紅豇豆的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《紅豇豆的功效與作用》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
紅豇豆是一種怎樣的食物，大家對(duì)它的認(rèn)識(shí)又有多少呢?如果你們不知道對(duì)紅豇豆還不了解，我們希望大家能夠好好利用這篇文章。紅豇豆主要用于促進(jìn)我們腸道消化、提供我們身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)和增加身體抵抗力，是一種比較優(yōu)良的食物，對(duì)于我們的生長發(fā)育有很大的幫助。
為了讓大家更好的了解紅豇豆的功效與作用，我們希望大家在平時(shí)多閱讀一些相關(guān)的資料，這樣有助于大家提高自己的生活常識(shí)，讓我們更好的利用身邊的物質(zhì)和資源。
簡介紅豇豆為蝶形花科一年生纏繞草本植物，學(xué)名：Vigna unguiculata (Linn.)Walp，俗稱角豆、姜豆、帶豆。紅豇豆分為長豇豆和飯豇兩種，小葉3，頂生小葉菱狀卵形，長5—13厘米，寬4—7厘米，頂端急尖，基部近圓形或?qū)捫ㄐ?，兩面無毛，側(cè)生小葉斜卵形;托葉卵形，長約1厘米，著生處下延成一短距。萼鐘狀，無毛;花冠淡紫色，長約2厘米，花柱上部里面有淡黃色須毛。莢果線形，下垂，長可達(dá)40厘米?；ü?—9月。
基本信息中醫(yī)藥特色
1.提供能量
紅豇豆含大量蛋白質(zhì)，碳水化合物和維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等微量元素，容易被人體吸收利用，能提供每天所需能量。
2.促消化
紅豇豆所含的膳食纖維和維生素能起到幫助促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，能促消化，助排泄。
3.增強(qiáng)抵抗力
紅豇豆是一種含有維生素C較多的食物，而維生素C在體內(nèi)能促進(jìn)細(xì)胞抗體的合成，對(duì)病毒能起到抵抗的作用。
4.降血糖
紅豇豆中富含磷脂，磷脂可以促進(jìn)胰島中胰島素分泌，幫助糖尿病人維持血糖在正常范圍。
為了讓你們更好的了解紅豇豆的功效與作用，文章詳細(xì)的為你們闡述了它給我們帶來的價(jià)值，希望大家能夠好好記住它的作用，讓更多的朋友在生活中更好的利用它。同時(shí)，建議大家在平時(shí)可以多食用一些紅豇豆，可以根據(jù)你們喜歡的口味進(jìn)行制作。
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紅豇豆，很多朋友并不知道這是什么。其實(shí)紅豇豆就是一種花科的草本植物，紅豇豆本身就富含了大量的蛋白質(zhì)，碳水化合物，甚至是大量的氨基酸以及我們?nèi)梭w所需的各種微量元素，因此常吃紅豇豆不僅能夠促進(jìn)消化，還有降血糖等功效和作用呢。那么到底紅豇豆的做法包括了哪些呢?
其實(shí)紅豇豆的做法是非常多，但是想要制作出美味又營養(yǎng)的紅豇豆菜式，在挑選和購買紅豇豆時(shí)一定要選擇一些無蟲眼，無損傷，無污物等等較為干凈的豆子，這樣能夠大大地提升紅豇豆的作用和功效。
紅豇豆的做法
豇豆粥
用料：豬肉50g，紅豇豆70g;輔料：鹽適量，蠔油適量，瑤柱適量，芝麻油適量，杏鮑菇 50g
做法
1.準(zhǔn)備豬瘦肉和杏鮑菇備用。
2.瑤柱備用。
3.江米洗凈備用。
4.豇豆適量備用。
5.將豬肉和杏鮑菇切碎粒備用。
6.將切好的肉和杏鮑菇放入碗中，加入蠔油和食鹽。
7.拌勻腌制起來備用。
8.豇豆洗凈切小粒備用。
9.鍋內(nèi)加水，放入江米開火煮粥。
10.鍋內(nèi)的米逐漸濃稠時(shí)，下入腌制好的豬肉和杏鮑菇。
11.加入瑤柱，用勺子攪勻，繼續(xù)煮。
12.粥煮好后，放入切好的豇豆粒，加入食鹽調(diào)味，再煮5分鐘。
13.加入芝麻油提味，關(guān)火，裝碗食用。
燒肉燜豇豆
主料：豬五花肉300克，豇豆150克;輔料：姜片，蔥段，蒜瓣;調(diào)料：植物油，精鹽，甜面醬，白糖，料酒
做法
1、豇豆撕去老筋，洗凈，切成4厘米長的小段;豬五花肉刮洗干凈，切成3厘米見方的小塊。
2、坐鍋點(diǎn)火，加入植物油燒至五成熱，下入蒜瓣炸至金黃色撈出，再放入豬五花肉塊煸炒出油。
3、然后加入料酒、蔥段、姜片、甜面醬、精鹽和適量沸水，用旺火燒沸，轉(zhuǎn)小火燜至八分熟。
4、再下入豇豆段、炸好的蒜瓣、白糖燒至肉爛豆熟，轉(zhuǎn)旺火收濃湯汗，出鍋裝盤即可。
關(guān)于紅豇豆的做法，大家已經(jīng)了解了。紅豇豆可以說是一種老少皆宜的食材， 此外紅豇豆不僅可以用來煮粥，此外還可以用來燜燒肉等食用。另外常吃紅豇豆不僅能夠加快我們腸胃的蠕動(dòng)，有助于緩解便秘的問題，而且還能幫助糖尿病患者維持血糖等。但是紅豇豆不宜與粳米一同食用，否則容易引起腹脹。
有的朋友有這樣一個(gè)誤區(qū)，看到黑色的食物或者是水果，就以為有烏發(fā)的作用，于是每天都不停的吃，這種做法是錯(cuò)位的，不能單單憑借食物的顏色來判斷是不是可以烏發(fā)。其實(shí)黑豇豆是烏發(fā)的作用不是特別的明顯。雖然烏發(fā)作用不明顯，但是黑豇豆的確有它獨(dú)特的一些功效，下面就來介紹一下。
黑豇豆功效主治：健脾益氣，補(bǔ)腎益精，止消渴。主治脾胃虛弱，呃逆嘔吐，消渴，遺精，白帶，白濁，小便頻數(shù)等病癥。營養(yǎng)成分每 100克含蛋白質(zhì)22克，脂肪2克，碳水化合物25．5克，鈣100毫克，磷546毫克，鐵7．6毫克，硫胺素0．33毫克，核黃素0．11毫克，尼克酸2．4毫克。此外還含有維生素C、煙酸等。
補(bǔ)充營養(yǎng)成分豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補(bǔ)充機(jī)體的營養(yǎng)成分。幫助消化豇豆所含維生素B1能維持正常消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)的功能，抑制膽堿酯酶活性，可幫助消化，增進(jìn)飲食。增強(qiáng)免疫功能豇豆中所含維生素C能促進(jìn)抗體的合成，提高機(jī)體抗病毒的作用。 如果你要烏發(fā)還是吃何首烏和芝麻比較好。
其實(shí)黑豇豆與普痛的豇豆一樣，都是一種常見的食物，相信在生活中很多朋友都吃過黑豇豆。黑豇豆除了上面介紹的租用之外，還有開胃健脾以及利尿除濕的作用。另外，黑豇豆含有更加豐富的微量元素，尤其是鈣鐵磷含量豐富，所以適當(dāng)吃一點(diǎn)對(duì)于補(bǔ)充微量元素很有幫助。
蘋果是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的水果，對(duì)于人體健康而言，是有著很多好處的，可以補(bǔ)充人體所需的多種營養(yǎng)。經(jīng)常吃蘋果，可以達(dá)到降低體內(nèi)膽固醇含量、增強(qiáng)記憶力、通便止瀉、降低血壓補(bǔ)腦養(yǎng)血、美白養(yǎng)顏等多方面的功效以及作用。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下蘋果的功效及作用!
1、降低膽固醇含量
吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
2、增強(qiáng)記憶力
蘋果富含鋅元素。而鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素。鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素。因此，吃蘋果具有增強(qiáng)記憶力的保健養(yǎng)生功效。
3、通便止瀉雙重功效
蘋果中所含的纖維素能使大腸內(nèi)的糞便變軟。蘋果含有豐富的有機(jī)酸，具有刺激胃腸蠕動(dòng)，促使大便通暢的保健養(yǎng)生功效。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動(dòng)，使消化活動(dòng)減慢，從而抑制輕度腹瀉。
4、降低血壓
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時(shí)，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。
5、補(bǔ)腦養(yǎng)血、促睡眠
蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠的保健養(yǎng)生功效。另外，蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。
6、美白養(yǎng)顏、降低膽固醇
蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。蘋果中的粗纖維可促進(jìn)腸胃蠕功，并富含鐵、鋅等微量元素，可使皮膚細(xì)潤有光澤，起到美容瘦身的作用。
紅鹽是一種紅色的粉末狀物質(zhì)，它也是屬于一種可食用鹽，只不過生活中吃這種鹽的還是少之又少，畢竟它的開采難度比普通的食鹽大太多了。不過，紅鹽乃是一種非常好的美容佳品，不僅可以幫助人們變得更加漂亮，同時(shí)還可以發(fā)揮出一定的藥用價(jià)值。那么，紅鹽的作用與功效是什么?
紫紅鹽是蘊(yùn)藏了三億八千多萬年的美麗鹽結(jié)晶石，產(chǎn)于青藏高原喜馬拉雅山海拔5600多米高峰常年積雪處。藏紅鹽中含有30多種對(duì)身體健康有益的微量元素，因其自然儲(chǔ)量少、開采難度大、美容效果佳、食(藥)用價(jià)值高，故極其珍貴，紫紅鹽廣泛用于制藥、化妝品、食品等行業(yè)。
每100g紫紅鹽中各微量元素的含量分別為：鈣6.26mg，鎂17.6mg，鉀130.8mg，鈉34.6g，鐵69.8mg，銅0.23mg，磷9.3mg，鋅0.90mg，錳0.58mg，氯54.2g，硅10.5mg。紫紅鹽的微量元素構(gòu)成比例結(jié)果證明藏紅鹽是一種弱堿性礦物質(zhì)，其用于食品、藥品和保健品行業(yè)對(duì)于人類抗酸性體質(zhì)化、平衡人體堿性營養(yǎng)、激活人體多種酶有顯著的效果，并具有很好的防癌和補(bǔ)血作用;用于化妝品行業(yè)，有利于人體內(nèi)重金屬、分泌物及體內(nèi)毒素的排出，使皮膚有水合作用而起到潤膚保濕效果，并能調(diào)節(jié)pH值而平衡皮膚功能。
產(chǎn)品功效
1、用于日常烹飪：
作為食用鹽加入熱湯和菜中。經(jīng)常食用可以提供人體基本礦物質(zhì)、增加人體免疫、平衡電解質(zhì)、排除體內(nèi)毒.素。
2、活力能量水：
每日早晨將少量喜馬拉雅礦物粉色鹽加入一杯溫水，溶解后空腹喝下，之后10分鐘內(nèi)不要進(jìn)食。每日飲用，可排除體內(nèi)毒素，并可作為關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕痛、骨質(zhì)疏松癥、痛風(fēng)、腎病、膽結(jié)石、皮膚病、牛皮癬等疾病的輔助治療。.
3、鹽水浴：
將1-2磅喜.馬.拉.雅天然礦物粉色鹽加入37度-40度左右的溫水中溶解，全身泡浴20-30分鐘，可排除身體毒素、增強(qiáng)身體免疫、平衡皮膚pH值、促進(jìn)傷口愈合，對(duì)關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、皮膚病、牛皮癬、皰疹、發(fā)燒以及手術(shù)后的傷口愈合有很好的功效。
4、作為浴鹽泡?。?/p>
可排毒、促進(jìn)血液循環(huán)、舒緩疲勞、降低血壓、緩解肌肉疼痛、去除死皮，促進(jìn)皮膚健康。還可加入喜歡的精油一起泡浴使用，效果更佳。
5、作為手工皂的原料：
護(hù)膚排毒。
眾所周知柿子吃多了容易得結(jié)石，因此許多人不愿意食用柿子，但是他們也因此忽略了柿子的功效與作用，柿子含有多重營養(yǎng)功效，可以幫助補(bǔ)充維生素C、潤腸通便等，這是因?yàn)樗渲泻胸S富的果膠和糖分，同時(shí)柿子在止痔瘡出血及直腸出血等方面也有顯著的效果。
一、紅柿子的營養(yǎng)功效
1、補(bǔ)充維C：柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C。
2、潤腸通便：柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對(duì)于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。
注意事項(xiàng)
1、柿子中含有大量鞣酸和果膠，一個(gè)人如果吃掉太多鞣酸，在胃酸的環(huán)境下和胃里的蛋白質(zhì)會(huì)形成不可溶的沉淀，再加上柿子中有大量的果膠和纖維，不能及時(shí)排出，就容易形成胃石，會(huì)引起例如腹脹、腹痛、梗阻、潰瘍等問題，也就是“胃柿石癥”。所以食用柿子時(shí)一定要適量，而且一定不要空腹吃。
2、吃柿子時(shí)不要連皮吃，否則更容易形成胃石。牛奶、螃蟹、豆?jié){、蝦等含高蛋白的東西在鞣酸的作用下，很容易凝固成塊，生成結(jié)石。
二、功效
1/5柿子 營養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個(gè)人一天吃1個(gè)柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，吃些柿子對(duì)人體健康是很有益的。
2/5柿子還具有潤肺化痰、清熱生津、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。
3/5另外柿子不但營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價(jià)值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對(duì)治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效，另外，柿蒡、柿葉都是很有價(jià)值的藥材。
4/5柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。
5/5用柿葉加工制成柿葉茶，常飲能增強(qiáng)人體新陳代謝凈化血液使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇，增加冠狀動(dòng)脈血流量的作用，是高血壓冠心病患者難得的保健飲料。用柿樹皮燒成炭，磨成粉，用植物油調(diào)和一下，可治療燙傷。
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