含咖啡因的軟飲料對男孩和女孩有不同的影響
不同季節(jié)有不同的養(yǎng)生方法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“含咖啡因的軟飲料對男孩和女孩有不同的影響”，希望能對您有所幫助，請收藏。
有研究發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)男孩對咖啡因的反應(yīng)比女孩的反應(yīng)大;女孩的反應(yīng)隨月經(jīng)周期的變化而有不同的反應(yīng)。
咖啡因會對孩子的各方面都有著很復(fù)雜的影響。青春期后的男孩和女孩，在攝入咖啡因后，咖啡因?qū)δ泻⒑团⒌男穆屎脱獕河兄煌淖兓?。女孩在月?jīng)周期中也對咖啡因的反應(yīng)不一樣。應(yīng)該允許年輕人攝入多少咖啡因?這一發(fā)現(xiàn)可能會對其有著重大影響?！拔覀儼l(fā)現(xiàn)性別之分、咖啡因劑量、再加上處于青春期階段的因素，男孩對咖啡因的反應(yīng)比女孩大，性別因素、咖啡因劑量對青春期后期的影響比較大，但對青春期前期的影響不是很大，”布法羅大學(xué)的詹妮弗坦普爾說?！霸谶@項研究中，我們只盯著攝入咖啡因的物理結(jié)果，“她說。研究結(jié)果還表明，月經(jīng)周期可以改變咖啡因?qū)ε⒌挠绊懛绞健Ｎ覀儼l(fā)現(xiàn)青春期后期的女孩在整個月經(jīng)周期對咖啡因的反應(yīng)也不一樣，在青春期中期階段心率降低的比較大，在月經(jīng)周期的中間階段即卵泡排卵階段血壓升得比較高。
在這項研究中，研究人員對96名從8歲到17歲的孩子做了檢查，在試驗參與者們喝了含咖啡因的飲料或安慰劑之前和之后，在實驗室觀察了6次心率和血壓的變化。還讓孩子們完成了一份關(guān)于他們飲用咖啡因的飲料調(diào)查問卷。過去的研究表明，咖啡因?qū)和?、青少年和成年人，包括青春期前的男孩和女孩造成的影響是血壓升高和心率降低。不過，這項新的研究首次發(fā)現(xiàn)咖啡因?qū)π詣e和月經(jīng)周期存在影響。近年來，兒童和青少年的咖啡因攝入量增加了?？赡苁怯捎诤Х纫虻娘嬃虾凸δ苄阅芰匡嬃显絹碓蕉嗟脑?。盡管從數(shù)據(jù)上看，男孩和女孩對咖啡因的反應(yīng)不同，兩性的心血管對咖啡因的效應(yīng)反應(yīng)差別很大，據(jù)她在《生活科學(xué)》上的報告?！彪m然它并不表明，咖啡因?qū)和颓嗌倌晏貏e有害，幾乎沒有證據(jù)表明咖啡因的攝入對人們的健康有益處。
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可樂是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種飲料。特別是對于炎熱的夏季來說，喝一杯冰鎮(zhèn)的可樂是一道不錯的解暑良方。很多人都知道可樂是一種碳酸的飲料，對于人們的神經(jīng)有一定的刺激作用。很多時候人們喝了可樂之后，會感覺到精神比較的活躍。這就導(dǎo)致很多人會擔(dān)心可樂里面含有咖啡因這種東西。那么可樂里面含有咖啡因嗎?
碳酸飲料含有砂糖
一罐355 c.c.的可樂，大約含有35 公克糖，相當(dāng)於140 卡熱量，相當(dāng)於半碗飯的熱量。不過，只有熱量相等，營養(yǎng)素卻相差大，因糖只含有熱量，其他營養(yǎng)素一點(diǎn)也沒有，是空有熱量的空卡食物或垃圾食物，經(jīng)常飲用，會積少成多，使體重增加、同時也易養(yǎng)成嗜甜的不良飲食習(xí)慣，只喜歡喝有甜味的水，而不喝白開水;另外糖對牙齒健康也有不良的影響。
碳酸飲料的另一成分磷酸
磷酸會降低體內(nèi)鈣的吸收，影響骨骼生長及身高的正常發(fā)育。正值生長發(fā)育期的兒童與青少年，需要充分的鈣質(zhì)，使骨骼正常生長發(fā)育，維持良好的骨骼新陳代謝，并使骨骼密度達(dá)到最佳狀況，所以更不宜飲用碳酸飲料。另外，磷酸還會阻礙鐵質(zhì)的吸收，鐵是制造血液的主要材料之一，一旦鐵質(zhì)不夠，會引起缺鐵性貧血。正在快速生長發(fā)育的孩子們，也正需要足夠的鐵質(zhì)來快速造血。尤其是青春期少女，鐵的需要量更高，因為每個月的月經(jīng)，會固定損失大量鐵質(zhì)。所以愛喝碳酸飲料的女孩，更容易發(fā)生缺鐵性貧血。
各式可樂中含有的咖啡因
咖啡因會刺激心臟肌肉收縮，加速心跳及呼吸;會刺激胃酸分泌，傷害腸胃;具有利尿作用，老人容易有脫水的危險;長期飲用會上癮，一旦不喝，就覺得渾身不對勁，無精打采或頭痛。若長期過量飲用，即每日咖啡因超過 200 毫克，便會有消化不良、頭痛、失眠、神經(jīng)質(zhì)、發(fā)抖、易怒、心跳加速等慢性中毒現(xiàn)象。咖啡因存在於可樂、茶和咖啡中，一罐 355 c.c.的可樂含有咖啡因 65 毫克，一罐 350 c.c.烏龍茶含 80 ～120 毫克，一杯即溶咖啡含85～200 毫克;因此，一天若喝三罐以上可樂，或喝一罐可樂，再加上一罐烏龍茶與一杯咖啡，就攝取咖啡因超過了200 毫克，長久下來便容易發(fā)生慢性中毒現(xiàn)象。
牙齒受到腐蝕(保護(hù)層變薄、牙變易損)， 是酸性物質(zhì)作用所致，齲齒則是吃過多糖引起的。洛克博士觀察發(fā)現(xiàn)：每天喝28克發(fā)泡飲料的12歲青少年，牙齒明顯受蝕;每天喝4杯發(fā)泡飲料，12歲的青少年牙齒受損高達(dá)25.2%，14歲的青少年則高達(dá)51.3%。
碳酸飲料—影響你的鈣與鐵
碳酸飲料包括各式汽水、調(diào)味汽水、可樂、調(diào)味可樂、以及各式含氣飲料。
碳酸飲料不宜常喝的原因
碳酸飲料含有氣體，即二氧化碳
二氧化碳會刺激胃液分泌，胃酸過多容易感覺腹脹，降低食欲，而減少日常飲食攝食。飲食中若營養(yǎng)素攝取不足會影響正常生長發(fā)育、學(xué)習(xí)效果、運(yùn)動成績、工作表現(xiàn)和身體健康。
因為工作或?qū)W習(xí)的繁重，熬夜成為現(xiàn)代人的一種普遍的生活方式。在忙碌的時候，喝上一杯苦澀的咖啡，不僅可以緩解壓力，抵抗疲勞，改善便秘，還可以輕輕松松的起到減肥的作用，因此，咖啡越來越成為新時代人們的一種新的追求和需要?？墒谴蠖鄶?shù)人都不知道咖啡因在為我們帶來好處的同時，也為我們帶來了一些想對的危害性。接下來讓我們同小編一起來看一看。
1.每天一杯咖啡足以導(dǎo)致人麻醉。如果將一個經(jīng)常喝咖啡的人的咖啡量減半，就會引起他們頭痛、肌肉痛、疲勞、注意力不集中、以及惡心等癥狀。研究人員建議，咖啡上癮也要被當(dāng)作一種精神疾病或者毒癮來治療。
2.飲用過多的咖啡還會導(dǎo)致人麻痹癱瘓或者陽痿。
3.一次若連續(xù)喝咖啡三杯以上，會出現(xiàn)情緒緊張、憂慮、呼吸短促等現(xiàn)象。如飲用十杯以上，則會引起中毒，出現(xiàn)頭暈、耳鳴、血壓上升、視物模糊。
4.飲用過多的咖啡，也會導(dǎo)致鈣質(zhì)的流失。
5..腹瀉時喝咖啡，咖啡的利尿作用，會促使體內(nèi)水分的排出而加重腹瀉。
6.誘發(fā)骨質(zhì)疏松
咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果長期且大量喝咖啡，容易造成骨質(zhì)流失，對骨量的保存會有不利的影響，對于婦女來說，可能會增加骨質(zhì)疏松的威脅。
7.加劇高血壓
，咖啡因因為本身具有的止痛作用，常與其他簡單的止痛劑合成復(fù)方，但是，長期大量服用，如果你本身已有高血壓時，使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴(yán)重。
以上便是有關(guān)于咖啡因?qū)ξ覀內(nèi)梭w的危害，相信大家對此也有了一定的了解，除此之外，小編還要提醒大家適量的飲用咖啡對人體是有很大的好處的，但切記不可過量，如果工作量特別大的話，建議可以嘗試去喝一杯綠茶水，同樣也會起到緩解疲勞的作用，還不會對人體的健康產(chǎn)生威脅。
隨著社會的發(fā)展，人們總是會更多的忙于自己的工作。加班通宵熬夜都是很常見的，而在這個時候人們最常的飲料無非就是咖啡，咖啡因是在咖啡中主要的元素，而關(guān)于咖啡因?qū)τ谌说纳眢w有什么作用，大家卻不是很了解，知道的最多的就是咖啡因在熬夜的時候是一種很好的防止困的飲品，所以下面就去了解下咖啡因?qū)θ梭w作用有哪些?
目前，已知道咖啡因的特殊成份對人體的生理反應(yīng)如下：
可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，而自由基是造成許多疾病(如心肌病變、動脈硬化、中風(fēng)、肺氣腫、巴金森氏癥)的主因。自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細(xì)胞進(jìn)而使得器官組織受影響。
保護(hù)心臟血管的功能：含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強(qiáng)力的抗氧化齊，能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達(dá)三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成;咖啡還可以增強(qiáng)血管收縮，避免血管擴(kuò)強(qiáng)而頭痛。此外，少量的咖啡也可以增強(qiáng)心肌收縮能力，促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到預(yù)防心血管疾病的作用。
提神醒腦：會刺激腦部的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，延長腦部清醒的時間，使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學(xué)習(xí)的效率。
抗憂郁：少量的咖啡因可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂郁的現(xiàn)象。
控制體重：咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究發(fā)現(xiàn)100毫克的咖啡因(約1杯咖啡)，可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。
促進(jìn)消化：咖啡因會刺激交感神經(jīng)，提高胃液分泌，如果在飯后適量飲用，有助消化
利尿：咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數(shù)增加。
改善便秘：咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產(chǎn)生通便作用，可當(dāng)快速通便劑。
降低腸癌或直腸癌的機(jī)率：咖啡含有天然抗氧化物。
止痛：咖啡因做為一個藥品時，可以加強(qiáng)某些止痛劑的效果。
增強(qiáng)身體敏捷度：咖啡因也有助于在運(yùn)動時，使運(yùn)動閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運(yùn)動員締造較好的成績。
降低得膽結(jié)石的機(jī)會：最新來自哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項研究指出，每天喝2-3杯咖啡者比起從不喝的人，平均得到膽結(jié)石的機(jī)會小了40%。此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
降低患老年癡呆癥風(fēng)險：美國南佛羅里達(dá)州大學(xué)的科學(xué)家進(jìn)行的一項新研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡能夠降低阿爾茨海默氏癥(老年癡呆癥)患病風(fēng)險。
減輕帕金森氏癥癥狀：2012年8月，加拿大麥吉爾大學(xué)健康中心研究所的一項新研究顯示，咖啡因有助于改善帕金森氏癥患者的運(yùn)動能力。該研究的論文已發(fā)表在美國期刊《神經(jīng)病學(xué)》上。
關(guān)于咖啡因?qū)θ梭w作用有哪些，上文中也說了很詳細(xì)了。對于身體來說是有好處也有壞處的，一開始不是很了解的人們就可以好好看下，如果你現(xiàn)在還是在不斷飲用咖啡的話就需要控制下自己的飲用量，因為不論是什么好東西都是有一定的控制的。
本文導(dǎo)讀：一項新的研究表明，后青春期兒童在對咖啡因(咖啡、能量飲料和汽水)的反應(yīng)因性別而異。男孩比女孩出現(xiàn)更大的心率和血壓變化。
一項新的研究表明，后青春期兒童在對咖啡因(咖啡、能量飲料和汽水)的反應(yīng)因性別而異。男孩比女孩出現(xiàn)更大的心率和血壓變化。
雖然差異很小， 但我們?nèi)孕杩紤]低劑量的咖啡因會影響兒童的心率和血壓， 紐約布法羅大學(xué)副教授，這項研究的第一作者說珍妮弗 坦布爾說。
根據(jù)今年早些時候發(fā)表的研究顯示，在美國大約四分之三的兒童每天都會飲用含咖啡因的飲品。但人們很少知道這些越來越受歡迎的咖啡因飲料的安全性。
在這項研究中，大約有100名兒童和青少年通過飲用一罐蘇打水或者一杯咖啡分別攝入等量的咖啡因。一半?yún)⑴c兒童的年齡是8 - 9歲，其余為15 - 17歲。
雖然我們的數(shù)據(jù)并沒有表明這種水平的咖啡因會對兒童或青少年的身體造成傷害，但給孩子喝咖啡因飲料的做法并不提倡，很多潛在的負(fù)面影響，特別是對睡眠的影響，很多父母在決定給孩子哪些飲料時都應(yīng)該考慮在內(nèi)， 坦布爾說。
研究人員發(fā)現(xiàn)，咖啡因會降低后青春期兒童的心率約每分鐘3 - 8次。男孩比女孩更受影響。
相比女孩，咖啡因在更大程度上會增加男孩的收縮壓，雖然差異微小。
這表明，男孩可能比女孩對咖啡因的影響更敏感， 坦布爾說。
然而， 在生活中人們很難注意到這種差異，你當(dāng)然不可能指望在一個男孩和一個女孩喝完飲料后就發(fā)現(xiàn)什么不同， 她補(bǔ)充道。
在整個月經(jīng)周期中，女孩也出現(xiàn)了不同的心率和血壓變化，研究人員指出。這進(jìn)一步支持了他們的理論，性成熟改變身體對咖啡因的反應(yīng)。
咖啡因?qū)η啻浩谇暗哪泻⒑团⒌挠绊憥缀跸嗨啤?/p>
青春期的生理變化可能在孩子對咖啡因的反應(yīng)中扮演重要角色，坦布爾說，但目前這還并不確定。
需要進(jìn)一步的研究來確定這些性別差異是由生理因素還是咖啡因攝入量來決定的，坦布爾說。
美國兒科學(xué)會許多專家建議，在兒童和青少年中限制咖啡因的攝入量是非常重要的，因為這可能導(dǎo)致兒童成年后的心血管問題。之前的研究表明，咖啡因會增加兒童或青少年的血壓并減少心率。
休斯頓德克薩斯大學(xué)健康科學(xué)中心心臟病專家約翰 希金斯博士建議兒童應(yīng)完全避免咖啡因。他說，青少年每天咖啡因的攝入量不應(yīng)該超過100毫克 即不應(yīng)超過一杯咖啡。
父母應(yīng)該對青少年汽水、咖啡、能量飲料或酒精的攝入加以控制，幫助他們理解攝入大量咖啡因的風(fēng)險， 希金斯說。
有心臟或睡眠問題的青少年應(yīng)該完全避免咖啡因，他說， 應(yīng)與醫(yī)生討論可能的安全劑量。 （實習(xí)編譯：蘆穎 審校：邱天華）
很多人在平時都很喜歡喝奶茶，可是大家也會發(fā)現(xiàn)有些奶茶會帶有咖啡因，這種是加入咖啡后的奶茶，平時我們喝的珍珠奶茶，水果奶茶都是沒有加入咖啡因的，所以大家完全可以放心的食用，奶茶中不存在咖啡因，比較擔(dān)心的也可以自己在家里做奶茶。
珍珠奶茶
材料
黑糖30克水60克日本太白粉135克水1000克紅茶茶包4包紅砂糖40克奶精粉60克
做法
將黑糖+水拌勻至糖溶化。
拌入日本太白粉，攪拌至成團(tuán)(外表看起來像泥漿，捏起來有固體狀)。
將面團(tuán)搓圓。(可在手上沾取些許日本太白粉方便操作)
將搓好的珍珠放在鋪滿日本太白粉的盤子上備用。
將搓好的粉圓放在篩網(wǎng)上，篩去多余太白粉后，放入沸水中煮制粉圓浮起后，轉(zhuǎn)中火20分鐘，熄火蓋上鍋蓋再悶20分鐘，撈起煮好的粉圓，并沖冷開水放涼。
pS:若在面團(tuán)中包入煮好的蜜紅豆則成包心粉圓，但煮的時間跟悶的時間則要加長約5~10分鐘。
將沖涼的粉圓放入容器中淋上蜂蜜并拌勻避免粉圓顆粒沾黏。
詳細(xì)信息
咖啡因：（Caffeine ）是從茶葉、咖啡果中提煉出來的一種生物堿，適度地使用有祛除疲勞、興奮神經(jīng)的作用，臨床上用于治療神經(jīng)衰弱和昏迷復(fù)蘇。但是，大劑量或長期使用也會對人體造成損害，特別是它也有成癮性，一旦停用會出現(xiàn)精神萎頓、渾身困乏疲軟等各種戒斷癥狀，雖然其成癮性較弱，戒斷癥狀也不十分嚴(yán)重。
但由于藥物的耐受性而導(dǎo)致用藥量不斷增加時，咖啡因就不僅作用于大腦皮層，還能直接興奮延髓，引起陣發(fā)性驚厥和骨骼震顫，損害肝、胃、腎等重要內(nèi)臟器官，誘發(fā)呼吸道炎癥、婦女乳腺瘤等疾病，甚至導(dǎo)致吸食者下一代智能低下，肢體畸形。因此也被列入受國家管制的精神藥品范圍。濫用咖啡因通常也有吸食和注射兩種形式，其興奮刺激作用及毒副反應(yīng)、癥狀、藥物依賴性與苯丙胺相近。中國巳破獲多起境內(nèi)外販毒分子互相勾結(jié)把咖啡因走私出境到“金三角”地區(qū)的案件。目前中國咖啡因的合法生產(chǎn)大于合法需求，流入非法渠道的情況較為嚴(yán)重。
大家都知道咖啡因是一種毒品，是會讓人類上癮的一種毒品。其實，人們不知道的是紅茶里面也有咖啡因，但是紅茶里面咖啡因主要的來源是因為茶的發(fā)酵沉淀。那為什么喝茶不會感覺到沉迷呢，這主要是因為紅茶里面除了咖啡因還有抗氧化劑，這個很好的抵擋了咖啡因。
茶，除了咖啡因，還含有抗氧化劑。大多數(shù)人從電視、網(wǎng)路及產(chǎn)品廣告中得知抗氧化劑對我們的好處 - 讓我們?yōu)椴枞~加上一分吧（偷笑）。而茶葉中咖啡因持久正是因為抗氧化劑減緩了我們對咖啡因的吸收。這意味著茶葉逐漸讓我們清醒，之后緩慢下降咖啡因水平?？Х鹊膯拘炎饔脜s疾來疾走，偶爾還伴隨令人心跳過速的癥狀。
咖啡因其實對人體還有一定程度上的藥理功能，醫(yī)藥和食品價值非常大可觀，除此之外，可刺激人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)引起大腦的興奮,可消除疲勞、緩解疼痛，提高人的工作效率, 加強(qiáng)了新陳代謝,并且促進(jìn)血液的循環(huán), 更利于尿液排出,增強(qiáng)人體心臟和胃腸道方面的功能。
此外，還有解毒、抗氧化、抗衰老、減肥等功效。但不足的是若是大量的攝取, 就會導(dǎo)致心悸、高血壓、失眠以及引起孕婦的自然流產(chǎn)率等副作用。一般來說少量攝取咖啡因可以使你思路清晰、減輕疲勞、更加集中精力去工作，甚至于美容，而攝入過多，就會產(chǎn)生頭暈、心跳加速等副作用,從這點(diǎn)上來說喝茶更有益健康。
另外，不同發(fā)酵程度的茶，咖啡因含量也不盡相同。全發(fā)酵茶（紅茶、普洱）咖啡因含量 半發(fā)酵（烏龍、凍頂、鐵觀音 綠茶（龍井、碧螺春）。主要原因嗎，有這么幾點(diǎn)：
1）發(fā)酵改變?nèi)~的分子結(jié)構(gòu)，使咖啡因很容易滲入水中。
2）往往飲茶推薦：80度水溫短泡綠茶，以保護(hù)多酚類物質(zhì)；85-90度中高溫沖泡紅茶，以促進(jìn)對心血管有益的內(nèi)黃酮類物質(zhì)溶出。同時咖啡因由于紅茶的高溫久泡，較綠茶而能更有時間及更容易的溶入水中。
3）茶葉采摘：新葉含較高濃度咖啡因，而老葉較少。
喝濃茶會影響睡眠這是很多人都知道的常識，所以很多人都在想茶葉和咖啡有什么共同點(diǎn)，都可以提神醒腦、緩解人的疲勞。其實茶葉里都是含有一點(diǎn)咖啡因的，例如紅茶，含有咖啡因，喝紅茶可以緩解疲勞，在一定程度上可以達(dá)到喝咖啡的效果。本文介紹了紅茶葉所含成分及功效，一起來看看吧。
紅茶含有咖啡因嗎?
紅茶葉中含有咖啡因,可提神醒腦,消除疲勞;含有單寧酸,能有效地預(yù)防中風(fēng);所含氟化物,能夠預(yù)防牙齒疾病;紅茶能有效防治皮膚癌,是美容養(yǎng)顏佳品;綠茶所富含的茶多酚,更是人們所熟悉的優(yōu)秀抗氧化劑,可防癌抗癌、抗衰老、消炎 酚性物:又稱為茶多酚、茶單寧、茶鞣質(zhì)。紅茶中的酚性物類含量約為20-30%。
兒茶素類化合物是紅茶中最重要的成分，占70%兒茶素的保健功能非常強(qiáng)大，是紅茶療效的主力。
紅茶含有咖啡因嗎?嘌呤堿類:包括咖啡堿(咖啡因)、茶堿、可可堿等,占紅茶的4%左右。這三種生物堿的功能相似,但咖啡堿在興奮中樞神經(jīng)以提神的作用上最為有效,而茶堿較咖啡堿有更強(qiáng)的強(qiáng)心、利尿、舒張血管、弛緩平滑肌等作用。
看了這篇文章，我們清晰的認(rèn)識到紅茶是含有咖啡因的，而在紅茶成份中，咖啡因是作為一種有益成份存在。紅茶有著諸多功效，對人體健康非常有益。但是我們還是要提醒熱愛喝紅茶的朋友，不管是任何茶，都不要大量飲用，否則，也會對人體產(chǎn)生不利的影響。
紅茶的熱量高嗎?紅茶能減肥嗎?
如今，很多女孩為了減肥可以不惜任何方式，近年來關(guān)于喝紅茶減肥的消息不脛而走。那么，紅茶的熱量高嗎?喝紅茶真的能減肥嗎?我們一起來看看!
紅茶的熱量高嗎?
熱量：294大卡(100克)。
分類：飲料、酒精。
評價：紅茶茶水沒有熱量，適宜減肥期間飲用。
茶葉是富含維生素K的飲品，而且還含維生素C等成分，具有抗血小板凝集、促進(jìn)膳食纖維溶解、降血壓、降血脂的作用，對防治心血管疾病十分有利。 茶中含有氟、茶多酚等成分，飲茶能防齲固齒。
茶中維生素A、維生素E含量豐富，并含有多種抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美飲料，有助于保持皮膚光潔白嫩，減少皺紋，還能抗氧化、防輻射、提高免疫力、預(yù)防腫瘤。
茶葉還具有提神醒腦、振奮精神、增強(qiáng)免疫、消除疲勞等作用。 紅茶有暖胃祛寒的作用。
本文導(dǎo)讀：過去的研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)咖啡因?qū)θ梭w起作用時，人體血壓會升高、心率下降。但咖啡對男性和女性的影響是不同的。最近的一項研究發(fā)現(xiàn)，咖啡因?qū)尚杂绊懙牟町惓霈F(xiàn)在青春期后。
過去的研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)咖啡因?qū)θ梭w起作用時，人體血壓會升高、心率下降。但咖啡對男性和女性的影響是不同的。最近的一項研究發(fā)現(xiàn)，咖啡因?qū)尚杂绊懙牟町惓霈F(xiàn)在青春期后。
這項研究涉及到一個實驗，測試咖啡因?qū)η啻浩谇昂蟮膮⑴c者的影響。雖然還不清楚其中的緣由，男孩對咖啡因的反應(yīng)似乎比女孩更強(qiáng)烈。, , 紐約布法羅大學(xué)公共衛(wèi)生和衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院的詹妮弗 坦普爾博士領(lǐng)導(dǎo)的研究，旨在探索咖啡因?qū)η嗌倌晷难苡绊懺趦尚灾g的差異。
研究人員做了一個實驗，參與者為52名8歲和9歲的兒童以及49名15歲至17歲之間的青少年。總的來說，共54名男孩和47名女孩。每個參與者都要攝入1毫克/公斤劑量的咖啡因，以及2毫克/公斤劑量的咖啡因和安慰劑 (參與者不知道咖啡因的劑量)。
在攝入咖啡因前、后，研究人員測量了參與者的心率和血壓。當(dāng)研究人員比較了攝入咖啡因前后參與者的心率和血壓之后，他們發(fā)現(xiàn)，咖啡因?qū)δ泻⒂懈蟮挠绊?。然而，男孩對咖啡因反?yīng)更靈敏的現(xiàn)象只出現(xiàn)在經(jīng)歷過青春期的青少年身上。在研究中，青春期之前，咖啡因?qū)δ泻⒑团⒌挠绊懼g并沒有差異。
與此同時，研究人員發(fā)現(xiàn)，咖啡因?qū)ε⒂绊懙牟町愂怯伤麄兯幍脑陆?jīng)周期的不同階段所決定的。例如，月經(jīng)周期濾泡期中期攝入咖啡因會使女孩的心率變快。在卵泡期，排卵前卵巢中的卵泡會漸漸成熟。同時，女孩在月經(jīng)周期黃體期中期血壓會升高。
黃體期出現(xiàn)在月經(jīng)周期結(jié)束之前，出現(xiàn)在周期中與卵泡期完全相反的時期內(nèi)。因此，咖啡因?qū)δ行?、女性的影響之間的差異似乎只出現(xiàn)在青春期之后。然而，目前尚不清楚是什么導(dǎo)致咖啡因?qū)η啻浩诓煌詣e青少年所起作用不同。
對這一發(fā)現(xiàn)一個潛在的解釋是，青春期發(fā)育會改變咖啡因的代謝，使類固醇激素產(chǎn)生變化，從而導(dǎo)致男孩與女孩心血管對咖啡因反應(yīng)產(chǎn)生了差異。 作者寫道。這項研究發(fā)表在《兒科》雜志上。這項研究是由國家藥物濫用研究所資助。作者沒有報道的利益沖突。（實習(xí)編譯：葉秀金 審校：邱天華）
很多人在平時都經(jīng)常會喝奶茶，大家都知道奶茶甜甜的非常好喝，比起白開水和各種飲料，奶茶中帶有豐富的奶香味是最受人歡迎的，但是很多人因為擔(dān)心奶茶里會有咖啡因，所以不敢自己隨便亂喝，其實奶茶里是不含有咖啡因的，含有的咖啡因也只是少量，不會對身體有害 。
奶茶
材料
紅茶粒適量，牛奶，水
做法
1.把適量的紅茶粒倒入滴露咖啡壺，加幾遍熱水，得到紅茶水。
2.根據(jù)喜歡加入適量的牛奶，倒入牛奶煲里加熱至開，即成。
小訣竅
也可以把紅茶粒和牛奶直接煮開，然后才過濾茶渣。這樣得到的奶茶更濃滑。
非法渠道的情況較為嚴(yán)重。
健康價值
目前，已知道咖啡因的特殊成份對人體的生理反應(yīng)如下：
可以有效抵抗威脅我們身體健康的自由基，而自由基是造成許多疾?。ㄈ缧募〔∽儭用}硬化、中風(fēng)、肺氣腫、巴金森氏癥）的主因。自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細(xì)胞進(jìn)而使得器官組織受影響。
保護(hù)心臟血管的功能：含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強(qiáng)力的抗氧化劑，能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達(dá)三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；咖啡還可以增強(qiáng)血管收縮，避免血管擴(kuò)強(qiáng)而頭痛。此外，少量的咖啡也可以增強(qiáng)心肌收縮能力，促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到預(yù)防心血管疾病的作用。
提神醒腦：會刺激腦部的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，延長腦部清醒的時間，使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學(xué)習(xí)的效率。
抗憂郁：少量的咖啡因可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂郁的現(xiàn)象。
控制體重：咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究發(fā)現(xiàn)100毫克的咖啡因（約1杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。
促進(jìn)消化：咖啡因會刺激交感神經(jīng)，提高胃液分泌，如果在飯后適量飲用，有助消化。
利尿：咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數(shù)增加。
咖啡因主要是一種從咖啡豆所提取出來的物質(zhì)，咖啡之所以能夠發(fā)揮讓人提神醒腦的功效，其實完全是因為咖啡因這種物質(zhì)所發(fā)揮的功能。而對于想要減肥的人來說，任何一個可以減肥的方式他們都不會錯過，所以有的人說使用咖啡因可以讓人減肥，咖啡因這個物質(zhì)真的可以讓人體減肥嗎?
咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究發(fā)現(xiàn)100毫克的咖啡因(約1杯咖啡)，可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。
它是從茶葉、咖啡豆中提煉出來的一種生物堿。它能使中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，增加人的警覺度，保持快速而清晰的思維。它是非常有效的減肥成分。
咖啡因可以命令脂肪酸濃度上升，使脂肪被肌肉吸收，并轉(zhuǎn)換為身體能量消耗掉。簡單地說：它能促進(jìn)體內(nèi)積蓄已久的脂肪分解!
同時，具有刺激性的咖啡因可以加速新陳代謝，排出身體多余的水分和毒素。實驗發(fā)現(xiàn)，喝咖啡后僅幾分鐘，大腸的運(yùn)動就開始加強(qiáng)(這種促使胃腸蠕動的作用在清晨最強(qiáng)，在夜晚時則變得很弱)。而且，它還能提高其他減肥成分的效力!這一點(diǎn)可是它技高一籌的地方了!
小心!如果每天攝入超過400毫克(相當(dāng)于3到4杯咖啡)的咖啡因，不但不會幫你減去更多的體重，反而有可能會帶來緊張、頭痛和失眠。準(zhǔn)媽媽和生了病的女孩子們更要注意喲!
咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物，是一種中樞神經(jīng)興奮劑，能夠暫時的驅(qū)走睡意并恢復(fù)精力，臨床上用于治療神經(jīng)衰弱和昏迷復(fù)蘇。
有咖啡因成分的咖啡、茶、軟飲料及能量飲料十分暢銷，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神藥品。在北美，90%成年人每天都使用咖啡因。
很多咖啡因的自然來源也含有多種其他的黃嘌呤生物堿，包括強(qiáng)心劑茶堿和可可堿以及其他物質(zhì)例如單寧酸。
綠茶當(dāng)中含有一定的咖啡因，這種咖啡因能夠起到提神醒腦的作用，所以說平時可以點(diǎn)綠茶能夠使頭腦更加的清楚，具有提高學(xué)習(xí)和工作效率的作用。綠茶里面的咖啡因的含量是比較少的，所以說每天喝一點(diǎn)綠茶，并不會對健康造成不良的影響，而且綠茶里面含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，對身體有一定的調(diào)養(yǎng)效果。
綠茶咖啡因含量
綠茶中含有咖啡因。但是因為含量較少，每天喝對人體也不會有壞處。
綠茶較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，如茶葉中的茶多酚、咖啡堿就保留了85%以上，葉綠素保留了5%左右，維生素、兒茶素、鞣酸的損失也較其它茶要少。
茶是另外一個咖啡因的重要來源。特定品種的茶，例如紅茶和烏龍茶，比其他茶的咖啡因含量高。
綠茶的基本成分
1、咖啡堿
咖啡堿是茶葉中一種含量很高的生物堿，一般量為2～5%。每杯150毫升的茶湯中含有40毫克左右咖啡堿。咖啡堿是一種中樞神經(jīng)的興奮劑，因此具有使人提神和保持耐力的作用。由于茶葉中的咖啡堿常和茶多酚成絡(luò)合狀態(tài)存在，所以它和游離態(tài)的咖啡喊在生理機(jī)能上有所不同。在對咖啡堿安全性評價的綜合報告中的結(jié)論是：在人正常的飲用劑量下，咖啡堿對人無致畸、致癌和致突變作用。
2、多酚類化合物(兒茶素)
可溶性的多酚類化合物，它主要由兒茶素類、黃酮類化合物、花青素和酚酸組成，以兒茶素類化合物含量最高，約占茶多酚總量的70%。兒茶素類中主要包括表兒茶素(簡稱EC)、表沒食子兒茶素(簡稱EGC)、表兒茶素沒食子酸酯(簡稱ECG)和表沒食子兒茶素沒食子酸酯(簡稱EGCG)。這是茶葉藥效的主要活性組份。業(yè)已證明，它們具有防止血管硬化、防止動脈粥樣硬化、降血脂、消炎抑菌、防輻射、抗癌、抗突變等多種功效。
3、維生素類
茶葉中含有豐富的維生素類。維生素B族的含量一般為茶葉干重的180ppm左右。菸酸(維生素B5)的含量是B族中含量最高的，約占B族中含量的一半，它可以預(yù)防癩皮病等皮膚病。
4、礦質(zhì)元素
茶葉中含有多種礦質(zhì)元素，如磷、鉀、鈣、鎂、錳、鋁、硫等，這些礦質(zhì)元素中的大多對人體健康是有益的。綠茶中的氟素含量很高，平均為100—200ppm左右，遠(yuǎn)高于其他植物，氟素對預(yù)防齲齒和防治老年骨質(zhì)疏松有明顯效果。臥龍綠茶中的硒素含量很高，硒對人體具有抗癌功效，它的缺乏會引起某些地方病，如克山病的發(fā)生等……。
5、氨基酸
茶葉中的氨基酸種類已報道有25種，其中茶氨酸的含量最高，占氨基閣總量的50%以上。眾所周知，氨基酸是人體必須的營養(yǎng)成分。有的氨基酸和人體健康有密切關(guān)系。如谷氨酸能降低血氨，治療肝昏迷。蛋氨酸能調(diào)整脂肪代謝等……。
6、其他
除了上述這些主要組份外，茶葉中還含有一些次要的活性組份;它們的含量雖然不高，但卻具有獨(dú)特的藥效。如茶葉中的脂多糖具有防輻射和增加白血球數(shù)量的功效。茶葉中幾種多糖的復(fù)合物和茶葉脂質(zhì)組份中的二苯胺，具有降血糖的功效;茶葉在嫌氣條件下加工形成的a一氨基丁酸具有降血壓的作用
可能大家對于茶葉里面有咖啡因會感到十分的困惑，其實咖啡因從茶葉開始發(fā)芽開始就已經(jīng)出現(xiàn)了。茶葉里面的咖啡因其實有挺好的效果，因為茶葉里面有抑制咖啡因生長的抗氧化劑。并且，越是好的茶葉里面咖啡因含量也就越高。下面來具體介紹一下。
首先要明白一點(diǎn)，茶葉中都含有咖啡因，只是量多與量少的關(guān)系 干茶葉中含２％～４％，咖啡因愈是好茶含量愈多。咖啡因是在1820年，從咖啡中發(fā)現(xiàn)含有咖啡因的存在；至于茶葉中也含有咖啡因。
則是1827年的事了。茶葉幾乎是在發(fā)芽的同時，就已開始形成咖啡因，從發(fā)芽到第一次采摘時，所采下的第一片和第二片葉子所含咖啡因的量最高；相對地，發(fā)芽較晚的葉子，咖啡因的含量也會依序減少。咖啡因可以使大腦的興奮作用旺盛；除此之外，還有鹽基、茶堿，也都含有強(qiáng)心、利尿的作用。 茶葉中咖啡因的保健作用顯著
古今中外的專家學(xué)者認(rèn)為茶的保健功能是多方面的.這些功能大部分是咖啡因的作用,咖啡因是1.3.7-三甲基黃嘌呤,是茶葉成分中主要呤系化合物.概括茶中咖啡因的保健功能和藥理效應(yīng)主要有以下八個方面:
1. 興奮中樞,統(tǒng)帥全局;2.振奮精神,強(qiáng)化思維,提高工作效率;3.增強(qiáng)呼吸,提高代謝功能;4.強(qiáng)心活血,提高循環(huán)系統(tǒng)功能;5.幫助消化,強(qiáng)化營養(yǎng)健康水平6.利尿通便,清除廢殘有害物質(zhì);7.消毒殺菌,起人工肝臟作用;8.解熱陣痛,對急性中毒起搶救作用.
從以上可以看出咖啡因?qū)θ梭w生理全局起到全面調(diào)控作用.茶葉中咖啡因及其同系物的藥效作用,歷來為學(xué)者專家所肯定.就茶葉中的咖啡含量與咖啡中的咖啡含量相比,那是很少的,通過試驗發(fā)現(xiàn)。
每5英兩咖啡含100至150毫克咖啡因.英國人則認(rèn)為茶葉中的咖啡因含量只有咖啡之半.茶中咖啡因由機(jī)體攝入后,迅速脫去部分甲基,進(jìn)行氧化,并以3-甲基尿酸的形式排出.因此在尿中尿酸既不增加,也不能測出殘留的脫去甲基的黃嘌呤,排泄迅速,在體內(nèi)殘留時間不會超過24小時.長期飲茶,在體內(nèi)由于轉(zhuǎn)化和排迅速,安全度大.因此,運(yùn)動員正常飲茶只會增強(qiáng)體質(zhì),提高競賽成績,不會帶來不良后果.
相信很多人在生活中都喜歡喝拿鐵，因為拿鐵是用咖啡加上牛奶，味道不會那么苦澀，而且會帶有淡淡的奶香氣息，非常受人歡迎，拿鐵中會有咖啡因是因為里面會有咖啡，咖啡因可能會導(dǎo)致我們的中區(qū)系統(tǒng)受到影響，出現(xiàn)輕微的神經(jīng)興奮，所以在睡前不要喝，孕婦也不要喝。
拿鐵是牛奶的意思，所以就是牛奶咖啡。
香草、杏仁、焦糖這些是不同風(fēng)味的糖水，加進(jìn)去味道不同而已（原味是不甜的）。紅茶拿鐵、抹茶拿鐵是不含咖啡的，前者用英式紅茶拿鐵和伯爵紅茶拿鐵，用茶包泡然后加奶進(jìn)去；后者是抹茶粉和牛奶，因為拿鐵是牛奶的意思，所以這兩個其實就是紅茶牛奶和抹茶牛奶。冰的就是牛奶是沒有加熱的
如果點(diǎn)拿鐵，綜上所述就是有奶無糖，想喝甜的可以加糖包，也可以加3元加香草、焦糖、杏仁、榛子這些糖水就變成香草拿鐵、焦糖拿鐵、杏仁拿鐵、榛子拿鐵
咖啡因是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮藥,對心血管系統(tǒng)具有正性作用,還能促進(jìn)胃酸分泌及治療偏頭痛等疾病,并在機(jī)體的多個系統(tǒng)中發(fā)揮著廣泛的作用。
藥理作用：咖啡因?qū)χ袠猩窠?jīng)系統(tǒng)有廣泛的興奮作用, 首先興奮大腦皮層, 增加大腦皮層的興奮過程, 能振作精神, 減少疲乏感, 消除睡意, 改善思維活動。加大劑量或當(dāng)延腦生命中樞處于抑制狀態(tài)時, 它可直接興奮呼吸中樞和血管運(yùn)動中樞, 使呼吸加深加快, 血壓上升。此外, 還有較弱的興奮心臟和利尿作用。近年來, 新發(fā)現(xiàn)本品與某些影響精神的藥物合用, 很明顯加強(qiáng) 1,3-雙 (2-氯乙基)-1-亞硝基脲的抗小鼠淋巴樣白血病 L1210的作用[。有對抗亞硝基化合物致小鼠肺腺瘤的作用，對自發(fā)的和烏拉坦誘發(fā)的肺瘤有抑制作用，還有抗病毒活性。
很多“感冒藥”里含有H1受體阻滯劑，比如撲爾敏、苯海拉明等。這種藥物的一個比較顯著的副作用就是嗜睡。
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