花菇的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！弊杂腥祟?lèi)文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“花菇的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
隨著現(xiàn)代化的發(fā)展在不斷地提高的，人們的生活質(zhì)量也是在不斷地提高的，人們的生活方式也是在不斷地提高的，人們的生活飲食習(xí)慣也是在不斷地改變的，也正是因?yàn)檫@種情況，人們所做的事情也是比較多種多樣的，所以這樣也是不錯(cuò)的，而這種花菇的做法就是其中的一種的。
而對(duì)于這種花菇的做法，其實(shí)在社會(huì)上的做法也是比較多種多樣的，所以人們的選擇也是比較多種多樣的，這樣也是不錯(cuò)的事情的，而下面就是一些有關(guān)這種花菇的做法的資料的。
花菇是香菇中的極品，其具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，它是一種高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)食品。
花菇含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等。其蛋白質(zhì)中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等，歷來(lái)被我國(guó)人民作為延年益壽的補(bǔ)品。具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預(yù)防肝硬變、消除膽結(jié)石、防治佝僂病等功效。有“植物皇后”之譽(yù)。其中氨基酸的含量要高出普通香菇3～4倍，口感極佳，而且它滋味鮮美，是烹調(diào)的好材料，又是治病的妙藥。
干煸花菇的做法
食材
主料
花菇50g
香腸100g
配料青椒適量
紅椒適量
姜適量
蒜適量
食油3勺
洋蔥適量
胡椒適量
鹽適量
步驟/方法
準(zhǔn)備好花菇、香腸、青紅椒、洋蔥、姜蒜。
干煸花菇的做法
花菇提前泡發(fā)好，洗凈、切小粒;青紅椒、洋蔥切小塊;香腸切小塊;姜蒜切末。
干煸花菇的做法
鍋燒熱，倒入3茶匙油，下香菇粒煎炸一下，至香菇粒邊緣焦黃，盛起備用 。
干煸花菇的做法
鍋中余油，下香腸煸炒出油。
干煸花菇的做法
香腸撥一邊，爆姜蒜，依次下青、紅椒、洋蔥翻炒。
干煸花菇的做法
倒入煎炸好的香菇，快速煸炒，加入少許鹽、胡椒。
干煸花菇的做法
炒至食材均無(wú)水分，調(diào)好味即可裝盤(pán)。
通過(guò)上面的認(rèn)識(shí)和介紹，想必大家能對(duì)這種花菇的做法都有一定的了解了吧，同時(shí)也是希望大家能從上面的知識(shí)能是有所幫助的，同時(shí)也是希望大家能在平時(shí)的生活中多做一些適合自己的運(yùn)動(dòng)，同時(shí)也是要養(yǎng)成一個(gè)良好的飲食習(xí)慣的。
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當(dāng)你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食街？其實(shí)去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來(lái)學(xué)習(xí)一下花菇山藥?kù)译u湯的做法吧。
2.212花菇（香菇）提前泡發(fā)，然后用馬鈴薯淀粉和清水揉洗干凈；（這樣洗過(guò)花菇煲出來(lái)的湯口感更好一點(diǎn)，吃起來(lái)也比較滑嫩）
3.大蔥洗凈切段，姜切片；
4.山藥去皮洗凈，斜刀切塊，如果提前切好的話，最好泡清水中，以免變色；
5.12取適量干貝洗凈瀝干備用；
6.21雞洗凈切塊。
7.鍋里水燒開(kāi)，倒入切好的雞塊，去掉血腥味；
8.用漏勺把飛水好的雞塊撈出瀝干。
9.砂鍋水燒開(kāi)，倒入飛水過(guò)的雞塊；
10.放入蔥段和姜片煮開(kāi)；
11.倒入適量的干貝；（為了更好的提鮮，使湯汁口感更佳）
12.倒入切好的花菇大火煮開(kāi)，改小火煲一個(gè)半小時(shí)左右；（依個(gè)人時(shí)間的充裕）
13.提前10分鐘取出蔥段，以免煮爛影響湯汁的口感；
14.倒入洗凈瀝干的山藥，大火煲10分鐘左右；（想吃的更粉一些的可以煲久一點(diǎn)）
15.倒入山藥后可調(diào)入適量精鹽；
16.快好時(shí)調(diào)入適量胡椒粉，煮一會(huì)即可關(guān)火品嘗您的美味營(yíng)養(yǎng)靚湯了。
17.一道營(yíng)養(yǎng)豐富、湯鮮味美、肉爛味香的花菇山藥?kù)译u湯就做好，除了準(zhǔn)媽媽滋補(bǔ)之外，也是一家老小很好的營(yíng)養(yǎng)靚湯哦?。?！
花菇山藥?kù)译u湯的做法介紹完了，你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請(qǐng)認(rèn)真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢(qián)，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)了解一下有關(guān)豆腐花菇肉絲羹的做法吧。
2.12花菇洗凈切片，大蒜切末。
3.21精肉洗凈切絲，在肉絲內(nèi)放入鹽、料酒和生粉，攪勻待用。
4.1鍋熱油，放入花菇，翻炒后。
5.2鍋熱油，放入肉絲滑撒，快速煸炒，撈出待用。
6.放入鹽和少量水。
7.接著放入肉絲、加水大火燒開(kāi)后，放入已切塊豆腐。
8.再撒入鹽，放入水木耳、老干媽?zhuān)鑴蚝?，蓋上蓋，繼續(xù)大火燒開(kāi)。
9.用濕淀粉勾芡，撒入大蒜末。
10.最后撒入雞精，翻勻裝湯碗上桌。
有很多朋友都覺(jué)得做菜很麻煩，不愿意去動(dòng)手，也有很多菜是比較簡(jiǎn)單的，今天為你介紹豆腐花菇肉絲羹就比較適合懶人來(lái)做，大家不妨去試試。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來(lái)越大，每天待在公司的時(shí)間也是越來(lái)越長(zhǎng)。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣(mài)，但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣(mài)卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來(lái)為大家說(shuō)一下關(guān)于蠔油花菇燜雞雜的做法。
2.雞雜一副，備用。。。
3.芹菜切細(xì)條，花菇切絲，蒜壓碎，姜切片，備用。。。
4.將蠔油、頭抽、糖，兌入少許清水，調(diào)成料汁，備用。
5.雞雜中，雞腎切花，雞肝切條。。。
6.前面香煎雞還留有些許油，直接倒入雞雜和花菇絲，翻炒后，溜料汁，蓋好鍋蓋。
7.待收汁后，放入芹菜段，胡椒粉，鹽適量，翻炒。
8.好了，出鍋，腰花開(kāi)了。。。
9.特寫(xiě)一下，又霧了，再次暈菜。。。
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來(lái)做一做美味的蠔油花菇燜雞雜，不僅可以吃到營(yíng)養(yǎng)的食物，還能增進(jìn)夫妻感情哦，趕快去試試吧。
也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會(huì)自己做菜。所以，為了更好地生存，下面小編就來(lái)教你關(guān)于干貝花菇糯米飯的做法。
2.花菇泡軟，干貝泡水后瀝干水分撕成絲，花菇泡軟后切成薄片，臘腸切成丁。
3.生抽、秘制紅燒汁、麻油放入碗里調(diào)拌均勻。
4.電飯煲啟動(dòng)電源按照煲飯的程序，放入臘腸煸8分鐘。
5.放入花菇，煸8分鐘。
6.蓋上電飯煲蓋子讓這些材料繼續(xù)煸香5分鐘。
7.糯米洗凈放入材料里。
8.加入300ML的水。
9.倒入調(diào)好的生抽、秘制紅燒汁及麻油后與糯米拌均勻。
10.蓋上蓋子從新啟動(dòng)煲飯程序。煲飯時(shí)間約45分鐘，當(dāng)糯米飯燒好后繼續(xù)燜15分鐘后才食用，讓水分充分的吸收。
11.花生米洗凈。
12.放入鍋里炒干后才加入少許油煸香。
13.雞蛋打散后煎成蛋餅。
14.切成絲。
15.把糯米飯盛出來(lái)后表面放上花生、雞蛋及蔥花即可。
看完干貝花菇糯米飯這道菜的具體方法步驟，也許你會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實(shí)踐做菜中去，相信你很快就能完成。
? ?老鴨湯的做法有很多，例如有酸蘿卜老鴨湯、回味老鴨湯等，老鴨湯的滋補(bǔ)功效特別好，具有美容養(yǎng)顏的功效，很多女性的十分喜愛(ài)和老鴨湯。那么今天給大家介紹一款老鴨湯，名叫花菇老鴨湯?；ü?，鮮甜美味，肉質(zhì)肥厚，而鴨肉則鮮嫩美味，兩種食材相配，會(huì)產(chǎn)生怎樣的美味呢？下面我們就一起看看吧。
材料：老鴨一只 ?腌大頭菜 香菇 蔥 姜 植物油 花雕酒 ?鹽
1、鴨腿剁成塊，蔥姜切段
2、鍋熱后放入鴨塊，蔥姜爆干，待鴨油出來(lái)后倒出鴨油。
放入
3、4湯匙的女兒紅，中小火繼續(xù)爆香鴨塊，使之酒和鴨肉很好的融合
4、大頭菜（其實(shí)北方應(yīng)該叫芥菜，不過(guò)是腌過(guò)的）切片，花菇去蒂/
5、鴨塊差不多了，盛出，倒出鍋內(nèi)多余的油（留一點(diǎn)）放入大頭菜炒香
6、倒入爆好的鴨塊，蔥姜不用挑出，加水燒開(kāi)后放入花菇，中火煲
7、中火的時(shí)間為1個(gè)半小時(shí)，中間會(huì)加一點(diǎn)開(kāi)水，小火煲3個(gè)小時(shí)左右即可
提示：
不用加鹽了，因?yàn)榇箢^菜是腌制的，鹽味足夠。而且加了大頭菜會(huì)使湯頭非常的鮮，煲的時(shí)間很長(zhǎng)，湯會(huì)非常的濃香
? ?花菇具有排毒消脂的功效，非常適合膽固醇高或血壓高的患者食用，而花菇與鴨肉相煮后，花菇剛好吸收了鴨肉的油膩。這款花菇老鴨湯具有美容養(yǎng)顏等多種功效，愛(ài)美的女性或者體質(zhì)虛弱的女性一定要多喝，對(duì)身體有很好的調(diào)理功效。
花菇是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食用菌，做法比較多，比如說(shuō)可以做成清炒小花菇，味道非常的鮮美，對(duì)身體有很好的調(diào)養(yǎng)作用，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┗ü?，在防癌抗癌、提高免疫力方面作用都很好，在清炒小花菇的時(shí)候，出鍋之前應(yīng)該放入蠔油，這樣味道會(huì)更好，具有很好的提鮮的作用。
清炒小花菇做法
用料
主料：花菇1碗、油菜(小)1把
調(diào)料：花生油30克、食鹽1茶匙、蠔油1湯匙、水適量
蠔油小花菇的做法
1.房縣小花菇用熱水提前泡上三十分鐘
2.小白菜放入加了點(diǎn)鹽和幾滴油的開(kāi)水中焯一下
、
3.焯好的小白菜撈出擺盤(pán)
4.燒熱鍋，放少許油，下入泡好的小花菇翻炒
、
5.翻炒一下后加入適量的蠔油
6.繼續(xù)翻炒， 倒入泡過(guò)花菇的水
、
7.加蓋燜煮二、三分鐘
8.再加入少許的鹽調(diào)味
、
烹飪技巧
1、我選用的房縣小花菇特別小，所以只需提前用熱水泡上三十分鐘；如果花菇選的比較大且厚，可以加入水蒸一下再切成小塊，注意泡過(guò)花菇的水留下來(lái)備用；
2、熱鍋涼油翻炒小花菇，加入蠔油，再用泡過(guò)香菇的水煮一下，讓味道更滲人，最后大火將汁收干一下， 加入點(diǎn)鹽， 就可以出鍋了。
花菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
“說(shuō)起房縣小花菇， 很多人都知道， 這是因?yàn)樗凇渡嗉馍系闹袊?guó)2》中的精彩亮相。 房縣，位于湖北西北部的一個(gè)小城市，而著名的神農(nóng)架自然保護(hù)區(qū)中的林區(qū)2/3由房縣劃出， 對(duì)于它獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候，生長(zhǎng)出的優(yōu)質(zhì)花菇，它肉厚、細(xì)嫩、鮮美，食之有爽口感，是當(dāng)?shù)刂耐撂禺a(chǎn)。
花菇是菌中之星，因頂面有花紋而得名?；ü绞窍愎街械纳掀?，素有“山珍”之稱，它以朵大、菇厚、含水量低、保存期長(zhǎng)而享譽(yù)海內(nèi)外，花菇生產(chǎn)保持天然純凈特色，以其味香質(zhì)純，冰肌玉潔而飲譽(yù)菇壇，又因其外形美觀松脆可口而稱為席上佳珍。
很多時(shí)候，我們通常用小花菇來(lái)調(diào)味，但房縣小花菇可以炒來(lái)當(dāng)菜吃，不需過(guò)多調(diào)料，鮮美醇厚就盡顯無(wú)遺，被冠以“菇中之王”等美譽(yù)。以前在湖北房縣武漢政府招待所中，就有道特色菜就是“素炒房縣小花菇”。
正因?yàn)樗孽r美， 它的可口， 這道菜逐步的走出了飯店， 進(jìn)入了老百姓的家庭， 當(dāng)然在口味上開(kāi)始略有調(diào)整， 加入了蠔油來(lái)調(diào)味，讓這道普普通通的素菜更上一層樓， 吃過(guò)它的都無(wú)法忘記。
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