以上材料煮15分鐘。
5、將卡夫奶酪條放入融化后即可關火。
6、最后灑MIX的香料入味即可。
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