女性吃素食的壞處
養(yǎng)生素食。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“女性吃素食的壞處”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
是女人都希望自己擁有衣服苗條的好身材，于是便開始了自己長久的減肥戰(zhàn)斗，跑步、游泳這些都是少有爭議的減肥方式，節(jié)食減肥那肯定是會對健康造成傷害的，于是不少女性就會選擇吃素。不過，事實證明，吃素還是會對身體造成影響。那么女性吃素食的壞處究竟有哪些呢？
據(jù)營養(yǎng)專家對素食的研究證實，女性經(jīng)常食素，會對體內(nèi)激素分泌造成破壞性影響，嚴(yán)重的甚至可能導(dǎo)致不孕。所以合理的膳食，均衡的營養(yǎng)才能為我們的健康護(hù)航。下面是女性吃素食的壞處的具體介紹：
1.導(dǎo)致不孕
近年來，吃素的飲食風(fēng)尚漸為大眾接受。尤其是體形較為豐滿的女性，甚至把吃素當(dāng)成了習(xí)慣，希望藉此達(dá)到減肥的目的。不可否認(rèn)，多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物，的確對減肥有幫助。不過，最近營養(yǎng)專家對素食的研究證實，女性經(jīng)常食素，會對體內(nèi)激素分泌造成破壞性影響，嚴(yán)重的甚至可能導(dǎo)致不孕。假若女性不愿意生育能力受影響，那么在進(jìn)行素食減肥前一定要三思而行，尤其是年齡超過30歲的女性，生育能力本身已經(jīng)下降，更要謹(jǐn)慎行事。
2.不利于降壓
常聽一些身患高血壓病的朋友說：“我可不敢吃肉，否則血壓更高了?！鄙钪?，她們嚴(yán)格素食，拒絕任何葷腥。其實，這樣不僅不利于健康，也不利于高血壓的控制。吃肉類和蛋類，可以增加血管的營養(yǎng)，保持血管良好的彈性。嚴(yán)格素食，一點肉都不吃，拒絕一切動物蛋白和脂肪的攝入，其結(jié)果是血管彈性變差。營養(yǎng)師勸告因高血壓、高血脂而不敢吃肉的患者：“血液中的血脂如果偏高，是可以通過運動、改變一下飲食結(jié)構(gòu)改善的，假如血管彈性變差，就很難恢復(fù)了。而血管彈性差的結(jié)果會導(dǎo)致血壓居高不下?！辈贿^在量的上面需要進(jìn)行控制。
3.引起膽結(jié)石
長期吃素增加患膽結(jié)石的風(fēng)險，尤其是老年人，研究證明，老年膽結(jié)石患者有近半數(shù)由單純素食引起。當(dāng)然，并不是非得去吃大魚大肉，蛋類、奶類、酸奶、奶酪、等奶制品都是很好的選擇，而且用奶制品可以制作出各種各樣可口美味的食品，完全可以補充人體所需的優(yōu)質(zhì)動物蛋白和動物脂肪，完善人體的營養(yǎng)成分。
想要健康
平日里我們都說要均衡營養(yǎng)，如此才能夠保持人體持久的健康，這病不是沒有依據(jù)的。剛才已經(jīng)為大家解釋了女性吃素食的壞處，希望大家看過之后能夠稍微有所警覺。保持好身材，只有多運動、規(guī)律作息、均衡飲食才是最好的辦法，愛美的你知道了嗎？
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許多人都注意身材，大多數(shù)是通過節(jié)食來維持苗條的身材，不吃東西是不可能的，所以素食成為許多人的首選。如果僅僅吃素食會造成身體部分營養(yǎng)缺失，我認(rèn)為吃素食是對身體有害處。
拒絕吃肉，會造成動物蛋白質(zhì)攝入不足，即使補充了豆類等的植物蛋白，其吸收和利用都遠(yuǎn)不及動物蛋白。當(dāng)完全素食者蛋白質(zhì)攝入不足時，人體內(nèi)的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪就會失衡，免疫力下降、記憶力下降、貧血、消化不良就會接踵而來。
另外，維生素和煙酸也由于對脂溶性維生素的極少攝入和吸收而缺乏，腹瀉說來就來了，此外還會容易感覺遲鈍、皮炎肆虐等。
而且，蔬果、大豆、谷物中含有豐富的膳食纖維，它們一方面能促進(jìn)腸胃消化，另一方面，由于膳食纖維有緩瀉作用，起到了促進(jìn)腸蠕動和減少了腸內(nèi)容物通過腸道的時間，也就縮短排便間隔時間。
過多的膳食纖維就會加速胃腸道里的礦物質(zhì)營養(yǎng)素的排出，造成體內(nèi)的礦物質(zhì)營養(yǎng)素未經(jīng)吸收便已流失的不足。
最重要的是，很多女性之所以光吃蔬菜是以為只要吃蔬菜就能減肥，其實吃蔬菜也有無法減肥的時候，那是因為蔬菜容易吸油，反而更容易攝入更多油脂，會越吃越胖。一克油中，大約有9個熱卡的熱量;
在一克蛋白質(zhì)中，大約有4個熱卡的熱量;相比之下，一克米飯中，也就只有4個熱卡的熱量。因此，只吃菜、不吃飯，會導(dǎo)致飲食中油多、蛋白質(zhì)多，熱量猛增，反而發(fā)胖。
險長期不吃肉免疫力會下降
在我們的飲食生活中，對人體有益的各種微量元素都是必不可少的，無論少了哪一種元素對于身體來說，都意味著潛在的危險!
你還在為減肥而長期吃素食，為了身體，還是不要以素食為主食，雖然肉類含有許多的脂肪，但減肥、保持苗條身材是可以通過鍛煉來做到的，放棄長期的素食，回歸正常的飲食習(xí)慣。
最近，吃素的飲食習(xí)慣越來越被人們所推薦，主要是有肥胖情況的朋友通過吃素來進(jìn)行減肥，不可否認(rèn)吃素對減肥是有好處，可是吃素也只是我們減肥的一種手段，長期的吃素對身體是不好的，我們可以通過吃素來進(jìn)行一段時間的身體調(diào)理，可是長期吃的話就會出現(xiàn)毛病，那么，長期吃素食有什么壞處？我們來了解一下。
長期吃素是會危害人體健康的，營養(yǎng)均衡才最健康。并認(rèn)為長期吃素有不少危害：
1. 引發(fā)貧血和腫瘤
長期吃純素食，會使人體碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪比例失衡，造成消化不良、記憶力下降、免疫力降低、內(nèi)分泌和代謝功能發(fā)生障礙，容易發(fā)生貧血和腫瘤。
2. 導(dǎo)致食欲不振
長期素食還會引起胃酸及消化酶減少，味覺降低，導(dǎo)致食欲不振。
3. 加速衰老
植物油不飽和脂肪酸所產(chǎn)生的過氧化物，與人體蛋白質(zhì)結(jié)合形成脂褐素，在器官中沉積，會加速衰老。
4. 導(dǎo)致微量元素和維生素缺乏
人體必需的微量元素如鋅、鈣、鐵等主要來自犖食；鋅主要來源于動物性食物；飲食中80%的鈣來自奶類；80%的鐵來自肉類和蛋類。素食中鋅、鈣、鐵含量少，其中含有較多的植酸和草酸，反而會阻礙鋅、鈣和鐵等微量元素的吸引。例如菠菜中含有的草酸能結(jié)合豆腐里的鈣成為草酸鈣，不為人體吸收。
以上就是關(guān)于長期吃素食有什么壞處的介紹，在平時的飲食當(dāng)中我們要注意平衡，而且還要營養(yǎng)全面，所以說應(yīng)該葷素搭配著吃的方法最正確，另外也有好多人說吃素可以進(jìn)行養(yǎng)生，這樣的想法也是不正確的，我們在平時要注意健康的飲食。
現(xiàn)在的人，越來越講究身體的健康，因此對于素食注意比較看重，尤其是對于女性來說，因為害怕自己會吃胖，所以平日里也會特別注意吃素。雖然吃素有很多好處，比如說控制體重、比較容易消化、清理腸道、清洗口氣等，這些都是吃素的好處，可是吃素也是有一定的壞處的。
很多朋友都不知道吃素還有壞處，這也是很正常的，因為現(xiàn)在都在提倡吃素，尤其是現(xiàn)在很多所謂的膳食專家，都在提倡人們要注意素食，卻忽視了最傳統(tǒng)的吃素的壞處所在。
具體吃素的壞處有
1、長期吃素易骨折
研究發(fā)現(xiàn)，素食能降低患癌癥的風(fēng)險，尤其是患白血病的幾率將大大降低。這項結(jié)果在國外研究中得到證實。但沒有搞清楚自身體質(zhì)盲目吃素，身體會亮起紅燈。研究發(fā)現(xiàn)，比起吃肉的人來說，素食者的骨頭更脆?！八麄兊墓趋垒^細(xì)，攝入的卡路里和蛋白質(zhì)較少，體重指數(shù)較低，身體脂肪含量也低，”專家在研究報告中寫道，“他們骨折的風(fēng)險更大。”有一個新發(fā)現(xiàn)就是，青少年素食者更容易出現(xiàn)飲食紊亂癥，受訪者中有11%的人就有暴飲暴食的傾向。更多的青少年素食者由于缺乏指導(dǎo)，體內(nèi)鐵、鋅、鈣、維生素B嚴(yán)重匱乏。他們還自以為很健康。
2、長期吃素月經(jīng)紊亂
從女性生理角度來看，1/3左右的受訪者出現(xiàn)月經(jīng)紊亂，還有部分女性出現(xiàn)貧血。女人到底能不能只吃素食呢?由于脂肪攝入量少，導(dǎo)致雌激素分泌過少，極大地影響了這些女性的性欲和生育能力，并容易長皺紋，促使女性加速衰老。
3、長期吃素容易缺鈣
雖然素食有諸多的好處，但完全素食可導(dǎo)致缺鐵性貧血和缺鈣。攝入過多的蔬菜也會有危害，比如菠菜、青菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結(jié)合，容易形成草酸鈣結(jié)石，這就是很多喜歡吃素的女性易患結(jié)石病的原因之一。同時，素食者往往維生素A、維生素E攝入不足，這兩種維生素缺乏，使膽囊上皮細(xì)胞容易脫落，從而導(dǎo)致膽固醇沉積，也容易形成結(jié)石。
上述這些都是吃素的壞處所在，您現(xiàn)在了解了吧，其實對于女性來說，不但要注意適當(dāng)?shù)某孕┤忸愂澄铮乙⒁庠谌齻€階段是不能完全吃素的，就是育齡期、青春期和更年期，如果是在這三個階段完全吃素的話，反而會對于您的身體有所不利。
現(xiàn)在經(jīng)常吃素的人很多，吃素食確實可以給我們帶來好處，但是不正確的素食習(xí)慣會給我們的身體帶來傷害，那么如何正確的吃素食才能給我們的身體帶來好處，讓我們更加健康呢？
吃素的壞處有哪些
維生素B12缺乏癥
動物性食物中和海鮮類食物里的維生素B12比較豐富，維生素B12是素食者最容易缺乏的維生素。維生素B12雖屬B群維生素，卻能貯藏在肝臟，用盡貯藏量后，經(jīng)過半年以上才會出現(xiàn)缺乏癥狀。
不育癥
約1/6的不育夫婦要歸因于他們的素食習(xí)慣。倫敦大學(xué)國王學(xué)院的研究發(fā)現(xiàn)，素食者為了攝入充足的蛋白質(zhì)，喜歡食用大量豆類產(chǎn)品，但是大豆所含的染料木黃酮成分會阻止精子向卵子游動。
抑郁癥
一項為期1年涉及5萬人的研究發(fā)現(xiàn)，雖然素食者比肉食者身體健康，但更容易出現(xiàn)心理問題。與肉食者相比，素食者喝酒抽煙更少，運動更多，但28%的素食者更易患恐慌癥和焦慮癥，其抑郁癥的發(fā)病率也比普通人群高出18%。
牙侵蝕
素食主義者多數(shù)喜歡吃茄子、洋蔥、胡椒粉和小胡瓜等食物，這些食物含有腐蝕牙齒的酸性物質(zhì)。牙醫(yī)發(fā)現(xiàn)，高溫烹調(diào)后，這些酸性物質(zhì)會更加集中，對牙齒的危害更大。
多吃蔬菜、水果當(dāng)然有益健康，但完全素食，而且長期如此，對健康來說并沒有什么益處。蔬菜、水果要和肉類搭配起來吃，才能均衡地攝入營養(yǎng)。一般情況下，一個成年人每天應(yīng)吃二到三兩肉。如果害怕吃肉會導(dǎo)致肥胖，可以多選擇脂肪含量較低的雞肉、牛肉和魚肉，少吃豬肉。
吃素的危害
不孕
女性經(jīng)常食素，會對體內(nèi)激素分泌造成破壞性影響，嚴(yán)重的甚至可能導(dǎo)致不孕。假若女性不愿意生育能力受影響，那么在進(jìn)行素食減肥前一定要三思而行，尤其是年齡超過30歲的女性，生育能力本身已經(jīng)下降，更要謹(jǐn)慎行事。
膽結(jié)石
老年膽結(jié)石患者有近半數(shù)由單純素食引起。當(dāng)然，并不是非得去吃大魚大肉，蛋類、奶類、酸奶、奶酪、等奶制品都是很好的選擇，而且用奶制品可以制作出各種各樣可口美味的食品，完全可以補充人體所需的優(yōu)質(zhì)動物蛋白和動物脂肪，完善人體的營養(yǎng)成分。所以請不要長期吃素。
我們應(yīng)該如何素食？
當(dāng)我們膳食中高油脂的動物性食物比例較高時，的確會給身體健康帶來隱患，因此，我們需要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，提高素食比例，改善這一現(xiàn)狀。當(dāng)然，中國營養(yǎng)學(xué)會沒有讓我們完全素食，自己也不是素食主義者，但是，當(dāng)我們的膳食結(jié)構(gòu)不斷向中國居民膳食指南靠攏時，我們就走在了追求健康的道路上了。與此同時，如果我們也像那些純素食主義者一樣，扔掉香煙、喝酒、熬夜等不健康的生活習(xí)慣時，我們擁有更加健康的身體和延長壽命也不是不可能的。
素食也要揀飲擇食
據(jù)營養(yǎng)師表示，正確地進(jìn)食，可以讓人吃得滿足，不需捱餓，又可保持身材。如，以一餐進(jìn)食500卡路里為例，如果只進(jìn)食幾塊已經(jīng)達(dá)500卡路里熱量的牛油，吃過后自然仍感到肚餓，但如果進(jìn)食500卡路里的天然素食，例如250卡路里的土豆加250卡路里的番茄、菜心、蘿卜、青豆等，就會相當(dāng)飽，如果大家想奉行素食減肥，就要禁絕各種肉類，以及盡量減少或不吃油類。
可能純粹的素食并不能讓所有人所接受，但如果做到定期的素食，也是對身體大大有益的。
種類多樣化。不論是主食(米飯面包、五谷雜糧、豆類)或是蔬菜、水果、奶蛋類、油脂類，所含的營養(yǎng)都有差異，而且彼此不能互相取代，因此餐桌上應(yīng)該經(jīng)常變化菜色，應(yīng)以全麥面包、胚芽面包、糙米等代替白米飯、白面。
多選擇新鮮、未精制的食物。吃素者最好能養(yǎng)成選擇新鮮豆類和五谷雜糧，取代素雞、素鴨的習(xí)慣，營養(yǎng)師大力推薦黃豆與糙米約一比三的黃豆糙米飯，蛋白質(zhì)與糖類的比例正好。煮之前黃豆需先泡2—3小時，糙米泡1小時(夏天要放進(jìn)冰箱泡，以免發(fā)酸)。
肉類蛋白質(zhì)含量高，但豆類的黃豆、毛豆、綠豆、或豆腐、豆干等豆類加工品亦含豐富蛋白質(zhì)，可補充因未攝食肉類而缺乏的部分，且多吃豆類無膽固醇過高之憂。
多攝取腰果、杏仁等核果類。其豐富油脂可補充人體所需熱量；青菜最好能有四五種變化，肉類所含鐵質(zhì)可經(jīng)由多攝取高鐵質(zhì)的水果如番茄、獼猴桃、葡萄等來補充。堅持少油、少鹽、少糖的基本飲食原則，有意識地多補充素食者可能會缺乏的維生素。
如果你是個素食入門者，剛開始也許會覺得吃得很多，卻餓得很快，這正是因為植物較易被腸胃吸收的原因，別擔(dān)心慢慢就會適應(yīng)了。
值得素食者注意的是，素食可導(dǎo)致女性雌激素水平降低，婦女由于其特殊的生理特點，在其一生中至少有三個時期不宜長久吃素：
1.性成熟發(fā)育期的女孩，經(jīng)久素食會導(dǎo)致雌激素水平過低，導(dǎo)致第二性征發(fā)育延遲，有礙女性乳房、性腺的發(fā)育和體態(tài)美。
2.育齡期婦女若常吃素可使雌激素水平降低而導(dǎo)致孕育障礙。
3.更年期婦女由于卵巢萎縮、雌激素分泌量已缺乏或分泌“終結(jié)”，此間若經(jīng)久素食，其發(fā)生“更年期綜合癥”的癥狀更為明顯。
素食是一種飲食文化，是回歸自然、回歸健康、保護(hù)生態(tài)、返樸歸真的生活理念，適當(dāng)?shù)乃厥秤趾蝺敳豢赡亍?/p>
現(xiàn)在有很多素食主義者，他們提倡在日常飲食中完全吃素，這樣更有利于身體健康。而很多“食肉動物”是不能容忍這樣的，有的人一天不吃肉就非常饞，那么到底哪種觀點才更有利于我們的身體健康呢？多吃素真的好嗎？下面小編就來為大家分享一下這方面的一些信息。
多吃素好處非常多：
一、能益壽延年。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究證明，素食者比非素食者更能長命。
二、可減輕體重。素食者比較肉食者，一般來說的體重較輕，這是因為所揖取動物脂肪較少，可有效地減少不必要的贅肉之故。所以想要減肥的人一定要少吃肉，多吃素。
三、降低膽固醇含量。素食者血液中所含的膽固醇永遠(yuǎn)比肉食者要少，血液中膽固醇含量如果太多，則往往會造成血管阻塞，成為高血壓，心臟病等病癥的主因。
四、減少患癌癥機(jī)會。某些研究指出，肉食與結(jié)腸癌有相當(dāng)密切的關(guān)系。實踐證明：素食者與肉食者相比較，前者患癌癥的機(jī)率要少的很多。
五、減少寄生蟲對人體的侵害。絳蟲及其他好幾種寄生蟲，都是經(jīng)由受感染的肉類而輾轉(zhuǎn)寄生到人體上的。素食者吃的大部份是植物食品，其寄生蟲比肉類食物要少的很多。
六、減少對腎臟的負(fù)擔(dān)。各種高等動物和人體內(nèi)的廢物，經(jīng)由血液帶至腎臟。肉食者所食用的肉類中，一旦含有動物血液而帶入腎臟時，就會加重對腎臟的負(fù)擔(dān)。素食者避開了肉食，由此而減輕了對腎臟的負(fù)擔(dān)。
由此可見，多吃素是非常有好處的。而且現(xiàn)在大多人的生活條件好了，每天大魚大肉的也很多見，其實吃肉太多的話，對身體也是一種負(fù)擔(dān)，所以大家不妨換一下口味，平時多吃點素，身體會更健康的。
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