味增湯的食用方法
食用菌春季養(yǎng)生湯煲湯。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“味增湯的食用方法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
味增湯是我們一種很常見的調(diào)味品，它的出現(xiàn)使得我們的湯料菜品更加的鮮美，能夠增加食物的營養(yǎng)價值。味增湯含有豐富的蛋白質(zhì)以及氨基酸，能夠補充身體所需要的營養(yǎng)。其實味增湯的食用方法有很多，我們在生活中可以根據(jù)自己的喜好進行適當(dāng)?shù)奶砑樱龀鲎约合矚g的味增湯。
味增湯主要包括黃豆、小銀魚以及海帶，具有豐富的營養(yǎng)，味增湯的味道有甜、咸不同的口味，顏色也是各不相同，根據(jù)自己的口味做選擇。味增湯具有一定的防癌的作用，能夠減少癌癥發(fā)生的幾率。
味增湯的食用方法：干海帶浸水泡發(fā)，鍋中倒入適量的清水下入海帶煮沸，撈出瀝干水待用。金針菇、真姬菇、黃豆芽、口蘑去根部洗凈;海帶改刀切長條打結(jié);海蝦去殼背部開刀去蝦蝦。煮海帶鍋中下入金針菇、真姬菇、口蘑、黃豆芽，小火燉煮。煮至食材熟透，下入蝦仁。用漏勺盛著適量的味增，放到湯里面用筷子攪散。略煮片刻調(diào)入適量鹽即可出鍋。
味噌是最受歡迎的調(diào)味料，它既可以做成湯品，又能與肉類烹煮成菜，還能做成火鍋的湯底。由于味噌含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和食物纖維，常食對健康有利，天氣轉(zhuǎn)涼時喝味噌湯還可暖身醒胃。
以上的內(nèi)容就是對于味增湯的食用方法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。需要特備指出的是味增湯還有減肥的功效，味增湯中的異黃酮能夠起到減肥的效果。堅持喝味增湯能夠有效的抑制血壓的升高，能夠起到保健的作用。www.cndadi.net
ys630.COm精選閱讀
現(xiàn)在人們的生活水平越來越好，已經(jīng)不再是以前只要求吃飽就滿足的時代了，現(xiàn)在的人們都講究吃的營養(yǎng)均衡，吃的更健康。同時人們又在為增強體質(zhì)而進補。五味子就是補身子非常好的食物，它對人們的精氣神都有益處。而且五味子本身含的維生素、有機酸和木酚素對人體都非常有利。
五味子的食療效果也非常多，有哮喘咳嗽、身體乏力、肝肺有問題都可以食用五味子，容易失眠、多夢的人也可以適當(dāng)?shù)氖秤盟?，下面我們就來看看五味子的具體食用方法，它們制作的方法雖然不同，但是功效都大體一致。
味子食用方法
方法一：將500克五味子和500克桂圓加水煎煮兩次，每次1小時，將兩次的煎液合并，去渣，加500克蜂蜜，用慢火熬成膏狀，每次1湯匙，每日2～3次?？芍螝庋蛔?、失眠多夢、頭昏心悸。
方法二：將3～5克五味子文火炒至微焦后，與適量綠茶和蜂蜜一起用沸水沖泡5分鐘，制成五味子茶，常飲可振奮精神，補腎益肝。
方法三：五味子5克，西洋參2克，開水浸泡代茶飲，常飲可治老年人陰虛內(nèi)熱、口燥咽干。
方法四：五味子花粉：
1、可用溫開水吞服;
2、也可可入口細(xì)細(xì)咀嚼，然后用水嗽口;
3、可將花粉與蜂蜜混合后用溫開水沖服;
4、也可將蜂花粉磨細(xì)成粉末，用時按量以溫開水或與蜂蜜水一起沖服，均可收到滿意的效果。
一般在早、晚空腹時服用最佳，若飯前服用蜂花粉后胃有不舒服的感覺，則可改在飯后半小時內(nèi)服用。它具有養(yǎng)肝護肝、對于頭痛、頭昏、腰酸背痛、失眠多夢等有良好的輔療效果。
方法五：五味子釀成蜂蜜用量每次15—30克，每日三次，放入溫開水或冷水中沖服，也可以直接食用，起到美容、保健、潤腸作用。
方法六：五味子粥，將大米、五味子，一起文火熬制。五味子可以養(yǎng)肝、補腎，大米有保肝、護胃的作用，酒后進食能夠減少大量酒精對肝的損害。
方法七：五味子6克，茯苓、菟絲子各9克，水煎去渣，加蜂蜜，一日分2~3次服?？芍紊窠?jīng)衰弱、心悸不眠。
方法八：遼五味子9克，女貞子9克，甘草6克，水煎去渣，一日3次分服，可治肺結(jié)核、咳嗽氣急、盜汗遺精。
方法九：五味子100克水煎代茶，頻頻飲用，每日1劑。安神定志，調(diào)節(jié)肝腎，主治更年期綜合征，夜眠不寧，亂夢紛煩，急躁健忘等癥狀，一般服15天左右見效，可連服30—60天。
方法十：五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、排骨半斤、蜜棗五粒，用清水十二碗煲兩小時，補益五臟、延緩衰老
主治久咳虛喘、夢遺滑精、尿頻遺尿，久瀉不止、自汗盜汗、心悸失眠、津傷口渴。
人們在平時就可以按照上面介紹的方法來食用五味子，為了自己和家人的健康，在麻煩也是值得的。況且五味子是人們保健的首選食物，它的功效對人們的很多疾病都是有好處的。老年人睡眠不好也可以食用五味子，連續(xù)食用幾天就能改善睡眠問題了，這就是它的安神作用。
使用各類蔬菜進行制作上湯，現(xiàn)今已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了用純?nèi)忸惡凸穷^類做湯了。湯中如果能夠包含豐富的蔬菜，不僅能夠提供給人體足夠的纖維和營養(yǎng)，鮮艷的蔬菜顏色還可以增進人們的食欲。如果懂得使用顏色十分繽紛的蔬菜搭配在一起，也可以使得做出來的鮮蔬湯更加的有食欲。
鮮蔬湯的制作方法并不難，只需要我們到市場上去進行采購新鮮的蔬菜之后將蔬菜洗凈，然后進行切段加入湯中燴在一起，就成了鮮蔬湯，那么鮮蔬湯要怎么做和食用呢?
芙蓉鮮蔬湯的做法教程：
1、將菠菜、胡蘿卜洗凈切成丁備用。
2、火腿切丁備用。
3、淀粉和好，雞蛋打勻備用。
4、鍋中倒入少量食用油，一小勺即可，油熱后倒入蔥姜烹出香味，再倒入菠菜、胡蘿卜翻炒幾下(因為胡蘿卜中的維生素屬于過油性的)，最后倒入火腿丁，翻炒幾下后倒入適量水(以人頭計算，最簡便的方法是幾個人就倒幾碗水)。
5、待鍋中有氣泡冒出的時候倒入和好的淀粉并攪勻。
6、鍋中再次有氣泡冒出是打入雞蛋。
7、最后依據(jù)個人口味加入適量食鹽、雞精，淋上幾滴香油，撒上香蔥粒。
8、一道好喝的芙蓉鮮蔬湯就做好了，關(guān)火，盛湯即可享用。
鮮蔬湯最好是在熱氣騰騰的時候食用，不要等到放涼了再吃，會影響風(fēng)味。而鮮蔬湯如果食用不完可以放進冰箱里進行保鮮，防止鮮蔬湯腐敗變質(zhì)。下次熱了可以繼續(xù)食用。
食用香精顧名思義就是生活中可以食用的香精。但是，在使用食用香精的過程中必須要講究方法，掌握正確的使用方法，否則可能會傷害到身體健康。而伴隨著社會快節(jié)奏的步伐，食用香精的用途也越來越廣泛了，目前主要是用于各種食品上。那么，使用于食品上的香精能讓人放心嗎?
如果是按照嚴(yán)格步驟正確使用食用香精的生產(chǎn)食品，是不會給人造成多大的傷害。但社會上有部分不良商家，為了自己的利益，導(dǎo)致食用香精使用不當(dāng)，從而可能會危害到人體健康。因此，在平時生活中我們對食用香精的食品必須要謹(jǐn)慎。
如何正確使用食用香精
食用香精是指由各種食用香料和許可使用的附加物(包括載體、溶劑、添加劑)調(diào)和而成，可使食品增香的一大類食品添加劑。隨著食品工業(yè)的發(fā)展，食用香精的應(yīng)用范圍已擴展到飲料、糖果、乳肉制品、焙烤食品、膨化食品等各類食品的生產(chǎn)中，新品種香精層出不窮。
香精在食品中的應(yīng)用有三種情況：(1)產(chǎn)品本身沒有香味，依靠添加香精使食品產(chǎn)生香味(2)為增強或改善產(chǎn)品本身的香味而添加香精(3)使用香精來掩蓋或修飾產(chǎn)品本身固有的風(fēng)味。
食用香精按劑型可分為液體香精和固體香精。液體香精又分為水溶性香精、油溶性香精和乳化香精;固體香精分為吸附型香精和包埋型香精。液體香精與固體香精的性能和用途各有不同。
液體香精：水溶性香精由香精基、乙醇、蒸餾水3種主要成分組成。其特點是易溶于水，溶液透明澄清。這類香精香味濃度較低，同時因為乙醇的沸點也很低，所以大都不耐熱。在較高溫度下，酒精易蒸發(fā)將一些沸點較低的香料成分帶走，影響制品的香味和質(zhì)量。因此，這類香精僅適用于不經(jīng)加熱，或加熱時溫度不高的產(chǎn)品。例如棒冰、冰淇淋、雪糕、果汁飲料、汽水、酒類以及某些藥品、制劑等。
油溶性香精由香精基和丙二醇等油溶性溶劑組成。它的特點是香味較強，不溶于水。與水溶性香精相比，較能耐熱。因而更適用于需經(jīng)較高溫度操作的產(chǎn)品。如硬糖、餅干、蛋糕及其他烘焙食品等。油溶性香精在氣候寒冷時易形成香精混濁和沉淀，影響外觀。而且它不溶于水，必須充分?jǐn)嚢璨拍苁瓜阄毒鶆颉?/p>
乳化香精由香精基、乳濁劑、蒸餾水3種主要成分組成。這類香精為乳濁狀且?guī)юこ硇?，加入水中能迅速分散，但溶液呈乳濁狀態(tài)。對透明度要求較高的產(chǎn)品不適用，適用于對透明度無影響的產(chǎn)品如棒冰、冰淇淋等或需要乳濁度的果汁汽水、果汁等。
固體香精：吸附型香精是將食用香料和乳糖等載體簡單混合，使香料吸附在載體上制成。
包埋型香精是將食用香料預(yù)先與乳化劑、包埋劑(如食用膠、變性淀粉等)混合，分散在水溶液中，經(jīng)噴霧干燥制成。它的特點是穩(wěn)定性好，分散性亦較好，適于各種飲料、粉末制品和速溶制品使用。
在使用食用香精過程中，應(yīng)注意以下幾點：
(1)正確的添加順序多種香精混合使用時，應(yīng)先加香味較淡的香精，然后再加香味較濃的香精。
(2)選擇合適的添加時機盡可能在加熱后冷卻時或在加工處理后期進行添加。添加香精后的食品不宜長時間暴露在空氣中，以免香味的揮發(fā)損失。
(3)避免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)香精中的香料和稀釋劑遇空氣易氧化變質(zhì)，若使用微膠囊處理可以盡量避免香料的氧化。香精在堿性食品中不穩(wěn)定，如香蘭素與碳酸氫鈉接觸后會失去香味，且顏色變成紅棕色。
(4)掌握合適的添加量要求稱量要準(zhǔn)確。液體香精用重量法準(zhǔn)確稱量。使用時應(yīng)盡可能使香精在食品中均勻分布。
可見，食用香精的使用非常講究方法，否則只會危害到人體健康。因此，平時生活中如果你需要使用到食用香精的話，一定要嚴(yán)格按照正確的使用方法。對于購買含有食用香精的食品，更要到正規(guī)的商家購買，并注意觀察生產(chǎn)日期。
味增湯是很多人喜愛喝的，這樣的湯口感獨特，而且喝的時候，對身體也是沒有任何的損害，不過在對這類湯選擇的時候，也是需要注意不能隨意的進行，要先對它進行很好了解，使得喝的時候能夠放心的選擇它，那日式味增湯是不錯之選，這樣的湯對開胃效果非常不錯。
很多人對日式味增湯做法并不是很清楚，這樣的湯制作上，也是很簡單，不過制作前，需要對它的制作步驟進行很好的認(rèn)識，使得制作的時候，能夠很輕松制作出日式味增湯來。
日式味增湯：
材料：蝦5個，嫩豆腐半塊，味增，干裙帶菜1小把，金針菇1小把，干貝素半湯勺。
做法：
1.準(zhǔn)備好所有原料，可以根據(jù)自己手邊上的原料調(diào)整配料
2.用的味增調(diào)味料包裝，一休品牌哈
3.干裙帶菜用水泡發(fā)備用
4.嫩豆腐切成片或者塊
5.干貝素提鮮用的
6.鍋中燒入適量的清水，放入半勺干貝素提鮮
7.鍋開后，放入泡發(fā)并且洗凈的裙帶菜
8.蝦仁去蝦線去頭去皮取肉，放入鍋中
9.再放入嫩豆腐一起煮
10.取一漏勺放入湯中，把味增放入漏勺里，用筷子化開
11.最后放入金針菇，因為金針菇非常好熟，所以稍稍燙一下即可
12.味增湯放入專用的小木碗中，即可食用
小訣竅
1、味增湯不適合來回加熱，所以隨煮隨吃，不要做太多。
2、食材可以任意搭配，我喜歡放裙帶菜，很好吃。
3、如果不怕麻煩的話，可以事先用魚骨煮湯來提鮮。不好取得的話，放一些提鮮的干料也可以。
以上就是對日式味增湯做法詳細(xì)介紹，制作這類湯的時候，可以選擇以上方法，但是在食材準(zhǔn)備上，需要先進行，這樣制作的時候，在材料使用上也是比較方便，日式味增湯長期選擇對身體沒有任何的損害，因此可以放心選擇它。
蘿卜是有很多種類的，但是它的營養(yǎng)幾乎都是一樣的，一般情況我們會聽到這樣一句話“冬吃蘿卜夏吃姜”，也就是說在冬天是最適合吃蘿卜的。蘿卜的制作方法也很多，可以做成蘿卜燉牛肉、涼拌蘿卜絲、最有營養(yǎng)的當(dāng)然就是做一鍋蘿卜味增湯，讓全家人一起來品嘗和吸收里面的營養(yǎng)。
現(xiàn)在蘿卜是品種很多樣化，在冬天我們還可以吃到一種水果蘿卜，特別的好吃。但一般制作蘿卜味增湯我們會選擇白蘿卜，一鍋熱熱的蘿卜味增湯一定會給我們的身體提供充足的營養(yǎng)。
蘿卜味增湯的制作方法
原料：半蘿卜半只，肉末50克
配料：小蔥1根
調(diào)料：味噌醬2勺，雞粉1茶匙(也可不用)，白胡椒粉1茶匙，生抽醬油半勺，淀粉1茶匙，料酒1勺
蘿卜味增湯的制作過程：
1.白蘿卜切片;肉末用少許淀粉、料酒、生抽醬油和白胡椒粉腌15分鐘。
2.把味噌醬用少許溫水?dāng)嚢枞诨瘋溆?小蔥切蔥花備用。。
3.將白蘿卜片放入鍋中，接足兩冷水沒過蘿卜，以中火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約15分鐘，可以加半小勺糖，這樣煮出的蘿卜湯很甜。
4.加入味噌醬攪拌均勻。
5.倒入肉末攪拌散后，可以根據(jù)自己喜歡加入紫菜碎、雞粉，撒上蔥花，即可關(guān)火。
蘿卜味增湯的制作方法也很簡單，在家里做一鍋蘿卜味增湯我們就能吸收到很多營養(yǎng)，比如鉀、鎂、鋅、粗纖維、多種維生素、多種氨基酸和礦物質(zhì)等。蘿卜味增湯適合所有的人群喝，長期喝也沒有副作用，他是一款家庭必不可少的湯類食物。
湯是很多人都喜愛喝的，湯含有的營養(yǎng)元素比較多，尤其是蔬菜湯，含有的維生素豐富，而且長期選擇蔬菜湯，對人體各方面都是有著好幫助，尤其是這類湯提高人體免疫力上，有著很好的效果，那味增湯也是很多人最愛，這樣的湯在口感上也是很獨特的，而且味增湯的營養(yǎng)價值也是很高的。
那很多人對味增湯的營養(yǎng)價值并不是很了解，這就需要對它制作的時候，對它的各方面進行很好認(rèn)識，使得在選擇的時候，都是可以放心進行。
味增湯的營養(yǎng)：
日本人喝味噌湯不僅因為其味道鮮美，而且可以幫你打擊肥胖?jǐn)橙?，糖類和油脂。除此之外，還能幫助排毒，讓你健康又美麗。味噌中有2種神奇成份，大豆皂精和類黑精，想要輕體的美眉就靠它們! 味噌是發(fā)酵食品，所以有很好的整腸功能，能排除體內(nèi)的廢物，幫助制造小瘦子體質(zhì)，除此之外，味噌中含有的大豆皂精還能防止脂肪氧化、促進新陳代謝喔!你知道為什么味噌是咖啡色系的嗎? 這是因為味噌中含有一種叫“類黑精”的成份，這種物質(zhì)具有抑制血糖上升的效果。所以如果能在飲食前喝上1碗味噌湯，就能有效預(yù)防血糖急速上升。
此外，類黑精還有與植物纖維同樣的功效，讓你排便更順利喔根據(jù)研究報告發(fā)現(xiàn)，常喝味噌湯的人，罹患胃癌、乳癌、肝癌、大腸癌的機率都比一般人低，這個神奇功效就來自于上面所提到的類黑精喔!經(jīng)過發(fā)酵、成熟的大豆，會產(chǎn)生“類黑精”這種咖啡色的色素，它能夠在體內(nèi)進行排毒的過程中抑制氧化物、疲累、疼痛等狀況產(chǎn)生，可說是排毒大王。味噌湯內(nèi)豐富的蔬菜使得膳食纖維含量大大增加，日本人的長壽，與每日飲用味噌湯也有關(guān)。
以上就是對味增湯的營養(yǎng)進行詳細(xì)介紹，在對這樣湯選擇的時候，都是可以放心進行，不過要注意的是，在對這樣湯喝的時候，也是要適量選擇，不宜喝的太多，否則會對身體造成負(fù)擔(dān)，在對這點上也是要進行了解的。
味增湯是一種日式料理，大部分的日本家庭主婦都會做這種湯。其實有很多人并不了解味增湯到底是什么東西，有些人只是聽過這個名字，有些人甚至都沒有聽過。這種湯在日本被奉為國湯，但是其實這種糖對身體并沒有多大好處。下面就給大家具體介紹一下味增湯有什么害處。
味噌湯是以鯛魚、紅白蘿卜、魚骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。味噌湯作為日本的“國湯”，分為赤味噌和白味噌。
味噌，又稱面豉醬，是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種麴發(fā)酵而成。在日本，味噌是最受歡迎的調(diào)味料，它既可以做成湯品，又能與肉類烹煮成菜，還能做成火鍋的湯底。由于味噌含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和食物纖維，常食對健康有利，天氣轉(zhuǎn)涼時喝味噌湯還可暖身醒胃。
制作方法
做法一
材料：鯛魚、紅白蘿卜、魚骨、味噌、蔥、味精
1. 鯛魚（或其它新鮮魚骨）切塊，入開水氽燙撈出，再用清水洗凈；
2. 紅、白蘿卜分別洗凈，均切成細(xì)絲；
3. 鍋內(nèi)入水1/3杯燒開；
4. 再將紅、白蘿卜絲煮軟；
5. 續(xù)入魚骨煮滾，去除泡；
6. 將味噌、 糖、味精置小漏勺內(nèi)，以木棍(或湯匙)拌勻，立即熄火盛碗，并撒上蔥花即成。
做法二
材料：海帶、味噌、北豆腐、柴魚、蔥
1.豆腐切小?。ㄓ投垢袟l），嫩海帶事先泡水10分鐘，棄水瀝干待用，蔥花少許備用
2.將適量的水中加入刨柴魚片燒出鮮味后，濾去刨柴魚,湯水留用
3.將豆腐或者油豆腐放進柴魚湯水里煮滾,隨之加入嫩海帶.嘗試湯水的咸淡度,關(guān)火
4.用二匙開水將適量味噌充分溶解后加入到湯中,攪拌均勻.撒蔥花即可 [1]
注意事項
若將魚骨改用豆腐、海帶芽，水則改用魚干汁（小魚干300公克去頭及內(nèi)臟，加水5杯以小火煮20分鐘即成）較理想。
味增湯含有的營養(yǎng)元素比較多，這類湯在喝的時候，對人體健康也是有著很好的幫助，而且在對它選
很多人對味增湯的做法并不是很清楚，這就需要制作的時候，需要對它使用的食材進行準(zhǔn)備，使得在制作的是，能夠順口的進行，不錯出現(xiàn)其他的問題。
味增湯的做法：
材料：味增湯，青蝦，裙帶菜，竹蓀，日本豆腐，干貝素，魚露。
做法：
1.準(zhǔn)備好要用的原料，竹蓀去外面的干網(wǎng)和剪去頭部泡浸鹽水中清洗3次后泡發(fā)
2.我用的是魚露，沒有可以用料酒
3.青蝦去皮去蝦線，取蝦仁。用魚露浸泡一下
4.干裙帶菜浸水泡發(fā)
5.鍋中倒入適量的清水，水開后放入泡發(fā)的竹蓀
6.日本豆腐切塊放入湯中，再放入蝦仁
7.開鍋后放入適量干貝素
8.放入適量的味增，用漏勺盛著，然后放到湯里面用筷子攪散，略煮片刻即可出鍋。
豆腐味增湯
材料：豆腐半塊，味增四大勺，土豆一個，西葫蘆一個，杭椒二個，干蛤蠣肉，紅椒三個，辣椒醬一勺，蒜泥一勺。
做法：
1、將準(zhǔn)備好的食材進行切片、切塊備用，蛤蜊肉用水泡發(fā)備用。
2、鍋內(nèi)置水燒開，加入蛤蜊肉熬煮。
3、蛤蜊湯內(nèi)分別加入蒜泥、土豆、豆腐、西葫蘆、青紅椒、竹笙白味噌、辣椒醬進行熬煮調(diào)味。(熬煮的過程中一定要按順序加入材料，土豆不易熟要最先加入，豆腐在土豆熬煮5分鐘后再加入，熬煮時要采用炆火慢燉)。
以上就是對味增湯的做法詳細(xì)介紹，在制作的時候，可以選擇以上方式進行，但是要注意的是，制作味增湯的時候，在數(shù)量上不宜太多，過多的制作會導(dǎo)致喝不完，這樣剩下來的味增湯會很容易壞掉的，這點也是要進行注意的。
曇花又叫月下美人非常的好看，而且看起來就會讓人有一種心曠神怡的感覺，但是我們會發(fā)現(xiàn)有的地區(qū)會用干掉的曇花來煲湯，而且口感還非常的好，其實曇花是可以吃的，因為有些花朵具有很高的藥用價值，所以會研制成可以使用的植物，那曇花的使用方法究竟是什么？
干曇花食用方法
1、曇花炒雞蛋
2、【材料】曇花6朵，雞蛋4個(或鵪鶉蛋8個)，鹽4克，味精3克，素油30克。
【做法】①將曇花(鮮品)洗凈，切碎，雞蛋(鵪鶉蛋)打碎，放入鹽、味精，與曇花末共攪勻。②將炒鍋置火上燒熱，加入素油，燒六成熱時，下入蛋液，將一面煎至金黃后，再煎另一面，熟透即成。
【功效】清肺、止咳、化痰，適用于心胃氣痛、吐血、肺結(jié)核等癥。
曇花雞蛋湯
【材料】曇花100克、雞蛋2只、油適量、鹽適量、香菇50克、香蔥適量、枸杞子適量、芝麻油適量
【做法】
① 曇花洗凈，準(zhǔn)備好雞蛋泡發(fā)香菇，香蔥等。
② ②將曇花，香蔥切段，香菇切片備用。
③將水洗開，將曇花焯水，焯水后用冷水沖洗，將曇花的粘滑成份沖洗干凈。
④將水燒開，先放入雞蛋，香菇，后加入已焯水的曇花，煮開。
⑤加入幾顆枸杞子，最后放蔥花。
⑥出鍋前滴入幾滴芝麻油，香噴嫩滑，營養(yǎng)豐富的曇花雞蛋完成了!
2、曇花豬骨湯
【材料】干曇花50克，豬骨250克，胡蘿卜兩根，鹽適量。
【做法】
② 骨洗凈，在熱水中滾一下，去掉血沫。
②干曇花在清水里泡半小時，備用。
③胡蘿卜去皮，洗凈，切塊，備用。
④所有材料放如煲鍋里，加入足量的水，沒過固體物，煲4個小時即可，最后加入鹽來調(diào)味。
曇花的主要價值
觀賞
該種為著名的觀賞花卉，俗稱月下美人，瓊花。仙人掌科，曇花屬。每逢夏秋節(jié)令，繁星滿天、夜深人靜時，曇花開放，展現(xiàn)美姿秀色，當(dāng)人們還沉睡于夢鄉(xiāng)時，素凈芬芳的曇花轉(zhuǎn)瞬已閉合而凋萎，故有"曇花一現(xiàn)"之稱。其奇妙的開花習(xí)性，常博得花卉愛好者的濃厚興趣。
藥用
具有軟便去毒，清熱療喘的功效。主治大腸熱癥、便秘便血、腫瘡、肺炎、痰中有血絲、哮喘等癥。花具有強健的功效，兼治高血壓及血脂肪過高等。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《味增湯的食用方法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“食用菌春季養(yǎng)生湯煲湯”專題。
