吃素的壞處
養(yǎng)生的吃的。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。關于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《吃素的壞處》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
現(xiàn)在的人，越來越講究身體的健康，因此對于素食注意比較看重，尤其是對于女性來說，因為害怕自己會吃胖，所以平日里也會特別注意吃素。雖然吃素有很多好處，比如說控制體重、比較容易消化、清理腸道、清洗口氣等，這些都是吃素的好處，可是吃素也是有一定的壞處的。
很多朋友都不知道吃素還有壞處，這也是很正常的，因為現(xiàn)在都在提倡吃素，尤其是現(xiàn)在很多所謂的膳食專家，都在提倡人們要注意素食，卻忽視了最傳統(tǒng)的吃素的壞處所在。
具體吃素的壞處有
1、長期吃素易骨折
研究發(fā)現(xiàn)，素食能降低患癌癥的風險，尤其是患白血病的幾率將大大降低。這項結果在國外研究中得到證實。但沒有搞清楚自身體質盲目吃素，身體會亮起紅燈。研究發(fā)現(xiàn)，比起吃肉的人來說，素食者的骨頭更脆。“他們的骨骼較細，攝入的卡路里和蛋白質較少，體重指數(shù)較低，身體脂肪含量也低，”專家在研究報告中寫道，“他們骨折的風險更大。”有一個新發(fā)現(xiàn)就是，青少年素食者更容易出現(xiàn)飲食紊亂癥，受訪者中有11%的人就有暴飲暴食的傾向。更多的青少年素食者由于缺乏指導，體內鐵、鋅、鈣、維生素B嚴重匱乏。他們還自以為很健康。
2、長期吃素月經(jīng)紊亂
從女性生理角度來看，1/3左右的受訪者出現(xiàn)月經(jīng)紊亂，還有部分女性出現(xiàn)貧血。女人到底能不能只吃素食呢?由于脂肪攝入量少，導致雌激素分泌過少，極大地影響了這些女性的性欲和生育能力，并容易長皺紋，促使女性加速衰老。
3、長期吃素容易缺鈣
雖然素食有諸多的好處，但完全素食可導致缺鐵性貧血和缺鈣。攝入過多的蔬菜也會有危害，比如菠菜、青菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結合，容易形成草酸鈣結石，這就是很多喜歡吃素的女性易患結石病的原因之一。同時，素食者往往維生素A、維生素E攝入不足，這兩種維生素缺乏，使膽囊上皮細胞容易脫落，從而導致膽固醇沉積，也容易形成結石。
上述這些都是吃素的壞處所在，您現(xiàn)在了解了吧，其實對于女性來說，不但要注意適當?shù)某孕┤忸愂澄?，而且要注意在三個階段是不能完全吃素的，就是育齡期、青春期和更年期，如果是在這三個階段完全吃素的話，反而會對于您的身體有所不利。
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長期吃素食有什么壞處？近來有研究證實，男性長期吃素食容易導致精子數(shù)量減少，從而影響生育能力，這是美國生殖醫(yī)學會夏威夷年會上宣布的兩項研究成果。
長期吃素食的壞處：降低精子數(shù)量
為了了解飲食對精子的影響，美國南加州洛瑪林達大學醫(yī)學院研究人員對433名肉食者、26名素食者和5名嚴格素食者進行了一項為期4年的研究。南加州地區(qū)相信肉食不純而嚴格素食的人所占比例極高。這類人群平均壽命比美國預期壽命(79歲)高出10歲。研究人員想弄清這種生活方式與精子數(shù)量之間的關系。
結果發(fā)現(xiàn)，素食者和嚴格素食者的精子數(shù)量(5000萬/毫升)明顯低于吃肉的人群(7000萬/毫升)。素食者的精子活力(活躍精子僅占1/3)也明顯低于肉食者的精子活力(活躍精子占近60%)。新研究負責人，產(chǎn)科專家伊莉莎·奧澤洛斯卡博士表示，素食者維生素缺乏可能是其精子數(shù)量降低的罪魁禍首。但是，以豆類取代肉食也極為關鍵。
吃素食導致精子數(shù)量降低，原因是什么
雖然素食男性沒有出現(xiàn)不育問題，但是精子數(shù)量減少會降低受孕幾率。對那些想自然懷孕生子的夫婦而言，這項新研究結果尤其值得關注。大豆中含有與女性荷爾蒙雌激素相似的植物雌激素，男性攝入過多，容易導致精子數(shù)量降低，增加受孕困難。男孩長期吃這類食物，從青春期開始，其精子數(shù)量就開始減少。研究人員建議，在準備要孩子之前至少74天開始，就應該減少大豆食品攝入量。另外，素食者缺乏維生素B12也可能是精子數(shù)量減少的一大原因。
另一項由哈佛大學完成的獨立研究發(fā)現(xiàn)，大量進食水果和蔬菜會影響男性生育能力，果蔬中殘留的殺蟲劑是問題的關鍵。該研究完成于2007年至2012年，涉及麻省總醫(yī)院生育中心接診的155名男性隨訪者。研究發(fā)現(xiàn)，進食果蔬量最大的男性其精子質量和精子活力分別降低了70%和68%。農藥殘留量高的蔬菜包括芹菜，而農藥殘留量較少的食物包括鱷梨等。
精子質量是決定男性生育能力的關鍵，為了健康著想，還是均衡飲食，適當吃點肉食吧!如果你屬于堅定的素食主義者，但又擔心生育能力，那至少也應該改變素食的結構，少吃大豆類食品，多補充點維生素B12，盡可能地清理掉蔬果中的農藥殘留。
是女人都希望自己擁有衣服苗條的好身材，于是便開始了自己長久的減肥戰(zhàn)斗，跑步、游泳這些都是少有爭議的減肥方式，節(jié)食減肥那肯定是會對健康造成傷害的，于是不少女性就會選擇吃素。不過，事實證明，吃素還是會對身體造成影響。那么女性吃素食的壞處究竟有哪些呢？
據(jù)營養(yǎng)專家對素食的研究證實，女性經(jīng)常食素，會對體內激素分泌造成破壞性影響，嚴重的甚至可能導致不孕。所以合理的膳食，均衡的營養(yǎng)才能為我們的健康護航。下面是女性吃素食的壞處的具體介紹：
1.導致不孕
近年來，吃素的飲食風尚漸為大眾接受。尤其是體形較為豐滿的女性，甚至把吃素當成了習慣，希望藉此達到減肥的目的。不可否認，多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物，的確對減肥有幫助。不過，最近營養(yǎng)專家對素食的研究證實，女性經(jīng)常食素，會對體內激素分泌造成破壞性影響，嚴重的甚至可能導致不孕。假若女性不愿意生育能力受影響，那么在進行素食減肥前一定要三思而行，尤其是年齡超過30歲的女性，生育能力本身已經(jīng)下降，更要謹慎行事。
2.不利于降壓
常聽一些身患高血壓病的朋友說：“我可不敢吃肉，否則血壓更高了?！鄙钪?，她們嚴格素食，拒絕任何葷腥。其實，這樣不僅不利于健康，也不利于高血壓的控制。吃肉類和蛋類，可以增加血管的營養(yǎng)，保持血管良好的彈性。嚴格素食，一點肉都不吃，拒絕一切動物蛋白和脂肪的攝入，其結果是血管彈性變差。營養(yǎng)師勸告因高血壓、高血脂而不敢吃肉的患者：“血液中的血脂如果偏高，是可以通過運動、改變一下飲食結構改善的，假如血管彈性變差，就很難恢復了。而血管彈性差的結果會導致血壓居高不下?！辈贿^在量的上面需要進行控制。
3.引起膽結石
長期吃素增加患膽結石的風險，尤其是老年人，研究證明，老年膽結石患者有近半數(shù)由單純素食引起。當然，并不是非得去吃大魚大肉，蛋類、奶類、酸奶、奶酪、等奶制品都是很好的選擇，而且用奶制品可以制作出各種各樣可口美味的食品，完全可以補充人體所需的優(yōu)質動物蛋白和動物脂肪，完善人體的營養(yǎng)成分。
想要健康
平日里我們都說要均衡營養(yǎng)，如此才能夠保持人體持久的健康，這病不是沒有依據(jù)的。剛才已經(jīng)為大家解釋了女性吃素食的壞處，希望大家看過之后能夠稍微有所警覺。保持好身材，只有多運動、規(guī)律作息、均衡飲食才是最好的辦法，愛美的你知道了嗎？
隨著生活水平提高之后，人們的飲食結構越來越豐富也越來越精細，在這樣的前提下，就出現(xiàn)了很多的肥胖人群，所以現(xiàn)在很多人為了防止體重的增長，開始提倡吃素，也有很多人為了減肥也在天天吃素。吃素對身體有很多的好處，但是如果長期的吃素娿會導致身體會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的現(xiàn)象。
吃素的好處
有一顆良好的心臟
水果和蔬菜是全面的抗氧化營養(yǎng)素，可保護心臟及大動脈。再加上，它們不含飽和脂肪或膽固醇。素食者的膽固醇水平低于肉食者14百分點。美國人的飲食中多是高脂肪和膽固醇的肉制品和奶制品，由此導致的心血管疾病是美國的頭號殺手。
遠離毒素給身體“大掃除”
我們的飲食中95%的農藥殘留來自于肉類、魚類和奶類制品(據(jù)環(huán)保局估計)。特別是魚類，含有致癌物(多氯聯(lián)苯)和重金屬(汞，砷，鉛，鎘)，而且這些物質無法通過蒸煮或冷凍消除。肉類和奶類制品中也含有類固醇和激素。而水果和蔬菜的汁液中含有自然的植物化學物質可以幫助我們排毒。放棄肉類有助于清除體內那些使內臟系統(tǒng)超負荷工作而致病的毒素(環(huán)境污染物、農藥、防腐劑)。
長壽
一項對素食主義者長達七年的研究顯示：素食主義比肉食者大約多活15年的時間。這些研究得到中國健康工程(一項關于大量人口的飲食和健康研究)的進一步證實，他們發(fā)現(xiàn)，中國人食用高脂肪和肉制品非常少，患癌癥及心臟病和其他疾病的風險較小。
長期吃素的壞處
1.拒絕吃肉，會造成動物蛋白質攝入不足，即使補充了豆類等的植物蛋白，其吸收和利用都遠不及動物蛋白。當完全素食者蛋白質攝入不足時，人體內的蛋白質、碳水化合物、脂肪就會失衡，免疫力下降、記憶力下降、貧血、消化不良就會接踵而來。
2.另外，維生素和煙酸也由于對脂溶性維生素的極少攝入和吸收而缺乏，容易引起腹瀉，此外還會容易感覺遲鈍、皮炎肆虐等。而且，蔬果、大豆、谷物中含有豐富的膳食纖維，它們一方面能促進腸胃消化，另一方面，由于膳食纖維有緩瀉作用，起到了促進腸蠕動和減少了腸內容物通過腸道的時間，也就縮短排便間隔時間。
3.過多的膳食纖維就會加速胃腸道里的礦物質營養(yǎng)素的排出，造成體內的礦物質營養(yǎng)素未經(jīng)吸收便已流失的不足。長期不吃動物蛋白會造成免疫力下降。而長時間的純素食一定會使得人體缺乏維生素B12、鈣、鐵、鋅等微量元素，以至于對人體產(chǎn)生許多不利的影響。
長期吃素對我們自身來說既有好處也有壞處，長期吃素可能會降低我們自身出現(xiàn)高血壓疾病的幾率，但是可能會增加我們自身出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況，可能會大大降低我們自身的免疫力和抵抗力，會對于我們自身的身體素質產(chǎn)生很大的負方面影響，簡述一下吃素的好處壞處吧。
好處：
1.素食者吸收的油脂較少，不容易發(fā)生血管硬化的現(xiàn)象，對於老年人來說，更可以減少高血壓的困擾。
2.許多研究皆指出纖維是抗癌因素之一，許多患大腸癌和胃癌的人，就和和少吃蔬菜有很大的關系;以蔬菜中含有的胡蘿卜素來說，胡蘿卜素在人體內很容易轉變成維生素a，可以管制細胞分裂，并有助維持免疫系統(tǒng)，而健全的免疫系統(tǒng)就是抗癌最好的“利器”。
3.低油脂、低熱量的飲食，讓素食者較不容易發(fā)胖，但要注意別用太多的油脂烹煮，否則還是會把熱量吃進去!
4.素食者因為少吃蛋白質的關系，可減少鈣質的流失，因此骨骼密度較高，不易患有骨質疏松癥。
此外，不易生糖尿病、低膽固醇、排便順暢等，也都是吃素的好處。
壞處:
1.吃素會影響小孩的發(fā)育。很多家庭因為家長吃素的關系，連帶的讓孩子也跟著吃素，但是對於發(fā)育中的孩子來說，吃素無法提供成長足夠的養(yǎng)分，因此最好不要讓孩子吃素。
2.易缺乏維生素d;維生素d很難在食物中攝取的到，尤其是素食中幾乎沒有含有維生素d的食物!
大家都可以根據(jù)以上的吃素的好處壞處來更好的發(fā)揮吃素的好處為我們謀取很多的好處，都是我們日常也一定要多吃一些肉類食物，可以有效的幫助我們補充體內所需要的蛋白質，尤其是長身體的青少年一定要均衡攝入不同的營養(yǎng)。
因為生活條件的提高，許多人因為經(jīng)常大魚大肉的吃，導致身體出現(xiàn)了高血壓、高血脂、高膽固醇等癥狀，所以有些人開始拒絕吃肉類，改為全素食，如果長時間的只吃素食，而一點葷類食物都不吃，也會對身體不好的，這就是所謂的矯枉過正。那么，如果經(jīng)常的純吃素食，會對人體導致什么不良的影響呢?
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1.長期純素食易導致女性不能生育
女性經(jīng)常食素會對體內激素分泌造成破壞性影響，嚴重的甚至可能導致不能生育。假若女性不愿意生育能力受影響，那么在進行素食減肥前一定要三思而行。
2.長期食素者蛋白質攝入量偏低
蛋白質是組成一切細胞的主要成分，是生命活動的物質基礎。動物類蛋白食物含人體必需的氨基酸，營養(yǎng)豐富、全面，生物價值高，易為人體吸收合成人體蛋白質，這是植物類蛋白食物遠不及的。如長期單純的素食，會導致人體攝入的蛋白質不足，造成人體消瘦、貧血、消化不良、精神不振、記憶力下降、性功能和免疫功能降低、內分泌代謝功能發(fā)生障礙，易感染疾病，使人早衰。蛋白質攝入量少會導致包括生殖機能在內的人體各種機能紊亂，在生殖機能方面，主要表現(xiàn)生殖器官如卵巢發(fā)育不良，激素分泌失常，月經(jīng)紊亂和閉經(jīng)等，卵巢器官發(fā)育不良，會直接影響內分泌功能的正常。
3.長期食素引起膽結石
長期吃素增加患膽結石的風險，尤其是老年人，研究證明，老年膽結石患者有近半數(shù)由單純素食引起。
由此可見，不要經(jīng)常吃葷菜，但是也不能一點葷菜都不吃，無論是哪一樣的飲食方式，都是非常的偏激的，會對身體有非常大的影響的。最佳的飲食方式，就是葷素都要吃，粗細都要吃，這樣搭配著吃，才會讓身體所需要的營養(yǎng)均衡的攝取。
吃素對于我們自身來說既有好處又有壞處，吃素可以幫助我們降低自身出現(xiàn)肥胖的幾率，但是吃醋也可能會導致我們自身體內缺乏蛋白質，蛋白質是構成我們生命活動的微量元素，可能會導致我們自身出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況，詳細的介紹一下吃素的好處與壞處吧。
現(xiàn)代醫(yī)學并不主張吃素，長期素食不利于健康。因為在素食中，除了豆類含有豐富的蛋白質外，其他食物中蛋白質含量均少，且營養(yǎng)價值較低，不易被人體消化吸收和利用。長期素食，因蛋白質和脂肪攝入不足，不僅會引起營養(yǎng)失調和脂溶性維生素A、D、E、K以及微量元素缺乏，還會使身體抵抗力明顯減低，易患傳染病，易發(fā)生骨質疏松，易致骨折等。近來有研究說，長期素食，因氨基酸、卵磷脂等營養(yǎng)物質攝入不足，還會影響大腦的發(fā)育和神經(jīng)細胞代謝，使人的智力衰退。
長期吃素加速衰老
生活中，不少人認為吃素可以長壽，于是長期不攝入肉類食物。但是醫(yī)學專家認為，這實際上是不明智之舉，對身心健康有害。據(jù)了解，人體衰老、頭發(fā)變白、牙齒脫落、骨質疏松及心血管疾病的發(fā)生，都與錳元素的攝入不足有關。缺錳不但影響骨骼發(fā)育，而且會引起周身骨痛、乏力、駝背、骨折等疾病。而植物性食物中所含的錳元素人體很難吸收，只有肉類食物中所含的錳元素容易被人體吸收。
了解了吃素的好處與壞處才能夠幫助我們更好的趨利避害，達到一個非常不錯的減肥瘦身的效果，同時我們日常也一定要保證自己全方面的攝入不同的營養(yǎng)，才能夠幫助我們更好地增強自身的身體素質，改善自身的免疫力和抵抗力。
最近，吃素的飲食習慣越來越被人們所推薦，主要是有肥胖情況的朋友通過吃素來進行減肥，不可否認吃素對減肥是有好處，可是吃素也只是我們減肥的一種手段，長期的吃素對身體是不好的，我們可以通過吃素來進行一段時間的身體調理，可是長期吃的話就會出現(xiàn)毛病，那么，長期吃素食有什么壞處？我們來了解一下。
長期吃素是會危害人體健康的，營養(yǎng)均衡才最健康。并認為長期吃素有不少危害：
1. 引發(fā)貧血和腫瘤
長期吃純素食，會使人體碳水化合物、蛋白質、脂肪比例失衡，造成消化不良、記憶力下降、免疫力降低、內分泌和代謝功能發(fā)生障礙，容易發(fā)生貧血和腫瘤。
2. 導致食欲不振
長期素食還會引起胃酸及消化酶減少，味覺降低，導致食欲不振。
3. 加速衰老
植物油不飽和脂肪酸所產(chǎn)生的過氧化物，與人體蛋白質結合形成脂褐素，在器官中沉積，會加速衰老。
4. 導致微量元素和維生素缺乏
人體必需的微量元素如鋅、鈣、鐵等主要來自犖食；鋅主要來源于動物性食物；飲食中80%的鈣來自奶類；80%的鐵來自肉類和蛋類。素食中鋅、鈣、鐵含量少，其中含有較多的植酸和草酸，反而會阻礙鋅、鈣和鐵等微量元素的吸引。例如菠菜中含有的草酸能結合豆腐里的鈣成為草酸鈣，不為人體吸收。
以上就是關于長期吃素食有什么壞處的介紹，在平時的飲食當中我們要注意平衡，而且還要營養(yǎng)全面，所以說應該葷素搭配著吃的方法最正確，另外也有好多人說吃素可以進行養(yǎng)生，這樣的想法也是不正確的，我們在平時要注意健康的飲食。
現(xiàn)如今都講究吃的健康有營養(yǎng)，越來越多的人選擇了吃素。其實吃素有一定的好處也有一定的壞處，吃素可以減肥有利于美容也不會有血壓高的情況，但是長期吃素會導致營養(yǎng)不均衡。
1、長期吃素的好處
長期吃素有很多的好處，首先多吃素能長壽其次吃素能夠美容，吃素還能夠減少癌癥的突發(fā)率，經(jīng)常吃素的人患直腸癌和結腸癌的概率會比較低，吃素還可以預防慢性疾病的發(fā)生，比如說心臟病、糖尿病和高血壓。吃素還可以預防骨質增生，而且多吃素還能夠減肥讓人性格更加溫和。
2、長期吃素的壞處
雖然說吃素有很多的好處，但是經(jīng)常吃素不改變飲食的話還是有一些壞處，最大的壞處就是吃素的話營養(yǎng)會不均衡，特別是30到40歲的女性經(jīng)常吃素的話會影響身體，在更年期的這段日子里女性朋友一定要葷素搭配均勻，給自己補充營養(yǎng)，才能夠讓身體更加棒，年紀越大只吃素的話，會影響身體健康會出現(xiàn)肌無力的癥狀。
每件事情都有多面性吃素也是一樣的，相信各位看了這篇文章之后都了解了長期吃素的好處和壞處，其實在平時的生活當中只要合理的調節(jié)。多把握住吃素的好處，就能夠讓自己更加年輕態(tài)，身材更苗條面色更紅潤。
現(xiàn)在的人生活水平有了很大的提高，因此平時飯桌上總是離不開一些雞鴨魚肉等肉類食物，尤其是豬肉，很多家庭基本上每天都會吃些肉類食物，其實長時間這樣的飲食方式，對于人體是有很大的壞處的，比如說會導致動脈硬化、高血脂等疾病的出現(xiàn)，因此，適當?shù)某运胤浅Ｓ斜匾?/p>
吃素有好處這是一定的，但是如果是不合理的進行素食搭配的話，對于您的身體一樣沒有什么好處，所以如果是想要健康吃素，首先就要注意素食的搭配。
具體吃素的好處都有哪些呢?
1、素食嫩皮膚清口氣
長期吃肉類、蛋類這些動物性食物的人，體內酸性成分會增加，皮脂腺分泌、油脂旺盛，容易讓肌膚油膩、毛孔增大，痤瘡發(fā)作等，影響美麗。肉食中富含蛋白質，其代謝產(chǎn)物是氨，這種有毒物質不僅損傷腎臟，讓皮膚粗糙黯淡，還會使我們的口氣、體氣喪失清爽，異味濃濁。每周素食一天，總脂肪含量的攝入量減少，長久下去利于保護心臟，降低血壓。素食還可以改善肉食者的酸性體質，使血液中的酸性毒素減少，使人體煥發(fā)活力，讓皮膚柔嫩有光澤。
2、素食控體重排毒素
“環(huán)肥燕瘦”雖美，但過胖或過瘦都是不健康的表現(xiàn)。保持適中的曲線美，是很多女性朋友的夢想，也是最健康的形體美的展示。長期攝入高熱量的食物，體重會直線上升，身體會橫向生長，從而容易誘發(fā)高血脂、高血糖等各種疾病。每周素食一天，能幫助愛美的女性朋友保持適當?shù)捏w重。植物性食物熱量低，屬于堿性食品，富含膳食纖維、抗氧化劑以及有益健康的生物活性素，能促進人體新陳代謝，利于排出體內毒素，有瘦身的效果。
3、素食易消化
素食主要是指以蔬菜、水果、豆類、谷物、種子和堅果等植物類食品為主的飲食習慣。荔灣區(qū)中醫(yī)醫(yī)院消化科主治中醫(yī)師王智勇說，這些素食營養(yǎng)容易被消化和吸收，而肉食在胃中不易消化，甚至進至大腸時尚有大部分未消化或只是一半消化。從人體的解剖結構講，人體的腸道與草食動物相似，而與肉食動物不太一樣，肉食動物的胃酸是人類的二十倍，如此強酸環(huán)境才足以消化肉與骨頭。
通過本文的介紹，相信您已經(jīng)了解了吃素的好處，建議您每周至少有兩天是要全素飲食的，這樣的飲食調理對于保持您的身體健康具有非常大的好處，尤其是對于女性來說，合理的素食搭配可以讓您的身材更加的苗條，肌膚更加的靚麗。
吃在我們的生活中是非常普遍的事情，隨著生活水平的提高，肥胖的人越來越多，現(xiàn)在很多人又開始吃素，在一般情況下我們所說的吃素是指不吃肉類和一些葷腥的食物，人們認為不吃肉類對身體健康有很多的好處。吃齋是佛教中的術語，吃齋是指過午不食，至于吃的內容沒有限制。
區(qū)別一
吃齋則是宗教的術語，對于佛教來說，吃齋主要是講過午不食，吃的內容是什么則無所謂。不管是吃素也罷，吃葷也罷，只要是過午不食就算是吃齋了。吃齋對于佛教來說是很重要的事情，是佛教徒必須遵守的戒律。在其它宗教也有類似的吃齋，他們也是很重視吃齋的。
區(qū)別二
吃齋中的關鍵是——過午不食，這里面要注意過午的含義。佛教把一天的時間分成六個部分。白天三時，黑天三時的所謂六時。也就是白天的旦時、午時和暮時，黑天的前夜、中夜和后夜。過午時，對于現(xiàn)代的時間來說差不多應該是下午兩點鐘了，也有的人認為中午的時間應該為十二點整，這也有一定的道理。
區(qū)別三
吃齋就是在過了午時之后，一直到第二天的早上天亮之前不吃東西。天亮的定義是以不用照明的前提下，能看見掌紋為準。這期間可以喝水等流體(漿水)，修行頭陀行的大迦葉是連漿也不喝。我們現(xiàn)在的出家人往往做不到，就有開遮——允許吃藥，所以寺院的晚飯叫藥石。
區(qū)別四
漢地的佛教從梁武帝開始要求吃素，所以寺院吃的飯叫素齋。這是指我們平時吃的早粥和午齋，當然吃的是素食。出家人吃早粥和午齋是一堂佛事，所謂的二時臨齋。二時臨齋還有一套儀規(guī)，這是我們現(xiàn)在，在寺院還能見到的。對于一般的人來說，可能說吃素齋、吃素齋就是指這個了。
區(qū)別五
晚上的藥石，是因為我們現(xiàn)在的人白天繁忙所至，晚上要不吃東西人就受不了。所以開遮吃藥，意思是以吃藥來治療饑餓這個病瘡。所以晚上齋堂里面就把白天吃剩的東西拿出來給需要吃藥石的人吃，一般是不做新的飯菜。吃的人也是打起慚愧心，一聲不響地偷偷吃點了事。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔心英年早逝嗎？所以，趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧?，F(xiàn)在，小編就來教你如何做好雙吃素餃子。
2.2 韭菜洗凈控干，香菇和木耳洗凈后焯水。焯香菇的水不要丟啊。有用的。然后把它們都切成小丁備用。
3.12 調料備齊。
4.21 可以調餡了。把切好的香菇，木耳，韭菜倒入一個盆子里面拌勻。分別倒入香油，十三香，鹽和蠔油調勻。最后在加入炒好的雞蛋拌勻就行。
5. 和面。和面加的水是焯香菇的水，面里加了一點鹽。面和好后，用保鮮膜包著醒20分鐘。沒有保鮮膜用鍋蓋蓋著也行。
6. 可以包了。
7. 包好了。
8. 先給小侄子煎點吃。開火在平底鍋底倒少許油，把餃子擺在鍋底，2分鐘后倒入焯香菇剩下的水。水不要太多，蓋過鍋底就行。然后蓋上鍋蓋。稍等上3,5分鐘。鍋里的水蒸發(fā)完了餃子就熟了。拿筷子翻一下餃子底部已經(jīng)金黃了。
9.你也可以逐個翻一翻讓餃子，煎的多面金黃
10.煎好的。
11.光顧叫那小子吃了，我忘了拍煮餃子的步驟了。不過這個應該難不倒大家。這是煮好的。
雙吃素餃子這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動手做之前，你還是需要把所有的輔料給準備好的，只有這樣做出來的菜才會最美味。
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