高鈣粉怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“高鈣粉怎么做”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
對于正在長身體長個子的小孩子來說多吃點含鈣量高的食品有不少的幫助,鈣是人體骨骼所需要的重要成分,除去天生的基因不說,如果小孩子體內(nèi)的含鈣量高的話那么相較于含鈣量低的孩子來說他長的要比含鈣量低的孩子高.一些老人也是因為身體缺少鈣所以經(jīng)常會有骨質(zhì)疏松的這種病癥發(fā)生.
對孕婦來講多吃點含鈣高的食品也有助于體內(nèi)胎兒的成長,所以說鈣是個多么重要的東西.高鈣粉是種含有很高的鈣的粉末,它可以用來做成高鈣奶粉和其它不同的高鈣類的食物供人們食用.
高鈣粉和面食膨松劑
材料
廢棄雞蛋殼,
做法
1.平常吃煮雞蛋剝下來的蛋殼留著備用
2.熟雞蛋殼放在大碗中,倒入足量開水沒過蛋殼表面
3.用干凈牙刷刷干凈蛋殼表面的污漬
4.如果是生雞蛋殼,先用開水煮制10分鐘左右,以達(dá)到消毒的目的
5.洗干凈的熟雞蛋殼放在微波爐的烤盤上,大火高溫加熱3分鐘,至蛋殼內(nèi)壁呈現(xiàn)淡淡的焦黃色
6.烤干的雞蛋殼用手掰成碎片放在料理機(jī)的研磨杯內(nèi)
7.研磨杯安裝在主機(jī)上,通電,將雞蛋殼攪打成細(xì)細(xì)的粉末狀
8.打好的雞蛋殼粉
高鈣蜂蜜蛋糕
材料
高筋面粉193公克,奶油193公克,糖粉135公克,蜂蜜58公克,乳化劑6公克,鹽4公克,奶水19公克,全蛋193公克,能量粉100公克
做法
1.高筋面粉、糖粉過篩備用.yS630.COM
2.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法1高筋面粉、糖粉倒入攪拌缸中,再裝入槳狀攪拌器,先用慢速攪拌至無干粉后,再改用中速攪拌至絨毛狀,這中間要停機(jī)括缸,再繼續(xù)攪拌至體積變大、變白,絨毛狀更長.
3.作法2中分次加入蛋,繼續(xù)攪拌至蛋全部拌均勻,面煳呈光滑細(xì)緻狀為止.
4.先取一部份作法3面煳,與能量粉拌勻后,再加入全部面煳拌勻,裝入模型中,入爐烤焙,烤焙溫度上火170℃,下火170℃,烤至熟且摸起來有彈性即可.
缺鈣會造成人體很多不良的影響,醫(yī)學(xué)研究表明人體每天都要攝入一定量的鈣元素,尤其是老人,小孩跟孕婦,鈣更是重要.通過食用高鈣奶粉,或用高鈣粉做成的食品都能達(dá)到補鈣的目的.因為人體每天吸收的鈣是一定的多了也吸收不了,所以補鈣只要適量就行.
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龜苓膏是梧州地區(qū)的一種傳統(tǒng)藥膳，據(jù)傳說是以前清朝皇帝指定食用的名貴藥物。龜苓膏主要是用非常名貴的鷹嘴龜和土茯苓作為原料，再搭配上生地等中草藥精制而成。經(jīng)過幾百年的不斷改良，龜苓膏現(xiàn)在已經(jīng)不僅作為藥材了，而且是作為一種很受大眾歡迎的名小吃了。
龜苓膏作為食療佳品可以起到清熱祛濕、旺血生肌、滋陰補腎、潤腸通便、養(yǎng)顏提神的神奇療效。是一種老少皆宜的健康食品。龜苓膏粉就是將龜苓膏經(jīng)過現(xiàn)代工藝手法，制成的易于保存、運輸?shù)姆蹱铨斳吒啵敲磸某匈I來的龜苓膏粉應(yīng)該怎么食用呢，具體做法介紹如下：
首先準(zhǔn)備原料，需要準(zhǔn)備龜苓膏粉50克左右，開水一升，而且還需要事先晾好的涼白開50毫升左右。先將龜苓膏粉倒進(jìn)碗里，然后加入50毫升的白開水?dāng)嚢?最好從頭到尾朝同一方向攪拌)直到龜苓膏粉全部融化成均勻的糊狀，一定要攪拌均勻，邊攪拌邊加白開水。
不然的話，龜苓膏粉容易結(jié)成塊狀。然后用濾網(wǎng)將攪拌均勻的龜苓膏糊過濾一遍，濾出其中的結(jié)塊，然后倒掉，這樣做出來的龜苓膏的口感才能非常爽滑。將事先準(zhǔn)備好的1升的開水倒進(jìn)一個大碗里，將過濾好的糊狀龜苓膏慢慢的到進(jìn)白開水中，一定要一邊倒一邊攪拌。
使之融化均勻，然后將龜苓膏倒進(jìn)小碗或者任何形狀的模具中，然后讓其自行冷卻，然后放到冰箱的冷藏室中冷藏上一晚上，等到第二天吃的時候可以根據(jù)個人的口味添加些煉奶或者是蜂蜜，這樣不但可以使龜苓膏更美味，而且還可以使其更加富有營養(yǎng)。不要存儲時間太久。
螺螄粉是非常有名的一道廣西柳州的特色小吃，螺螄粉的特點就是非常的酸和辣，吃了令人胃口大開，螺螄粉的味道非常鮮美，所以非常受到人們的喜歡，我們吃到螺螄粉的時候肯定認(rèn)為螺螄粉是非常難以制作的，其實螺螄粉的做法并不是很復(fù)雜，我們只需要幾個步驟就可以做出螺螄粉來。
螺螄粉雖然使用到的食材相對比較多，但是我們只有有好的螺螄粉做法的教程，我們按照教程一步一步的去做，那么肯定可以自己在家也做出螺螄粉來。
把骨頭上的瘦肉切下來切成條備用，脊骨直接斬件。
田螺買去掉尾的，買回來后直接放到清水里泡1個小時去泥沙和土味，然后洗好備用
辣椒粉，酸筍，酸豆角，酸菜，腐竹，花生米，蔥花，黑木耳
（1）把材料切成絲和丁，炸腐竹片（炸腐竹片時油要熱，但是要離火炸，不然會焦）把炸腐竹剩的油里倒進(jìn)辣椒粉，制成辣椒油，（注意用炸腐竹的余溫就可以了，不用加火.
（2）把豬骨頭放到鍋里滾湯，水里加入一湯匙米酒
（3）把酸菜絲酸豆角丁放到鍋里炒，加點點油，但是不要放鹽。酸筍絲也炒熟。黑木耳和豬肉絲一起放鍋里炒熟（加少許鹽）
（4）鍋里放油，加蒜米加姜片爆香放田螺炒，然后加一湯匙鹽，一半湯匙香辛料炒2分鐘，然后加半碗水，滾了以后放到骨頭湯里同煮。
在家里我用電飯鍋來煲螺絲湯，湯要煲一個小時這樣，然后把事前弄好的辣椒油也放到鍋里，（喜歡吃不辣的可以不放辣椒油）
這個就是弄好的配料啦，螺肉是剛才煲湯的田螺肉，可以在煲田螺的時候用紗布袋把田螺分開裝放鍋里滾燙，半小時后拿出來把螺肉挑出來，再把螺殼放回湯里繼續(xù)滾。
最后另外燒好半鍋水，水里放鹽（鹽要到水里，嘗起來咸點）水滾分別把米粉放水里燙燙，撈起，在粉上按自己喜歡加入炒好的配料，最后加入螺絲湯就是一碗很棒的螺絲粉了哦。
上文我們介紹了什么是螺螄粉，我們知道螺螄粉是廣西柳州當(dāng)?shù)氐囊坏婪浅Ｓ忻奶厣〕?，螺螄粉雖然看起來非常的復(fù)雜，但是我們也是可以自己在家中自制出螺螄粉來的，上文我們詳細(xì)介紹了螺螄粉的做法。
嫩肉粉是一種調(diào)味品，想當(dāng)于孜然粉一樣，都是用來給自己的菜提味的，而且它是有多種組織提取而成的一種高分子物質(zhì)，這些調(diào)味品，不同的調(diào)味品有它不同的口味以及功效，嫩肉粉在家其實也是自己動手做的，但是很多人都不知道它的具體做法，那么嫩肉粉怎么做呢？
嫩肉粉，又稱松肉粉，這是一種能使動物性原料軟嫩滑潤，同時又不損傷肌纖維彈性的佐助料，呈白色粉末狀，為純天然制品，它的主要成分是從番木瓜中提取的疏松劑木瓜蛋白酶。
嫩肉粉其主要作用在于利用蛋白酶對肉中的彈性蛋白和膠原蛋白進(jìn)行部分水解，使肉類制品口感達(dá)到嫩而不韌、味美鮮香的效果。
它能將動物類原料結(jié)締組織、肌纖維中的膠原蛋白及彈性蛋白適當(dāng)分解，使部分氨基酸之間的連接鍵發(fā)生斷裂，從而破壞它們的分子結(jié)構(gòu)，大大提高原料肉的嫩度，并使其風(fēng)味得到改善。
嫩肉粉由于其嫩化速度快且效果明顯，因此目前已廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)。但一些師傅對它仍然心存顧忌，誤認(rèn)為它是一種化工產(chǎn)品，不利于人體的健康，故實際應(yīng)用中能少則少、能無則無，結(jié)果讓它蒙上了不白之冤。
嫩肉粉的主要成分為蛋白酶，因此要了解嫩肉粉，首先便要了解酶。酶是生物體產(chǎn)生的具有催化功能的有機(jī)物，它能將結(jié)構(gòu)復(fù)雜的分子分解為生物自身能消化吸收的小單位分子。如同將一幢大樓拆解為一塊塊磚頭，汽車才能搬運一樣。而“酶”就是“拆樓工人”。酶具有兩個特性，一：效率高，分解速度快。二：專一性，不同類型的酶分解不同的物質(zhì)，比如蛋白酶只分解蛋白質(zhì)，淀粉酶只分解淀粉。這就如拆遷中有人只負(fù)責(zé)拆除墻壁，有人只負(fù)責(zé)拆窗戶一樣。
蒸粉這種食材在我們的生活中是比較常見的，我們想要制作蒸粉，首先我們需要將米粉進(jìn)行浸泡，然后準(zhǔn)備好雞蛋、蘿卜干以及肉末等食材，最后在將米粉放在鍋里面，刷上一層油，在分別加入雞蛋也以及肉末等，然后蒸熟之后加上蔥花進(jìn)行裝點，喜歡吃蒸米粉的朋友可以嘗試一下做出來的味道。
食材明細(xì)
米粉 適量
番薯粉 適量
雞蛋 適量
蘿卜干適量
肉末 適量
蔥花 適量
鹽 適量
醬油 適量
做法
1、 番薯粉調(diào)成漿液，過濾備用
2、雞蛋打成蛋液，把蘿卜干，肉末放到蛋液里面攪拌均勻
3、盤子底部涂上一層花生油，放蒸鍋里開水蒸半分鐘
4、均勻倒入米粉漿液
5、放鍋里蒸一分鐘
6、打開蓋子，舀一小勺蛋液進(jìn)去，再蒸一分鐘
7、打開蓋子，把盤子拿下來，放上蔥花
8、用把小刀沿著盤子的邊緣，輕輕的把粉起一起，卷起來
9、再放點蔥花，淋上醬油，不放蔥花也行
10、這個薄點，比較好吃，但是不好看
如今人們的工作壓力越來越大，工作也越來越忙碌，因此，人們對于生活中的一些事物缺少了了解，地瓜粉就是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N食物，但是很多人都不熟悉，那么究竟地瓜粉是什么東西呢，很多人都想知道，下面我們就一起來詳細(xì)的了解一下。
對于地瓜粉，相信大家都非常的熟悉了，這是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N東西，在很多地方我們都能用到它，還有些人則不熟悉，那么地瓜粉是什么呢，下面我們一起來了解下。
地瓜粉也叫番薯粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈顆粒狀，有粗粒和細(xì)粒兩種，通常家中購買以粗粒地瓜粉為佳。地瓜粉與太白粉一樣，融于水中后加熱會呈現(xiàn)粘稠狀，而地瓜粉的粘度較太白粉更高，因此，在中菜勾芡時較少使用地瓜粉，因為粘度較難控制。
地瓜粉應(yīng)用于中式點心制作較多。地瓜粉同樣也可以用于油炸，在腌好的排骨上沾上粗粒地瓜粉油炸后，地瓜粉可呈現(xiàn)酥脆的口感，同時顆粒狀的表皮也可以帶來視覺上的效果。
地瓜粉是閩西客家人飲食中所不可缺少?？图胰讼矚g把地瓜粉加水加芋仔，做成地瓜包。地瓜包是過節(jié)，喜酒桌上不可缺少的食物。地瓜粉也被用于菜肴中，把切好的肉加地瓜粉，然后或炒或煮湯。地瓜粉也是兜湯的重要組成部分之一。地瓜粉還有藥用價值，上火時可用來降火。倒入水加熱攪拌，做成粘稠狀的透明液體，可加糖調(diào)味。
注：由于吸收的水分很多，喝下去就相當(dāng)于喝了不少水。因此你需要去上幾次廁所。所以有降火的功效。
地瓜粉蒸排骨
材料
小排骨1/2斤，地瓜粉2大匙，鹽1小匙，黑胡椒粒1小匙，胡椒粉1小匙，姜末1小匙，蒜末1小匙，醬油1小匙，酒1小匙
做法
1.小排骨洗凈切小塊，加入所有腌料拌勻靜置30分鐘至入味后，再將排骨逐一放在地瓜粉上均勻沾裹備用。
2.將半鍋油燒熱至油溫約170℃時，放入作法1的排骨，用小火炸約3～4分鐘，再改用大火炸約1分鐘后撈起瀝干油脂。
3.另起一鍋，熱鍋后放入所有調(diào)味料，用中火略炒數(shù)下，再加入作法2的排骨拌炒均勻入味即可。
通過上面文章的介紹，相信大家對于地瓜粉是什么都有了一定的了解，地瓜粉是我們生活中很多方面都能用到的一種東西，而且還能做出美味佳肴，上面我們?yōu)榇蠹医榻B了地瓜粉蒸排骨，如果感興趣的朋友們可以自己嘗試著做一下。
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